نحن نحسن الخطابة والتفكير والكلام

لقد أصبح طفلك بالغًا بالفعل وتعتقد أن الوقت قد حان لبدء الرضاعة؟ ثم صادفت مقالتنا في الوقت المناسب. هريس للأطفال هو الخيار الأفضل، والذي يتم هضمه بسهولة عن طريق معدة الطفل، علاوة على ذلك، يحب جميع الأطفال تقريبًا هذا الاتساق الخاص بالطعام. ومن الجيد أيضًا أن يوصي أطباء الأطفال ببدء الانتقال إلى طعام "الكبار" باستخدام أنواع مختلفة من الأطعمة المهروسة. لاختيار النوع المناسب أو تحضير أفضل هريس لذيذ وصحي لأول مرة، ما عليك سوى اتباع نصيحتنا.

لا يعشق الأطفال هريسة الأطفال فحسب، بل يعشقها آباؤهم أيضًا لسهولة تحضيرها. تتكون العملية من بضع خطوات بسيطة فقط، لذا فهي رائعة للحياة اليومية للأم والطفل: فالصخب اليومي للسنة الأولى من الحياة لا يسمح ببساطة بقضاء الكثير من الوقت في إعداد أطباق معقدة للغاية. ولكن لكي يتم تقديم نوع جديد من الطعام بقوة، عليك أن تقدمه بشكل صحيح. سننظر في جانب آخر مهم: أي هريس لتغذية الطفل سيكون الأفضل - يتم شراؤه أو صنعه في المنزل.

لماذا هريس؟

تعتبر الهريسة غذاءً مثالياً لتغذية الأطفال الرضع، وهناك عدة أسباب لذلك:

  • من الأفضل امتصاص الطعام الناعم عن طريق هضم الأطفال.
  • لمنع إدخال طعام جديد يسبب التوتر للطفل، يمكنك إضافة بضع قطرات من حليب الثدي المعتاد أو التركيبة إلى المهروس: بهذه الطريقة لن يفقد الطبق مذاقه ولن يكون غريبًا على الطفل.
  • يسمح الاتساق الشبيه بالمهروس للطفل بعدم بذل أي جهد جاد للحصول على حصته من الطعام: فهو لا يضطر عملياً إلى المضغ (وربما لا يوجد شيء آخر ليأكله).
  • يمكنك ببساطة تحضير الطبق بنفسك أو شراء منتج جاهز: جودة أغذية الأطفال الحديثة من العلامات التجارية المعروفة لا شك فيها.
  • إذا قررت أن تجعل الطفل هريسًا في المنزل بيديك، فيمكنك صنعه للاستخدام في المستقبل. رفاهية توفير الوقت والجهد لا تتوفر في جميع أنواع أطباق الأطفال، لأن معظمها يحتاج إلى تناولها طازجة فقط.

عندما يحين الوقت

في الأشهر الستة الأولى إلى السنة الأولى من الحياة، يمكن للطفل بسهولة الحصول على جميع المواد الضرورية من حليب الثدي، وسيكون إدراج المنتجات الأخرى بمثابة إضافة أكثر من كونها بديلاً.

إذا اعتادت الجدات تعريف الطفل بأذواق جديدة في عمر 3 أشهر، يوصي أطباء الأطفال اليوم بشدة ببدء الأطعمة التكميلية الأولى في موعد لا يتجاوز ستة أشهر.

وحتى الوصول إلى هذا العمر، لا يحتاج الطفل إلى أي طعام آخر، باستثناء الحليب الحلو المفضل لديه. كقاعدة عامة، فإن عملية الهضم غير الناضجة ليست جاهزة لتجارب تذوق الطعام. حجة أخرى ضد التغذية التكميلية المبكرة هي أنه كلما أسرعت في تقديم منتج جديد لطفلك، كلما زاد احتمال تفاعله معه بالحساسية.

بالنسبة للأطفال الذين يتم تغذيتهم بالصيغة الصناعية، عادة ما يكون توقيت التغذية التكميلية الأولى مبكرًا.

ربما تتساءل كل أم في أي عمر يمكن أن تقدم لطفلها طعامًا جديدًا، وتشك دائمًا تقريبًا فيما إذا كان طفلها قد نضج حقًا لمثل هذه "الثورة" في نظامه الغذائي. غالبًا ما تكون المخاوف عبثًا: سيبدأ الطفل نفسه في التلميح لها بأنه مستعد للابتكارات. ستفهمين علاماته من خلال العلامات التالية:

  • سيبدأ الطفل في ملاحظة ما تأكله وكيف تأكله؛
  • سوف يطلب الطعام في كثير من الأحيان؛
  • سيحاول أن يأكل بمفرده؛
  • إذا أعطيته شيئًا ليجربه، فلن يحتج.

ولكن عندما يكون من الممكن إعطاء طفل هذا أو ذاك من الأطعمة التكميلية، فهو سؤال فردي لكل عنصر جديد في قائمة الطفل. تتناسب أنواع الأطعمة بشكل مختلف مع عملية الهضم لدى الأطفال وتتميز بدرجات متفاوتة من الحساسية.

ولحسن الحظ، لا تزال القواعد الأساسية التي وضعها أطباء الأطفال موجودة وتم اختبارها بنجاح من خلال التجارب الشخصية من قبل العديد من الأمهات.

مذكرة لأمي

صنع هريس للأطفال أمر بسيط للغاية. عادة ما يصبح هذا الطبق المفضل لدى الطفل بسرعة. وإذا قررت أن الوقت قد حان ليأكل طفلك طعامًا "للبالغين"، فتذكري بعض القواعد المهمة:

  • الخيار المثالي للتغذية التكميلية في عمر 6 أشهر هو هريس الخضار المكون من مكون واحد. بعد ذلك بقليل، عندما تتضمن قائمة الطفل خضروات واحدة مقدمة أو أكثر، يمكنك مزج المكونات المكتسبة وإعداد هريس أحادي المكون.
  • يوصى بالبدء في التعرف على المنتجات الجديدة على شكل هريس وفقًا للمخطط التالي: يُقدم للطفل أولاً ملعقة صغيرة من العلاج، ثم تدريجيًا، عن طريق زيادة الجزء ببطء، يتم زيادة الجرعة إلى 50 جرامًا.
  • غالبا ما تسبب الخطوة الأولى على الطريق إلى طعام البالغين حيرة الطفل، وفي كثير من الأحيان - أهواء واحتجاجات. وفي هذه الحالة يجب على الأم التحلي بالصبر وعدم التخلي عن محاولاتها في إدخال الطفل الصغير العنيد إلى طعام جديد. قدمي نوعاً واحداً من الطعام 10 مرات على الأقل، وإذا كان رد الفعل على المنتج سلبياً بنفس القدر، فحاولي استخدام خضروات أخرى لعمل هريسة للطفل.
  • بغض النظر عن مدى ذوقك في هريس الأطفال للتغذية التكميلية اللطيف والمذاق، يُحظر تخفيفه بالملح والزيت والتوابل. طفلك ليس على دراية بالأذواق الأخرى بعد، لذلك سيبدو المنتج صالحًا للأكل جدًا ولا يضاهى بأي شيء بالمعنى الحرفي.
  • حتى لو جربت هريسة الأطفال وأردت أن تبصقها، فلا ينبغي للطفل أن يشك في ذلك. هنا تحتاج إلى النهج المعاكس: شارك طبقًا جديدًا مع طفلك وتناوله بسرور كبير: بهذه الطريقة ستثير فضوله حول المنتج.

من الأفضل تقديم هريس محضر بمفردك للطفل مباشرة بعد التبريد: ففوائد وطعم الطبق الطازج أعلى دائمًا.

نحن نختار المكونات بعناية

في مثل هذه القضية المهمة، مثل إدخال التغذية التكميلية للطفل، من المفيد لكل أم معرفة المنتجات المثالية لجسم الطفل في عمر 6 أشهر تقريبًا.

الطبق الأول للطفل عادة ما يكون مهروس الخضار وأحياناً العصيدة. اليوم نتحدث عن هريس. المعايير الرئيسية عند اختيار منتج لإعداده هي عدم الحساسية والفوائد والسلامة وسهولة الامتصاص عن طريق هضم الأطفال.

تشمل المكونات العالمية للتغذية التكميلية الكوسة والبروكلي: حيث يقوم معظم الآباء بإعداد أول هريس في حياة طفلهم. وعندما يتقن هذه الخضروات البسيطة، سيأتي دور اليقطين والبطاطس والبازلاء الخضراء والجزر والسبانخ والكرنب.

لكن السؤال الذي يطرح نفسه: أي هريس أفضل، محلي الصنع أم تم شراؤه من المتجر؟

من أمي مع الحب

تفضل العديد من الأمهات ذوات النوايا الحسنة تحضير هريس الأطفال في المنزل لتزويد الطفل بالطعام الأكثر طبيعية. هذا الحل له إيجابيات وسلبيات.

