مع انتشار المضافات الكيميائية غير المعلن عنها في كل مكان ، واستخدام المواد الخام المعدلة وراثيًا والأشياء السيئة الأخرى ، يجب أن تكون حذرًا للغاية بشأن ما تشتريه من متاجر البقالة. تقدم المقالة بعض التوصيات لاختيار الأطعمة الصحية.
الكائنات المعدلة وراثيًا - ليست كائنات معدلة وراثيًا؟ كيف نميز؟
أولاً ، اسمحوا لي أن أبدأ بالقول إنه من الصعب تحديد وجود الكائنات المعدلة وراثيًا في منتج ما في المختبر. هناك خطأ جسيم.
وثانيًا - هذا هو أن طريقة التحديد نفسها بعيدة عن الكمال. يتم إدخال الجين في قسم معين من الحمض النووي. وإذا تم ، على سبيل المثال ، دمج الجين بشكل غير صحيح ، وليس في هذا الارتباط المخصص ، فلن يتم اكتشافه. مثلما لن يجدوا الجين المدمج في أي نوع آخر من الكائنات الحية المعدلة وراثيًا - لأنه جين مختلف ، ومبني في رابط مختلف. وهم يبحثون عن مباراة محددة.
حسنًا ، على سبيل المثال. لنأخذ البطاطس. البطاطس المعدلة وراثيا مع جين العقرب. بمجرد دخول المختبر ، فإن أول شيء سيتحققونه هو عدد أنواع البطاطس المعدلة وراثيًا المسجلة والتي يُسمح ببيعها على أراضي الاتحاد الروسي. على سبيل المثال ، 3. أحدهما - مع إدخال جين قطرة الثلج في قسم واحد من السلسلة ، والآخر - مع إدخال جين التمساح في مكان مختلف تمامًا ، والثالث مع جين كولورادو لخنفساء البطاطس تم إدخاله في قسم مختلف من الحمض النووي. وبالتالي ، حتى لو كانت البطاطس الخاصة بك هي بالتأكيد كائنات معدلة وراثيًا ، ولكن هذا النوع من الكائنات المعدلة وراثيًا غير معتمد ، فلن يتم تحديد جين العقرب أبدًا. فقط لأن المرور عبر سلسلة الحمض النووي بأكملها وفحصها بدقة بحثًا عن جميع الإدخالات الثابتة الممكنة هي مهمة شبه مستحيلة! على أي حال ، فهو مكلف للغاية ويستغرق وقتًا طويلاً لدرجة أنه غير واقعي.
والآن - الاهتمام. يوجد في روسيا عدد قليل جدًا من أنواع المنتجات المعدلة وراثيًا المسجلة والمسموح بها للبيع.
ولكن هذا لا يعني أن هناك القليل من الكائنات المعدلة وراثيًا في روسيا. هذا يعني فقط أنه من المستحيل عمليًا تحديده في مختبراتنا.
لذلك ، انسى وضع العلامات. سنذهب في الاتجاه الآخر.
بادئ ذي بدء ، يجب أن يكون مفهوماً أن زراعة المنتجات المعدلة وراثيًا محظورة على أراضي الاتحاد الروسي ، ولكن يُسمح ببيعها للجمهور. بطبيعة الحال ، هم ، الأوغاد ، يحتاجون إلى أراضينا ، ونحن أنفسنا الثقل الذي يحاولون التخلص منه.
لذلك ، من المرجح أن المنتجات المزروعة في المزارع الحكومية في الاتحاد الروسي ليست منتجات معدلة وراثيًا. إذا كانت مزارع الدولة تشتري البذور من مصدر موثوق ، أو تستخدم مخزون البذور الخاص بها ، فهذا بالتأكيد نوع نقي.
ومع ذلك ، فإن المشكلة هي أنه لم يعد هناك اليوم مزارع حكومية تقريبًا. تم شراء أو تأجير جميع الأراضي من قبل حيازات زراعية أجنبية (بطبيعة الحال ، مسجلة لدى العم الروسي فاسيا). لذلك ، فإن هذه الحيازات الزراعية تزرع وتزرع الوحل الصريح في بلادنا. ويرش بوفرة بنفس الوحل.
خاصة في حالة الايجار. يأخذون الأرض لمدة 5 سنوات ، ويقتلون بشكل رأسي خلال هذا الوقت. جميع أنواع الكائنات المعدلة وراثيًا والأسمدة وهرمونات النمو والتقارير.
في الأساس ، تمت معالجة هذه المنتجات - إلى رقائق ، على سبيل المثال ، تعليب ، شوربات ووجبات سريعة ، قوالب ... إلخ. لأنه من قبل لم يكن الناس يأخذون مثل هذه الخضار والفواكه. حتى الآن ، كانوا طبيعيين ، ويمكن للناس المقارنة والاختيار.
لذلك ، حاول شراء أقل عدد ممكن من المنتجات شبه المصنعة - الزلابية ، الزلابية ، الفطائر ، البيتزا ، إلخ. هذه المنتجات ، كقاعدة عامة ، مكتظة ببساطة بالجينات المحورة.
ومع ذلك ، لم يتبق الآن أي خضروات عالية الجودة. المزارعون الخاصون لديهم فقط ، والذي أصبح أقل فأقل. مرة أخرى ، ما مدى ضميرهم وما نوع البذور التي يشترونها؟ .. في الأساس ، لقد تم بالفعل تعليم الجميع سموم الكائنات المعدلة وراثيًا ، وعلى أي حال ، لا يبيعون أشياء سيئة في المنطقة. إذا كان قد أصبح مقرفًا ، فإنهم يذهبون للبيع بعيدًا عن المنزل.
بالمناسبة ، في بلدنا لا يزال يتم تطوير كمية كافية من منتجات النخبة عالية الجودة حقًا. كل ذلك للتصدير. ويتم استيراد الكائنات المعدلة وراثيًا إلينا في المقابل.
الآن حول منتجات محددة.
أنا مقتنع بأن محلات السوبر ماركت تبيع السم بشكل أساسي. على أي حال ، فإن المنتجات المستوردة التي تقع في شبكاتنا الفائقة هي منتجات لشركات الأغذية الكبيرة. من الحماقة الاعتقاد بأن طعامهم يمكن أن يكون طبيعيًا. لن يحصل المزارعون الروس العاديون على متجر هايبر ماركت. من أجل ، على سبيل المثال ، أن تأخذ CROSSROADS البضائع الخاصة بك ، عليك أن تدفع عدة عشرات الآلاف من الدولارات كرشاوى. وينطبق الشيء نفسه على الشبكات الأخرى.
ومع ذلك ، بالنسبة للجزء الأكبر ، فإن جميع حبوبنا التقليدية غير معدلة وراثيًا. بما في ذلك البازلاء والفول. الوداع. (أنا لا أتحدث عن البازلاء الخضراء). بدأت الكائنات المعدلة وراثيًا الأمريكية بالفعل في شراء القمح - وهي تقود جودتها الخاصة للتصدير.
في الأساس ، لا يزال قمحنا جيدًا. مثل الدقيق والمعكرونة. أرز. سؤال. يبدو أن كراسنودار طبيعية. أصناف الأرز باهظة الثمن ، والأرز ، حقيقية أيضًا. بسمتي مثلا. أي شيء على البخار ومصقول هناك مشكوك فيه للغاية.
الحنطة السوداء. الحبوب المثالية. هي وحبوب خبير طعام خام - يمكن سكب الحنطة السوداء بين عشية وضحاها بالماء أو الكفير وسوف تنتفخ وتتحول إلى عصيدة. يمكن أن تؤكل هذه العصيدة نيئة. هذا هو الأكثر فائدة! في الحالات القصوى ، يمكنك الغليان. والحنطة السوداء ذات قيمة أيضًا من حيث أن تعديلها الجيني لا يعمل بأي شكل من الأشكال. :))) باختصار - طعام جيد.
الشيء نفسه ينطبق على الملفوف الأبيض. انها ليست معدلة وراثيا. لا يمكن. لذلك ، تأكل بجرأة. يخنة ، يغلي ، يصنع السلطة ، حامض ، خبز ، يقضم على الأوراق ... إنه مفيد جدا! خاصة لمنطقتنا.
جميع المحاصيل الأخرى معدلة وراثيا.
فكيف يمكنك تحديدها على أي حال؟
لنبدأ بالفواكه.
أشجار الفاكهة في بلدان الاتحاد السوفياتي السابق ليست كائنات معدلة وراثيًا. لذلك ، يمكنك أن تأخذ التفاح الروسي ، واليوسفي الأبخازي ، والرمان الأوزبكي ، والعنب ... والكرز الروسي ، والتوت ... كل هذا لنا ، محلي وطبيعي.
لكن مع دول إفريقيا وآسيا والشرق الأوسط وإسرائيل والهند والصين وأمريكا اللاتينية والأرجنتين والولايات المتحدة وكندا وأوروبا ، لم تكن وردية على الإطلاق. نمت الجينات المحورة هناك لفترة طويلة. الموز والبرتقال والكيوي والعنب المعدل وراثيًا ، وتنتهي القائمة بالذرة والطماطم والبازلاء الخضراء. لذلك لا أنصحك بالمجازفة. نعم ، الأفوكادو ، الذي يبدو حقيقيًا حتى الآن - رائحته طيبة وذوقًا واضحًا .. وهناك أناناس جيد ... لكن اصطدم بـ ...
بالتأكيد لن تأتي الفراولة المستوردة إلينا بشكل طبيعي. أنت نفسك تعرف كيف رائحتها وكم الفراولة تكمن في الحديقة. أو من سلة الجدة. لا علاقة له بما يسمونه الفراولة وبيعها في المتاجر.
بالمناسبة ، هذه إحدى القواعد الأساسية: رائحة المنتج الطبيعي. رائحته مثل الرحيق. إنه عبق. الكائنات المعدلة وراثيًا إما لا تشم أو تنبعث منها "خاطئة إلى حد ما" أو كريهة. هل تحب على سبيل المثال كيف تفوح رائحة الموز؟ أنا لا. عشت في مصر لفترة طويلة ، وأعرف رائحة الموز الحقيقية. نفس الشيء مع الذوق. المنتج الطبيعي لذيذ. أراد أن يأكل. الكائنات المعدلة وراثيًا - لها طعم ، شيء مثير للاشمئزاز.
تذكر هذه القاعدة. إذا اشتريت منتجًا ، لكن مذاقه يبدو مثيرًا للاشمئزاز ، وغير سار ، ولا طعم له - فلا تأكله. هذه علامة أكيدة على السم. لن يجلب لك الصحة.
بضع كلمات عن الصين.
لن أشتري طعامًا صينيًا على الإطلاق. بالإضافة إلى الأعشاب البحرية المجففة. كل شيء آخر مشكوك فيه. حتى الشاي المعدّل وراثيًا. بالتأكيد الكمثرى الصينية المعدلة وراثيا. في الحالة التي يزرعون فيها هذه الكمثرى ، مات جميع النحل. ويقومون بتلقيح الكمثرى باليد. التبغ ، كان التبغ المعدّل وراثيًا منذ سنوات عديدة هو السبب في أن الصين بدأت في التحول إلى جينات.
