كلنا نحب Shrovetide
يأتي الربيع إلينا معها.
أتمنى لك التوفيق
السعادة والفرح لكم جميعا!
لقد حان Shrovetide إلينا
قريبا جدا ، الربيع!
أتمنى للجميع في هذه العطلة:
الدفء والحب واللطف!
على Shrovetide أتمنى لك
حتى يكون هناك حب بلا حد ،
لتوضيح الحياة
وزهر الربيع في روحي!
مبروك على Maslenitsa!
أتمنى لك الاستمتاع بالحياة.
استمتع عقليا
وكل أحلامك تتحقق.
الفطائر اللذيذة
طاولات سخية
اللطف والمرح
لحظات رائعة
ثروة بلا حدود.
مبروك على Shrovetide!
نهاية الشتاء! الفطائر المخبوزة
لقد حان Maslenitsa إلى منزلنا!
بدلا من ذلك ، دع السعادة في الباب ،
حفظ الله الأسرة من الشر.
قابل الجميع Shrovetide!
أعد الطاولة بسخاء أكثر!
دع الفطائر روح حمراء
يدفئ الجميع حولك!
أتمنى لك طاولات سخية
الفطائر اللذيذة
المرح والرقص
لحظات جميلة.
قد تجلب Shrovetide
مخزون السعادة طوال العام!
قد تكون الحياة ممتعة
جميل وحيوي.
دع كل شيء ينجح دائمًا فيها.
مبروك على Maslenitsa!
مبروك على Shrovetide!
أتمنى لك المرح والضحك.
الإفراط في تناول الفطائر باعتدال ،
ولحسن الحظ ، لم يكن هناك حد.
دعونا في Shrovetide جبل سخية
تزين الفطائر مائدتك اليوم ،
والشمس فطيرة ذهبية ضخمة ،
يضحك ، يعد بسنة جيدة!
مبروك على Shrovetide!
وأتمنى لكم بصدق:
متعة ، وليمة بهيجة ،
كل النعم الموجودة في العالم.
أسبوع نفط سعيد
رودي ، الفطائر المشمسة
مع ربيعك ، طرد العواصف الثلجية ،
ونهاية الجو البارد!
مبروك على Shrovetide واسع ،
أتمنى الرخاء للبيت من كل قلبي ،
قد لا يتركك المزاج
وتوقع الربيع يعطي ابتسامة!
دع Shrovetide في المنزل
وأنت تقول وداعا للشر.
قد تكون الأفكار نقية
مثل كل زهور الربيع.
دع الفرح يتدفق في الدفق
دع المنزل مليء بالضيوف.
ولحسن الحظ لم تكن هناك ميزة.
مبروك على Shrovetide!
أتمنى لك الفطائر اللذيذة ،
لا تكسر أي حطب.
وغني فقط واستمتع
واستمتع بـ Shrovetide لمحتوى قلبك!
Merry Shrovetide ، فطائر لذيذة.
أيام قليلة وحالات حزينة.
ويكفي الاستمتاع بالفطائر ،
ودع العطلة في الحمام تدوم لفترة أطول.
دع المشي يكون ممتعًا ولذيذًا
لذلك كان الأمر سهلاً ، وفي الجيوب - لم يكن فارغًا.
دع الروح تغني ودع العيون تلمع.
أهنئكم على Maslenitsa في هذا اليوم!
مبروك على Shrovetide!
أتمنى لك لحظات سعيدة
للاحتفال مع الأصدقاء
وكل يوم يكون العيش فيه أكثر متعة!
لا بد من قضاء الشتاء البارد والقاسي وتلبية الربيع الرقيق مع Shrovetide مع المرح ، لأنه في الأيام الخوالي كان يعتقد أن أولئك الذين لا يستمتعون في هذه الأيام ولا يقضون الشتاء سيعيشون بشكل سيئ وفارغ العام القادم بأكمله. لكن بالنسبة لأولئك الذين يحتفلون بالعطلة بشكل صحيح ، سيصبح العام ناجحًا ، وستجد كل الأمور ، وستكون هناك وفرة في المنزل ، وستمر جميع الأمراض. كل أيام Shrovetide لها تقاليدها ومؤسساتها وأسماءها. سنتحدث عن كيفية استدعاء أيام أسبوع Shrovetide ، وكيفية الاحتفال تقليديًا بشروفيتيد.