مزايا

  • لا يمكنك خداع طبيعة العملية: بعد كل شيء، أنت تفعل كل شيء بنفسك؛
  • وفي هذه الحالة تكون الأم هي الخبير الرئيسي في شروط التخزين والالتزام بتواريخ انتهاء الصلاحية؛
  • تعتبر هريسة الأطفال المحضرة في المنزل دائمًا الأكثر طازجة وصحية؛
  • ضمان غياب المواد الحافظة والأصباغ وغيرها من الإضافات الضارة؛
  • يمكنك تحضير الحلوى "بكميات كبيرة" وتخزينها في الفريزر؛
  • الثقة في ظروف الطبخ الصحي؛
  • توفير المال، لأنه من الأسهل شراء المنتجات الضرورية للاستخدام المستقبلي بدلاً من إنفاق المال على جرة من البطاطس المهروسة في كل مرة؛
  • تحدد الجزء بنفسك، واعتمادًا عليه، تختار الكمية المناسبة من المكونات؛

عيوب

إن صنع الهريس في المنزل له عيوبه أيضًا:

  • إن تعقيد العملية مألوف لدى كل أم لطفل اختار الأطعمة التكميلية محلية الصنع؛
  • يستغرق صنع الهريس بنفسك وقتًا طويلاً، ويمكن قضاء هذا الوقت في أنشطة أكثر متعة: على سبيل المثال، اللعب مع الطفل؛
  • غالبًا ما تكون جودة الخضروات والفواكه المشتراة موضع شك، خاصة إذا اشتريتها خارج الموسم؛
  • يقتصر العمر الافتراضي للمنتج الطازج على يوم واحد في الثلاجة، وحتى هذا غير مرغوب فيه؛
  • من الصعب أخذ المهروسات محلية الصنع معك؛
  • يعد تحضير أجزاء صغيرة مشكلة: خاصة في الخلاط، عندما يجب كشط الحد الأدنى من الكمية حرفيًا من الجدران.

التغذية من الجرة

في كثير من الأحيان، بسبب ضيق الوقت أو وجود أي قناعات، يقرر آباء الأطفال الرضع أن صنع البطاطا المهروسة في المنزل ليس عمليا. ثم تأتي المنتجات المشتراة من المتجر لمساعدتهم.

مزايا

غالبًا ما يكون المهروس الذي يتم شراؤه من المتجر خيارًا جيدًا أيضًا، لأنه يتمتع بمزايا كبيرة:

  • وتخضع جودتها لرقابة حكومية صارمة؛
  • لقد فكر المصنعون في كل شيء من أجل الراحة: التغليف المحكم ومدة الصلاحية الطويلة؛
  • الميزة الرئيسية للعديد من النساء هي أنهن لا يضطررن إلى إضاعة الوقت في الطهي؛
  • الطعام جاهز تمامًا للأكل؛
  • يأخذ المصنعون في الاعتبار خصائص عمر الطفل ويصنعون المنتج وفقًا لها؛
  • في العديد من المهروسات، يتم خلط العديد من المكونات في وقت واحد: على سبيل المثال، الخضروات والحبوب؛
  • في كثير من الأحيان تحتوي منتجات الأطفال على فيتامينات إضافية.
  • يمكنك قراءة التركيبة الكاملة الموجودة على الجرة للتأكد من عملية الشراء.

عيوب

لسوء الحظ، فإن المهروسات التي يتم شراؤها من المتجر للأطفال لها أيضًا بعض العيوب:

  • غالبًا ما تكون القيمة الغذائية للحلويات التي يتم شراؤها من المتجر أقل مقارنة بالحلويات المحضرة في المنزل بسبب محتواها العالي من الماء؛
  • في بعض الأحيان يكون الطعم أقل كثافة.
  • في بعض الأحيان لا تكون مراقبة الجودة هي الأكثر صرامة وقد تغفل عن نضارة المكونات وصحة تكنولوجيا الطهي؛
  • كما أن السعر المرتفع للجرة الواحدة ليس مشجعًا؛
  • تحتوي العديد من الأطعمة المهروسة التي يتم شراؤها من المتاجر على ملح وسكر غير مرغوب فيهما.

مراقبة اهلية

لجعل شراء هريس الأطفال للتغذية التكميلية أمرًا ممتعًا، يجب أن تعرف ما الذي تبحث عنه في المتجر.

كيفة تختار

في الواقع، كل شيء بسيط للغاية، ومع أخذ هذه النقاط في الاعتبار، فإن أي أم ستختار المنتج الأفضل جودة:

  • قم بتقييم مدى ضيق العبوة: يجب أن يكون الغطاء مغلقًا بإحكام، ويجب لف الجرة بأكملها بالفيلم.
  • لا تنس التحقق من تاريخ انتهاء الصلاحية.
  • يستحق التكوين اهتمامًا خاصًا: لا ينبغي أن يكون هناك مكونات غير ضرورية.
  • يجب أن يكون لون المهروس هو نفس لون المنتج الرئيسي في التركيبة.

تصنيف أفضل شركات التصنيع

تهتم العديد من أمهات الأطفال الرضع بالعلامة التجارية الأفضل لمهروسات الأطفال للتغذية التكميلية. يقوم الآباء بإجراء تقييماتهم بشكل تجريبي ثم يشاركون ملاحظاتهم. من بين الأكثر شعبية وعالية الجودة هي:

  • "جربر" ؛
  • "سلة الجدة"؛
  • "فروتونيانيا";
  • "موضوع"؛
  • "أغوشا"؛
  • "الهيب"؛
  • "سمبر"؛
  • "هومانا" ؛
  • "هينز"
  • "تَغذِيَة".

تحضير سهل

لا أعرف كيفية جعل هريس الطفل في المنزل؟ ستساعدك الوصفات الأساسية لطبق الأطفال اللذيذ على التنقل في التكنولوجيا:

  • غالبًا ما يتم تحضير أول هريس للطفل من الكوسة. كيف نفعل؟ بسيط جدا! قم بطهي عدة حلقات من الخضار المقشرة لمدة 10 دقائق في غلاية مزدوجة. ثم تُطحن الخضار في الخلاط وتُفرك من خلال منخل: الطبق جاهز.
  • إن تحضير هريس البروكلي أمر سهل بنفس القدر. قم بغلي النورات المغسولة في غلاية مزدوجة لمدة 20 دقيقة. في قدر، سيطهى البروكلي المجمد لمدة 15 دقيقة بعد الغليان، بينما سيستغرق البروكلي الطازج 5-7 دقائق فقط. يرجى ملاحظة أن الماء يجب أن يغطي الخضار قليلاً فقط. بعد ذلك، قومي بهرس البروكلي باستخدام الخلاط أو المصفاة.

تحضير الأطعمة التكميلية في المنزل: فيديو

يكفي أن نتعلم كيفية إعداد هريس واحد للطفل، وسوف تبدو بقية الوصفات بسيطة بالفعل.

نتمنى لطفلك أطعمة تكميلية لذيذة وسهلة مصنوعة من الأطعمة المهروسة!

يكبر الأطفال وحان وقت التغذية التكميلية، وتعريف الطفل بالأطعمة الجديدة. وفي هذا الصدد، لدى الأمهات الكثير من الأسئلة: متى نبدأ بإدخال الأطعمة التكميلية؟ من أين تبدأ التغذية التكميلية؟ ما مقدار المهروس الذي يجب أن أعطيه؟ أي نوع من الهريس: تم شراؤه من المتجر أم محلي الصنع؟ كيفية تحضير هريس الفاكهة للتغذية التكميلية؟

متى يجب البدء بإدخال الأطعمة التكميلية؟

اليوم، تتحدث منظمة الصحة العالمية والعديد من أطباء الأطفال بالإجماع عن إدخال التغذية التكميلية من 6 أشهر لكل من الأطفال الذين يرضعون من الزجاجة والرضاعة الطبيعية (). اقرأ المزيد عن توقيت إدخال الأطعمة التكميلية وقواعد التغذية التكميلية في المقال "".

من أين تبدأ التغذية التكميلية؟

السؤال مثير للاهتمام للغاية. بالتأكيد ستجد الكثير من المعلومات التي تفيد بأن المرحلة الأولى من التغذية التكميلية هي هريس الفاكهة. لا يوجد ولا يمكن أن يكون هناك حل واحد صحيح لهذه المشكلة. أنا شخصياً أعتقد أنك بحاجة إلى البدء في التغذية التكميلية بمهروس الخضار أحادي المكون (البطاطا المهروسة من مكون واحد): القرنبيط والكوسة والقرنبيط والجزر واليقطين والبطاطس. لماذا الخضار؟ والحقيقة هي أن مذاقها ليس جذابًا مثل هريس الفاكهة. من خلال البدء في التغذية التكميلية بالفواكه، فإنك تخاطر بعدم غرس حب الخضار في طفلك. علاوة على ذلك، فإن مهروس الخضار، على عكس مهروس الفاكهة، لا يحتوي على أحماض وأقل تهيجًا للجهاز الهضمي.

