نحن نضخ الخطابة والتفكير والكلام

كان جان بابتيست غرينويل - بطل رواية باتريك سسكيند "عطر" مندهشًا للغاية عندما علم أنه يعيد تكوين الرائحة جلد الإنسانمن الممكن بدون القتل الجماعي. اليوم أصبح متاحًا بفضل التقدم في صناعة العطور الاصطناعية.

يعتقد ذلك لأول مرة ملاحظات تركيبية تم استخدامها لابتكار عطر شانيل رقم 5 الأيقوني. ولكن هذا ليس هو الحال. تم استخدام المواد الاصطناعية الأولى في صناعة العطور من قبل Aimé Guerlain في العطر النسائي "Jicky" ، الذي صدر عام 1889. استخدم مواد كيميائية مثل الفانيلين والكومارين ، والتي سمح له الجمع بينهما بإعادة رائحة القش الطازج. لكن تجربة Guerlain لم يتم قبولها من قبل جمهور عريض من مجتمع العطور ، واتهمت النوتات الاصطناعية بأنها وقحة. في عام 1921 ، ولدت شانيل رقم 5 لإرنست بو ، حيث عزفت الألدهيدات على الكمان الرئيسي - وهو إنجاز آخر للعطور الاصطناعية. كانت فرصة ثانية للنوتات الاصطناعية ، التي اشتهرت على مستوى العالم. وحتى منتصف القرن العشرين ، احتلت المكونات الطبيعية في التركيبة 80٪ مقابل 20٪ اصطناعية ، لكن هذه النسبة تغيرت اليوم عكس ذلك تمامًا.

مميزات

جعلت الملاحظات الاصطناعية من الممكن تقليل تكلفة إنتاج العطور ، مما جعلها في متناول الأغلبية. لا يمكن للجميع شراء العطور التي تحتوي على الورد الطبيعي أو زيت الياسمين العطري. بينما الكيلوغرام زيت الوردسيكلف حوالي 5 آلاف يورو ، سيكلف نظيره التركيبي أقل من ذلك بكثير. ومن الجدير بالذكر أيضًا أن الحجم المتزايد لصناعة العطور يتطلب الأحجام المقابلة من الموارد الطبيعية ، والتي ببساطة لن تكون كافية لولا وجودها. بدائل اصطناعية... لن تعطي المواد الاصطناعية أبدًا تأثيرًا غير متوقع ، كما هو الحال مع زيت الورد الأساسي ، الذي تتأثر رائحته بالعديد من العوامل. من الصعب للغاية التحكم في جودة زيت الورد ، وبالتالي رائحة الزيوت المنتجة فيه مواسم مختلفةيمكن أن تختلف بشكل كبير. بعض مكونات طبيعيةاليوم محرملي. على وجه الخصوص ، المسك ، الذي من أجله تم إبادة غزال المسك بشكل كبير في وقت سابق. تتوفر العديد من المكونات الاصطناعية اليوم لحماية هذا الحيوان.

من بين المواد الطبيعية ، غالبًا ما توجد تلك التي يمكن أن تسبب رد فعل تحسسي ، ولا يُسمح باستخدامها إلا في الحدود المسموح بها ، مما يخلق حدودًا لإبداع العطارين. كان هذا المكون عبارة عن طحلب البلوط ، والذي تم حظره من قبل الرابطة الدولية للعطور (IFRA).

بدون المكونات الاصطناعية ، لن يكون من الممكن الاستمتاع برائحة البنفسج وزنبق الوادي. الحقيقة هي أنه على الرغم من رائحة هذه الزهور اللذيذة ، إلا أنها فقيرة جدًا في الزيوت الأساسية. لهذا السبب ، تم استبدال زنبق الوادي والبنفسج بالنوتات الاصطناعية في صناعة العطور. ومع ذلك ، هناك مكونات عشبية يصعب إعادة إنتاج رائحتها. طرق اصطناعية... هذه ، أولاً وقبل كل شيء ، الباتشولي وخشب الأرز.

روائح جديدة

في البداية ، كانت النوتات الاصطناعية مجرد نظائر للمكونات النباتية والحيوانية. لذلك أصبح جزيء Hedione نظيرًا لمطلق الياسمين الغالي ، في حين أنه يحتوي على طيف عطري أوسع من الياسمين. يمتزج مسك Galaxolide الاصطناعي تمامًا مع Chanel # 19 Poudre. اليوم ، تُستخدم النوتات الاصطناعية ليس فقط كنظير للمواد الخام النباتية والحيوانية ، ولكن أيضًا لابتكار روائح جديدة. لذا فإن أول رائحة غورماند "Angel" من تأليف تيري موغلر تفوح برائحة الكراميل الحلو والبرالين ، والتي يتم إنتاجها بمساعدة المركبات الكيميائية - المالتول والثيازول. سمح Molecule Calone بخلق رائحة نضارة البحر في صناعة العطور.

