أصبحت التغذية التكميلية وفقًا لكوماروفسكي موضوعًا شائعًا بين الأمهات الشابات الحوامل والمستقرات في السنوات الأخيرة. يستمع العديد من الآباء إلى نصيحة هذا الطبيب، حتى الأمهات والآباء ذوي الخبرة الذين لديهم العديد من الأطفال. إن جاذبية إيفجيني كوماروفسكي ونظرته الشخصية لطب الأطفال كأخصائي أطفال تغرس الثقة في الآباء في توصياته.
يعد ظهور منتجات جديدة في النظام الغذائي للطفل مرحلة مثيرة في حياة الآباء الصغار وأطفالهم. لكن إدخال الأطعمة التكميلية حسب كوماروفسكي قد يختلف عن توصيات طبيب الأطفال الذي يراقب الطفل. إن تحديد التخصص الذي يجب الاستماع إليه يعود إلى الوالدين.
لا ترى معظم الأمهات الشابات فرقًا كبيرًا بين تعريفي "التغذية التكميلية" و"التغذية التكميلية"، لكن في الواقع هاتان الكلمتان مختلفتان تمامًا.
ينطبق مفهوم "التغذية التكميلية" عندما لا يكون لدى الطفل ما يكفي من الحليب، ويتم تعويض نقصه إما مقدما أو بحليب الحيوانات الأليفة (وهو أمر غير مرغوب فيه للغاية). في هذه الحالة، يقولون أن الطفل يتغذى بشكل مختلط.
التغذية التكميلية تعني أن الطفل يتلقى الأطعمة بالإضافة إلى نظامه الغذائي المعتاد - حليب الثدي أو الحليب الاصطناعي. الغرض من التغذية التكميلية هو تكيف جسم الطفل وتعويده على الطعام "للبالغين".
تعتبر السنة الأولى من نمو الطفل هي الأهم في طب الأطفال، وللتغذية في هذه المرحلة أهمية كبيرة. وفقا لجدول مقدمة كوماروفسكي، من المهم إعطاء الأطعمة التكميلية الأولى في موعد لا يتجاوز عمر الطفل 6 أشهر. في هذه الحالة، لا يهم على الإطلاق ما هي التغذية الأساسية التي يحصل عليها الطفل - حليب الأم أو التركيبة المعدلة.
ويرى الدكتور كوماروفسكي أنه إذا كان نمو الطفل ضمن الحدود الطبيعية حتى 6 أشهر، فهو لا يحتاج إلى أي أطعمة إضافية غير حليب الأم والحليب الصناعي.
لا يُنصح بتقديم الأطعمة التكميلية الأولى بعد هذه الفترة. عند إدخال منتجات غذائية جديدة في النظام الغذائي للطفل، يتلقى الطفل العناصر الغذائية الضرورية لنمو وتطور جسمه. وأيضًا، عندما يتم تقديم أول طعام صلب بعد فوات الأوان، لا تبدأ مهارات مثل المضغ والمهارات الحركية الدقيقة في التطور.
يستخدم الأطفال البالغون من العمر ستة أشهر المضغ لتحضير لثتهم لبزوغ أسنانهم الأولى، وأثناء اللعب بالطعام، يطوّر الطفل مهارات حركية دقيقة. بالإضافة إلى ذلك، فإن اتباع نظام غذائي رتيب عند الأطفال الذين تزيد أعمارهم عن 6 أشهر يمكن أن يؤدي إلى تأخر النمو.
إن إدخال الأطعمة التكميلية في الوقت المناسب وفقًا لجدول كوماروفسكي يعزز صحة الطفل ويسمح له بالتطور بشكل صحيح في الاتجاه النفسي والعاطفي والجسدي.
غالبًا ما تسمع الأمهات الشابات من الآخرين أنه بإمكانهن البدء في وقت أبكر مما يوصي به طب الأطفال الحديث. كلما كبر الطفل، كلما تم سماع النصائح المحلية في كثير من الأحيان فيما يتعلق بالتغذية التكميلية بالصفار والعصيدة وغيرها من المنتجات.
في الوقت الحاضر، إذا كانت الأم المرضعة تأكل بشكل صحيح ومتنوع، أو إذا حصل الطفل على تركيبة مناسبة عالية الجودة كبديل لحليب الثدي، فلا داعي لتقديم تغذية تكميلية حتى عمر 6 أشهر. كما أنه ليس هناك فائدة من تقديم الأطعمة التكميلية في وقت مبكر جدًا، بل إنها ستضر بالطفل.
على سبيل المثال، قد تنشأ الكائنات الحية أيضا. ولهذا السبب ينبغي للوالدين أن ينظروا بالتفصيل في مسألة إدخال الأطعمة التكميلية. للحصول على معلومات شاملة، يمكنهم دراسة جدول الأطعمة التكميلية وفقًا لكوماروفسكي.
وينصح الدكتور كوماروفسكي بالالتزام بالتوصيات التالية عند تقديم الأطعمة التكميلية:
يعتقد بعض الناس أن التغذية التكميلية الأولى تبدأ بالخضروات، والبعض الآخر متأكد من أنها فواكه، ويصر آخرون على إطعام الطفل عصيدة محضرة بحليب الثدي لأول مرة.
وفقًا لقواعد إدخال الأطعمة التكميلية وفقًا لكوماروفسكي، من الأفضل البدء بالتغذية التكميلية بالكفير. يشرح الأخصائي ذلك من خلال حقيقة أن الجهاز الهضمي للطفل منذ ولادته كان لديه الوقت للتعود على منتجات الألبان، والكفير هو أقرب نظير لها.
بالإضافة إلى ذلك، يحتوي الكفير على الكثير من بكتيريا الحليب المخمر التي تقوي جهاز المناعة وتقلل من احتمالية الإصابة بالالتهابات المعوية. يعمل الكفير على تقليل الحمل على كبد الرضيع الذي لا يزال غير ناضج وله تأثير إيجابي على عمليات الهضم في الجسم.
يوصي نظام التغذية التكميلية كوماروفسكي بتقديم منتج جديد في الصباح، واستبداله تدريجياً بالتغذية الرئيسية للطفل. لأول مرة، يُعرض على الطفل القليل جدًا من الكفير للاختبار - لا يزيد عن ملعقتين صغيرتين. إذا لم تكن هناك ردود فعل سلبية من الجسم، في الأيام التالية يمكن زيادة جرعة الكفير بأمان حتى يبدأ الطفل بتناول 150 مل لكل وجبة كاملة دون تغذية إضافية.
بعد 5-7 أيام، يتم إدخال منتج جديد ثان في النظام الغذائي للطفل - الجبن. وبطبيعة الحال، يتم تقديمه على خلفية الصحة النسبية للطفل وغياب الآثار الجانبية للطعام الجديد. يكفي أن يستهلك طفل يبلغ من العمر ستة أشهر 30 جرامًا من الجبن يوميًا، ومن 9 أشهر يرتفع هذا الرقم إلى 50 جرامًا. إذا كان الطفل لا يحب بشكل قاطع الجبن في شكله الطبيعي، ينصح الدكتور كوماروفسكي بإضافة كمية صغيرة من السكر إليه.
بعد أن يعتاد الطفل على الكفير والجبن، أي أن منتجات الحليب المخمر ستحل محل التغذية الصباحية (عادةً ما يستغرق هذا 10 أيام)، ينصح الطبيب بإدخال الحليب وعصيدة الحبوب (الأرز أو دقيق الشوفان أو الحنطة السوداء) في نظام الطفل الغذائي، لتحل محل طعامها المسائي.
يوصي نظام التغذية التكميلية وفقًا لكوماروفسكي بإدخال الخضار والفواكه فقط بحلول الشهر الثامن من عمر الطفل. في هذه الحالة، عليك أن تبدأ مع مغلي الخضار وفقط بعد ذلك يمكنك تقديم هريس الخضار أو الحساء للطفل. بعد أسبوعين، يمكنك إضافة صفار البيض واللحوم إلى النظام الغذائي، وفقًا لجدول التغذية التكميلية لكوماروفسكي شهريًا.