نعم ، هذه نقطة مهمة أخرى. المنتجات المعدلة وراثيًا غير مثمرة. ولديه زخم نمو ضئيل أو معدوم. أي ، إذا كنت تأكل اليوسفي ، والعظام فيه تحتوي بالفعل على جنين حي أخضر ، فهذا يوسفي حقيقي. وهو مفعم بالحيوية. تنطبق هذه القاعدة على جميع المنتجات. البطاطس ، إذا نمت ، فهي بالفعل مؤشر جيد. هو على الأرجح غير معدّل وراثيًا. وبالتأكيد لا يعالج بالإشعاع. نعم ، نعم ، الآن لتخزين محصول البطاطس ، يتم تشعيعه صناعيًا بالإشعاع. لكي لا تنمو. ثم في الربيع يبيعونه لنا.
أما الجبن والألبان. في الأساس ، تمت إضافة مزارع البادئ المعدلة وراثيًا إلى الجبن. بالمناسبة ، أولترماني أيضًا موضع شك. لأنه أينما كتب البادئ الميكروبيولوجي ، فإننا نتحدث عن البكتيريا المعدلة وراثيًا.
العجين المخمر المعدّل وراثيًا في جميع الكريمات الحامضة تقريبًا. الخيار الأفضل هو الكريم (القشدة الحامضة) من مرض القلاع الخاص. تم تعديل جميع منتجات الألبان بدقة بعلامة "BIO". biokefirs ، bioyogurts ، إلخ. نظرت في الشهادات. هذه مكونات معدلة وراثيًا.
فول الصويا المعدل بالكامل. لا تصدق أنه يتم بيع واحدة جيدة لك. تمامًا مثل مسحوق الحليب ومسحوق الكريمة. يتم تخفيفها دائمًا تقريبًا بحليب الصويا ، كما يوجد فول الصويا في الحلويات والحلويات. الحلويات - كعكات الكريمة النباتية - هذه كريمة فول الصويا المعدلة وراثيًا.
Badyazhat نفس الجبن. اقرأ المكونات بعناية. تذوقه. ابحث عن واحدة جيدة والتزم بها. أو شراء من بائع خاص.
أحد المصادر الأكثر موثوقية للمنتجات الصحية هو أجدادنا السلافيين (لا ينبغي الخلط بينه وبين أكشاك المهاجرين ، حيث يتم جلب نفس المنتجات المستوردة منخفضة الجودة بشكل أساسي)
من شبه المؤكد أن الخبز الذي يبقى طازجًا لفترة طويلة يحتوي على كائنات معدلة وراثيًا. أدانت منظمة السلام الأخضر منتجات شركات مثل كوكاكولا وبيبسي ومارس وكيتبيري وسنيكرز باستخدام الجينات المحورة. بشكل قاطع لا تشتري منتجات نستله ، دانون ، سيميلاك. هذا حقا حيث سلاح الإبادة الجماعية. لقد أخطأوا في العديد من النقاط. والكائنات المعدلة وراثيًا هي من بين الأوائل. بشكل عام ، من الأفضل عدم تناول المستورد ... رغم. الآن تم شراء جميع الشركات الروسية تقريبًا من قبل نفس الشركات الأجنبية. وهم يقودون نفس الهراء تحت العلامات التجارية الروسية هناك ...
لا تزرع الكائنات المعدلة وراثيًا في بيلاروسيا. يمكنك شراء البازلاء الخضراء وغيرها من الأطعمة المعلبة منها. لذلك ، حليبهم ذو جودة عالية. مذهل جدا في الذوق من ذوقنا. في روسيا أيضًا ، هناك مناطق أعلنت أنها خالية من الكائنات المعدلة وراثيًا. على سبيل المثال ، منطقة بيلغورود. لا تتردد في شراء منتجاتهم. من البطاطس إلى حبيبات السكر بالحليب.
الكثير من الأدوية المعدلة وراثيًا الآن. من الأفضل رفضها تمامًا. من GM interferon ... إلى الأنسولين المعدّل وراثيًا ... المكملات الغذائية المعدلة وراثيًا ...
وبشكل عام ، يمكنك العيش. إنه صعب في البداية ، ولكن بعد ذلك يمكنك تعلم التنقل. التزم بالقواعد الأساسية ، ثق بجسدك. تناول المزيد من الأطعمة المصنوعة في المنزل ، والطبيعية ، ثم ستزداد حساسيتك للكيمياء بشكل حاد.
حسنًا ، هبط الآن. امتلك بنفسك من الحديقة البطاطس والكشمش والفراولة والكرز والتفاح .... - انها رائعة جدا!!!
الصحة لك. والازدهار.
"فقط جنرال موتورز يمكنها حفظ موزة" كانت رسالة إلى العالم ظهرت لأول مرة في عام 2001 ، وأعيد النظر فيها في عام 2003 ، ولا تزال وسائل الإعلام تثيرها حتى اليوم. وبحسب المصدر ، بما أن الموز معقم ، فسيكون من الصعب عليه تجنب الأمراض الخطيرة وبالتالي قد تختفي في غضون عشر سنوات.
ووفقًا للمصدر ، فإن "الصنف الشائع ، كافنديش ، مهدد بالفعل بالأمراض ، بما في ذلك بلاك سيجاتوكا ، وسلالة جديدة من فطر آخر يسمى مرض بنما ، والذي يمكن أن يدمر النباتات في غضون 10 سنوات". كما قيل لنا ، فإن تجارة الموز "محكوم عليها بالفشل". "لن يكون هناك المزيد من الموز الطازج أو خبز الموز أو فطيرة الموز أو فطيرة كريم الموز." الأمر السيئ بشكل خاص هو أن الموز عنصر غذائي مهم في العديد من البلدان النامية. وتقول التقارير إن "نصف مليار شخص في إفريقيا وآسيا يعتمدون على الموز في نصف السعرات الحرارية اليومية". قد يكون الجواب الوحيد ". يعتقد العلماء أن صنع موزة قادرة على مقاومة الأمراض قد يكون الخيار الوحيد للحفاظ على هذه الفاكهة.
لكن منظمة الأمم المتحدة للأغذية والزراعة ( الفاو) لا يتفق مع ملاحظات الدكتور فريزون بأن الموز على وشك الانقراض ، قائلاً إنه في حين أن هناك بعض المشاكل مع القابلية للإصابة بالأمراض ، ويتفاقم هذا بسبب الاستخدام التجاري واسع النطاق لموز كافنديش. تشير منظمة الأغذية والزراعة أيضًا إلى أن أصحاب الحيازات الصغيرة حول العالم يزرعون مجموعة واسعة من أنواع مختلفة من الموز ، والتي تعتبر عمومًا أقل تهديدًا من كافنديش. في الواقع ، هناك مئات الأنواع المختلفة من الموز ، و يتم إنتاج واستهلاك 10 في المائة فقط منه على قدم المساواة مع كافنديش.
كما يدحض علماء آخرون الادعاء بأن الموز على وشك الانقراض. يقول العالم التايلاندي بنهاماس سيلايو من جامعة كاسيتسارت للزراعة ، إن الموز ببساطة لا يمكن أن يختفي بهذه السرعة. تشير إلى وجود مجموعة من بلازما الموز في العالم في الجامعة الكاثوليكية في لوفين ، بلجيكا ، لتخزين أكثر من 1100 اتصال. بالإضافة إلى ذلك ، هناك أيضًا مجموعة موز آسيوية في الفلبين وتايلاند ولديها أيضًا مجموعة الموز الخاصة بها مختبر زراعة الأنسجة بجامعة كاسيتسارت. وبحسب بنهاماس ، لا يمكن أن تؤثر الآفات والأمراض على اختفاء الموز في مثل هذا الوقت القصير. تقول: "فقط الكوارث الكبيرة هي التي يمكن أن تفعل ذلك".
كما لا يتفق الدكتور ديفيد جونز ، أخصائي أمراض النبات ، المتخصص في الموز ، مع الادعاء القائل بأن الهندسة الوراثية قد تكون الخيار الوحيد لتحسين أصناف الموز "المعقمة". حتى الآن ، كانت قاعدة البحوث الزراعية في هندوراس أكثر برامج تربية الموز التقليدية نجاحًا. مؤسسة البحوث الزراعية الهندوراسية (في الأصل - Fundacion Hondureña de Investigación Agricola - FHIA) طور موزًا مقاومًا للأمراض يزرع الآن على نطاق واسع في كوبا (التي كانت تعاني من مشاكل مرضية خطيرة). دعا موزة واحدة إصبع الذهبنمت في أستراليا ، بينما يتم اختبار البعض الآخر في إفريقيا وأماكن أخرى. يمكن أن ينتج عن التربية التقليدية الموز الطبيعي ، خاصة عندما يتعلق الأمر بالموز المعتمد في البلدان النامية ". حتى في حالة موز كافنديش ، مع مشاكل العقم المزعومة ، أظهرت الدراسات الحديثة في هندوراس أن بعض نباتات كافنديش قادرة على إنتاج بذور قابلة للحياة. يعتقد الباحثون في FHIA أن الفاكهة غير المعقمة تشكل أساسًا للهجينة الواعدة التي يمكن تربيتها لتكون مقاومة للفطريات.
يقول خبير الموز دان كويبيل: "يتفق معظم الباحثين في الموز على أن المخرج الحقيقي ، كما هو الحال مع محاصيل مثل البطاطس والتفاح والعنب ، هو التخلي عن الزراعة الأحادية ، المعرضة للأمراض المدمرة. سيسمح التنوع بين الموز للمزارعين بعزل الموز. للأمراض ، أحيطهم بأصناف أكثر مقاومة.
الطريقة الوحيدة لحفظ الموز هي اتباع النمط الكلاسيكي. تم تصميم كل هذه الشائعات لتقديمها كحل سحري لهذا الموقف الذي يبدو مستعصيًا على الحل. الهدف هو ابتزاز المستهلكين والمزارعين على مضض لقبول الموز المعدّل وراثيًا.
مصادر:
مارك هندرسون ، "الموز سيختفي بدون جنرال موتورز" ، التايمز ، 16 يناير 2003
روبرت أليسون ، "نعم ، لن يكون لدينا موز" ، جلوب أند ميل (كندا) ، 19 يوليو 2003
روبرت أوليج ، "الموز أعزل سيختفي في غضون 10 سنوات" ، ديلي تلغراف ، 16 يناير 2003
مارك هندرسون ، "الموز سيختفي بدون جنرال موتورز" ، التايمز ، 16 يناير
"الموز ليس على وشك الانقراض ، كما تقول منظمة الأغذية والزراعة" ، منظمة الأغذية والزراعة للأمم المتحدة (الفاو) ، روما ، إيطاليا ، 30 يناير / كانون الثاني 2003 ؛
"الموز لن يختفي حتى 2013" ، الأمة 30 يناير 2003
ديفيد جونز ، الموز على جنرال موتورز ، عالم جديد ، 4 أغسطس 2001 ، رسائل
دان كوبيل ، "بداية النهاية للموز؟" ، ساينتست ، 22 يوليو 2011
نظرًا لانتشار المضافات الكيميائية غير المعلنة في كل مكان ، واستخدام المواد الخام المعدلة وراثيًا والأشياء السيئة الأخرى ، عليك أن تكون حريصًا جدًا بشأن ما تشتريه من متاجر البقالة.
أولاًبادئ ذي بدء ، من الصعب تحديد وجود الكائنات المعدلة وراثيًا في منتج ما في المختبر.
هناك خطأ جسيم. هذا الوقت.
وثانيًا - هذا هو أن طريقة التحديد نفسها بعيدة عن الكمال. يتم إدخال الجين في قسم معين من الحمض النووي. وإذا تم ، على سبيل المثال ، دمج الجين بشكل غير صحيح ، وليس في هذا الارتباط المخصص ، فلن يتم اكتشافه. مثلما لن يجدوا الجين المدمج في أي نوع آخر من الكائنات الحية المعدلة وراثيًا - لأنه جين مختلف ، ومبني في رابط مختلف. وهم يبحثون عن مباراة محددة.
