बच्चे और उसकी माँ के लिए स्तनपान की अवधि एक महत्वपूर्ण भूमिका निभाती है। महिलाओं के दूध में बड़ी संख्या में ऐसे पदार्थ होते हैं जो बच्चे के लिए उपयोगी और आवश्यक होते हैं, जो उसके स्वस्थ विकास में योगदान करते हैं। यह साबित हो चुका है कि कृत्रिम खिला की तुलना में स्तनपान कराने से बच्चे बहुत कम बीमार पड़ते हैं। मां के दूध में एंटीबॉडी होते हैं जो बच्चे को रोगजनकों से बचाते हैं।
नवजात शिशु को महिला का दूध पिलाना शिशु आहार की तुलना में बहुत अधिक फायदेमंद होता है, लेकिन केवल तभी जब माँ व्यक्त उत्पाद में लाभकारी गुणों को संरक्षित करना जानती है और बच्चे के प्राकृतिक भोजन के भंडारण के लिए सभी सिफारिशों का पालन करती है।
बेशक, एक महिला के लिए प्राकृतिक तरीके से भोजन करना अधिक व्यावहारिक है और बढ़ते शरीर के लिए अधिक फायदेमंद है। एक समय आता है जब कई कारणों से स्तन के दूध को व्यक्त करना आवश्यक हो जाता है। इसमे शामिल है:
उत्पाद को उच्च गुणवत्ता के साथ साफ किया जाना चाहिए, और उसके बाद ही भंडारण के लिए छोड़ा जाना चाहिए। इस प्रक्रिया के सभी पलों को ध्यान में रखते हुए दूध की गुणवत्ता, उसकी शुद्धता और स्वाद को सुनिश्चित किया जाता है।
स्तन का दूध स्वतंत्र रूप से या स्तन पंप की मदद से निकाला जा सकता है। उबलते और कीटाणुशोधन के लिए डिज़ाइन किए गए उपकरण को खरीदने की सिफारिश की जाती है। प्रक्रिया शुरू करने से पहले, आपको अपने हाथों को अपनी छाती से अच्छी तरह से धोना और सुखाना चाहिए।
एक बाँझ, अच्छी तरह से धोए गए बर्तन में व्यक्त करना बेहतर है। तरल के साथ बोतलों को निश्चित रूप से समय और तारीख बताते हुए चिह्नित किया जाएगा। उपयोग करते समय शेल्फ जीवन के साथ गलती न करने के लिए यह आवश्यक है। कंटेनर को पूरी तरह से भरने की आवश्यकता नहीं है।
कोई भी महिला अपने व्यक्त स्तन के दूध को देखकर हैरान रह जाती है। आखिरकार, इसमें सामान्य से कुछ निश्चित अंतर हैं। गाय या बकरी के दूध के विपरीत - महिलाओं का दूध, थोड़ी देर बाद यह परतों में बंट जाता है। सबसे मोटा घटक एक परत बनाते हुए ऊपर की ओर बढ़ता है। लेकिन इसका मतलब यह नहीं है कि उत्पाद खट्टा है: मामूली झटकों के साथ, यह फिर से उसी प्रकार का हो जाता है।
दिन के अलग-अलग समय पर व्यक्त द्रव का भी एक अलग रूप होता है। चूंकि बड़ी संख्या में कारक इसकी सामग्री और यहां तक कि छाया को भी प्रभावित करते हैं। वसा की मात्रा दैनिक और एक पंपिंग प्रक्रिया दोनों में भी बदल सकती है। खिलाने से पहले इस उत्पादन में "वसा रहित" का आभास होता है, जो कि भोजन के अंत में व्यक्त किया गया था। यह स्तनपान के अंत में दूध निकासी प्रतिवर्त द्वारा सुगम होता है, एक अधिक संतृप्त तरल स्तन में आता है।
मानव उत्पाद का रंग भी बदल जाता है। कोलोस्ट्रम में अक्सर पीला या थोड़ा नारंगी रंग होता है। कोलोस्ट्रम के तैयार दूध में बदलने की अवधि 1.5-2 सप्ताह लग सकती है। इस समय के दौरान, रंग अगोचर रूप से बदलता है और एक नीला-पीला रंग प्राप्त करता है। अन्य कारक "परिपक्व" उत्पाद के रंग को भी प्रभावित करते हैं: महिला का आहार और किसी भी धन का सेवन।
यदि माँ स्तनपान के दौरान सोडा या फलों के रस और जैम का सेवन करती हैं, तो रंजक छाया को प्रभावित करेंगे, जिससे यह नारंगी-गुलाबी हो जाएगा। जमने पर पीलापन आना निश्चित है।
गुलाबी रंग का यह भी अर्थ है कि रचना में रक्त है। इसका एक कारण फटा हुआ निपल्स है। इस मामले में, घावों को ठीक करना आवश्यक है। मातृ रक्त बच्चे को नुकसान नहीं पहुंचाएगा, आप खिलाना जारी रख सकते हैं। लेकिन अगर बच्चे के जन्म के 2-2.5 हफ्ते बाद भी खून आ रहा हो तो महिला को इस समस्या के लिए किसी विशेषज्ञ से संपर्क करना चाहिए।
