أكل صحي - هذا أحد مكونات نمط الحياة الصحي. الحالة العامة للجسم تعتمد إلى حد كبير على ما نأكله. ففي النهاية، هناك أطعمة صحية وبعضها ضار. من خلال اختيار الأطعمة الصحية في نظامنا الغذائي، فإننا نحسن صحتنا، ونساعد أجسامنا على أن تكون أقوى وأكثر مرونة، ونطيل عمرنا. لكن سوء التغذية يمكن أن يؤدي إلى عواقب وخيمة ومجموعة كاملة من الأمراض مثل مرض السكري وأمراض القلب والأوعية الدموية والسمنة وارتفاع ضغط الدم وغيرها الكثير.
من الجيد أن يقوم الآباء بغرس ثقافة أسلوب الحياة الصحي والأكل الصحي، بما في ذلك منذ ولادة طفل صغير.
لذا، مرة أخرى، الأكل الصحي هو المفتاح. فيما يلي 10 قواعد بسيطة يجب اتباعها:
الآن نرى ذلك أكل صحيلا يحد من نظامنا الغذائي على الإطلاق، بل على العكس يوسعه.
الأكل الصحي ليس إلى ما لا نهايةوالتي يسبب ذكرها أحاسيس غير سارة وارتباطات بالحاجة إلى الحد من كمية وتنوع الأطعمة المستهلكة. بالعكس مغذية ومتنوعة ولذيذة.
إذا كنت تريد أن تتعلم كيفية تناول طعام صحي، فإن القائمة اليومية الصحية ستساعدك على البدء. ولكن علينا أيضًا أن نفهم القواعد.
التغذية السليمة هي اتباع نظام غذائي يعتمد على الأطعمة التي تحافظ على الصحة وتطيل العمر. يختار الشخص السليم ما هو مفيد له، ولكن من الصعب الآن فهم ما هو مفيد وما هو غير مفيد: يبدو الحاضر لطيفًا وباهتًا على خلفية التغليف الجميل والمشرق بالكيمياء.
أكل أسهل . يقدم لنا فن الطبخ روائع من شأنها أن تخطف أنفاسنا، ولكن الجزء المثير للإعجاب من النظام الغذائي اليومي يجب أن يتكون من أطباق بسيطة يمكنك من خلالها تحديد التركيبة بالعين المجردة.
تفاحة، سلطة خضار، عصيدة خفيفة مع الماء وقطعة صغيرة من اللحم. إليك مثال جيد للتغذية البسيطة.
إزالة السكر . التهاب المعدة وقرحة المعدة وحصوات الكلى وفقر الدم وارتفاع ضغط الدم والسكري والسمنة - هذه ليست أمراضًا وراثية، ولا تنشأ من العدم وليس بسبب سوء البيئة. يتم إنشاء هذه الأمراض عن طريق الأكل المنهجي الضار. السكر هو شر حقيقي تسمح به صناعة المواد الغذائية. فهو يتسبب في تساقط الأسنان، وتفتت العظام، وتراكم الأنسجة الدهنية.
نعم، من الصعب التخلي عن السكر، وبالنظر إلى أنه حتى علبة البازلاء المعلبة تحتوي على سكر (!)، فمن الصعب جدًا التحول إلى نظام غذائي صحي خالٍ من السكر. لكن الأمر يستحق ذلك. إذا كنت من محبي الحلويات، فلا تقلق، فلن تحتاج إلى منع نفسك من تناول الحلويات لبقية حياتك. على العكس من ذلك، سيكون لديك الكثير منهم. أول طعام للإنسان حلو. حليب الثدي حلو والفاكهة حلوة. هذه آلية طبيعية تهدف إلى التأكد من أننا نختار بشكل بديهي ما هو ناضج، كثير العصارة، ورائحته لذيذة.
السكر هو حلاوة مركزة. يوجد فركتوز في التفاحة، وطالما أنك تقضم تفاحة طازجة وقوية، فلا داعي للخوف، لأن الفركتوز يزود جسمك بالألياف. ولكن إذا قمت بفصل الفركتوز عن الألياف فسوف يقفز مستوى السكر في الدم على الفور، وفي غضون دقيقة سوف ترغب في تناول الطعام مرة أخرى. هذه هي مشكلتنا - نحن نأكل السكر المركز وهذا الشكل خطير.
عندما يعتاد جسمك على التغذية الصحية والإبداعية، ستحل الفواكه والعسل والفواكه المجففة محل كل الحلويات في العالم. يمكنك تحضير حلويات منزلية ممتازة تعتمد على الحليب والتمر والتين والمكسرات. سينفتح أمامك العالم كله وبالتأكيد لن يكون لديك نقص في الحلويات، لكنك لن تتحسن منها ولن تمرض.
اختر غير المكرر . كل ما يتم تنقيته هو بداهة خالي من القيمة الغذائية. زيت عباد الشمس المكرر خالي من الفيتامينات، والأرز الأبيض يتكون أساسًا من الغلوتين، والدقيق الأبيض الممتاز لا يحتوي على أي مواد مغذية. حتى التفاحة المقشرة يتم تكريرها بالفعل، لأنه تم تخزين كل ما هو مغذي وضروري في القشرة - حيث كان من الأسهل الحصول عليها. أخذت قضمة وأعدت ملء مستلزماتي.
استخدم التوابل الطبيعية . لا يوجد شيء أفضل من الفلفل الأسود الطازج والبهارات والكزبرة الطازجة والبصل ومجموعة متنوعة من الأعشاب العطرية. إنه أفضل وأكثر حيوية من أي مايونيز مع معجون الطماطم. انتبه إلى التوابل عند شرائها من المتجر. ليست كلها، ولكن بعضها يحتوي على الغلوتامات أحادية الصوديوم ونفس السكر.
ملح أقل . حيث لا يمكنك إضافة الملح، لا تفعل ذلك. يمكنك تتبيل عصيدة الحنطة السوداء قليلًا، لكن يمكنك تحضير سلطة خضار طازجة بدون ملح. معه بنفس الطريقة كما هو الحال مع المشروبات. إذا كنت تشرب الشاي مع السكر، فأنت بالتأكيد لن تحب الشاي غير المحلى. لكن امنح نفسك الوقت لتطوير عادات جديدة، وإذا قدم لك شخص ما مشروبًا محلى، فلن تشربه. نفس الشيء مع الملح - لبضعة أسابيع، وكأنك كنت تأكل السلطات بدون ملح طوال حياتك. هذه هي مستقبلات اللسان التي تعتاد على الأذواق الجديدة.
شراء اللحوم والألبان من المزارعين . كان هناك وقت كنا نثق فيه بالدولة في كل الأمور، ولكن الآن تقوم الشركات بحشو الحيوانات باللحوم المصنعة من مخلوقات أخرى، والذرة المعدلة وراثيا والمضادات الحيوية، ناهيك عن الهرمونات. هذه ليست اسطورة. من الأفضل عدم المحاولة. إذا استطعت، احصل على البيض والحليب والجبن والدواجن والأسماك واللحوم من الشركات الصغيرة أو مزارعي الكفاف.
استخدم هذا المخطط لمساعدتك على تطوير عادات الأكل الصحية. ليس الأمر صعبًا ومن السهل التعود على هذا الأمر.
لإعطائك شيئًا للتركيز عليه، سأقدم لك مثالاً لقائمة بسيطة للأسبوع. العنصر الثالث عادة ما يكون وجبة خفيفة بعد الظهر. اعتمادا على تفضيلاتك، ينبغي أن يكون إما منتج بروتين خفيف أو فاكهة ذات مؤشر نسبة السكر في الدم منخفضة.
الاثنين
يوم الثلاثاء
الأربعاء
يوم الخميس
جمعة
السبت
الأحد
هذا هو الشيء الأساسي الذي تحتاج إلى معرفته حول التغذية السليمة. استخدم القائمة لكل يوم لنمط حياة صحي كعينة وقم بتعديلها وفقًا لتفضيلاتك. وإذا كان لديك أي أسئلة، فأنا في انتظارك دائمًا في التعليقات. 😉
أكل صحي. قواعد الأكل الصحي
...إن الطبيعة هي التي تحافظ على الجمال والروحانية فينا.
عندما يتم تدمير الطبيعة، عندما يتم استبدال الجمال الطبيعي بأشياء مصطنعة، سيتم أيضًا تدمير كل الصفات الجيدة التي لدينا نحن البشر.
لسوء الحظ، الناس يحبون الأشياء المصطنعة والمبهرجة. كثير من الناس لا يحبون الأشياء الطبيعية. لكن الطبيعي له جماله ونقائه وألوهيته…
قواعد الأكل الصحي (الأكل الصحي) تشمل:
من خلال اختيار نمط حياة صحي واتباع نظام غذائي صحي، لن تضطر إلى حرمان نفسك من الطعام اللذيذ، ناهيك عن المعاناة. سوف تتوسع فكرتك حول ما يمكنك وما يجب عليك تناوله بشكل كبير لدرجة أنك ستتفاجأ كيف أنك لم تلاحظ الكثير من الأشياء اللذيذة من قبل!
الأكل الصحي هو أساس الحياة، لكنه ليس هدف الحياة. التغذية السليمة هي عامل مهم يؤثر على صحة الإنسان وطول العمر والأداء.
قواعد الأكل الصحي (الأكل الصحي) توفر فرصاً لحياة سعيدة، لكنها لا تجعلها سعيدة. على سبيل المثال، لا ينبغي للمرء أن يأمل في الحفاظ على صحة جيدة بدون التربية البدنية والرياضة، ولكن بدون اتباع نظام غذائي صحي سيكون هذا مستحيلًا تقريبًا.
من خلال تناول الطعام بشكل صحيح وممارسة الرياضة، سوف تكون يقظًا ونشطًا وحيويًا. سوف تحتاج إلى وقت أقل بكثير للنوم. مع اتباع نظام غذائي متوازن بشكل صحيح، سوف يمنحك الطعام الطاقة، ولن يأخذها منك لعملية الهضم.
يعتاد الجسم تدريجياً على النظام الغذائي الصحي. عندما يعتاد الجسم على اتباع نظام غذائي صحي، إذا كنت تأكل طعامًا غير صحي، فيمكنك التأكد من أن الخلايا ستشير على الفور إلى ذلك.
ليس الطعام هو الذي يحدد حالتك العاطفية أو وعيك، ولكن حالتك هي التي تحدد نوع الطعام الذي ستستهلكه.
