إذا كنت تقرأ هذا المقال ، فهذا يعني أنه منذ وقت ليس ببعيد كانت هناك إضافة في عائلتك ، وولد طفل طال انتظاره ومحبوب. لقد قررت ، بالطبع ، كيفية تربية طفلك وتنميته ، وكيفية الرضاعة الطبيعية أو تركيبة الحليب ، والوضع والأنشطة المفضلة لديه ، وستخبرك هذه المقالة بكيفية تقديم الأطعمة التكميلية بشكل صحيح لطفلك وأين وكيف ومتى تبدأ ، وسوف تساعد الأم على تنويع النظام الغذائي لطفلها بسرعة وبدقة وإدخال الأطعمة الصحية التي تحتوي على الفيتامينات والمعادن المختلفة فيه.
ما هي الأطعمة التكميلية؟ هذا هو الطعام الذي يبدأ الأطفال في الحصول عليه في مرحلة معينة من نموهم ، بالإضافة إلى حليب الأم أو الحليب الاصطناعي.
تختلف بداية إدخال أول الأطعمة التكميلية للرضع عن التغذية الطبيعية والاصطناعية اختلافًا طفيفًا من حيث التوقيت. إذا كان بإمكان الأطفال الذين يتلقون حليب الأم البقاء بدون طعام للبالغين لفترة أطول ، فيمكن إعطاء الأطفال الصناعيين تغذية إضافية في وقت مبكر يصل إلى 4.5 شهرًا ، لأنه لا توجد تركيبة حليب واحدة تحتوي على العناصر النزرة الضرورية بكميات كافية.
تعتمد الفترة التي يجب فيها إدخال الأطعمة التكميلية على عدة معايير ، بما في ذلك:
نقطة مهمة للغاية في بداية إدخال الطعام الإضافي للأطفال الذين يرضعون رضاعة طبيعية هي نقص الحليب في الأم. أي إذا قمت بإرضاع الطفل من كلا الثديين في وجبة واحدة ، وفي نفس الوقت يظل جائعًا. بالنسبة للأطفال الذين يستخدمون الصيغة ، يأتي وقت بدء الأطعمة التكميلية من اللحظة التي يبدأ فيها في تناول أكثر من لتر واحد من الخليط يوميًا.
تنصح منظمة الصحة العالمية ببدء التغذية التكميلية في موعد لا يتجاوز ستة أشهر من العمر. بحلول هذه الفترة ، يكون الجهاز الهضمي للطفل قد نضج بالفعل ويصبح قادرًا على قبول ومعالجة الأطعمة الأكثر صلابة من الحليب. ولكن بناءً على توصية طبيب الأطفال ، الذي سيخبرك بكيفية إدخال الأطعمة التكميلية بسرعة وبشكل صحيح ، قد تأتي هذه اللحظة قبل ذلك بقليل ، خاصةً إذا كان الطفل يأكل خليط الحليب.
لذلك ، توصلنا إلى استنتاج مفاده أنه لا ينصح بالبدء في التعرف على طعام "البالغين" قبل ستة أشهر من العمر. ولكن الآن حان موعد الولادة ، ولدي والدتي عدد من الأسئلة المحددة. كيف تقدم الأطعمة التكميلية للطفل بشكل صحيح؟ كم غراما من البوريه أو العصيدة يجب أن تعطي؟ مع أي منتج من الأفضل البدء في إدخال الأطعمة "للبالغين"؟
قواعد إطعام الأطفال بسيطة وآمنة ، والشيء الرئيسي هو اتباع مخططات ومبادئ المقدمة ، وبعد ذلك ستتلقى أنت وطفلك فقط المشاعر الإيجابية من الطعام الجديد.
أهم مبدأ يجب اتباعه في الإدخال الصحيح للأغذية التكميلية هو الجرعات الصغيرة من الأطعمة الصلبة. وهذا يعني أنه من الضروري البدء في إعطاء الطفل الأطعمة التكميلية بنصف ملعقة صغيرة ، وزيادة الحصص مرارًا وتكرارًا.
يشير أطباء الأطفال والمستشارون الدوليون إلى العديد من القواعد التي يجب اتباعها أثناء إدخال الأطعمة التكميلية.
إذا لم تتغير حالته وسلوكه في اليوم الأول بعد أن يجرب الطفل طعامًا جديدًا ، فيمكن زيادة الحصص إلى ملعقة صغيرة كاملة ، وعلى مدار الـ 14 يومًا التالية ، يمكن إعادة كمية هذا المنتج إلى وضعها الطبيعي للعمر.
عند البدء في إدخال أي طعام تكميلي ، من المهم جدًا أن نفهم أنه غير قادر على استبدال الوجبات الكاملة ، ولكنه يهدف فقط إلى التعرف على الفتات مع مجموعة متنوعة من الأطعمة "للبالغين" ، وكمصدر العناصر الدقيقة والفيتامينات الإضافية.
وعدد قليل من الآراء من الأطباء والخبراء:
يعتقد الكثير من الأمهات والجدات خطأً أن المنتج الأول هو أفضل منتج. هذا مفهوم خاطئ كبير ، لأنه بعد أن اعتاد الطفل على المذاق الحلو للعصير ، لن يرغب الطفل بالتأكيد في تناول أطباق الخضار. بالإضافة إلى ذلك ، فإن أحماض الفاكهة لها تأثير سلبي على الجهاز الهضمي للطفل.
لذلك ، يجب أن تكون أول قائمة طعام للأطفال محلية ، مألوفة لمنطقتك ، الخضار ، البيضاء أو الخضراء ، وتحويلها إلى مهروس مكون واحد.
جدول تقريبي لإدخال الخضار في غذاء الطفل:
عندما تتقن أطباق الخضار المكونة من عنصر واحد ، يمكنك تقديم فتات البطاطس المهروسة من عدة مكونات.
بعد أن يعتاد الطفل على الخضار ، تصبح العصيدة المنتج الأمثل التالي الذي يتم إدخاله في النظام الغذائي. يتم إدخال عصائر وعصائر الفاكهة بعد الخضار وتصبح نوعًا من الحلوى للطفل. من الأفضل تخفيف العصائر بالماء المغلي بنسبة جزء من العصير إلى مقدارين من الماء.
بالنسبة للأطفال الذين يتأخر وزنهم عن المعتاد ، يوصي الأطباء بالحبوب. لتجنب ردود الفعل التحسسية ، يجب أن تكون الحبوب الأولى التي يتم إدخالها في النظام الغذائي هي: الأرز والحنطة السوداء والذرة. إذا كان الطفل عرضة للإمساك ، يجب إلغاء الأرز. في عمر ثمانية أشهر ، يمكنك إدخال حبوب الدخن ودقيق الشوفان والسميد وحبوب القمح. إذا كنت تفضل الحبوب الجاهزة من الشركات المصنعة المعروفة ، فأنت بحاجة إلى اختيار منتجات خالية من الألبان وخالية من الغلوتين. يجب أيضًا تقديمها بشكل تدريجي ، بدءًا من بضع ملاعق ثم زيادة الأجزاء تدريجياً إلى الوزن المطلوب. يمكنك طهيها بنفسك ، أو طحن الحبوب مسبقًا ، أو يمكنك شراء منتج نهائي مُكيف خصيصًا للأطفال. لتحضير العصيدة الجاهزة ، تحتاج إلى استخدام الماء المغلي الدافئ أو حليب الثدي أو خليط الحليب المعتاد.
