स्त्री के शरीर में नए जीव का जन्म प्रकृति का एक वास्तविक चमत्कार है। यह आश्चर्यजनक है कि जीवन प्रक्रियाएं कैसे होती हैं, और केवल 9 महीनों में पिता और माता की एक कोशिका से विकसित होता है पूर्ण विकसित बच्चाखाने, सांस लेने, स्वतंत्र रूप से जीने में सक्षम। एक बच्चे का स्वास्थ्य न केवल आनुवंशिक कारक पर निर्भर करता है। बहुत प्रभाव है अंतर्गर्भाशयी विकासशिशु। इस अवधि के लिए मां की बहुत बड़ी जिम्मेदारी होती है, क्योंकि यह महिला पर है कि पोषण, करने की प्रवृत्ति बुरी आदतें, विटामिन लेना, डॉक्टर के पास जाना आदि। गर्भ में बच्चे की स्थिति की निगरानी करना महत्वपूर्ण है, और सबसे महत्वपूर्ण बात यह है कि आपको सही खाने की जरूरत है। आहार विविध और संतुलित होना चाहिए, इसमें प्रोटीन, वसा और कार्बोहाइड्रेट होना चाहिए। डेयरी उत्पादों, मांस और मछली, सब्जियों और फलों पर निर्भर रहना बहुत महत्वपूर्ण है। भविष्य की माँ को खोजना मुश्किल है जो पूरी गर्भावस्था के दौरान कम से कम एक बार रसदार लाल स्ट्रॉबेरी नहीं खाना चाहेगी। इस लेख में, हम इस अद्भुत बेरी के लाभों पर विचार करने की कोशिश करेंगे और पता लगाएंगे कि क्या गर्भावस्था के दौरान स्ट्रॉबेरी इतनी सुरक्षित हैं।

गर्भावस्था के दौरान स्ट्रॉबेरी के उपयोगी गुण

स्ट्रॉबेरी सबसे आम और पसंदीदा मानव जामुन में से एक है। स्ट्रॉबेरी का उपयोग विभिन्न प्रकार की मिठाइयाँ और पेय बनाने के लिए किया जाता है। स्ट्रॉबेरी के स्वाद और सुगंध का उपयोग हर जगह किया जाता है - कागज और नैपकिन के उत्पादन से लेकर तंबाकू के निर्माण तक। लाल बेर में शामिल हैं बड़ी राशिविटामिन, मैक्रो- और माइक्रोलेमेंट्स, फाइबर और कार्बनिक अम्ल। यह सब स्ट्रॉबेरी को न केवल स्वादिष्ट बनाता है, बल्कि गर्भावस्था के दौरान एक महिला के लिए भी बहुत उपयोगी होता है।

1. सार्स.करंट के साथ, स्ट्रॉबेरी में बड़ी मात्रा में विटामिन सी होता है, केवल 100 ग्राम लाल जामुन एस्कॉर्बिक एसिड की दैनिक खुराक की भरपाई कर सकते हैं। यह प्रतिरक्षा प्रणाली के लिए एक महान रक्षा है। पर प्रारंभिक तिथियांगर्भावस्था के दौरान, प्रतिरक्षा कृत्रिम रूप से कम हो जाती है ताकि शरीर विदेशी कोशिका (नवजात भ्रूण) को पीछे न हटा सके। इस पृष्ठभूमि के खिलाफ, भविष्य की मां अक्सर बीमार होने लगती हैं। इस कठिन अवधि के दौरान स्ट्रॉबेरी शरीर की ताकत और स्वास्थ्य का समर्थन करेगी।
2. रोगाणुरोधी क्रिया।स्ट्रॉबेरी न केवल प्रतिरक्षा प्रणाली का समर्थन करती है, बल्कि इसमें उत्कृष्ट एंटीसेप्टिक गुण भी होते हैं। यह मौखिक गुहा में और गैस्ट्रिक म्यूकोसा पर विभिन्न सूजन से निपटने में मदद करता है।
3. भ्रूण के विकास के लिए।स्ट्रॉबेरी समृद्ध हैं फोलिक एसिड, जो प्रारंभिक अवस्था में भ्रूण के लिए आवश्यक है। यह गर्भावस्था के दौरान सबसे महत्वपूर्ण विटामिनों में से एक है, जो सभी महिलाओं को नियोजन स्तर पर और गर्भावस्था के 14 वें सप्ताह तक और इसमें शामिल है। गर्भ में बच्चे के विकास की अवधि के दौरान, फोलिक एसिड की पर्याप्त मात्रा बच्चे को भ्रूण की तंत्रिका ट्यूब की विकृतियों से बचाती है, बच्चे के केंद्रीय तंत्रिका तंत्र के निर्माण के लिए फोलिक एसिड आवश्यक है।
4. आंतों के लिए।स्ट्रॉबेरी में भारी मात्रा में पेक्टिन और आहार फाइबर होते हैं, जो आंतों के काम को सुविधाजनक बनाते हैं, कब्ज से धीरे से निपटने में मदद करते हैं। गर्भवती महिला के लिए यह बहुत जरूरी है, क्योंकि जल्दी और बाद की तिथियांबहुत बार विकसित।
5. दृष्टि के लिए।स्ट्रॉबेरी रेटिनॉल से भरपूर होती है, जो भ्रूण के दृष्टि अंगों के निर्माण में शामिल होती है। विटामिन ए की पर्याप्त मात्रा भी मां की दृष्टि के संरक्षण में योगदान करती है।
6. हड्डियों के लिए।स्ट्रॉबेरी में बहुत आवश्यक ट्रेस तत्व होते हैं जो आपको माँ की हड्डियों, बालों और नाखूनों के स्वास्थ्य को बनाए रखने की अनुमति देते हैं। कैल्शियम, फास्फोरस, मैग्नीशियम आवश्यक हैं, गर्भावस्था के दौरान अक्सर इनकी कमी होती है। इन ट्रेस तत्वों की कमी भंगुर नाखून और बाल, दंत समस्याओं, अंगों में ऐंठन से प्रकट होती है। इसके अलावा, कैल्शियम और फास्फोरस भ्रूण के कंकाल के निर्माण का आधार हैं, जो रिकेट्स की एक उत्कृष्ट रोकथाम है।
7. दिल के लिए।पोटेशियम की एक बड़ी मात्रा दिल के काम को आसान बनाती है और संचार प्रणाली s, जो दो जीवों के लिए काम करने के लिए मजबूर है। एक गंभीर भार को हटाने से हृदय में सूजन और दर्द से छुटकारा पाने में मदद मिलती है।
8. नसों के लिए।लाल रसदार बेरी की संरचना में बहुत सारे बी विटामिन होते हैं, जो स्थिति पर सकारात्मक प्रभाव डालते हैं तंत्रिका प्रणाली. स्ट्रॉबेरी का नियमित सेवन शांत करने, चिंता और चिड़चिड़ापन से छुटकारा पाने में मदद करेगा। इसके अलावा, स्ट्रॉबेरी इतने स्वादिष्ट और सुगंधित होते हैं कि वे उठा सकते हैं भावी मांमनोदशा।
9. त्वचा के लिए।स्ट्रॉबेरी टोकोफेरॉल से भरपूर होती है, जो त्वचा की लोच के लिए आवश्यक है। उत्पाद की संरचना में विटामिन ई की पर्याप्त मात्रा एक महिला को खिंचाव के निशान और जन्म के टूटने की संभावित रोकथाम से सुरक्षा प्रदान करती है।