بمجرد الانتهاء من إدخال جميع أنواع الخضروات المهروسة بنجاح (يستغرق تقديم نوع واحد من البطاطس المهروسة حوالي أسبوع إلى أسبوعين)، يمكنك تجربة الأطعمة المهروسة المختلطة (قرنبيط + كوسة، جزر + قرع، كوسة + بطاطس، إلخ). إذا ظهر لدى الطفل فجأة حساسية أو اضطراب في الجهاز الهضمي تجاه أي خضروات، فقم بتأجيل التغذية التكميلية بهذا المكون.

ثم نبدأ في إطعام مهروس الفاكهة: التفاح والكمثرى والموز والخوخ والخوخ. تذكري أن طفلك جيد بالفعل في تناول هريس الخضار أثناء الغداء! نقدم هريس الفاكهة لتناول وجبة خفيفة بعد الظهر وفقًا لنفس المخطط.

بعد إدخال هريس الفاكهة، نبدأ في تعريف الطفل بمنتجات الحليب المخمر: الزبادي، الزبادي، الجبن، هلام الحليب، وما إلى ذلك.

الخطوة التالية في التغذية التكميلية: السمك.

ما مقدار المهروس الذي يجب أن أعطيه؟

نبدأ بإعطاء كل نوع على حدة من المهروس بنصف ملعقة صغيرة حتى الوجبة الرئيسية. إذا كان رد فعل الطفل طبيعيا، في اليوم التالي نعطي ملعقة صغيرة ونراقبها أكثر. وهكذا نقوم كل يوم بتقليل كمية المهروس الذي نتناوله بمقدار نصف ملعقة صغيرة. يُعتقد أن كمية المهروسة المطلوبة لإطعام الطفل في عمر معين تساوي عمر الطفل (بالشهور) مضروبة في 10. إذا كان عمر الطفل 6 أشهر، فبعد إدخال نوع واحد تدريجيًا من المهروس، يمكنه أكل 60 جراما. في 7 أشهر - 70 جرامًا. يميل رد الفعل التحسسي إلى أن يستغرق وقتًا للظهور، لذا خذ وقتك. ومن الضروري التأكد من أن هذا النوع من المهروس مناسب للطفل وأنه لا يوجد رد فعل عليه، وعندها فقط البدء في تقديم نوع آخر من المهروس، أي بعد 1-2 أسابيع.

أي هريس أفضل: تم شراؤه من المتجر أم محلي الصنع؟


لدى أمي دائمًا خيار: تحضير البطاطس المهروسة في المنزل أو شرائها من المتجر. إذا كنت تثق في الشركات المصنعة للهريس، فلا داعي للقلق بشأن صنع الهريس بنفسك. لكن كن حذرًا: قبل إعطاء البطاطس المهروسة لطفلك، جربها دائمًا. لقد أطعمت طفلي المهروسات التي اشتريتها من المتجر وعثرت طوال الوقت على جرة واحدة من هريسة اللحم الفاسد. لقد واجه أصدقائي العفن في هريس الفاكهة، ليس على السطح، ولكن على جدار جرة من هريس الخوخ. لم يكن هناك قالب مرئي!

رأيي: يتحكم مصنعو الأطعمة المهروسة بعناية في جودة المواد الخام المستخدمة في المنتجات المهروسة والنهائية. ليس لدي حديقتي الخاصة أو حديقة الخضروات، ولست متأكدًا من جودة الفواكه والخضروات التي أشتريها من المتجر.

إذا كنت تزرع طعامًا في حديقتك، فمن الأفضل بلا شك تحضير الهريس بنفسك. ولكن هناك فارق بسيط: الخضار والفواكه لا تنمو وتنضج على مدار السنة. يمكنك تجميدها إذا كان الفريزر الخاص بك يسمح بذلك. إذا لم يكن الأمر كذلك، فإنني أوصي في الشتاء بشراء المهروسات المعلبة بدلاً من الخضار والفواكه لتحضيرها، حيث يتم معالجتها بمواد كيميائية لزيادة مدة صلاحيتها.

كيفية تحضير مهروس الفاكهة والخضروات للتغذية الأولى؟

أفضل طريقة لتحضير الهريس هي الطهي بالبخار. لهذا الغرض، يمكنك استخدام غلاية مزدوجة أو multicooker. أثناء التبخير، تحتفظ الخضار والفواكه بكمية أكبر من الفيتامينات والعناصر الدقيقة مقارنةً بغليها في الماء. يمكنك خبز الخضار والفواكه في الفرن.

هنا بعض وصفاتهريس للتغذية:


  • قشر الكوسة الصغيرة وأزل البذور
  • مقطعة إلى مكعبات صغيرة أو بلاستيك رقيق
  • البخار لمدة 15-20 دقيقة
  • يُطحن بالخلاط ويُضاف القليل من الماء الذي تُطهى فيه الخضار على البخار أو حليب الثدي أو التركيبة. يجب أن يكون قوام الهريس سائلاً.
  • ليست هناك حاجة لإضافة الملح أو إضافة الزبدة عند البدء بالتغذية التكميلية.
  • قم بتبريد المهروس وأطعم طفلك!


  • اغسل البروكلي جيدًا
  • نحن تفكيك إلى النورات
  • قم بالبخار لمدة 15 دقيقة أو قم بغليه في الماء
  • طحن مع خلاط
  • إذا كان المهروس سميكًا، خففيه بالماء الذي تم طهي الخضار فيه


  • اختر تفاحة خضراء جميلة، واغسلها جيدًا،
  • دهن طبق الخبز بالزبدة
  • ضع التفاحة في القالب
  • تُخبز على حرارة 200 درجة لمدة 20-30 دقيقة
  • تبرد واستخدم ملعقة لاستخراج هريس التفاح.


  • اغسلي موزة و2 مشمش جيدًا
  • قشر الموز والمشمش وحفر البذور
  • طحن اللب بالخلاط

دعي طفلك يستمتع بالمهروسات واجعلي الانتقال إلى طعام البالغين أمرًا سهلاً!

وفقا للتوصيات الحديثة، لا ينبغي التسرع في التغذية التكميلية حتى يبلغ الطفل سن 6 أشهر. قد يكون الاستثناء هو الأطفال الذين يتم تغذيتهم بالزجاجة. وفي هذه الحالة يجوز البدء بالتغذية التكميلية من عمر 4 أشهر. حتى هذه اللحظة، فإن حليب الأم أو الحليب الصناعي يلبي احتياجات الطفل تماماً.

مع مرور الوقت، يكبر الطفل، ويأتي الوقت لتعريفه بأذواق جديدة. الغرض الرئيسي من التغذية التكميلية هو إعداد الطفل للطعام الصلب. هذه مرحلة انتقالية من الرضاعة الطبيعية إلى المائدة المشتركة. في أغلب الأحيان، يختار الآباء هريس الخضار للتعارف الأول مع الطعام الجديد. يُنصح أحيانًا ببدء التغذية التكميلية بالحبوب إذا كان وزن الطفل لا يكتسب جيدًا.

على الرغم من أن إدخال الأطعمة التكميلية الأولى لا يهدف إلى إشباع جوع الطفل، إلا أن الطعام الإضافي يثري النظام الغذائي للطفل بالمواد المفيدة والفيتامينات والعناصر الدقيقة. في عمر ستة أشهر، قد لا يكون لدى الطفل ما يكفي منه إذا حصل على حليب أم واحد فقط. سوف يساعد هريس الخضار للتغذية الأولى في سد هذا النقص.

قواعد إدخال الأطعمة التكميلية

متى تعطي:

  • عمر الطفل – 4 - 6 أشهر؛
  • مظهر من مظاهر الاهتمام بالطعام.
  • يستطيع الطفل تناول الطعام في وضع مستقيم.
  • رفاهية الطفل؛
  • لا يمكن تقديم الأطعمة التكميلية قبل 3 أيام من التطعيم وبعد 3 أيام من التطعيم؛
  • يتم إعطاء منتج جديد لأول مرة بحجم لا يزيد عن ملعقة صغيرة واحدة؛
  • كل يوم تزداد الكمية إلى الحجم المطلوب؛
  • يتم تخصيص فترة من 5 إلى 7 أيام لإدخال أي منتج؛
  • يجب تجربة أي طبق غير مألوف في النصف الأول من اليوم.