إذا لم يكن لدى طفلك ميل إلى الحساسية ، فقد حان الوقت في سن 8 أشهر لبدء إدخال صفار الدجاج. يمكن إعطاؤه بمفرده أو إضافته إلى البطاطس المهروسة والحبوب. في الأيام الأولى بعد إضافة هذا المنتج إلى النظام الغذائي ، يجب أن تراقب بعناية رد فعل الفتات.
بعمر 9 أشهر ، يمكنك إضافة طعام شهي مثل ملفات تعريف الارتباط إلى قائمة الأطفال. من الأفضل اختيار نوع خاص ، مصنوع مباشرة للأطفال ، حيث يتم إضافة العديد من الفيتامينات والعناصر النزرة إليه ، ويذوب بسرعة في السائل. يمكن تناوله جافًا أو منقوعًا في الحليب.
بعد 8-9 أشهر ، يجب أن تكون منتجات اللحوم موجودة في قائمة طعام الطفل. بالنسبة للتغذية الأولى ، من الضروري تناول تلك الأنواع من اللحوم التي لا تسبب الحساسية. هذه هي لحم الخنزير ولحم الضأن والديك الرومي. إذا كنت تدخل الدجاج أو لحم العجل في نظامك الغذائي ، فأنت بحاجة إلى مراقبة تفاعل الفتات بعناية ، لأن هذه الأنواع هي الأكثر حساسية. في الوقت نفسه ، يجب أن يتم تعريف الطفل بالكبد ، لكن يجدر النظر في أنه لن يحب الجميع مثل هذا المنتج المحدد. يجب عدم إعطاء مرق طفلك لطفلك ، لأنه طعام ثقيل جدًا للمعدة الصغيرة.
أقرب إلى العام ، في سن 10-11 شهرًا ، يمكن إدخال الأسماك في النظام الغذائي. لكن لا تنس أن الأسماك هي منتج مسبب للحساسية إلى حد ما ، لذلك يجب تقديمه بحذر وفي أجزاء صغيرة ، مع مراقبة رد فعل جسم الطفل بعناية. يجب إعطاء الأفضلية لأنواع مختلفة من الأسماك البحرية والأسماك الخالية من الدهون والأسماك البيضاء.
من 10 إلى 12 شهرًا ، يتم إضافة الجبن ومنتجات الألبان إلى القائمة. لا يختلف نظام الإدخال عن المنتجات الأخرى ، فهو يبدأ بملعقة صغيرة وفي غضون 7-10 أيام يتم إحضاره إلى الكمية المناسبة للعمر.
وفقًا لدرجة الحساسية ، يتم تقسيم جميع المنتجات إلى ثلاث فئات ، ويجب أيضًا أخذ ذلك في الاعتبار عند تجميع قائمة طعام الطفل:
جدول أحجام أطباق الخضار الجاهزة حسب العمر:
بعد أن يتكيف جسم الطفل مع الهريس المكون من مكون واحد ، يمكنك البدء في طهيه بإضافة الزيت النباتي.
جدول أحجام طبق الفاكهة النهائي حسب العمر:
جدول أحجام الحبوب الجاهزة:
حجم صفار الدجاج في غذاء الطفل حسب الأشهر:
حجم منتجات اللحوم في غذاء الطفل حسب الأشهر:
حجم منتجات الأسماك في النظام الغذائي حسب الشهر:
حجم الجبن في أغذية الأطفال حسب الشهر:
مع الإدخال المبكر للأطعمة التكميلية في جسم الطفل الهش ، يمكن أن تحدث تغييرات مختلفة. يعد الإمساك أحد العوامل السلبية الرئيسية المصاحبة لإضافة المزيد من الأطعمة الصلبة إلى النظام الغذائي ؛ ولتجنبها ، يجب اتباع بعض القواعد:
لأي أعراض سلبية تظهر أثناء إدخال الأطعمة التكميلية ، من الضروري استشارة طبيب أطفال بشكل عاجل.
بمرور الوقت ، من الضروري وضع الخضار أو الزبدة في العصيدة والبطاطا المهروسة من إنتاجنا. يجب أن تبدأ بقطرة واحدة ، وبذلك تصبح الكمية تدريجيًا إلى ملعقة صغيرة كاملة.
الوجبة الأولى - حليب الأم أو الحليب الاصطناعي بحجم 150-200 مل
الوجبة الثانية - عصيدة خالية من الألبان أو خالية من الحليب 150 مل
الوجبة الثالثة - هريس الخضار 150 مل
الرضاعة الرابعة والخامسة والسادسة - لبن الأم أو اللبن الصناعي بحجم 150-200 مل
بالطبع ، يتطلب إدخال طعام البالغين في النظام الغذائي للرضع بعض التحضير وقراءة الأدبيات الخاصة واستشارة طبيب الأطفال. كل شيء سوف يسير بسلاسة إذا كان الطفل يتمتع بصحة جيدة ، وتلقت والدته المعرفة اللازمة ، ويتم تنظيم التغذية الرئيسية للطفل بشكل صحيح.
نقطة أخرى مهمة في تنظيم التغذية السليمة هي تشجيع الرغبة في أن يأكل الفتات بمفرده ، بالطبع ، في عمر يصل إلى عام ، وهذا محفوف ببعض الإزعاج ، ولكن لا ينبغي بأي حال من الأحوال قمعه من قبل الوالدين. خلاف ذلك ، قد يؤدي ذلك إلى رفض الطفل تناول الطعام من تلقاء نفسه في المستقبل القريب.
- موضوع لا يترك اللامبالاة أي أم شابة. في أي سن يجب إعطاء الطفل طعامًا للبالغين؟ كيف تطبخها بشكل صحيح؟ كم يجب أن يأكل الطفل؟ ما هي خصوصية إدخال منتجات جديدة في قائمة الرجل المصطنع؟ ما هو أفضل نظام غذائي يجب اتباعه؟ ماذا نعطي إذا كان الطفل عرضة للحساسية؟ سنقوم بتغطية هذه القضايا ، بالإضافة إلى تبديد بعض الخرافات الشائعة حول تغذية الأطفال الصغار.
يتم إدخال الأطعمة "للبالغين" في النظام الغذائي للأطفال الذين يرضعون رضاعة طبيعية من سن ستة أشهر. حتى هذا الوقت ، يتم توفير كل الطاقة والعناصر الغذائية الضرورية والفيتامينات والمعادن بالكامل من حليب الأم. بالنسبة للأطفال الذين يتلقون تغذية صناعية ومختلطة ، يمكن إدخال أطعمة جديدة في النظام الغذائي من عمر 4 أشهر ونصف (التغذية المختلطة - عندما يتلقى الأطفال حليب الأم والصيغ الملائمة).
أظهرت الدراسات التي أجرتها منظمة الصحة العالمية أن جسم الأطفال الذين يتلقون التركيبة يبدأ في إنتاج الإنزيمات اللازمة لهضم الطعام العادي بشكل أسرع. لذلك ، يتم تقديم هؤلاء الأطفال إلى الأطعمة التكميلية في وقت سابق.
من الضروري أيضًا إطعام الأطفال الذين يعانون من نقص الوزن وفقر الدم وغيرها من المؤشرات الطبية (ولكن ليس قبل أربعة أشهر). في الأطفال الخدج ، يتم احتساب العمر الذي يتعرفون فيه على طعام البالغين من تاريخ الميلاد الفعلي.