قواعد الأكل الصحي تستبعد اللحوم والأسماك والقهوة والشاي من النظام الغذائي. ولأولئك الذين يدافعون عن الحق في اللحوم والأسماك، تم تخصيص مقال خاص لـ "آكلي اللحوم". يرجى ملاحظة أن بيض الطيور ليس لحمًا. كافيار السمك سمكة أم لا سمكة - قرر بنفسك.
لا يمكن لقواعد الأكل الصحي (الأكل الصحي) أن تتضمن الأطعمة التي تحتوي على كائنات معدلة وراثيًا (GMOs) في النظام الغذائي. يمكنك الجدال كثيرًا حول الكائنات المعدلة وراثيًا من وجهات النظر الفنية والطبية وغيرها، لكن الحقائق تظل حقائق:
سؤال بسيط للمؤمنين بالله فيما يتعلق بالمنتجات المعدلة وراثيًا: عندما خلق الله هذا العالم، ألم يقم بمهمته؟
سؤال بسيط لقواعد الأكل الصحي (الأكل الصحي) لليوغيين: ما هو شعورك تجاه الأطعمة المعدلة وراثيًا، عندما تقدم طعامًا معدلًا وراثيًا إلى الله، هل يقبل خلق العقول العلمية؟
كلنا نعرف نظرية التطور لتشارلز داروين، نظرية تطور الأنواع. إنه تغيير في الكائن المادي من الأدنى إلى الأعلى، أو من الأبسط إلى الأكثر تعقيدا. التطور الروحي يسير بالتوازي مع التطور الجسدي. الروح تسكن في جميع الكائنات. صحيح أنها إلهية وخالدة، لكن لديها دافعها الخاص لأن تكون أكثر اكتمالًا وإشباعًا وإلهية. ولذلك، في عملية التطور ذلك يجب أن ينتقل من الجسم الأقل كمالاً إلى الجسم الأكثر كمالاً. وفي الوقت نفسه، تستوعب القيمة الحقيقية لجميع تجاربها الأرضية. هكذا تنمو النفس وتغتني، فتجعل ألوهيتها أكثر شمولية وأكثر انسجامًا وكمالًا.[~]
سؤال بسيط: هل الأطعمة التي تحتوي على كائنات معدلة وراثيا تتطور؟
تظهر بعض الدراسات أنه عندما يخضع المريض لعملية زرع قلب، تتغير شخصيته بعد العملية. يبدأ المريض صاحب القلب الجديد بتقليد سمات شخصية وسلوك المتبرع بالقلب. إذا كان الأمر كذلك، فإن زرع الجينات الفئران لا يمكن إلا أن يؤثر على خصائص المنتجات المعدلة وراثيا.
كل نوع من التوابل له وعيه الخاص. ولكن يجب على الجميع أن يقرروا بأنفسهم ما يأكلونه. الإنسان نفسه يعرف أفضل ما هو جيد بالنسبة له. كل منتج وكل توابل لها خصائصها الخاصة، لكن لا يمكنك مقارنة نوعين من التوابل أو منتجين والقول أن هذا أفضل للجميع. [~]
عند التحول إلى نظام غذائي صحي، المشكلة الرئيسية هي ماذا نأكل؟ كثير من الناس ببساطة لا يعرفون ماذا يأكلون. إلق نظرة.
وجهتي نظر حول كيفية تناول الطعام الصحي:
التحول إلى نظام غذائي صحي
إذا كنت تستطيع، افعل ذلك اليوم.
سؤال: ما هي أفضل طريقة للتحول إلى النظام النباتي لمن اعتاد أكل اللحوم والأسماك؟
سري تشينموي: الطريقة الأكثر موثوقية والأكثر ضمانًا هي الانتقال تدريجيًا. أحد طلابي كان يشرب الشاي ست مرات في اليوم، فطلبت منه أن يشرب الشاي خمس مرات، ثم بعد شهر قلت له أن يقلل العدد إلى أربع. وفي النهاية توقف عن شربه تمامًا. يجب القيام بالأشياء الجادة بشكل تدريجي. لو رفض هذا التلميذ على الفور، ربما كان مريضاً. إذا لم يكن الجسم قويا بما فيه الكفاية، فإن أي تغيير مفاجئ في العادات يمكن أن يسبب مشاكل صحية خطيرة..[~]
تناول مجموعة متنوعة من الأطعمة. حاول أن تأكل الفواكه والخضروات المزروعة بشكل طبيعي في موسمها لتجنب تناول النترات الزائدة.
يمكن تناول الأطعمة المعلبة من حين لآخر إذا سمحت صحتك بذلك.
تناول الحبوب والبقوليات والخضروات والفواكه والبذور والمكسرات ومنتجات الألبان والزيوت النباتية والتوابل والعسل. شاهد قائمة كبيرة من المنتجات لنظام غذائي صحي.
تناول السلطات المصنوعة من الخضار الطازجة قبل الطعام الساخن، حيث أن السلطة من الأطعمة الخفيفة ويتم هضمها بشكل أسرع من الطعام المطبوخ.
شرب الحليب بشكل منفصل. للحصول على امتصاص أفضل، الوقت المناسب لتناول الحليب هو في الصباح الباكر أو في المساء بعد الساعة 18. إن شرب الحليب في المساء يهدئ العقل ويخفف التوتر ويعزز النوم الهادئ والمريح. اقرأ المزيد عن كيفية استهلاك الحليب بشكل صحيح.
من المهم الجمع بين الأطعمة بشكل صحيح حتى يتم امتصاصها بالكامل. يعتمد الأداء المستقر للجهاز الهضمي على المجموعة الصحيحة من المنتجات. تتطلب فئات معينة من الأطعمة بيئات مختلفة وأوقات مختلفة لعملية الهضم. يؤدي المزيج الخاطئ من الأطعمة إلى التخمر والانتفاخ، وهو أمر لا ينبغي أن يحدث في الحالة المثالية. من خلال الجمع بين الأطعمة بشكل صحيح، سوف تضمن صحة جيدة.
يمكنك تناول الطعام الطازج فقط. لا ينبغي تناول الأطعمة المتعفنة وذات الرائحة الكريهة.
قواعد الأكل الصحي
تعتمد هضم أنواع مختلفة من الطعام على الوقت من اليوم.
هذه هي واحدة من أهم القضايا في الأكل الصحي. عليك أن تعرف في أي وقت من اليوم أي منتج من الأفضل استهلاكه - عندها سيتم امتصاص الطعام جيدًا.
نوصي بالتحقق عمليًا من العبارة التي تقول "كل منتج له وقته". وللقيام بذلك، قم بشم رائحة بعض المنتجات الغذائية الصحية في أوقات مختلفة من اليوم. ستجد أنه لبعض الوقت لا تشعر بالرائحة، أو تشعر أنها أضعف أو أقوى. يجب استهلاك المنتجات في الوقت الذي تكون فيه الرائحة.
يعرف مصنعو الأغذية المعاصرون هذه الخاصية، ولهذا السبب يضيفون معززات النكهة إلى الطعام. الأطعمة التي تحتوي على معززات النكهة الاصطناعية ليست أطعمة صحية.
ابدأ صباحك بكوب (500 مل) من ماء الشرب الدافئ. الماء يوقظ الجسم من النوم، ويبدأ عمل جميع أعضائه وعمليات التطهير الذاتي.
يمكنك إضافة ملعقة صغيرة من العسل أو ملعقة من عصير الصبار أو الزعفران إلى الماء. ومن المفيد شرب الماء مع قليل من الملح. في الربيع والصيف، يمكنك إضافة عصير الليمون. في الخريف والشتاء، يبرد الليمون الجسم، وفي الربيع والصيف ينعش جيدًا. الماء الدافئ مع الليمون يزيل السموم من الجسم وينشط الجهاز الهضمي. أضف الليمون حسب الرغبة. إذا كان لديك حموضة عالية، فهذا الخيار ليس لك. بعد 15-30 دقيقة، يمكنك شرب عصير أخضر، والذي سيشحن جسمك بالطاقة الشمسية في الصباح ويملأه بالعناصر الضرورية.
معظم الناس لا ينتبهون لما وكيف يأكلون في الصباح. ومع ذلك، فمن المهم. طعام الصباح يغذي نفسيتنا. وإلى جانب ذلك، يجب علينا "شحن" أنفسنا بالمواد المغذية قبل الانغماس في حياة نشطة.
أثناء النوم ليلاً، عندما يكون الجسم في حالة راحة، ينخفض مستوى السكر في الدم ويجب إعادته إلى وضعه الطبيعي من أجل استعادة توازن الطاقة. ولذلك، فإن الأشخاص الذين يتناولون وجبة الإفطار يكونون أكثر نشاطًا بدنيًا ونشاطًا عقليًا. برفض وجبة الإفطار، يحرم الإنسان نفسه من كمية كبيرة من العناصر الغذائية، ومن الصعب جدًا تعويض نقصها خلال النهار.
وهناك حجة أخرى لصالح وجبة الإفطار: إذا أهملتها، فمن الصعب للغاية الحفاظ على وزن الجسم المستقر، لأن الشعور بالجوع سيجبرك على تناول وجبة خفيفة، وعادة ما يكون هذا شيء دهني وعالي السعرات الحرارية.
وبما أن عملية الهضم تكون ضعيفة في الصباح، فلا يجب أن تأكلي بكثرة على وجبة الإفطار، فهذا لن يؤدي إلا إلى انخفاض الحيوية والمرض.
في الصباح، يوصى بتناول طعام خفيف، لأن "نار الجهاز الهضمي" لدينا، المسؤولة عن معالجة وامتصاص الطعام المستهلك، لا تزال ضعيفة في هذا الوقت، وهناك حاجة بالفعل إلى طاقة إضافية. إذا كان النظام الغذائي الصباحي غير صحيح، فلن يكون لدى الشخص القوة للنشاط والتركيز. في الصباح يجب إعطاء الأفضلية للطعم الحلو.
الصباح هو الوقت المناسب لتناول الحلويات
الصفات الرئيسية للطعم الحلو مغذية للغاية وتعطي القوة وترضي الجوع. الطعم الحلو يولد الحب والرضا لدى الإنسان. لذلك، عندما يشعر الإنسان بالتوتر أو القلق، فإنه يشتهي الحلويات، وخاصة عند النساء.