جدول التغذية التكميلية حسب كوماروفسكي هو كما يلي:
| منتج جديد | 6 اشهر | 7 أشهر | 8 أشهر | 9 أشهر | 10 أشهر | 11 شهر | 12 شهر |
|---|---|---|---|---|---|---|---|
| الكفير، مل | 5-30 | 50-70 | 90-100 | 100 | 100 | 100 | 100 |
| الجبن المنزلية، غرام | 5-20 | 20-30 | 40-50 | 50 | 50 | 50 | 50 |
| التفاح المخبوز، غرام | 5 - 30 | 40-50 | 50 | 50 | 70 | 70 | |
| الخضروات هريس، غرام | 5-70 | 90-100 | 120-150 | 150 | 180-200 | ||
| عصير، مل | 5-10 | 15-20 | 20-30 | 40-50 | 60-70 | ||
| ألبان عصيدة، غرام | 5-70 | 90-100 | 120-150 | 150 | 180-200 | ||
| صفار، جهاز كمبيوتر شخصى. | 0,25 | 0,5 | 1 | 1 | 1 | ||
| هريس اللحم، غرام | 5-30 | 40-50 | 60-70 | 70 | |||
| هريس السمك، غرام | 5-20 | 30 | 40 | ||||
| ينمو. زيت، مل | 1 | 3 | 3 | 3 | 3 | 3 |
يجب على الأم الشابة أن تقرر بنفسها ما إذا كانت ستقوم بإعداد الأطعمة التكميلية أو شراء وجبات جاهزة في الأقسام المتخصصة. من المستحيل أن نقول أيهما أفضل بالتأكيد. كل من أغذية الأطفال التجارية والمحلية الصنع لها مزاياها وعيوبها.
مزايا منتجات المصنع:
عيوب أغذية الأطفال المصنعة في المصنع:
فوائد الأكل المنزلي:
كلمتان شائعتان جدًا وتتطلبان شرحًا لأنهما ليسا نفس الشيء على الإطلاق.
إذا لم يكن هناك ما يكفي من حليب الأم، يتم تكملة الطفل إما بحليب صناعي أو حليب متبرع به أو حليب حيوانات المزرعة (البقرة والماعز). هذا كل شيء، هذه المنتجات هي الأطعمة التكميلية. النقطة الأساسية: التغذية التكميلية هي عندما لا يكون حليب الأم كافيا، أي. تتم التغذية التكميلية فقط مع التغذية المختلطة.
كل ما يحصل عليه الطفل في السنة الأولى من العمر، بالإضافة إلى الحليب والحليب الصناعي، هو تغذية تكميلية. أولئك. يتم إطعام الطفل عمدًا وإعداده لحياة البالغين وطعام البالغين.
مع الأخذ بعين الاعتبار التعاريف المذكورة أعلاه، يمكن اعتبار موضوع التغذية التكميلية مستنفدا. لقد اكتشفنا بالفعل ما يجب تقديمه.
الآن المزيد عن التغذية التكميلية. لذا، فإن الجوهر الحقيقي للتغذية التكميلية هو أنك لن تكون راضيًا عن صدر والدتك فقط لبقية حياتك.
متى تبدأ التغذية التكميلية؟
سوف يستمع الآباء، كما ذكرنا سابقًا، مرارًا وتكرارًا (من العاملين في المجال الطبي، ومن الأصدقاء والجيران، ومن الأجداد) إلى النصائح التي يقولون إن الوقت قد حان - حان وقت إعطاء العصير، والهريس، وصفار البيض... سوف يسمعون ويقدمون هذه النصيحة في عمر شهر واحد وفي عمر شهرين، وما إلى ذلك. كلما كبر الطفل، كلما زاد عدد الأشخاص المحيطين الذين يعبرون عن سخطهم ويشيرون إلى والديهم بجشعهم وكسلهم وفشلهم التربوي. لا يقع اللوم على من حولك - فهم جميعًا يريدون الأفضل. ما عليك سوى معرفة أن ممارسة إطعام الأطفال بالعصائر والصفار نشأت على وجه التحديد في تلك الأوقات التي بدونها كان من المستحيل تزويد الطفل بالتغذية الكافية.
في الماضي القريب (منذ حوالي 20-30 سنة!)، في ظل غياب أو نقص حليب الأم، كان الطفل يتلقى تخفيفات مختلفة من حليب البقر أو حليب المتبرع. كلا من المعالجة الأولى والثانية مطلوبة، أولا وقبل كل شيء، الغليان. تم تدمير معظم الفيتامينات. ليس من المستغرب أنه في ظل هذه الظروف، يتجلى نقص الفيتامينات والحديد والأملاح المعدنية بسرعة كبيرة في شكل أمراض مختلفة - نقص الفيتامين، وانخفاض الهيموجلوبين، وضعف زيادة الوزن، والكساح، وتأخر النمو. وردا على ذلك، نشأت توصيات مختصة ومعقولة لتلك الأوقات - حول العصائر، وعن هريس الخضار، وعن صفار البيض.
يجب ألا ننسى أن الخصائص الغذائية لسكان بلد الاشتراكية المنتصرة لم تسمح دائمًا بتزويد الأم المرضعة بمنتجات كاملة وعالية الجودة ومتنوعة - في وضع مماثل، عندما لا يكون حليب الأم كافيًا ببساطة جميع احتياجات الأطفال - كان تناول العصائر والمهروس والصفار مبكرًا منطقيًا ومبررًا تمامًا.
ونكرر مرة أخرى:
إذا كانت الأم المرضعة قادرة على توفير نظام غذائي مغذي ومتنوع (أي الخضروات والفواكه واللحوم والخبز والأسماك)، وإذا كان الوالدان قادرين على شراء تركيبة حليب مناسبة عالية الجودة لطفلهما، فإذا تمت مراعاة كل هذه الشروط حتى يصل الطفل إلى سن 5-6 أشهر، ليست هناك حاجة لإطعام أي شيء.
فيما يتعلق بتوقيت بدء التغذية التكميلية، بضع فقرات إضافية كغذاء للتفكير.
قد يبدو رأي المؤلف مثيرا للجدل، خاصة مع الأخذ في الاعتبار أن "دليل النظام الغذائي للأطفال"، الذي سبق أن ذكرناه، يشير إلى: من عمر شهر واحد يجب إعطاء عصير التفاح، ومن 4 أشهر - مغلي الخضار.
من خلال دراسة هذه التعليمات، فإنك تواجه دائمًا أعمق الشكوك. من غير المفهوم تمامًا كيف تمكنت الثدييات الأخرى من الوجود حتى يومنا هذا؟ لا، يمكننا، بالطبع، أن نفترض أن الذئب الأم يستخدم بعض الأعشاب غير المعروفة لمساعدة أشبال الذئب على الوقوف على أقدامهم (بتعبير أدق، على أقدامهم). بعد قراءة الخيال العلمي، يمكنك حتى أن تتخيل كيف يجلب الأب الذئب الخضروات القيمة التي تحتوي على فيتامين من الصيد إلى شبل الذئب البالغ من العمر أسبوعين. ولكن حتى مع أقصى جهد عقلي، ليس من الممكن أن نفهم من أين "يحصل" الدب القطبي على الفيتامينات؟ لماذا عاقبت الطبيعة الذكية أطفال البشر كثيرًا، من أين تأتي هذه الدونية؟ لماذا تستطيع جميع الحيوانات الأخرى العيش بدون حساء الخضار، لكن أطفالنا لا يستطيعون ذلك؟ لكن المؤلف لا يستطيع أن يعترف بأن الخالق كان مخطئا.
· نشأ علم الفيتامينات ونقصها والحاجة إلى تصحيح التغذية الطبيعية منذ سنوات عديدة، عندما لم يسمع أحد عن تركيبات الحليب المعدلة.
· لم تكن إعادة صياغة المبادئ التوجيهية الحالية وتحدي آراء الأكاديميين في مجال التغذية بالأمر السهل على الإطلاق.
· تذكر أن العصائر ومهروسات الخضار وحبوب الفاكهة ليست مجرد أغذية تكميلية. هذا عمل خطير للغاية.
· في دولة نامية تعيسة، عندما تتضور الأم المرضعة جوعاً و (أو) تأكل نظاماً غذائياً رتيباً (على سبيل المثال، الأرز فقط، أو التمر فقط، أو السمك فقط، أو الخبز فقط)، فإن إعطاء الفيتامينات للطفل أمر مستحسن تماماً.
· إذا كان بإمكانك شراء بيضة دجاج واحدة في الأسبوع براتبك، فمن المنطقي تماماً أن تعطي طفلاً يبلغ من العمر أربعة أشهر ربع صفار. ولكن إذا كنت تستطيع شراء عشرات البيض، فمن الأفضل للأم المرضعة أن تأكل بيضة مقلية من ثلاث عيون.