स्तन का दूध आमतौर पर एक बाँझ, कसकर सील कंटेनर में संग्रहित किया जाता है। जिसे प्लास्टिक और कांच दोनों से बनाया जा सकता है। बच्चे की वृद्धि और प्रतिरक्षा के लिए इसमें सभी उपयोगी पदार्थों को बचाने के लिए यह कंटेनर किस गुणवत्ता का होना चाहिए, इस बारे में राय अलग-अलग है। हाल के प्रयोगों ने साबित किया है कि स्तन के दूध को प्लास्टिक और कांच के कंटेनर दोनों में कमरे के तापमान पर प्रभावी ढंग से संरक्षित किया जाता है।
स्तनपान प्रश्न और उत्तर साहित्य बच्चे के भोजन को रखने के लिए एक कंटेनर का चयन करने की इस पद्धति की सिफारिश करता है:
जब एक माँ शायद ही कभी व्यक्त स्तन के दूध के साथ स्तनपान का उपयोग करती है, तो बर्तन किस कच्चे माल से बनाया जाता है और इसके भंडारण सिद्धांत में बहुत अंतर नहीं होता है।
भंडारण के लिए व्यंजन चुनने का मुख्य कारण उपयोग में आसानी है। कुछ प्लास्टिक बैग सीधे ब्रेस्ट पंप से जुड़े होते हैं। ऐसे कंटेनरों में लंबे समय तक प्राकृतिक भोजन छोड़ने की अनुशंसा नहीं की जाती है।
अध्ययनों ने साबित किया है कि मानव दूध में बैक्टीरिया के विकास को रोकने की एक अनूठी क्षमता होती है, जो कमरे के तापमान पर 12 घंटे तक डेयरी उत्पाद की गुणवत्ता के संरक्षण में योगदान करती है।
1987 में इंटरनेशनल जर्नल ऑफ चाइल्डबर्थ ने एक प्रसिद्ध प्रयोग के बारे में लिखा। तरल को धुले लेकिन अनुपचारित कंटेनरों में डाला गया था। इसे दो जहाजों में विभाजित किया गया था, जिनमें से एक को 19-22 डिग्री सेल्सियस के तापमान पर और दूसरे को 2-4 डिग्री सेल्सियस पर छोड़ दिया गया था। 10 घंटे के बाद, दोनों कंटेनरों से विश्लेषण किया गया था। प्रत्येक पोत से बैक्टीरिया की डिग्री व्यावहारिक रूप से समान थी।
जब कोई महिला 4-5 घंटे तक अनुपस्थित रहती है, दूध पिलाने का समय छोड़ देती है, तो बच्चे के लिए भोजन कमरे में छोड़ा जा सकता है। उत्पाद के साथ कंटेनर को हीटिंग की आवश्यकता नहीं होती है, और सभी उपयोगी घटक अपना प्रभाव बनाए रखेंगे।
यह याद रखना चाहिए कि गर्म स्थान में भंडारण की गुणवत्ता तापमान के आधार पर अलग-अलग होगी:
जब पास में कोई रेफ्रिजरेटर न हो, तो आप फ्रीजर को छोटे कूलर बैग या साधारण थर्मोज में उपयोग कर सकते हैं। प्रारंभ में, फ्लास्क को ठंडा करने के लिए इसे बर्फ से भरना चाहिए। भंडारण के लिए तरल डालते समय, बर्फ को थर्मस से बाहर निकालना चाहिए। बाँझपन के लिए, उबले हुए पानी से बर्फ का उपयोग करना बेहतर होता है। उपयोग करने से पहले, उत्पाद को भाप स्नान में गरम किया जाना चाहिए।
बच्चे के आहार के उल्लंघन से जुड़ी कई समस्याओं को हल करने के लिए स्तन के दूध का भंडारण एक अनूठा अवसर है। अगर माँ को कुछ समय के लिए अनुपस्थित रहने के लिए मजबूर किया जाता है, तो भी बच्चे को सुरक्षा, प्यार और सभी उपयोगी पदार्थ मिलते रहेंगे। लेकिन सबसे महत्वपूर्ण बात यह है कि अपने बच्चे के लिए इस आवश्यक भोजन के उत्पाद के भंडारण के लिए सभी नियमों का पालन करें।
मां का दूध आज भी बच्चों के लिए सबसे उपयोगी और अनुशंसित आहार बना हुआ है। लेकिन कभी-कभी ऐसी स्थिति हो जाती है कि माँ को बच्चे को एक निश्चित समय के लिए छोड़ना पड़ता है, कभी-कभी काफी लंबे समय के लिए भी। फिर आपको दूध को व्यक्त करना है ताकि बच्चे के साथ रहने वाले वयस्क उसे एक बोतल से खिलाएं। सवाल यह है कि इस तरह के मूल्यवान उत्पाद को कहां और क्या स्टोर किया जाए। यह कब तक बच्चे को दूध पिलाने के लिए उपयुक्त रहेगा? किसी भी युवा मां को व्यक्त स्तन दूध के भंडारण के नियमों के बारे में पता होना चाहिए।
आपकी अनुपस्थिति में आपके बच्चे को सामान्य, स्वस्थ और सुरक्षित भोजन मिले, इसके लिए आपको स्तन के दूध के भंडारण के महत्वपूर्ण नियमों का पालन करने की आवश्यकता है।