यदि आपकी गर्भावस्था रसदार और मीठे स्ट्रॉबेरी के पकने के मौसम के साथ मेल खाती है, तो इस अवधि का लाभ उठाना सुनिश्चित करें। ऐसा माना जाता है कि पूरे मौसम में आपको कम से कम एक बाल्टी स्ट्रॉबेरी खाने की जरूरत होती है, इससे शरीर का नवीनीकरण होता है। लेकिन याद रखें इसे बहुत सावधानी से करें।

वास्तव में, स्ट्रॉबेरी न केवल एक स्वादिष्ट और स्वस्थ बेरी है, इसमें बहुत कुछ होता है नकारात्मक पक्षजिसके बारे में आपको पहले से पता होना चाहिए।

के अतिरिक्त, एक बड़ी संख्या कीस्ट्रॉबेरी गुर्दे की पथरी के जमाव को भड़का सकती है, क्योंकि बेरी में निहित ऑक्सालिक एसिड कैल्शियम को बांधता है और ऑक्सोलेट्स के जमाव को उत्तेजित करता है। करने की प्रवृत्ति के साथ यूरोलिथियासिसबेरी के उपयोग से इंकार करना बेहतर है। इसके अलावा, स्ट्रॉबेरी में बड़ी मात्रा में कार्बनिक अम्ल गर्भाशय के स्वर को उत्तेजित कर सकते हैं।

सर्दियों के लिए स्ट्रॉबेरी कैसे स्टोर करें?

बेशक, मौसम की ऊंचाई पर स्ट्रॉबेरी खाना सबसे अच्छा है - इस समय बेरी जितना संभव हो उतना सुरक्षित और स्वस्थ है। लेकिन आखिरकार, यह काफी छोटी अवधि है, बस कुछ महीने, तो आप सुगंधित गर्मी के स्वाद का आनंद लेने के लिए सर्दी के लिए एक मीठा व्यंजन कैसे बचा सकते हैं? कॉम्पोट और जैम बनाने के विकल्प तुरंत गायब हो जाते हैं, क्योंकि अधिकांश उपयोगी घटक. स्ट्रॉबेरी को अंदर रखने के लिए मूल रूपआप बस इसे फ्रीज कर सकते हैं। जमे हुए होने पर, सभी विटामिन संरक्षित होते हैं, स्ट्रॉबेरी वही उपयोगी और सुगंधित रहती है। याद रखें कि ऐसी स्ट्रॉबेरी को धीरे-धीरे पिघलाने की जरूरत है - पहले कंटेनर को जामुन के साथ रेफ्रिजरेटर में स्थानांतरित करें, और फिर, जब स्ट्रॉबेरी पिघल जाए, तो उन्हें टेबल पर रख दें। यदि आप अभी भी जाम करने के आदी हैं, तो बेरी को एक ब्लेंडर के साथ कुचल दिया जा सकता है, चीनी के साथ मिलाया जा सकता है और इस रूप में जमे हुए हो सकता है। डीफ़्रॉस्टिंग के बाद, आपको एक असली, स्वादिष्ट और सबसे महत्वपूर्ण, स्वस्थ जैम मिलेगा जिसे आप अपनी पसंद के अनुसार इस्तेमाल कर सकते हैं। फलों के पेय, जूस, जेली, मुरब्बा को पिघली हुई स्ट्रॉबेरी से बनाया जाता है, जामुन को चॉकलेट और पेस्ट्री में मिलाया जाता है। स्ट्रॉबेरी को सही तरीके से बचाएं और रसदार जामुन के स्वाद और सुगंध का पूरा पैलेट प्राप्त करें!

स्ट्रॉबेरी हमेशा एक अच्छी गृहिणी के फ्रीजर में होती है। आखिरकार, इसका उपयोग न केवल भोजन के लिए किया जा सकता है, बल्कि जामुन से पकाया जा सकता है उपयोगी मास्कचेहरे के लिए, बर्फ के टुकड़े और बाल धोने के उपाय। स्ट्रॉबेरी को हाथ में रखें - वे न केवल अपने स्वाद से खुश होंगे, बल्कि आपको हमेशा सुंदर और अच्छी तरह से तैयार होने में भी मदद करेंगे!

वीडियो: स्ट्रॉबेरी के उपयोगी गुण और विटामिन

यह सुगंधित सौंदर्य बेरी शायद हमारे ग्रह पर सबसे स्वादिष्ट और सबसे प्रिय में से एक है। जाहिर है, यही कारण है कि पुराने दिनों में, गर्भावस्था के दौरान स्ट्रॉबेरी - विशेष रूप से शरद ऋतु में या सर्दियों की ऊंचाई पर - एक दिलचस्प स्थिति में महिलाओं की सबसे अधिक "भोजन की सनक" थी ...

लेकिन स्ट्रॉबेरी भी सबसे उपयोगी जामुनों में से एक है। यह दावा किया जाता है कि इसके उपयोग से शरीर की सुरक्षा बढ़ती है, रक्त वाहिकाओं की दीवारों को मजबूत करने और कम करने में मदद मिलती है रक्त चाप. स्ट्रॉबेरी स्वस्थ रक्त शर्करा के स्तर (पॉलीफेनोल्स की उपस्थिति के कारण), एडिमा से लड़ने (उनके मूत्रवर्धक गुणों के कारण) और सूजन से लड़ने में मदद करती है (की उपस्थिति के कारण) सलिसीक्लिक एसिड) गर्भावस्था के दौरान स्ट्रॉबेरी और कैसे उपयोगी हो सकती है, और वे कैसे नुकसान पहुंचा सकती हैं? आइए इसका पता लगाते हैं।

क्या गर्भावस्था के दौरान स्ट्रॉबेरी खाना संभव है?