من الضروري البدء في تعريف الطفل بالطعام ، مسترشداً أولاً وقبل كل شيء ، ليس بعمر الفتات في الأشهر ، ولكن من خلال مجموعة من الإشارات التي تسميها منظمة الصحة العالمية "علامات الاستعداد للأطعمة التكميلية":
إذا بدأت في إطعام طفلك طعامًا "للبالغين" قبل ظهور هذه العلامات ، فقد تواجه مشاكل غذائية في الحاضر والمستقبل:
تتمثل الخصائص الأساسية للأطعمة التكميلية الأولى في أنها يجب أن تكون هريسًا سميكًا ذي قوام سلس وموحد. يجب أن يتجاوز محتوى السعرات الحرارية في الطبق القيمة الغذائية لحليب الأم (67 سعرة حرارية). خلاف ذلك ، لن يكون طعامًا إضافيًا ، بل مجموعة متنوعة من النكهات التي لا يحتاجها الطفل بعد.
يجب إعطاء الأطفال طعامًا طازجًا فقط. حتى مع التخزين القصير في الثلاجة ، يفقد المنتج طعمه وعقمه ، ويمكن أن يصبح مصدرًا للعدوى. برد الطبق إلى درجة حرارة الغرفة قبل التقديم. من الأنسب إطعام طفلك بملعقة أطفال خاصة مصنوعة من البلاستيك الناعم أو البورسلين.
أدخل أطعمة البالغين في النظام الغذائي للفتات بدءًا من هريس الخضار أو بالحبوب. تضاف الخضار إلى قائمة الأطفال ذوي الوزن الطبيعي والميل إلى الإمساك (البراز كل بضعة أيام). مع نقص الكتلة والبراز الرخو المتكرر (2-3 مرات في اليوم) ، تبدأ الأطعمة التكميلية بالحبوب.
بالنسبة للبطاطس المهروسة ، من الأفضل تناول الخضروات الطازجة المزروعة في حديقتك الخاصة أو شراؤها من مصنع موثوق. يتم تحضير الدورات الأولى من الكوسة والقرنبيط والبروكلي والبطاطس. هذه الخضار قابلة للهضم بشكل كبير لأنها لا تحتوي على ألياف خشنة وذات مذاق جيد ونادرًا ما تسبب الحساسية.
إذا كنت قد اخترت العصيدة كأول غذاء تكميلي ، فعند إنشاء هذا الطبق ، عليك إعطاء الأفضلية للحنطة السوداء أو الأرز أو فريك الذرة. لا تحتوي هذه الحبوب على الغلوتين ، مما قد يؤدي إلى الحساسية. يمكن تحضير العصيدة بطريقتين:
في الحالة الأولى ، يُسكب الدقيق الناتج بالماء المغلي بنسبة 1 إلى 4 (لملعقة واحدة من الحبوب - 4 ملاعق كبيرة من الماء). يتم تحضير الحصة المتوسطة لطفل يبلغ من العمر ستة أشهر من حوالي ثلاث إلى أربع ملاعق كبيرة من الدقيق. كم لطهي هذه العصيدة؟ يتم الاحتفاظ بالكتلة الناتجة على نار خفيفة لمدة 10 دقائق ، مع الماء المغلي إذا لزم الأمر.
في الحالة الثانية ، تُغلى العصيدة في الماء. عندما يصبح الطبق جاهزًا ، اطحنه بالخلاط حتى يصبح قوامه متماسكًا. ليست هناك حاجة لإضافة الزبدة والسكر والملح إلى العصيدة.
يجب إعطاء الخضار أو العصيدة قبل الرضاعة الطبيعية أو الرضاعة الصناعية. ما مقدار الأطعمة التكميلية التي يمكنك تقديمها لطفلك؟ في اليوم الأول ، أعط الفتات نصف ملعقة صغيرة من طبق جديد. إذا لم يكن هناك رد فعل تحسسي ولا علامات على عسر الهضم ، فقم بزيادة حجم الحصة إلى 1 إلى 2 مغرفة في اليوم التالي. إذا كان كل شيء لا يزال على ما يرام ، فقم بإحضار حجم الطبق تدريجيًا إلى الكمية المطلوبة على مدار الأسبوع (ركز على عمر الطفل بالأشهر).
عندما يبدأ طفلك في تناول ما يكفي من الطعام المعروض ، يمكنك البدء تدريجياً في إدخال أطعمة جديدة في النظام الغذائي. يتم ذلك بالتتابع. لا يمكنك إعطاء طبقين جديدين في نفس الوقت (في حالة الحساسية ، سيكون من الصعب معرفة ما هو المحفز بالضبط). تنويع غذاء الطفل تدريجيًا بطريقة تسهل انتقاله النهائي إلى "المائدة المشتركة" قدر الإمكان.
كلما كبر الطفل ، كلما احتاج إلى تقديم طعام أكثر سمكًا. من حوالي 10 أشهر ، يمكنك محاولة إعطاء الطعام على شكل قطع.
يُنصح بإطعام الطفل بملعقة وتعليم الطفل أن يمضغه. يساعد القضم على إتقان هذه العملية جيدًا ، حيث يمكنك وضع قطع من الفاكهة المفضلة للطفل. ، يحصل الأطفال على الماء. اتركها مغلية.
المعتقدات الأكثر شيوعًا حول الأطعمة التكميلية هي في الواقع خرافات:
ليس هذا هو الحال ؛ في الغالبية العظمى من الحالات ، فإن المسار الأول للطفل هو الخضار.
الحساسية للطعام نفسه نادرة. ولكن عندما يتم تقديم طبق جديد ، تضعف دفاعات الجسم وتظهر عمليات المناعة الذاتية ، والتي يتم التعبير عنها في رد فعل للعوامل البيئية. احمرار الخدين بعد الكوسة - وهذا ليس بالضرورة حساسية من الخضار. ينشط المنتج ببساطة تفاعلًا معدلًا وراثيًا ، على سبيل المثال ، لغبار المنزل.
عندما يتعلق الأمر بمنتج جديد ، اعرضه مرارًا وتكرارًا. يوما ما سوف يتذوقه الطفل.
ما يجب أن يعطيه الطفل لتناول طعام الغداء لا يزال متروكًا للوالد. لا يعرف الطفل القيمة الغذائية والفوائد الصحية لكل من الأطعمة المعروضة.
في كثير من الأحيان يمكنك أن تصبح شاهدا على نزاع: أي الخضروات أفضل - المعلبة أم الخاصة بك. لن تقدم شركة تصنيع أغذية واحدة لأم معلومات موثوقة حول كيفية نمو المنتجات بالفعل ، ومقدار تخزينها ومكان معالجة منتجات البطاطس المهروسة. في حالة هدايا حديقتك ، يمكنك دائمًا التأكد من أن الطفل سيحصل على كل ما هو مفيد ولذيذ.
عند إدخال الأطعمة التكميلية ، فإن أهم شيء هو عدم التسرع في تقديم المزيد والمزيد من المنتجات الجديدة. لا تجتهد في نقل الطفل بسرعة إلى المائدة المشتركة. تذكري أن حليب الثدي أو الحليب الصناعي المعدّل يجب أن يظل هو الغذاء الأساسي في نظام طفلك الغذائي حتى 12 شهرًا.