بالطبع ، بالتعرف على هرم الرائحة ، نرى مجموعة من الكلمات المألوفة: خشب الصندل ، الفانيليا ، العنبر ، إلخ. بعد كل شيء ، إذا واجه المستهلك العادي مؤشرًا لمكونات حقيقية تعيد تكوين رائحة هذه المواد ، فلن يفهم أي شيء ببساطة. بالإضافة إلى ذلك ، فإن الوصف الشعري للتكوين ، حيث تتشابك الفروق الدقيقة من الكراميل مع حنان ذوبان البرالين ، سوف يسبب له ارتباطات أكثر متعة من التركيب الجاف واللاكوني - البيرازين ، المالتول ، الثيازول.

ملاحظات تركيبيةجلبت صناعة العطور إلى مستوى جديد. اليوم ، لن يفاجئ أحد أي شخص بالنكهات اللذيذة أو النكهات البحرية التي أحدثت ثورة في يوم من الأيام. يتم أخذ مكانها من خلال التراكيب غير القياسية حقًا ، حيث يتم تقديم ملاحظات من المعدن والرمل ، كما هو الحال في عطر "Odeur 53" أو الحبر ، كما في " أوديور 71 "بقلم Comme des Garcons. تستخدم العلامة التجارية Escentric Molecules جزيء Iso E Super الفريد ، والذي لا يجمع بين العديد من الروائح مرة واحدة فحسب ، بل له أيضًا خصائص الفرمون. في العديد من تركيبات العطور اليوم ، يمكنك العثور على نوتة "الكشمير" ، التي تتميز برائحة ناعمة ورقيقة من خشب الكشمير. فقط شجرة الكشمير غير موجودة في الطبيعة وهذه ملاحظة مجردة تمامًا تخفي وراءها مادة اصطناعية - ثنائي هيدرو بنتاميثيل إندانون. ومع ذلك ، فإن الكشميران يحظى بشعبية كبيرة بين العطارين.

استنتاج

لا يجب أن تقع في الأحكام المسبقة ، فالعطور الاصطناعية أسوأ من العطور الطبيعية. بفضلها ، يمكن للمتاجر على الإنترنت ومحلات العطور التباهي تشكيلة واسعةالمنتجات المعروضة. فتحت النوتات الاصطناعية اتجاهات مذهلة في صناعة العطور وخلقت العديد من العطور المميزة التي لا تقل جمالًا عن العطور الطبيعية.

أيهما أفضل و .. ما مقدار المواد التركيبية في "العطور الطبيعية"؟

العطور "الطبيعية بالكامل" نادرة ، لكن العطارين المستقلين يحاولون تغيير ذلك.

ليس من السهل دائمًا العثور على المكونات الطبيعية ، وقد تكون باهظة الثمن ، وعندما يتعلق الأمر بـ "عينات فائقة الجودة" من المواد الخام الطبيعية ، لن تبدو عينتان متماثلتين أبدًا.

سؤال بسيط: كم مرة سمعت "المكونات الطبيعية فقط" من مساعدي المبيعات؟ في كثير من الأحيان ، أليس كذلك؟ حسنًا ، أو في كثير من الأحيان أكثر مما ينبغي. إن فكرة صناعة العطور "الطبيعية" مغرية للغاية: فهي تبدو صحية للغاية ومكلفة ، مثل "الطعام العضوي". ومع ذلك ، في كل مرة تقريبًا تسمع هذه العبارة ، يأتيحول منتج اصطناعي.

تتكون معظم مصانع العطور الحديثة من جزيئات اصطناعية ؛ قال داون سبنسر هورويتز ، صانع عطور مستقل ، "جيد ، 90٪ من السوق".

لن تكون العطور قادرة على أن تكلف مالًا معتدلًا وسيتم بيعها على نطاق واسع إذا تم استخدام المكونات الطبيعية فقط. لكن لا حرج في ذلك. هورويتز نفسها تبتكر عطورًا طبيعية تمامًا و "ليس تمامًا".

الاصطناعية ليست مرادفا للشر. يحتوي عطر شانيل رقم 5 الرائع على خلاصة الياسمين ، ولكن أول ما نشم في هذه الرائحة هو الجزيئات العطرية الاصطناعية المعروفة باسم الألدهيدات.

ومع ذلك ، يركز عدد متزايد من العطارين المستقلين على إنشاء تركيبات طبيعية حصرية ، حتى لو كان ذلك يعني إنتاج دفعات صغيرة وتركيبات فردية.