यदि ऐसा कोई प्रश्न उठता है, तो गर्भावस्था के दौरान स्ट्रॉबेरी के पूर्ण लाभों पर संदेह करने का कारण है। और सवाल सही है! खैर, स्ट्रॉबेरी - हमारी सभी इच्छा के साथ - उनके "शहद के बैरल" में "मलहम में उड़ना" नहीं हो सकता ...

सबसे पहले, जैसा कि आप जानते हैं, स्ट्रॉबेरी में खाद्य एलर्जी के लिए एक संदिग्ध प्रतिष्ठा है। बच्चे को जन्म देने के दौरान, किसी भी एलर्जी की प्रतिक्रिया को कम से कम किया जाना चाहिए। और अगर किसी महिला को एलर्जी (इसके अलावा, किसी भी चीज़) की प्रवृत्ति होती है, तो गर्भावस्था के दौरान स्ट्रॉबेरी को सपाट रूप से छोड़ देना चाहिए ताकि बाद में बच्चे को डायथेसिस न हो। वैसे, डॉक्टर न केवल अजन्मे बच्चे के माता-पिता के बीच, बल्कि सभी दादा-दादी के बीच भी एलर्जी की प्रवृत्ति की उपस्थिति को ध्यान में रखने की सलाह देते हैं।

क्या गर्भावस्था के दौरान स्ट्रॉबेरी लेना संभव है यदि पोटेशियम (इस बेरी में सामग्री 150 मिलीग्राम% है) न केवल कुछ एंजाइमों को सक्रिय करता है और तंत्रिका आवेगों के प्रवाहकत्त्व को सुनिश्चित करता है, बल्कि न्यूरोट्रांसमीटर एसिटाइलकोलाइन के संश्लेषण की तीव्रता को भी बढ़ाता है। और यह, बदले में, पेट और आंतों के क्रमाकुंचन और ब्रांकाई और गर्भाशय की मांसपेशियों के संकुचन को बढ़ाता है। गर्भावस्था के दौरान गर्भाशय के स्वर में वृद्धि का क्या मतलब है, हर महिला जानती है ... इसलिए जिनका गर्भपात हो चुका है या कम से कम उनके खतरे को तोप के शॉट के साथ स्ट्रॉबेरी के पास नहीं जाना चाहिए!

स्ट्रॉबेरी उन उत्पादों की एक छोटी संख्या में से थे जिनमें साइट्रिक और मैलिक एसिड के अलावा, ऑक्सालिक एसिड भी होता है। शरीर ऑक्सालिक एसिड - ऑक्सालेट के लवण और एस्टर का उत्पादन करता है। शरीर के तरल पदार्थ में उनकी अधिकता के मामले में, कैल्शियम ऑक्सालेट क्रिस्टल बाहर गिर जाते हैं, जो पथरी बन जाते हैं और गुर्दे की नलिकाओं को बंद कर देते हैं या मूत्र प्रणाली. और यह एक "डरावनी कहानी" नहीं है, बल्कि गर्भावस्था के दौरान स्ट्रॉबेरी के अत्यधिक उपयोग का एक वास्तविक नैदानिक ​​और रूपात्मक परिणाम है।

इसलिए, डॉक्टर दृढ़ता से सलाह देते हैं कि गर्भवती महिलाएं स्ट्रॉबेरी के सेवन में शामिल न हों। सप्ताह में एक दो बार 10-12 जामुन खाना काफी है। और साथ ही, नियम का पालन करना सुनिश्चित करें: खाली पेट स्ट्रॉबेरी न खाएं और इसे कुछ किण्वित दूध (खट्टा क्रीम, दही, केफिर, क्रीम, पनीर) के साथ मिलाएं।

गर्भावस्था के दौरान स्ट्रॉबेरी रेसिपी

गर्भावस्था के दौरान सबसे लोकप्रिय स्ट्रॉबेरी रेसिपी डेसर्ट हैं। हम उन्हें पाक कला के सभी सिद्धांतों के अनुसार पकाने की पेशकश करते हैं।

मिठाई "स्ट्रॉबेरी-दही प्रसन्न"

इस स्वादिष्ट मिठाई को तैयार करने के लिए आपको आवश्यकता होगी: 200 ग्राम ताजा स्ट्रॉबेरी, 350 ग्राम पनीर, 100 ग्राम खट्टा क्रीम, लगभग दो बड़े चम्मच दानेदार चीनी, चॉकलेट का एक टुकड़ा।

एक ब्लेंडर के साथ पनीर को मारो (या एक छलनी के माध्यम से रगड़ें) और खट्टा क्रीम के साथ मिलाएं, फिर 100 ग्राम स्ट्रॉबेरी और चीनी को हरा दें।

प्रत्येक कटोरी के नीचे, पहले खट्टा क्रीम के साथ पनीर डालें, फिर ताजा स्ट्रॉबेरी (कटी हुई या पूरी)। स्ट्रॉबेरी के ऊपर - खट्टा क्रीम के साथ पनीर की दूसरी परत, और शीर्ष पर - स्ट्रॉबेरी प्यूरी। मिठाई को रेफ्रिजरेटर में 20-25 मिनट के लिए भेजा जाता है। सेवा करने से पहले, शीर्ष को कसा हुआ चॉकलेट के साथ छिड़का जाता है।

मिठाई "स्ट्रॉबेरी डिलाइट"

आवश्यक उत्पाद: ताजा या जमे हुए स्ट्रॉबेरी (100 ग्राम), भारी क्रीम (200 ग्राम), शॉर्टब्रेड या बिस्कुट (100 ग्राम), पाउडर चीनी (50 ग्राम), वेनिला चीनी (5 ग्राम)।

पीसा हुआ चीनी और वेनिला चीनी के साथ ठंडा क्रीम कोड़ा; कुकीज़ को अपने हाथों से बहुत छोटे टुकड़ों में नहीं पीसें। व्हीप्ड क्रीम का आधा भाग बिस्किट के साथ मिला लें। एक ब्लेंडर का उपयोग करके, स्ट्रॉबेरी को प्यूरी करें और बाकी व्हीप्ड क्रीम के साथ मिलाएं।

क्लिंग फिल्म के साथ एक कंटेनर (उदाहरण के लिए, एक विस्तृत गोल सलाद कटोरा) को कवर करें और इसे बिछाएं: एक परत - क्रीम के साथ कुकीज़, एक परत - स्ट्रॉबेरी के साथ क्रीम, आदि। कटोरे के शीर्ष को क्लिंग फिल्म से ढक दें और अंदर रखें फ्रीज़र 2-3 घंटे के लिए। क्लिंग फिल्म के लिए धन्यवाद, जो डिश के नीचे से ढकी हुई है, मिठाई को एक फ्लैट डिश में स्थानांतरित करना मुश्किल नहीं होगा।