يتم الترويج للرضاعة الطبيعية على نطاق واسع ، لها فوائد عديدة ، مفيدة للطفل ، تساعد على حل مشاكل الجهاز الهضمي وتأجيل التعارف على الأطعمة الصلبة لفترة طويلة. مع التغذية الاصطناعية ، يتم تقديم الأطعمة التكميلية في وقت مبكر ، ولكن الجهاز الهضمي للطفل ليس دائمًا جاهزًا لقبول طعام البالغين ، لذلك يجب أن تتصرف بحذر ، وفقًا لقواعد التغذية التكميلية.
المحتوى:
تعتبر التركيبات الحديثة الملائمة مثالية للطفل ، ولكنها لا تلبي احتياجات الجسم النامي والنمو بشكل كامل ، كما يفعل حليب الثدي. يتغير تكوينه مع نمو الطفل ؛ فهو فردي لكل امرأة تمرض. ولهذا السبب ، مع التغذية الاصطناعية ، يتم تقديم الأطعمة التكميلية قبل ذلك بقليل.
في الواقع ، حتى آراء أطباء الأطفال تختلف. وفقًا لمنظمة الصحة العالمية الحديثة ، فإن الأطعمة التكميلية المبكرة من 3 أشهر تشكل خطورة على صحة الطفل. يبدأ إنتاج الإنزيمات اللازمة لهضم الطعام الصلب في عمر 4 أشهر. وبالتالي ، يتأخر التعرف على طعام جديد حتى سن 4.5-5 أشهر.
انتباه!الطعام الصلب ليس قاسياً وجافاً ومضغاً. يشير هذا المصطلح إلى جميع منتجات الأطفال ، باستثناء حليب الأم والحليب الصناعي. الانتقال إلى الطعام العادي (الحبوب ، البطاطس المهروسة ، حتى الكفير) هو إدخال الطعام الصلب.
على الرغم من المواعيد النهائية المحددة ، يحتاج كل طفل إلى نهج فردي. سيكون طفل واحد بالفعل في عمر 4 أشهر جاهزًا لتناول الطعام الصلب ، والثاني في سن 5-6 قد لا يفهم ما يريده منه. هذا لا يعني تأخرًا في النمو ، ولا يوجد مفتاح سلبي ، ولا داعي للتركيز على هذه اللحظة. من الأفضل مراقبة الطفل بعناية حتى لا تفوت اللحظة المناسبة لبدء التغذية التكميلية بالتغذية الاصطناعية.
علامات الاستعداد:
عند الرضاعة الطبيعية ، فإن علامة غير مباشرة على استعداد الطفل هي بزوغ الأسنان الأولى. لكن بالنسبة للأطفال الذين يخضعون للتغذية الاصطناعية ، فإن هذا غير ذي صلة ، لأن معظم الأطفال يحدث هذا قبل ما يقرب من 6 أشهر.
يجب ألا تتزامن التغذية التكميلية الأولى مع التغذية الصناعية مع التغيرات الأخرى في حياة الطفل: التسنين ، الأمراض ، التطعيمات. خلاف ذلك ، يمكن أن يتحول التعرف على منتج جديد إلى الكثير من المشاكل. تحتاج إلى اختيار الوقت الأكثر راحة.
القواعد الأساسية:
من المهم إيلاء اهتمام خاص لنظافة الأطباق. يُنصح باستخدام مقلاة منفصلة والحصول على طبق للأطفال وملعقة. إذا تم تحضير الطبق من تلقاء نفسه ، فإنهم يختارون الخضار والفواكه واللحوم عالية الجودة. بعد الطهي ، يجب تبريد الطعام. درجة الحرارة المثلى هي 36-37 درجة مئوية ، أي أنها تتوافق مع درجة حرارة الجسم.
النصيحة!ليس من الضروري شراء مقياس حرارة للطعام لقياس درجة حرارة الطبق. يكفي إسقاط كمية صغيرة من البطاطس المهروسة على الجانب الداخلي من الرسغ ، وسيصبح كل شيء واضحًا على الفور.
هناك الكثير من المعلومات حول التغذية الاصطناعية ، والانتقال إلى طعام البالغين ، ولكنها لا تساعد دائمًا في تجنب المشكلات التي تظهر ليس فقط بين الشباب ، ولكن أيضًا بين الآباء ذوي الخبرة. بعض الأشياء لا يمكن أن تتأثر. الشيء الرئيسي هو عدم الذعر. إذا كانت هناك مشكلة ، فأنت بحاجة إلى تجميع نفسك ، والهدوء ، ومساعدة الطفل.
المشاكل الشائعة:
لا يمكنك زيادة حصص الأطعمة التكميلية حتى لو كان الطفل لا يكره تناول المزيد. بعد القاعدة الموصوفة ، يتم تغذية الطفل بمزيج. إذا قدمت الكثير من الطعام الجديد دفعة واحدة ، فلن يتمكن الجسم من معالجة المنتج ، وستزداد مخاطر الإصابة بالحساسية عدة مرات.
يمكن تقسيم جميع الأطعمة التكميلية تقريبًا إلى أساسية وإضافية. تشمل المجموعة الأولى البطاطس المهروسة ، والتي ستحل محل الطعام تمامًا ، أي سيتم تقديمها في أجزاء كاملة. تشمل الأطعمة التكميلية البيض والزبدة والتوابل والأعشاب والمخبوزات والبقسماط. يتم تقديمها للطفل لتحسين مذاق الطبق ، وتنويع القائمة ، وإثراء الطبق بمواد قيمة ، ولكن فقط بعد إدخال الطعام الرئيسي.
جدول تقديم المنتج
بالنسبة للتغذية الأولى ، يتم اختيار أنواع الخضروات الخفيفة والمضادة للحساسية ذات المحتوى المنخفض من النشا: الكوسة والقرنبيط والبروكلي واليقطين. في وقت لاحق ، يضاف الجزر والبطاطا المنقوعة. يتم الجمع بين جميع المنتجات بشكل جيد في هريس الخضار. لكن من الضروري تقديم الثنائي أو الثلاثي فقط بعد التعارف الفردي مع كل نوع.
من 5 أشهر ، يتم إدخال التفاح والكمثرى والخوخ. ثم يضاف المشمش والخوخ والموز والكيوي. بعمر 7-8 أشهر ، يمكنك إضافة التوت بدرجة منخفضة من الحساسية. يحب الأطفال مهروس الفاكهة ، لما لها من طعم وحلاوة لذيذة. سوف يحلون مشكلة الكرسي. على سبيل المثال ، سوف يساعد الكمثرى في تخفيف الإسهال ، ويخفف البرقوق من الإمساك.
تستخدم اللحوم قليلة الدسم في الأطعمة التكميلية: لحم البقر والأرانب والديك الرومي ولحوم الخيول. يجب تقديم الدجاج بحذر لأنه ينتمي إلى منتجات مسببة للحساسية. يمكن الجمع بين اللحوم والخضروات المألوفة للطفل. لا تحقن صفار البيض في نفس الوقت حتى لا تعقد عمل المعدة.
تُستخدم أنواع قليلة الدسم من أسماك الأنهار والبحر للتغذية: بولوك ، وسمك النازلي ، وسمك القد ، وسمك الفرخ. مع اقتراب العام ، يمكنك إضافة المأكولات البحرية إلى النظام الغذائي. يتم تحضير البطاطس المهروسة منها ، والتي يتم دمجها مع الخضار المألوفة. أي سمكة لديها درجة عالية من الحساسية ؛ فعند تحديد مشكلة ، يتم تأجيل المنتج لمدة تصل إلى عام ، وأحيانًا تصل إلى عامين.