يقول صانع العطور الطبيعي Mandy Aftel ، مبتكر Aftelier Perfumes: "لن تعمل دار العطور الكبيرة بالطريقة التي أعمل بها". "أنا لا أريد مطلقًا أن تنمو شركتي. أحب العمل بالطريقة التي أفعلها بالضبط الآن ".

المشكلة الرئيسية هي البحث عن المواد الخام: المكونات الطبيعية غالبًا ما تكون باهظة الثمن ويصعب العثور عليها أكثر من المكونات الاصطناعية. في كتابه الجديد "Aroma" ، خصص Aftel فصلاً كاملاً للعنبر الرمادي ، والذي يصعب العثور عليه والحصول عليه (باختصار ، أنت تقف على الشاطئ وتنتظر البحر ليأخذ قطعة من العنبر عند قدميك) ، يكلف الكهرمان حوالي 10000 دولار للرطل. المواد الخام "نشطة" لدرجة أن قطرة واحدة تغير التركيب تمامًا ، وكما كتبت Aftel ، "هذا أحد أكثر العطور المدهشة التي شعرت بها على الإطلاق". ورائحة كل قطعة من العنبر تبدو مختلفة.

لا يمكن إنتاج العطور الطبيعية بكميات كبيرة لمجرد أنه من الصعب جدًا جعل العطر في كل زجاجة يبدو كما هو: كما هو الحال مع النبيذ ، يتغير طعم كل حصاد من سنة إلى أخرى.

دخلت Aftel نفسها وضع صعبعند استخدام الزيت العطري البريلا (النعناع الياباني). "شاركتها مع دانيال ، مؤلفي المشارك. لقد كتبنا كتاب طبخ معًا واستخدم زيوتي في طبخه ، "كما تقول. لكن لم يكن لدي الكثير من هذا الزيت وحاولت شرائه ، وكان ذلك بمثابة كابوس. كل شيء تفوح منه رائحة بول القطط ". أمضت عشر سنوات في البحث والمحاولة خيارات مختلفةحتى وجدت الصحيح.

إذا حدث هذا مع صانع عطور مستقل ، فهذه مشكلة. إذا حدث هذا لـ Sephora ، التي من المتوقع أن تبيع ملايين الزجاجات سنويًا ، فستكون كارثة.

ومع ذلك ، فإن الجهد المبذول في تحديد مصادر المكونات يضفي سحرًا معينًا على صناعة العطور. قالت Ayala Moriel ، العطار الطبيعي ومعلمة العطور: "أنا يهودي وأعيش بعيدًا عن عائلتي. والآن هي عطلة. لذلك ، أنا أرتدي السترون الآن. يعتبر الكباد من الحمضيات التي تعد جزءًا مهمًا من احتفال عيد العرش. لن ترتدي هذا الشيء طوال الوقت ، لأن الشركات المصنعة عادة لا تطلق هذا الزيت العطري ". للحصول على هذا الزيت العطري ، جمعت موريل الفاكهة بنفسها.

لكن "الطبيعيين" لا ينكرون الحداثة.

يقول هورويتز: "كفنان ، اللوحة المحدودة تخيفني". "إنها مثل ستارة حديدية صناعية." وهذه هي الفكرة الرئيسية لكل تركيبة عطر.

في النهاية ، السؤال الوحيد هو ما الذي أراد المؤلف قوله.

ندرك جميعًا على مستوى اللاوعي أن العطر الطبيعي أفضل من العطر الاصطناعي. ومع ذلك ، لا يمكن لأي شخص أن يقول على وجه اليقين لماذا.

نحن نعرف الإجابة وسنكون سعداء بإخبارك ، وفي نفس الوقت سنعلمك كيفية تمييز العطور الطبيعية عن المنتجات المقلدة للإنتاج الكيميائي.

في البداية ، كان لجميع العطور أصل طبيعي... تم الحصول عليها من نباتات مختلفة دون التدخل في بنية هذا المكون أو ذاك.

لكن العطور الحديثة تتكون في معظمها من مواد اصطناعية يتم الحصول عليها عن طريق المعالجة الكيميائية للزيت والراتنجات المختلفة.

خذ واقرأ تركيبة عطرك المفضل الآن. من المحتمل أن يكون هناك شيء مثل citronelol ، 3،7-dimethyl-6-octene-1-ol ، 1،3-dienyl methanal ، إلخ.

للأسف ، معظم الذين يستخدمون العطور لا يشمون رائحة الزهور والفواكه ، ولكن من مختلف الألدهيدات والبنزين وغيرها من الإنجازات التي حققتها الصناعة الكيميائية.

وعلى الرغم من أنه من الصعب على الشخص عديم الخبرة أن يشم على الفور الفرق بين الرائحة الطبيعية والرائحة الاصطناعية ، إلا أنه سيشعر بها بمرور الوقت بالتأكيد.