निष्कर्ष के तौर पर। विटामिन, पोटेशियम, आयरन, फाइबर, एंटीऑक्सिडेंट और पॉलीफेनोल्स की उच्च सामग्री के कारण स्ट्रॉबेरी को हीलिंग बेरी माना जा सकता है। और इसका अद्भुत स्वाद और स्वादिष्ट सुगंध... लेकिन अब आप जानते हैं कि गर्भावस्था के दौरान स्ट्रॉबेरी न केवल लाभ ला सकती है, बल्कि नुकसान भी पहुंचा सकती है।

गर्भावस्था के दौरान स्ट्रॉबेरी के फायदे

गर्भावस्था के दौरान स्ट्रॉबेरी के फायदों को नकारने से बस हाथ नहीं उठता। अपने लिए न्यायाधीश:

• 100 ग्राम स्ट्रॉबेरी में (बेशक, in .) ताज़ा) में विटामिन सी की दैनिक मानव आवश्यकता का आधा हिस्सा होता है - केवल 45 किलो कैलोरी। और यद्यपि यह बेरी 86% पानी है, इसमें वेलिन, ल्यूसीन, आइसोल्यूसीन, लाइसिन, मेथियोनीन, थ्रेओनीन, ट्रिप्टोफैन, फेनिलएलनिन जैसे आवश्यक अमीनो एसिड होते हैं। इनमें से पहले तीन मांसपेशियों के ऊतकों के प्रोटीन घटकों के 35% हैं। एंजाइम, हार्मोन और सुरक्षात्मक एंटीबॉडी के संश्लेषण के लिए लाइसिन आवश्यक है। ट्रिप्टोफैन के बिना, कोई सेरोटोनिन नहीं होगा - प्रसिद्ध "खुशी का हार्मोन" और मस्तिष्क के मुख्य न्यूरोट्रांसमीटर में से एक।

स्ट्रॉबेरी में गैर-आवश्यक अमीनो एसिड भी होते हैं: ऐलेनिन, आर्जिनिन, हिस्टिडीन, सेरीन, टायरोसिन, एसपारटिक और ग्लूटामिक एसिड। उदाहरण के लिए, ग्लूटामिक एसिड शरीर में प्रोटीन के संश्लेषण में शामिल होता है, और सेरीन भोजन से आयरन के अवशोषण में मदद करता है।

इन अद्भुत जामुनों में शक्तिशाली एंटीऑक्सिडेंट होते हैं - एलेगिक एसिड, प्रोसायनिडिन और कैटेचिन, एंथोसायनिन (केम्पफेरोल और क्वेरसेटिन), एलागिटैनिन और स्टिलबेन्स, साथ ही ओमेगा -3 पॉलीअनसेचुरेटेड फैटी एसिड. फाइटोन्यूट्रिएंट्स का यह अनूठा संयोजन शरीर की सेलुलर संरचनाओं पर मुक्त कणों के हानिकारक प्रभावों से निपटने में मदद करता है। यही कारण है कि द वर्ल्ड्स हेल्थिएस्ट फूड्स अमेरिकन फाउंडेशन ने एंटीऑक्सीडेंट क्षमता के मामले में स्ट्रॉबेरी को 10 सर्वश्रेष्ठ फलों में चौथा स्थान दिया (केवल ब्लैकबेरी, क्रैनबेरी और रास्पबेरी आगे हैं)।

हालांकि, गर्भावस्था के दौरान स्ट्रॉबेरी में वे जो खोज रहे हैं, उस पर लौटने का समय आ गया है: विटामिन, मैक्रो- और माइक्रोलेमेंट्स और गर्भवती मां और उसके बच्चे के लिए अन्य लाभ। और साथ ही हम इस सवाल का जवाब देने की कोशिश करेंगे - क्या गर्भावस्था के दौरान स्ट्रॉबेरी खाना संभव है। और यदि नहीं, तो क्यों नहीं।

विटामिन

स्ट्रॉबेरी में, उन्हें एक बड़े वर्गीकरण और काफी पर्याप्त मात्रा में प्रस्तुत किया जाता है। हमने पहले ही विटामिन सी के बारे में बात करना शुरू कर दिया है, इसलिए बस थोड़ा सा अतिरिक्त चाहिए। यह विटामिन ऊतकों को क्षति से बचाता है और शरीर को लोहे को अवशोषित करने में मदद करता है, प्रतिरक्षा प्रणाली को मजबूत करता है, और इसका एक एंटीमुटाजेनिक प्रभाव होता है। और यह निश्चित रूप से पुष्टि करता है: गर्भावस्था के दौरान स्ट्रॉबेरी के फायदे हैं। आखिरकार, इसमें बीटा-कैरोटीन (प्रोविटामिन ए) भी होता है, जिसके बिना भविष्य के बच्चे के रेटिना में दृश्य वर्णक रोडोप्सिन का निर्माण असंभव है। इसके अलावा, बीटा-कैरोटीन स्वस्थ हड्डियों के विकास को बढ़ावा देता है।

इसके बाद बी विटामिन आते हैं, जो स्ट्रॉबेरी से भरपूर होते हैं। विटामिन बी1 (थायामिन) कार्बोहाइड्रेट के अवशोषण को बढ़ाता है, जो हृदय और तंत्रिका तंत्र के सामान्य कामकाज के लिए आवश्यक है। यह गर्भावस्था के दौरान विषाक्तता को रोकने में मदद करता है और प्रसव के दौरान परिधीय परिसंचरण को सक्रिय करता है, "अतिभारित"।

विटामिन बी 2 (राइबोफ्लेविन) को सबसे महत्वपूर्ण "विकास विटामिन" कहा जाता है: इसके बिना, सामान्य चयापचय, एंजाइम और एंटीबॉडी का उत्पादन, का गठन अस्थि कंकाल, मांसपेशी ऊतक और तंत्रिका तंत्र की कोशिकाएं। गर्भावस्था के दौरान विटामिन बी2 की कमी से विकास मंदता और भ्रूण के विकास मंद होने का खतरा होता है।