· من المستحيل رؤية فوائد التغذية التكميلية المبكرة. وعلى العموم، يضع الآباء ببساطة إشارة جريئة على ضميرهم قائلين: "لقد فعلنا كل شيء بشكل صحيح". لكن الآلاف يرون الضرر - ظهور أو تكثيف الحساسية واضطرابات الأمعاء. باختصار، الجميع يشارك - الأكاديميون يكتبون التعليمات، والصناعة تنتج العصائر، وأطباء الأطفال ينصحون بالعصائر، والأمهات تعطي العصائر، والأطفال يشربون العصائر، وأطباء الأطفال يعالجون الإسهال والحساسية، والأمهات يشترون الأدوية والعصائر الأخرى - "الشيء الرئيسي يا شباب، هو عدم تكبر في قلبك." .
كيف تبدأ التغذية التكميلية؟
يتم تضمين أي طعام جديد في النظام الغذائي بشكل تدريجي وبحذر. أولاً، بضع ملاعق (خيار - رشفات قليلة) واستكملها بالطعام المعتاد (حليب الأم، التركيبة). تقييم رد الفعل - السلوك، الطفح الجلدي، النوم، البراز. إذا كان كل شيء على ما يرام، ثم زيادة الجرعة. هناك خطأ ما - انتظر بعض الوقت مع هذا المنتج ولا تبدأ تجارب جديدة حتى تختفي المظاهر المؤلمة. لا تطعمي طفلك أبدًا أي شيء جديد إذا كان مريضًا، وكذلك خلال 3 أيام قبل و3 أيام بعد أي تطعيم وقائي.
إذا رفض الطفل أي أطعمة تكميلية، فلا تصر! يعرف جسده أفضل منك ما إذا كان ذلك ضروريًا أم لا. على الرغم من أنه ليس من الصعب خداع الطبيعة. بعد شرب عصير اليوسفي (على سبيل المثال)، من المحتمل أن يبتسم الطفل. من المحتمل جدًا أنه بعد مرور بعض الوقت، لن يكون لدى جميع أفراد الأسرة الوقت للابتسام.
ويجب أن يؤخذ في الاعتبار أيضًا أن التغذية التكميلية ليست تغييرًا في تركيبة الغذاء فحسب، بل هي أيضًا تغيير في خصائصه الفيزيائية - أي. من الطعام السائل حصريًا ننتقل إلى طعام أكثر كثافة وغير متجانس في كثير من الأحيان - مع جميع أنواع الكتل والشوائب الأخرى. ومن هنا جاءت الحاجة إلى الملاعق، و"المرايل"، والأكواب، والأطباق، وما إلى ذلك.
منتجات التغذية التكميلية: من أين تبدأ وكيف تستمر؟
لا يوجد لدى أطباء الأطفال أو أخصائيي التغذية رأي واحد متفق عليه حول هذه المسألة، على الرغم من أن التركيبة والخيارات الممكنة للمنتجات محددة بشكل عام ومقبولة بشكل عام.
هذا:
1. مهروس الخضار.
2. الجبن القريش ومنتجات الألبان.
3. عصيدة الحليب والحبوب.
4. أطباق اللحوم (الأسماك) وصفار البيض.
كل مؤلف محدد لأي توصيات "غذائية" يثبت بشكل مقنع صحة مخططه الخاص. النظر في المثال التالي. من حيث كمية الحديد والأملاح المعدنية والفيتامينات، فإن مهروس الخضار أفضل بشكل ملحوظ من منتجات الألبان على سبيل المثال. الاستنتاج يقترح نفسه - ابدأ بمهروس الخضار. ومن ناحية أخرى، فإن الطفل لا يتحمل التغيرات المفاجئة في تركيبة الطعام بشكل جيد للغاية. ومن الواضح أن الفرق بين الحليب ومنتجات الألبان أقل بشكل ملحوظ مقارنة بالحليب والخضروات. لذلك، من الناحية النظرية، تعتبر مهروس الخضروات أكثر فائدة وأكثر ملاءمة، ولكن في الممارسة العملية، فإن احتمال حدوث اضطرابات معوية، بدوره، سيكون أعلى بشكل ملحوظ. المؤلف، كونه طبيبًا عمليًا، يقدم للقراء مسارًا معينًا للعمل. الميزة الرئيسية والعملية مرة أخرى لهذا الخيار بالذات هي تقليل احتمال حدوث ردود فعل غير مرغوب فيها.
إذن استراتيجية وتكتيكات التغذية التكميلية أو ببساطة تسلسل محدد من الإجراءات مع التفسيرات والتعليقات.
· دعونا نؤكد مرة أخرى (عسى القراء أن يسامحوني على التكرار المتكرر، ولكن لأهمية الموضوع ببساطة لا يمكن القيام بغير ذلك): حتى 5-6 أشهر، لا يوجد موضوع التغذية التكميلية. لا شئ! مُطْلَقاً! نحن نطعم والدتي - جودة عالية ومتنوعة. لا يوجد حليب كافٍ أو لا يوجد ما يكفي منه - فنحن نستنفد الموارد المادية للأسرة ونشتري تركيبة حليب جيدة التكيف. لا يهم ما يسمى هذه الصيغة ولا يهم ما إذا كانت صيغة قياسية أو صيغة خاصة للطفل الذي يعاني من مشاكل - فول الصويا، منخفض اللاكتوز، للأطفال المبتسرين، وما إلى ذلك. إذا كان الطفل أقل من 5-6 أشهر يعاني من مشاكل تتطلب استخدام خلطات خاصة فإننا نختارها (تلك الخلطات المناسبة) ولا نقوم بأي تجارب.
· فهل يجب أن نبدأ عند 5 أشهر أم لا يزال عند 6؟ إذا لم تكن هناك مشاكل في النمو والتطور والصحة - بالتأكيد في 6. إذا كانت هناك مظاهر للحساسية الغذائية، إذا كان استخدام الخلطات الخاصة مطلوبًا - أيضًا في 6. إذا كان هناك ضعف في الشهية، وزيادة غير مرضية في الوزن، وانخفاض الهيموجلوبين - ثم في 5.
· لنبدأ بمنتجات الحليب المخمر - الكفير قليل الدسم على النحو الأمثل أو (الأمثل) الكفير من مطبخ ألبان الأطفال. أفضل وقت هو الرضاعة الثانية (حوالي الساعة 9 إلى 11 ظهراً). لماذا منتجات الحليب المخمرة بالضبط؟ لأنه لا يوجد فرق جوهري في التركيب مقارنة بمنتجات الألبان فقط. لأنه، وهذا مهم بالفعل، فإن أي منتجات الحليب المخمر بشكل عام والكفير بشكل خاص تحتوي على بكتيريا الحليب المخمر. بكتيريا حمض اللاكتيك، أولاً، هي مضادات (بمعنى آخر، أعداء) للعديد من الميكروبات الضارة التي يمكن أن تسبب التهابات معوية، وثانيًا، تشكل مواد تشارك بنشاط في عملية الهضم، ونتيجة لذلك، تعمل على تحسينها (الهضم). ; ثالثًا، تعمل على تقليل الحمل على العضو الأضعف وغير الناضج لدى الطفل - وهو الكبد.
· في المرة الأولى سنعطي القليل جداً - 3 - 4 ملاعق صغيرة (ونعطيها من الملعقة). ثم سنكمل بالمنتج المعتاد - حليب الأم من الثدي أو التركيبة من الزجاجة. سيكون لدينا الفرصة للمراقبة خلال النهار. بشرط أن يكون كل شيء على ما يرام ، في اليوم التالي نزيد الجرعة مرتين وهكذا. هذا، كما تتذكر من دورة الرياضيات في مدرستك، يسمى التقدم الهندسي. تكمن خصوصيته في أن كل شيء يزيد بسرعة كبيرة: اليوم الأول - 15-20 مل، والثاني - 30-40 مل، والثالث - 60-80 مل، والرابع - 120-160 مل. قف. إذا ظهرت أي مشاكل أو شكوك حول مشاكل في أي يوم، توقف مؤقتًا. لا تزيد الجرعة، وربما تقللها.
