مرحبا أيها القراء الأعزاء. اليوم أريد أن أتحدث عن منتج رائع مثل بذور الكتان. الكتان هو أحد الثقافات القديمة التي "تخدم" الناس. اكتسب الكتان شعبية خاصة في عصر نشأة النسيج. كان النسيج يصنع منه ويستخدم في الطب الشعبي. الآن ، في العالم الحديث ، حتى في الطب الرسمي ، تستخدم بذور الكتان. ساعدتني بذور الكتان في علاج ومنع العديد من الأمراض أكثر من مرة. في الوقت نفسه ، أحب حقًا تناولها ، وهو ما أفعله من وقت لآخر. ومرة واحدة ، ساعدتني بذور الكتان في التغلب على التهاب المعدة دون استخدام الأدوية. لذلك ، أود أن أخبركم اليوم عن كيفية تحضير بذور الكتان بشكل صحيح لعلاج المعدة ، وليس فقط ، سأشارككم تجربتي.
بذور الكتان دواء آمن وصحي يساعدنا على مواجهة أنواع مختلفة من الأمراض. تستخدم بذور الكتان في الطبخ والطب التقليدي وحتى لفقدان الوزن. في الواقع ، بفضل الخصائص التي يمتلكونها ، يعد هذا منتجًا لا يقدر بثمن.
تعرفت على هذه البذور المعجزة منذ 5 سنوات ، ثم شعرت بخصائصها العلاجية على نفسي. لقد تناولت تسريبًا من المخاط وبذور الكتان ، لكن المخاط مفيد جدًا في علاج المعدة. لقد تمكنت حقًا من علاج التهاب المعدة بدون دواء.
كيفية تحضير التسريب ، مغلي والمخاط وبذور الكتان بشكل صحيح ، سأخبرك أدناه. شاركتني ممرضة مألوفة الوصفات. الآن ، بكل سرور ، سوف أشارككم الوصفات.
أشتري بذور الكتان من الصيدلية أو في المتجر. نبيعها في المتاجر التي تبيع المكسرات والفواكه المجففة ونبيعها بالوزن. يمكنك البحث عن البذور في متاجر الأطعمة الصحية. اشتريت هذه البذور.
من المريح جدًا شراء البذور بالوزن ، يمكنك شراء ما لا يقل عن 100 جرام ، على الأقل نصف كيلو. البذور جافة ونظيفة وحتى. تأكد من الانتباه إلى هذا.
لبذور الكتان تأثير إيجابي للغاية على الجسم ، حيث تقلل من خطر تطور العمليات الالتهابية ، وتزيد من المناعة ، وتعالج البشرة وترممها.
تم استخدام بذور الكتان بنجاح في برنامج إنقاص الوزن. يؤكل ويخلط مع الكفير أو اللبن الخالي من الدسم.
من المهم التراجع عن حقيقة أن بذور الكتان يتم تخميرها بطرق مختلفة. يتم تحضير مغلي ، وحقن ، ومخاط ، وزيت بذر الكتان من بذور الكتان. صحيح أنني لا أصنع زيت بذر الكتان في المنزل ، لأن هذا يتطلب معدات خاصة.
لتحضير منقوع أو مغلي أو مخاط ، يتم سحق البذور أو استخدامها ككل. لقد استخدمتها ككل.
لتحضير المرق نحتاج 2 كوب (250 مل ماء) و 2 ملعقة كبيرة. ملاعق كبيرة من بذور الكتان. نضع كل شيء في قدر ونشعله في النار. نحن نغلي لمدة 10 دقائق. نضع المقلاة جانبًا ، ونترك المحتويات تتشرب لمدة 20 دقيقة. قم بتصفية المرق.
التسريب أسهل في التحضير. حتى الصندوق الذي يحتوي على بذور الكتان به تعليمات. 1 ملعقة صغيرة من بذور الكتان تصب 100 مل. ماء مغلي. نصر لمدة 20 دقيقة ، ثم نقوم بتصفية التسريب الناتج.
يؤخذ التسريب 1-3 مرات في اليوم قبل الوجبات. قبل الأكل ، تأكد من الحفاظ على فاصل زمني من 15 إلى 25 دقيقة.