विटामिन बी 3 (पीपी, निकोटिनिक एसिड) - ऑक्सीडेटिव प्रक्रियाओं का एक सक्रिय घटक और कोलेस्ट्रॉल में वसा के जैव रासायनिक परिवर्तन; जठरांत्र संबंधी मार्ग और यकृत को उत्तेजित करता है, केशिका रक्त प्रवाह में सुधार करता है और कार्डियो-वैस्कुलर सिस्टम के. हीमोग्लोबिन के उत्पादन के लिए, साथ ही अमीनो एसिड (सभी भ्रूण के ऊतकों की "निर्माण सामग्री") के संश्लेषण के लिए, पाइरिडोक्सिन, विटामिन बी 6 की आवश्यकता होती है। इसकी कमी से गर्भवती महिलाओं में मतली बढ़ जाती है।

गर्भावस्था के लिए एक और बहुत महत्वपूर्ण विटामिन - बी 9 (फोलिक एसिड) - स्ट्रॉबेरी (0.02 मिलीग्राम%) में भी पाया जाता है। फोलिक एसिड मुख्य भ्रूण अंग - प्लेसेंटा, साथ ही साथ भ्रूण के ऊतकों का निर्माण प्रदान करता है। गर्भावस्था के दौरान इस विटामिन का पर्याप्त सेवन नवजात शिशुओं में न्यूरल ट्यूब दोष (एनेसेफली, पूर्ण रीढ़ की हड्डी का फांक, आदि) से बचाने के लिए महत्वपूर्ण है।

गर्भावस्था के दौरान स्ट्रॉबेरी के उपयोग की पुष्टि इस बेरी में विटामिन ई या टोकोफेरोल (0.78 मिलीग्राम%) की उपस्थिति से भी होती है। यह एंटीऑक्सीडेंट विटामिन वसा के उचित चयापचय (कोलेस्ट्रॉल के संचय को रोकने), लाल रक्त कोशिकाओं के निर्माण, ऊतक पोषण और श्वसन, और गोनाड के कामकाज को सुनिश्चित करता है। विटामिन ई गर्भावस्था का समर्थन करने वाले हार्मोन के उत्पादन में महत्वपूर्ण भूमिका निभाता है, इसलिए इसकी कमी से गर्भपात या समय से पहले जन्म का खतरा होता है।

मैक्रो- और माइक्रोलेमेंट्स

और अब, इस बेरी में निहित रासायनिक तत्व गर्भावस्था के दौरान स्ट्रॉबेरी के उपयोग के लिए "रक्षा" के रूप में कार्य करेंगे। आइए मैक्रोन्यूट्रिएंट्स से शुरू करें: पोटेशियम, कैल्शियम, मैग्नीशियम, सल्फर और फास्फोरस।

पोटेशियम का कार्य शरीर में इंट्रासेल्युलर और पानी-नमक चयापचय को विनियमित करना, पीएच-संतुलन बनाए रखना, मायोकार्डियम के कामकाज को सुनिश्चित करना और मांसपेशियों को तंत्रिका आवेगों का संचरण सुनिश्चित करना है। कैल्शियम न केवल अजन्मे बच्चे की हड्डियाँ होती हैं, बल्कि उसके मांसपेशी ऊतक (हृदय की मांसपेशियों सहित), और तंत्रिका तंतु भी होते हैं। यदि भ्रूण में थोड़ा कैल्शियम है, तो वह इसे माँ की हड्डी के ऊतकों से और उसके दांतों के डेंटिन से कैल्शियम फॉस्फेट के कारण प्राप्त करेगा।

मैग्नीशियम केंद्रीय तंत्रिका तंत्र और कई शारीरिक कार्यों के काम को सामान्य करता है, रक्त जमावट की प्रक्रिया में भाग लेता है, हृदय की लय और रक्तचाप को नियंत्रित करता है। सल्फर सभी प्रोटीनों में मौजूद होता है, जिसकी आपूर्ति गर्भावस्था के दौरान स्ट्रॉबेरी से की जा सकती है। यह सूक्ष्मजीव प्रोटीन, वसा और कार्बोहाइड्रेट को ऊर्जा में बदलने में योगदान देता है, पित्त और इंसुलिन के उत्पादन को प्रभावित करता है। लेकिन गर्भावस्था के दौरान फास्फोरस की कमी भ्रूण के विकास के उल्लंघन और उसके कंकाल प्रणाली की विसंगतियों से भरा होता है।

स्ट्रॉबेरी में ट्रेस तत्वों की सूची में शामिल हैं: लोहा (6 मिलीग्राम%), तांबा (0.3 मिलीग्राम%), जस्ता (0.44 मिलीग्राम%), मैंगनीज (0.95 मिलीग्राम%), आयोडीन (0.002 मिलीग्राम%), कोबाल्ट (0.003 मिलीग्राम%) , निकल (0.002 मिलीग्राम%), सेलेनियम, वैनेडियम और क्रोमियम। लोहे से सब कुछ स्पष्ट है: लोहा हीमोग्लोबिन है, और इसका निम्न स्तर(एनीमिया) कम वजन वाले भ्रूण और समय से पहले जन्म की ओर जाता है। आयोडीन के साथ भी कोई सवाल नहीं हैं, क्योंकि इसके बिना थायरोक्सिन, एक थायरॉयड हार्मोन जो केंद्रीय तंत्रिका तंत्र के निर्माण में शामिल है, का उत्पादन नहीं होता है। इसलिए इस तत्व की कमी (विशेषकर गर्भावस्था के शुरुआती चरणों में) की अनुमति नहीं दी जा सकती है ताकि बच्चे को कोई जन्मजात विसंगति न हो।

ले रहा सक्रिय साझेदारीडीएनए के संश्लेषण में, इंसुलिन का उत्पादन और शरीर के लिए महत्वपूर्ण कुछ एंजाइम, जिंक भ्रूण में विभिन्न उत्परिवर्तन और असामान्यताओं की संभावना को कम करता है। मैंगनीज भ्रूण के पूर्ण विकास और उसके सामान्य असर के लिए हर संभव सहायता प्रदान करता है, और गर्भवती मां में यह आक्षेप से राहत देता है। कॉपर, निकल और कोबाल्ट हीमोग्लोबिन और लाल रक्त कोशिकाओं के निर्माण में शामिल हैं, मोलिब्डेनम शरीर से विषाक्त पदार्थों को खत्म करने की सुविधा प्रदान करता है, सेलेनियम एक एंटीऑक्सिडेंट के रूप में कार्य करता है, और क्रोमियम और वैनेडियम कार्बोहाइड्रेट चयापचय को नियंत्रित करते हैं और रक्त शर्करा को नियंत्रित करते हैं।

स्ट्रॉबेरी हम सभी को बचपन से ही पसंद होती है। एक पका हुआ और रसदार फल हमें साल में केवल कुछ महीने ही प्रसन्न करता है, लेकिन शरीर को विटामिन और खनिजों से समृद्ध करने का प्रबंधन करता है।