تعتبر العصيدة مع الفواكه المجففة خيارًا مثاليًا لتناول الإفطار. في الصباح، وكذلك في المساء، من المفيد تناول عصيدة الحنطة السوداء. بما أن الحنطة السوداء خفيفة ومغذية وليست من الحبوب، فهي لا تتطلب الكثير من الطاقة لعملية الهضم وتبقيك تشعر بالشبع لفترة كافية. دقيق الشوفان مفيد أيضًا لتناول الإفطار. يمتص الجسم دقيق الشوفان بشكل تدريجي وسهل، مما يخفف من شعور الشخص بالجوع لفترة طويلة. بالإضافة إلى دقيق الشوفان، تناول عصيدة الدخن على الإفطار.
بالنسبة لأولئك الذين يريدون إنقاص الوزن، من المفيد شرب هلام بذور الكتان أو تناول عصيدة بذور الكتان في الصباح. عصيدة بذور الكتان تنظف الجسم. تمتزج الألياف الموجودة في بذور الكتان مع الماء وتنتفخ في المعدة، مما يخلق شعوراً بالشبع. قم بطحن 1-2 ملاعق كبيرة من بذور الكتان في مطحنة القهوة، ثم انقلها إلى كوب واملأها بالماء عند درجة حرارة لا تزيد عن 40 درجة مئوية حتى لا تفقد البذور خصائصها المفيدة. انتظر 5-10 دقائق حتى تنتفخ البذور قليلاً، أضف العسل أو التمر. أو شرب هلام بذور الكتان مع العسل. خيار آخر: نقع البذور الكاملة في الماء لمدة 30-60 دقيقة أو طوال الليل، ثم اشطفها واطحنها مع الفاكهة في الخلاط. انظر الوصفة.
يوصى بشرب الماء قبل الوجبات بـ 10-15 دقيقة. لا ينبغي بأي حال من الأحوال شرب الماء بعد الوجبات، لأنه يتعارض مع عملية الهضم وامتصاص الطعام بشكل سليم. يجب عليك شرب الماء في موعد لا يتجاوز 1.5-2 ساعة بعد تناول الطعام. اقرأ المزيد عن سبب عدم شرب الماء بعد الوجبات.
إذا تناولت الغداء بشكل صحيح، فسوف ترغب في تناول الطعام مرة أخرى في موعد لا يتجاوز الساعة 6 مساءً. علاوة على ذلك، بما أن الجسم يتغذى بشكل جيد خلال النهار، فلن يكون هناك الكثير من الشهية في المساء. بمعنى آخر، لكي تشعر بالشبع في المساء، سيكون كافيًا تناول بعض الخضار أو الجبن أو المكسرات.
التغذية السليمة في المساء تمنح جسم الإنسان ونفسه القدرة على استعادة قوتهما أثناء النوم ليلاً. وبالتالي، من خلال مراقبة نظامك الغذائي المسائي بعناية، يمكنك الحصول على الراحة الكاملة والحصول على قدر كبير من السلام والهدوء.
في المساء، يجب أن يسود الذوق المحايد في الطعام. في المساء يفضل تناول الخضار الطازجة أو المطهية (المسلوقة) مع كمية قليلة من الزبدة أو الزيت النباتي والملح والبهارات. في هذا الوقت، يمكنك تناول المكسرات والجبن والجبن ومنتجات الألبان، وكذلك الحنطة السوداء والكينوا، لأنها ليست حبوب ويتم هضمها بشكل جيد، دون خلق أي إزعاج أو شعور بالثقل.
يوصى بشرب كوب من الحليب الدافئ قبل النوم بساعة أو ساعتين. يمكن تحلية الحليب بالعسل أو تناوله على شكل لقمة مع العسل. من الجيد إضافة التوابل مثل الشمر والهيل الأخضر وجوزة الطيب والكركم إلى الحليب الساخن.
إذا لم تكن جائعًا بشكل خاص، يمكنك استبدال العشاء بكوب من الحليب.
إن تناول حليب البقر في المساء يهدف إلى تحسين النوم وتخفيف التوتر النفسي. الحليب الساخن مع العسل والبهارات يحسن الأداء العقلي. يقضي الحليب على مشكلة الإفراط في تناول الطعام قبل النوم، فهو يشبع الشهية تماماً. يساعد حليب البقر على خلق السلام في العقل ويطلق العنان لإمكانات عقل الشخص.
في الصباح ستشعر بلا شك بالتأثيرات المفيدة لحليب المساء. لكن كن حذرًا - فقد تعجبك كثيرًا لدرجة أنك تنسى القاعدة التنوع في النظام الغذائي.
اكسيوم للكبار
في جسم بالغحليب البقر الطازج قابل للهضم فقط عند شربه ليلاً. أي شخص يشرب الكثير من الحليب الطازج خلال النهار سيصاب بحصوات الكلى. هذا لا ينطبق على منتجات الحليب المخمر.
البيتا عبارة عن دوشا ناري، لذا يجب أن تكون متوازنة مع الأطعمة الباردة أو الدافئة، ولكن ليست ساخنة. يجب ألا يكون الطعام زيتيًا جدًا ومغذيًا بشكل معتدل. يجدر استبعاد الأطعمة الجافة والمطهية أكثر من اللازم والدهنية. يستفيد الأشخاص من نوع بيتا من النظام النباتي أكثر من الأشخاص من الأنواع الأخرى من الدساتير. يُنصح الأشخاص من هذا النوع بتناول الأطعمة ذات المذاق المر والقابض والحلو قليلاً. يجب أن يتكون نظام بيتا الغذائي من الخضار والفواكه والحبوب والبقوليات.
يتمتع شعب بيتا بهضم جيد جدًا وشهية ممتازة. يمكنهم تناول أي شيء تقريبًا، ولكن بالطبع ضمن حدود معقولة. يعد الانتظام في تناول الطعام أمرًا مهمًا للأشخاص من نوع بيتا، ولا ينبغي عليهم تخطي وجبة واحدة. بمجرد أن يتفاقم شعور بيتا بالجوع، يجب عليهم بالتأكيد إرضاؤه دون تأخير. خلاف ذلك، يظهر بيتا التهيج والعدوان. يُمنع الصيام طويل الأمد للأشخاص من نوع بيتا. يمكنك ترتيب أيام الصيام على الخضار والفواكه النيئة. من بين جميع الدوشات، بيتا فقط هو الذي يتحمل النظام الغذائي النيء جيدًا.
يجب أن تكون وجبة الإفطار كافية، ولكن ليست وفيرة. يجب أن يكون الغداء هو الوجبة الرئيسية. لتناول طعام الغداء، يمكنك شرب كوب من الماء البارد، وتناول السلطة والعصيدة مع كمية معتدلة من الزبدة والخبز. يجب أن يكون العشاء خفيفا. قبل الذهاب إلى السرير، ينصح بشرب كوب من الحليب الدافئ مع العسل والبهارات: الكركم والهيل والشمر وجوزة الطيب.
كافا رطبة وباردة. لتحقيق التوازن، من الضروري تناول الأطعمة ذات الخصائص المعاكسة - الجافة والدافئة. يجب أن يكون أساس النظام الغذائي هو الاحترار والأطعمة الخفيفة ومنخفضة السعرات الحرارية واللينة. يزيد الكافا من الطعم الحلو، وبدرجة أقل، من الطعم الحامض والمالح. الأذواق الحادة والحامضة والمريرة تقلل من الكافا. يجب تجنب الأطعمة القديمة والمفرطة في الطهي والدهنية والمائية والباردة جدًا والساخنة جدًا والخبز المخمر والكحول.
يحب الأشخاص من نوع كافا تناول وجبات لذيذة وشهية، لكنها، أكثر من غيرها من الدوشا، يجب أن تراقب نظامها الغذائي، وخاصة حجمها، لأنها تعاني من ضعف الهضم. يُنصح كافا أن يأكل بالساعة ويقتصر على وجبتين في اليوم - عند الظهر وفي المساء.
يمكن استبدال وجبة إفطار كافا بكوب من الماء الدافئ، ولكن ليس الساخن، مع الزنجبيل وعصير الليمون والعسل. أما بالنسبة للغداء، فمن المستحسن تناول وجبة كبيرة. يجب أن يكون الطعام شهيًا ومغذيًا مع الكثير من الخضار الغنية بالتوابل. يجب أن يكون العشاء خفيفاً قدر الإمكان وفي موعد لا يتجاوز 18 ساعة، لأن... بعد هذا الوقت، يصعب هضم الطعام. من المضر للكافا تناول الحلويات في المساء وخاصة الآيس كريم. وهذا يؤدي إلى إفراز مخاط غزير، وفي الصباح سيتم انسداد البلعوم الأنفي.
يتسامح الأشخاص من نوع كافا بهدوء مع الصيام، على عكس فاتا وبيتا.
ربما تعرف هذا الشعور عندما تشعر بعد تناول الطعام بثقل في معدتك، لكنك لا تزال ترغب في تناول شيء حلو أو مالح أو حامض أو حار. هذا يعني أن الطعام الذي تناولته لم يكن له أي طعم. لقد ملأت معدتك بهذا الطعام، ولكنك لم تشعر بالرضا.
يجب أن يكون لطعامنا الصباحي طعم حلو في الغالب، ويجب أن يكون لطعامنا المسائي طعم محايد. ولكن في الغداء، يجب أن تكون جميع الأذواق الستة موجودة في الطعام، لأن... الوجبة الرئيسية والأكثر أهمية في اليوم هي عند الظهر. عندما يكون للطعام ستة مذاقات، فإنه يشبع الجسم والعقل تمامًا. الطعام الذي لا طعم له لا يرضي العقل. أنت بحاجة إلى تعلم كيفية الطهي، والجمع بين جميع الأذواق الستة في الطعام. على سبيل المثال، يمكنك الجمع بين النكهات في وجبة الغداء من خلال تحضير عصيدة من الحبوب والبقوليات مع الخضار والتوابل والجبن. من الجيد تناول خبز الحبوب الكاملة محلي الصنع مع العصيدة.
إذا لم تكن لديك عادة شرب الماء النظيف، فعليك أن تعتاد على ذلك. إن شرب مياه الشرب النظيفة هو أساس النظام الغذائي الصحي. إذا لم يكن لدى الجسم ما يكفي من الماء، فإن الجهود الأخرى لن تعطي التأثير المطلوب، لأن مياه الشرب النظيفة تغذي جميع خلايا جسمنا.
اقرأ المزيد عن شرب الماء في مقال خاص عن الماء.
الغذاء هو الغذاء ليس فقط للجسم، ولكن أيضا للعقل. كيف تأكل مهم جدا.
التفاصيل في المقال الخاص “الأكل السليم”
03.10.2015
الرجل هو ما يأكل. يجب أن يكون الغذاء دواء والدواء يجب أن يكون طعاما.