تساعد منتجات الألبان المخمرة في تطبيع وظيفة الأمعاء وتحسينها ، ولكن من المهم مراعاة تواريخ انتهاء الصلاحية. من السهل تسمم الجبن القريش. هناك أيضًا فرصة لشراء منتج منخفض الجودة. لهذا السبب تحتاج إلى اختيار شركة تصنيع أغذية الأطفال. يختار العديد من الآباء طهي الجبن القريش بأنفسهم.
يجب أن تبدأ الأطعمة التكميلية بحبوب لا تحتوي على الغلوتين: الحنطة السوداء والأرز والذرة. يمكن إضافة حبوب أخرى لاحقًا. يتم تحضير عصيدة الطفل في الحليب أو مخففة بمزيج مناسب. مع زيادة وزن الجسم ، يتم تأجيل إدخال الحبوب لمدة شهر إلى شهرين.
يمكنك الجدل حول الأطعمة المشتراة والمصنوعة منزليًا إلى ما لا نهاية. في الواقع ، كل شيء بسيط للغاية: كل من طعام الأطفال الجاهز والطهي ذاتيًا له مكان في نظام الطفل الغذائي. كل هذا يتوقف على الوقت من العام ، وتوافر المنتجات عالية الجودة ، ومذاق الطفل. على سبيل المثال ، لا تحتاج إلى حرمان طفلك من القرنبيط الصحي أو لحم الأرانب إذا لم تكن هناك طريقة لطهيها ، ولكن من السهل شراء البطاطس المهروسة من المتجر. ولكن إذا جاءت أولى الأطعمة التكميلية في نهاية الصيف والخريف ، عندما تتوفر خضروات عالية الجودة ، فمن الأفضل تحضير وجبات الطعام بنفسك.
إيجابيات أغذية الأطفال المشتراة:
تشمل العيوب التكلفة. غالبًا ما يساوي سعر الجرة الواحدة كيلوجرامًا كاملاً من الخضار أو 0.3-0.5 كجم من اللحوم ، كما أن هناك فرقًا كبيرًا بين الحبوب والحبوب الجاهزة. من أجل توفير المال ، يمكنك التحول تدريجياً إلى الطعام العادي. الشيء الوحيد الذي لا يحتاج إلى تغيير هو منتجات ألبان الأطفال. من الصعب حقًا العثور على الجبن عالي الجودة أو الكفير المنتج بكميات كبيرة في المتجر ، والعلامات التجارية للأطفال تفوز في هذا.
نظرًا لأن الطفل مع التغذية الاصطناعية لا يتلقى المواد الحيوية ، فمن الضروري جعل نظامه الغذائي متنوعًا قدر الإمكان. في المنزل ، يمكنك تحضير أول طعام تكميلي ، إذا كانت هناك منتجات عالية الجودة. الهريس مصنوع من الخضار واللحوم والأسماك والفواكه. يستخدم الخلاط أو المصفاة للتقطيع.
المبادئ العامة للبطاطس المهروسة:
يُنصح بتناول الطعام محلي الصنع فور تحضيره. يمكنك وضع جزء من الطبق في وعاء معقم وإغلاقه وتخزينه في الثلاجة لمدة تصل إلى 24 ساعة.
النصيحة!لتخزين البطاطس المهروسة ، من الملائم استخدام برطمانات زجاجية من أغذية الأطفال. يتم غسلها وتعقيمها وإغلاقها بإحكام ولها حجم صغير.
ليس فقط خصائص المنتج ، ولكن أيضًا الفئة العمرية موضحة على عبوات أغذية الأطفال. بالنسبة للأطعمة التكميلية ، تحتاج إلى اختيار البطاطس المهروسة والحبوب. من المهم دراسة التركيبة التي يجب أن تكون من منتج رئيسي واحد. إضافة الملح والزيت والحليب يضاف إلى الحبوب الجاهزة.
عن ماذا تبحث:
عندما يتعلق الأمر بالتكلفة ، فإن جودة المنتج لا ترتبط دائمًا بها. يتكون السعر من عدة عوامل: النقل والتعبئة والتخزين والوعي بالعلامة التجارية والإعلان. في كثير من الأحيان ، أغذية الأطفال من المنتجين المحليين ليست بأي حال من الأحوال أدنى من نظيراتها باهظة الثمن.
تعتمد الصحة والموقف تجاه الطعام في المستقبل على مدى جودة تناول الطعام للطفل في السنة الأولى من الحياة. لذا قم بتثقيف متذوق حقيقي للطعام الصحي!
إن أكثر الأطعمة اللذيذة والصحية للطفل خلال الأشهر الستة الأولى من حياته هو حليب الأم. إذا كانت الأم ، لسبب ما ، لا تستطيع إرضاع الطفل ، فيجب أن يحصل على تركيبة مناسبة عالية الجودة. ولكن يأتي وقت يحتاج فيه الجسم النامي إلى أطعمة أخرى أيضًا.
ستدرك أن الوقت قد حان لتقديم الأطعمة التكميلية وفقًا لعدة معايير أساسية: الاهتمام بالطعام للكبار ، والقدرة على الجلوس بثقة ، وظهور الأسنان الأولى. لذا حان الوقت للتفكير في كيفية القيام بذلك إدخال الأطعمة التكميلية للطفل.
في السابق ، نصح الأطباء الأمهات بتضمين العصير المنقط في قائمة الأطفال حرفياً من سن أسبوعين. يتحدث خبراء التغذية الآن بشكل متزايد عن مخاطر الإدخال المبكر للأطعمة التكميلية للطفل ، علاوة على ذلك ، فهم يؤكدون كلماتهم بأدلة دامغة.
إذا كنا نتحدث عن الأطفال الذين يرضعون رضاعة طبيعية ، توصي منظمة الصحة العالمية ببدء التعرف على المنتجات الجديدة في موعد لا يتجاوز ستة أشهر.
والطفل الاصطناعي يجب أن يرضع من عمر خمسة أشهر ونصف. ومع ذلك ، هذا لا يعني أنه يجب عليك جلوس الطفل الصغير على الطاولة في يوم محدد بوضوح. انتظر اللحظة التي يطلب فيها هو نفسه ما تأكله.
على الأرجح ، سوف يفعل الطفل ذلك بدافع الفضول الخالص. لكن نتيجة البحث ستفاجئه بسرور! أعط طفلك شريحة من التفاح أو الكمثرى المقشرة. يمكنك أيضًا أن تقدم من صحنك نصف ملعقة صغيرة من البطاطس المسلوقة وعصيدة الحنطة السوداء في الماء.
يسمي أطباء الأطفال هذه الطريقة بالأغذية التربوية التكميلية. وهو يختلف عن المعتاد في أن مهمته لا تتمثل في إطعام الطفل بقدر ما تتمثل في تعريفه بأطعمة الكبار وقواعد السلوك على المائدة.