· في اليوم الرابع أو الخامس من استخدام الكفير يضاف إليه الجبن مباشرة ويقلب جيداً. يمكنك صنع الجبن بنفسك (العلم قليل) ويمكنك شرائه. الشيء الرئيسي هو الثقة في الجودة - النقاء ومدة الصلاحية. اليوم الأول - ملعقة واحدة، والثاني -2، وما إلى ذلك، المبلغ الإجمالي في سن 6 - 8 أشهر هو 30 غرام، بعد 8 أشهر - 50 غرام، يمكنك إضافة القليل من السكر إلى كل من الكفير وخليط من الجبن والكفير. يعتمد قرار الإضافة أم لا على طعم الكفير نفسه وعلى ما إذا كان الطفل يوافق على تناول الكفير غير المحلى.
أي حظر على استخدام الجبن القريش (الدافع الأكثر شيوعًا هو النمو الزائد السريع لليافوخ، ولا يمكنك الحصول على الكثير من الكالسيوم، والجبن القريش يحتوي على الكثير منه) ليس له أي أساس منطقي. في 30 جم من الجبن، تبلغ كمية الكالسيوم حوالي 47 مجم، وفي 50 جم، على التوالي، 78 مجم. قارن بنفسك: 100 جرام من حليب البقر يحتوي على 120 ملجم، و100 جرام من حليب الإنسان يحتوي على 35-50 ملجم.
· وبالتالي، يستغرق الأمر، في المتوسط، 7 - 10 أيام لاستبدال وجبة واحدة بالكامل - 150 جرام من الكفير + 30 جرام من الجبن. ولا تزال جميع الأطعمة الأخرى هي المنتج الرئيسي: حليب الأم أو تركيبة الحليب المعدلة. وفي هذا الوضع، دون الوخز والمقاومة العنيدة لهجمات المستشارين، من المستحسن قضاء 3 - 4 أسابيع.
· نبدأ في استبدال رضعة أخرى - ويفضل أن تكون الأخيرة قبل النوم. نحن نستخدم الحليب وعصيدة الحبوب. ثلاثة أنواع هي الأكثر عقلانية - الحنطة السوداء ودقيق الشوفان والأرز. يمكنك شراء العصيدة - هناك كمية كبيرة من عصيدة الحليب لأغذية الأطفال معروضة للبيع، ولكن يمكنك طهيها بنفسك. عند تحضيرها بنفسك نستخدم الدقيق (الأرز، الحنطة السوداء، دقيق الشوفان)؛ إذا لم تشتري الدقيق، فنحن نصنعه بأنفسنا باستخدام مطحنة القهوة العادية. غالبًا ما يستخدم حليب البقر العادي كمذيب رئيسي. يضاف الدقيق والسكر إلى الحليب. تجدر الإشارة إلى أنه بدلاً من الحليب، من الأفضل استخدام تركيبات الحليب المخصصة للأطفال فوق 6 أشهر (نفس "تركيبات المتابعة" ذات الرقم 2 التي سبق أن كتبنا عنها).
وصفة: عصيدة.
10 جرام (حوالي 1 ملعقة صغيرة) من الدقيق المناسب (الحنطة السوداء والأرز والشوفان) و؟ قم بإذابة ملعقة صغيرة من السكر في 20-30 مل من الماء المغلي في درجة حرارة الغرفة. يُسكب المحلول الناتج في الحليب المغلي مع التحريك المستمر (كمية الحليب 100 مل). طبخ لمدة 3 دقائق. مستعد. نظرًا لأن السكر ليس معيارًا، فقد تضطر إلى إضافة المزيد.
من المرجح أن يفاجأ القراء بعدم العثور على عصيدة السميد في قائمة المنتجات الموصى بها. لكن عصيدة السميد هي التي تم استخدامها في أغلب الأحيان من قبل، وربما حتى الآن، وتظل عصيدة الأطفال الأكثر شعبية وشعبية حقًا. كل ما يتعلق به جيد: السعر وسهولة التحضير والاتساق والذوق. والأطفال يحبونها. مشكلة واحدة صغيرة: السميد غني بالجلوتين. بروتين الغلوتين - في اللغة الطبية الذكية يسمى جليادين - يثير أحيانًا حدوث أمراض معوية خطيرة جدًا. يحدث هذا في الحالات التي يوجد فيها عدم تحمل الجليادين. مع أخذ هذه المعلومات في الاعتبار، لا ينبغي لأحد أن ينكر السميد. من الآمن ببساطة إطعام الحبوب الأخرى واستخدام السميد بعد ذلك بقليل - بعد 8 أشهر.
· إذن، عمرنا حوالي 8 أشهر. نحن نأكل 4-5 مرات في اليوم. مرة واحدة من الكفير، مرة واحدة من العصيدة و2-3 مرات من الطعام الرئيسي - الحليب الصناعي أو حليب الثدي. لقد حان الوقت الذي طال انتظاره للخضروات والفواكه. لقد جاء ذلك، لكننا لم نكتشف بعد ما إذا كان لدينا أسنان أم لا. إذا كان هناك واحد على الأقل، دون طرح أي أسئلة، فلنبدأ بالخضروات. إذا لم يكن الأمر كذلك، وهو أمر غير مرجح، فلننتظر لفترة أطول قليلاً. أولاً، اختبار التغذية - كيف سيتفاعل طفلنا بشكل عام مع الخضار. نحن نصنع مغلي الخضار. في اليوم الأول نقدم 30-50 جم، في اليوم الثاني - مرتين أكثر. إذا كان كل شيء على ما يرام، فإننا نتحول إلى حساء الخضار أو هريس الخضار، ونزيد الجرعة تدريجيًا، ونستبدل إحدى الوجبات بالخضروات تمامًا.
الوصفة: بروش الخضار.
البطاطس + الجزر + البصل + الكرنب: تقطع ناعماً ويسكب فوقها الماء المغلي وتغطى بغطاء وتغلي حتى تغلي تماماً. يُصفّى من خلال القماش القطني ويُغلى المزيج مرة أخرى ويُسكب في زجاجة. النسبة التقريبية هي كما يلي: 50 جرام من الخضار 100 مل من الماء.
الوصفة: هريسة الخضار.
نقطع الخضار المختلفة ونضيف القليل من الماء المغلي ونتركها على نار هادئة. عندما يغلي الماء، أضف الماء المغلي. افركي الخضار الساخنة الجاهزة للأكل من خلال منخل وأضيفي الحليب الساخن وقليل من الملح. فاز جيدا واتركه حتى يغلي. أضف الزيت النباتي إلى الطبق النهائي. 100 جرام من الخضار (البطاطس 20 جرامًا على الأقل) ؛ حليب 25 جم؛ زيت نباتي - 3 جم.
· لمدة 2-3 أسابيع نقوم بإطعام طبق الخضار (لا يهم الحساء أو المهروس) ، ثم قياسًا بالخضروات نقوم باختبار اللحوم - نطبخ الحساء ليس في الماء ، ولكن في مرق اللحم (يفضل الدجاج). إذا لم تكن هناك مشاكل، أضف اللحوم المهروسة مباشرة إلى الحساء، بعد يومين آخرين، مرة أخرى مباشرة إلى الحساء، أضف صفار بيض الدجاج المسلوق - في البداية 1/5، ثم أكثر. على أية حال، حتى سن عام واحد، لا تحتاج إلى أكثر من نصف صفار البيض.
· الآن عن الفواكه. سنعطيهم في اليوم الذي نرى فيه أول سن "يفقس". تصل إلى 6 أشهر العصائر فقط مرغوبة، ويمكن للأطفال الأكبر سنًا تناول هريسة الفاكهة والحليب وعصيدة الحبوب مع الفاكهة، وقطعة من التفاح المقشر فقط - يمصونها ويخدشون لثتهم ويلعبون بها. العصائر لا تحل محل الوجبة الرئيسية، بل تعطى بالإضافة إلى ذلك بعد الرضاعة الطبيعية أو الرضاعة الصناعية.
· عند عمر تسعة أشهر، يتم استبدال 3 رضعات بالكامل بالأطعمة التكميلية. دعونا نكرر: مرة واحدة كفير + جبنة قريش، مرة واحدة عصيدة، مرة واحدة حساء. هناك مجموعة واسعة من العصيدة. الحساء متنوع للغاية - سواء من حيث تكوين الخضار أو نوع اللحوم - طالما أنها ليست دهنية جدًا. نحن نأكل بالفعل كلاً من صفار البيض والزيت النباتي. نشرب العصائر - 30 - 50 جم.