في الوقت الحاضر، لا يفكر معظم الناس في مدى أهمية هذا الدور الأكل السليم والصحيمن أجل حياة كاملة وسعيدة. تعد التغذية العقلانية أحد العوامل الرئيسية لنمط حياة صحي، ونتيجة لذلك، الحفاظ على الصحة وتحسينها.
هذا عنصر أساسي ومستمر في العمل يضمن العمليات الكافية لنمو وتطور الجسم. التغذية السليمة والمتوازنة تعزز النمو الجسدي والنفسي العصبي المتناغم، وتزيد من مقاومة الأمراض المعدية، وتزيد من المناعة ومقاومة الظروف البيئية المعاكسة.
غالبية السكان لا تحترم صحتهم. ضيق الوقت المبتذل، وفراغ المعلومات في مسائل الثقافة الغذائية، وظروف ووتيرة الحياة الحديثة - كل هذا أدى إلى الاختيار الخاطئ للمنتجات. يؤدي النقص التام في الكفاءة في ثقافة التغذية لدى غالبية السكان، وبشكل عام أي معرفة في هذا المجال، إلى حقيقة أنه بحلول سن 30-35 عامًا، يعاني معظم الناس من مجموعة كاملة من الأمراض المزمنة في الجهاز الهضمي، القلب والأوعية الدموية، والجهاز العصبي والجهاز التنفسي، والسمنة، والسكري، ومشاكل الغدة الدرقية، وما إلى ذلك.
نتيجة لكل هذا، ليس فقط المدة، ولكن أيضا جودة الحياة اليومية، والتي لا يمكن إلا أن تؤثر على الحالة الجسدية والعقلية للمجتمع ككل. التغذية السليمة والصحيةهو العامل الأقوى المؤثر على جسم الإنسان، ولا يقل قوة عن مشرط الجراح أو العلاج الهرموني.
يمكن مقارنة التغذية في حياة الإنسان بتشغيل السيارة. لنفترض أن لديك سيارة، وتريدها أن تخدمك لفترة طويلة وبإخلاص، ولا تخذلك. ماذا تفعل لهذا؟ املأه بالبنزين عالي الجودة وقم بتغيير الزيت والأجزاء الصغيرة وما إلى ذلك في الوقت المحدد. أي أنك تهتم بها. جسمنا، جسمنا هو نفس الآلة. وستعتمد حالة أجسامنا، الخارجية والداخلية، على جودة وكمية وتوازن الوقود، في حالتنا - التغذية.
معظم الناس لا يفكرون في هذا الأمر وهو مضيعة. يهتم الكثير من الناس في المقام الأول بالجمال الخارجي، متناسين أن الحالة الخارجية هي انعكاس للحالة الداخلية. يحاول الناس إخفاء ثنيات الدهون الموجودة على بطنهم وأذرعهم وأرجلهم بالملابس، فيقومون بوضع مجموعة من الكريمات ومستحضرات التجميل المختلفة وما إلى ذلك على وجوههم وأجسامهم لإخفاء العيوب. أي أنهم يريدون إخفاء الأعراض أو تمويهها، لكن لا أحد يريد محاربة السبب.
وإلى أن يفهم الناس ذلك، ويبدأون في التفكير برؤوسهم، ويغيرون نظرتهم للعالم، سيبقى كل شيء في مكانه دون تغيير. سوف يلوم الشخص أي شخص على هذا، ولكن ليس نفسه. سيبحث عن مجموعة من الأعذار والأعذار والأسباب. ليس من قبيل الصدفة وجود مثل هذا التعبير - إذا كنت تريد تغيير العالم، فابدأ في تغيير نفسك!
بادئ ذي بدء، عليك أن تسأل نفسك السؤال - لماذا أحتاج إلى إنقاص الوزن وتناول الطعام بشكل صحيح؟ يجب على الجميع أن يفهموا بأنفسهم أن التغذية الصحية والسليمة هي أسلوب حياة، ونظام غذائي مدى الحياة، وليست فترة زمنية محدودة. يجب أن تصبح هذه عادة من أجل تطوير المهارة. في الواقع، ليس مظهرنا فقط يعتمد على التغذية السليمة.
التغذية السليمة- هذه هي، أولا وقبل كل شيء، حالتنا الداخلية، عمل أعضائنا (الدماغ، القلب، الكبد، الكلى، إلخ) والأنظمة (الغدد الصماء، المناعة، القلب والأوعية الدموية، إلخ). حالتك العاطفية ونشاطك البدني والعقلي، ونتيجة لذلك، يعتمد أسلوب حياتك ومصيرك على التغذية.
يعتقد الكثير من الناس أن سبب معظم الأمراض هو الصدفة أو الاستعداد الوراثي. والحقيقة هي الغياب نظام غذائي متوازن وصحيفي النظام الغذائي لمعظم الناس. بالطبع يمكننا القول أنه في الواقع لم نتعلم كيف نأكل بشكل صحيح، ولم تُغرس فينا ثقافة التغذية منذ الصغر، والأهم من ذلك قيمة التغذية في نمو الإنسان كشخص، ولم يتم شرح هادفة، وواضحة الذهن.
ينظر الكثير من الناس إلى الطعام على أنه وسيلة لإشباع مستقبلاتهم الغذائية، والبعض يجعل منه عبادة كاملة. ولكن من المهم أن نفهم شيئا واحدا: الغذاء هو في المقام الأول مصدر للطاقة والحيوية. لذلك يجب أن تكون مفيدة ومتوازنة. يحتاج الإنسان إلى أن يفهم أن جسده وجسمه ككل ليسا سلة مهملات أو مكب نفايات.
لهذا السبب لا يمكنك رمي الأطعمة المكررة "الميتة" وأي قمامة تذوقية تمتلئ بها معظم محلات السوبر ماركت الحديثة. لدينا جسد واحد، منذ الولادة وحتى النهاية، لا يمكننا تغييره أو التخلص منه مثل أي شيء آخر. ولذلك، فإنه يحتاج إلى الحماية، وتغذيته بالطاقة من الغذاء، والحفاظ عليه في حالة جيدة باستمرار. الحب والتقدير والاحترام لنفسك!
عليك أن تبدأ بمراجعة نظامك الغذائي ونوعية الطعام وكميته. أولاً، دعونا نتعرف على المكونات الغذائية التي يجب أن يتكون منها النظام الغذائي الصحي المناسب. تتكون جميع الأطعمة التي نتناولها من مكونات كيميائية: البروتينات والدهون والكربوهيدرات والألياف الغذائية (الألياف) والفيتامينات والمعادن والماء. كل مكون له دوره الخاص في الحفاظ على الصحة وإصلاح الأنسجة.
لذلك، لنبدأ بالبروتين. البروتين هو مادة البناء لجميع أنسجة الجسم البشري. الكلمات البروتين والبروتين مترادفات. "البروتين" باللغة الإنجليزية يعني البروتين. تذكر هذا ولا تخلط بين البروتين والكيمياء. الجلد والعظام والشعر والأظافر والأعضاء الداخلية - جسم الإنسان بأكمله مبني من جزيئات البروتين. هذه هي "اللبنات الأساسية" لجسم الإنسان.
تتكون جزيئات البروتين من الأحماض الأمينية. الأحماض الأمينية هي اللبنات الأساسية التي يتم فيها تكسير البروتين في المعدة. لبناء البروتينات الأساسية في الجسم يتم استخدام 20 حمض أميني، 10 منها غير أساسية أي يمكن تصنيعها في الجسم من منتجات أخرى، و8 أساسية أي يجب إمداد الجسم بها من الغذاء. و 2 ضرورية مشروطة.
تعتمد جودة البروتين وقيمته البيولوجية العالية، في المقام الأول، على وجود جميع الأحماض الأمينية الأساسية بالنسب المناسبة. معظم الأحماض الأمينية الأساسية، من حيث الكمية والنوعية، توجد في البروتينات ذات الأصل الحيواني (الأسماك، المأكولات البحرية، اللحوم، الدواجن، البيض، منتجات الألبان)، وكذلك في منتجنا الفريد في تركيبته وتوازنه - حبة الشفاء.
تبلغ قيمة الطاقة لـ 1 جرام من البروتين في الطعام 4 سعرة حرارية. إن متطلبات البروتين اليومية لأي شخص وفقًا للمعايير الطبية هي 1 جرام لكل 1 كجم من وزن الجسم. على سبيل المثال، لشخص يزن 50 كجم سيكون الاحتياج اليومي من البروتين 50 جرام، وتزداد الحاجة إلى البروتين أثناء نمو وتطور الجسم، والمرض، والمسابقات الرياضية، وكذلك للأشخاص الذين يرغبون في إنقاص الوزن الزائد ( 1.5 - 2 جم / 1 كجم وزن). بالنسبة للأشخاص الذين يمارسون نشاطًا بدنيًا نشطًا (اللياقة البدنية وكمال الأجسام ورفع الأثقال وما إلى ذلك)، تزيد احتياجاتهم من البروتين إلى 2-2.5 جم/1 كجم من الوزن.
تجدر الإشارة إلى أنه لتحضير الأطعمة البروتينية، عليك استخدام السلق والشوي والخبز والتبخير. لا يجب أن تقلى، لأنه أثناء القلي يتم تدمير معظم الأحماض الأمينية ويفقد البروتين قيمته البيولوجية.
القاعدة الأساسية في تحضير الأطعمة البروتينية هي المعالجة الحرارية المعتدلة. تجدر الإشارة إلى أن النظام الغذائي للأشخاص الذين يحاولون إنقاص الوزن يجب أن يتكون بشكل أساسي من الأطعمة البروتينية مع الألياف (الخضروات) وكمية معتدلة من الكربوهيدرات والدهون.
إذا كان البروتين هو مادة البناء، أي "الطوب"، فإن الكربوهيدرات هي مادة الطاقة، أو "العمال الذين يبنونها". ما الذي يمكن أن يكون أكثر أهمية من الطاقة؟ ويحصل عليه جسم الإنسان من الكربوهيدرات. جميع المصادر الرئيسية للكربوهيدرات هي منتجات من أصل نباتي، لذلك يمكننا أن نقول أنه بمساعدتهم، بمعنى ما، نتلقى طاقة الشمس.
قيمة الطاقة 1 غرام من الكربوهيدرات هي 4 سعرة حرارية. ولكن، على عكس البروتينات، فإن الكربوهيدرات ليست مواد بناء، ولكنها مخصصة حصريا لإنتاج الطاقة في جسم الإنسان. هذا هو السبب في أن الأشخاص الذين يقودون أسلوب حياة مستقر أو يعملون في وضع غير مستقر، لا ينبغي أن ينجرفوا في تناول الكربوهيدرات، حيث سيتم إيداع الطاقة غير المطالب بها في الخلايا الدهنية.