كل شيء له وقتهلا تتسرع في نقل الطفل إلى طاولة مشتركة. بينما لا يناسبه كل ما يأكله الكبار. على الرغم من حقيقة أن الجهاز الهضمي للطفل قد تم تطويره بالفعل بشكل كافٍ ، إلا أنه لا يزال غير قادر على تناول الأطعمة المقلية والمملحة والمدخنة والدسمة. يحظر أيضًا المنتجات شبه المصنعة والنقانق والنقانق وبعض الخضار النيئة والحلويات والكعك.
قاعدة مهمة
دع طفلك يقرر موعد إنهاء الوجبة. لا تجبره على الانتهاء من الأكل ، ولا تطعمه بالقوة - وعندها لن تواجه مشاكل مع الطعام.
ابدأ بتقديم طعامك الصغير نصف ملعقة صغيرة من طبقك الجديد قبل وجبتك الرئيسية. من المستحسن القيام بذلك في الصباح. ثم أطعمي طفلك على الفور بحليب الأم أو اللبن الصناعي. في اليوم التالي ، يمكنك إعطاء ملعقة كاملة بالفعل. الشيء الرئيسي هو مراقبة الحالة العامة للطفل.
يعد الاحمرار والطفح الجلدي وآلام البطن علامات تحذيرية. قم بإلغاء هذا المنتج فورًا من النظام الغذائي ورفض إدخال أي شيء جديد تمامًا لمدة ثلاثة أيام على الأقل. هل سار التعارف بشكل جيد؟ قم بزيادة الحصة تدريجياً. وبعد أسبوع ، قدم بجرأة منتجًا آخر.
من اللحظة التي تستبدلين فيها وجبة واحدة بالأطعمة التكميلية ، ابدئي بإعطاء طفلك الماء أو الشاي. قدم مشروبًا بعد الوجبات وبين الوجبات. أما بالنسبة للطفل الاصطناعي ، فقد كان على دراية بالمياه منذ فترة طويلة. في هذه الحالة ، ركز على رغباته.
حرفيًا فور إدخال منتج جديد ، ستلاحظ تغييرات في براز الطفل ، وسيصاب برائحة الفم الكريهة. لا تقلق: كل شيء على ما يرام. إنها مجرد واحدة من مراحل التطور الفسيولوجي.
قواعد السلوكلا تتوقع أن يجلس طفلك بطاعة على الطاولة ويستخدم الملعقة برفق. حتى لو وضعت عليه مريلة ، فسيظل متسخًا. وبدون أدنى شك ، سوف يلمس الطعام بيديه ، ويلطخه على المنضدة أو على ركبتيه. تتقدم التجارب أيضًا بملعقة: ربما يرغب الطفل في الإمساك بأسنانه ، والطرق على الصفيحة.
بطبيعة الحال ، لن يبدأ الطفل على الفور في استخدام الملعقة بمفرده. لكن كلما أسرعت في إعطائه للطفل ، كلما تعلمه مبكرًا. في نفس الوقت ، اطعميه بملعقة أخرى. أدوات المائدة البلاستيكية هي الأكثر ملاءمة وأمانًا. لديك مقبض مستقيم ، ولطفلك يد منحنية.
قدم لطفلك شوكة في وقت لاحق. صدقني ، ليس من السابق لأوانه البدء في إتقانها. ولكن بشرط أن يستخدم البالغون أنفسهم الأجهزة بشكل صحيح.
عند جمع المعلومات حول التغذية التكميلية لطفل ، ربما لاحظت: لا توجد آراء وتوصيات واضحة. ينصح أطباء الأطفال وخبراء التغذية بالبدء في إدخال الأطعمة التكميلية في عمر أربعة أشهر ، ثم في السادسة. الأعمار المشار إليها على علب أغذية الأطفال تربك الأمهات عمومًا.
ومع ذلك ، لا ينبغي لأي من هذا أن يربكك. أولاً ، في بعض البلدان التي يتم فيها إنتاج البطاطس المهروسة والحبوب ، تختلف معايير إدخال المنتجات. ثانيًا ، تم تصميمها للأطفال الاصطناعيين ، الذين من المفترض أن يتعرفوا على طعام جديد قبل الرضع. اليوم ، يلتزم معظم الخبراء بنظام التغذية التكميلية التالي.
التغذية التكميلية 6 شهورمن الأفضل أن تبدأ بالعصيدة أو هريس الخضار. قم بطحن الذرة أو الأرز أو الحنطة السوداء مسبقًا في مطحنة القهوة واغليها في الماء (اترك القوام سائلاً) أو استخدم حبوبًا صناعية مماثلة.
أما بالنسبة للخضروات ، فإن الكوسة المسلوقة أو القرنبيط أو البطاطس مناسبة لأول مرة. اطحنها بالخلاط وقدمها لطفلك. ستكون حصة 100-150 جم هي الأمثل.
التغذية التكميلية لطفل عمره 7 شهوريمكنك طهي القليل من هريس الذواقة من عدة خضروات مألوفة له بالفعل ، وطهي الحساء ، وإضافة الزيت النباتي وصفار البيض (ملعقة صغيرة لا تزيد عن مرتين في الأسبوع).
التغذية التكميلية لطفل عمره 8 شهورحان الوقت لمعرفة ماهية الحلوى. هريس الفاكهة من التفاح والكمثرى والخوخ مثالية للطفل. امزجها مع العصيدة أو استخدمها كطبق منفصل. لكن ضع في اعتبارك: إذا كان الطفل قد أكل قبل ذلك 70 جرامًا من الخضار ، فلا تزيد الفاكهة عن 50 جرامًا.
بالإضافة إلى ذلك ، حان الوقت لتجربة الكفير (جزء كامل - 100 مل) والجبن (50 جرام يوميًا). قم بإعدادهم بنفسك باستخدام الثقافات البادئة - ستكون جيدًا في ذلك. لكن الوجبات الخاصة جيدة أيضًا. فقط تذكر أن البكتيريا الجيدة تعيش من 5 إلى 14 يومًا. إذا كانت العبوة تشير إلى أنه يمكن تخزين المنتج لفترة أطول ، فلا توجد مزارع بروبيوتيك.
التغذية التكميلية لطفل عمره 9 شهورابدأ باللحم. لحوم البقر والأرانب والديك الرومي صحية ولذيذة! اسلقي اللحم ثم افرمه في مفرمة اللحم أو الخلاط. الأطعمة المعلبة للأطفال جيدة أيضًا. قدمي لأول مرة نصف ملعقة صغيرة من اللحم مع الخضار. قم بزيادة الكمية تدريجيًا إلى 3-4 ملاعق صغيرة يوميًا.
فقط لا تطبخ الحساء في مرق اللحم لطفلك - فمعدة صغيرة لا تستطيع هضم هذا الطبق المعقد.
الرضاعة التكميلية للطفل 10 شهوريجب أن تكون اللحوم في قائمة الطفل ثابتة الآن. في الوقت نفسه ، ينصح خبراء التغذية بترتيب يوم "صيام" واحد ، واستبدال اللحوم بالسمك. اختر أصنافًا قليلة الدسم (سمك النازلي ، سمك القد ، سمك القاروس). في الوقت نفسه ، لا تنس أن الجزء الأول من المنتج الجديد هو نصف ملعقة صغيرة ، والجزء الكامل 50 جرام.
في هذا العمر ، يمكنك بالفعل تقديم بورشت لطفلك. فقط تحقق أولاً من رد فعله على الخضار الزاهية - البنجر والجزر. جرب أيضًا إضافة اليقطين وهريس التوت والزبادي وبسكويت الأطفال.