حصل أسبوع الفطائر على اسمه من جديد في العصور السلافية البعيدة وقد وصل إلينا ، محافظًا على أكثر التقاليد بهجة وملونة. اليوم نحتفل به بمرح مع الرقصات المستديرة ، والفطائر ، والأغاني ، والرقصات ، وألعاب كرة الثلج ، وبالطبع حرق كرنفال محشو في نهاية الأسبوع كرمز لفصل الشتاء المنتهية ولايته.
نحتفل بشروفيتيد في سبعة أيام مشرقة ومضحكة وشريرة.
في هذا اليوم ، نصبوا دمية Maslenitsa من الخرق والقش ، وبعد ذلك ، تعلقوا بسجل كبير ، وتزلجوا في جميع أنحاء القرية ونصبوها على أعلى تل ثلجي ، حيث بدأت من الزلاجات والمشي المرح مع الأغاني والرقصات. لن يكون للفزاعة أسعد مصير - في نهاية الأسبوع سيتم حرقها في الساحة.
بدأت الألعاب يوم الاثنين ، لكن بالإضافة إلى الاحتفال بأشخاص يرتدون أزياء وأقنعة ملونة ، قدموا عروضاً مسرحية كاملة ، دُعي إليها جميع المارة ، بغض النظر عن وضعهم الاجتماعي وطبقتهم. تكشفت المعارض والأكشاك الصاخبة ، ووقفت المنصات مع مختلف أنواع الحلوى في كل مكان.
يوم بداية الأعياد المنزلية المضيافة. يوم الأربعاء ، دعت حمات الأصهار الجدد للزيارة ، وأحضر الرجال ذوو الحيلة جميع أقاربهم معهم. تمت معاملة الضيوف بالفطائر والفطائر الوردية والبيرة الطازجة المخمرة في المنزل. تم نصب الخيام في كل مكان ، حيث باعوا المكسرات وخبز الزنجبيل ، والسبتين الساخن (الماء مع العسل والأعشاب) والشاي - من السماور اللامعة!
كان هذا اليوم يسمى "الصخب" ، أو يوم التحول. ونُظمت معارك من الجدار إلى الجدار يوم الخميس. اجتمع الرجال المثيرون وأخذوا أرواحهم في مبارزة مرح. تحظر قواعد القتال الضربات تحت الحزام والى مؤخرة الرأس. كما نال الساقطون الرحمة.
أسبوع الفطيرة الجمعة - مساء الأم. حددت العديد من تقاليد Maslenitsa لنفسها هدفًا يتمثل في مساعدة الشبان والشابات غير المتزوجين على الزواج. كما كانت هناك عادات كثيرة تتعلق بالشباب المتزوجين. الآن حان دور صهره لدعوة حماته المحبوبة. كان الشاب يعامل والدي العروس بفطائر حلوة بالعسل ومختلف الأطايب ، وكانوا يأتون للزيارة بالهدايا والنكات.
ودعت الزوجة الشابة يوم السبت شقيقات زوجها إلى المائدة. وهنا كان عليها أن تبذل قصارى جهدها من القلب ، لأن الأقارب المدعوين كانوا يقدرون بحماس طاولة السيد وأحيانًا يدلون بملاحظات لاذعة مفادها أنها لم تكن وفيرة بما فيه الكفاية. لكن كل هذه كانت نكات مضحكة ، لأن أخوات الزوج غالبًا ما كن صديقات مخلصات لزوجات الأبناء لسنوات عديدة.