هناك نوعان من الكربوهيدرات - بسيطة ومعقدة. وتشمل الكربوهيدرات البسيطة الجلوكوز والفركتوز. تشمل المصادر الفواكه الحلوة والحلويات والمعجنات والكعك والبسكويت والوجبات السريعة والعديد من الكربوهيدرات المكررة الأخرى. تعمل الكربوهيدرات البسيطة على زيادة مستويات السكر في الدم بسرعة كبيرة، مما يؤدي إلى إطلاق الأنسولين، مما يقلل من مستوى هذا السكر و"يخزن" الطاقة الزائدة غير المطالب بها، خاصة في شكل رواسب دهنية.
هنا يجب أن تفهم شيئًا مهمًا للغاية - فكلما حدثت زيادات في الأنسولين خلال النهار، زادت احتمالية اكتساب الوزن الزائد، فضلاً عن الإصابة بمرض السكري من النوع الثاني وتصلب الشرايين وارتفاع ضغط الدم وأمراض أخرى. ولا تنجم مثل هذه الزيادات في الأنسولين عن الكربوهيدرات البسيطة فحسب، بل أيضًا عن الوجبات النادرة والصيام.
لكي يرتفع مستوى السكر في الدم تدريجياً، دون قفزات وإضرار بالجسم، هناك نوع ثانٍ من الكربوهيدرات - المعقدة. وتشمل هذه المركبات مثل النشا والجليكوجين والسليلوز (الألياف). توجد في منتجات مثل الحبوب (الحنطة السوداء، الشعير اللؤلؤي، الدخن، الشعير، إلخ)، الأرز، خبز الحبوب الكاملة (مع النخالة)، معكرونة القمح القاسي، البطاطس، والخضروات.
يستغرق الجسم وقتًا أطول لتقسيمها إلى جزيئات سكر فردية. يساعد ذلك في الحفاظ على مستويات السكر في الدم مستقرة لعدة ساعات - وهذه هي الميزة الرئيسية للكربوهيدرات المعقدة. بفضلهم، لمدة 2.5-3 ساعات، لا نشعر بالجوع، ولا يوجد إطلاق مفاجئ للأنسولين، ويظل مستوى الطاقة مستقرا.
عند مناقشة الكربوهيدرات، يجب ألا ننسى مثل هذا المفهوم مؤشر نسبة السكر في الدم (GI). GI هو مقياس لمدى رفع الطعام لمستويات السكر في الدم. يتم أخذ الجلوكوز كقيمة مطلقة، مع مؤشر جلايسيمي 100%. غالبًا ما تشتمل الأطعمة ذات المؤشر الجلايسيمي المرتفع على الأطعمة التي تحتوي على كربوهيدرات بسيطة، بينما تحتوي الأطعمة التي تحتوي على الكربوهيدرات المعقدة عادةً على مؤشر جلايسيمي منخفض.
ويعتمد المؤشر الجلايسيمي أيضًا على طريقة تحضير الأطعمة التي تحتوي على الكربوهيدرات. كلما ارتفعت درجة حرارة طهي الأطعمة التي تحتوي على الكربوهيدرات، زاد المؤشر الجلايسيمي للمنتج. لذلك نصيحة صغيرة - طهي الحبوب والمعكرونة حتى تنضج جزئيًا. الخضار أيضًا لا تحب درجات الحرارة المرتفعة! يمكنك العثور على جدول أكثر تفصيلاً للمنتجات ذات مؤشر GI على الإنترنت.
بالنسبة لأولئك الذين يرغبون في الحفاظ على رشاقتهم ولياقتهم، يوصي خبراء التغذية بتناول الكربوهيدرات القابلة للهضم ببطء، والتي توجد في الأطعمة المذكورة أعلاه. يجب إيلاء اهتمام خاص للأطعمة الغنية بالألياف - وخاصة الخضار والفواكه. يجب أن تكون الخضار موجودة في كل وجبة.
تعمل الألياف على تحسين حركة الأمعاءينظف الجسم من الفضلات والسموم والجذور الحرة. كما أن الأطعمة التي تحتوي على الكربوهيدرات، وخاصة الحبوب والحبوب، غنية بفيتامينات ب. تعتبر هذه العصيدة المعروفة مثل الحنطة السوداء "الملكة" بين الحبوب، لأنها الأكثر تحصينا. لذا يجب أن تكون الحنطة السوداء موجودة بالتأكيد في النظام الغذائي للجميع.
ويتقاسم المركزين الثاني والثالث دقيق الشوفان والشعير اللؤلؤي، وهما غنيان أيضًا بالفيتامينات والمعادن والبروتين. يبلغ الاستهلاك اليومي من الكربوهيدرات حوالي 2-3 جرام لكل 1 كجم من وزن الجسم. ستنخفض هذه الكمية إذا كان الشخص يريد فقدان الوزن الزائد وتزيد إذا كان هدفك هو اكتساب كتلة عضلية.
نقطة مهمة هي أنه عندما يظهر الشعور بالجوع، فإن الشخص يريد شيئا حلوا. تجنب هذا الشعور، وتناول وجبات صغيرة ومتكررة. إذا لم تتمكن من تناول وجبة كاملة، ولكن الشعور بالجوع يشعرك بنفسك، تناول حفنة من المكسرات. أنها تحتوي على البروتين والدهون الصحية، والتي سيتم مناقشتها أدناه.
إذا كنت تريد شيئًا حلوًا حقًا، فاختر الفواكه أو العسل أو في الحالات القصوى الشوكولاتة التي تحتوي على نسبة عالية من الكاكاو. نقطة أخرى مهمة لأولئك الذين يريدون التخلص من الوزن الزائد هي تناول معظم الكربوهيدرات في النصف الأول من اليوم، وفي النصف الثاني التركيز على البروتينات والألياف.
الكمية المثالية من الألياف في الجسم تقضي على الشعور بالجوع وتحفز عملية التمثيل الغذائي. ولهذا السبب تعتبر الألياف إحدى الأدوات في مكافحة الوزن الزائد. ترتبط البشرة النظيفة وأحمر الخدود على الخدين بالأداء السليم للجهاز الهضمي. والألياف والمنتجات التي تحتوي عليها هي فقط ما تحتاجه!
يتم استخدامه كأحد الوسائل الرئيسية التي يؤدي استخدامها إلى تحسين الجسم بأكمله. لا يحتوي منتجنا Healing Bean على كمية كبيرة من البروتين والدهون الصحية فحسب، بل يحتوي أيضًا على الألياف الضرورية للصحة والجمال. وهذا يؤكد مرة أخرى تفرد وفائدة Healing Bean !!!
الدهون ليست أقل أهمية للصحة والحفاظ على شكل ممتاز من المكونات الغذائية الأخرى. قيمة الطاقة لكل 1 جرام من الدهون هي 9 سعرة حرارية. المعدل اليومي التقريبي للدهون هو 0.5 - 1 جم/1 كجم من وزن الجسم. الدهون ضرورية في نظامنا الغذائي السليم والصحي ولا ينبغي استبعادها أبدًا. الدهون، المعروفة أيضًا باسم الدهون، هي أحد مكونات الخلايا الحية. جدران الأوعية الدموية وأغشية الأعضاء ودماغنا مصنوعة من الدهون.
يمكن أن تكون الدهون مشبعة أو غير مشبعة. المجموعة الأولى تشمل الدهون ذات الأصل الحيواني (اللحوم ومنتجات الألبان). والثاني هو الدهون النباتية ومصادرها منتجات مثل الزيوت النباتية غير المكررة (الزيتون وبذور الكتان وبذور اللفت وبذور اليقطين وبذور العنب) والمكسرات (الجوز واللوز والبندق والفول السوداني وغيرها) والأفوكادو وزيت السمك. الدهون النباتية (الأحماض الدهنية الأحادية والمتعددة غير المشبعة) ضرورية للحفاظ على صحة الجسم بالكامل وجماله ونحافته.
تحتوي الدهون على فيتامينات قابلة للذوبان في الدهون، مثل A، D، E، K. لذلك، بحرمان أنفسنا من الدهون، نحرم أنفسنا من هذه الفيتامينات المهمة جدًا. تساعد الدهون النباتية في محاربة الكوليسترول والوزن الزائد والتهيج وجفاف الجلد وهشاشة الشعر والأظافر، كما أنها ضرورية لعمل الدماغ والجهاز العصبي. يتم إنتاج معظم الهرمونات الضرورية من الدهون.
الماء هو أساس الحياة وهو العنصر الأكثر حيوية في التغذية. يتكون جسم الإنسان من 60-70% ماء. على الرغم من أن الماء ليس له قيمة طاقة، أي أنه لا يحتوي على سعرات حرارية، فإن جميع عمليات إنتاج الطاقة في جسم الإنسان تحدث في بيئة مائية ويعوقها بشكل كبير عدم كفاية استهلاك المياه. كما أن من أهم وظائف الماء هي التنظيم الحراري، أي. الحفاظ على درجة حرارة جسم الإنسان الطبيعية. وتبلغ الاحتياجات اليومية من الماء حوالي 30 مل/1 كجم من وزن الجسم.
خلال نقص المياه، يعاني التمثيل الغذائي أيضا. إن نقص الرطوبة هو السبب وراء الوزن الزائد وعدم القدرة على تحقيق الشكل المطلوب بسرعة! يعمل الماء على ترطيب الجلد والأغشية المخاطية، وينظف الجسم من الفضلات والسموم، ويعتبر أساس سائل المفاصل. إذا لاحظت أنك بدأت تعاني من مشاكل الوزن الزائد، اشرب كوبًا من الماء الدافئ في كل مرة "تريد فيها شيئًا لذيذًا". غالبًا ما نختبر "الجوع الكاذب" الذي يظهر تحت ستار العطش الأولي.
تأكد من شرب كوب من الماء الدافئ بعد النوم ليلا. يمكنك إضافة القليل من عصير الليمون إلى هذا الماء، وبالتالي تنظيف المرارة من الصفراء الراكدة والفيروسات الضارة الموجودة على جدران المعدة. بعد النوم، يكون الجسم في حالة جفاف، ويصبح الدم سميكًا، وتكون عمليات التمثيل الغذائي بطيئة. كوب أو كوبين من الماء يحل هذه المشكلة ويضمن الأداء الطبيعي لجسمك.