التغذية التكميلية لطفل عمره 11 شهرًايتم استكمال الحساء بشكل مثالي بالأعشاب الطازجة (من الأفضل أن تبدأ في زراعة الشبت والبقدونس على النافذة ، حتى لا تشك في ملاءمتها للبيئة). سيكون بورش ألذ مع القشدة الحامضة. سيحب الذواقة أيضًا الخبز بالزبدة. لا تتردد في طهي السميد ، والشعير اللؤلؤي ، والشعير ، ودقيق الشوفان ، وعصيدة الدخن - فهي بالتأكيد تناسب ذوقه.
التغذية التكميلية لطفل عمره 12 شهرًاكانت قائمة طعام الطفل قد توسعت بالفعل بدرجة كافية بحلول هذا الوقت. بالتأكيد لديه أطباقه المفضلة. على سبيل المثال ، تفاحة مع كرفس أو كرات لحم مطبوخة على البخار. سيكون من الجيد الآن إدخال العصير (حضّره بنفسك وقم بتخفيفه بالماء 1: 1 في البداية) والحليب (المصمم خصيصًا للأطفال).
بالطبع ، أنت تهتم بصحة طفلك ، فاجتهد في إطعامه فقط الأطعمة الصحية والطازجة. ومع ذلك ، فإن مفهوم "التغذية السليمة" فيما يتعلق بالطفل له عدد من الميزات. هناك قوانين لأطباق الأطفال.
مسلوق أو مطهو على البخارالخضار من غلاية مزدوجة أو مطبوخة في كمية قليلة من الماء لها طعم غني ، واتساقها أكثر ليونة. بالإضافة إلى ذلك ، يتم الحفاظ على الفيتامينات بشكل أفضل من خلال هذه المعالجة. لا تقلى أبدًا أي شيء ، ولا حتى تتبيلة الحساء أو البرش.
بدون ملح وسكرتحتوي جميع المنتجات على بعض هذه المكونات الطبيعية ، لذا دربي طفلك على تذوق طعمه الطبيعي. لكن ما يمكنك إضافته بأمان إلى الحساء أو المهروس هو القليل من الزيت النباتي. وفقط قبل حلول العام ، ابدأ في إضافة بعض الملح إلى الأطباق باستخدام الملح المعالج باليود.
أما بالنسبة للمشروبات ، فيتم تحلية الكومبوت الحامض والهلام بسكر العنب الطبيعي أو العسل - بشرط ألا يكون لدى الطفل حساسية تجاهها.
يفركعادة ، في وقت إدخال الأطعمة التكميلية ، ينفجر واحد أو اثنان فقط من الأسنان في الطفل ، أي أنه لا يستطيع المضغ بمفرده. لذلك ، يجب هرس الطعام (متجانس). بعد ذلك بقليل ، في عمر 8-9 أشهر ، يكفي عجنها بشوكة. وبحلول العام - قطع الطعام إلى قطع صغيرة.
طازجحاولي تحضير وجبات لطفلك لوجبة واحدة فقط. لا تقدم لطفلك شيئًا لم يكمله في المرة الأخيرة. وحتى أكثر من ذلك ، لا تطبخ من المساء إلى الغد.
ينصح أخصائيو التغذية بعدم الشرب أثناء الوجبات - فقط بعد ذلك ، ويفضل بعد 10-15 دقيقة. لذلك لا تضع كل ما تريد تقديمه لطفلك على الطاولة. من الأفضل القيام بذلك واحدًا تلو الآخر. شراء أواني مناسبة للشاي والكومبوت والماء. لا يجب أن تصب المشروب في زجاجة بها حلمة ؛ علمي طفلك على الفور أن يشرب من الكوب. اختر نموذجًا بفوهة مريحة وحاجز: إذا قرع الطفل الكأس ، فلن ينسكب السائل. بالنسبة للأطفال الأكبر سنًا ، فإن الموديلات ذات القش مناسبة.
لاحظ خبراء التغذية: أن حدوث تفاعلات الحساسية عند الأطفال الصغار أصبح أكثر تكرارا. هناك عدة أسباب للمرض ، بما في ذلك التقديم غير الصحيح أو غير المناسب للوجبات أثناء التغذية التكميلية وعدم تحمل الطفل لأية منتجات.
الغولتينيحتوي القمح والشوفان والجاودار على بروتين الغلوتين الذي يمتصه جسم الطفل بشكل سيئ لمدة تصل إلى 5-6 أشهر. بادئ ذي بدء ، أدخل الحبوب الخالية من الغلوتين: الذرة والحنطة السوداء والأرز. انتظر مع الحبوب الأخرى ، كما هو الحال مع الخبز والبسكويت. قدمها لطفلك فقط بعد 8-9 أشهر.
حليب بقرحتى عام ، لا تكون الأنظمة الأنزيمية للطفل جاهزة لهضم هذا المنتج. إذا كنت ترغبين في تدليل طفلك بعصيدة الحليب ، خففيها بحليب الثدي أو الحليب الاصطناعي.
بيضحساسية البروتين شائعة. لذلك ، أعط الطفل صفار البيض فقط (بكمية قليلة) حتى يبلغ من العمر سنة واحدة.
بالإضافة إلى هذه المنتجات ، يمكن أن يكون سبب الطفح الجلدي على الخدين هو الأسماك والعسل والفول ولحم الضأن والخضروات والتوت والفواكه ذات الألوان الحمراء والبرتقالية. كوني حذرة معهم ، لا تقدمي لطفلك أبدًا العديد من الأطعمة الجديدة في نفس الوقت واحتفظي بمذكرات طعام خاصة إذا ظهرت الحساسية. اكتب الطبق وكيف تم تحضيره وكيف يتفاعل طفلك. ستساعدك هذه المعلومات في التعرف بسهولة على السبب وراء ظهور بقع حمراء على جلد طفلك.
تسلسل إدخال الأطعمة التكميلية للأطفال
التغذية التكميلية هي إدخال غذاء جديد في حصص الطفل في السنة الأولى من العمر - أكثر تركيزًا وعالية السعرات الحرارية من حليب الأم أو بدائله. تدريجيًا وباستمرار ، تُكمل الأطعمة التكميلية أولاً ثم تحل محل الرضاعة الطبيعية أو الرضاعة الصناعية ، وبالتالي تحضير الطفل للانتقال إلى طاولة مشتركة.
توقيت إدخال الأطعمة التكميلية
عادة ، يتم تقديم الأطعمة التكميلية من 4-6 أشهر: بحلول هذا الوقت ، يكون لدى الطفل حاجة إضافية للبروتينات والزيوت النباتية والأحماض الدهنية والكربوهيدرات المختلفة والعناصر الغذائية التي يتم توفيرها مع حليب الأم أو يبدأ في النقص. بالإضافة إلى ذلك ، بالإضافة إلى الشبع ، تساهم الأطعمة التكميلية في تكوين مهارات المضغ لدى الطفل وتفضيلات التذوق وعادات التغذية السليمة. بالإضافة إلى ذلك ، فهو وسيلة فعالة للوقاية من فقر الدم الناجم عن نقص الحديد ، ونقص الفيتامينات المختلفة وتأخر النمو. وبالتالي ، فإن التغذية التكميلية هي مرحلة مهمة في نمو الطفل ، وبالتالي من المستحيل تأخير إدخالها.