سوف أشارك تجربتي ، كيف استخدمت بذور الكتان ، وتمكنت من علاج التهاب المعدة بدون دواء. كان من أجل علاج التهاب المعدة أنني لم أستخدم مغليًا أو تسريبًا ، بل المخاط الذي أعددته من بذور الكتان.
أعتقد أن المنتج الأكثر قيمة هو المخاط. منذ أن تمكنت من علاج معدتي بالمخاط من بذور الكتان. نعم ، لا يبدو ذلك ممتعًا ، لكن صدقوني ، إنه فعال وفعال. والمخاط طعمه جيد ، يمكنك شربه.
لكنك اخترت ، لم يكن لدي خيار. كنت أرضع طفلي رضاعة طبيعية وكان علي أن أتناول هذا العلاج حتى لا ألجأ إلى الدواء. لم أصدق ، بعد أيام قليلة توقفت عن الشعور بألم في معدتي وواصلت العلاج.
إذا سألوني سؤالاً عن كيفية تحضير بذور الكتان بشكل صحيح. جوابي هو طهي الوحل. يعتبر المخاط أنسب لعلاج التهاب المعدة وقرحة المعدة و 12 قرحة الاثني عشر. حيث أنه يغلف بلطف شديد جدران المعدة الملتهبة ويساعد على تقليل تأثير الحمض عليها.
يستخدم المخاط ليس فقط داخليًا ، ولكن أيضًا خارجيًا لأسطح الأغشية المخاطية والجلد.
لتحضير المخاط ، تحتاج إلى 1 ملعقة صغيرة من البذور و 100 مل. ماء مغلي. نحن بحاجة للتغلب على هذا الخليط. اعتدت أن أفعل هذا في جرة بغطاء ، ثم في زجاجة زجاجية مع الفلين لمنع المحتويات من التسرب.
لمدة 15 دقيقة ، من الضروري التغلب على الماء بالبذور ، مما يؤدي إلى تكوين المخاط. يجب ترشيح المخاط (أقوم بترشيحه بمصفاة ، لكن يمكنك استخدام الشاش) وتناوله قبل الوجبات بـ 20-30 دقيقة.
خذ 3 مرات في اليوم. الشيء السلبي الوحيد في كل شيء ، في كل مرة تحتاج إلى تحضير جزء جديد من المخاط.
تبين أن المخاط عكر وغير شفاف ولزج قليلاً ، والطعم محايد. يمكنك أن تشرب ، فهي لا تسبب أي إزعاج. إذا لم تكن قد جربته ولكنك مصاب بالتهاب المعدة ، فجربه فقط. هذا حقا علاج شعبي ممتاز لعلاج المعدة والاثني عشر.
بذور الكتان لها نكهة الجوز. الطعم لطيف للغاية. يمكن إضافة بذور الكتان إلى الحبوب والحساء والكفير واللبن والجبن والخضروات وسلطات الفاكهة. أضيف 1 ملعقة صغيرة إلى الكفير أو العصيدة.
يمكن إضافة بذور الكتان إلى مجموعة متنوعة من المخبوزات. يتم استخدامها في خبز الخبز ، واللفائف ، والكعك ، واللفائف ، والبسكويت وغيرها من السلع المخبوزة. نضيف البذور إلى العجينة ونرش المخبوزات فوقها.
يمكن استهلاك البذور كاملة أو سحقها. نطحنها بشكل خشن وتحويلها إلى دقيق. من المريح القيام بذلك باستخدام مطحنة القهوة.
تُستهلك البذور المطحونة حديثًا على الفور ، نظرًا لأنها تتأكسد في الهواء وتنتشر بسرعة. قبل استخدام البذور ، يوصى بخلطها 1: 1 مع العسل أو المربى.
يجب أن تبدأ بذور الكتان بجرعات صغيرة. يمكنك البدء بنصف ملعقة صغيرة ، وزيادة الجرعة تدريجياً.