أيضًا ، كان يوم السبت من أسبوع الفطائر يومًا لإحياء ذكرى الموتى ، ورحلة إلى باحات الكنائس. لقد عاملوا المتسولين حتى يتذكروا أرواح أقارب الملاك المتوفين.
ويطلق على هذا اليوم أيضًا اسم "أحد الغفران" و "يوم التقبيل". عندما التقيا ، طلب الناس من بعضهم البعض العفو عن كل ما فعلوه في العام الماضي ، وتبادلوا القبلات. في المقبرة ، طلبوا الصفح من الأقارب المتوفين ، وأحضروا لهم المرطبات. يوم الأحد ، أحرقوا دمية من Maslenitsa - صورة لفصل الشتاء ، رحبوا بالربيع وطلبوا الخصوبة في الحقول ، وألقوا الفطائر في النار مع Maslenitsa. اليوم الأخير قبل الصوم الكبير ، عطلة مشرقة ونظيفة.
في الوقت الحاضر ، حافظنا على عدد قليل من التقاليد القديمة ، ولكن كل عام في Maslenitsa ، يتم خبز الفطائر في جميع منازل المضيفة ، وتدعو حماتها صهرها المحبوبين للزيارة ، ويسعد الأطفال بالبناء دمية مشرقة من Maslenitsa حتى يتمكنوا يوم الأحد من حرقها على نار ساخنة في غابة قريبة تحت رقصات مرح. في يوم الغفران ، نتصل بأصدقائنا وأقاربنا ، حتى الأبعد منهم ، لنطلب منهم المغفرة ونهنئهم بالعيد. لم تبق كل التقاليد ، لكننا نحب Shrovetide بما لا يقل عن أسلافنا البعيدين.
في صباح يوم الاثنين ، انتهى الرجال والأطفال من تزيين شجرة الزيتون المحشوة ، وخبز المضيفات فطائر بسيطة. ربما يعلم الجميع أنه عند تحضير عجينة الفطائر ، غالبًا ما يتم استخدام الكفير أو الحليب. لكنهم أيضًا يعملون بشكل رائع على الماء. الوصفة بسيطة للغاية لدرجة أنه حتى أكثر الطهاة خبرة يمكنهم إتقانها.
لذلك ، قم بإعداد المكونات التالية وفقًا للقائمة:
طريقة عمل الفطائر بدون حليب
اخفقي بيض الدجاج في قدر عميق أو في وعاء عادي. أضف الكمية المحددة من السكر إليها على الفور. قم بتوصيل الخلاط بالتيار الكهربائي واضرب خليط سكر البيض بأقصى سرعة.
صب الآن في الماء ، الذي تقوم بتدفئته إلى حالة دافئة قليلاً (هذا الإجراء ضروري حتى تتفاعل الصودا بشكل أسرع مع المكونات). تغلب على كل شيء مرة أخرى لبضع ثوان فقط. يكفي أن يتم خلط المكونات ببساطة.
أضف الآن صودا الخبز والدقيق على الفور. قم بتشغيل الخلاط مرة أخرى واضرب كل شيء جيدًا. يجب ألا تكون هناك كتل ، وإلا فإن الفطائر بعد القلي لن تكون جذابة في المظهر.
تسخين المقلاة ، يمكنك دهنها بقليل من الزبدة أو الزيت النباتي. نصب نصف مغرفة من العجين المحضر في مقلاة مسخنة. ثني الصينية على حافة واحدة ثم فوق الأخرى لتوزيع العجين بالتساوي حول المقلاة. اقلي البان كيك لمدة 30 ثانية على جانب واحد ، ثم اقلبه لمدة 15 ثانية أخرى على الجانب الآخر.
هذه هي الفطائر ruddy لـ Shrovetide. يمكنك أن تقدم مع أي مربى التوت. أفضل صب الحليب المكثف على الفطائر قبل التقديم. سيكون أيضًا لذيذًا جدًا إذا ملأتهم بالغطاء الذي يباع في المتاجر بجميع أنواع النكهات ، من الشوكولاتة إلى الكراميل.