قبل تقديم منتجات جديدة، عليك استشارة طبيب الأطفال حول العمر الذي يمكنك فيه إعطاء طفلك طبقًا جديدًا. الأمر متروك لأخصائي المراقبة ليقرر متى يتم إعطاء الأطعمة التكميلية الأولى. وسيوصي أيضًا بكيفية تقديم الأطعمة التكميلية.

الخيار المثالي للتعارف الأول هو بلا شك هريس الخضار للأطفال الرضع. أنها تحتوي على الكثير من المواد المفيدة اللازمة لكائن حي ينمو بنشاط. ستساعد الألياف الموجودة في الأطعمة المهروسة للرضع على تحسين حركات الأمعاء لدى الطفل.

قد تختار الأم الشابة الأطعمة الجاهزة المتوفرة بكثرة في متاجر الأطفال. كل ما تبقى هو تحديد الجرار التي تختار منها الشركة. توفر أي علامة تجارية مجموعة واسعة جدًا من المنتجات النهائية. تحدد كل أم تصنيفها الخاص لمهروس الأطفال. كثير من الآباء لا يثقون في أغذية الأطفال الجاهزة ويفضلون تحضير هريس الأطفال بأنفسهم.

كيفية تحضير الدورة الأولى الخاصة بك لطفلك

عادة ما تكون وصفات هريسة الأطفال بسيطة، كما أن إعداد أطباق للأطفال الرضع ليس بالأمر الصعب. لتحضير طبق للأطفال، ستحتاج إلى جهاز مثل الخلاط. إذا قررت والدتك طهي الطعام في المنزل، فمن المستحسن شراء جهاز قوي عالي الجودة على الفور.

لإعداد أغذية الأطفال، يُنصح باختيار جهاز متعدد الوظائف على الفور. بعد دراسة تصنيف أفضل العلامات التجارية، ستختار كل عائلة الجهاز المناسب.

لتحضير الهريس للوجبة الأولى يفضل اختيار الخضار الموسمية. مثالية إذا كانت طازجة. في فصل الشتاء، من المناسب استخدام الفواكه المجمدة. يقوم العديد من الآباء بتجميد الخضار في الخريف وتقطيعها إلى أجزاء وإطعام أطفالهم المهروس الطازج طوال فصل الشتاء.

بعد أن قررت مع طبيب الأطفال في أي عمر يمكنها البدء في التغذية التكميلية، تتساءل الأم الشابة عن الطعام الأفضل: الجاهز في الجرار أو المصنوع بيديها. إذا كان الاختيار لصالح الأطعمة الجاهزة، فسيتعين عليك دراسة تصنيف أغذية الأطفال، ومعرفة شركة التصنيع الأكثر موثوقية، وما هي العلامات التجارية ذات الجودة الأفضل. لذلك، في كثير من الأحيان، في محاولة لإعطاء الطفل الأفضل، تفضل الأم البدء في التغذية التكميلية بأطباق محلية الصنع.

يجب ألا تحتوي البطاطس المهروسة للتغذية التكميلية على أي شيء غير ضروري. بعد تحضير هريس الطفل بيديها، يمكن للأم الشابة التأكد من الجودة.

خصائص الخضروات

في بداية التغذية يجب إدخال الخضروات الأكثر هيبوالرجينيك. بالنسبة لمعظم الآباء، فإن التصنيف يستحق الكوسة. سيكون من الأسهل على الطفل الذي يرضع من الثدي أن يبدأ في التعرف على الأطعمة التكميلية الأولى. يتمتع هريس الكوسة بقوام دقيق وطعم لطيف. الذواقة الصغار يقبلون بفارغ الصبر طبقًا جديدًا.

كما يتم تحضير الأطعمة التكميلية في المنزل من القرنبيط، واليقطين، والبروكلي. لا ينصح بالبدء بالبطاطس بسبب محتواها العالي من النشا. بالنسبة لمعدة الطفل، سيكون هذا الطعام ثقيلا للغاية.

  • كوسة. يحتوي على تركيبة غنية بالفيتامينات والمعادن، ويحفز بلطف عمل المعدة والأمعاء. لا يهيج الجهاز الهضمي للطفل. يعتبر هريس الكوسة الرقيقة مثاليًا للتغذية الأولى
  • قرنبيط. أنه يحتوي على عدد كبير من الفيتامينات والعناصر الدقيقة. يعيد وظيفة الأمعاء إلى طبيعتها وسهل الهضم. لا يسبب مغصاً أو انتفاخاً. له تأثير إيجابي على وظائف الكلى وعملية تكون الدم
  • بروكلي. مخزن للمواد المفيدة. غني جدًا بفيتامين C والكالسيوم والحديد. يحتوي على بروتينات عالية الجودة. يمتصه الجسم بسهولة
  • يقطين. فوائد صحية ضخمة. يسرع عملية التمثيل الغذائي ويزيد من تخثر الدم ويقوي الأوعية الدموية. يحتوي اليقطين على كاروتين أكثر بخمس مرات من الجزر.

هناك الكثير من النصائح حول كيفية تحضير البطاطس المهروسة - يتم طهيها للرضع بشكل مختلف عن البالغين. يُنصح باستخدام الخضروات الموسمية الطازجة لإعداد طعام الأطفال. سيسمح لك هذا النهج بإعطاء الطفل الأفضل. بحثا عن إجابة لكيفية صنع هريس في المنزل، يمكن للأم الشابة بسهولة العثور على المعلومات اللازمة.

لذلك، دعونا معرفة كيفية إعداد علاج للأطفال.

هريس الكوسة

تصنيف الطبق الأول يعلوه هريس الكوسة. عند اختيار الخضروات لطفلك، يُنصح باختيار الفواكه الصغيرة. تحتوي هذه الكوسة على مواد مفيدة أكثر من تلك الناضجة. للتحضير سوف تحتاج إلى خلاط. سيسمح لك هذا الجهاز بتحقيق اتساق متجانس تمامًا.

كيفية القيام:

  1. للتحضير، عليك أن تأخذ 1 كوسة، وغسلها وقشرها. إذا كانت البذور كبيرة، فمن الضروري إزالة الأساسية.
  2. مقطعة إلى مكعبات. ضعي الكوسة المحضرة في قدر من المينا وأضيفي كمية صغيرة من الماء.
  3. يُطهى حتى يصبح طريًا، ويُصفى. تُطحن الخضار الجاهزة في الخلاط وتُضاف ملعقة صغيرة من الزيت.

يمكنك أيضًا طهي الكوسة على البخار أو وضعها في الميكروويف.

اليقطين هريس

كيفية صنع هريس:

  1. اغسل وقشر اليقطين، مقطعة إلى قطع.
  2. بالنسبة للهريس، يمكن خبز الخضار في الفرن، ملفوفة بورق الألمنيوم. أو طهيها حتى تصبح طرية في قدر.
  3. خذ جهاز التقطيع وهرسه مع إضافة الكمية المطلوبة من المرق أو الماء أو حليب الثدي.
  4. أضف ملعقة من الزيت النباتي إلى المهروس النهائي.

هريس البروكلي والقرنبيط

يتم تحضير هريس هذه الأنواع من الملفوف بطريقة مماثلة. بعد إدخال كل خضار على حدة، يمكنك عمل الخليط بأي نسب. وتخلط أيضًا مع الخضار الأخرى.

طريقة تحضير هريسة الأطفال:

اغسلي الملفوف وافصليه إلى أزهار. قواعد النورات صلبة جدًا ولا ينبغي استخدامها. إذا كنت تستخدم خضروات سريعة التجميد، قم بطهيها دون إزالة الجليد عنها أولاً وفقًا للتعليمات. عند الطهي، لا تستخدم الماء الزائد أيضًا. البروكلي جاهز بشكل أسرع من القرنبيط. قم بطحن الخضار المطبوخة وتخفيفها حتى تصل إلى قوام مقبول.

بطاطس مهروسة

يتمتع هذا الطبق بطعم ممتاز ويحظى بشعبية كبيرة لدى معظم الأطفال. يجب إدخال البطاطس في النظام الغذائي للطفل بعد تناول الخضروات الخفيفة. من الأفضل أن تقدم لطفلك مثل هذا المهروس ممزوجًا مع الآخرين، ويجب ألا تزيد نسبة البطاطس عن 30٪ من الحجم الإجمالي للطبق. للطهي يُنصح باستخدام البطاطس الطازجة من الأصناف النشوية.

طريقة تحضير هريسة للأطفال:

اغسلي الدرنات وقشريها ثم اغسليها مرة أخرى. تغلي حتى تصبح طرية في كمية صغيرة من الماء. اهرسيها باستخدام الهراسة، وأضيفي قطعة من الزبدة. بالنسبة للأطفال الأكبر سنا، يمكن تخفيف البطاطس بالحليب. لا ينصح بالطحن بالخلاط. مثل هذا الجهاز يسبب تدمير النشا. سيكون الطبق الناتج لزجًا وغير سار في الذوق.