بادئ ذي بدء ، الروائح الطبيعية متعددة الأوجه.

تحتوي رائحة الورد نفسها على حوالي 400 لون مختلف ، بينما لا يحتوي التناظرية الاصطناعية على أكثر من 40 لونًا.

وهكذا ، يبدو العطر الطبيعي دائمًا أكثر إثارة للاهتمام وأكثر ثراءً.

علاوة على ذلك ، فإن الرائحة الطبيعية ، حتى لو كانت تتكون من مكون واحد فقط ، لا تختفي بمرور الوقت فحسب ، بل تتغير وتتكشف من جوانب مختلفة. الكيميائيين ليسوا قادرين بعد على مثل هذه المعجزات.

يعد تأثير المواد العطرية المختلفة على جسم الإنسان حافزًا آخر لمعرفة كيفية التمييز بين العطر والمزيف. لذا ، فإن الزيوت الأساسية الطبيعية ، التي تلامس الجلد ، تخترق أجسامنا ويمكن أن تحسن بشكل كبير ليس فقط حالتنا الجسدية ، ولكن أيضًا النفسية والعاطفية.

الروائح الاصطناعية في أفضل حالةلا تؤثر علينا بأي شكل من الأشكال ، وفي أسوأ الأحوال ... دعنا نقول فقط ، في العطور الاصطناعية باهظة الثمن ، يتم فحص جميع المكونات التأثير السلبيلكل شخص ، لكن لا يمكننا قول هذا عن العطور الرخيصة والمقلدة.

وحتى إذا لم يحدث شيء فظيع على الفور ، فمن يعرف كيف يمكن أن يؤدي استخدام هذه المنتجات إلى نتائج عكسية على المدى الطويل.

الفرق الرئيسي بين العطور الطبيعية والاصطناعية هو الفردية المطلقة للعطر الأول والجهد الهائل للثاني. وبعبارة أخرى ، فإن العطر الصناعي له نفس الرائحة على أي شخص ، في حين أن الرائحة الطبيعية لن تبدو تمامًا كما هي بالنسبة لشخص ما.

هذا بسبب مكونات طبيعيةتتفاعل مع الرائحة الفردية للشخص. نتيجة لمثل هذا التفاعل ، شخصية وفريدة ولا تنفصل عن هذا الشخصرائحة. مفاجأة أليس كذلك ؟!

كيف نميز العطر البيئي المصنوع من الزيوت الطبيعية عن نظيره الصناعي

للوهلة الأولى ، يبدو أن صانع العطور المحترف هو الوحيد الذي يمكنه الشعور بالفرق بين العطور الاصطناعية والعطور الطبيعية. ومع ذلك ، يمكنك القيام بذلك أيضًا.

أولاً ، يمكنك التنقل في السعر. الزيوت الأساسيةغالية الثمن ، وبالتالي فإن العطور الطبيعية ستكون أغلى بكثير من العطور الاصطناعية.

ثانيًا ، ضعي العطر المقترح على بشرتك في عطر خاص حتى يفتح العطر بشكل أسرع. اطلب من البائع أن يفعل الشيء نفسه. إذا كانت الرائحة تبدو متشابهة بالنسبة لك وللبائع ، فسيحاولون بالتأكيد بيع المواد التركيبية لك.

إذا كنت تريد التأكد تمامًا من حصولك على عطر طبيعي ، فلا تشتري عطرًا جاهزًا في متجر.

أكثر أمانا

بشرى سارة لأولئك الذين يدعمون أسلوب حياة طبيعي: اليوم هناك فرصة للتخلي عن العطور الاصطناعية المعتادة واستخدام العطور الطبيعية. لا يزال اختيارهم في روسيا صغيراً ، لكن هذه ليست سوى البداية.

قليلا من النظرية

كل يوم نحن محاطون بمئات وآلاف الروائح ، من بينها روائح منتجات العطور لا تشغل المكان الأخير. من ماذا صنعوا؟ بمعنى آخر ، ما هو العطر؟ هذا هو مزيج من الرائحة الزيوت الأساسيةأو المركبات العطرية الاصطناعية ، وكذلك عوامل التثبيت والمذابة. معًا ، كل هذا هو المنتج القادر على إعطاء أجسامنا أو أي شيء رائحة لطيفة وغنية.

اعتمادًا على تركيز الزيوت العطرية ، يتم تمييز أنواع الروائح التالية: عطر - بتركيز زيت 15-40٪ ، ماء عطر (8–15%), مياه المرحاض(4-8٪) وكولونيا ، أو ماء "كولونيا" (2-5٪). من السهل تخمين أنه كلما كان المكون العطري أقل تمييعًا ، كلما كانت الرائحة أكثر ثباتًا.