कई महिलाएं इस सवाल में रुचि रखती हैं कि स्तन से व्यक्त दूध को कमरे के तापमान पर, रेफ्रिजरेटर या फ्रीजर में कितने समय तक संग्रहीत किया जाता है। इन सभी सवालों का जवाब सिर्फ इस बात पर निर्भर करेगा कि इसे सही तरीके से कैसे स्टोर किया जाता है। कुछ नियमों के अनुपालन से न केवल कई दिनों तक, बल्कि हफ्तों तक भी इसका जीवन बढ़ जाएगा।
यदि आप इन सभी सिफारिशों का सख्ती से पालन करते हैं, तो स्तन के दूध को इसके लाभकारी गुणों की सुरक्षा की चिंता किए बिना रेफ्रिजरेटर में लंबे समय तक संग्रहीत किया जा सकता है। ऐसा करने के कई तरीके हैं: एक विशेष कंटेनर है जो आपको इसकी ताजगी और लाभों को अधिकतम करने की अनुमति देता है।
आप व्यक्त स्तन के दूध को विशेष बैग में स्टोर कर सकते हैं - यह काफी व्यावहारिक तरीका है।
एक बहुत ही महत्वपूर्ण सवाल यह है कि व्यक्त स्तन के दूध को कहाँ और क्या स्टोर करना है ताकि यह खट्टा न हो। यहां छोटे रहस्य हैं जो इस उत्पाद के मूल्य को कई दिनों तक बनाए रखने में मदद करेंगे। मां द्वारा व्यक्त किए गए स्तन के दूध को निम्नलिखित कंटेनरों में संग्रहित किया जा सकता है:
लेकिन प्लास्टिक की थैलियों में, इस उत्पाद को जमने और स्टोर करने की सख्त मनाही है। यह इसके लाभकारी गुणों को नकारात्मक रूप से प्रभावित करेगा। अब यह तय करने का समय है कि आप अपने व्यक्त स्तन के दूध को कहाँ स्टोर कर सकते हैं:
किस कंटेनर में और विशेष रूप से व्यक्त स्तन के दूध को स्टोर करने के लिए, युवा मां को खुद और उन वयस्कों को तय करना चाहिए जो नर्स की अनुपस्थिति में बच्चे के साथ रहते हैं। यदि यह एक अल्पकालिक अनुपस्थिति है, तो फ्रीजर में मूल्यवान तरल जमा करने का कोई मतलब नहीं है: इसे रेफ्रिजरेटर में छोड़ने के लिए पर्याप्त होगा। यदि बच्चे को बिना मां के पर्याप्त लंबे समय तक छोड़ दिया जाता है, तो इस भंडारण विकल्प पर भी विचार किया जाना चाहिए।
कमरे के तापमान पर दूध ज्यादा समय तक नहीं रहता है, इसलिए जरूरत पड़ने पर इसे फ्रिज में रख देना ही बेहतर होता है।
व्यक्त स्तन दूध अद्वितीय है क्योंकि इसे बच्चे के लिए लाभकारी गुणों को खोए बिना लंबे समय तक संग्रहीत किया जा सकता है। यहां तक कि अगर यह छह महीने के लिए रेफ्रिजरेटर में बैठता है, तो यह किसी भी ताजा फैक्ट्री-निर्मित बेबी फॉर्मूला से कहीं अधिक मूल्यवान होगा। लेकिन यह केवल एक शर्त के तहत है: माँ द्वारा व्यक्त किए गए स्तन के दूध के भंडारण के सभी नियमों के अधीन। यह कब तक अपनी ताजगी बनाए रखेगा यह इसके स्थान और तापमान की स्थिति पर निर्भर करेगा:
कोई भी युवा मां जो अपने बच्चे को स्तनपान करा रही है, उसे पता होना चाहिए कि व्यक्त दूध को कहां, कैसे और कितना स्टोर करना है ताकि यह अधिक से अधिक समय तक ताजा और उपयोगी बना रहे। स्थितियां अलग हो सकती हैं। अक्सर ऐसा होता है कि माँ को अनिश्चित काल के लिए (बीमारी, काम, या कुछ अन्य समस्याओं को हल करने के लिए) छोड़ने की आवश्यकता होती है। इसके लिए स्तनपान बंद न करें। याद रखें: कोई भी कृत्रिम फार्मूला माँ के दूध की जगह नहीं ले सकता। इसे व्यक्त करने और इसे रेफ्रिजरेटर में छोड़ने के बाद, एक महिला उसकी अनुपस्थिति में शांत हो सकेगी: बच्चे को अच्छा पोषण मिलेगा और वह अपनी वापसी की प्रतीक्षा करेगा।
यदि माता-पिता चाहते हैं कि बच्चा स्तन का दूध खाता रहे, लेकिन माँ सफल नहीं होती है, तो आप दूध को पंप और स्टोर करने का सहारा ले सकते हैं।
स्तन का दूध crumbs के लिए सबसे मूल्यवान उत्पाद है, इसलिए पंपिंग और भंडारण की प्रक्रिया को बहुत जिम्मेदारी से लिया जाना चाहिए।
मां के दूध को स्टोर करने के नियम सीधे तौर पर इस बात पर निर्भर करते हैं कि इसे कितने समय तक स्टोर करना है। दूध को स्टोर करने के दो तरीके हैं ताकि यह अपने लाभकारी गुणों को न खोए:
