जानकारी की प्रचुरता के बावजूद, बाल रोग विशेषज्ञों और डब्ल्यूएचओ की सिफारिशें, कई माता-पिता के लिए सवाल खुला रहता है। आखिरकार, योग्य डॉक्टरों का कहना है कि छह महीने तक के बच्चे को किसी चीज की जरूरत नहीं होती है, और दादी जोर देकर कहती हैं कि एक महीने की उम्र से बच्चे को वयस्क भोजन का आदी बनाना आवश्यक है। कोई कम प्रासंगिक सवाल यह नहीं है कि सामान्य भोजन के साथ बच्चे को परिचित करना कहां से शुरू करना आवश्यक है। लेकिन यहां डॉक्टर और वैज्ञानिक भी एकमत नहीं हो सकते।

कुछ कहते हैं कि सब्जियां खाना शुरू करना बेहतर है, अन्य फलों की प्यूरी पर जोर देते हैं, और अन्य अनाज पर। लेकिन कोमारोव्स्की पूरक खाद्य पदार्थ किण्वित दूध उत्पादों से शुरू होते हैं, उदाहरण के लिए, केफिर के साथ। सीआईएस में लोकप्रिय यह डॉक्टर इस तथ्य से अपनी राय की पुष्टि करता है कि बच्चे के जठरांत्र संबंधी मार्ग का उपयोग विशेष रूप से डेयरी उत्पादों के लिए किया जाता है। इसके अलावा, केफिर में विशेष लैक्टिक एसिड बैक्टीरिया होते हैं जो विभिन्न रोगाणुओं का विरोध करने और आंतों के संक्रमण के जोखिम को कम करने में सक्षम होते हैं। साथ ही, यह उत्पाद पाचन में सुधार करता है और बच्चे के अभी भी कमजोर लीवर पर बोझ को कम करता है।

कोमारोव्स्की दिन की शुरुआत में पहले पूरक खाद्य पदार्थों को पेश करने की सलाह देते हैं, धीरे-धीरे उन्हें बच्चे के दूसरे भोजन के साथ बदल देते हैं। नमूने के लिए बहुत कम दिया जाता है: पहली बार बच्चे को एक-दो चम्मच खिलाने के लिए पर्याप्त है। बाद के दिनों में, खुराक को दोगुना कर दिया जाता है जब तक कि बच्चा एक बार में 100-150 ग्राम केफिर खाना शुरू नहीं कर देता। कोमारोव्स्की के अनुसार आगे के पूरक खाद्य पदार्थ निम्नानुसार पेश किए जाते हैं: कहीं न कहीं केफिर का उपयोग करने के 5 वें दिन, इसमें पनीर मिलाया जाता है। बेशक, यह सब इस शर्त पर किया जाता है कि बच्चे को चकत्ते, पाचन विकार नहीं हैं, वह जोरदार और स्वस्थ है। 6-8 महीने की उम्र तक, 30 ग्राम पनीर को धीरे-धीरे पेश करने के लिए पर्याप्त है, 9वीं तक इसकी मात्रा 50 ग्राम तक लाई जाती है। अगर बच्चे को ऐसा भोजन पसंद नहीं है, तो कोमारोव्स्की इसे थोड़ा मीठा करने की सलाह देते हैं।

यदि आप किण्वित दूध उत्पादों के साथ एक फीडिंग के पूर्ण प्रतिस्थापन के बाद (और इसमें लगभग 7-10 दिन लगने चाहिए), तो आप एक और फीडिंग शुरू कर सकते हैं। यह डॉक्टर अंतिम भोजन को दूध के अनाज के साथ बदलने की सलाह देता है: एक प्रकार का अनाज, चावल या दलिया। इसे स्वयं पकाना या किसी बॉक्स में तत्काल संस्करण खरीदना - यह स्वयं माँ को तय करना होगा।