وصفتهم بسيطة أيضًا ، ويمكن تقديمها مع أي شيء. 
مكونات:
تحضير
نأخذ أطباق عميقة. يخفق البيض حتى يصبح ناعمًا ، يضاف السكر المحبب والملح. يُسكب الحليب على مزيج البيض ، ويُسكب دقيق القمح المنخول. تخلط جيدا. نترك العجينة بمفردها لمدة 15 - 20 دقيقة.
صب الزيت في نفس الوعاء. قلب جميع المكونات مرة أخرى. ضعي مقلاة على نار متوسطة ، دهنها بقليل من الزيت. نفرم العجين بمغرفة ونسكبها بعناية في مقلاة ساخنة. تقلى الفطائر على كلا الجانبين حتى يصبح لونها بنيا ذهبيا.
في المساء ، تساءلت الفتيات الصغيرات عن خطيبتهن ، فقدموا فطائر كلاسيكية بحشوات مختلفة على الطاولة. كان يعتقد أنه مع ما ستأكله الفتاة فطيرة ، بهذه الشخصية سيكون زوجها المستقبلي. نحن نخبز فطائر الخميرة ، وأنت تقرر كيف تحشوها بنفسك.
تحضير
عجينة الطبخ. في وعاء عميق ، اخلطي الخميرة مع كوب من الحليب المسخن ، حبيبات السكر وملعقة من الدقيق. اتركيه جانباً لمدة 10 - 15 دقيقة. خلال هذا الوقت ، يجب أن تتكون "قبعة" منفوشة في الوعاء. يُخفق البيض في وعاء آخر ، ويُطحن مع السكر والملح ويُسكب في الحليب.
تذوب الزبدة على نار خفيفة أو في الميكروويف ، تضاف إلى خليط حليب البيض. تُسكب العجينة وتُحرّك جيداً. أضف الدقيق المنخل في أجزاء. وامزج كل شيء مرة أخرى لتجنب تكون كتل. تقلى في مقلاة مسخنة على كلا الجانبين لمدة 1-2 دقيقة.
في هذا اليوم ، دعت حماتها صهرها إلى منزلها وعاملته على الفطائر الحلوة. نحن نخبز فطائر الشوكولاتة ، وستكون بالتأكيد تروق لزوج ابنتنا. 
مكونات:
تحضير
قطعي الشوكولاتة إلى قطع صغيرة. تذوب في حمام مائي ، أضف 400 مل من الحليب ، انتظر حتى تذوب الشوكولاتة تمامًا في الحليب. يُنصح بعدم غلي هذا الخليط.
يخفق البيض مع السكر والملح ، ويُسكب مسحوق الكاكاو ، ويُسكب الحليب المتبقي ، ويُخلط جيدًا بالمضرب أو الخلاط.
يُسكب مزيج الحليب والشوكولاتة على البيض ويُحرّك ويُضاف الدقيق المنخول مسبقًا. تخلط جميع المكونات جيدًا حتى يتشكل قوام غير سائل للغاية. نرسل العجين إلى الثلاجة لبضع ساعات.
نخرج العجين ونسكب زيت عباد الشمس فيه وننتقل إلى قلي الفطائر.
لذا حان دور المرح. استقبلنا الربيع بكعك على شكل قبرة. في الشوارع ، نظموا معارك كوميدية بالأيدي ، وركبوا تلًا ورقصوا وقدموا لهم الفطائر حتى وقت متأخر من المساء. دعونا نصنع فطائر الزبدة بالكفير. 
مكونات:
تحضير
يحرك الكفير مع حبيبات السكر والملح والقشدة الحامضة والزبدة. ندفئها على نار بطيئة ، حتى تذوب حبيبات السكر تمامًا. نتأكد من أن الكفير لا يغلي. تبرد الكتلة النهائية قليلا.