حسنًا ، على سبيل المثال.لنأخذ البطاطس. البطاطس المعدلة وراثيا مع جين العقرب. بمجرد دخول المختبر ، فإن أول شيء سيتحققونه هو عدد أنواع البطاطس المعدلة وراثيًا المسجلة والتي يُسمح ببيعها على أراضي الاتحاد الروسي.
على سبيل المثال ، 3. أحدهما - مع إدخال جين قطرة الثلج في قسم واحد من السلسلة ، والآخر - مع إدخال جين التمساح في مكان مختلف تمامًا ، والثالث مع جين كولورادو لخنفساء البطاطس تم إدخاله في قسم مختلف من الحمض النووي.
وبالتالي ، حتى لو كانت البطاطس الخاصة بك هي بالتأكيد كائنات معدلة وراثيًا ، ولكن هذا النوع من الكائنات المعدلة وراثيًا غير معتمد ، فلن يتم تحديد جين العقرب أبدًا. فقط لأن المرور عبر سلسلة الحمض النووي بأكملها وفحصها بدقة بحثًا عن جميع الإدخالات الثابتة الممكنة هي مهمة شبه مستحيلة! على أي حال ، فهو مكلف للغاية ويستغرق وقتًا طويلاً لدرجة أنه غير واقعي.
والآن - الاهتمام.
يوجد في روسيا عدد قليل جدًا من أنواع المنتجات المعدلة وراثيًا المسجلة والمسموح بها للبيع.
الأغذية المعدلة وراثيًا خطيرة!
تم إثبات ذلك من قبل البروفيسور إرماكوفا إيرينا فلاديميروفنا في التجارب على حيوانات المختبر. نتائج هذه التجارب مروعة. Ermakova I.V. يحث جميع العلماء على تكرار هذه التجارب البسيطة. لا يؤدي استخدام النباتات المعدلة وراثيًا إلى موت الحيوانات فقط. حيث تزرع النباتات المعدلة وراثيًا ، بدأت بكتيريا التربة في الاختفاء.
بالإضافة إلى ذلك ، تظهر النباتات المعدلة وراثيًا التي يمكن أن تحل محل الأنواع التقليدية. هناك حاجة ملحة لتعليق الدولة (على سبيل المثال ، في فرنسا) على استيراد واستخدام الكائنات المعدلة وراثيًا في الزراعة وصناعة الأغذية.
ومن الضروري أيضًا تجهيز المعامل للتحكم في وجود الكائنات المعدلة وراثيًا في الطعام.
في غضون ذلك ... ليس هناك حظر فقط ، ولكن أيضًا إمكانية التحكم في وجود الكائنات المعدلة وراثيًا في المنتجات بواسطة الخدمات العامة.
ولكن هذا لا يعني أن هناك القليل من الكائنات المعدلة وراثيًا في روسيا. هذا يعني فقط أنه من المستحيل عمليًا تحديده في مختبراتنا.
لذلك ، انسى وضع العلامات. سنذهب في الاتجاه الآخر.
بادئ ذي بدء ، يجب أن يكون مفهوماً أن زراعة المنتجات المعدلة وراثيًا محظورة على أراضي الاتحاد الروسي ، ولكن يُسمح ببيعها للجمهور. بطبيعة الحال ، هم ، الأوغاد ، يحتاجون إلى أراضينا ، ونحن أنفسنا الثقل الذي يحاولون التخلص منه.
لذلك ، من المرجح أن المنتجات المزروعة في المزارع الحكومية في الاتحاد الروسي ليست منتجات معدلة وراثيًا. إذا كانت مزارع الدولة تشتري البذور من مصدر موثوق ، أو تستخدم مخزون البذور الخاص بها ، فهذا بالتأكيد نوع نقي.
ومع ذلك ، فإن المشكلة هي أنه لم يعد هناك اليوم مزارع حكومية تقريبًا. تم شراء أو تأجير جميع الأراضي من قبل حيازات زراعية أجنبية (بطبيعة الحال ، مسجلة لدى العم الروسي فاسيا). لذلك ، فإن هذه الحيازات الزراعية تزرع وتزرع الوحل الصريح في بلادنا. ويرش بوفرة بنفس الوحل.
خاصة في حالة الايجار. يأخذون الأرض لمدة 5 سنوات ، ويقتلون بشكل رأسي خلال هذا الوقت. جميع أنواع الكائنات المعدلة وراثيًا والأسمدة وهرمونات النمو والتقارير.
في الأساس ، تمت معالجة هذه المنتجات - إلى رقائق ، على سبيل المثال ، تعليب ، شوربات ووجبات سريعة ، قوالب ... إلخ. لأنه من قبل لم يكن الناس يأخذون مثل هذه الخضار والفواكه. حتى الآن ، كانوا طبيعيين ، ويمكن للناس المقارنة والاختيار.
لهذا السبب، حاول شراء أقل عدد ممكن من المنتجات شبه المصنعة- الزلابية ، الزلابية ، الفطائر ، البيتزا ، إلخ. هذه المنتجات ، كقاعدة عامة ، مكتظة ببساطة بالجينات المحورة.
ومع ذلك ، لم يتبق الآن أي خضروات عالية الجودة. المزارعون الخاصون لديهم فقط ، والذي أصبح أقل فأقل. مرة أخرى ، ما مدى ضميرهم وما نوع البذور التي يشترونها؟ .. في الأساس ، لقد تم بالفعل تعليم الجميع سموم الكائنات المعدلة وراثيًا ، وعلى أي حال ، لا يبيعون أشياء سيئة في المنطقة. إذا كان قد أصبح مقرفًا ، فإنهم يذهبون للبيع بعيدًا عن المنزل.
بالمناسبة ، في بلدنا لا يزال يتم تطوير كمية كافية من منتجات النخبة عالية الجودة حقًا. كل ذلك للتصدير. ويتم استيراد الكائنات المعدلة وراثيًا إلينا في المقابل.
الآن حول منتجات محددة.
أنا مقتنع بأن محلات السوبر ماركت تبيع السم بشكل أساسي. على أي حال ، فإن المنتجات المستوردة التي تقع في شبكاتنا الفائقة هي منتجات لشركات الأغذية الكبيرة. من الحماقة الاعتقاد بأن طعامهم يمكن أن يكون طبيعيًا. لن يحصل المزارعون الروس العاديون على متجر هايبر ماركت. من أجل ، على سبيل المثال ، أن تأخذ CROSSROADS البضائع الخاصة بك ، عليك أن تدفع عدة عشرات الآلاف من الدولارات كرشاوى. وينطبق الشيء نفسه على الشبكات الأخرى.
ومع ذلك ، في الأساس جميع الحبوب التقليدية لدينا غير معدلة وراثيًا. بما في ذلك البازلاء والفول. الوداع. (أنا لا أتحدث عن البازلاء الخضراء). بدأت الكائنات المعدلة وراثيًا الأمريكية بالفعل في شراء القمح - وهي تقود جودتها الخاصة للتصدير.
خاصة، قمحلا يزال لدينا فكرة جيدة. كيف والطحين والمعكرونة.
أرز. سؤال. يبدو أن كراسنودار طبيعية. أصناف الأرز باهظة الثمن ، والأرز ، حقيقية أيضًا. بسمتي مثلا. أي شيء على البخار ومصقول هناك مشكوك فيه للغاية.
الحنطة السوداء. الحبوب المثالية. هي وحبوب خبير طعام خام - يمكن سكب الحنطة السوداء بين عشية وضحاها بالماء أو الكفير وسوف تنتفخ وتتحول إلى عصيدة. يمكن أن تؤكل هذه العصيدة نيئة. هذا هو الأكثر فائدة! في الحالات القصوى ، يمكنك الغليان. والحنطة السوداء ذات قيمة أيضًا من حيث أن تعديلها الجيني لا يعمل بأي شكل من الأشكال. :))) باختصار - طعام جيد.
نفس و حول الملفوف الأبيض. انها ليست معدلة وراثيا. لا يمكن. لذلك ، تأكل بجرأة. يخنة ، يغلي ، يصنع السلطة ، حامض ، خبز ، يقضم على الأوراق ... إنه مفيد جدا! خاصة لمنطقتنا.
جميع المحاصيل الأخرى معدلة وراثيا.
فكيف يمكنك تحديدها على أي حال؟
لنبدأ بالفواكه.
أشجار الفاكهة في بلدان الاتحاد السوفياتي السابق ليست كائنات معدلة وراثيًا. لذلك ، يمكن للمرء أن يأخذ التفاح الروسي ، واليوسفي الأبخازي ، والرمان الأوزبكي ، والعنب ... الكرز الروسي ، والتوت... كل هذا لنا ، أصلي وطبيعي.
لكن مع دول إفريقيا وآسيا والشرق الأوسط وإسرائيل والهند والصين وأمريكا اللاتينية والأرجنتين والولايات المتحدة وكندا وأوروبا ، لم تكن وردية على الإطلاق. نمت الجينات المحورة هناك لفترة طويلة. الموز المعدل وراثيا والبرتقال والكيوي والعنب، ثم أسفل القائمة ... التشطيب الذرة والطماطم والبازلاء الخضراء. لذلك لا أنصحك بالمجازفة. نعم ، الأفوكادو ، الذي يبدو حقيقيًا حتى الآن - رائحته طيبة وذوقًا واضحًا .. وهناك أناناس جيد ... لكن اصطدم بـ ...
فراولة مستوردةبالتأكيد لن يأتي إلينا بشكل طبيعي. أنت نفسك تعرف كيف رائحتها وكم الفراولة تكمن في الحديقة. أو من سلة الجدة. لا علاقة له بما يسمونه الفراولة وبيعها في المتاجر.
بالمناسبة ، هذه إحدى القواعد الرئيسية: روائح المنتجات الطبيعية. رائحته مثل الرحيق. إنه عبق. الكائنات المعدلة وراثيًا إما لا تشم أو تنبعث منها "خاطئة إلى حد ما" أو كريهة.
هنا تحب ، على سبيل المثال ، كيف تشم موز؟ أنا لا. عشت في مصر لفترة طويلة ، وأعرف رائحة الموز الحقيقية. نفس الشيء مع الذوق. المنتج الطبيعي لذيذ. أراد أن يأكل. الكائنات المعدلة وراثيًا - لها طعم ، شيء مثير للاشمئزاز.
تذكر هذه القاعدة . إذا اشتريت منتجًا ، لكن مذاقه يبدو مثيرًا للاشمئزاز ، وغير سار ، ولا طعم له - فلا تأكله. هذه علامة أكيدة على السم. لن يجلب لك الصحة.
بضع كلمات عن الصين.
لن أشتري طعامًا صينيًا على الإطلاق. بالإضافة إلى الأعشاب البحرية المجففة. كل شيء آخر مشكوك فيه. حتى شايالكائنات المعدلة وراثيًا. بالتأكيد جنرال موتورز الكمثرى الصينية. في الحالة التي يزرعون فيها هذه الكمثرى ، مات جميع النحل. ويقومون بتلقيح الكمثرى باليد. التبغ ، كان التبغ المعدّل وراثيًا منذ سنوات عديدة هو السبب في أن الصين بدأت في التحول إلى جينات.