पहली विधि अल्प शैल्फ जीवन के लिए उपयुक्त है। उदाहरण के लिए, एक माँ नियमित भोजन के दौरान अपने बच्चे के साथ नहीं रह सकती है। ऐसे में पंप करने के बाद ब्रेस्ट मिल्क को फ्रिज में रखना चाहिए। इस अवस्था में, इसे 24 घंटे से अधिक समय तक संग्रहीत नहीं किया जा सकता है।
दूसरी विधि दीर्घकालिक भंडारण के लिए एकदम सही है। फ्रीजर में दूध 3 महीने तक अपने लाभकारी गुणों को नहीं खोएगा। एक कामकाजी माँ पर्याप्त मात्रा में सुरक्षित रूप से स्तन के दूध का स्टॉक कर सकती है। और चिंता न करें कि उसका बच्चा ठीक से नहीं खा रहा है।
प्राकृतिक पोषण शिशु के लिए सबसे ज्यादा फायदेमंद होता है, इसलिए आपको इसे न सिर्फ सही तरीके से स्टोर करना चाहिए, बल्कि इसे गर्म भी करना चाहिए। हीटिंग के नियमों का अनुपालन आपको दूध में निहित सभी उपयोगी विटामिन और खनिजों को बचाने की अनुमति देगा।
उसके बाद, आपको तापमान की जांच के लिए अपनी कलाई पर गर्म दूध टपकाना चाहिए।
जमे हुए स्तन के दूध को कक्ष से हटा दिया जाना चाहिए और कमरे के तापमान पर 2 घंटे के लिए छोड़ दिया जाना चाहिए। दूध के तरल अवस्था में पहुंचने के बाद, इसे गर्म पानी में या किसी विशेष इलेक्ट्रिक हीटर में गर्म करें।
दूध को सही ढंग से गर्म करने के लिए सबसे उपयुक्त विद्युत उपकरण। इसे वांछित तापमान पर सेट किया जा सकता है और बोतल को अंदर विसर्जित कर दिया जा सकता है। गर्म करने के बाद, इलेक्ट्रिक हीटर अपने आप बंद हो जाएगा, इस प्रकार ओवरहीटिंग से आसानी से बचा जा सकता है।
स्तन के दूध का शेल्फ जीवन
कई माता-पिता सड़क पर बहुत यात्रा करना या लंबी सैर करना पसंद करते हैं, जहां किसी कारण से स्तनपान कराना असंभव है। हालांकि, बच्चे के दूध पिलाने के कार्यक्रम को तोड़ने की सिफारिश नहीं की जाती है। इन कारणों से, दूध को पूर्व-व्यक्त किया जा सकता है और टहलने के लिए अपने साथ ले जाया जा सकता है।
गर्मियों में दूध को एक विशेष बैग में रखना चाहिए। इसमें दूध का तापमान आवश्यक तापमान को कई घंटों तक बनाए रखेगा। यदि आवश्यक हो तो दूध की एक बोतल लें और बच्चे को खिलाएं। हालांकि, ऐसे बैग में दूध का भंडारण 8 घंटे से अधिक नहीं होना चाहिए।
सर्दियों में, आप थर्मस का उपयोग कर सकते हैं। थर्मस दूध को ठंडा नहीं होने देता है और किसी भी समय, सुविधाजनक स्थान पर फीडिंग की जा सकती है।
कुछ देखभाल करने वाले माता-पिता चिंता करते हैं कि दूध ठंडा हो सकता है और इसे गर्म अवस्था में पहले से गरम कर सकता है। बैक्टीरिया के गुणन और लाभकारी विटामिन के नुकसान के कारण इसकी अनुशंसा नहीं की जाती है।
ताजा स्तन के दूध में एक मीठी और सुखद गंध होती है। रंग पारदर्शी सफेद से गहरे सफेद रंग में भिन्न होता है। अशुद्धियों और तलछट के बिना तरल अवस्था।
यदि माँ को दूध की उपयुक्तता के बारे में संदेह है, तो इसकी गंध का निर्धारण किया जाना चाहिए। अगर खट्टी महक आ रही हो तो बच्चे को दूध नहीं देना चाहिए। इसके अलावा, गाढ़ा होने की स्थिति भी इसकी भ्रष्टता की बात कर सकती है, अर्थात यह पहले से ही कर्ल करना शुरू कर रही है और उपयोग के लिए अनुशंसित नहीं है।
बच्चे के जन्म के बाद मां पर बहुत सारी जिम्मेदारियां होती हैं। यह बच्चे की देखभाल करना, खिलाना, खेलना है। इसलिए, दूध को भंडारण के लिए भेजे जाने का सही समय याद रखना हमेशा संभव नहीं होता है।
फ्रीजर में भंडारण के लिए स्तन के दूध को भेजने से पहले, समय पर उपयोग के लिए प्रत्येक कंटेनर पर पम्पिंग की तारीख और समय अंकित किया जाना चाहिए। यदि माँ यह मान भी लें कि उसे उसी दिन इसका उपयोग करना चाहिए, तो भी कंटेनर पर दिनांक और समय अवश्य अंकित किया जाना चाहिए।