لا ينصح بملح أغذية الأطفال. قد يجد البالغون أن هذا الطبق لا طعم له وغير شهي، لكن الأمر ليس كذلك. تعتبر براعم التذوق لدى الطفل أكثر حساسية بكثير، لذا فهو لا يحتاج إلى الملح. مثل هذا الطبق سيكون له فائدة واحدة فقط لجسم الطفل.

وبالتالي، فإن إدخال الأطعمة التكميلية لا يمثل أي صعوبات. في غياب ردود الفعل التحسسية، سوف يتقن الطفل بسرعة نوعا جديدا من الطعام. في المستقبل، ستتمكن أي أم من إنشاء قائمة متنوعة لطفلها، فقط أطلق العنان لخيالها.

من خلال إنشاء مجموعة متنوعة من خلطات الخضار، يمكنك توفير تغذية عالية الجودة ومغذية لطفلك. وهذا يعني القيام بكل شيء من أجل تطورها المتناغم.

إنه يقع في أشهر الشتاء، لذا عليك الاستعداد له مسبقًا. التجميد هو أسهل طريقة للحفاظ على الفيتامينات الموجودة في الخضار.

كيفية تجميد الخضار للتغذية التكميلية لفصل الشتاء

يمكنك أن تسمع في كثير من الأحيان أنه عند تعرضها لدرجة الحرارة، لا تبقى أي فيتامينات أو مواد مغذية في الخضروات المجمدة. علاوة على ذلك، من الضروري إضافة المواد الحافظة للحفاظ على الطعام. في الواقع، هذه أسطورة.

تحتفظ الخضروات المجمدة بنفس الفيتامينات والمعادن الموجودة في الخضروات الطازجة. والفرق الوحيد هو أن البكتيريا المسببة للتعفن تتوقف عن نشاطها عند حدوث تغير حاد في درجة الحرارة.

لذلك، بمجرد تذويب الخضروات، لا تؤجل تحضير البطاطس المهروسة للتغذية التكميلية لفترة طويلة.

إذا تم تخزين الخضروات المجمدة للتغذية التكميلية لفصل الشتاء بشكل صحيح في الثلاجة، فهي مفيدة لصحة الطفل مثل الطازجة.

للتأكد من أن الخضروات المستخدمة في تغذية طفلك تحتفظ بخصائصها المفيدة، اتبعي بعض قواعد التجميد البسيطة:

  1. يجب أن تكون الخضار التي تخططين لتجميدها لإطعام طفلك لفصل الشتاء ناضجة، وجاهزة للأكل، وخالية من البقع أو الشقوق أو العيوب الأخرى.
  2. قبل التجميد، يجب غسل الطعام وتجفيفه جيدًا. سوف تتحول الرطوبة المتبقية إلى ثلج وسوف تلتصق الأطعمة المجمدة ببعضها البعض.
  3. ما هي الأطعمة التي يمكن تجميدها للتغذية التكميلية؟ لا يجب تجميد الخضار التي يمكن تخزينها طازجة دون مشاكل - على سبيل المثال، الملفوف الأبيض، البنجر، الجزر، إلخ. من الأفضل ملء المساحة الفارغة في الفريزر بالقرنبيط، الخ.
  4. ويجب تفكيك البروكلي إلى أزهار وتقطيع الكوسة إلى حلقات أو مكعبات.
  5. قم بإعداد الأكياس التي ستضع فيها الخضار للتجميد.

    الأكياس البلاستيكية العادية ليست مناسبة للتجميد!

    من الأفضل التجميد في حاويات خاصة أو أكياس ضيقة مصممة للتجميد (بسحاب خاص). عند اختيار الحاويات لتجميد الوجبات الجاهزة، استخدم تلك التي يمكن وضعها على الفور في الفرن أو الميكروويف.

  6. ضع الخضار المجهزة والمغسولة والمجففة في أكياس بكميات بحيث تستخدم جميع محتوياته في وقت واحد عند إخراج الكيس.

    بعد وضع الخضار في الأكياس، قم بإخراج الهواء منها وأغلقها بإحكام (ولهذا السبب تحتاج إلى أكياس بسحاب، أو استخدم مشابك أو شريطًا لاصقًا خاصًا).

  7. يجب وضع ملصق على جميع الخضروات المخصصة للتجميد التي تضعها في الفريزر - اكتب نوع الخضار ثم ضع تاريخ التجميد.

    يمكن القيام بذلك باستخدام قلم تحديد (اكتب مباشرة على العبوة) أو ملصقات لاصقة. لا تتوقع أنك ستتذكر كل شيء على أية حال، لأن الطعام يتغير شكله بعد تجميده، ومع مرور الوقت تنسى ما تم تخزينه في الفريزر بالضبط.

فيديو عن كيفية تجميد الخضار والفواكه والأعشاب بشكل صحيح

تجميد الخضار للتغذية التكميلية

على عكس التوت والفواكه، يجب سلق الخضار قبل تجميدها.

السلق- ويتم معالجة الفواكه بالماء المغلي أو البخار لعدة دقائق لقتل البكتيريا وأيضا وقف عمل الإنزيمات التي تؤدي إلى فقدان الطعم واللون.

بعد سلق الخضار، يجب غمرها فورًا في الماء البارد حتى لا تنضج تمامًا.

كيفية سلق الخضار:

  • نبات الهليون:تقطع إلى الطول المطلوب وتسلق لمدة 2-4 دقائق
  • بروكلي:افصلها إلى زهيرات واسلقها لمدة 3 دقائق
  • كرة قدم:يغسل جيدا ويسلقه لمدة 3-5 دقائق
  • الملفوف الأبيض:عادة لا يتم تجميدها لفصل الشتاء
  • قرنبيط: انقعيها لمدة 30 دقيقة في محلول الماء المالح ثم اسلقيها لمدة 1-3 دقائق في الماء المغلي المملح
  • سبانخ:افصل الأوراق عن ذيولها واتركها تبيض لمدة دقيقتين. قبل التجميد، اغسلها بكمية كبيرة من الماء وجففها
  • كوسة:يُقشر ويُقطع إلى مكعبات ويُسلق لمدة 3 دقائق
  • قرنة البازلاء:قم بتنظيف الحبوب وتفكيكها وسلقها لمدة 3-4 دقائق

عادةً ما يبدأ الأمر بمنتج واحد، لذلك من الملائم تجميد نوع واحد من الخضار في المرة الواحدة في أكياس صغيرة.

كيفية تخزين الخضار المجمدة للتغذية التكميلية لفصل الشتاء

يبدأ إدخال الأطعمة النباتية التكميلية بأجزاء صغيرة من خضروات واحدة في كل مرة لمعرفة كيف يتحمل الطفل هذا المنتج أو ذاك. لذلك، يجدر تجميد أجزاء صغيرة (بنسب صغيرة) بشكل منفصل عن الكوسة والقرنبيط والبروكلي.

ثم يبدأ الطفل في تحضير مهروس الخضار المختلطة للتغذية التكميلية - ولهذا يمكنك تجميد أكياس صغيرة بمزيج من الخضار: الكوسة والبصل والجزر والقرنبيط والبطاطس والقرنبيط.

خضروات مشكلة مجمدة لتغذية الطفل

من المهم تعبئة أكياس الخضار المجمدة جيداً وإغلاقها بإحكام. من الأفضل وضعها في الجزء السفلي من الفريزر أو بالقرب من الجدار الخلفي. إذا قمت بتخزين الخضار المجمدة بالقرب من الباب، فإن تغيرات درجة الحرارة يمكن أن تجعلها طرية.

تتطلب المخلوقات الساحرة اللطيفة رعاية واهتمامًا خاصين من والديها. تريد أن تقدم لهم الأفضل، لكن في بعض الأحيان لا تعرف من يجب أن تتبع النصائح: أطباء الأطفال أم الآباء. تدعي العديد من الجدات أنهن يقدمن الأطعمة المهروسة للأطفال من سن 3 أشهر ومنتجات اللحوم من ستة أشهر. وفي المقابل، لا ينصح أطباء الأطفال باتخاذ قرار بتجربة منتجات جديدة قبل ستة أشهر. أنت لا تعرف أي واحد تصدق. من أجل تحديد ما هو الأفضل لطفلك، يجب عليك معرفة المعلومات ذات الصلة واستخدام بعضها لصالح طفلك.