نعم ، هذه نقطة مهمة أخرى. المنتجات المعدلة وراثيًا غير مثمرة. ولديه زخم نمو ضئيل أو معدوم. هذا هو ، إذا أكلت اليوسفي، والعظم فيه يحتوي بالفعل على جنين حي أخضر ، هذا هو اليوسفي الحقيقي. وهو مفعم بالحيوية. تنطبق هذه القاعدة على جميع المنتجات.
البطاطس ، إذا نمت ، فهي بالفعل مؤشر جيد. هو على الأرجح غير معدّل وراثيًا. وبالتأكيد لا يعالج بالإشعاع. نعم ، نعم ، الآن لتخزين محصول البطاطس ، يتم تشعيعه صناعيًا بالإشعاع. لكي لا تنمو. ثم في الربيع يبيعونه لنا.
عن الجبن والحليب. في الأساس ، تمت إضافة مزارع البادئ المعدلة وراثيًا إلى الجبن. بالمناسبة ، أولترماني أيضًا موضع شك. لأنه أينما كتب البادئ الميكروبيولوجي ، فإننا نتحدث عن البكتيريا المعدلة وراثيًا.
العجين المخمر المعدّل وراثيًا في الكل تقريبًا الكريمة الحامضة. الخيار الأفضل هو الكريم (القشدة الحامضة) من مرض القلاع الخاص. تم تعديل جميع منتجات الألبان بدقة بعلامة "BIO". biokefirs ، bioyogurts ، إلخ. نظرت في الشهادات. هذه مكونات معدلة وراثيًا.
فول الصوياكل تعديل. لا تصدق أنه يتم بيع واحدة جيدة لك. إلى جانب حليب مجفف ، كريمة مجففة. يتم تخفيفها دائمًا بحليب الصويا. فول الصويا هو أيضا في حلويات ، قطع حلوى. حلويات- كعك كريمة الخضار عبارة عن كريمة صويا معدلة وراثيًا.
Badyazhat نفسه جبن. اقرأ المكونات بعناية. تذوقه. ابحث عن واحدة جيدة والتزم بها. أو شراء من بائع خاص.
أحد المصادر الأكثر موثوقية للمنتجات الصحية هو أجدادنا السلافيين (لا ينبغي الخلط بينه وبين أكشاك المهاجرين ، حيث يتم جلب نفس المنتجات المستوردة منخفضة الجودة بشكل أساسي)
خبز، الذي يبقى طازجًا لفترة طويلة ، من شبه المؤكد أنه يحتوي على كائنات معدلة وراثيًا. منتجات من شركات مثل كوكاكولا ، بيبسي ، مارس ، كاتبيري ، سنيكرزأدين من قبل غرينبيس باستخدام الجينات المعدلة. إطلاقا لا تشتري المنتجات نستله ، دانون ، سيميلاك. هذا حقا حيث سلاح الإبادة الجماعية. لقد أخطأوا في العديد من النقاط. والكائنات المعدلة وراثيًا هي من بين الأوائل. بشكل عام ، من الأفضل عدم تناول المستورد ... رغم. الآن تم شراء جميع الشركات الروسية تقريبًا من قبل نفس الشركات الأجنبية. وهم يقودون نفس الهراء تحت العلامات التجارية الروسية هناك ...
لا تزرع الكائنات المعدلة وراثيًا في بيلاروسيا. يمكن أن تشتري منها البازلاء الخضراء وغيرها من الأطعمة المعلبة. لهذا لبنلديهم الجودة. مذهل جدا في الذوق من ذوقنا. في روسيا أيضًا ، هناك مناطق أعلنت أنها خالية من الكائنات المعدلة وراثيًا. على سبيل المثال ، منطقة بيلغورود. لا تتردد في شراء منتجاتهم. من البطاطس إلى حبيبات السكر بالحليب.
الكثير من الأدوية المعدلة وراثيًا الآن. من الأفضل رفضها تمامًا. من GM interferon ... إلى الأنسولين المعدّل وراثيًا ... المكملات الغذائية المعدلة وراثيًا ...
وبشكل عام ، يمكنك العيش. إنه صعب في البداية ، ولكن بعد ذلك يمكنك تعلم التنقل. التزم بالقواعد الأساسية ، ثق بجسدك. تناول المزيد من الأطعمة المصنوعة في المنزل ، والطبيعية ، ثم ستزداد حساسيتك للكيمياء بشكل حاد.
حسنًا ، هبط الآن. امتلك بنفسك من الحديقة البطاطس والكشمش والفراولة والكرز والتفاح .... - انها رائعة جدا!!!
احتمالية محتوى الكائنات المعدلة وراثيًا في المنتج
عند شراء منتجات في متجر باستخدام الملصقات (للحصول على أمثلة من الملصقات والتعليقات عليها ، انظر الملحق) ، يمكنك تحديد احتمالية محتوى الكائنات المعدلة وراثيًا بشكل غير مباشر في المنتج.
إذا كان الملصق يشير إلى أن المنتج مصنوع في الولايات المتحدة الأمريكية ويحتوي على فول الصويا والذرة والكانولا أو البطاطس، هناك فرصة جيدة جدًا لاحتوائه على مكونات معدلة وراثيًا.
تعتمد معظم المنتجات على الصويا، التي لا تنتج في الولايات المتحدة ، ولكن خارج روسيا ، يمكن أيضًا أن تكون معدلة وراثيًا. إذا كان الملصق يقول بفخر "بروتين نباتي" ، فهذا مرجح الصوياومن المحتمل جدا أن تكون معدلة وراثيا.
يمكن للكائنات المعدلة وراثيًا أن تختبئ خلف مؤشرات E. ومع ذلك ، هذا لا يعني ذلك تحتوي جميع إضافات E على كائنات معدلة وراثيًاأو معدلة وراثيا. تحتاج فقط إلى معرفة أي E يمكن ، من حيث المبدأ ، أن يحتوي على كائنات معدلة وراثيًا أو مشتقاتها.
هذا أولاً وقبل كل شيء ليسيثين الصويا أو الليسيثين E 322: يربط الماء والدهون معًا ويستخدم كعنصر دهني في الحليب الصناعي والبسكويت والشوكولاتة والريبوفلافين (B2) المعروف أيضًا باسم E 101 و E 101A ، ويمكن إنتاجه من الكائنات الحية الدقيقة المعدلة وراثيًا. يضاف إلى الحبوب والمشروبات الغازية وأغذية الأطفال ومنتجات إنقاص الوزن. يمكن أيضًا إنتاج الكراميل (E 150) والزانثان (E 415) من الحبوب المعدلة وراثيًا.
المكملات الأخرى التي قد تحتوي على مكونات معدلة وراثيًا: E 153، E 160d، E 161c، E 308-9، E-471، E 472a، E 473، E 475، E 476b، E 477، E479a، E 570، E 572، E 573، E 620، E 621 ، E 622، E 633، E 624، E 625، E951. في بعض الأحيان ، يتم الإشارة إلى أسماء الإضافات على الملصقات بالكلمات فقط ، كما يجب أن يكونوا قادرين على التنقل. دعنا نلقي نظرة على المكونات الأكثر شيوعًا.
زيت الصويا: يستخدم في الصلصات والمعاجين والكعك والأطعمة المقلية على شكل دهون لإضافة نكهة وجودة إضافية.
زيت نباتي أو دهون نباتية: الأكثر شيوعًا في البسكويت والأطعمة "المقلية" مثل رقائق البطاطس.
مالتوديكسترين: نوع من النشا يعمل "كعامل رئيسي" يستخدم في أغذية الأطفال والحساء البودرة والحلويات المجففة.
شراب الجلوكوز أو الجلوكوز: يستخدم السكر ، الذي يمكن إنتاجه من نشا الذرة ، كمُحلي. توجد في المشروبات والحلويات والوجبات السريعة.
سكر العنب:مثل الجلوكوز ، يمكن صنعه من نشا الذرة. يستخدم في الكيك والرقائق والبسكويت لتحقيق اللون البني. يستخدم أيضًا كمُحلي في المشروبات الرياضية عالية الطاقة.
الأسبارتام ، الأسباسفيت ، الأسبامكس: تم تقييد المُحلي ، الذي يمكن إنتاجه ببكتيريا معدلة وراثيًا ، في عدد من البلدان وتفيد التقارير أنه تلقى انتقادات كثيرة ، تتعلق بشكل أساسي بمتلازمة التعتيم ، من المستهلكين في الولايات المتحدة. يوجد الأسبارتام في المياه الغازية ، المشروبات الغازية الخاصة بالحمية ، العلكة ، الكاتشب ، إلخ.
يعتقد الكثير من الناس أن التسمية "النشا المعدل" على المنتج تعني أن المنتج يحتوي على كائنات معدلة وراثيًا. وقد أدى ذلك إلى حقيقة أن الجمعية التشريعية لمنطقة بيرم في اجتماعها في عام 2002 أدرجت الزبادي مع النشا المعدل في قائمة المنتجات المعدلة وراثيًا الموزعة بشكل غير قانوني في المنطقة.
في الواقع ، يتم الحصول على النشا المعدل كيميائيًا دون استخدام الهندسة الوراثية. لكن النشا نفسه يمكن أن يكون له أصل معدّل وراثيًا إذا تم الحصول عليه من الذرة المعدلة وراثيًا والبطاطا المعدلة وراثيًا.
الإدخال الأصلي والتعليقات على
لقد كتب الكثير عن الكائنات المعدلة وراثيًا. سلبي وإيجابي. لكنني تأثرت بهذه العبارة ، التي قرأتها على الإنترنت: "لا توجد طرق موثوقة لتحديد عواقب انتشار الكائنات المعدلة وراثيًا ومنتجاتها على الطبيعة والبشر. لن تظهر العديد من الآثار السلبية للكائنات المعدلة وراثيًا إلا عبر الأجيال ". هذا اقتباس من تقرير كُتب لفلاديمير بوتين قبل أربع سنوات. تم إعداده من قبل لجنة مجلس الاتحاد للسياسة الزراعية والغذائية.
لذا...
التأثير على علم الوراثة النباتية هو نفس التأثير على الطبيعة ، إلا أنه أكثر عمقًا من التأثير على البيئة.
لا يمكن أن يؤدي استخدام مثل هذه المنتجات في الغذاء إلى تحسين الجينات الوراثية لمستهلك هذا المنتج. ببساطة لأن المعرفة الحالية بعلم الوراثة مدمرة فقط ، مثل تلك الخاصة بالأطفال الصغار الذين يحبون اللعب في الألعاب المعقدة. عندما يتمكن الطفل الصغير من تفكيك المنبه و "دراسته" باهتمام ، ولكنه يقوم بالتجميع ، بل ويتحسن أكثر ، يمكنه فقط "وضعها في كيس".
فكرة خطر الكائنات المعدلة وراثيًا من قبل المواطنين العاديين تم إضعافها. معظم الناس لا يفكرون في الأمر على الإطلاق: البعض بسبب قلة الاهتمام بهذا الموضوع ، والبعض الآخر بسبب ضعف الوعي.
من المهم أن نفهم أنه بالنسبة لأولئك الأشخاص الذين يفكرون في أحفادهم ، من المفيد استبعاد جميع المنتجات المعدلة وراثيًا من النظام الغذائي ... بعيدًا عن الأذى ... اعتن بأطفالك.
أعتقد اليوم أنه لم يعد سرا لأي شخص أن الأطعمة المعدلة وراثيا تشكل خطرا على صحة الناس وجميع الكائنات الحية على هذا الكوكب. لها تأثير سلبي بشكل خاص على جهاز المناعة والجهاز البولي التناسلي. الجهاز المناعي مسؤول عن مقاومة البكتيريا والفيروسات المسببة للأمراض ، والجهاز البولي التناسلي مسؤول عن استمرار جنس التعجب.