दुर्भाग्य से, यह स्वादिष्ट बेरी सभी के लिए उपयोगी नहीं है। अब तक, डॉक्टर गर्भावस्था के दौरान स्ट्रॉबेरी के लाभों के बारे में असहमत हैं। केंद्रित फल में बहुत सारे अर्क और एसिड होते हैं, जो गर्भवती मां और बच्चे के स्वास्थ्य पर प्रतिकूल प्रभाव डाल सकते हैं।

इसीलिए, बेरी खाने से पहले, अपने डॉक्टर और एलर्जी विशेषज्ञ से परामर्श करना आवश्यक है, गुर्दे और उत्सर्जन प्रणाली की जांच करें।

रासायनिक संरचना

बगीचे से एक छोटा बेरी विटामिन और कार्बनिक अम्लों का एक मूल्यवान स्रोत है। इसकी संरचना सबसे महंगी सिंथेटिक दवा से ईर्ष्या करेगी:

• मोनो- और डिसाकार्इड्स;
• समूह ए, बी, सी, पीपी, ई, साथ ही बायोटिन के विटामिन;
• पेक्टिन;
• एंथोसायनिन;
• फ्लेवोनोइड्स (क्वेरसिट्रिन, क्वेरसेटिन और अन्य);
• टैनिन घटक;
• आवश्यक तेल;
• आवश्यक अमीनो एसिड (ल्यूसीन, लाइसिन, मेथियोनीन, वेलिन, ट्रिप्टोफैन और अन्य);
• एंटीऑक्सिडेंट (प्रोसायनिडिन, एंथोसायनिन, कैटेचिन और अन्य);
• गैर-आवश्यक अमीनो एसिड (आर्जिनिन, टायरोसिन, ऐलेनिन, एसपारटिक, ग्लूटामाइन और अन्य);
• मैक्रोन्यूट्रिएंट्स (कैल्शियम, सल्फर, क्लोरीन, मैग्नीशियम, सोडियम, पोटेशियम और अन्य);
• फाइबर आहार;
• पॉलीअनसेचुरेटेड एसिड (ओमेगा -3);
• स्टार्च;
• राख

कार्बनिक अम्ल (सैलिसिलिक, फॉस्फोरिक, ग्लाइकोलिक, साइट्रिक, क्विनिक, मैलिक, स्यूसिनिक, ऑक्सालिक और अन्य)।

ट्रेस तत्व (लोहा, कोबाल्ट, जस्ता, मैंगनीज, आयोडीन, तांबा, क्रोमियम, फ्लोरीन, वैनेडियम, बोरॉन, मोलिब्डेनम और अन्य)।

समृद्ध संरचना और चीनी के बावजूद, स्ट्रॉबेरी की कैलोरी सामग्री कम रहती है - प्रति 100 ग्राम केवल 41 किलो कैलोरी।

गर्भावस्था के दौरान स्ट्रॉबेरी के फायदे

विटामिन ए या बीटा-कैरोटीन दृष्टि के अंगों, भ्रूण के रेटिना और दृश्य वर्णक (रोडोप्सिन) के विकास में शामिल है। यह गर्भवती माँ की दृश्य तीक्ष्णता को भी बनाए रखता है, त्वचा और बालों की स्थिति में सुधार करता है।

स्ट्रॉबेरी में एस्कॉर्बिक एसिड अधिक मात्रा में पाया जाता है। जामुन के कुछ टुकड़े विटामिन की दैनिक आवश्यकता को पूरा करते हैं, शक्तिशाली प्रतिरक्षा और अच्छा प्रतिरोध प्रदान करते हैं। जुकाम. इसके अलावा, घटक ऊतकों को नुकसान से बचाता है, लोहे के अवशोषण को बढ़ावा देता है।

प्लेसेंटा के पूर्ण विकास और उसमें गर्भकालीन परिसंचरण के नियमन के लिए विटामिन ई की आवश्यकता होती है। यह ऊतकों, श्लेष्म सतहों के निर्माण और पुनर्जनन को भी प्रदान करता है। विटामिन सीधे लिपिड चयापचय में शामिल होता है, जिससे कोलेस्ट्रॉल कोशिकाओं के संचय को रोकता है। यह लाल रक्त कोशिकाओं के उत्पादन को उत्तेजित करता है, गोनाड के स्रावी कार्य और गर्भावस्था का समर्थन करने वाले हार्मोन के उत्पादन को प्रभावित करता है।

बी विटामिन भ्रूण की न्यूरल ट्यूब बिछाते हैं, जिससे मस्तिष्क का विकास होता है। वे बच्चे के आंतरिक अंगों के विकास, उसकी पूर्ण वृद्धि को भी प्रभावित करते हैं। मैग्नीशियम के संयोजन में विटामिन गर्भवती मां को मिजाज से बचाते हैं, बढ़ी हुई घबराहटऔर चिड़चिड़ापन और चिंता।

आहार फाइबर, पेक्टिन के साथ, विषाक्त पदार्थों, मुक्त कणों, विषाक्त पदार्थों, धातु लवण और मेटाबोलाइट्स के शरीर को साफ करता है। फाइबर के लिए धन्यवाद, पेट और आंतों की गतिशीलता बहाल होती है, जो पाचन समस्याओं (पुरानी कब्ज या दस्त) से बचने में मदद करती है।

फॉस्फोरस के साथ कैल्शियम बच्चे के मस्कुलोस्केलेटल सिस्टम के निर्माण को सुनिश्चित करता है, गर्भवती महिला की हड्डी और उपास्थि के ऊतकों की कमी को रोकता है, और बच्चे के जन्म के दौरान फ्रैक्चर और अव्यवस्था के जोखिम को कम करता है। कैल्शियम एक बच्चे में दूध के दाँत बिछाने को सुनिश्चित करता है, एक गर्भवती महिला के इनेमल को नष्ट होने से बचाता है और उसकी रक्षा करता है।

पोटेशियम हृदय की मांसपेशियों के संकुचन को उत्तेजित करता है, जिससे अप्रत्यक्ष रूप से रक्त प्रवाह और दबाव नियंत्रित होता है। इसके अलावा, मैक्रोलेमेंट अन्य आंतरिक अंगों के काम को सुनिश्चित करता है, शरीर की अम्लता और जल-नमक संतुलन को बनाए रखता है।

मैग्नीशियम स्थिर भावनात्मक पृष्ठभूमिगर्भवती, एक शांत और लंबी नींद प्रदान करती है। यह रक्त के थक्के को भी उत्तेजित करता है, हृदय गति और रक्तचाप को प्रभावित करता है।