بالإضافة إلى المواد العضوية – البروتينات والدهون والكربوهيدرات – يحتاج جسم الإنسان إلى المعادن والفيتامينات. هذه هي المكونات الغذائية الحيوية. جسم الإنسان حساس جدًا لنقص المعادن في الطعام. المعادن ضرورية للسير الطبيعي لعمليات التمثيل الغذائي والطاقة، ونشاط الجهاز العصبي، وكذلك لاستقلاب الماء والملح وتوازن المنحل بالكهرباء في جسم الإنسان.
أنها تلعب دورا هاما في العمليات البلاستيكية لبناء الأنسجة. وأهم المعادن: الكالسيوم، الفوسفور، البوتاسيوم، الصوديوم، المغنيسيوم، الزنك، الكلور، اليود، الفلور، الحديد، النحاس، المنغنيز، السيلينيوم. الفيتامينات، مثل المعادن، هي مكونات أساسية في تغذية الإنسان. وهي ضرورية للسير الطبيعي لعمليات التمثيل الغذائي والطاقة في الجسم، وكذلك لبناء جميع أنواع الأنسجة. تنقسم الفيتامينات إلى فئتين: قابلة للذوبان في الماء (فيتامين C وفيتامين B) وقابلة للذوبان في الدهون (A، D، E، K).
أود أن أقول بضع كلمات عن منتجنا. Healing Bean غني بالبروتين الكامل، والذي يتضمن جميع الأحماض الأمينية الأساسية، والأحماض الدهنية الصحية، بالإضافة إلى المعادن والفيتامينات الأساسية، مما يجعله منتجًا لا غنى عنه في النظام الغذائي ليس فقط للأشخاص الذين يعانون من زيادة الوزن، ولكن أيضًا للأطفال والرياضيين والأشخاص المعنيين. في الأنشطة النشطة النشاط العقلي.
تعمل حبوب الشفاء على تحسين المناعة وتقليل كتلة الدهون وتحسين الرفاهية وتطبيع المستويات الهرمونية وتحسين تغذية جميع الخلايا والأعضاء والأنظمة، واستعادة الجهاز العصبي المركزي، ومنع الإجهاد، وتقوية الجهاز الأربطة، وتحسين حالة الجلد والشعر. ، الأظافر، الأسنان.
هذه ليست قائمة كاملة بالخصائص المفيدة التي يتمتع بها Healing Bean. منتجنا ليس له موانع، مما يجعله أكثر أهمية وفريدة من نوعها لكل واحد منا!!!
وهكذا، استعرضنا بإيجاز المكونات الرئيسية للغذاء، مثل البروتينات والدهون والكربوهيدرات والألياف والماء والفيتامينات والمعادن.
الآن بعد أن عرفت ما يجب أن يتكون منه النظام الغذائي الصحيح والصحي، سننظر إلى مبادئ بناء النظام الغذائي. مهمتنا ليست أن نقدم لك قائمة بالأطعمة التي يجب عليك تناولها، بل أن نعلمك إياها مبادئ التغذية السليمة. النقطة الأكثر أهمية التي يجب أن يعرفها كل من يريد الحصول على لياقة بدنية وتحسين تناسق جسده وفقدان الوزن الزائد وقيادة نمط حياة صحي - لا يجب أن تتضور جوعًا!
خطأ شائع وخطير جدًا يرتكبه الأشخاص الذين يريدون إنقاص الوزن الزائد - التوقف عن الأكل! ماذا يحدث في هذه اللحظة في أجسادنا؟ جسدنا هو أعظم ظاهرة خلقها الله. ومن المستحيل خداعه. في اللحظة التي يتوقف فيها الشخص عن الأكل أو يستهلك كميات غير كافية من العناصر الغذائية الأساسية، يرسل دماغنا إشارة إلى جميع أجهزة الجسم للتكيف مع وضع التشغيل الاقتصادي.
وبعبارة أخرى، يبدأ التمثيل الغذائي في التباطؤ. ما هو التمثيل الغذائي وكيف يؤثر على عمل الجسم؟ التمثيل الغذائي (الأيض) هو مجمل جميع عمليات تحويل المواد والطاقة في جسم الإنسان. التمثيل الغذائي الأساسي هو مقدار الطاقة التي يحتاجها الشخص للحفاظ على حياته في حالة من الراحة الكاملة يوميًا. أحد العوامل المهمة التي تؤثر على معدل الأيض هو النظام الغذائي.
لقد كانت التقلبات في محتوى السعرات الحرارية والأخطاء الأساسية في النظام الغذائي هي الخطأ الرئيسي للبشرية. للحصول على فهم أكثر اكتمالا، تجدر الإشارة إلى أنه كلما أبطأ عملية التمثيل الغذائي، كلما قلت الطاقة التي ينفقها الشخص، وعلى العكس من ذلك، كلما زاد استهلاك الطاقة بشكل أسرع. يؤثر نظامك الغذائي على معدل الأيض لديك طوال اليوم. لتسهيل فهم منطق جسم الإنسان، يمكنك مقارنة عملية التمثيل الغذائي بالنار المشتعلة باستمرار. للحفاظ على النار، بالطبع، تحتاج باستمرار إلى الحطب - الطعام والسعرات الحرارية.
عندما ينام الشخص، يتباطأ عملية التمثيل الغذائي، والنار تحترق بهدوء. بعد الاستيقاظ، يقوم الجسم بشكل غريزي بتسريع عملية التمثيل الغذائي، والنار جاهزة للاشتعال، كما لو أن الرياح تهب عليها، لكنك بحاجة ماسة إلى إضافة المزيد من الخشب. أفضل "حطب" لجسمنا في الصباح هو مزيج من الكربوهيدرات المعقدة والبسيطة إلى جانب الأطعمة البروتينية.
سنأخذ الكربوهيدرات المعقدة من مصادر غذائية مثل الحبوب والحبوب (دقيق الشوفان والحنطة السوداء والشعير اللؤلؤي والأرز والدخن والعصيدة الأخرى)، والكربوهيدرات البسيطة من الفواكه. سوف نستخدم البيض أو منتجات الألبان كبروتين. هذا هو المبدأ الأساسي لإعداد وجبة الإفطار الصحيحة، لا شيء معقد! من أجل حساب معدل الأيض الأساسي لديك، يمكنك استخدام صيغة Miflin Sant Geroa، والتي يمكن العثور عليها على الإنترنت.
بعد ذلك، المهمة طوال اليوم هي الحفاظ على النار في حالة الاحتراق النشط. للقيام بذلك، كل 2.5 - 3 ساعات تحتاج إلى "رمي الحطب" فيه، أي من وجهة نظر منطقية، كل شيء بسيط للغاية بشكل عام! الخطأ الأكثر شيوعًا: لم يكن من الممكن تناول وجبة إفطار مناسبة - هبت الرياح على النار في الصباح، لكنها لم تستطع الاشتعال، ولم يكن هناك حطب أو كان قليلًا. بقي التمثيل الغذائي عند مستوى بطيء ومشتعل.
في النهاية، وصلت إلى الطاولة وألقيت حفنة كبيرة من الحطب في النار... حسنًا، كما تفهم، الحطب لم يحترق، الفائض كان معلقًا مثل العبء الإضافي. مما سبق يمكننا أن نستنتج أنه لكي تشعري بحالة جيدة ولا تكتسبي وزناً زائداً، عليك تناول وجبة فطور مناسبة! انها مثل العقيدة. الوضع المثالي: مع تناول وجبات متكررة ومقسمة على مدار اليوم، سيحرق جسمك طاقة أكثر من تناول وجبتين كبيرتين على سبيل المثال.
ماذا نرى في الحياة الحقيقية؟ رجل يستيقظ في الصباح ويشرب القهوة والساندويتش ويذهب إلى العمل. وبعد مرور ساعة، يبدأ يشعر بشعور قوي بالجوع، فيتناول بعض الشوكولاتة أو البسكويت مع الشاي، ويشبع جوعه حتى الغداء. في الغداء هناك وجبة كاملة إلى حد ما، وهناك مرة أخرى فترة توقف طويلة قبل وجبة المساء.
يعود الشخص إلى المنزل من العمل وهو يشعر بالجوع الشديد، ثم تبدأ المتعة. يبدأ في أكل كل ما يراه. وهذا مثال واضح لكيفية عدم تناول الطعام إذا كان هدفك هو الحفاظ على الصحة واستقرار وزن الجسم وعدم زيادة الوزن والصحة الجيدة. يبحث جسم الإنسان باستمرار عن التوازن بين الطاقة المهدرة والمستهلكة.
يبقى وزن الجسم ثابتاً إذا كان جسم الإنسان في حالة توازن الطاقة، أي أن إجمالي كمية الطاقة الواردة يساوي كمية الطاقة المستهلكة، وإذا كان هناك فائض من الطاقة الواردة، يحاول الجسم تخزينها، أي "خزنه". أسهل طريقة للقيام بذلك هي في شكل رواسب الدهون.
من المهم جدًا التخطيط لنظامك الغذائي بحيث تحصل على 5-6 وجبات مقسمة كل 2.5-3 ساعات يوميًا. ليست هناك حاجة للخوف من هذه الأرقام. لنبدأ بحقيقة أن تناول الطعام ثلاث مرات في اليوم مخالف لطبيعة الإنسان. ويخضع هذا النظام الغذائي لاحتياجات الإنتاج ولا يلبي الاحتياجات الفسيولوجية للجسم. علاوة على ذلك، فهو ضار.
يؤدي الاستراحة الطويلة بين الوجبات إلى خفض مستويات السكر في الدم بشكل خطير ويستلزم إفراز الهرمونات التقويضية الضارة (المدمرة). أيضا، مع مثل هذه الوجبات النادرة، يحدث ركود الصفراء، وهذا يمكن أن يؤدي إلى تحص صفراوي. بسبب تناول ثلاث وجبات في اليوم، يستمر مستوى السكر في الدم في الارتفاع.
ونتيجة لذلك، يصبح التمثيل الغذائي الهرموني المرتبط بالتغذية غير مستقر أيضًا. كل هذا يؤدي إلى زيادة رواسب الدهون وتقلب المزاج ويؤثر سلبًا على شكل وشكل ونحافة الشكل. من بين هذه الوجبات 5-6، هناك ثلاث وجبات كاملة - الإفطار والغداء والعشاء، بالإضافة إلى وجبتين أو ثلاث وجبات خفيفة - وجبة الإفطار الثانية، ووجبة خفيفة بعد الظهر وقبل النوم.