يخفق البيض في وعاء منفصل ويضاف الدقيق المنخل والصودا ويخلط جيدا. اسكب جزءًا من كتلة الكفير المبردة وحركه جيدًا لتجنب تكون الكتل. يضاف الكفير المتبقي والماء. اترك الخليط النهائي "يرتاح" لمدة 5 - 10 دقائق.
الفطائر المقلي. ضعي الفطائر الجاهزة فوق بعضها البعض ، ملطخة بالزبدة.
الآن يجب على صهره دعوة حماته لزيارتهم وتسليةهم وإطعامهم بالفطائر اللذيذة. ستكون فطائر الجبن بالأعشاب علاجًا ممتازًا. 
مكونات:
تحضير
في الحليب في درجة حرارة الغرفة ، قلبي السكر والبيض والملح. ثلاث جبن على مبشرة ناعمة ، تضاف إلى خليط الحليب ، وتخلط جيداً حتى لا يتكتل الجبن. ينخل الدقيق مع مسحوق الخبز (يمكن استبداله بالصودا) ، يضاف إلى وعاء من الحليب. يقلب جيدا. نغسل الخضر ونزيل الرطوبة الزائدة ونقطعها جيدًا ونسكبها على العجين. نسكب الزيت. يقلب كل شيء مرة أخرى. نخبز الفطائر في مقلاة مسخنة.
هذا السبت ، دعت زوجة الابن أقارب العريس إلى منزلها وحاولت إظهار مواهبها. كان من المفترض أن تكون على الطاولة أطباق مزينة بأناقة وفطائر غير عادية. ويمكننا خبز لفائف الفطائر مع السلمون. 
مقادير العجين:
لملء:
تحضير
يُمزج في وعاء عميق ، الكفير ، الماء المغلي ، السكر المحبب ، الملح والبيض. صب الصودا في دقيق القمح واسكب الخليط الناتج في تيار رفيع. يقلب جيدا. نترك جانبا لمدة 30 دقيقة. لنبدأ في تحضير الحشوة. نخلط الجبن والقشدة الحامضة. قطع فيليه السمك إلى شرائح.
عجينة الفطيرة "تناسب". لنبدأ بالقلي. تبرد الفطائر الجاهزة ، دهنها بمزيج جبنة كريمة حامضة ، ضعي شرائح السمك في المنتصف ولفيها في لفة. مقطعة إلى ثلاثة أجزاء. تزين بالأعشاب الطازجة.
لذا فقد وصل أسبوع الزبدة إلى نهايته. في هذا الأحد ، يطلب الجميع من بعضهم البعض العفو عن آثامهم ، ويحرقون فزاعة ويرسلون الشتاء بعيدًا. دعونا نفاجئ الضيوف ونصنع كعكة فطيرة بالجبن القريش. 
مقادير العجين:
لملء:
تحضير
يُضاف السمن والبيض والصودا والسكر المحبب والملح والفانيلين ودقيق القمح إلى الحليب. اعجن بمضرب عجين سميك قليلاً. نضعها جانبا لمدة ساعة.
دعنا نعتني بالحشو ، لهذا تحتاجه: افرك الجبن من خلال غربال ، واخلطه مع نصف جزء من السكر البودرة. يخفق الكريمة حتى تصل إلى ذروتها مستقرة ، ويضاف السكر البودرة المتبقي ، ويخفق مرة أخرى حتى تذوب حبيبات السكر تمامًا. يُمزج الجبن القريش والقشدة ويُطحن بالشوكة حتى يصبح ناعمًا.
الفطائر المقلي.
نربط الكعكة. ننقل فطيرة واحدة إلى طبق مسطح ، ونشحمها بملعقة كبيرة من الكريمة ، ونوزع الكتلة الكريمية الرائبة بالتساوي في جميع أنحاء الفطيرة. غطيها بالفطيرة التالية واتبع نفس الإجراء.
تُغطى الفطيرة الرابعة والثامنة بـ 3 ملاعق كبيرة. ملاعق المربى. نغطي الفطائر حتى ينفد الكريم. كعكة الفطيرة مع الجبن جاهزة. نرسلها إلى الثلاجة لبضع ساعات حتى يتوفر لها الوقت لنقعها.