भोजन से आयोडीन प्राप्त करना बहुत कठिन है, लेकिन आपको इसकी आवश्यकता भी है। गर्भवती माँऔर बच्चा। यह भ्रूण के मस्तिष्क, हृदय और प्रजनन अंगों का निर्माण प्रदान करता है। और गर्भवती माँ में, सूक्ष्म तत्व कार्य के लिए जिम्मेदार होता है अंत: स्रावी प्रणाली. आयोडीन की कमी थकान में वृद्धि, एकाग्रता में कमी, ह्रास के रूप में प्रकट होती है दिखावट(बालों का झड़ना, भंगुर नाखून, आदि)।

सल्फर चयापचय में शामिल है, इंसुलिन और पित्त के स्राव को नियंत्रित करता है।

स्ट्रॉबेरी की संरचना में कॉपर अंतःस्रावी ग्रंथियों (अधिवृक्क ग्रंथियों, थायरॉयड ग्रंथि) के काम को नियंत्रित करता है। यह मस्तिष्क से तंत्रिका आवेगों के संचरण को भी प्रभावित करता है आंतरिक अंग. गर्भवती माताओं के लिए, खिंचाव के निशान को रोकने के लिए तांबा महत्वपूर्ण है।

आयरन शरीर को हीमोग्लोबिन प्रदान करता है, जो कोशिकाओं को ऑक्सीजन पहुंचाता है। गर्भवती महिलाओं में आयरन की कमी से होने वाला एनीमिया समय से पहले जन्म, कम वजन और अन्य विकृति का कारण बनता है।

जिंक "स्वस्थ" आनुवंशिक जानकारी के हस्तांतरण को उत्तेजित करता है, एंजाइम और हार्मोन के उत्पादन में शामिल होता है, और भ्रूण के उत्परिवर्तन और विकृति के जोखिम को कम करता है।

अमीनो एसिड मांसपेशियों के ऊतकों का हिस्सा हैं, बच्चे के जन्म के बाद टूटने और मोच को रोकते हैं। लाइसिन हार्मोन, एंजाइम और एंटीबॉडी के उत्पादन में शामिल है। ट्रिप्टोफैन सेरोटोनिन का स्राव प्रदान करता है, जो मूड में सुधार करता है, भलाई में सुधार करता है और तंत्रिका तंत्र को शांत करता है। आवश्यक एसिड सेरीन खाद्य पदार्थों से लोहे के अवशोषण को बढ़ावा देता है, और ग्लूटामिक एसिड प्रोटीन के उत्पादन को सुनिश्चित करता है।

डॉक्टर गर्भवती महिलाओं को निम्नलिखित उद्देश्यों के लिए स्ट्रॉबेरी का उपयोग करने की सलाह देते हैं:

• शरीर से अतिरिक्त तरल पदार्थ को निकालना, जिससे पफपन दूर हो जाता है;
• पुरानी कब्ज में पाचन का सामान्यीकरण;
• विषाक्तता के मामले में भूख में सुधार;
• रक्तचाप में आराम से कमी;
• एक मामूली मूत्रवर्धक प्रभाव के कारण गुर्दे की सफाई;
• तनाव और अनिद्रा के दौरान तंत्रिका तंत्र को शांत करना;
• हेमोस्टेसिस प्रणाली को मजबूत करना, घनास्त्रता, वैरिकाज़ नसों के गठन को रोकना।

रोगों की रोकथाम: एनीमिया, गर्भावस्थाजन्य मधुमेह, भ्रूण हाइपोक्सिया, बेरीबेरी, बवासीर, गर्भाशय रक्तस्राव।

स्ट्रॉबेरी खाने से होने वाले नुकसान

कई डॉक्टर कई कारणों से गर्भावस्था के दौरान जामुन खाने को लेकर संशय में रहते हैं।

1. स्ट्रॉबेरी में अधिक मात्रा में पाए जाने वाले कार्बनिक अम्ल पेट की अम्लता को बढ़ाते हैं, जिससे श्लेष्मा ऊतकों को नुकसान होता है। उपयोग का परिणाम गैस्ट्र्रिटिस या अल्सर, कोलाइटिस, साथ ही साथ हो सकता है बढ़ी हुई गैस निर्माण, दस्त।
2. एंटीऑक्सिडेंट और विटामिन सी की उच्च सामग्री के कारण, स्ट्रॉबेरी को सबसे मजबूत खाद्य एलर्जी के रूप में वर्गीकृत किया जाता है। गर्भावस्था के दौरान, क्विन्के की एडिमा तक एक तीव्र प्रतिक्रिया होती है। पहले से ही 22 सप्ताह से, बच्चे की प्रतिरक्षा एलर्जी के लिए अतिसंवेदनशील हो जाती है, इसलिए स्ट्रॉबेरी के प्रति आपकी व्यक्तिगत प्रतिक्रिया बदल सकती है एटॉपिक डर्मेटाइटिसएक नवजात शिशु में।
3. बेरी मांसपेशियों को टोन और मजबूत करती है, हालांकि, अगर दुरुपयोग किया जाता है, तो यह उन्हें पैदा कर सकता है। बढ़ा हुआ स्वर. यदि गर्भाशय की मांसपेशियों के साथ ऐसा होता है, तो गर्भपात की संभावना अधिक होती है या समय से पहले जन्म.
4. फल में ऑक्सालिक एसिड कैल्शियम के सामान्य अवशोषण को रोकता है। यह शरीर में लवण और एस्टर के रूप में भी बस जाता है, जो अवक्षेपित होता है। इस प्रकार, गुर्दे में मूत्राशयऔर उत्सर्जन नलिकाएं पत्थरों का निर्माण करती हैं।
5. छोटे-छोटे बीज-बीज विषाक्त पदार्थों के रूप में शरीर में जमा हो जाते हैं, संवेदनशील आंतों के म्यूकोसा को नुकसान पहुंचाते हैं।
6. बाजार में उपलब्ध अधिकांश जामुनों में कीटनाशक, नाइट्रेट और अन्य रसायन होते हैं जो बच्चे के लिए बहुत हानिकारक होते हैं। प्रारंभिक स्ट्रॉबेरी को सॉल्टपीटर के साथ "त्वरित" किया जाता है, और नाइट्रोफेन के साथ कीटों से सुरक्षित किया जाता है। स्वादिष्ट दिखने और लंबे समय तक भंडारण बनाए रखने के लिए आयातित फलों को डाइफेनिल से उपचारित किया जाता है।