بالأصل

ظهرت صناعة العطور منذ زمن بعيد باعتبارها فن صناعة الروائح وكمهنة. لآلاف السنين ، درس سادة هذه الحرفة واكتسبوا الخبرة والإلهام و المواد اللازمةأعطت الطبيعة بسخاء. تم استخدام إبداعات العطارين القدامى في المعابد والقصور والمباني السكنية العادية - ويتجلى ذلك من خلال الأواني التي تحتوي على آثار البخور ، والتي لا تزال موجودة أثناء الحفريات. من تركيبات بسيطة من عبق زيوت طبيعيةانتقل الأساتذة تدريجياً إلى إنتاج نواتج التقطير والعطور والعطور المكررة والمعقدة مستحضرات التجميل... جلبت نتائج عملهم تنوعًا في حياة أسلافنا ، واليوم من المستحيل تخيل الوجود البشري بدون العطور.

إذا استخدم العطارون في العصور القديمة مواد عطرية نباتية في شكلها الأصلي ، فقد تعلموا بالفعل منذ منتصف القرن التاسع عشر استخراج المكونات الفردية منها ، مثل الفانيلين والكومارين (مادة تم الحصول عليها من الفاصوليا). بعد فترة ، تم اختراع طرق لتجميع مثل هذه المواد وبدون استخدام المكونات الطبيعية على الإطلاق - هذه هي الطريقة التي تم بها الحصول على النكهات الاصطناعية الأولى. بالمناسبة ، من هذه اللحظة بدأت القصة. العطور الحديثة.

اليوم ، عندما يكون استخدام المواد التركيبية أكثر ربحية من الناحية الاقتصادية من المواد العضوية ، فقد تحول صانعو العطور في كل مكان تقريبًا إلى تطوير عطور اصطناعية كليًا أو جزئيًا. ومع ذلك ، يستمر إنشاء المنتجات من المكونات الطبيعية والعثور على عملائها. على مدى العقد الماضي ، ازداد الاهتمام بالعطور العضوية ، لذلك عاد العطارون مرة أخرى إلى التقاليد القديمة ، ولكن مع المعرفة الحديثةوالخبرة.

عطر طبيعي

على هذا النحو ، لا يوجد تصنيف أو معيار للعطور الطبيعية. هناك ببساطة الفهم المشتركما هي "العطور الطبيعية". هذا يعني أن المنتج قد تم تصنيعه وفقًا لـ التقليد الكلاسيكيعطور ، لكنها في نفس الوقت مكونات طبيعية 100٪ بدون أي نكهات أو مواد حافظة أو مواد أخرى ذات أصل صناعي.

بضع كلمات عن الكحول في العطر. لتجنب ضريبة المكوس المفروضة على أي منتجات تحتوي على كحول ، يتم استبدالها أو تغيير طبيعتها (تتم إضافة مواد خاصة لجعل الكحول تقنيًا وغير مناسب لاستهلاك الطعام). لذلك ، في هذه المرحلة ، يظهر فرق كبير بين العطور الطبيعية والعادية: من أجل تغيير طبيعة الكحول في إنتاج العطور العضوية ، لا يتم استخدام ثنائي إيثيل الفثالات (مادة قد تحتوي على الديوكسينات - سموم ثابتة تسمى "الهرمونات الشيخوخة المبكرة») ، ولكن اختر المواد الطبيعية ، على سبيل المثال اللافندر - زيت اللافندر الأساسي.

أين تجد العطور الطبيعية

إذا كنت ترغب في شراء عطر من مكونات طبيعية، ابحث عن الكلمات كلها مكونات طبيعية. ستكلف هذه المنتجات أكثر ، وسيستغرق العثور عليها مزيدًا من الوقت - في متجر العطور الروسي العادي لا يكاد يوجد أي شيء من هذا القبيل.

المكونات الموضحة على أنها تقليد أو مركبات اصطناعية طبيعية تعني أن هذه المواد الكيميائية الاصطناعية تستخدم كنظير للمواد الطبيعية. كمية صغيرة جدًا من العطور تحمل علامة بيئية ، ولكن هناك أيضًا عطور من هذا القبيل: إذا قمت بالبحث ، يمكنك العثور على عطور معتمدة من Ecocert وحتى Demeter (My Tao). يحدث أن المنتجات من فئة جميع المكونات الطبيعية لا تحتوي على شهادة فقط لأن الشركة المصنعة لا تملك أموالًا لهذا الإجراء المكلف.