في الواقع، هناك مكان مهم في النظام الغذائي الصحي وهو تحضير الطعام نفسه. أفضل الطرق هي التبخير، الشوي، الخبز، السلق، الطبخ. نستبعد القلي ففي حالات نادرة يمكن استخدامه لكن بدون زيت. نحاول أن نتناول أقل قدر ممكن من السكر، ومن الأفضل استبداله بالعسل. جميع الأطعمة تقريبًا غنية بالملح، لذا من الأفضل عدم الإفراط في استخدامه.
من المقبول تناول القهوة والشاي ولكن ليس في أكياس، بل يتم تخميرها (ورقة)، بما لا يزيد عن 2 كوب في اليوم. لا تنسى الحفاظ على نظام الشرب (30 مل من الماء لكل كيلوغرام من وزن الجسم). تستخدم الخضار على شكل سلطات، تأكد من تتبيلها بالزيت النباتي (الزيتون أو بذور الكتان) لتزويد الجسم بالأحماض الدهنية غير المشبعة الضرورية أوميغا 3 و6 و9. وبالمناسبة، فإن فاصوليا الشفاء غنية بهذه الأحماض الأحماض.
قطعت صناعة المواد الغذائية خطوات كبيرة في إنتاج منتجات غذائية جديدة على مدار العشرين إلى الثلاثين عامًا الماضية. وهذا ليس مفاجئا، لأن هذا عمل كبير. مع ظهور تقنيات جديدة، تمكن المصنعون من الحصول على منتجات جديدة وإطالة العمر الافتراضي لتلك المنتجات الموجودة بالفعل. لكن لسوء الحظ، تؤثر هذه التقنيات سلبا على جودة المنتجات نفسها، ونتيجة لذلك، على صحة ومظهر ملايين الأشخاص حول العالم.
تستخدم هذه المنتجات "الجديدة" مكونات رخيصة ومواد حافظة والعديد من المواد الكيميائية الأخرى كمواد خام. لقد ملأت هذه المنتجات جميع أرفف محلات السوبر ماركت والمتاجر تقريبًا. ولكن قبل حوالي 20 إلى 30 عامًا، كانت كمية تنوع الأطعمة في حدها الأدنى، وكان الناس يتمتعون بصحة جيدة، ولم تكن هناك مثل هذه السمنة الهائلة بين الأمم. يستحق التفكير!!!
وتشمل هذه الأطعمة "غير المرغوب فيها" جميع المنتجات المكررة، مثل المايونيز والكاتشب والأطعمة المصنعة ورقائق البطاطس والأطعمة المعلبة وغيرها. تحتاج إلى حماية نفسك قدر الإمكان من هذه المنتجات. وهناك عيب آخر غير سارة لمثل هذا الطعام وهو أنه يسبب الإدمان. والمواد الموجودة في مثل هذه الأطعمة "السريعة" تؤثر على الجهاز العصبي المركزي، مما يزيد من رغبة الإنسان في تناول المزيد والمزيد من هذه الأطعمة. كن حذرا لا تقع في هذا الخطاف!!!
يساعد منتجنا HEALING BEAN على مكافحة الآثار السلبية للأطعمة "غير المرغوب فيها" على جسم الإنسان، مما يجعله صحيًا وجميلًا ومناسبًا.
سر التغذية السليمة لا يكمن في اختيار المنتجات الضرورية بشكل نهائي، بل في القدرة على الجمع بينها بشكل صحيح. هذه نقطة مهمة جدًا يجب تذكرها. لا تبحث عن بعض النظام الغذائي السحري. إذا كان للنظام الغذائي اسم، فمن المرجح أنه لا يعمل.
هناك قاعدتان بسيطتان لجعل كل وجبة ليست لذيذة فحسب، بل فعالة أيضًا. القاعدة الأولى. تناول أي مصدر خالي من البروتين ثلاث مرات في اليوم. ما عليك سوى إضافة الكربوهيدرات المعقدة والفاكهة إليها على الإفطار، والكربوهيدرات المعقدة والخضروات على الغداء، والخضروات فقط على العشاء (إذا كنت تفقد الوزن) والخضروات التي تحتوي على الكربوهيدرات المعقدة (إذا كنت تكتسب كتلة عضلية).
القاعدة الثانية. بين الوجبات الرئيسية، من الضروري تناول وجبة خفيفة - لا تنسى وجبة الإفطار الثانية ووجبة خفيفة بعد الظهر. لهذا سوف نستخدم منتجنا المثالي - HEALING BEAN
وبتحليل ما سبق يمكننا استخلاص الاستنتاجات التالية حول التخطيط لنظام غذائي سليم وصحي للأشخاص الذين يريدون فقدان الوزن الزائد، والذين يريدون أن يتمتعوا بصحة جيدة وجمال:
لا يجوز بأي حال من الأحوال الصيام أو استبعاد أي مكون غذائي.
يجب تقسيم الوجبات إلى أجزاء صغيرة 5-6 مرات في اليوم، بما في ذلك ثلاث وجبات رئيسية ووجبتين أو ثلاث وجبات خفيفة.
يجب أن يكون الطعام متوازنًا من حيث كمية ونوعية العناصر الغذائية المستهلكة - الكربوهيدرات المعقدة مع البروتين والألياف في الصباح والغداء، وعلى العشاء - البروتين والألياف، والوجبات الخفيفة بشكل أساسي البروتين، مع فاصوليا الشفاء الخاصة بنا.
تأكد من اتباع نظام الشرب خلال النهار - 30 مل من الماء لكل 1 كجم من وزن الجسم
أفضل مصادر البروتين هي اللحوم الخالية من الدهون والدواجن والأسماك والمأكولات البحرية والبيض ومنتجات الألبان والفاصوليا العلاجية. البروتين هو أساس نظامك الغذائي.
أفضل مصادر الكربوهيدرات هي الحبوب ومعكرونة القمح القاسي وخبز النخالة والفواكه والعسل. أعداؤك هم السكر ومنتجات الدقيق والحلويات والكعك وجميع المنتجات التي تحتوي على الدهون المتحولة والسكر. هؤلاء الأعداء هم طيات الدهون الخاصة بك !!!
أفضل مصادر الدهون هي الأحماض الدهنية الأحادية والمتعددة غير المشبعة (الزيتون وبذور الكتان والعنب وبذور اللفت وزيوت فول الصويا والمكسرات والأفوكادو وزيت السمك) وبكميات صغيرة الأحماض الدهنية المشبعة - اللحوم ومنتجات الألبان والزبدة.
نحن نستبعد قدر الإمكان جميع الأطعمة "غير المرغوب فيها" - الضمادات والكاتشب والمايونيز والأطعمة المصنعة والحلويات وغيرها من الأطعمة التي تسبب ارتفاعًا في نسبة السكر في الجسم وعددًا من الأمراض، مثل مرض السكري من النوع 2، وتصلب الشرايين، وأمراض القلب، تليف الكبد، الخ.
نحن بالتأكيد ندرج HEALING BEAN في نظامنا الغذائي - إنه منتج فريد من نوعه في تركيبته وخصائصه وفائدته، والذي يجب أن يصبح طعامًا لا غنى عنه ليس فقط للأشخاص الذين يرغبون في إنقاص الوزن الزائد، ولكن أيضًا للأطفال وكبار السن والرياضيين وغيرهم. مجرد أنصار أسلوب حياة صحي.
تأكد من تضمين الفواكه والخضروات (الألياف) في نظامك الغذائي.
إذا أردت أن تتمتع بصحة جيدة، تناول الطعام كل يوم..
1. 1-2 حصص من المكسرات أو الأفوكادو (حصة واحدة عبارة عن حفنة من المكسرات، أو 2 ملاعق كبيرة من زبدة الجوز أو ½ أفوكادو)؛
2. 2-4 حصص من الدهون (حصة واحدة هي 1 ملعقة كبيرة زيت زيتون أو زيت بذور الكتان)؛
3. 2-4 حصص من منتجات الألبان (حصة واحدة هي 100 مل من الحليب قليل الدسم، 180 مل من الزبادي الطبيعي، 30 جرام من الجبن قليل الدسم أو الجبن القريش)؛
4. 2-4 حصص من الفاكهة (الحصة الواحدة تساوي فاكهة واحدة أو 20 جرامًا من الفاكهة المجففة)؛
5. 2-4 حصص من الكربوهيدرات (حصة واحدة عبارة عن قطعتين من خبز الحبوب الكاملة (مع النخالة)، 40 جرام من الأرز (بني، غير مصقول، بري، وفي كثير من الأحيان أبيض)، المعكرونة (من القمح القاسي)، الحنطة السوداء، دقيق الشوفان، الشعير والحبوب الأخرى، باستثناء السميد)؛
6. ما لا يقل عن 3 حصص من الخضار (حصة واحدة هي 100 جرام من أي نوع من الخضار (يُنصح باختيار الخضار الخضراء، وفي الموسم)، باستثناء البطاطس)؛
7. 4-8 حصص (حصة واحدة هي 100 جرام من أي لحم خالي من الدهون (لحم البقر، الأرانب، لحم الخنزير في كثير من الأحيان، لحم الضأن)، الدواجن (الدجاج، خاصرة الديك الرومي) أو الأسماك والمأكولات البحرية (من الأفضل اختيار أسماك البحر الطازجة، الروبيان، الحبار وما إلى ذلك)، 2 ملعقة كبيرة فاصوليا، 3 بياض بيض.)
هذا الرسم البياني هو إشارة إلى النسبة التي يجب أن تكون عليها الأطعمة المختلفة في النظام الغذائي. تعتمد كمية الطعام المستهلكة على معاييرك البدنية - الطول والوزن (نسبة كتلة العضلات إلى كتلة الدهون).