يتطلب تناول البذور شرب الكثير من السوائل. لأن "تورم" بذور الكتان يحدث في الأمعاء. مع تناول كمية غير كافية من الماء وكمية كبيرة من بذور الكتان ، قد يكون هناك انسداد معوي.
يسهل العثور على بذور الكتان البني تجارياً. تباع في متجر ، صيدلية ، سوبر ماركت. لا يمكن قول الشيء نفسه عن البذور البيضاء. عادة ما يكون العثور عليها أكثر صعوبة ، ولكن هناك فرصة للعثور عليها في متاجر الأطعمة الصحية.
يُعتقد أن البذور البيضاء تحتوي على المزيد من مادة البوليفينول والقشور ، والتي تتمتع بنشاط مضاد للأكسدة. أيضا ، بذور الكتان الأبيض مذاق أكثر ليونة من تلك البنية.
عادة ، يتم تضمين بذور الكتان البيضاء في النظام الغذائي للأطفال. تضاف البذور إلى المخبوزات والعصيدة والأطباق الأخرى. بعد كل شيء ، يصعب إخفاء البذور البنية في الأطباق مقارنة بالبذور البيضاء.
المعيار اليومي هو 25 جرامًا من البذور. هذا ما يقرب من 1 ملعقة كبيرة. ويعتقد أن معدل البذور هذا يمد الجسم بجميع الفيتامينات والمعادن الضرورية.
كإجراء وقائي ، يكفي تناول ملعقة صغيرة من البذور يوميًا. ولكن لعلاج 1-2 ملاعق كبيرة حسب طبيعة المرض.
إذا كنت تتناول مغليًا أو تسريبًا أو مخاطًا من بذور الكتان ، فمن الأفضل القيام بذلك في دورات من 5-7-10 أيام ، ثم أخذ قسط من الراحة. عند تناول بذور الكتان الجافة ، يجب مراعاة نظام الشرب - 2-2.5 لتر من الماء يوميًا.
لا تأخذ بذور الكتان لعلاج التهاب المرارة ، خاصة أثناء تفاقم المرض. ما لا يمكن قوله ، حتى أنها تستخدم كعامل مفرز الصفراء.
في وجود حصوات في المرارة والبولية والكلى.
مع التهاب البنكرياس ، يجدر أيضًا الامتناع عن تناول البذور.
إذا كنت حاملاً أو مرضعة ، يجب استشارة طبيبك بشأن البذور.
يمكن أن يسبب تناول بذور الكتان الانزعاج وحتى آلام في المعدة ، وبعض الناس يعانون من الانتفاخ.
من المهم ملاحظة أنه عند تناول البذور ، قد يحدث رد فعل تحسسي ، وفي مثل هذه الحالات ، يجب التوقف عن تناول بذور الكتان.
أقمشة الكتان هي مادة طبيعية مصنوعة من لحاء الكتان - الطبقة الهيكلية للأجزاء الداعمة والحماية للنبات. تُصنع الخيوط والحبال والقماش من ألياف اللحاء للنباتات الأخرى.
تم العثور على اللوحات الكتانية أثناء عمليات التنقيب في الطبقات الأثرية ، والتي يقدر عمرها بعدة آلاف من السنين. في العصور القديمة في روسيا ، كان يُطلق على الكتان اسم الحرير.
لأغراض النسيج ، تزرع أنواع معينة من الكتان - ألياف ، مجعد. في المراحل الأولى يخضع النبات المحصود لما يلي:
هذه هي الطريقة التي ينمو بها الكتان بعد المعالجة الأولية للمادة النباتية ، يتم إرسال الكتان الخام الناتج إلى مطحنة الغزل في بالات مضغوطة.
لتصنيع المنسوجات تستخدم الألياف الطويلة والمقطورات القصيرة والشرائط. تستخدم الأبراج والشرائط لصنع منتجات تقنية.
تحتوي ألياف الكتان الطويلة على مقطع عرضي متعدد الأضلاع بمسافة في المنتصف. السطح الخارجي أملس.
تحتوي ألياف الكتان على 80٪ من السليلوز ، وكميات صغيرة من السكريات الأخرى: البكتوزان ، ومواد البكتين. بالإضافة إلى ذلك ، تحتوي المواد الخام لبذور الكتان على ممثلين عن الدهون البسيطة والليغنين وبعض البروتينات.