العطور الاصطناعية ، بالطبع ، لها رائحة أقوى وأكثر ثراءً تدوم لفترة أطول بكثير. المعجبون الحقيقيون بالعطور - أولئك الذين اعتادوا على شانيل وغيرها من العلامات التجارية العصرية - بعد أن جربوا العطور الطبيعية ، يشكون أحيانًا من أنهم لا يملكون نفس الشيء تكوين معقد... يوجد تفسير لذلك: تتكون معظم العطور العضوية من حوالي 20 مكونًا مختلفًا ، بينما يمكن أن تحتوي العطور التقليدية على ما يصل إلى 200 مكون! ونعم ، الروائح الطبيعية هي في الواقع أقل ثباتًا من الروائح الاصطناعية.

فيما يلي بعض العلامات التجارية التي تصنع عطورًا عضوية في الغرب: Acorelle ، و Farfalla ، و Florascent ، و Florame ، و Honoré Des Prés ، و Lashmi ، و Melvita ، و Provida Organics ، و Taoasis (Aqua di Tao ، My Tao). لسوء الحظ ، يمكن العثور على القليل منها فقط في روسيا حتى الآن. منهم (Florame و Acorelle و Melvita) ، لكن الاتجاه هو أن عددهم سيزداد - لأن السوق مستحضرات التجميل الطبيعيةوتنمو صناعة العطور ، وكذلك الطلب على هذه المنتجات.

بضع كلمات عن الحساسية

الظهور رد فعل تحسسيأو تهيج الأرواح الحيوية ، كما في حالة أي منتج تجميلي، من المستحيل استبعاده تمامًا. إذا كنت حساسًا لأنواع مختلفة من مسببات الحساسية ، فقبل الشراء منتج جديديجدر اختباره على معصمك. من الأفضل القيام بذلك في المساء وفي الصباح لترى كيف يتفاعل جسمك مع الرائحة الجديدة.

بعض مكونات الرائحة الطبيعية هي من مسببات الحساسية القوية للغاية. على سبيل المثال ، مستخلص طحلب البلوط (مستخلص Evernia prunastri) ، مستخلص طحلب الأشجار (مستخلص Evernia furfuracea) ، قرفة (Cinnamal). لذلك ، المصنعين الجادين عطر طبيعيحاول تجنب استخدام مثل هذه المواد. بالإضافة إلى ذلك ، وفقًا للوائح الأوروبية ، والتي ، بالمناسبة ، تزداد صرامة مع كل تحديث ، التعامل مع المكونات مخاطرة عاليةلمرضى الحساسية يتم تنظيمه بشكل صارم. تم إنشاء قائمة تضم 26 عطرًا (اليوم هناك مناقشات ساخنة حول توسيعها إلى 127 مادة!) يمكن أن يسبب ذلك الحساسية ، وإذا كانت جزءًا من عطر ، فيجب كتابة أسمائهم على العبوة. هذا تغيير مهم - كان يكفي في السابق الإشارة إلى العطر / العطر ، مما يعني ضمناً مزيجًا فريدًا من العطور (الصيغة السرية للعطر).

إذا دخلت القواعد الجديدة حيز التنفيذ بالفعل ، فسيؤثر ذلك بشكل كبير على تكوين العطر نفسه. لذلك ، على سبيل المثال ، بعض الزيوت المسببة للحساسية ، بما في ذلك الورد والخزامى والقرنفل - الزيوت الرئيسية في صناعة العطور ، سيسمح باستخدامها في العطور فقط بكمية 0.01٪ من الحجم الإجمالي. هذه الابتكارات لها نتيجة مزدوجة: فهي تؤثر بشكل كبير من ناحية عملية التصنيع، مما يحد من إمكانيات العطارين ، ومن ناحية أخرى ، يقللون من خطر تهيج منتجات العطور. على أي حال ، فإن الشخص الذي يعاني من الحساسية عادة ما يعرف ما هو رد الفعل ، ويجب عليه قراءة تركيبة المنتج على العبوة بعناية أكبر قبل تعلم كيفية استخدامه. لحسن الحظ ، يوجد بالفعل عدد غير قليل من الشركات في السوق الدولية اليوم. خيار كبيرنكاهات طبيعيه.


تعودنا على معالجة الكيمياء بشكل سلبي ، سواء كانت مادة حافظة فيها كريم النهارأو محسن النكهة في الزبادي الطازج. لذلك ، ليس من المستغرب أن تسبب المكونات الاصطناعية في العطور عدم الثقة فينا. يشرح خبير العطور أوكسانا زايتسيفا سبب كون "المواد التركيبية" في صناعة العطور جيدة وليست شريرة.