قد تبدو عينة الأسبوع الصحي كما يلي:
الاثنين
الإفطار - عجة مع الخضار والفواكه،
الغداء - دجاج مع أرز وخضار
وجبة خفيفة بعد الظهر - المكسرات والفواكه
العشاء - سمك مع الخضار
يوم الثلاثاء
الإفطار - البيض المسلوق والخبز المحمص والخضروات
الفطور الثاني - زبادي بالمكسرات
الغداء - المعكرونة مع الخضار وشرائح الدجاج
العشاء - سمك مع الخضار
قبل النوم - فاصوليا شفاء + جبن قريش
الأربعاء
الإفطار - دقيق الشوفان والبيض
الفطور الثاني - سلطة بالخضار والجبن
الغداء - لحم البقر قليل الدهن، الحنطة السوداء، الخضار
وجبة خفيفة بعد الظهر - مخفوق البروتين باستخدام HEALING BEAN
العشاء - ديك رومي مع الخضار
قبل النوم - فاصوليا شفاء + جبن قريش
يوم الخميس
الإفطار - الشعير، البيض
الإفطار الثاني - مخفوق البروتين باستخدام HEALING BEAN
الغداء - بطاطس، فيليه دجاج، خضار
وجبة خفيفة بعد الظهر - المكسرات والفواكه
العشاء - أرنب أو سمك، خضروات
قبل النوم - فاصوليا شفاء + جبن قريش
جمعة
الإفطار - عجة مع الخبز المحمص
الفطور الثاني - زبادي بالفواكه
الغداء - شرائح الديك الرومي والمعكرونة والخضروات
وجبة خفيفة بعد الظهر - مخفوق البروتين باستخدام HEALING BEAN
العشاء - شريحة لحم البقر والخضروات
قبل النوم - فاصوليا شفاء + جبن قريش
السبت
الإفطار - خضار مع عجة
الفطور الثاني - خبز دايت بالجبن
الغداء - السمك والأرز والخضروات
وجبة خفيفة بعد الظهر - مخفوق البروتين باستخدام HEALING BEAN
العشاء - فيليه دجاج وخضار
قبل النوم - فاصوليا شفاء + جبن قريش
الأحد
الإفطار - دقيق الشوفان مع المكسرات والفواكه
الإفطار الثاني - مخفوق البروتين باستخدام HEALING BEAN
الغداء - الديك الرومي والخضروات والحنطة السوداء
وجبة خفيفة بعد الظهر - الفواكه والمكسرات
العشاء - لحم البقر مع الخضار
قبل النوم - فاصوليا شفاء + جبن قريش
هذه خطة تغذية تقريبية، الغرض منها هو إظهار مبدأ بناء نظام غذائي صحي وسليم. هناك ثلاث وجبات رئيسية، والتي تشمل العناصر الغذائية الأساسية حسب الوقت من اليوم، بالإضافة إلى 3 وجبات خفيفة. كما ترون، فإننا نتناول Healing Bean مرتين يوميًا بين الوجبات الرئيسية.
المرة الأولى التي يمكنك فيها تناول HEALING BEAN هي وجبة الإفطار الثانية أو وجبة خفيفة بعد الظهر على شكل كوكتيل، الوصفة التي ستجدها أدناه، وأيضًا قبل النوم. لماذا من المهم تناول حبوب الشفاء قبل النوم؟ أثناء النوم، وخاصة في أول ساعتين بعد النوم، تبدأ إحدى أهم الغدد الصماء، وهي الغدة النخامية، في إفراز هرمون مثل SOMATOTROPIN، أو ببساطة هرمون النمو.
وهذا هرمون مهم للغاية حيث يقوم بعدد من الوظائف الحيوية، مثل تجديد الخلايا والأعضاء وأجهزة الجسم (الشعر والجلد والأظافر والعضلات وغيرها)، وتقليل كتلة الدهون وغيرها الكثير. إذا كنت ترغب في ذلك، يمكنك العثور على مزيد من المعلومات التفصيلية على شبكة الإنترنت. ولكن هناك واحدة كبيرة "لكن"!
إذا تناول الشخص قبل النوم الأطعمة الدهنية أو الكربوهيدرات "السريعة" (الكعك والبسكويت والحلويات والسندويشات وأي طعام "سريع" آخر)، فلن يتم إطلاق هرمون النمو، وبالتالي يكتسب الشخص كتلة دهنية وخلاياها، لن يتم تحديث الأجهزة والأنظمة أو استعادتها بشكل صحيح.
هذه مشكلة كبيرة بالنسبة لغالبية سكان العالم، ولكن كل واحد منكم يستطيع تغييرها. ولماذا يفرز الجسم هرمون النمو، تسأل؟؟!! الشرط الأساسي هو وجود البروتين (الأحماض الأمينية) في النظام الغذائي، وخاصة الأحماض الأمينية مثل الأرجينين والجلوتامين، وخاصة قبل النوم.
يحتوي HEALING BEAN على جميع الأحماض الأمينية الضرورية التي تساعد على زيادة إنتاج هرمون النمو. وإذا كان لدى الأطفال والشباب الذين لم يبلغوا سن 25 سنة ما زال يفرز هرمون النمو بالكمية المطلوبة، فبعد 25 سنة ينخفض الإنتاج الطبيعي لهذا الهرمون، ومن هنا تأتي أهمية الحفاظ على التغذية السليمة وتناول شفاءنا. الفول يزيد عدة مرات.
وهنا، في الواقع، وصفة مخفوق البروتين نفسها. لهذا نحتاج إلى خلاط أو خلاط أو شاكر. خذ كوبًا من الحليب (قليل الدسم) 1 ملعقة صغيرة. عسل، 1 موزة، و1 ملعقة كبيرة. شفاء الفول. صب جميع المكونات في الخلاط واضربها حتى تصبح ناعمة. هذا كل شيء، الكوكتيل جاهز!
النسخة الثانية من الكوكتيل هي الحليب، 1-2 ملعقة كبيرة. دقيق الشوفان، 1 ملعقة كبيرة. العسل، 1 ملعقة كبيرة. شفاء الفول. أيها الأصدقاء، في الواقع، يمكن أن يكون هناك الكثير من خيارات الكوكتيل، فبدلاً من الحليب، يمكنك استخدام الزبادي أو الكفير أو العصير أو أي فاكهة أخرى، ولكن دائمًا مع إضافة حبوب الشفاء.
أصدقائي الأعزاء! تعد التغذية السليمة ونظام تناول المغذيات المنظم بشكل عقلاني جزءًا كبيرًا من نمط الحياة الصحي. ولكن لكي يكتمل نمط حياتنا الصحي، نحتاج إلى إضافة القليل من النشاط البدني وتقليل التوتر. يجب على الجميع اختيار نوع النشاط البدني حسب قدراتهم الخاصة.
بالنسبة لبعض الناس هناك فرصة لزيارة صالة الألعاب الرياضية
من المستحيل الحفاظ على نمط حياة صحي دون تنظيم التغذية السليمة. لا يهدف النظام الغذائي المتوازن إلى قمع الجوع فحسب، بل يهدف أيضًا إلى تحسين صحة الجسم بأكمله. إذا اتبعت قواعد النظام الغذائي الصحي، فأنت أقل عرضة للإصابة بالمرض، ويقوى جهاز المناعة لديك، وتتمتع بروح معنوية جيدة، وتزداد نبرتك العامة.
يعتمد نظام التغذية المتوازن لنمط حياة صحي (يُختصر بنمط حياة صحي) على ثلاثة مبادئ أساسية: تزويد الجسم بانتظام بجميع العناصر الغذائية والفيتامينات الضرورية، والحفاظ على نظام غذائي، مع مراعاة الخصائص الفردية لجسم الإنسان، وكذلك عمره.
يحدد خبراء التغذية عدة قواعد أساسية تقوم عليها التغذية السليمة:
تساعد التغذية السليمة على إبطاء عمليات الشيخوخة المبكرة في الجسم، وخطر الإصابة بأمراض القلب والأوعية الدموية، وتجنب أمراض الجهاز الهضمي، وارتفاع ضغط الدم، والسكري، وما إلى ذلك.
ومع ذلك، لا تتوقع أن التحول إلى التغذية السليمة سوف يعطي نتائج فورية. يعود النوم إلى طبيعته تدريجيًا، وتظهر المزيد من الطاقة، وتزداد المناعة ضد الأمراض، ويعود الوزن إلى طبيعته - يبدأ الشخص في الشعور بالتحسن والصحة.
قام خبراء التغذية بدمج المبادئ الأساسية للتغذية لنمط حياة صحي في هرم التغذية، والذي بفضله يمكنك إنشاء نظامك الغذائي الخاص. الهرم لا يمثل منتجات معينة، بل مجموعاتها.
تم تصميم الهرم بحيث يوجد في الأسفل (في القاعدة) الأطعمة التي يجب تناولها في أغلب الأحيان، وفي الأعلى توجد مجموعات من الأطعمة التي يجب تناولها نادرًا قدر الإمكان أو استبعادها تمامًا من النظام الغذائي .
دعونا ننظر إلى هرم التغذية السليمة من الأسفل إلى الأعلى:
المنتجات المدرجة في الهرم الغذائي ليست متساوية في القيمة. لذلك، لأسلوب حياة صحي، ينبغي إعطاء الأفضلية للمجموعات الأكثر فائدة.
يجب إجراء التغييرات في النظام الغذائي بسلاسة وتدريجية، دون كسر عاداتك وتفضيلاتك بشكل حاد. وإلا فإن الجسم سوف يتعرض للتوتر.
تعتمد التغذية السليمة للأطفال الذين يتبعون أسلوب حياة صحي على نفس المبادئ الموضحة في الهرم، وتستكمل بالقواعد التالية:
يجب عليك اختيار المنتجات من الهرم بناءً على عاداتك وتفضيلاتك الخاصة ومع الأخذ في الاعتبار نمط حياتك وجنسك وعمرك وحالتك الصحية. تختلف مبادئ الأكل الصحي بالنسبة للشخص البالغ أو الرياضي أو الأم المرضعة أو الطفل. على سبيل المثال، مع مستوى عال من النشاط البدني، يمكن للشخص استخدام المزيد من الأطعمة ذات السعرات الحرارية العالية أو الحلويات في نظامه الغذائي، ومع نمط حياة مستقر، يجب تقليل عدد السعرات الحرارية.
بعد دراسة المبادئ المنصوص عليها في الهرم، لن يكون من الصعب إنشاء قائمة لنمط حياة صحي. القواعد الأساسية لتجميع النظام الغذائي اليومي:
من الضروري الحفاظ على توازن الماء والملح طوال اليوم: يجب أن يكون هناك الكثير من الماء (ما يصل إلى 2-2.5 لتر يوميًا) وأقل قدر ممكن من الملح.
يوم 1
اليوم الثاني
يوم 3
4 يوم
5 أيام
اليوم السادس
اليوم السابع
لم تعد التغذية الصحية والسليمة في العالم الحديث علامة على الأرستقراطية وتحية للموضة، بل هي الإجابة الصحيحة الوحيدة لوتيرة الحياة الحديثة وظروفها. بدون التغذية السليمة، من المستحيل الحفاظ على نمط حياة صحي. لذلك، من أجل الحفاظ على الصحة والشباب لسنوات عديدة، يجب أن تكون قادرا على إعداد نظامك الغذائي اليومي بشكل صحيح، مع مراعاة جميع السعرات الحرارية والمواد المغذية اللازمة