لم يتم بعد دراسة تأثير الكائنات المعدلة وراثيًا بشكل كامل ، ولكن هناك خطر من أنها يمكن أن تؤدي إلى الموت الكامل لجميع الكائنات الحية على هذا الكوكب.
يتم امتصاص الحمض النووي الغريب ، الذي يدخل جسم الإنسان مع الطعام ، من الأمعاء إلى الدم ، ومن هناك يمكنه اختراق أي خلية من خلايا الجسم وتغيير (تحور) الحمض النووي الخاص به. بالإضافة إلى ذلك ، وفقًا لبيانات البحث ، يتمتع الجين المحور بمقاومة قوية للمضادات الحيوية.
الكائنات المعدلة وراثيًا - الأطعمة المعدلة وراثيًا:
قائمة الأطعمة المعدلة وراثيا:
يتم تطوير الكائنات المعدلة وراثيا (GMOs) كأسلحة بيولوجية ، ووسيلة للحد من النمو السكاني ، ووسيلة لتقويض الأمن الغذائي للأمم.
أولًا في القائمة:
شاي ليبتون
قهوة نسكافيه
قهوة معدلةنمت الآن بنشاط من قبل شركة نسكافيه. حتى الآن ، تزرع مزارع شاسعة من هذه البن فقط في فيتنام.
قائمة الكائنات المعدلة وراثيًا:
شركة تصنيع يونيليفر
ليبتون(شاي)
بروك بوند(شاي)
محادثة(شاي)
تشعب(مايونيز ، كاتشب)
راما(زيت)
كعكة محلاة(سمن)
دلمي(مايونيز ، زبادي ، مارجرين)
الجيدا(بوظة)
كنور(توابل)
شركة تصنيع نستله
نسكافيه(القهوة والحليب)
ماجي(الحساء والمرق والمايونيز والتوابل والبطاطس المهروسة)
نستله(شوكولاتة)
نيستيا(شاي)
نسكويك(كاكاو)
شركة تصنيع كيلوج
رقائق الذرة (رقائق)
رقائق مجمدة (رقائق)
رايس كرسبيز (حبوب)
كورن بوبس (رقائق)
Smacks (رقائق)
حلقات فروت (رقائق ملونة)
Apple Jacks (حلقات حبوب بنكهة التفاح)
التفاح والقرفة والتوت
رقائق الشوكولاتة (رقائق الشوكولاتة)
بوب تارتس (كعك محشي ، جميع النكهات)
Nutri-Grain (توست محشو بجميع أنواعه)
كريسبكس (ملفات تعريف الارتباط)
البداية الذكية (رقائق)
أول النخالة (حبوب)
Just Right Fruit & Nut (حبوب)
رقائق الذرة بالعسل المقرمش (رقائق)
كرانش نخالة الزبيب (حبوب)
نخالة الشوفان كراكلين (حبوب)
شركة تصنيع هيرشي
توبليرون (شوكولا بأنواعها)
كيسيز ميني (حلوى)
كت كات(قطعة شوكولاتة)
القبلات (حلوى)
رقائق الخبز شبه الحلوة (ملفات تعريف الارتباط)
رقائق شوكولاتة الحليب (ملفات تعريف الارتباط)
أكواب ريس بزبدة الفول السوداني (زبدة الفول السوداني)
خاص غامق (شوكولاتة داكنة)
شوكولاتة الحليب (شوكولاتة الحليب)
شراب الشوكولاتة (شراب الشوكولاتة)
شراب الشوكولاتة الداكنة الخاص (شراب الشوكولاتة)
شراب الفراولة (شراب الفراولة)
شركة تصنيع المريخ
سنيكرز
درب التبانة
سحق(حبوب أرز بالشوكولاتة)
نستلة شوكولاتة الحليب(شوكولاتة)
نسكويك(مشروب شوكولاتة)
كادبوري(كادبوري / هيرسيز)
الفاكهة والبندق
شركة - الصانع هاينز
كاتشب (عادي وخالي من الملح) (كاتشب)
صلصة الفلفل الحار (صلصة الفلفل الحار)
صوص ستيك هاينز 57 (صلصة لحم)
شركة تصنيع هيلمان
مايونيز حقيقي (مايونيز)
مايونيز خفيف (مايونيز)
مايونيز قليل الدسم (مايونيز)
شركة تصنيع كوكا كولا
كوكا كولا
كوكا الكرز
مينيت مايد أورانج
مينيت مايد عنب
شركة تصنيع بيبسيكو
بيبسي كرز
ندى الجبل
Frito-Lay / PepsiCo (قد تكون المكونات المعدلة وراثيًا موجودة في الزيت ومكونات أخرى)
رقائق البطاطس ليز (الكل)(رقائق )
شيتوس(الجميع) (رقائق)
شركة التصنيع Cadbury / Schweppes
دكتور. الفلفل
شركة برينجلز للتصنيع (بروكتر وجامبل)
برينجلز(رقائق منكهة أصلي ، قليل الدسم ، بيتزا ليشوس ، كريمة حامضة وبصل ، ملح وخل ، جبنة)
عسليمكن جمعها من النباتات المعدلة وراثيا.
هناك عدد كبير من المعلومات التي تفيد بأن النحل لا يمكنه تلقيح الحنطة السوداء المعدلة وراثيًا. لذا ، هناك واحد.
أرز.بشكل عام ، من الأفضل عدم شراء أصناف مجهولة المصدر من المنتجات النباتية ، ولكن أنواع محددة تمامًا. على سبيل المثال ، أرز بسمتي. هناك احتمال كبير بأن المنتج في هذه الحالة لن يكون معدلاً وراثيًا.
من المرجح أن يكون الأرز المجهول ، وكذلك الأرز الصيني أو التايواني ، معدّل وراثيًا.
تعد روسيا أحد المستوردين الرئيسيين لهذا المنتج من الصين. ومع ذلك ، وفقًا لدعاة حماية البيئة ، كان الصينيون ينتجون الأرز المعدل وراثيًا بشكل غير رسمي ويصدرونه منذ عامين.
تم الإبلاغ عن حقيقة أن الأرز المعدل وراثيا يزرع بشكل غير قانوني في الصين من قبل علماء البيئة في أبريل. وقالت مايا كوليكوفا ، المتحدثة باسم منظمة السلام الأخضر الروسية ، لصحيفة NI: "في ربيع عام 2005 ، أخذت غرينبيس عينات من الأرز تم الحصول عليها من الموردين والمزارعين والمطاحن الصينيين للاختبار الجيني في مختبر جينيسكان الألماني". - اتضح أن أكثر من ثلثي العينات (19 من 25) كانت معدلة وراثياً.
عند إجراء مقابلات مع مزارعين وموردي حبوب من الصين ، اكتشفنا أنه على مدار أكثر من عامين ، تم زراعة الأرز المحول وراثيًا بشكل غير قانوني وبيعه بنشاط على الصعيدين المحلي والخارجي ".
ووفقًا لدعاة حماية البيئة ، فإن الوضع يتفاقم بسبب حقيقة أن الحكومة الصينية تدرس إمكانية تقنين الإنتاج الصناعي للأرز المعدل وراثيًا. يعتقد الخضر أن الروس سيعانون أكثر من غيرهم من تصرفات السلطات الصينية - تمثل شحنات المنتج من هذا البلد أكثر من 60٪ من جميع وارداتنا من الأرز.
ومع ذلك ، في هذه الحالة ، لا توجد عيوب فحسب ، بل إيجابيات أيضًا. في الواقع ، حتى الآن ، كان الأرز الموفر لروسيا يعتبر رسميًا غير معدل ، ولم يتم إجراء أي فحوصات لمحتوى GMI فيه. لذلك ، لا أحد يستطيع تحديد عدد الجينات المحورة التي أكلناها بالفعل وسنأكلها مرة أخرى. إذا كان لدى المستهلك معلومات حول مصدر الأرز ، فسيكون قادرًا على أن يقرر بنفسه ما إذا كان سيشتري هذا المنتج أم لا.
ومع ذلك ، يرى دعاة حماية البيئة أن المشكلة لا تكمن في الحبوب نفسها ، والتي يمكن التخلي عنها حقًا ، ولكن في توزيع المنتجات مع إضافة دقيق الأرز ، بما في ذلك العديد من منتجات الأطفال - تركيبات الحليب والحبوب والمعكرونة والمنتجات شبه المصنعة . الشركات المصنعة ، كقاعدة عامة ، لا تشير إلى البلد الذي تأتي منه المكونات.
أود أن أشير إلى أن "Indica" ، وهو مصطلح موجود في عبوات الأرز ، ليس الاسم الأصلي لأي صنف. إنه يعني فقط أرز طويل الحبة. قد يكون أيضًا من الصين.
انتباه! علامات الفواكه والخضروات المعدلة وراثيا.
هل من الممكن التمييز بين الفواكه والخضروات المعدلة والطبيعية؟
نظيفة للغاية ، ومختلفة قليلاً عن بعضها البعض من درنات البطاطس أو الطماطم ذات الشكل المثالي - سبب للتفكير. بعد كل شيء ، هناك علامة مؤكدة على المنتجات الطبيعية الطبيعية وهي التواجد في الكتلة الكلية لما تأكله الحشرات والعينات الفاسدة. الأطعمة المعدلة وراثيًا لا تأكلها الحشرات أبدًا!إذا قطعت حبة طماطم طبيعية أو فراولة ، فسوف تعطي العصير على الفور ، بينما تحتفظ الأنواع غير الطبيعية بشكلها.
أشهر المنتجات التي تحتوي على مكونات معدلة وراثيًا:
(بحسب غرينبيس)
1. ألواح شوكولاتة سنيكرز
2. بيبسي
3. بهارات ماجي
4 برينجلز
أكشاك الخضار متناثرةطماطم "فولغوغراد"أو هل أنامثل التوائم المشابهة للتركيين. اتضح أنه في فولغوغراد منذ عدة سنوات ، تمت زراعة الأصناف "البلاستيكية" التي لا طعم لها ورائحة على نطاق واسع.
لن أتفاجأ على الإطلاق إذا تبين أنها كائنات معدلة وراثيًا. توقفت عن شراء الطماطم من هذه الأصناف ، ونادراً ما اشتريتها من قبل.
من مقال E. Yakusheva "ما هي المنتجات المعدلة وراثيا؟":
الآن 90٪ من صادرات الأغذية المعدلة وراثيا هي الذرة وفول الصويا. الفشار ، الذي يباع في كل مكان في الشوارع ، مصنوع 100٪ من الذرة المعدلة وراثيًا ، ولا يزال غير مصنف وفقًا لذلك. منتجات الصويا من أمريكا الشمالية أو الأرجنتين 80٪ منتجات معدلة وراثيًا.
تعتبر الأطعمة المعدلة وراثيًا جذابة لتجار التجزئة. على سبيل المثال ، تعد الخضروات والفواكه المعدلة وراثيًا أرخص بـ 4-5 مرات من نظيراتها الطبيعية.