· ماذا يمكنك أن تفعل أيضا؟ أضف البسكويت المطحون إلى الكفير والجبن. بطاطس مهروسة مع الحليب واللحم المهروس. تفاحة مخبوزة. فتات الخبز موجودة في الحساء، ويمكن إعطاء قشرة الخبز لليد - مصها (قضمها). من عمر 10 أشهر يمكنك تحضير الحساء ليس باللحوم بل بمرق السمك.
· ماذا تفعل بالطعام الرئيسي الذي يبدو أنه لم يعد هو الطعام الرئيسي بعد مرور 9 إلى 10 أشهر؟ من الواضح أننا نعني تركيبات الحليب المعدلة و (أو) حليب الأم. إذا كان لدى الأم حليب، فمن المستحسن إطعام الطفل مرة واحدة على الأقل يوميًا حتى يبلغ الطفل عامًا واحدًا. وبعد مرور عام، لم يعد هذا منطقيًا من الناحية البيولوجية. يمكن إعطاء تركيبات الحليب عالية الجودة، والتي هي بالتأكيد ليست أسوأ في التركيب من حليب البقر، لمدة تصل إلى 1.5 وما يصل إلى عامين - مرة واحدة يوميًا.
عند إجراء أي اختبارات وابتكارات "غذائية"، تذكر:
مهمتنا الرئيسية هي الحفاظ على صحة الطفل، وكلما كبر الطفل، كانت التجارب المتعلقة بالتغذية أقل خطورة بالنسبة له.
لكن كن دائمًا حذرًا للغاية فيما يتعلق بالمنتجات غير الأصلية وراثياً (تذكر في فصل "الحمل" - ما لم يأكله جدي الأكبر ولا نحتاج إليه). يصاب الأطفال في الأسر ذات الدخل المنخفض بالمرض بشكل أقل، ويرجع ذلك في المقام الأول إلى عدم وجود أموال كافية لشراء الأطعمة الشهية في الخارج.
يعد كبد الطفل أحد أضعف الأعضاء، وحتى في حالة طفل يتمتع بصحة جيدة وينمو بشكل طبيعي، فإنه في النهاية "ينضج" ويصبح مثل الكبد عند عمر 12 عامًا تقريبًا. يجب تحييد أي جزيئات غير مهضومة (نفس تلك التي تسبب الحساسية) وإزالتها من الجسم. ويلعب الكبد دورًا أساسيًا في هذه العملية. مع نمو الطفل، يبدأ تحمل العديد من الأطعمة التي كانت تسبب في السابق حساسية شديدة بشكل طبيعي تمامًا - ينضج الكبد. تقول الجدات: "لقد تجاوزت ذلك". يقولون ذلك الحق. لذلك، إذا ظهرت على الطفل علامات الحساسية من الشوكولاتة أو الفراولة أو عصير البرتقال (طفح جلدي، حكة، اضطراب معوي عند درجة حرارة الجسم الطبيعية)، فهذا لا يعني أن الطفل محكوم عليه بالانفصال عن الشوكولاتة لبقية أيامه. . كن صبوراً. وليس عليك أن تنظر حولك وتندب: "لماذا هو ممكن للجميع وليس لي؟"
يعرف أي طبيب أطفال أن الأطفال يمرضون أكثر في أيام الاثنين. هل تعرف لماذا؟ لأنهم يذهبون يوم الأحد لزيارة جداتهم، وللأسف، نعتبر الطعام مقياسًا للحب.
ما هي التغذية التكميلية؟ كيف تحدد في أي عمر يجب البدء في إعطائه للطفل حتى لا يتأخر ولكن أيضًا لا يؤذيه في عجلة من أمره؟ هل هناك فرق بين التغذية الطبيعية والصناعية؟
بدون مبالغة، يمكننا أن نقول إن مدى صحة تنظيم الأم لتغذية طفلها سيعتمد على مدى قوته وتطوره. ولسوء الحظ، فإن العديد من مشاكل التغذية (حتى تلك التي نسيها الآباء منذ فترة طويلة) سوف "تعود لتطارد" بالتأكيد في المستقبل القريب أو البعيد مع مشاكل صحية بسيطة وكبيرة. لذلك، دعونا نلقي نظرة فاحصة على هذه القضايا.
التغذية التكميلية- هذه هي التغذية الإضافية التي تعطى للطفل خلال الأشهر الخمسة الأولى من حياته بسبب نقص حليب الثدي من الأم. في أغلب الأحيان يتم تكييفها. أي أنه إذا كانت رضاعة المرأة طبيعية، وكان الطفل مشبعًا بحليب الأم، فلن تكون هناك حاجة إلى تركيبة تكميلية. يتم تصنيع التركيبات المعدلة بحيث تكون مشابهة لحليب الأم من حيث التركيب والمحتوى من السعرات الحرارية قدر الإمكان، لذلك لا تلعب أي وظيفة إضافية. إذا استطاعت الأم التوقف عن إعطاء الطفل الزجاجة دون أي عواقب سلبية على صحته. أي أنه يتم إعطاء التغذية التكميلية للأطفال الذين يرضعون رضاعة طبيعية أو مختلطة بدلاً من حليب الثدي.
إغراء، شرك، طعمهو نوع جديد من الأطعمة يختلف عن الحليب أو التركيبة في التركيب والطعم والرائحة والقوام ومحتوى السعرات الحرارية. يبدأ إعطاؤه لجميع الأطفال بأي نوع من التغذية (طبيعية، صناعية، مختلطة) عند بلوغهم سن معين أو بناء على نصيحة الطبيب. في الوقت نفسه، لا يهم مقدار الحليب الموجود في ثدي الأم: إنه (أو خليط مُكيَّف) يتم استبداله تدريجياً بالأطعمة التكميلية. هل سيكون إدخال الأطعمة التكميلية مختلفًا بالنسبة للأطفال الطبيعيين والاصطناعيين، انظر هنا.
الغذاء الجديد يحل مشكلتين فقط:
بغض النظر عن مقدار المتعة التي تجلبها الرضاعة الطبيعية للطفل وأمه، يأتي وقت لا يعود فيه قادراً على تزويده بالكمية اللازمة من السعرات الحرارية والمواد المغذية. يُعتقد أن الأطفال الذين تقل أعمارهم عن عام واحد يمكنهم استيعاب لتر واحد من الطعام يوميًا دون الإضرار بصحتهم. هذا يعني أنه مع الحليب يمكنك الحصول على 670-700 سعرة حرارية. هذه الكمية من الطاقة تغطي احتياجات الطفل بعمر 5-7 أشهر (حسب نشاطه ومستواه). بعد ذلك، يحتاج الطفل بالفعل إلى طعام له قيمة طاقة وقيمة غذائية أكبر بكثير من الحليب. خلاف ذلك، من أجل الحصول على ما يكفي، سيتعين على الطفل أن يأكل مثل هذا الحجم الضخم في الوقت الذي ستمتد فيه المعدة. سيؤدي ذلك إلى آلام في البطن وقلس وتأخر زيادة الوزن وتباطؤ النمو.
تصر منظمة الصحة العالمية على ألا يقل عمر الطفل عن 6 أشهر (حتى 8 سنوات). ويتفق معها الكنديون والفنلنديون والنيوزيلنديون والهنود والمقيمون في القارة الأفريقية. يقدم الفرنسيون والبلغاريون اللحوم من 4 أشهر، والألمان والدنماركيون والمواطنون السويسريون من 5 أشهر. والآباء المهتمين ينتظرون فقط ، متى تكون التغذية التكميلية ضرورية حقًا بين 4 و 8 أشهر؟. دعونا نشرح.
هل لدى الأم ما يكفي من الحليب لطفلها؟ وفي الوقت نفسه، هل تستطيع أن تأكل مثل البريطانيين أو النرويجيين أو الأستراليين؟ هل هناك حرارة لا تطاق، شبه أفريقية، في الخارج، والتي ستجعل أي طعام تكميلي حامضًا بمجرد تحضيره؟ هل ينمو طفلك بشكل جيد ويتطور مما يثير حسد جميع الجيران؟ ألا يقصر الفترات الفاصلة بين الرضعات وهل يعاني من الإمساك وينام بشكل مريح في الليل لمدة تصل إلى 6 ساعات؟ يمكنك تأجيل بدء التغذية التكميلية بأمان حتى 8 أشهر.. حسنًا، لكي تكوني في الجانب الآمن، قومي بحساب عدد السعرات الحرارية التي يحتاجها طفلك بشكل دوري.