فضيحة العطور

النصف الثاني من القرن التاسع عشر هو الوقت الذي أدت فيه الاكتشافات في مجال الفيزياء والرياضيات والميكانيكا إلى إنشاء الغواصات الأولى ، والبيانو الميكانيكي ، وسجلات النقد ، وفي مجال الكيمياء - إلى التقنيات الجديدة في صناعة النفط... سمحت التطورات في هذه الصناعة لصانعي العطور بإضافة شيء أحدث ثورة في فنهم إلى لوحة ألوانهم. في عام 1868 تم تصنيع الكومارين - وهو بلور عديم اللون وقابل للذوبان في الكحول برائحة التبن المقطوع حديثًا ، مما أدى إلى استخدام المكونات الاصطناعية. بفضل الكومارين ، ابتكر منزل Houbigan Fougere Royale الشهير في هذا الوقت. سرعان ما صُدم العالم بتحفة "اصطناعية" أخرى - وهي Jicky الرائعة والمستمرة من Guerlain على أساس الفانيلين المركب والكومارين والهليوتروبين (بلورة برائحة الفانيليا والقرفة). كانت صدمة لأولئك الذين اعتادوا على صوت العطر اللطيف. على الرغم من حقيقة أن هذه التجربة التي أجرتها Emme Guerlain كانت ناجحة ، كان العطارون حذرين من "المواد التركيبية" وما زالوا يفضلون الزيوت العطرية الطبيعية. اتهم البعض المذكرات المركبة بأنها وقحة ، واعترف آخرون بصدق أنهم لم يكونوا مستعدين بعد للعمل معهم خوفًا من الجدة. كان هناك نقاش مفترض أنهم يجعلون تركيبات العطور أكثر قياسية وأقل تعبيرًا. ولكن منذ لحظة إنشاء المكونات الاصطناعية الأولى ، لم تعد صناعة العطور مجرد فن ، بل انتقلت إلى إطار العلم والبحث العلمي. وفقًا لزولا أنج ، موظف في متجر عطور Osmothèque في فرنسا ، حتى الخمسينيات والستينيات من القرن الماضي ، كانت تركيبات العطور طبيعية بنسبة 80٪ و 20٪ اصطناعية. الآن تغير الوضع عكس ذلك تماما.

إمكانيات جديدة في صناعة العطور الحديثة

لماذا هناك حاجة للحصول على العطور الاصطناعية على الإطلاق؟ يرغب صانعو العطور في جميع أنحاء العالم في الحصول على زيوت أساسية من الفاوانيا والفريزيا وزنبق الوادي والأرجواني في مجموعاتهم. لكن هذه النباتات لا تعطي زيت ثمين... لا هذا ولا ذاك الطرق الحاليةاستخراج المواد العطرية من المواد الخام الطبيعية - التقطير بالبخار ، والاستخراج المباشر (على سبيل المثال ، من قشر الحمضيات) ، واستخراج المذيبات - لا يسمح بالحصول على مادة تنقل رائحة هذه النباتات بشكل كامل. على سبيل المثال ، محصول استخراج الزيت العطري من زنبق الوادي لا يكاد يذكر - فقط 0.06٪ ، ولكن حتى المادة الناتجة بعيدة عن الرائحة الأصلية - عندما يتم استخلاص المادة الرائحة ، تتحول الرائحة. المواد التركيبية فقط هي التي تسمح لك بإنشاء عطور برائحة هذا والعديد من الزهور الأخرى ، وكذلك الفواكه وحتى الخضار. على سبيل المثال ، الراوند مقاوم للاستخراج مثل زنبق الوادي ، لكن العطارين ما زالوا يستخدمونه في إبداعاتهم - ويرجع الفضل في ذلك إلى حد كبير إلى "المواد التركيبية". هكذا وصفت كريستين ناجل ، مصممة العطور في هيرميس ، نبات الراوند الذي خصص له Eau de Rhubarbe Ecarlate: “يعتمد نبات الراوند الخاص بي على رائحة أزهار اللانثانم. إنه مشابه لرائحة الباشن فروت التي تردد صدى الراوند. زهور اللانثانم سهلة الاستخراج. لقد قمت بتأطير جزيئات الرائحة الطبيعية بملاحظات تركيبية ".

تسمح لك العطور الاصطناعية أيضًا بإنشاء ملاحظات لا توجد في المواد الخام الطبيعية على الإطلاق - الخضر ، معظم الفواكه (باستثناء الحمضيات) ، وكذلك المائية والمالحة ، والتي تحظى بشعبية خاصة بين العطارين اليوم. على سبيل المثال ، في بعض الأحيان في وصف العطر ، يمكنك رؤية ملاحظات الشمبانيا والفودكا والروم. بالطبع ، لا توجد في الطبيعة ، ولكن هناك مكونات طبيعية تساعد على إعادة إنشائها. الخامس هذه القضية- كعكة كونياك.