هريس للأطفال: الأطعمة التكميلية الأولى

وفقا لأطباء الأطفال، فإن هريس الخضار هو الأمثل لجسم الطفل. لا يحتوي عمليا على أي مسببات للحساسية، والإنزيمات الموجودة في الأمعاء قادرة بالفعل على تحطيم الأطعمة الخفيفة التي تحتوي على الكثير من الألياف. لا تقلقي من أن طعم هريسة الخضار للأطفال سيبدو مزعجًا. أنت بحاجة إلى تعويد نفسك على الطعام المناسب في الوقت المحدد ولهذا عليك القيام بأكثر من نهج واحد.

فيما يتعلق بوقت إدخال الأطعمة التكميلية، فهو تقريبًا هو نفسه بالنسبة لجميع الأطفال. والفرق الوحيد هو ما إذا كان مصطنعا أم لا. من الطبيعي أن يبدأ الأطفال الاصطناعيون بإدخال الأطعمة المهروسة في عمر أربعة أشهر. لقد اعتاد الجهاز الهضمي للأطفال بالفعل على التعامل مع صعوبات مثل أغذية الأطفال، لذلك سيكون من الممكن استخدام الأطعمة المهروسة في سن مبكرة. لكن بالنسبة للأطفال الذين يرضعون من الثدي، لا يستحق التعرف على الأطعمة التكميلية قبل عمر 6 أشهر. لم تتعرض أمعائهم أبدًا لأي شيء آخر غير حليب الثدي. هذا يعني أنك بحاجة إلى توخي الحذر الشديد مع الأطعمة التكميلية.

من المهم جدًا تقديم الأطعمة التكميلية بشكل صحيح. اختيار المنتج ضروري. لذلك، يجب أن يكون أول هريس للطفل كوسة أو القرنبيط. إنها عمليا لا تحتوي على مواد مسببة للحساسية ويمتصها جسم الطفل بشكل جيد. لا ينبغي أن تأمل أن يقبل الطفل الأطعمة التكميلية بشكل إيجابي. قدمي له الملعقة الأولى باستمرار، حتى 10 مرات. ومن الأفضل القيام بذلك مباشرة قبل شرب الحليب. بعد كل شيء، بعد تناول وجبة حلوة، وهي مألوفة أكثر في مرحلة نموها، لن يرغب الأطفال ببساطة في تناول كتلة طرية لا طعم لها. ربما ليس في اليوم الأول، ولكن سيتم تحقيق النتيجة. لا ينبغي أن تطلب الكثير من طفلك. إنهم يحاولون بالفعل بذل قصارى جهدهم.

طريقة عمل هريسة للأطفال

تعرف كل أم مهتمة كيفية تحضير البطاطس المهروسة للطفل. لا توجد أسرار لهذا. إذا كنا نتحدث عن الخضار، فعليك أولاً غليها حتى تنضج بالكامل. وبعد ذلك يتم استخدام الخلاط أو الهراسة التي نسيها الجميع. من المهم جدًا عدم ترك أي كتل عند تحضير الهريس. الأطفال لا يحبونهم كثيرًا، لذلك يبصقونهم بسهولة في كل الاتجاهات. يمكن أن تؤدي الأطعمة المهروسة سيئة الإعداد إلى تثبيط الطفل عن تناول الأطعمة الصحية لفترة طويلة.

مع هريس الفاكهة المخصص للأطفال الأكبر سنا، يكون الوضع أسهل بكثير. يجدر غلي الفاكهة أولاً. الاستثناء هو التفاح الذي يتطلب الخبز. في هذه الحالة، ترفض بعض الأمهات استخدام الخلاط على الإطلاق، ولكن ببساطة اكشطي اللب المخبوز اللذيذ بملعقة واعطيه لأطفالهن. على الرغم من أن الأطفال الرضع يقبلون بسهولة أكبر مزيجًا من الفواكه (الموز والتفاح والمشمش والكمثرى). يجب إجراء مثل هذه التجارب فقط للأطفال من عمر 9 أشهر، عندما يكونون قد اختبروا الفاكهة بالفعل للتأكد من استعدادهم لتفاعلات الحساسية ولن تسبب أي طفح جلدي. يتم تحضير هذا المهروس للأطفال وفقًا لنفس المبدأ: عن طريق الطحن.

بالنسبة للكثيرين، لا يزال لغزا كيفية إعداد هريس للأطفال: أضف الزبدة أو الملح إليها، أو تجنب مثل هذه التجاوزات. كل من الزبدة والزيوت النباتية ضرورية لجسم الطفل. اعتمادًا على عمر الطفل، يجدر إضافة الكمية المطلوبة من الزيت. فهي لن تقوي الجسم بالفيتامينات الأساسية فحسب، بل ستسهل عملية الهضم أيضًا. علاوة على ذلك، عندما تضاف الزيوت إلى الطعام، يصبح أكثر ثراءً ومغذياً. وفيما يتعلق بإضافة الملح إلى مهروس الأطفال، هناك رأيان. يجادل بعض أطباء الأطفال بأن مثل هذه المكملات غير مستحسنة وتؤدي إلى التكيف السريع للجسم واحتباس السوائل. ووفقا لآخرين، على العكس من ذلك، فإن إدخال الملح في النظام الغذائي يسمح لك بإثرائه بالمعادن الأساسية.

أول هريس للأطفال

تعرف جميع الأمهات ما يجب أن يكون عليه أول هريس للطفل: غير مسبب للحساسية وسهل الهضم. لتحقيق هذا الهدف، يستحق البدء بالتغذية التكميلية بالخضروات. بالإضافة إلى ذلك، نظرًا لمذاقها المحايد، يتم امتصاصها بشكل أفضل وتساهم في حركة الأمعاء الطبيعية. يعلم الجميع أنه من المفيد تخزين الكوسة والقرنبيط أولاً. لكن لسوء الحظ، لا يقدم الجميع الأطعمة التكميلية بشكل صحيح، ويحاولون إطعام الطفل بأكبر قدر ممكن وتعويده على الفور على الحياة المناسبة. وهذا هو الخطأ الرئيسي. لا ينبغي بأي حال من الأحوال زيادة الأجزاء وتجربة خلطات الخضار. يجب أن يتكون المهروس الأول للطفل بشكل صارم من نبات واحد. لا تستخدم أكثر من ملعقة صغيرة يوميًا. كل يوم يجب عليك زيادة الحصة بمقدار ملعقة صغيرة بالضبط. تعتبر هريسة الخضار مفيدة جدًا للأطفال، وبمرور الوقت سوف يعتاد عليها. لا تقلقي إذا رفض طفلك تناول الطعام. سيظل يأكل الخضار بالكميات المناسبة. وحتى لو لم تحدث محاولة سعيدة لإطعام الطفل في اليوم الأول، فستظل تؤدي إلى نتائج.

إذا كنت ترغب في البدء بالتغذية التكميلية بالفواكه، فلا يوجد شيء غير طبيعي في هذا الأمر. الشيء الوحيد الذي يستحق التذكر هو صعوبة إدخال الخضروات بشكل أكبر. بعد الطعم الحلو لحليب الأم والفواكه، سيكون من الصعب جدًا "إثبات" فوائد الخضار لطفلك.

كما سبق أن ذكرنا، يفضل البدء بتحضير مهروس الخضار للأطفال الرضع من الخضار المحايدة. وتشمل هذه الكوسة، والكوسة، والقرنبيط، والبطاطس بشكل أقل شيوعًا. الميزة الرئيسية لهذه الأطعمة التكميلية هي عدم وجود مسببات الحساسية وإدراك الجسم الإيجابي للمكونات النباتية. لا تيأسي عندما تنتهي هذه الخضار الصحية والضرورية على مريلة طفلك. هذا طبيعي. قليل من البالغين يوافقون على تناول مثل هذا "الطعام الشهي" بمحض إرادتهم. لا يجب عليك وضع مهروس الخضار للأطفال على الموقد الخلفي. يجب أن تبدأ التغذية التكميلية في الوقت المناسب. وكلما كبر الطفل، كلما أصبح من الصعب عليه إدراك منتج جديد. وهذا يعني أنه يستحق أن نقدم له هذه الأطعمة الشهية في الوقت المحدد. وإذا رفض فلا يهم. كل شيء يمكن تصحيحه، وحتى لو تحقق النصر في المحاولة العاشرة فهو يستحق المكافأة.

نقطة أخرى مهمة في تقديم أي منتج هي التدرج. لا يجب أن يتجاوز التذوق الأول 10 جرام فقط، بل إن الزيادة اليومية في الحصة هي زيادة قدرها 10 جرام بالضبط، بل يجب عليك مراقبة حالة الطفل بعناية. تشير أدنى الطفح الجلدي إلى أنه يجب وضع هذه الخضار جانبًا في الوقت الحالي. لكن لا يجب أن تبدأ فورًا بعد الآخر. بعد كل شيء، من المهم جدًا أن تختفي مظاهر الحساسية وعندها فقط قم بتجربة منتج جديد. يجدر النظر في فارق بسيط آخر عند تقديم مهروس الخضار للرضع. لا ينبغي بأي حال من الأحوال إعطاء الأطعمة التكميلية بعد التطعيمات الوقائية أثناء الضعف أو نزلات البرد. إذا أظهر الطفل أدنى انحرافات في الصحة، فيجب انتظاره وعلاجه، وعندها فقط يبدأ في تذوق المنتج الجديد.