الحاجة التقريبية للطاقة الغذائية لكل 1 كجم من وزن الجسم الفعلي هي:
متوسط كمية الطعام اليومية هوفي 4-5 أشهر بعد الولادة - 1/7 من وزن الجسم بالجرام، في 6-7 أشهر - 1/8، في 8-9 - 1/9 من وزن الجسم. نذكرك:يحتاج طفلك إلى "تلبية" لتر من الحليب، أي 670 سعرة حرارية. إذا كان يحتاج إلى المزيد، فقد حان الوقت لتقديم الأطعمة التكميلية.
إنه فصل الشتاء، والمائدة في المنزل تتكون في معظمها من المعكرونة والبطاطس والخضروات المعلبة. يُفضل النقانق على اللحوم، وأنواع الأسماك القيمة غالية الثمن، ولا يتم إحضار الأعشاب والفواكه الطازجة إلى المتجر إلا في أيام العطلات. حتى لو كان لدى الأم ما يكفي من الحليب، فإن قيمته تكون منخفضة بسبب نقص البروتينات الحيوانية والعناصر الدقيقة والفيتامينات في نظامها الغذائي. إذا كان الطفل يتمتع بصحة جيدة ومستعداً لتقديم الأطعمة التكميلية، فمن الأفضل البدء به عند عمر 6 أشهر. إذا كشف الطبيب عن الكساح أو فقر الدم أو زيادة الوزن غير الكافية، فسيكون من المفيد إدخال أطعمة جديدة من 5 إلى 4 أشهر (بالتشاور مع الطبيب!). في النهاية، من الأفضل أن يكون الطفل "فرنسيًا" يتمتع بصحة جيدة بدلاً من أن يصبح مواطنًا مريضًا.
هذه الأمثلة للتوضيح. هناك العديد من المواقف الأقل قطبية في الحياة بينهما. ولكن بعد أن فهمت جوهرها، يمكنك بسهولة أن تقرر بنفسك متى تبدأ في تقديم الأطعمة التكميلية لطفلك.
ونتحدث عن قواعد بسيطة ولكنها مهمة جدًا لإدخال الأطعمة التكميلية. بفضلهم، يتقبل الطفل الطعام الجديد بفرح، دون تقديم أي شيء وتحقيق الفوائد فقط.
التغذية التكميلية هي غذاء إضافي- يعطى للطفل في السنة الأولى من العمر الذي يرضع بكميات غير كافية من حليب الأم.
عادةً ما تكون التركيبات الجافة المُعدّلة والمنتجات ذات الأصل النباتي بمثابة أغذية تكميلية.
إغراء، شرك، طعم- هذا هو تقديم طعام سميك جديد للرضيع من أي نوع، باستثناء الحليب وحليب الأطفال، أكثر تركيزًا وتنوعًا من حيث النوعية.
تشمل الأطعمة السميكة: عصيدة الحليب، وهريس الخضار، والجبن، وهريس اللحوم، والكفير، وهريس السمك، وصفار البيض، وما إلى ذلك.
يمكن إعطاء التغذية التكميلية مرة واحدة أو عدة مرات في اليوم في شكل رضعات مستقلة، بالتناوب مع وضع الطفل على الثدي فقط، أو يمكن إعطاء التغذية التكميلية مباشرة بعد الإمساك بالثدي في عدة رضعات أو جميعها.
إذا كانت كمية التغذية التكميلية صغيرة، فمن المستحسن إعطائها من ملعقة صغيرة، لأن تدفق الحليب بسهولة عبر الحلمة يمكن أن يساهم في رفض الطفل الرضاعة الطبيعية. مع كمية كبيرة من التغذية الإضافية، يمكنك استخدام حلمة مرنة مع ثقب صغير في النهاية.
إذا لم يأكل الطفل الكمية الموصى بها خلال رضعة واحدة، فستكون هناك حاجة إلى وجبات متكررة في أجزاء أصغر. يوصى بهذه الطريقة في حالة نقص سكر اللبن عندما تكون الرضاعة الطبيعية المتكررة قادرة على تحفيز الرضاعة.
يتم إعطاء التغذية التكميلية بعد الرضاعة الطبيعية. بالنسبة للتغذية التكميلية، يتم استخدام نفس تركيبات الحليب المستخدمة في التغذية الاصطناعية.
ويستحسن أن تكون عدد الرضعات ثلاث مرات على الأقل يوميا، لأنه مع قلة الرضاعة يختفي حليب الأم بسرعة كبيرة وينتقل الطفل إلى الرضاعة الصناعية.
عند اختيار صيغة للتغذية التكميلية للطفل، سواء مع التغذية الاصطناعية أو مع التغذية المختلطة، يجب أن تأخذ في الاعتبار عمر الطفل ودرجة تكيف الصيغة. كلما كان الطفل أصغر، كلما احتاج إلى خلطات عالية التكيف.
يتم تقديم العصائر والفواكه والأطعمة التكميلية للطفل عن طريق التغذية المختلطة (كما هو الحال مع التغذية الاصطناعية) قبل أسبوعين من الرضاعة الطبيعية.
إذا كان حجم حليب الإنسان أكثر من ⅔–¾ من الحجم اليومي، فإن خيار التغذية المختلطة هذا قريب من الطبيعي. إذا كان حجم الحليب البشري أقل من ⅓، فهو قريب من الاصطناعي.
ينبغي إدخال الأطعمة التكميلية عندما يكون الطفل بصحة جيدة؛
لا يمكن الجمع بين إدخال الأطعمة التكميلية والأغذية التكميلية الجديدة مع التطعيمات الوقائية. ويفسر ذلك حقيقة أنه أثناء الأمراض أو ردود الفعل على التطعيمات هناك انخفاض كبير في النشاط الأنزيمي للغدد الهضمية. في هذا الوقت، يتم إعاقة عمليات التكيف الأنزيمي مع أنواع جديدة من الطعام بشكل كبير.
يجب أن يكون الغذاء التكميلي الأول أحادي المكون؛
ويتم تقديم كل نوع من الأغذية التكميلية تدريجياً على مدى 5-7 أيام، وفي بعض الحالات لمدة أطول تصل إلى 10-12 يوماً.
يجب تقديم المنتج بشكل متكرر، على الأقل 8-10 مرات، وتحدث زيادة في الإدراك الإيجابي للطعام بعد 12-15 مرة.
ابدأ بإدخال الأطعمة التكميلية بكميات صغيرة، تدريجياً (من ملعقة صغيرة واحدة)، لأن التكيف الأنزيمي مع البروتينات المتنوعة نوعياً (الألبان، الخضار، اللحوم) يستغرق وقتاً ويتطور تدريجياً، على مدى 7-10 أيام. في الأيام الأولى من إدخال طعام جديد، لا يزال إفراز المعدة الصائم يفتقر إلى قدرة البيبسين على هضم الركيزة البروتينية المقابلة بشكل كامل. يتجلى فقط في نهاية الأسبوع الأول أو الثاني بسبب التأثيرات المنعكسة المشروطة على إفراز البيبسين أثناء مرحلة "الاشتعال" لإفراز العصير وتنشيط الإنزيمات الهاضمة.
يجب إعطاء الأطعمة التكميلية قبل الرضاعة الطبيعية، بدءاً بكميات قليلة، وفي الصباح لا يتم التحول إلى نوع آخر من الأطعمة التكميلية إلا بعد أن يعتاد الطفل على النوع الأول.
يمكن تقديم طبق جديد واحد فقط في كل مرة لتقييم رد فعل جسم الطفل.
من المهم مراعاة مبدأ الحفاظ الميكانيكي. يجب أن يكون الطعام متجانساً (قبل الفترة التي يستطيع فيها الطفل مضغ الطعام) ولا يسبب صعوبة في البلع. عندما يعتاد الطفل على طبق جديد ويكبر، عليك الانتقال إلى الطعام الأكثر سمكًا، مع تعليم الطفل أن يأكل بالملعقة.
عند وصف الأطعمة التكميلية، من الضروري مراقبة جودة طعام الطفل، والاحتفاظ بسجل للطعام الذي يتم تناوله بالفعل، وإذا لزم الأمر، حساب كمية المكونات الغذائية لكل 1 كجم من الوزن، وفي حالة النقص، قم بإجراء التصحيح اللازم.
يجب وصف الجبن والصفار في موعد لا يتجاوز 7 أشهر من الحياة، لأن تناول البروتين الأجنبي في وقت مبكر يؤدي إلى الحساسية، وتلف الكلى غير الناضجة وظيفيا، والحماض الأيضي واعتلال الكلية المتفكك.