تصنع خيوط الكتان من الألياف باستخدام تقنيات الغزل التقليدية. تتضمن العملية ثلاث مراحل رئيسية:
نتيجة لذلك ، يتم تشكيل الخيوط التي تصنع منها المواد النسيجية.
يزداد الطلب على أقمشة الكتان بسبب مزيجها من المزايا.
الكتان موطنه الأصلي السلاف ، يبدو جميلاً توجد معلومات في وسائل الإعلام حول صفات مواد الكتان المبيدة للجراثيم. هذا يثير شكوك معقولة. إن احتمال الحفاظ على تركيز ونشاط كافيين للمواد ذات التأثير المضاد للميكروبات خلال دورة الإنتاج الكاملة لتحويل النبات إلى منتج نهائي ضئيل للغاية. هناك مراحل عديدة ، والظروف صعبة.
أتاحت الدراسة الدقيقة للمسألة فهم ما يلي:
من هذا ، تم التوصل إلى استنتاج غير مناسب حول صفات أقمشة الكتان للجراثيم.
تتمتع هذه المادة بالعديد من المزايا الحقيقية ، والتي أثبتتها سنوات عديدة من الممارسة.
يتم تنفيذ الأنواع المذكورة أعلاه من النسيج في إنتاج الكتان الموحد أو الأقمشة المخلوطة.
مع الرعاية المناسبة ، لا تفقد منتجات الكتان صفاتها الأصلية لفترة طويلة.
فيلم من سلسلة "إنها مثيرة للاهتمام" عن كيفية إنتاج الكتان:
يتسبب ارتداء الملابس المصنوعة من مواد قاسية لفترات طويلة في إزعاج وتهيج الجلد. لتجنب الأحاسيس غير السارة ، نوصيك بالتعرف على طرق تنعيم القماش التي ثبت فعاليتها في الممارسة العملية. تعتمد طريقة معالجة المنتجات على نوع المادة.
ترجع الصلابة العالية للنسيج القطني إلى معالجة الخيوط بغراء خاص. لتنعيم الخامة ، اغسلي خزانة الملابس عدة مرات بمسحوق عادي واستخدمي مكيفًا عند الشطف. بعد 2-3 إجراءات من هذا القبيل ، تصبح المنسوجات أكثر ليونة.
ملحوظة: يجب عدم غسل الملابس القطنية في درجات حرارة تزيد عن +60 درجة لأن هذا يمكن أن يؤدي إلى انكماش المنتج.
المحلول القلوي سوف ينعم الجينز. لتحضير المنتج ، من الضروري تخفيف 3-4 ملاعق كبيرة في كوب واحد من الماء. يجب سكب السائل الناتج في حجرة الغسالة وغسله عند درجة حرارة +40 درجة. اشطفي الجينز بمُنعم الأقمشة.
ملحوظة: هذه الطريقة غير مناسبة للملابس ذات اللون الداكن ، لأن صودا الخبز يمكنها تفتيح مثل هذه الملابس.
لتنعيم أقمشة الكتان ، من الضروري نقع الملابس في 5-7 لترات من الماء المخفف بـ 3-5 ملاعق كبيرة من ملح الطعام. اترك الملابس في وعاء من الماء طوال الليل واغسلها في الصباح.
طرق بديلة:
خففي جرعتين من مكيف في وعاء من الماء الدافئ واغمر متعلقاتك هناك لمدة يوم. بعد 24 ساعة اشطف الملابس أو اغسلها باستخدام منعم الملابس.
صب حمض الأسيتيك في محلول 2٪ في وعاء من الماء وانقع ملابسك في الخزان لعدة ساعات. بعد ذلك ، اشطف الشيء جيدًا عدة مرات. إذا بقيت الرائحة الحامضة بعد مجموعة من الإجراءات ، يمكنك غسلها.
لمزيد من المعلومات حول العناية بالملابس ، اتصل بالشركة المصنعة Vulkana.