مقدمة عن هريس الخضار: فوائد كل خضار

يجدر عمل تدرج للخضروات وتحديد تأثيرها وكيفية تأثيرها على جسم الطفل.

  1. كوسة.زعيم في الهضم وغياب المواد المسببة للحساسية. ينظر إليها بشكل إيجابي من قبل جميع الأطفال تقريبا. العيب الوحيد لهذا المهروس للأطفال هو قلة الفيتامينات.
  2. بروكلي. ثروة الفيتامينات والمعادن الموجودة في الخضروات لا يمكن إنكارها، ووفرة الألياف تسمح لك بإنشاء كرسي طبيعي. تشمل العيوب طعمًا محددًا نادرًا ما يناسب ذوق الأطفال.
  3. البطاطس.على الرغم من قلة الفيتامينات، إلا أنه مقبول تمامًا من قبل الأطفال بسبب مذاقه. وبسبب قيمته الغذائية فإنه يشبع الجسم بسرعة.
  4. قرنبيط.يتم امتصاصه بشكل مثالي، ونظرًا لغناه بالفيتامينات فهو مفيد جدًا للأطفال. ميزة أخرى هي تكوين الغاز المعتدل الذي لا يزعج الأطفال. في حالات نادرة جدًا، لا يناسب هذا المهروس ذوق الأطفال.
  5. جزرة.على الرغم من الطعم الحلو الذي يجب أن يتمتع به الأطفال، إلا أنهم لا يتناولونه دائمًا بسرور. لذلك يجب تناول هريس الجزر مع الخضار الأخرى لإثراء الجسم بمكونات مفيدة.
  6. حبوب ذرة.تلقى مع اثارة ضجة من قبل كل طفل. على الرغم من ذلك، ينبغي تأجيل القبول حتى 9-10 أشهر. بحلول ذلك الوقت، يوجد بالفعل ما يكفي من الإنزيمات في الأمعاء للتعامل بسهولة مع مثل هذه الأطعمة الثقيلة.

على الرغم من كل فوائد المهروسات للرضع، إلا أنه يجب التعامل مع إدخال المنتجات الجديدة بعناية خاصة. إذا كان المنتج غير مناسب ويسبب تفاعلات حساسية أو تغيرات في لون الجلد، فيجب تجنب تناوله لصالح الخضروات الأكثر ملاءمة.

البطاطس المهروسة للأطفال

إذا تحدثنا عن البطاطس المهروسة للأطفال، فيمكننا ملاحظة حقيقة واحدة لا جدال فيها - إنه يأكلها بكل سرور. يساهم المذاق اللطيف للبطاطس في حقيقة أن الطفل لديه موقف إيجابي تجاه مثل هذا النظام الغذائي وغالبًا ما يحتاج إلى مكملات غذائية. على الرغم من أن الخضروات تحتوي على عدد لا بأس به من الفيتامينات وهي مكمل غذائي جيد، إلا أن الأطفال يتفاعلون بسعادة كبيرة مع هذا الطعام التكميلي الخاص.

صنع البطاطس المهروسة للأطفال أمر بسيط للغاية. لهذا الغرض، من المفيد غلي البطاطس حتى تنضج تمامًا، ثم سحقها بهراسة البطاطس وإضافة الزيت. أما الملح فمن الأفضل التقليل من استهلاكه. لا ينبغي أن تضرب المهروس في الخلاط لأن النشا يمنح المهروس لزوجة خاصة مما يؤثر على الطعم وسرعان ما يفقد الطفل الرغبة في الاستمتاع بالأطعمة التكميلية الجديدة.

هريس اليقطين للأطفال

الأطفال يحبون هذه الخضار المشمسة حقًا. على الرغم من حقيقة أن هريس اليقطين موانع للرضع بكميات كبيرة، إلا أنه يمتصه الجسم تماما ويعزز حركية الأمعاء الممتازة. العيب الوحيد هو الحمل على الكبد. لذلك لا ينصح بإعطاء أكثر من 50 جرامًا. ويفضل أن ينضج اليقطين على نار خفيفة مع الفواكه الأخرى. بعد التبريد، فاز جيدا وإعطاء الطفل دون إضافات غير ضرورية. سوف يقبل مثل هذه الأطعمة الشهية بشكل إيجابي.

إذا تحدثنا عن سهولة إدخال منتجات جديدة، فسوف تأخذ الفواكه مكانة رائدة. هريس الفاكهة للأطفال لذيذ وصحي. يأكله الأطفال بسرور وغالباً ما يطلبون المزيد. بعد كل شيء، بعد إدخال الخضروات في نظامهم الغذائي، أتيحت لهم الفرصة أخيرًا لتجربة شيء لذيذ جدًا. لذلك، يجب أن تكون الأمهات مستعدات لعدم الانغماس في أهواء أطفالهن الصغار المؤذيين. لهذه الأغراض، يستحق إعداد المهروس للرضع وفقا للمعايير المعمول بها.

الفواكه الأكثر أمانا لإدارة تشمل الموز والتفاح والكمثرى. بفضل ألوانها المحايدة، فإنها لا تسبب رد فعل تحسسي للجسم، فقد أصبحت قادة. الشيء الوحيد الذي يجب الانتباه إليه هو الكرسي. إذا لم يحدث أي اضطراب ولم يظهر أي طفح جلدي، فبعد بضعة أيام يمكنك الانتقال إلى تجارب أكثر جرأة. يجب أن يكون هريس الفاكهة الأول للطفل أحادي المكون، ولكن بعد أسبوعين يمكنك مزج الفواكه المختلفة بأمان.

يجب تأجيل إدخال التوت في النظام الغذائي للطفل لفترة من الوقت بسبب مذاقه الحامض قليلاً، والذي لا ينظر إليه الأطفال دائمًا بشكل إيجابي. ولكن بحلول 10 أشهر سوف يستجيبون بشكل إيجابي لمثل هذا التغيير في النظام الغذائي.

على الرغم من حقيقة أن الفواكه الغريبة يتم تقديمها في نطاق واسع في مساحات وطننا، فإن معظم الآباء لا يخاطرون باستهلاكها. في بعض الأحيان عبثا. لذا، فإن هريس فاكهة المانجو للأطفال هو مخزن لا غنى عنه لفيتامين K. وهو ضروري جدًا للأطفال في مرحلة الطفولة ولا يمكن لأي فاكهة أن تجدد قاعدته الطبيعية. من الجيد جدًا صنع هريس متعدد المكونات من هذه الفاكهة مع الفواكه الأخرى. سيكون الطفل سعيدًا تمامًا.

هريس التفاح للأطفال

التفاح هو زعيم أول أغذية الأطفال بين الفواكه. يتيح لك ثراء الفيتامينات تزويد جسم الطفل بجميع المواد المفيدة، كما أن سهولة الامتصاص تساعد في التغلب على سوء الهضم. من السهل جدًا تحضير هريس التفاح للأطفال. تحتاج إلى تناول حبتين من التفاح الأخضر وشطفهما جيدًا وتقشيرهما. بعد تقطيعها إلى قطع صغيرة، ضعيها في قدر وأضيفي كمية كافية من الماء لتغطية سطحها. بمجرد غليان الماء، يجب تقليل الحرارة وترك التفاح يغلي لمدة 5-10 دقائق. بمجرد طهي التفاح، يجب أن تتركه ليبرد. يتم تقطيع التفاح المحضر بهذه الطريقة بشكل مثالي باستخدام الشوكة والخلاط. إذا تبين أن المهروس حامض جدًا، فيمكنك إضافة القليل من الفركتوز أو السكر. على الرغم من أنه يجب تأجيل المكملات الغذائية حتى أوقات أفضل، حيث يجب أن يكون جسم الطفل مشبعًا بالأحماض الدهنية غير المشبعة والسكريات الخاصة به، والتي يحتوي التفاح نفسه على ما يكفي منها.

يمكن أيضًا صنع هريس التفاح للأطفال من الفاكهة المخبوزة. في هذه الحالة، ستكون كمية الفيتامينات المخزنة في الفاكهة أكبر بعدة مرات، وسيكون تشبع الجسم بالمواد المفيدة أكثر فعالية بعدة مرات.