تمت إزالة مرق اللحوم من الأطعمة التكميلية لأنها تحتوي على الكثير من قواعد البيورين، مما يؤدي إلى تلف الكلى غير الناضجة وظيفيا.
يتم تحضير الحساء المهروس باستخدام مرق الخضار. يجب أن يكون الطعام مملحًا قليلاً: فكلتا الرضيع لا تزيل ملح الصوديوم من الجسم جيدًا. في المهروسات المنتجة صناعياً، يجب ألا يتجاوز محتوى الصوديوم 150 ملغم/100 غرام في الخضار و200 ملغم/100 غرام في مخاليط اللحوم والخضروات.
من 8 أشهر، يمكن وصف الكفير أو خليط الحليب المخمر الآخر كأطعمة تكميلية. الاستخدام غير المعقول على نطاق واسع للكفير كأطعمة تكميلية في الأشهر الأولى من الحياة يمكن أن يسبب اختلال التوازن الحمضي القاعدي والحماض لدى الطفل ويخلق ضغطًا إضافيًا على الكلى. لا ينصح بتخفيف الجبن مع الكفير، لأنه يزيد بشكل حاد من كمية البروتين المستهلكة. يجب استخدام الجبن القريش مع هريس الفاكهة أو الخضار.
قبل عمر 4 أشهر، لا يكون جسم الطفل مستعدًا من الناحية الفسيولوجية لتقبل الأطعمة الكثيفة الجديدة. ومن غير المرغوب فيه أن تبدأ بعد ستة أشهر، حيث قد تنشأ مشاكل في التكيف مع الطعام ذو الاتساق الأكثر كثافة من الحليب. لذلك، وبحسب معظم الخبراء في مجال تغذية الأطفال، يجب إدخال الأطعمة التكميلية الأولى بين عمر 4 و6 أشهر. مع التغذية الاصطناعية، يمكنك البدء في التغذية التكميلية من 4.5 أشهر، مع الرضاعة الطبيعية - من 5 إلى 6 أشهر. تذكري أن توقيت تقديم الأطعمة التكميلية يختلف من شخص لآخر.
يمكن أن يؤدي عدم كفاية إمدادات الطاقة والمغذيات من حليب الثدي وحده إلى تأخر النمو وسوء التغذية؛ بسبب عدم قدرة حليب الثدي على تلبية احتياجات الطفل، قد يتطور نقص المغذيات الدقيقة، وخاصة الحديد والزنك؛ قد لا يتم ضمان التطور الأمثل للمهارات الحركية، مثل المضغ، والإدراك الإيجابي للطفل للأذواق والقوام الجديد للطعام.
ولذلك، ينبغي إدخال التغذية التكميلية في الوقت المناسب، وفي مراحل النمو المناسبة.
1 طعام تكميلي - 5 أشهر.
2 أغذية تكميلية - 6 أشهر.
3 أغذية تكميلية - 8 أشهر.
مقدمة من الأطعمة التكميلية
يجب التعامل مع مسألة التغذية بمسؤولية كبيرة. من السهل أن تشعر الأمهات الشابات بالارتباك بشأن قواعد إدخال الأطعمة التكميلية والمكملات الغذائية والمكملات الغذائية. لا داعي للخوف. سنحاول معرفة كل شيء.
إذا كان هناك نقص في الحليب لدى الأم، توصف التغذية التكميلية. التغذية التكميلية هي تركيبة خاصة للتغذية للأطفال. هناك عدد كبير من تركيبات الأطفال (المسحوقة، القائمة على الحليب، الجاهزة للاستخدام، وما إلى ذلك). اسأل طبيبك عن التركيبة الأفضل لطفلك. الشيء الرئيسي هنا هو اتباع قاعدة واحدة: يتم إعطاء التغذية التكميلية بعد الرضاعة الطبيعية.
حتى عمر عام واحد، يتم إدخال ثلاثة أطعمة تكميلية في النظام الغذائي للطفل. إغراء، شرك، طعم- هذا هو استبدال التغذية بالأطعمة الأجنبية.
يرجى ملاحظة أنه عند تقديم الأطعمة التكميلية هناك قواعد مهمة يجب تذكرها.
إغراء، شرك، طعم– هذه هي الخطوة الأولى نحو تطوير صحة الطفل والتعرف على الأذواق المتنوعة ويصبح قادراً على تناول الطعام بشكل مستقل. من 4 إلى 6 أشهر، لا يستطيع حليب الأم أو بديله تلبية احتياجات الجسم المتزايدة من الطاقة والمواد المغذية بشكل كامل. بحلول عمر 3 أشهر، تنضج الإنزيمات الهاضمة. في 3-4 أشهر، يتم تشكيل المناعة المعوية المحلية وآليات البلع. الأطعمة التكميلية تقدم لطفلك أذواقًا وقوامًا مختلفًا.
ابدأ التغذية التكميلية بالمهروس والعصائر والحبوب ذات المكون الواحد، والتي لا تحتوي على معززات النكهة. يجب تقديم أي منتج جديد عندما يكون الطفل بصحة جيدة. قدمي منتجًا جديدًا في الصباح قبل الرضاعة الطبيعية لمراقبة رد فعلك طوال اليوم. يجب تقديم منتج جديد تدريجياً، بدءاً من؟ ملعقة صغيرة وزيادة حجمها تدريجياً بمقدار 10-30 جم لمدة 7-10 أيام. في حالة سوء التحمل، من الضروري التوقف عن إدارة المنتج ومحاولة تقديمه مرة أخرى بعد فترة. إذا حدث رد فعل سلبي مرة أخرى، يجب عليك التخلص من المنتج ومحاولة استبداله بمنتج مماثل. (على سبيل المثال، عصير التفاح - الكمثرى). قم بإطعام طفلك كل منتج جديد لمدة 5-7 أيام قبل تقديم منتج آخر، وإلا، في حالة رفض الطعام، لن تتمكن من فهم المنتج الذي أثار رد الفعل السلبي. إذا لم يحب طفلك الطبق، حاولي تقديمه بعد بضعة أيام. التحلي بالصبر عند عرض منتج جديد ما يصل إلى 10 - 15 مرة. يجب إطعامه بالملعقة وتسخين المنتج إلى 37 درجة مئوية.
تأكد من استشارة طبيب الأطفال الخاص بك متى وما هي الأطعمة لبدء التغذية التكميلية : مهروس الفاكهة أو الخضار المكون من مكون واحد، أو العصائر أو الحبوب ذات الحبوب الواحدة.
1. يتم تقديم الأطعمة التكميلية تدريجيا. ابدأ بملعقة صغيرة. يتم زيادة الجرعة تدريجيا. لا تتسرع في زيادة كمية الطعام. امنح طفلك فرصة للتعود عليه.
2. يتم إعطاء الأطعمة التكميلية قبل الرضاعة الطبيعية.
3. يجب أن تكون الأطعمة التكميلية موحدة.
4. يجب أن تتناوب العصيدة. لا تتكاسل في تحضير أنواع مختلفة من العصيدة.
5. من الأفضل إعطاء الأطعمة التكميلية أثناء الرضاعة الثانية. لا يجب أن تبدأي يوم طفلك على الفور بالأطعمة الأجنبية.
6. لا تبدأ بإدخال الأطعمة التكميلية عندما تكون مريضاً.
7. لا تقدم نوعين من الأطعمة الجديدة في وقت واحد. يجب أن يعتاد الطفل أولاً على طبق واحد ثم على طبق آخر.
8. قدم كل الأطباق الجديدة في وقتك الخاص. إذا تم إدخال الطعام الغريب قبل الأوان، فقد لا يكون جسم الطفل مستعداً بعد لاستيعابه.
جدول التغذية التكميلية
عمر
إغراء، شرك، طعم
3.5 أشهر
العصائر أحادية المكون: التفاح والكمثرى والبرقوق مع اللب.
4 اشهر
مهروس الفاكهة أحادي المكون: التفاح، الكمثرى، البرقوق، الخوخ، المشمش.
4.5 أشهر
هريس الخضار أحادي المكون: الكوسة والقرنبيط والقرنبيط والبطاطس والجزر.