उचित विकास और वृद्धि के लिए, बच्चे को केवल उच्च गुणवत्ता और ताजा पोषण की आवश्यकता होती है। यानी व्यक्त स्तन के दूध के लिए भंडारण के लिए सभी नियमों और विनियमों का पालन करना आवश्यक है। अनुचित भंडारण बच्चे के स्वास्थ्य को नुकसान पहुंचा सकता है।
व्यक्त दूध अपने लाभकारी गुणों को न खोने के लिए, सील और बाँझ व्यंजन चुनना आवश्यक है।
आज तक, भंडारण के लिए व्यंजनों की एक विस्तृत श्रृंखला पेश की जाती है:
फ्रीजर में दूध स्टोर करने के लिए प्लास्टिक बैग सबसे सुविधाजनक होते हैं। वे भली भांति बंद करके सील कर दिए जाते हैं और फ्रीजर में बहुत कम जगह लेते हैं। हालाँकि, इसका उपयोग केवल एक बार किया जा सकता है।
कांच और प्लास्टिक के कंटेनर भी बहुत उपयोगी होते हैं। उन्हें भली भांति बंद करके सील कर दिया जाता है और उपयोग के बाद उन्हें धोया जा सकता है और आगे उपयोग किया जा सकता है।
कौन सा व्यंजन चुनना है यह सीधे माता-पिता की पसंद पर निर्भर करता है।
कई बार ऐसा होता है कि एक मां को काम पर जाने के लिए मजबूर होना पड़ता है और वह अपने बच्चे को समय पर खाना नहीं खिला पाती है। हालांकि, दूध आता है और दूध नलिकाओं में भीड़ से बचने के लिए इसे व्यक्त किया जाना चाहिए। लेकिन कंपनी के पास हमेशा आगे उपयोग के लिए दूध को स्टोर करने के लिए रेफ्रिजरेटर नहीं होता है।
ऐसे में अगर मां काम करना चाहती हैं और अपने बच्चे को मां का दूध पिलाना चाहती हैं, तो आपको रेफ्रिजरेटर बैग खरीदना चाहिए। ऐसे बैग में दूध को लंबे समय तक स्टोर किया जा सकता है और चिंता न करें कि यह खराब हो जाएगा। इसी समय, इसके सभी उपयोगी गुण पूरी तरह से संरक्षित हैं।
अध्ययनों से पता चला है कि स्तन के दूध में एक प्राकृतिक परिरक्षक होता है जो दूध को कमरे के तापमान पर 4-5 घंटे तक खराब होने से रोकता है।
स्तनपान की अवधि के दौरान, कुछ को दूध की कमी का सामना करना पड़ता है और पूरक खाद्य पदार्थों में विभिन्न मिश्रणों को शामिल करना शुरू कर देते हैं। हालांकि, व्यक्त दूध से इससे बचा जा सकता है।
अच्छे स्तनपान के दौरान, आप अतिरिक्त दूध को व्यक्त कर सकते हैं और इसे फ्रीजर में स्टोर कर सकते हैं। जब स्तनपान में कमी होती है, और बच्चे के पास पर्याप्त दूध नहीं होता है, तो उसे पहले से तैयार भोजन के साथ पूरक किया जा सकता है।
एक्सप्रेस दूध को अपने साथ लंबी यात्राओं और सैर पर ले जाया जा सकता है। और जब बच्चा खाना चाहता है, तो उसे सिफारिशों के अनुसार गर्म करें।
इसके अलावा, यदि बच्चे से लंबे समय तक अलगाव की योजना है, तो व्यक्त दूध कृत्रिम मिश्रणों का सहारा लिए बिना स्वस्थ और मजबूत दूध खिलाने का एक विश्वसनीय तरीका है।
नवजात शिशु के लिए मां का दूध एक अमूल्य पौष्टिक आहार है। इसमें सभी पोषक तत्व और विटामिन होते हैं जो crumbs के सामंजस्यपूर्ण विकास में योगदान करते हैं।
कोई भी, यहां तक कि उच्चतम गुणवत्ता वाला आयातित फॉर्मूला भी मां के दूध को पूरी तरह से बदल नहीं सकता है।.
लेकिन ऐसे हालात होते हैं जब एक मां खुद बच्चे को खाना नहीं खिला सकती है और उसे यह महत्वपूर्ण मामला अपने पिता या दादी को सौंपना पड़ता है।
और यहां गंभीर सवाल युवा मां का इंतजार कर रहे हैं।
ब्रेस्ट मिल्क कब तक फ्रिज में रखता है? इसे स्टोर करने के लिए सबसे अच्छा कंटेनर कौन सा है? क्या इसे फ्रीज किया जा सकता है? और क्या इस तरह के कार्यों के बाद यह अपने मूल्यवान गुणों को नहीं खोएगा?
आइए इसे क्रम में लें।
हर कोई जानता है कि ठंडे खाद्य पदार्थ अपने पौष्टिक गुणों को अधिक धीरे-धीरे खो देते हैं। और स्तन का दूध कोई अपवाद नहीं है। यह अपने मूल्य को लंबे समय तक बनाए रखेगा यदि यह रेफ्रिजरेटर में है, और इससे भी बेहतर - फ्रीजर में।
पम्पिंग के बाद स्तन के दूध को कितने समय तक स्टोर किया जा सकता है?