أقترح عليك مشاهدة فيديو وصفة مع كعكة الشوكولاتة فطيرة.
دعنا نتذكر أسبوع Maslenitsa لفترة طويلة ، ونأمل أن يكون لديك الوقت لطهي وتذوق جميع وصفاتنا.
في أحد أيام الثلاثاء في فبراير أو مارس (في سنوات مختلفة وبطرق مختلفة) ، والذي يتزامن عادةً مع الثلاثاء "السمين" ، يتم الاحتفال بيوم الفطائر العالمي.
ثلاثاء الدهون (ثلاثاء الأجنحة الإنجليزية (ثلاثاء الأجنحة ، يوم الفطيرة) ؛ الفرنسية ماردي غرا (حرفيًا "الثلاثاء السمين" ، أسبوع الفطيرة) ؛ البولندية Mięsopust (Meatopust)) هي عطلة كرنفال ، عشية أربعاء الرماد ، إيذانًا ببداية الصوم الكبير . الليتوانيون - أوزجوفيني ، السلاف الغربيون - مياسوبست ، السلاف الشرقيون لديهم نظير - Maslenitsa. يصادف يوم الثلاثاء الدهني أو يوم الفطائر العالمي هذا العام في 12 فبراير. في عام 2013 ، سيتم الاحتفال Maslenitsa بين السلاف الشرقيين في الفترة من 11 إلى 17 مارس. في هذه الأيام هناك مواكب كرنفالية وأكشاك وألعاب رقص وجولات للتمثيل الإيمائي والموسيقيين. ثلاثاء المروف أو يوم الفطائر مشهور في المملكة المتحدة وكندا وأيرلندا وأستراليا ونيوزيلندا وبعض الولايات في الولايات المتحدة. في هذا اليوم ، يخبز البريطانيون الفطائر الأنيقة. عادة ما يتم تناولها بشكل تقليدي - دافئة ، مع رشها بالسكر وصبها بعصير الليمون. تقليديا ، يتنافس العديد من ربات البيوت الإنجليز على حق المشاركة في "سباق الفطائر" - وهو سباق بطول 400 متر بين النساء اللائي يحملن مقلاة ساخنة مع فطيرة ، والتي يجب رميها مرتين على الأقل أثناء الجري. تم اختيار 30 مشاركًا للسباق. يبدأ السباق في الساعة 11 صباحًا عندما تدق أجراس الكنيسة. الفائز هو المشارك الذي يتمكن من رمي وتحريك الفطيرة في المقلاة في معظم الأوقات. في مدينة ألبي الإنجليزية ، يقام مثل هذا السباق منذ 500 عام ، وقد بدأ بحقيقة أن إحدى سكان البلدة كانت تقلى سراً الفطائر في مطبخها أثناء الصوم الكبير. فجأة دق جرس. كانت المضيفة المسكينة خائفة للغاية لدرجة أنها نسيت كل شيء في العالم ، واندفعت إلى الكنيسة ... مباشرة مع مقلاة في يديها والفطائر تتغذى عليها. كان ذلك عام 1445
سباق الفطيرة
يكافأ الفائز بقبلة من جرس الجرس والشرف والاحترام.
ثم يأكل المتفرجون الفطائر التي لم تسقط من المقالي أثناء السباقات.
يوجد تقليد مشابه في مدرسة وستمنستر في لندن - فطيرة مخبوزة بشعر الخيل حتى لا تتفكك يتم إلقاؤها في مقلاة ، ثم يحاول الطلاب انتزاع قطعة أكبر.
للإشارة: في الغرب ، يُطلق على الفطائر السميكة الفطائر ، والتي تُترجم عادةً باللغة الروسية على أنها فطائر. والفطائر الرقيقة عبارة عن كريب.