5 شهور
العصائر والعصائر من الكشمش الأسود والأحمر، التوت، الكرز، السفرجل، الكرز، التوت الأزرق، التوت البري (ما يصل إلى 20٪ عصير التوت)
هريس الفاكهة أحادي ومتعدد المكونات: الكشمش الأسود والأحمر، التوت، الكرز، السفرجل، الكرز.
هريس الخضار أحادي ومتعدد المكونات: اليقطين والبنجر والملفوف الأبيض
العصيدة: خالية من الغلوتين: الأرز، والحنطة السوداء؛ الذرة الممزوجة بالحنطة السوداء والأرز، والتي تحتوي على الغلوتين: القمح، السميد، الشوفان، الشوفان، البسكويت سريع التحضير.
6 اشهر
العصائر والعصائر من الحمضيات والفواكه الاستوائية (الأناناس) والفراولة والفراولة البرية والطماطم (!!! منتجات شديدة الحساسية - استخدمها بحذر وراقب رد فعل الجسم !!!)
الفاكهة - الحبوب والفواكه - مهروس الحليب (الزبادي) وكذلك مع منتجات الحمضيات.
هريس الخضار مع إضافة الطماطم.
عصيدة متعددة المكونات (3 أنواع من الحبوب لكل منهما).
الجبن القريش: يتم إدخال هذا المنتج في النظام الغذائي للطفل بشكل تدريجي ابتداءً من عمر 3-5 سنوات، وبعمر سنة واحدة يجب أن تكون كمية الجبن القريش 50 غراماً.
6.5 أشهر
صفار بيضة مسلوقة. يتم تقديم صفار البيض بعناية فائقة. مع التحمل الجيد، بحلول عمر عام واحد، يمكن للطفل أن يأكل نصف صفار البيض يوميًا.
هريس اللحوم: لحم البقر، لحم الخنزير، لحم الضأن، الدجاج، الديك الرومي، الأرنب.
7 أشهر
عصائر البابايا والكيوي والجوافة.
هريس الخضار مع إضافة البازلاء الخضراء.
منتجات الألبان. يمكن للطفل تجربة خلطات الكفير والأسيدوفيلوس أولاً. استخدم فقط خلطات الحليب المخمرة الخاصة.
8 أشهر
هريس الخضار مع إضافة السبانخ.
هريسة اللحم مع إضافة مخلفاتها (الكبد والقلب واللسان).
المنتجات السمكية: هريس من سمك القد، وسمك النازلي، وسمك البايك، وسمك السلمون، والحدوق. يحل هريس السمك محل وجبتين من اللحوم في الأسبوع.
أكثر من 9 أشهر
عصير العنب الموضح.
عصيدة مثل "المويسلي" (للأطفال)
التغذية الأولىمن الأفضل إعطاؤه عند عمر 5 أشهر. بالنسبة للأطفال الذين يرضعون من الزجاجة، يمكن تقديم الأطعمة التكميلية الأولى قبل ذلك بقليل، أي حوالي 4 أشهر. من الأفضل إعطاء هريسة الخضار كأول غذاء تكميلي لأنها... أنه يحتوي على العناصر الدقيقة والألياف. للبدء، من المستحسن البدء في إعداد هريس الخضار من بعض المنتجات. يمكنك، على سبيل المثال، صنعه من الجزر.
ثم يمكن تحضير هريس الخضار من عدة منتجات. حاول ألا تزيد كمية البطاطس عن نصف حجمها. تعتبر البطاطس المهروسة طعامًا ثقيلًا جدًا بالنسبة للطفل. يمكنك استخدام الكوسة واليقطين واللفت والملفوف. ركزي على أذواق طفلك. مثل شخص بالغ، قد لا يحب هذا المنتج أو ذاك.
التغذية الثانيةتدار في 6 أشهر. مع الرضاعة الصناعية من 5 أشهر.
من الأفضل أن تبدأ التغذية الثانية بعصيدة السميد بنسبة 5٪. لتحضيره عليك أن تأخذ حوالي 200 مل. حليب البقر ويضاف إليه 70 مل. ماء. يجب تسخين هذا الخليط حتى الغليان. عندما يبدأ الخليط في الغليان، مع التحريك، صب فيه 10 جرام. سميد. قم بطهي العصيدة لمدة 10 دقائق تقريبًا. في نهاية الطهي، يمكنك إضافة 1 ملعقة صغيرة من السكر.
التغذية الثالثةابدأ بالعطاء عند 7 أشهر. الأطفال الذين يتم تغذيتهم بالصيغة في عمر 6 أشهر. التغذية التكميلية الثالثة تبدأ بمرق اللحم. هل من الأفضل إعطاء لحم الخنزير أو لحم البقر؟ يمكن إعطاؤه قبل هريسة الخضار. وفي هذه الحالة لا تعطي أكثر من 30 مل حتى لا يفقد الطفل شهيته. في 8 أشهر (مع التغذية الاصطناعية في 7 أشهر) يمكنك إعطاء اللحوم. تحتاج إلى إخراج اللحم المفروم عن طريق تمريره عبر مفرمة اللحم مرتين. يمكن إضافة اللحم المفروم المطبوخ إلى هريس الخضار. في عمر 9-10 أشهر يمكنك إعطاء السمك. يمكن غليه وهرسه جيداً. عند طهيه، قم بإزالته بعناية من العظام. لا تطعم الأسماك الدهنية.
المضافات الغذائية تشمل:
العصائر. يبدأ إعطاؤهم في حوالي 3 أشهر. ابدأ بإعطاء بضع قطرات من العصير مع زيادة كميته تدريجياً. لمعرفة كمية العصير التي يمكنك تقديمها لطفلك. تحتاج إلى استخدام صيغة بسيطة. يجب ضرب عمر طفلك في 10. وستكون الإجابة بالملليتر هي الكمية المطلوبة.
على سبيل المثال، طفلك عمره 7 أشهر. اضرب 7 في 10 واحصل على 70 مل.
يُنصح بإعطاء العصائر الصافية (التفاح والعنب). العصائر من الحمضيات أو الفواكه الحمراء يمكن أن تسبب الحساسية.
من 2-3 أشهر يمكنك إعطاء التفاح المبشور. بمساعدته يتلقى الطفل الفيتامينات والعناصر الدقيقة.
من 3 أشهر يمكنك محاولة إعطاء صفار البيض. لا تعطي الطفل في هذا العمر أكثر من بضع فتات. مع الصفار يتلقى الطفل الحديد. وهذا مهم جدًا للوقاية من فقر الدم الناجم عن نقص الحديد.
من 5-6 أشهر. يعطونك الجبن. لا تعطي أكثر من 20 جرامًا. بحلول عام واحد يمكن زيادة هذه الكمية إلى 50 جرامًا. مع الجبن، يتلقى الطفل البروتين والكالسيوم.
يمكن أيضًا إعطاء الزبدة في عمر 5 أشهر.
عند البدء بإعطاء طفلك طعاماً أجنبياً، ضعي في اعتبارك أن الطفل يجب أن يعتاد عليه. في بعض الأحيان يأكل الأطفال منتجًا جديدًا بكل سرور، وأحيانًا يرفضون ذلك. في هذه الحالة لا يجب إجبار الطفل. انتظر 1-2 أسابيع أخرى وحاول مرة أخرى. مراقبة رد فعل طفلك على الأطعمة. قد تكون لديك حساسية تجاه شيء ما وتشعر بألم في البطن. لا تطعم طفلك الحبوب حصريًا. تجنب إعطاء الأطعمة الحلوة أو الدهنية جدًا. لا تفرط في تغذية طفلك. لا تنزعجي إذا لم يتناول طفلك كمية الطعام التي يجب أن يتناولها وفقاً للحسابات. فإذا زاد وزنه بشكل طبيعي، إذا كان سليماً، مبتهجاً، مرحاً، نشيطاً، فإنه يأكل الكمية التي يحتاجها.
حاليا، هناك الكثير من الخلافات والخلافات حول قواعد وتوقيت إدخال الأطعمة التكميلية. في الأساس، يبدأون في الابتعاد عن الجدول الزمني المعتاد للتغذية لصالح تقديمه لاحقا. بالطبع، يعتبر حليب الثدي بلا شك شكلاً مهمًا جدًا من أشكال تغذية الطفل، لكن الطفل السليم لا يمكن أن يكتفي بحليب الثدي وحده، حتى لو كانت كميته كافية. هناك حاجة لتزويد الطفل بالفيتامينات والعناصر المهمة الأخرى، وكذلك ضمان تناول كمية كافية من السعرات الحرارية.