निम्न तालिका में, आप देख सकते हैं कि व्यक्त दूध का भंडारण समय तापमान पर कैसे निर्भर करता है।:
| तापमान शासन - | +21/+25ᵒС | +15/+18ᵒС | +3/+5ᵒС | -18/-24ᵒС |
| स्टोरेज का समय | 5-6 घंटे तक | 24 घंटे तक | 5 - 7 दिनों तक | एक साल |
इस प्रकार, रेफ्रिजरेटर के बिना दूध 6 घंटे से अधिक नहीं खड़ा हो सकता है, लेकिन फिर भी, यदि इसे रेफ्रिजरेटर के बाहर छोड़ना आवश्यक हो, तो ठंडी जगह खोजने का प्रयास करें।
विशेषज्ञ की राय
स्मिरनोवा लुइज़ा दिमित्रिग्ना - चिकित्सा कार्यकर्ता
एक निजी क्लिनिक में बाल रोग विशेषज्ञ के सहायक
लंबे शेल्फ जीवन के बावजूद, यह अभी भी याद रखना चाहिए कि दूध की एक बोतल को खिलाने से पहले रेफ्रिजरेटर में जितना कम समय रखा जाता है, उतना ही बेहतर, अधिक लाभकारी गुण होते हैं।
व्यक्त दूध के उपयोगी गुणों को लंबे समय तक संरक्षित किया जाता है यदि इसके भंडारण के लिए एक विशेष कंटेनर का उपयोग किया जाता है। 60 या 120 मिलीलीटर की मात्रा के साथ प्लास्टिक या कांच से बनी बोतलें, साथ ही प्लास्टिक के कंटेनर, बाँझपन और उपयोग में आसानी सुनिश्चित करते हैं।
यह आपके और आपके बच्चे के लिए बहुत आसान होगा जब बोतल में एक बार में एक सर्विंग हो। अगर आपको दूध को अधिक समय तक स्टोर करना है तो इसके लिए विशेष बैग का उपयोग करना बेहतर है।
यहां किसी भी कंटेनर के लिए मुख्य कार्य बाँझपन और जकड़न का पालन करना है।
लेकिन दूध को एक साफ कंटेनर में पंप करके तुरंत फ्रिज में शेल्फ पर रखने की भी सिफारिश नहीं की जाती है। इसे परिवेश के तापमान तक ठंडा किया जाना चाहिए और उसके बाद ही ठंडा किया जाना चाहिए।
तापमान में एक समान कमी सभी आवश्यक उपयोगी घटकों के संरक्षण को अधिकतम करेगी। पैकेज पर तारीख और समय अंकित होना चाहिए।
आप दूध को किसी भी सामग्री से बने कंटेनर में रेफ्रिजरेटर या फ्रीजर में व्यक्त कर सकते हैं और रख सकते हैं, जब तक कि इसमें पर्याप्त बाँझपन हो और इसे भली भांति बंद करके सील कर दिया जाए।
इससे कोई फर्क नहीं पड़ता कि यह किस चीज से बना है, प्लास्टिक या कांच से।
यह ध्यान दिया जाना चाहिए कि, निश्चित रूप से, अग्रणी स्थान कांच के बने पदार्थ द्वारा कब्जा कर लिया गया है, पॉलीप्रोपाइलीन से बनी बोतलें उनसे थोड़ी नीच हैं। बोतल में एक सर्विंग हो तो बेहतर है।
भंडारण के लिए एक कंटेनर चुनते समय, इसके उपयोग की सुविधा और आसानी से निर्देशित होना बेहतर होता है।
उदाहरण के लिए, विशेष रूप से बनाए गए बैग स्तन के दूध को जमने के लिए एकदम सही हैं। वे फार्मेसियों में स्वतंत्र रूप से बेचे जाते हैं। इसके अलावा, वे घने पॉलीइथाइलीन से बने होते हैं, बाँझ होते हैं, एक पैमाना होता है, आप उन पर तारीख लिख सकते हैं।
पॉलीथीन की बोतल के आवेषण इतने सुविधाजनक नहीं हैं। पतले प्लास्टिक से बने, वे फ्रीजर में फट सकते हैं और सामग्री बाहर निकल जाएगी। यदि आप उनका उपयोग कर रहे हैं, तो यह अनुशंसा की जाती है कि आप बेहतर विश्वसनीयता के लिए एक डबल बैग में एक डालने के साथ दूसरे के अंदर पंप करें।
रेफ्रिजरेटर की पिछली दीवार पर, तापमान मुख्य भाग की तुलना में कम होता है, और दरवाजा खोलने पर इसके गिरने की संभावना भी कम होती है।
यह वह जगह है जहां स्तन दूध की बोतलें संग्रहित की जानी चाहिए।
इसी कारण से फ्रिज के दरवाजे पर दूध की बोतलें न रखें। चूंकि दरवाजा खुला है, तापमान तेजी से बढ़ता है, और फिर गिर जाता है।
यह स्तन के दूध में पोषक तत्वों के टूटने में योगदान देता है।
आधुनिक रेफ्रिजरेटर में एक विशेष ताजगी क्षेत्र होता है, जहां तापमान सीमा 0 से +1ᵒС तक बनी रहती है। इस क्षेत्र में, उत्पाद केवल ठंडा होता है और जमता नहीं है।
यहां बोतलों को एक दिन से लेकर तीन दिन तक इस डर के बिना रखा जा सकता है कि दूध अपने पोषक गुणों को खो सकता है। उन्हें इस तथ्य के कारण संरक्षित किया जाएगा कि इस तापमान पर बैक्टीरिया का प्रसार बाधित होता है।
यदि आपके रेफ्रिजरेटर में ऐसा विशेष क्षेत्र नहीं है, तो ठीक है, सबसे अच्छा विकल्प फ्रीजर के ठीक नीचे रेफ्रिजरेटर शेल्फ होगा, जहां यह नीचे की अलमारियों की तुलना में बहुत ठंडा है।
रेफ्रिजरेटर को आमतौर पर +3 से +5 डिग्री के तापमान पर बनाए रखा जाता है।इस तापमान पर दूध को सात दिनों तक अच्छी तरह से संरक्षित किया जाता है।
क्या आपने जमे हुए दूध का इस्तेमाल किया है?