منذ العصور القديمة ، عرف أسلافنا عن الخصائص العلاجية الفريدة لبذور الكتان. يستخدم على نطاق واسع في الطب الشعبي والصناعة والتجميل. بالإضافة إلى ذلك ، يعتبر المكمل الغذائي الأكثر قيمة الذي يثري جسم الإنسان بالعديد من المواد المفيدة. بعد قراءة هذا المقال ، سوف تتعلم كيفية تحضير بذور الكتان بشكل صحيح.
حقيقة أن هذا النبات له تأثير فريد في الشفاء وتحسين الصحة ، تعلم الناس في زمن أبقراط. أثبتت الدراسات العلمية اللاحقة هذا البيان مرارًا وتكرارًا. أولئك الذين يهتمون بكيفية تحضير بذور الكتان للمعدة سيستفيدون من المعلومات التي تفيد بأن هذا المنتج القيم يلعب دورًا حيويًا في نظام غذائي صحي. في الممارسة الطبية ، يستخدم على نطاق واسع كعامل وقائي فعال ضد العديد من الأمراض.
يعتبر هذا النبات مصدرا ممتازا للعديد من العناصر الغذائية والفيتامينات. بالنسبة لأولئك الذين يرغبون في معرفة كيفية تحضير بذور الكتان ، سيكون من المثير للاهتمام بالتأكيد معرفة أنها تحتوي على عدد كبير من الليجان. هذه هي هرمونات الاستروجين النباتية الطبيعية المسؤولة عن منع الآليات التي تثير تطور السرطانات المعتمدة على الهرمونات.
بالإضافة إلى ذلك ، فإن بذور الكتان غنية بأحماض أوميغا 3 الدهنية ، والتي تضمن سلامة بنية أغشية الخلايا. نظرًا لأن أجسامنا لا تنتجها ، يجب أن نحصل على ما يكفي من هذه المواد من طعامنا. ثبت أن نقص الأحماض الدهنية أوميغا 3 يسبب مرض السكري وأمراض القلب والأوعية الدموية.
أيضًا ، بالنسبة لأولئك الذين لا يعرفون كيفية تحضير بذور الكتان للمعدة ، سيكون من المفيد فهم سبب كونها مفيدة جدًا للجهاز الهضمي. هذا التأثير العلاجي ناتج عن المحتوى العالي من الألياف التي تغلف جدران المعدة ، مما يسرع من التخلص من الكوليسترول والمواد الضارة الأخرى. بالإضافة إلى ذلك ، فهو يعزز امتصاص أفضل للفيتامينات الغذائية المفيدة وهو وقائي ممتاز ضد سرطان القولون.
قبل أن تكتشف كيفية التخمير ، يجب أن توضح الأمراض التي يوصى باستخدام هذا العلاج الفعال إلى حد ما. كقاعدة عامة ، يشار إلى مغلي بذور الكتان في وجود مشاكل مثل:
بالإضافة إلى ذلك ، يعتبر هذا الدواء العلاجي وقائيًا ممتازًا ضد الجلطات الدموية وأمراض الغدة الدرقية. غالبًا ما يستخدم لتقوية جهاز المناعة ، وتحسين حالة الجلد والشعر ، واستعادة وظائف الكلى والكبد. بالنسبة لأولئك الذين يرغبون في معرفة كيفية تحضير بذور الكتان بشكل صحيح للمعدة ، سيكون من المثير للاهتمام ، بالإضافة إلى الإستخلاص المغلي والحقن ، استخدامها في شكلها النقي. بالإضافة إلى ذلك ، يمكن إضافة بذور الكتان إلى أطباق مختلفة ، بما في ذلك شرحات ، والشوربات ، والهلام ، والمخبوزات والحبوب. يساعد الاستخدام المنتظم لهذا المكمل الغذائي على تطبيع عمليات التمثيل الغذائي وتحسين الرفاهية.