من كتاب Liniza Zhuvanovna Zhalpanova:
"الأطعمة التي تقتلك":
يتم شراء المنتجات المعدلة وراثيا من قبل روسيا في بلدان أخرى بإذن من وزارة الصحة والتنمية الاجتماعية في الاتحاد الروسي. وفقًا للإحصاءات ، حوالي 70٪ من المنتجات المستوردة مصنوعة من مواد خام معدلة وراثيًا. تشمل هذه المنتجات: منتجات الصويا ، الطحين ، الشوكولاتة ، ألواح الشوكولاتة ، النبيذ ، أغذية الأطفال ، مسحوق الحليب ، الحليب ، الكفير ، الزبادي ، الجبن ، المشروبات الغازية ، الذرة المعلبة والطماطم ، زيت الذرة ، البسكويت ، النشا ، بروتين الصويا ، فول الصويا الزيت ، صلصة الصويا ، الليسيثين ، زيت بذرة القطن ، الشراب ، صلصات الطماطم ، القهوة ومشروبات القهوة ، الفشار ، حبوب الإفطار ، إلخ.
يفترض أن جزء من بيرة مستوردةيحتوي أيضًا على جزيئات معدلة وراثيًا تم الاستيلاء عليها بواسطة مشروب الخميرة المعدل.
وفقًا للجمعية الوطنية للسلامة الوراثية ، يحتوي حوالي ثلث جميع المنتجات في السوق الروسية على مكونات معدلة وراثيًا.
كتيب جرينبيس "كيف نتجنب استخدام المنتجات ذات المكونات المعدلة وراثيا (المنتجات المعدلة وراثيا)؟"
يمكنك من هنا من موقع غرينبيس
يحتوي الدليل على قوائم بمؤسسات الأغذية مقسمة إلى ثلاث فئات (قوائم خضراء وبرتقالية وحمراء) حسب معيار وجود المكونات المعدلة وراثيًا في المنتجات.
غالبًا ما تشتمل قائمة رأس السنة الجديدة على الخضروات المعلبة التي يشتريها المتجر. لكن المعلبة الذرة والبازلاء الخضراءغير مرغوب فيه للغاية. هم الكائنات المعدلة وراثيا.
وفقًا لدراسة مدتها شهر ونصف ، فإن طعامنا محشو بالكائنات المعدلة وراثيًا. علاوة على ذلك ، فإن الطعام هو الأكثر شعبية في منطقتنا - نقانق ، زلابية ، شوربات جافة ، خضروات معلبة ، شوكولاتة.
يشمل علماء البيئة (Greenpeace و All-Ukrainian Ecological League) بشكل قاطع منتجات أشهر العلامات التجارية في هذه القائمة - Coca-Cola و Pepsi و Nestle و Gallina Blanka و Knorr و Lipton و Bonduel. للحصول على قائمة كاملة بالشركات التي أكدت أن منتجاتها قد تحتوي على مكونات معدلة وراثيًا أو لم تنكر استخدامها ، راجع .
أظهرت نتائج الدراسة أن 18 من أصل 42 نوعًا من الأطعمة المختارة عشوائيًا تحتوي على معدل وراثي فول الصوياقال ميخائيل موخاروفسكي ، المدير العام لـ Ukrmetrteststandart ، "تجاوز 3 بالمائة. تسعة منهم لم يذكروا وجود بروتين الصويا على الإطلاق.
بونديل، وبالتالي مدرج في القائمة السوداء!
أفهم أن دقة ما هو مدرج في القائمة ليست مضمونة ، لأن مصادر المعلومات قد تكون موضع شك. لكن بخلاف ذلك ، ليس لدي أي طريقة عمليًا للاحتفاظ بهذه القائمة على الإطلاق.
أورشارد هريس ريتش- الأغذية المعدلة وراثيا.
بالمناسبة ، أول منتج معدل وراثيًا في السوق هو الموز الغذائي، وأي منها (لزيادة الإنتاجية ، لديها ، تقريبًا ، مجموعة مكررة من الكروموسومات).
إذا حول موز: تعدد الصبغيات المستحث صناعياً هو أيضاً شكل من أشكال التعديل الوراثي (لأن مجموعة الكروموسوم تصبح أكبر مقارنة بالكائن الأصلي) ، والأهم من ذلك أنها رخيصة وغاضبة. لكن الصحفيين لم يتعلموا بعد كيفية تخويف الناس به.
شركة "ميسترال"، ربما عمدا لا تحدد على العبوات بلد نمو هؤلاء الحبوب والبقولياتالتي يتم تعبئتها فيها. الحقيقة هي أنها "أضاءت" بيع المحاصيل الأمريكية ، والتي ، على الأرجح ، معدلة وراثيًا. لا يحمل عنوان "أرز بسمتي". لسوء الحظ ، كما اكتشفت اليوم فقط ، يمكن أن يكون معدل وراثيًا بدرجة عالية من الاحتمال. من كتاب بذور الدمار. الأساس الخفي للتلاعب الجيني ، بقلم ويليام ف. إنغدال:
قررت شركة RiceTech ، وهي شركة للتكنولوجيا الحيوية في تكساس ، أنها ستتلقى مدفوعات للحصول على براءة اختراع أرز بسمتي، وهو تباين كان عنصرًا أساسيًا يوميًا في الهند وباكستان وآسيا لآلاف السنين. في عام 1998 ، حصلت شركة RiceTech على براءة اختراع لأرز بسمتي المعدل وراثيًا ، وبفضل قوانين الولايات المتحدة ضد وضع العلامات على المنتجات الوراثية ، تمكنت RiceTech من بيعه بشكل قانوني ، ووصفه بأنه أرز بسمتي عادي. تم اكتشاف أن RiceTech قد استحوذت على بذور البسمتي الثمينة من خلال وسائل مشكوك فيها ، والتي تم إيداعها في معهد أبحاث الأرز الدولي التابع لمؤسسة روكفلر في الفلبين (IRRI). (10)
باسم "الأمن" ، قامت NIIR بتكرار مجموعة لا تقدر بثمن من بذور الأرز من الفلبين وتخزينها في بنك بذور في فورت كولينز ، كولورادو ، مع وعد مشكوك فيه للغاية بتخزين البذور كمخزون بذور آمن للأرز المزارعين. أقنعت IRRI المزارعين بأنه سيخدم أمنهم الخاص لتقديم اكتشافاتهم التي لا تقدر بثمن في أصناف بذور الأرز إلى IRRI.
في كولورادو ، بعيدًا عن الفلبين ، تبرعت MNIIR ببذور ثمينة (والتي بدونها لم تكن RiceTech قد أدخلت تعديلاتها الوراثية الحاصلة على براءة اختراع) لباحثي RiceTech ، الذين حصلوا على براءة اختراع على الفور لكل ما كان ممكنًا. كانوا يعلمون أنه غير قانوني إلى حد كبير: حتى في تكساس ، يعرف باحثو الأرز أن أرز البسمتي لا ينمو عادة في السهول المتربة حول كروفورد بولاية تكساس. (أحد عشر)
قامت شركة RiceTek ، بالتواطؤ مع MNIIR ، بسرقة البذور للحصول على براءة اختراعها. بالإضافة إلى ذلك ، وفقًا للقواعد الموضوعة بعناية التي وضعتها IRRI التابعة لمؤسسة Rockefeller Foundation ، على الرغم من أن بذور بنك الجينات لا يمكن تسجيلها ببراءة اختراع ، يمكن الحصول على براءة اختراع لأي تباين محسن من صنع الإنسان يعتمد عليها.
متنوعة "الياسمين" لديها أيضا تعديل GM.
من مقال "طماطم كبيرة معدلة وراثيًا والأغنام دوللي ...":
يمكنك تأخير نضج الثمار التي تم حصادها بالفعل عن طريق وضعها في ظروف خاصة. بمساعدة ثاني أكسيد الكربون ، يتم حظر عمل الإيثيلين الناتج عن الثمار. يتم التلاعب بهذه الممتلكات من قبل التجار الذين يحملون الموز والحمضيات والخضروات- والطماطم على وجه الخصوص. يتم حصادها باللون الأخضر ، وفي طريقة معالجتها بالإيثيلين ، مما يؤدي إلى نضوج اصطناعي. هذه الفاكهة والخضروات تفقد مذاقها وتنضج بشكل غير متساو. ومن السهل التحقق من ذلك. على سبيل المثال ، الطماطم التي نشتريها من السوق حمراء من الخارج ، ولكن بيضاء من الداخل. يرتبط التأخير في النضج أيضًا بحقيقة أن الطماطم التي نبيعها مستوردة من تركيا ، وجميعها معدلة وراثيًا. حتى على الصناديق التي يتم تعبئتها فيها ، يتم كتابتها: متحولة.
مقتطفات من كتاب ميخائيل افريموف: احذروا! منتجات ضارة!
المواد المضافة ذات الاحتمالية العالية لاحتوائها على مكونات GI:
E-153 - كربون نباتي (فحم نباتي) ؛
E-160d - Annatto ، Bixin ، Norbixin (annatto ، bixin ، norbixin) ؛
E-161c - مستخلص البابريكا ، الكابسانثين ، الكبسوروبين (مستخلص الفلفل الحلو ، الكابسانثين ، الكبسوروبين) ؛
E-308 - جاما توكوفيرول الاصطناعية (y-tocopherol الاصطناعية) ؛
E-309 - دلتا توكوفيرول الاصطناعية (د-توكوفيرول الاصطناعية) ؛
ه -471 - أحادي و ديجليسريد الأحماض الدهنية (أحادية وثنائية الأحماض الدهنية) ؛
إسترات حمض الخليك E-472a للأحماض الدهنية الأحادية و Diglycerides (إسترات الأحماض الدهنية الأحادية والثنائية للأحماض الدهنية الخليك) ؛
ه -473 - استرات السكروز للأحماض الدهنية (استرات السكروز والأحماض الدهنية) ؛
ه -475 - إسترات بولي جلسرين للأحماض الدهنية (استرات البولي جليسريد والأحماض الدهنية) ؛
ه -476 - Polyglycerol Polyricinoleate (بولي جلسرين بولي جلسرينولات);
ه -477 - بروبان -1 ، 2-ديول إسترات الأحماض الدهنية (البروبان -1 ، استرات 2-ديول من الأحماض الدهنية) ؛
ه -479 ب- فول الصويا المؤكسد حرارياً أول المتفاعل مع الأحماض الدهنية الأحادية والثنائية (زيت فول الصويا وزيت الفول المؤكسد حرارياً مع الدهون الأحادية والثنائية للأحماض الدهنية) ؛
E -570 - الأحماض الدهنية (الأحماض الدهنية) ؛
E-951 - الأسبارتام (الأسبارتام أو النوتروسفيت).
إضافات تعتمد على مكونات معدلة وراثيًا:
ريبوفلافين (ب 2)المعروف أيضًا باسم E 101 و E 101A ، المصنوع من كائنات دقيقة معدلة وراثيًا ، ومعتمد للبيع في عدد من البلدان. يضاف في الحبوب والمشروبات الغازية وأغذية الأطفال ومنتجات إنقاص الوزن.الكراميليمكن صنع (E 150) و xanthan (E 415) من الحبوب.
الليسيثين (E 322) مصنوع من فول الصوياالتي يمكن تعديلها وراثيا. هذه الصويايستخدم ، على وجه الخصوص ، شركة نسلتفي الشوكولاتة وأغذية الأطفال ومنتجات أخرى.المضافات الأخرى التي قد تحتوي على مكونات معدلة وراثيًا: E 153، E 160 d، E 161 c، E 308-9، E-471، E 472a، E 473، E 475، E 476 b، E 477، E479 a، E 570، هـ 572 ، هـ 573 ، هـ 620 ، هـ 621 ، هـ 622 ، هـ 633 ، هـ 624 ، هـ 625.