हाँनहीं
बर्फ़ीली व्यक्त दूध कई माताओं के लिए एक जीवनरक्षक होगा, जिन्हें काम करना पड़ता है, और विशेष रूप से व्यावसायिक यात्राओं पर बहुत समय बिताना पड़ता है।
यह विधि उन लोगों के लिए उपयुक्त है जिनके पास पर्याप्त मात्रा में दूध है।
यदि आप कुछ दिनों से अधिक समय के लिए दूर रहने की योजना बनाते हैं, तो रिजर्व के रूप में 4-5 अतिरिक्त बोतलें पर्याप्त होंगी।
लेकिन ठंड के साथ बहुत दूर मत जाओ। अधिक बार स्तनपान करना बेहतर होता है, और इस तरह के अवसर की अनुपस्थिति में - व्यक्त दूध के साथ, जो लंबे समय तक रेफ्रिजरेटर में संग्रहीत नहीं होता है। बढ़ते बच्चे की जरूरतों को पूरा करने के लिए स्तन के दूध की संरचना लगातार बदल रही है। इसलिए नवजात शिशु के लिए अभिप्रेत दूध छह महीने के बच्चे के लिए उपयुक्त नहीं है, और इससे भी अधिक एक साल के बच्चे के लिए।
फ्रीजर में तापमान आमतौर पर -24ᵒС तक पहुंच जाता है, उत्पादों को ऐसी स्थितियों में एक वर्ष तक संग्रहीत किया जा सकता है।
स्तन के दूध को -20ᵒС के तापमान पर अच्छी तरह से जमे हुए रखा जाता है।
दूध जमने के निम्नलिखित नियम हैं:
आधुनिक रेफ्रिजरेटर पर, निरंतर आवश्यक तापमान बनाए रखने के लिए रिले को माइनस 18 डिग्री पर सेट करने के लिए पर्याप्त है। यदि आपका रेफ्रिजरेटर तापमान बहुत कम रखने के लिए नहीं बनाया गया है, तो तापमान -5 से -8ᵒС तक सेट करना पर्याप्त होगा, यह आपको छह महीने तक दूध रखने की भी अनुमति देगा।
स्तन के दूध को ठीक से डीफ्रॉस्ट कैसे करें:
जब तापमान गिरता है, तो व्यक्त दूध की उपस्थिति नाटकीय रूप से बदल जाती है। किस वजह से कई युवा मांएं डरती हैं और दूध पिलाती हैं। तथ्य यह है कि स्तन के दूध में निहित वसा ऊपर तैरती है, और सबसे नीचे एक सफेद वसा रहित हिस्सा होता है जो प्रोटीन से भरपूर होता है - दूध स्तरीकृत होता है।
बोतल को हिलाने से पुर्जे मिक्स हो जाते हैं और दूध जाना-पहचाना लगने लगता है। इसके उपयोगी गुण बिल्कुल नहीं बदलते हैं।
यह सभी माताओं के लिए जानना बहुत जरूरी है।
एक और मुश्किल काम युवा माताओं का इंतजार करता है - टहलने के दौरान व्यक्त दूध को कैसे बचाया जाए। यहां बोतलों और थर्मल बैग के लिए विशेष थर्मोज बचाव के लिए आएंगे। उनके लिए धन्यवाद, आप लंबी सैर पर मूल्यवान भोजन के कई हिस्से अपने साथ ले जा सकते हैं।
और फिर भी, डॉ. कोमारोव्स्की सहित कई डॉक्टरों के अनुसार, यदि संभव हो तो, अपने बच्चे को स्तनपान कराने की कोशिश करें, न कि व्यक्त दूध के साथ। इसे आप चलते समय भी कर सकते हैं।
किसी को खिलाने में हस्तक्षेप न करने के लिए, खिलाने, कंबल और शॉल के लिए विशेष एप्रन हैं। कई बड़े सुपरमार्केट में एक विशेष बच्चों का कमरा होता है जहाँ आप अपने बच्चे को दूध पिला सकते हैं और उसे नहला सकते हैं।
माँ का दूध सबसे मूल्यवान और स्वस्थ उत्पाद है जिसकी तुलना किसी भी वैकल्पिक भोजन विकल्प से नहीं की जा सकती है। जब सब कुछ एक महिला के दूध के साथ होता है, तो ऐसा लगता है कि नवजात शिशु को दूध पिलाने में कोई समस्या नहीं होनी चाहिए। हालाँकि, ऐसी परिस्थितियाँ होती हैं जब माँ को हमेशा बच्चे को खिलाने का अवसर नहीं मिलता है, क्योंकि:
ऐसे क्षणों में, व्यक्त स्तन के दूध की एक बोतल एक बच्चे के लिए माँ के स्तन की जगह ले सकती है - बशर्ते कि पंपिंग तकनीक और इस उत्पाद के भंडारण के नियमों का पालन किया गया हो।
संग्रहीत व्यक्त दूध कांच, प्लास्टिक या प्लास्टिक में हो सकता है।
कंटेनर को निष्फल और भली भांति बंद करके सील किया जाना चाहिए। विभिन्न प्रयोजनों के लिए, आपको कंटेनर का उपयुक्त आकार चुनना चाहिए।