पोषण विशेषज्ञ गर्भवती महिलाओं के लिए इष्टतम खुराक प्रति सप्ताह 3 खुराक के लिए लगभग 12 टुकड़े मानते हैं। यही है, एक बार में 4 से अधिक जामुन खाना अवांछनीय है। इसी समय, खाली पेट बेरी पर दावत देना मना है, साथ ही साथ इसे मिलाएं किण्वित दूध उत्पाद(दही, क्रीम, खट्टा क्रीम, आदि)।

बेशक, बहुत स्वादिष्ट बेरी खाने से बचना मुश्किल है। अगर आपकी इच्छा है, तो पानी में अच्छी तरह से भिगोकर, बगीचे से स्ट्रॉबेरी खाने की कोशिश करें। यह मत भूलो कि खट्टे जामुन के दुरुपयोग से गंभीर खाने के विकार और तीव्र एलर्जी हो सकती है।

वीडियो: स्ट्रॉबेरी के उपयोगी गुण और विटामिन

यह ज्ञात है कि गर्भावस्था के दौरान महिला शरीरपहले से कहीं ज्यादा चाहिए स्वस्थ सब्जियांऔर फल। सभी आवश्यक ट्रेस तत्वों के साथ अजन्मे बच्चे को प्रदान करने के लिए एक गर्भवती महिला का आहार संतुलित होना चाहिए।

विरोधाभास यह है कि कई गर्भवती महिलाएं इस बेरी के बिना अपने अस्तित्व की कल्पना नहीं कर सकती हैं। इसलिए, यह सवाल सही उठता है कि क्या गर्भवती महिलाओं के लिए गर्भावस्था के दौरान स्ट्रॉबेरी खाना संभव है।

स्ट्रॉबेरी पर प्रतिबंध

गर्भवती महिलाओं के लिए स्ट्रॉबेरी को contraindicated होने का मुख्य कारण इसकी उच्च एलर्जी है। कोई भी फल एलर्जी का कारण बन सकता है, लेकिन यह स्ट्रॉबेरी है जिसमें उच्च स्तर की गतिविधि होती है, जो गर्भावस्था के दौरान इसके उपयोग को अवांछनीय बनाती है।

एक बच्चे में सबसे मजबूत डायथेसिस है कि गर्भवती महिलाओं को स्ट्रॉबेरी क्यों नहीं खानी चाहिए। रोग प्रतिरोधक तंत्रगर्भावस्था के 22वें सप्ताह से बच्चा बाहरी उत्तेजनाओं के प्रति बहुत संवेदनशील हो जाता है।

गर्भावस्था के दौरान स्ट्रॉबेरी एक निषिद्ध उत्पाद है, क्योंकि वे अनावश्यक रूप से मांसपेशियों को टोन कर सकते हैं, और गर्भाशय की हाइपरटोनिटी प्रारंभिक अवस्था में समय से पहले जन्म या गर्भपात का मुख्य लक्षण है। बेरी में मौजूद ऑक्सालिक एसिड शरीर से कैल्शियम को हटा देता है, जो गर्भवती महिलाओं के लिए बहुत जरूरी है।

यदि माता-पिता को एलर्जी की वंशानुगत प्रवृत्ति है, तो गर्भवती महिलाओं के लिए स्ट्रॉबेरी का उपयोग करना असंभव है, यह स्पष्ट है कि क्यों।

स्ट्रॉबेरी की एक हानिरहित सेवा

सफल प्रसव के कई उदाहरण साबित करते हैं कि गर्भवती महिलाएं स्ट्रॉबेरी खा सकती हैं। एक भी महिला एलर्जी के लक्षण के बिना बच्चे को जन्म देने में सक्षम नहीं है, बच्चे को जन्म देने की अवधि के दौरान स्ट्रॉबेरी खाने से, और विपरीत मामलों का अभी तक पता नहीं चला है।

तो क्या गर्भवती महिलाएं स्ट्रॉबेरी खा सकती हैं? कई स्त्रीरोग विशेषज्ञ मानते हैं कि गर्भावस्था के दौरान बिल्कुल सब कुछ खाया जा सकता है, लेकिन संयम में। स्वस्थ आदमीस्वास्थ्य को नुकसान पहुँचाए बिना एक दिन में लगभग आधा किलोग्राम जामुन खा सकते हैं, गर्भवती महिलाओं के लिए, स्ट्रॉबेरी की एक सर्विंग कई जामुन होनी चाहिए। मुख्य बात यह है कि जामुन मौसमी हैं।

स्ट्रॉबेरी के फायदे

केवल 100 ग्राम जामुन शरीर को विटामिन सी की आवश्यक मात्रा प्रदान करते हैं। लेकिन क्या स्ट्रॉबेरी गर्भवती महिलाओं के लिए अच्छी हैं? गर्भवती महिलाओं के लिए कुछ विटामिन की सामग्री के अनुसार, स्ट्रॉबेरी कई अन्य सब्जियों और फलों की तुलना में अधिक उपयोगी होती है।

स्ट्रॉबेरी में भी पर्याप्त मात्रा में फोलिक एसिड होता है, इसलिए गर्भवती स्ट्रॉबेरी के लिए यह संभव है, लेकिन इसमें उचित मात्रा. बेरी विटामिन ए, बी, ई, एच, पीपी के लिए उपयोगी है। फलों में पोटेशियम, मैग्नीशियम, सोडियम, आयोडीन होता है। आप इस बेरी के फायदों के बारे में बहुत सारी बातें कर सकते हैं, मुख्य बात यह है कि इसके गुणों का बुद्धिमानी से उपयोग करना है।

गर्भावस्था के दौरान स्ट्रॉबेरी कैसे खाएं? विशेषज्ञ स्ट्रॉबेरी खाते समय कुछ नियमों का पालन करने की सलाह देते हैं: आपको बेरी को खाली पेट नहीं खाना चाहिए। स्ट्रॉबेरी की सर्विंग सहित हर चीज में एक उपाय की जरूरत होती है। किसी भी डेयरी उत्पाद (उदाहरण के लिए, दूध या खट्टा क्रीम) के संयोजन में लाल बेरी का उपयोग करने की सलाह दी जाती है, ताकि यह सहायक उत्पादों में निहित कैल्शियम के साथ बातचीत करे।

जब ज़रा भी एलर्जीआपको गर्भावस्था की पूरी अवधि के दौरान भोजन के लिए स्ट्रॉबेरी का सेवन तुरंत बंद करने की आवश्यकता है। यदि बेरी गर्भवती महिला की स्थिति को प्रभावित नहीं करती है, तो बच्चे को एंजाइमों से परिचित कराने के लिए इसे कम मात्रा में खाया जा सकता है।