ومع ذلك ، لا يستحق التسرع في تضمين طعام جديد في نظام الطفل الغذائي: إدخال الأطعمة التكميلية قبل أربعة أشهر ليس له ما يبرره من وجهة نظر استعداد الطفل لتلقيه (الاحتياجات الغذائية ، النضج الفسيولوجي ، إلخ). على وجه الخصوص ، عند الرضع في الأشهر الأولى من العمر ، يتم تقليل كمية الإنزيم الذي يكسر النشا والكربوهيدرات الأجنبية الأخرى ، ويتم تصميم ملامح تجويف الفم للطفل في هذا العمر لامتصاص الطعام السائل حصريًا. إذا دخل الطعام الصلب إلى الفم ، يتم دفعه للخارج على الفور من خلال اللسان بسبب ردود الفعل الطبيعية الكامنة في هذا العصر. وفقط في عمر 4-6 أشهر ، عندما يختفي منعكس الدفع ، يكون الطفل قادرًا على تناول طعام نصف سميك ، مما يعني أنه يصبح جاهزًا لبدء إدخال الأطعمة التكميلية.
ومع ذلك ، فإن مسألة توقيت إدخال الأطعمة التكميلية تعتمد ، كقاعدة عامة ، ليس فقط على العمر ، ولكن أيضًا على الحالة الصحية للطفل: هل يكتسب وزنًا جيدًا؟ هل يعاني من اضطرابات مختلفة في الجهاز الهضمي؟ هل هو كامل المدة؟ ستساعد الإجابات على هذه الأسئلة وغيرها طبيب الأطفال على تحديد ما إذا كان الطفل يستهلك ما يكفي من الحليب وما إذا كان يمتصه جيدًا ، وبناءً على النتائج ، احسب الوقت الأمثل لإدخال الأطعمة التكميلية لكل طفل معين.
في حالة عدم وجود أي خصائص خاصة بصحة الطفل ورفاهه ، يمكن للأم أن تسترشد بالعلامات التالية لاستعداد الطفل لإدخال طعام جديد في نظامه الغذائي. لذلك ، يمكن تقديم الأطعمة التكميلية إذا:
تضاعف وزن الطفل منذ ولادته ولا يقل عن 6 كيلوغرامات ؛
يظل الطفل جائعًا بعد الرضاعة الطبيعية أو بمزيج يزيد عن لتر واحد في اليوم ؛
يجلس الطفل بثقة دون دعم ؛
يبدي الطفل اهتمامًا بالطعام الذي يأكله الكبار ؛
لديه انقراض لرد الفعل الدافع ؛
يدير الطفل رأسه بشكل مستقل ويبتعد عن الملعقة إذا كان هذا المنتج أو ذاك لا يناسب ذوقه.
إجراء إدخال الأطعمة التكميلية
تمامًا مثل التوقيت ، يعتمد الإجراء الخاص بإدراج منتجات جديدة في النظام الغذائي للطفل على خصائص طفل معين - حالته الصحية ، ومعدل زيادة الوزن ، وما إلى ذلك. على سبيل المثال ، زيادة الوزن غير الكافية أو زيادة البراز هي سبب للتفكير ... على العكس من ذلك ، فإن زيادة الوزن والإمساك هو الأساس .
أيضًا ، منذ الولادة وإذا كانت هناك مؤشرات ، فمن الممكن إدخال نظام غذائي خاص للطفل ، مصمم خصيصًا للأطفال. على سبيل المثال ، ينصح بتناول مشروب مع البابونج كعامل مضاد للالتهابات لأمراض الجهاز الهضمي والتهابات الجهاز التنفسي الحادة ، مع ثمر الورد - يستخدم كمشروب فيتامين يقوي جهاز المناعة ، مع الشمر - يعمل على تطبيع عمل الجهاز الهضمي ويساعد في حالات المغص ، مع بلسم الليمون والجير - يهدئ ويحسن نوم الطفل.
بعد ذلك بقليل (ولكن ليس قبل ثلاثة أشهر) ، يمكنك بالفعل البدء في المقدمة ، والتي لن تزود الطفل بالكمية اللازمة من الرطوبة فحسب ، بل ستصبح أيضًا مصدرًا إضافيًا للفيتامينات القيمة بالنسبة له (في العديد من المخططات التقليدية ، الأطعمة التكميلية تبدأ بالعصائر). ومن حوالي نصف عام ، يمكن تنويع قائمة الأطفال باستخدام كومبوت غير محلى ، مطبوخ من الفواكه الطازجة والتوت ومن الفواكه المجففة.
القواعد العامة لإدخال الأطعمة التكميلية
1. أثناء إدخال الأطعمة التكميلية ، يظل لبن الأم أو اللبن الصناعي هو الغذاء الرئيسي للطفل. يجب تقديم الأطعمة التكميلية قبل الرضاعة الطبيعية ، أو أثناء تدريب الطفل بالملعقة على الفور. يجب أن يكون أكثر لزوجة من الحليب أو الخليط ، واتساق متجانس ، وتصبح أكثر سمكًا تدريجيًا.
2. يجب عدم إدخال المنتج الجديد خلال فترة مرض الطفل ، في الطقس الحار وأثناء التطعيمات الوقائية.
3. يبدأ إدخال كل منتج جديد ب 1 / 4-1 / 2 ملعقة شاي وتدريجياً ، على مدى 5-7 أيام ، يتم زيادة الكمية إلى الحجم اليومي الموصى به.
4. ابدأ بتناول الأطعمة التكميلية بأطعمة مكونة من عنصر واحد ، وإعطائها في الصباح - سيساعد ذلك على تتبع مدى تحملها. في حالة عدم وجود تفاعل ، يمكن للمرء أن ينتقل إلى خليط من اثنين ثم عدة منتجات من المجموعة. على سبيل المثال ، جرب أولاً مكونًا واحدًا ، لاحقًا - من حبتين ، ثم متعدد الحبوب.
5. يتوسع النظام الغذائي تدريجياً - ليس أكثر من منتج جديد واحد في الأسبوع. في حالة حدوث رد فعل غير مرغوب فيه (احمرار الجلد ، تغيرات في البراز ، إلخ) ، يتم استبعاد المنتج الذي تسبب في ذلك من قائمة الطفل لمدة شهر إلى شهرين.
6. لا يمكن تقديم النوع التالي من الأطعمة التكميلية إلا عند حدوث تكيف كامل (التعود) مع المنتج السابق.
7. وفقًا لتوصيات أطباء الأطفال المعاصرين ، من الأفضل إعطاء الطفل ، المصنوع من مواد أولية صديقة للبيئة ، وبفضل مجموعة متنوعة من الوصفات ، يوفر قيمة غذائية متوازنة ومذاقًا مثاليًا في أي وقت من السنة. في سن أكبر ، يمكنك استخدام المنتجات المنزلية ، بالطبع ، بشرط أن تكون واثقًا تمامًا من سلامتها.
وربما تكون القاعدة الرئيسية هي التحلي بالصبر والتذكر: في بعض الأحيان يستغرق الأمر ما يصل إلى عشر محاولات لتقديم طبق جديد للطفل لكي يتبنى نوعًا جديدًا من الطعام! ولكن حتى لو رفض الطفل بإصرار منتجًا معينًا ، فلا بأس - فقط استبدله بمنتج آخر ، لأن الخيار اليوم رائع جدًا بحيث يمكنك بسهولة العثور على ما سيحبه طفلك!