أشدد على أن المضافات الغذائية لأي غرض من الأغراض (التكنولوجية ، من أجل "تحسين" صفات المستهلك) يمكن تضمينها ، من بين أمور أخرى ، في مكمل غذائي. لذلك ، من المهم معرفة المضافات الغذائية المحظورة أو الخطرة.
رأيت كيف يعمل إنتاج الألبان. فقط الحليب بعد ذلك ليس مرغوبًا جدًا للشرب.
ويمكن تناول حليب البقر الخام فقط. يمكنك صنع الزبادي من المتجر ، وليس من أي شخص ، ولكن يفضل أن يكون من المتجر المكتوب عليه أنه مصنوع من حليب البقر الطبيعي (الكامل) (يشار عادةً إلى محتواه الدهني بنسبة 3.4-6٪). لا يستحق شرب مثل هذا الحليب بشكله النقي ، لأنه مبستر وإذا كنت تشربه بانتظام ، ستبدأ مفاصلك بالتأذي بعد فترة - على الأرجح بسبب ترسب الكالسيوم غير العضوي فيها ، والذي يظهر أثناء البسترة ( ينتقل من شكل مرتبط عضويا إلى شكل غير عضوي). لكن يمكنك صنع الزبادي منه - لقد ظهر جيدًا ولا يسبب مشاكل.
لكن أي حليب طبيعي لمحتوى الدهون هو سم حقيقي. وحتى الزبادي من مثل هذا الحليب تبين أنه غير مهم ، باستثناء الحليب الذي يحتوي على نسبة دهون لا تزيد عن 1 ٪ - العصيات اللبنية على الأقل تتعامل مع مثل هذه التركيزات من دهون الحليب المعدلة.
الكائنات المعدلة وراثيًا - شركة تصنيع :
كاتبيري
المريخ
سنيكرز
تويكس
درب التبانة
العم يحظر
كوكا كولا
شبح
7 أعلى
بيبسي
نستله
كنور
ليبتون
بارمالات (ملفات تعريف الارتباط)
سيميلاك (أغذية الأطفال)
البطاطس (من شركة مونسانت بالولايات المتحدة الأمريكية)
قائمة المُصنِّعين الدوليين الذين تم إخطارهم باستخدام الكائنات المعدلة وراثيًا:
نشرت منظمة "Greenpeace" قائمة بالشركات التي تستخدم الكائنات المعدلة وراثيًا في منتجاتها. ومن المثير للاهتمام ، في البلدان المختلفة ، أن هذه الشركات تتصرف بشكل مختلف ، اعتمادًا على تشريعات بلد معين.
في المجموع ، تم تسجيل أكثر من 120 اسمًا (علامة تجارية) للمنتجات التي تحتوي على كائنات معدلة وراثيًا في روسيا ، وفقًا لبيانات التسجيل الطوعي وسجل خاص للمنتجات المستوردة من الخارج. من بين الشركات المصنعة التي تحتوي منتجاتها على كائنات معدلة وراثيًا:
OOO 'Daria - منتجات نصف منتهية'، OOO 'مصنع تعبئة اللحوم Klinskiy'، MPZ 'Taganskiy'، MPZ 'KampoMos'، CJSC 'Vichiunay'، OOO 'MLM-RA ''، OOO 'Talostoprodukty'، LLC 'مصنع السجق' Bogatyr '، LLC' 'ROS Mari Ltf' '.
شركة تصنيع يونيليفر: ليبتون (شاي) ، بروك بوند (شاي) ، `` بيسيدا '' (شاي) ، كالفي (مايونيز ، كاتشب) ، راما (زبدة) ، بيشكا (سمن) ، دلمي (مايونيز ، زبادي ، مارجرين) ، `` ألجيدا '' (آيس كريم) ، كنور (توابل) ؛ شركة تصنيع نستلة: نسكافيه (قهوة وحليب) ، ماجي (حساء ، مرق ، مايونيز ، نستلة (شوكولاتة) ، نستيا (شاي) ، نيسيولك (كاكاو) ؛
الشركة المصنعة للشركة: Kellog's: Corn Flakes (رقائق) ، Frosted Flakes (رقائق) ، Rice Krispies (رقائق) ، Corn Pops (رقائق) ، Smacks (رقائق) ، Froot Loops (حلقات الحبوب الملونة) ، Apple Jacks (حلقات رقائق مع نكهة التفاح) ، نخالة التفاح والقرفة / التوت الأزرق (نخالة بالتفاح ، القرفة ، نكهة التوت الأزرق) ، رقائق الشوكولاتة (رقائق الشوكولاتة) ، بوب تارتس (كوكيز محشو ، جميع النكهات) ، حبوب نولري (توست محشو ، جميع الأنواع) ، كريسبيكس (كوكيز) ، All-Bran (حبوب) ، Just Right Fruit & Nut (الحبوب) ، رقائق الذرة بالعسل المقرمشة (الحبوب) ، كرانش نخالة الزبيب (الحبوب) ، Cracklin'Oat Bran (الحبوب) ؛
شركة Hershey's للتصنيع: توبليرون (شوكولاتة ، جميع الأنواع) ، ميني كيسيز (حلوى) ، كيت كات (شوكولاتة) ، كيسيز (حلوى) ، رقائق خبز شبه حلوة (ملفات تعريف الارتباط) ، رقائق شوكولاتة الحليب (ملفات تعريف الارتباط) ، ريس أكواب زبدة الفول السوداني (زبدة الفول السوداني) ، شوكولاتة داكنة خاصة (شوكولاتة داكنة) ، شوكولاتة حليب شوكولاتة بالحليب) ، شراب شوكولاتة (شراب شوكولاتة) ، شراب شوكولاتة داكنة خاص (شراب شوكولاتة) ، شراب سيتوابيري (شراب فراولة) ؛
شركة مارس للتصنيع: M & M'S ، Snickers ، Milky Way ، Twix ، Nestle ، Crunch (حبوب الأرز بالشوكولاتة) ، Milk Chocolate Nestle (الشوكولاته) ، Nesquik (مشروب الشوكولاتة) ، Cadbury (Cadbury / Hershey's) ، الفاكهة
شركة هاينز للتصنيع: كاتشب (عادي وبدون ملح) (كاتشب) ، صلصة الفلفل الحار (صلصة الفلفل الحار) ، هاينز 57 صلصة ستيك (صلصة للحوم) ؛
شركة تصنيع كوكاكولا: كوكا كولا ، سبرايت ، شيري كولا ، مينيت ميد أورانج ، مينيت ميد جريب ؛
شركة تصنيع PepsiCo: Pepsi و Pepsi Cherry و Mountain Dew ؛
Frito-Lay / PepsiCo: (يمكن احتواء المكونات المعدلة وراثيًا في الزيت ومكونات أخرى) ، Lays Potato Chips (all) ، Cheetos (all) ؛
شركة التصنيع Cadbury / Schweppes: 7-Up، Dr. الفلفل؛
برينجلز بروكتر آند جامبل: برينجلز (أصلي ، قليل الدسم ، بيتزا ، كريمة حامضة ، بصل ، ملح وخل ، رقائق بنكهة الجبن).
1 منتجات هيرشي كادبوري بالفواكه والمكسرات
2 مارس M&M
3 سنيكرز
4 تويكس
5 درب التبانة
6 شوكولاتة كادبوري ، كاكاو
7 فيريرو
٨ شوكولاتة نستله '' نستله '' ، '' روسيا ''
9 مشروب شوكولاتة نستله نسكويك
10 مشروب غازي Sosa-Cola "Coca-Cola" Sosa-Cola
11 "سبرايت" ، "فانتا" ، منشط "كينلي" ، "فروتيم"
12 بيبسي-كو بيبسي 13 ، 7-أب ، فييستا ، ماونتن ديو
14 حبوب الإفطار من Kellogg
15 شوربة كامبل
16 رايس العم بنس المريخ
17 صوصات كنور
١٨ شاي ليبتون
19 بسكويت بارمالات
20 توابل ، مايونيز ، صلصات هيلمان
21 توابل ، مايونيز ، صلصات هاينز
22 أغذية أطفال نستله
23 هيب
24 مختبرات أبوت سيميلاك
25 زبادي ، كفير ، جبن ، أغذية أطفال دانون
26 سلسلة مطاعم ماكدونالدز (ماكدونالدز) للوجبات السريعة
27 شوكولاتة ، شيبس ، قهوة ، أغذية أطفال كرافت (كرافت)
28 كاتشب ، صلصات. هاينز للأغذية
29 أغذية الأطفال ، المنتجات '' دلمي '' يونيليفر (يونيليفر)
المنتجات في تكنولوجيا التحضير التي تستخدم فيها الكائنات المعدلة وراثيًا:
AOOT "زيت نيجني نوفغورود ومصنع الدهون" (مايونيز "ريابا" ، "للمستقبل" ، إلخ).
- منتجات Bonduelle (المجر) - الفول والذرة والبازلاء الخضراء.
- CJSC "بالتيمور نيفا" (سانت بطرسبرغ) - كاتشب.
- CJSC "مصنع معالجة اللحوم ميكويانوفسكي" (موسكو) - معاجين ، لحم مفروم.
- ZAO YUROP FOODS GB '' (منطقة نيجني نوفغورود) - الحساء `` غالينا بلانكا ''.
- قلق "المحيط الأبيض" (موسكو) - شيبس "البطاطس الروسية".
- OJSC "مصنع الألبان Lianozovsky" (موسكو) - الزبادي ، "Miracle Milk" ، "Miracle Chocolate".
- OJSC '' Cherkizovsky MPZ '' (موسكو) - لحوم مفرومة مجمدة.
- LLC `` Campina '' (منطقة موسكو) - الزبادي وأغذية الأطفال.
- م.ك. جورمان (نوفوسيبيرسك) - معاجين.
- شركة ذات مسؤولية محدودة "فريتو" (منطقة موسكو) - رقائق "لايز".
- OOO `` إيرمان '' (منطقة موسكو) - الزبادي.
- OOO "Unilever CIS" (تولا) - مايونيز "كالفيه".
- مصنع "البلشفية" (موسكو) - بسكويت اليوبيل.
- "نستلة" (سويسرا ، فنلندا) - خليط الحليب الجاف "نيستوجين" ، البطاطس المهروسة "الخضار مع اللحم البقري".
ملحوظةمدى دقة فحص منتجات الأطفال - في كل مكان توجد كائنات معدلة وراثيًا ، وليس هناك ، وإذا كان طفلك لا يأكل الزبادي ، فإنه يأكل النسكويك أو الحبوب أو البطاطس المهروسة. وبطريقة أو بأخرى ، لكن الكائنات المعدلة وراثيًا تحصل
في جسده. هذا هو الوضع الآن في محلات السوبر ماركت: جميع المنتجات تحمل علامة "خالية من الكائنات المعدلة وراثيًا". نقرأ التركيبة الموجودة على الملصق: فول الصويا المعدل ، النشا المعدل ، وما إلى ذلك.
بيئة الحياة: أصبحت الأطعمة المعدلة وراثيًا سبب الكثير من الجدل هذه الأيام. يعتقد البعض أن المنتجات المعدلة وراثيًا يجب أن تختفي تمامًا من أرففنا ، والبعض الآخر على يقين من أنها المستقبل. ومع ذلك ، لا يفهم الجميع أن العديد من الفواكه والخضروات اليوم لن تكون موجودة على الإطلاق دون اختيار دقيق.