في إيطاليا ، يتم الاحتفال باليوم الدولي للفطائر في 8 مارس. في هذا اليوم ، يخبز السكان المحليون الفطائر بمجموعة متنوعة من الحشوات ولا يأكلونها بكميات كبيرة فحسب ، بل يرتبون أيضًا معارك حقيقية معهم.
الفطائر ، بقدر ما قد تبدو غريبة ، ليست فقط طبقًا وطنيًا روسيًا. يتم خبزهم في أشكال مختلفة في جميع أنحاء أوروبا وأمريكا الشمالية. يمكن أن تكون الفطائر المورقة المورقة والساخنة بطريقتها الخاصة رمزًا للموقد. ليس من المستغرب أن ن مختلفة
الفطائر ، بقدر ما قد تبدو غريبة ، ليست فقط طبقًا وطنيًا روسيًا. يتم خبزهم في أشكال مختلفة في جميع أنحاء أوروبا وأمريكا الشمالية. يمكن أن تكون الفطائر المورقة المورقة والساخنة بطريقتها الخاصة رمزًا للموقد. ليس من المستغرب أن يكون لدى شعوب مختلفة أيضًا أعياد وطنية مخصصة للفطائر. لدينا ، بالطبع ، Maslenitsa. لكن في مدينة أولني الإنجليزية ، يحتفلون بيوم الفطيرة الخاص ، ويصادف يوم 12 فبراير.
مثل يومنا ، يرتبط يوم الفطيرة الإنجليزية أيضًا ببداية الصوم الكبير. تم الاحتفال به في Olney لفترة طويلة جدًا - ما يقرب من 600 عام ، ويرتبط بقصة مضحكة يُزعم أنها حدثت في هذه المدينة عام 1445. لذلك ، كانت ربة منزل أولنيانية في منتصف القرن الخامس عشر ، في أحد أيام فبراير الرائعة ، تقلى الفطائر في المنزل. بعد أن نفذت هذه العملية ، نسيت الوقت الذي كان من الضروري فيه الاستعداد للكنيسة. فقط عند سماع صوت رنين الجرس ، خرجت من المنزل على ما كانت عليه - في غطاء منزل ، في ساحة و ... مباشرة مع مقلاة.
يمكن أن تحترق فطيرة غير مطبوخة في مقلاة ساخنة ، لذلك رمتها المرأة عدة مرات أثناء الجري. منذ ذلك الحين ، كرر سكان Olney هذا السباق كل عام ، وقاموا بتأثيثه بشكل كبير ، والاحتفال والاستمتاع.حتى الأطفال يشاركون في هذا.
لذا ، فإن سباق الفطائر يتألف من حقيقة أن ثلاثين امرأة يركضن من ساحة السوق إلى كنيسة مدينة أولني لفترة من الوقت ، يحملن المقلاة في أيديهن ويرمين الفطائر عليها. تصبح المضيفة الأكثر حاذقة وأسرع هي الفائزة في المسابقة. ومع ذلك ، لا يضيع الجمهور أيضًا - يُسمح لهم بتناول تلك الفطائر التي لم يسقطها المشاركون في السباق في الطريق.
بالمناسبة ، السيدات لا يركضن بملابس رياضية ، ولكن في التنانير الطويلة ، والأوشحة والمآزر - تمامًا كما كان الحال في القرن الخامس عشر! الرقم القياسي في هذه الرياضة الغريبة هو 1.06 دقيقة.لا يتم الاحتفال بيوم الفطيرة فقط في أولني - فقد أحب بقية الإنجليز التقليد المضحك ، وقد تبنته العديد من المدن.
وفي مدينة ليبرال الأمريكية (كانساس) ، أدخل السكان "سباقات الفطائر" ، الأمر الذي يحسد البريطانيين. حدث ذلك في عام 1950. يتنافس الكنساس فيما بينهم ، بين المدن وحتى بين البلدان ، لأن سكان الليبراليين قد اتفقوا مع Olnians ، ويتم تبادل المندوبين كل عام في City Pancake Day.