هريس الموز للأطفال

من أبسط الأطعمة التكميلية وأكثرها تفضيلاً لدى الأطفال. يمكن تحضير هريس الموز للأطفال في غضون دقائق وتناوله بشكل أسرع. لتحضير الهريس، ما عليك سوى تقشير الموز وطحنه في الخلاط. سوف يأكل الطفل بسعادة هذه الأطعمة الشهية. يعتبر الموز مثاليًا لمهروس الفاكهة متعدد المكونات وهو غير ضار تمامًا للأطفال الصغار.

هريس البرقوق للأطفال

إذا كنت ترغب في إعداد هريس البرقوق لطفلك، فمن الجدير بالذكر أنه لا يمكن تقديمه إلا بعد أن يقبل الطفل بشكل إيجابي هريس الخضار ومعظم الفواكه. البرقوق لا يتطلب المعالجة الحرارية. لذلك، بعد إزالة البذور وإضافة القليل من العصير الطبيعي، يمكنك خفقها جيدًا في الخلاط وإعطاء هذا المهروس لطفلك. ميزة أخرى لا يمكن إنكارها هي أنه يمكن تخزينها في الثلاجة لمدة يومين.

يجب إعطاء هريس البرقوق للأطفال بعناية فائقة، لما له من تأثير كبير على البراز. لذلك، لا ينبغي أن تتفاجأي بما يوجد في حفاضة طفلك. إذا كان المهروس يسبب الإسهال، فيجب التوقف عن استخدامه لفترة معينة.

هريس الكمثرى للأطفال

نظرًا لمحتوى العديد من الفيتامينات والبكتين والعفص والكاروتينات والألياف وكذلك المعادن، فإن هريس الكمثرى لا يمكن الاستغناء عنه تقريبًا للأطفال. من بين الأطعمة التكميلية الفاكهة، يأتي في المرتبة الأولى. تعتبر أصناف الفاكهة الخضراء ولكن في نفس الوقت حلوة مثالية لإعداد طبق صحي ولذيذ. بعد غسل الكمثرى وتقشيرها جيداً، يجب تقطيع الكمثرى إلى قطع وملئها بالماء المصفى. يُغلى على نار خفيفة لمدة 10 دقائق، ثم يُترك ليبرد، ثم يُمزج في الخلاط. لا يحتاج هريس الكمثرى إلى أي إضافات، على الرغم من أنه في بعض الأحيان يكون من المفيد إضافة القليل من عصير الليمون لتحسين الطعم.

حساء هريس للأطفال

إذا كنا نتحدث عن حساء هريس للأطفال، فهو يحتوي ببساطة على مخزن للفيتامينات. فهو يحتوي على العديد من الخضروات التي يمكن أن يكون لها تأثير رائع على جسم الطفل وتشبعه بالعناصر الضرورية. وأما ما سيدخل في الحساء المهروس فيمكن القول: "هذا كل شيء!" وهذه ليست مزحة. طعم هذا الحساء لطيف للغاية ولا يحتوي على الخضار فحسب، بل يحتوي أيضًا على اللحوم وأحيانًا الأسماك (كل هذا يتوقف على ما هو موجود على الطاولة اليوم).

لذا، يمكنك تحضير حساء مهروس للأطفال من البطاطس والجزر والكوسة والبروكلي والبصل والقرنبيط وبالطبع اللحوم. يجدر إضافة عدة كرات لحم محضرة مسبقًا إلى الماء المغلي المصفى. لهذا الغرض، يجب عليك أولا تحريف اللحوم الخالية من الدهون وتجميدها في أجزاء. هذا مريح للغاية ويساعد على توفير الكثير من الوقت. بعد أن ينضج اللحم لمدة 7-10 دقائق، يمكنك إضافة الخضار وطهيها حتى تنضج بالكامل. عندما تكون جميع المكونات جاهزة، عليك أن تترك الحساء يبرد. عندما يصل الحساء إلى درجة حرارة الغرفة، استخدمي الخلاط واطحني جميع المكونات جيدًا.

هذا الحساء المهروس للأطفال سوف يرضي ذوقك على أي حال. إنه لذيذ جدًا ومغذي، والأهم من ذلك أنه صحي.

هريسة لحم للأطفال

بمقدار 7-8 أشهر، لدى الطفل كل الحق في التعرف على هريس اللحوم. في هذه المرحلة، يكون جسده جاهزًا بالفعل لمكونات أكثر تعقيدًا ويكون قادرًا على هضم اللحوم. من أجل تحضير هريس اللحم للأطفال، يعتبر لحم البقر ولحم العجل والدجاج وشرائح الديك الرومي وكذلك الأرانب مناسبًا تمامًا. يمتصها جسم الطفل جيدًا ويشبعها. تجدر الإشارة إلى أنه لا ينبغي أبدًا تحضير هريس اللحم احتياطيًا. هذا يعني أنك تحتاج فقط إلى طهي قطعة اللحم التي يمكن للطفل أن يأكلها اليوم. كما هو الحال مع الخضار، يجب أن تبدأ بتناول المهروس بملعقة صغيرة. على الأرجح، مع هريس اللحوم، لن تنشأ أي مشاكل، لأن الأطفال يمتصونها بسرور. لا ينبغي بأي حال من الأحوال إعطاء الأطفال اللحوم الدهنية. وهو ثقيل جدًا ويمتصه الجسم بشكل سيء.

من السهل جدًا تحضير هريس اللحم للأطفال. يجب عليك غلي قطعة لحم غذائية جيدًا وتقطيعها إلى قطع صغيرة وطحنها في الخلاط. ومن المهم جدًا ألا يحصل الطفل على ألياف كبيرة، لأن رد الفعل على مثل هذا الطعام معروف جيدًا. يمكن إضافة بيوريه اللحم إلى الخضار، أو من خلال سكب القليل من الزيت النباتي وتقديمه كما هو. سيحاول الطفل بالتأكيد هذه الأطعمة الشهية ويطلب المزيد.

هريسة الأرانب للأطفال

يشار إلى هريس الأرانب الغذائي للرضع للأطفال من عمر 8 أشهر. ومن الضروري تعريف جسم الطفل بهذا اللحم. لا توجد صعوبات في التحضير. على عكس الأنواع الأخرى من اللحوم، لا يحتوي الأرنب على دهون ويتم بيعه بدون جلد، مما يعني أنه يمكنك تناول أي قطعة من الأرنب تقريبًا وطهيها حتى تنضج. بعد أن ينضج اللحم جيداً، قومي بفصله عن العظام وطحنه في الخلاط جيداً لتجنب قطعه إلى قطع صغيرة.

يمكن خلط هريسة الأرانب للأطفال مع البطاطس أو القرنبيط. إذا كنت لا ترغب في إفساد طعم اللحوم بمنتجات أخرى، يمكنك إضافة ملعقة صغيرة من عباد الشمس أو زيت الزيتون.

هريس تركيا للأطفال

يعلم الجميع أن هريس الديك الرومي للأطفال هو أحد أكثر الأطباق الغذائية الصحية في النظام الغذائي. على الرغم من جفاف اللحم، يأكل الأطفال لحم الديك الرومي بكل سرور. صحيح، لهذا يجب عليك إضافة بعض الخضار أو الزيت إليه. مثل جميع الأطعمة التكميلية، يجب ألا تعطي أكثر من ملعقة واحدة في المرة الأولى. على الرغم من كونها مضادة للحساسية، إلا أن اللحوم قد لا تكون مناسبة لمعدة الطفل الهشة. لذلك، مثل جميع الأطعمة التكميلية، يجب التعامل مع الديك الرومي بحذر. الوصفة هي نفسها بالنسبة لمهروسات اللحوم الأخرى.

هريسة الدجاج للأطفال

مثل جميع أطباق اللحوم، يعد هريس الدجاج صحيًا جدًا للأطفال. الأطفال داعمون جدًا لهذا الطعام التكميلي. من أجل تحضير الهريس، تحتاج إلى اختيار شرائح، وشطفها جيدًا بالماء الجاري وغليها حتى تنضج. يمكن خلط الفيليه المطبوخ مع الخضار وملعقة زيت زيتون. بالنسبة للتغذية المستقلة، فهو جاف للغاية، على الرغم من أن بعض الأطفال يحبون ذلك دون إضافات إضافية.

هريس للأطفال، عنصر لا غنى عنه في النظام الغذائي. الشيء الرئيسي هو إعداده بشكل صحيح وإدارته في الوقت المحدد. من المهم جدًا بالنسبة للفتيات الصغيرات الساحرات أن يأكلن بشكل صحيح وسيبذل الآباء المهتمين كل ما في وسعهم لضمان حصول الطفل على أقصى استفادة من الطعام الذي يأكله.

إذا لاحظت خطأ، فحدد جزءًا من النص واضغط على Ctrl+Enter
يشارك:
نحن نحسن الخطابة والتفكير والكلام