لسوء الحظ ، لا يمكن لجميع الناس تناوله. لا يزال الخبراء غير قادرين على الاتفاق على الكمية الآمنة من هذا المكمل الغذائي. يعتقد البعض أن المعدل اليومي يجب ألا يتجاوز 50 جرامًا ، والبعض الآخر يقلل هذا الرقم إلى 25 جرامًا. على أي حال ، قبل تخمير بذور الكتان ، يجب أن تقرأ قائمة موانع الاستعمال. لذلك ، يُحظر تناول هذا المكمل الغذائي من قبل الأشخاص الذين يعانون من مشاكل مثل:
بالإضافة إلى ذلك ، يُمنع استخدام بذور الكتان في النساء الحوامل والرجال المعرضين لخطر الإصابة بسرطان البروستاتا.
تم استخدام مغلي من بذور هذا النبات بنجاح في علاج هذا المرض. لذلك ، في شكل مزمن من التهاب المعدة ، مصحوبًا بحموضة منخفضة ، يوصى باستخدام مخاط من بذور الكتان. لتحضيره ، يجب أن تأخذ ملعقة صغيرة من البذور وتسكب فوقه كوبًا من الماء المغلي. بعد نصف ساعة ، يمكنك تصفية المرق وتناوله ثلاث مرات في اليوم ، ملعقة واحدة قبل الوجبات. أولئك الذين يعانون من التهاب المعدة المعقد بسبب الإمساك يحتاجون إلى الإصرار على البذور لمدة ساعة وشرب كوب واحد من التسريب الناتج في شكل غير مقيد قبل الذهاب إلى الفراش.
يهتم الأشخاص المصابون بالتهاب المعدة ، المصحوب بحموضة عالية ، أيضًا بكيفية تحضير بذور الكتان. للقيام بذلك ، تحتاج إلى صب 600 مل من الماء المغلي على ملعقة حلوى واحدة من البذور وتغلي لمدة عشر دقائق على نار خفيفة. يوصى بتناول الهلام الناتج 100 جرام ثلاث مرات في اليوم قبل الوجبات.
يتم تحقيق تأثير هذا المنتج المثبت من خلال خصائصه المغلفة. بمجرد دخول المعدة ، فإن مغلي بذور الكتان يخلق نوعًا من الغشاء الواقي على جدرانها ، مما يمنع امتصاص الدهون. بالإضافة إلى ذلك ، بمجرد دخول المعدة ، تبدأ بذور هذا النبات في امتصاص الرطوبة بفاعلية ، مما يؤدي إلى الشعور بالشبع.
تلعب الخصائص الملينة لبذور الكتان دورًا مهمًا في إنقاص الوزن. بفضل هذا ، يتم استعادة معدل عمليات التمثيل الغذائي ، وكذلك تسريع كبير في التخلص من السموم والسموم من الجسم.
يعتبر هذا المرق من أكثر الوسائل فعالية وثباتًا للمساعدة في محاربة الوزن الزائد. لتحضيره ، تحتاج إلى ملعقتين كبيرتين من بذور الكتان ، وصب 600 مل من الماء المغلي وغلي المزيج الناتج على نار خفيفة لمدة عشر دقائق. يمكنك إضافة القليل من عصير الليمون أو العسل إلى المشروب البارد. يمكنك تناول المرق دون قيود. ينصح بشربه لمدة أسبوعين ونصف كوب قبل الأكل بساعة.
يمكنك أيضًا تحضير مشروب صحي مقوى يعتمد على بذور الكتان مع إضافة عصير الجزر. للقيام بذلك ، قم بإذابة سرير شاي واحد وبذور واحدة في كوب واحد من العصير الطازج. تحتاج إلى شربه بعد خمس دقائق من التحضير. لا يساعد هذا المشروب على إنقاص الوزن فحسب ، بل يساعد أيضًا في تقوية جهاز المناعة.
هناك طريقة أخرى فعالة للتعامل مع الوزن الزائد. يتكون من ضخ بذور الكتان. يجب أن تشرب نصف كوب ثلاث مرات في اليوم قبل نصف ساعة من وجبات الطعام. لتحضير التسريب ، تحتاج إلى صب 400 مل من الماء المغلي على ملعقة كبيرة من البذور وتترك لتنقع في الترمس طوال الليل. في الصباح ، يمكن ترشيح المشروب الناتج واستهلاكه وفقًا للمخطط أعلاه.