لماذا تعتبر المكونات الاصطناعية مهمة؟

السبب 1. حماية الطبيعة

تهدف الملاحظات الاصطناعية أيضًا إلى استبدال المكونات الطبيعية المحظورة أو المقيدة من قبل المنظمات الدولية. على سبيل المثال ، المكونات من أصل حيواني المسك والعنبر. في عام 1891 ، صنع العالم الفرنسي ألبرت بور مجموعة جديدةمواد عطرية برائحة المسك تسمى nitromusks. لقد دخلوا بسرعة في الإنتاج وسرعان ما استبدلوا المنتجات الطبيعية تمامًا.

السبب 2. فرصة للتجربة

سبب آخر لأهمية الملاحظات الاصطناعية هو القدرة على تجربتها. غالبًا ما تعطي المواد التركيبية نتائج غير متوقعة ، خاصةً بكميات غير عادية. هناك أسطورة أنه بسبب جرعة أرنست بو الزائدة من الألدهيد على وجه التحديد برائحة الكتان النظيف الذي تم جلبه من الصقيع ، حصلنا على تحفة عالمية - عطر شانيل رقم 5. لا تقل إثارة للاهتمام عن أسطورة ابتكار عطر آخر - Poison بواسطة Christian Dior. يتميز بالمحتوى العالي من الدمشقيون - المواد المكونة لزيت الورد الأساسي - وله رائحة فاكهية حلوة ورائحة نبيذ الأزهار من الفواكه المجففة ، مع ظلال واضحة من الكشمش والعسل والتبغ. وفقًا للشائعات ، كان السبب في وجود كمية كبيرة من الدمشقيون في العطر هو خطأ مساعد صانع العطور Fleschier ، ناتالي. اعترفت صانع العطور في شركة Givaudan Jean Guichard بأنها أرسلت عينة خاطئة إلى رئيس Parfums Christian Dior Maurice Roger. ولكن ما هي دهشة عمال Givaudan عندما تلقوا ردًا رائعًا من روجر ، الذين لم يعرفوا كيف يفسرون الخطأ في التسليم: "هذا رائع!". اتضح أن المساعد أدخل محلول دمشقي في تركيبة العطر المطور ، ليس بتركيز 1٪ فقط (99٪ كحول و 1٪ مادة عطرية) ، بل نقي 100٪!

السبب 3. المكونات الاصطناعية مستقرة

المكونات الاصطناعية لها ميزة كبيرة واحدة على تلك الطبيعية - محاليل المواد العطرية الاصطناعية هي نفسها دائمًا في التركيب ، والتي لا يمكن قولها عن المستخلصات من أحمر الشفاه ، والخرسانة ، وما إلى ذلك. المكونات الاصطناعية نقية ، بدون شوائب ، وتتصرف بثبات أثناء الإنتاج ، لا تدخل في تفاعلات غير ضرورية مع المكونات الأخرى للعطر ، مما يسمح لك بالتحكم في جودة التركيبات المنتجة. وهذا مهم للغاية عند إطلاق نفس اسم العطر لعدة سنوات وحتى عقود.

السبب 4. المكونات الاصطناعية مفيدة

بالإضافة إلى ذلك ، تعتبر المكونات الاصطناعية أكثر فائدة للمصنعين. كيلوغرام واحد من زيت الورد العطري يكلف حوالي 5000-10000 يورو ، وزهرة غراس سنتيفوليا - ما يصل إلى 30000. نظير اصطناعي سيكلف المنتجين حوالي 10-15 يورو للكيلوغرام الواحد! على الرغم من وجود مكونات تركيبية تفوق نظائرها الطبيعية بسعرها.
ومع ذلك ، بغض النظر عن مدى تطور الإنتاج اليوم ، لم يعثر العلماء على ذلك بعد الطريق الصحيحلاستعادة روائح الزيوت العطرية من البتشول ونجيل الهند وخشب الأرز وغيرها. إلخ. ولن يكون من الممكن (والضروري) أبدًا استبدال المواد العطرية الطبيعية تمامًا بالمواد العطرية الاصطناعية. لكن بدونهم ، فإن العطور ومحبيها كانوا سيخسرون الكثير.


1. عطر Vertine ، FriedModin ؛ 2. رائحة بلاك فانتوم ، كيليان ؛ 3. رائحة روبارب إكارليت ، هيرميس ؛ 4. رائحة السموم، كريستيان ديور؛ 5. Fragrance Tentation، Eisenberg Paris؛ 6. العطر Escentric 04، Escentric Molecules؛ 7. Fragrance Qom Chilom، Stéphane Humbert Lucas 777.

إذا لاحظت وجود خطأ ، فحدد جزءًا من النص واضغط على Ctrl + Enter
شارك:
نحن نضخ الخطابة والتفكير والكلام