أصبحت الأطعمة المعدلة وراثيًا سبب الكثير من الجدل هذه الأيام. يعتقد البعض أن المنتجات المعدلة وراثيًا يجب أن تختفي تمامًا من أرففنا ، والبعض الآخر على يقين من أنها المستقبل. ومع ذلك ، لا يفهم الجميع أن العديد من الفواكه والخضروات اليوم لن تكون موجودة على الإطلاق دون اختيار دقيق. في الواقع ، تشترك معظم النباتات الزراعية المزروعة في القليل جدًا مع أسلافها البعيدين.
10. الجزرة
تعود أقدم سجلات زراعة الجزر إلى آسيا الصغرى وبلاد فارس في القرن العاشر. ولكن حتى قبل زراعة الجزر عن قصد ، كان الجزر البري ينمو في جميع أنحاء العالم. تم العثور على بذوره في أوروبا ، والتي يبلغ عمرها حوالي 5000 عام.
في البداية ، كان الجزر صغيرًا وأبيض. كان لديها العديد من البراعم ، مما جعلها تبدو وكأنها جذر نموذجي للعديد من النباتات. على الأرجح ، في العصور القديمة كان يستخدم للأغراض الطبية.
يُعتقد أن تحول الجزر إلى البرتقالي ، وهو طعام حلو شائع جدًا اليوم كان نتيجة قرون من الاختيار الاصطناعي. اليوم ، يُطلق على الجزر البرتقالي اسم الجزر "كاروتين" أو "الغربي" ، بينما يُعرف أقرب أقربائها بالجزر "الآسيوي" أو "الشرقي". أنواع مختلفة من هذا الأخير لها جذور أرجوانية أو صفراء أو بيضاء.
9. الباذنجان
يبدو أنه لا يمكن الخلط بين الباذنجان الكبير والأرجواني اللامع مع أي شيء. ومع ذلك ، في الواقع ، يحتوي الباذنجان على العديد من الأصناف. لأول مرة في المنزل ، نما الباذنجان في أراضي الهند وبورما الحديثة. اليوم يزرع على نطاق واسع في جميع المناطق من شمال شرق الهند وبورما إلى شمال تايلاند ولاوس وفيتنام وجنوب غرب الصين.
أثناء الاحتلال البريطاني للهند ، أطلق البريطانيون على هذا الباذنجان النباتي ("نبتة الباذنجان") ، لأنه كان أبيض اللون على شكل بيضة. تظهر أوصاف الباذنجان في العديد من المخطوطات التي يعود تاريخها إلى 300 قبل الميلاد ، لكنها تختلف قليلاً: أحيانًا تكون فاكهة "زرقاء" ، وأحيانًا تكون "شمامًا ملكيًا" ، وبعض الأوصاف تشير إلى الأشواك. على مر القرون ، هاجر النبات في جميع أنحاء آسيا والشرق الأوسط وأوروبا وأمريكا الشمالية. وهي موجودة بأشكال مختلفة في الأعمال الفنية المبكرة والمصادر الأدبية من هذه المناطق.
8. الموز
هذه الفاكهة الصفراء ، البودرية ، ذات اللب الحلو ، والتي يمكن رؤيتها في كل مكان تقريبًا اليوم ، نمت لأول مرة بشكل خاص في بابوا غينيا الجديدة منذ حوالي 7000 إلى 10000 عام. ولكن بالإضافة إلى الموز الأصفر المعتاد ، هناك العديد من أصنافها ، والتي ينمو معظمها اليوم في آسيا.
تنتمي الفاكهة الصفراء الطويلة الأكثر شهرة إلى مجموعة كافنديش (وهي أيضًا "موز الجنة") ؛ إنها نتيجة قرون من الاختيار الدقيق من قبل المزارعين الواعين. ينحدر هذان الموزان من نوعين من الموز البري: "الموز المدبب" - موسى المؤنف - و "الموز بالبيس" - موسى بالبسيانا.
الأول له لحم صلب جيد ولكنه ليس مستساغًا جدًا عندما يكون نيئًا. والثاني عبارة عن فاكهة قصيرة صغيرة بها العديد من البذور الصلبة بحجم حبة البازلاء. منذ آلاف السنين ، تم اكتشاف أن التلقيح الخلطي لهذين النوعين ينتج أحيانًا ثمارًا حلوة صفراء بدون بذور غنية بالعناصر الغذائية. نظرًا لأن هذا التنوع لا ينتج البذور ، فإن النباتات تتكاثر فقط بمساعدة البشر ، باستخدام طرق مختلفة للتكاثر اللاجنسي (العقل ، التطعيم ، إلخ).
هذا النوع من التكاثر يجعل "موز الجنة" أكثر عرضة للإصابة بالأمراض من أسلافهم الأشداء. نظرًا لأن النباتات متجانسة وراثيًا ، يمكن للأوبئة أن تقضي بسرعة وسهولة على مزارع بأكملها. لذلك ، فإن مزارعي الموز حريصون جدًا على نباتاتهم حتى لا يمر العالم بنهاية العالم.
7. الطماطم
يبدو Wild Tiny Pimp وكأنه اسم شارع مؤسف ، لكنه في الواقع اسم لنوع من الطماطم. في الواقع ، هذا هو نفس النوع الذي نشأت منه جميع الطماطم الأخرى. يسميها علماء الأحياء Solanum pimpinellifolium ، أو ببساطة "القواد" - "القواد".
اليوم ، تنمو هذه الطماطم في حجم حبة البازلاء في شمال بيرو وجنوب الإكوادور. ذات مرة ، في حقبة ما قبل كولومبوس ، قام سكان أمريكا الجنوبية بتدجينهم. ثم انتشرت هذه الطماطم في جميع أنحاء أوروبا وعادت في النهاية إلى أمريكا ، ولكن بالفعل في أمريكا الشمالية.
تأتي كل مجموعة الطماطم الواسعة اليوم من "قواد" صغير ، والمثير للاهتمام بشكل خاص ، أن الاختلافات الجينية عن أي من الأصناف لا تزيد عن خمسة بالمائة. إن عبور الأنواع الحديثة مع الأنواع البرية السابقة ، بما في ذلك pimpinellifolium ، ينتج نباتات أكثر صلابة وأقل عرضة للإصابة بالأمراض.
6. البطيخ
هناك العديد من النظريات حول المكان الذي نشأ فيه البطيخ بالضبط. يتفق المؤرخون فقط على أن البطيخ ظهر أصلاً في مكان ما في إفريقيا ، ثم انتشر عبر البحر الأبيض المتوسط ، ثم جاء إلى أوروبا.
توصل هاري باريس ، المربي في منظمة البحوث الزراعية الإسرائيلية ، إلى أن أسلاف البطيخ قد تمت زراعته لأول مرة في مصر منذ حوالي 4000 عام. لم تكن هذه الفاكهة القديمة مثل الفاكهة الحلوة اليوم - كانت قاسية ومرة وخضراء شاحبة اللون. فلماذا قرر قدماء المصريين قضاء وقتهم وجهدهم في تربيته؟
تعتقد باريس أنها نمت ببساطة كمصدر للمياه. خلال موسم الجفاف ، كان البطيخ محفوظًا جيدًا ويمكن للمصريين طحنه واستخراج الرطوبة التي احتواها. ويعتقد أيضًا أن المصريين هم من بدأوا عملية التكاثر الانتقائي للبطيخ التي قادتنا في النهاية إلى البطيخ الذي نعرفه جميعًا.
5. الذرة
من الصعب تخيل عالم بدون هذا النبات الشعبي. كانت الذرة من أوائل النباتات التي بدأ الناس في نموها على وجه التحديد. حدث هذا منذ حوالي 10000 عام في المنطقة التي تعرف اليوم بالمكسيك. ذات مرة ، كانت كوز الذرة صغيرة جدًا ، لكنها نمت أكبر بمرور الوقت بفضل الانتقاء الاصطناعي.
إذا نظرنا إلى أبعد من ذلك ، نجد أن سلف الذرة القديم هو نبات بري يسمى teosinte. لا يشبه الذرة إلا قليلاً ، على الرغم من أنها تحتوي أيضًا على حبوب. ومع ذلك ، على المستوى الجيني ، فإن هذه النباتات متشابهة جدًا.
اكتشف عالم الوراثة جورج بيدل خلال بحثه أن خمسة كروموسومات فقط هي التي تميزهم. بمرور الوقت ، خضع teosinte لتغييرات وراثية صغيرة أدت في النهاية إلى ظهور الذرة.
4. الخوخ
الخوخ له تاريخ قديم إلى حد ما. في الصين ، تم اكتشاف حفر خوخ متحجرة عمرها حوالي 2.5 مليون سنة. من الواضح أن الخوخ كان أصغر بكثير من الخوخ الحديث. كانت تشبه إلى حد كبير الكرز الصغير ولديها القليل جدًا من اللب.
استغرق الأمر عملاً انتقائيًا لأكثر من 3000 عام حتى يتخذ الخوخ شكله الحديث. ليس من المستغرب أن يلعب الخوخ دورًا بارزًا في الثقافة الصينية. إنها ترمز إلى العمر الطويل وتوجد بشكل شائع في الأسواق في جميع أنحاء البلاد.
3. الأفوكادو
هذه الثمار اللحمية ، والتي هي المكون الرئيسي في تحضير جواكامول ، كانت بمثابة غذاء للثدييات العملاقة في عصور ما قبل التاريخ قبل 65.5 مليون سنة. في الواقع ، كانت هذه الحيوانات هي الناقل الوحيد لبذور الأفوكادو ، حيث أكلت الفاكهة بأكملها وتبرزت لاحقًا في مكان مختلف تمامًا.
تحتوي الأفوكادو القديمة على حفرة أكبر (إذا كنت تستطيع تخيل) ولب أقل بكثير. بعد نفوق الثدييات الكبيرة ، بدأ الناس في زراعة الأفوكادو ، مما جعلهم بمرور الوقت أكثر لحمة وجاذبية.
2. البابايا
على الرغم من أن البابايا يمكن رؤيتها في جميع أنحاء العالم اليوم ، إلا أنها نشأت في المناخات الاستوائية في أمريكا اللاتينية. تأتي البابايا الحديثة من البابايا البرية ، وتبدو مختلفة تمامًا عن بعضها البعض.
البابايا البرية مستديرة وحجم البرقوق. بعض الأنواع تشبه إلى حد بعيد ثمار الكاكاو. كانت المايا القديمة أول من زرع البابايا منذ حوالي 4000 عام. تعتبر زراعة هذه الفاكهة عملية معقدة ، حيث أن النبات ثنائي الجنس ولا يعرف المزارع أي البذور ستنمو النباتات لإنتاج الفاكهة.
1. القرع
أطلق الإغريق القدماء على اليقطين اسم "بيبون" ، وهو ما يعني "البطيخ الكبير". يُعتقد أن القرع ظهر أصلاً في أمريكا. كانت القرع الأولى بحجم ثمرة الجريب فروت ، ومذاقها مر ، وكانت سامة عند تناولها نيئة.
يمكن فقط للثدييات الكبيرة في عصور ما قبل التاريخ أن تأكلها ، كما أنها تنشر البذور. عندما ماتت هذه الثدييات ، كان من الممكن أن يختفي اليقطين معها إذا لم يكن الناس قد بدأوا في تكاثرها.
استخدم الناس القرع المجوف كقوارير للمياه ، لكنهم بدأوا في النهاية في أكلها واختيار بذور أكثر الأصناف اللذيذة. ربما سيجعلك هذا بطريقة ما تقدر منتجات اليقطين أكثر. نشرت . إذا كانت لديك أي أسئلة حول هذا الموضوع ، فاطلبها من المتخصصين وقراء مشروعنا .