इसलिए, डिस्पोजेबल बैग में जिसे फार्मेसी कियोस्क पर खरीदा जा सकता है, लंबे समय तक भंडारण के लिए व्यक्त दूध को फ्रीज करना अच्छा होता है। सुविधा के लिए, निर्माता पैकेज पर एक मापने का पैमाना लगाते हैं और एक जगह छोड़ देते हैं जहाँ आप व्यक्त दूध को पैक करने का समय लिख सकते हैं। अगर बच्चे को दूध पिलाने और दूध पिलाने के बीच थोड़ा समय लगना चाहिए, तो आप किसी भी ठोस कंटेनर का उपयोग कर सकते हैं।
बोतलें चुनते समय, कई माताएँ कांच के उत्पादों को पसंद करती हैं, और वे सावधानी से प्लास्टिक और प्लास्टिक के कंटेनर खरीदते हैं। वास्तव में, सामग्री किसी भी तरह से व्यक्त उत्पाद की गुणवत्ता और उसके शेल्फ जीवन को प्रभावित नहीं कर सकती है।
दूध को कंटेनरों में डालना सबसे सुविधाजनक है, जिसकी मात्रा बिल्कुल एक खिला के लिए पर्याप्त है। प्रत्येक बोतल में उत्पाद की पंपिंग तिथि होनी चाहिए।
व्यक्त जमे हुए दूध में सबसे लंबे समय तक शैल्फ जीवन होता है। फ्रीजर में रखने से पहले इसे कुछ देर के लिए फ्रिज में ठंडा होने दें। मजबूत शीतलन के कारण, उत्पाद अपने कुछ लाभकारी गुणों को खो देगा, लेकिन यह अभी भी सभी प्रकार से सबसे महंगे कृत्रिम मिश्रण से बेहतर होगा।
व्यक्त दूध को रेफ्रिजरेटर में (दरवाजे को छोड़कर कहीं भी) एक सप्ताह से थोड़ा अधिक समय तक संग्रहीत किया जा सकता है। ठंडा दूध अधिकांश पोषक तत्वों को बरकरार रखता है। यदि आप उसी दिन अपने बच्चे को व्यक्त दूध पिलाने की योजना बनाते हैं, तो इसे कमरे के तापमान पर एक निष्फल एयरटाइट कंटेनर में स्टोर करना सबसे अच्छा है।
इन प्रक्रियाओं के कारण, उत्पाद अपने उपयोगी गुणों को खो देता है।
फ्रीजर यहां:
रेफ्रिजरेटर के शेल्फ पर "0" से "+4" के तापमान पर - 8 दिनों से अधिक नहीं।
उत्पाद भंडारण नियम:
एक कमरे में तापमान पर:
इतने लंबे समय तक, स्तन का दूध कमरे के तापमान पर उन पदार्थों के कारण खराब नहीं होता है जो इसकी संरचना बनाते हैं, जो हानिकारक रोगाणुओं के प्रजनन का प्रतिकार करते हैं।
नीचे दी गई तालिका बताती है कि स्तन के दूध को कितने समय तक संग्रहीत किया जा सकता है।
| उत्पाद भंडारण स्थान | डिग्री में तापमान | ताजा दूध, शेल्फ लाइफ | पिघला हुआ, शेल्फ जीवन |
| कमरे में | 15 . तक | चौबीस घंटे | चौबीस घंटे |
| 16 से 22 . तक | 10 घंटे | 1 घंटा | |
| 22 . से | 6 घंटे | 1 घंटा | |
| एक रेफ्रिजरेटर में | +4 से +6 . तक | 8 दिन | चौबीस घंटे |
| फ्रीजर में, एक अलग दरवाजे के साथ | -5 से -19 . तक | 6 महीने | |
| से - 20 | 12 महीने | ||
| एक आम दरवाजे के साथ एक फ्रीजर में | से -5 | 14 दिन |
स्तन के दूध को व्यक्त करने और संग्रहीत करने में कुछ भी मुश्किल नहीं है, लेकिन यह बच्चे के स्वास्थ्य के लिए क्या लाभ ला सकता है!
कोई आश्चर्य नहीं कि इस उत्पाद को सफेद सोना कहा जाता है। इसमें बड़ी मात्रा में पोषक तत्व और ट्रेस तत्व होते हैं, एक अद्भुत स्वाद होता है और बच्चों के स्वास्थ्य के लिए सुरक्षित होता है।
मां का दूध ही एकमात्र ऐसा उत्पाद है जिसमें इतने सारे एंटीबॉडी होते हैं कि वे बच्चे की रक्षा कर सकते हैं:
इसलिए, जीवन के पहले दिन से, बच्चे को बस इस उत्पाद की आवश्यकता होती है।कुछ माताओं को लगता है कि कोलोस्ट्रम (पहला स्तन का दूध) बहुत गाढ़ा होता है, इसलिए वे बच्चे को अतिरिक्त पानी देने की कोशिश करती हैं। वास्तव में, यह एक गलत धारणा है: कोलोस्ट्रम एक अनूठा उत्पाद है जिसमें सभी प्रकार की बचपन की बीमारियों से लड़ने के लिए बड़ी मात्रा में ल्यूकोसाइट्स और एंटीबॉडी होते हैं।
अपने बच्चों को इस उत्पाद के साथ खिलाएं, भविष्य में उपयोग के लिए इसे व्यक्त करें और स्टोर करें, यदि आप बच्चे से लंबे समय से अलग हैं, तो कृत्रिम पोषण पर स्विच करने में जल्दबाजी न करें।
शिशु फार्मूला शिशु के शरीर को नुकसान नहीं पहुंचाएगा, लेकिन इससे बहुत कम लाभ होगा।