कोमारोव्स्की के अनुसार पूरक खाद्य पदार्थों का परिचय, आप केवल 8 महीने तक अपने बच्चे के आहार में सब्जियां और फल शामिल करेंगे। शुरू करने के लिए, वह बच्चे को सब्जी शोरबा का स्वाद देने की सलाह देते हैं, और उसके बाद ही सब्जी का सूप या मैश किए हुए आलू के लिए आगे बढ़ते हैं। 2-3 सप्ताह के बाद, मांस या अंडे की जर्दी का एक टुकड़ा जोड़ें। कोमारोव्स्की बच्चे के पहले दांत के बाद ही फल देने की सलाह देते हैं, लेकिन 6 महीने से पहले नहीं।

यह कोमारोव्स्की के अनुसार पूरक खाद्य पदार्थों की तरह दिखता है। अधिकांश बाल रोग विशेषज्ञ जिस खाद्य प्रशासन चार्ट की सलाह देते हैं, वह इस चार्ट से थोड़ा अलग है। तो, कई डॉक्टर मानते हैं कि और इससे भी अधिक, पनीर एक बच्चे के पेट के लिए बहुत भारी भोजन है। इसलिए, अधिकांश अभी भी सब्जियों या फलों को शुरू करने की सलाह देते हैं। लेकिन यहाँ भी, नुकसान हैं: मीठे सेब या केले खाने के बाद, बच्चा अखमीरी फूलगोभी, तोरी या आलू खाने से मना कर सकता है।

लेकिन किस उम्र में और किन उत्पादों के साथ अपने बच्चे को वयस्क भोजन से परिचित कराना शुरू करना है, यह केवल बच्चे के माता-पिता को ही तय करना चाहिए, डॉक्टरों की सिफारिशों और सामान्य ज्ञान पर ध्यान केंद्रित करना चाहिए।

हर बच्चे के जीवन में पहला भोजन मां का दूध या विशेष फार्मूला होना चाहिए। यह इन उत्पादों से है कि बच्चे को जीवन के पहले वर्ष के दौरान सभी आवश्यक पदार्थ और विटामिन मिल सकते हैं। हालांकि, उम्र के साथ, एक नई समस्या उत्पन्न होती है: माता-पिता उसे जो देते हैं वह बच्चा पर्याप्त नहीं होता है। बच्चा भोजन में बहुत रुचि और हर चीज का स्वाद लेने की इच्छा दिखाने लगता है। यह लेख आपको स्तनपान कराने वाले आहार के बारे में बताएगा। आपको पता चल जाएगा कि अपने बच्चे का वयस्क भोजन से परिचय कहाँ से शुरू करें। यह भी ध्यान देने योग्य है कि कोमारोव्स्की पूरक खाद्य पदार्थ क्या हैं।

बच्चे के आहार में वयस्क भोजन का परिचय

वयस्कों के लिए बच्चे को भोजन से परिचित कराना कब शुरू करना है, इस बारे में बहुत सारी राय है। कुछ बाल रोग विशेषज्ञ इस बात पर जोर देते हैं कि तीन महीने की उम्र से बच्चे को पहला उत्पाद देना जरूरी है। दूसरों का कहना है कि आप उस पल का पूरी तरह से इंतजार कर सकते हैं जब बच्चा एक साल का हो जाए। कोमारोव्स्की के अनुसार पूरक आहार छह महीने की उम्र से पहले एक नए आहार के साथ परिचित होना मानता है। रूस में अधिकांश आधुनिक बाल रोग विशेषज्ञ एक ही राय का पालन करते हैं। बच्चे को किसी विशेष भोजन से परिचित कराने से पहले कई नियम हैं जिन्हें ध्यान में रखा जाना चाहिए:

1. एक नए उत्पाद की शुरूआत शुरू करने से पहले, बच्चा बिल्कुल स्वस्थ होना चाहिए।
2. बच्चे को कोई एलर्जी नहीं है।
3. बच्चा वयस्क भोजन में रुचि दिखाता है।
4. पूरक खाद्य पदार्थों के लिए केवल एक चम्मच का उपयोग किया जाता है।
5. एक खिला में एक घटक उत्पाद पेश किया जाना चाहिए।
6. आपको न्यूनतम खुराक के साथ पूरक खाद्य पदार्थ शुरू करने की आवश्यकता है।
7. सुबह एक नया व्यंजन पेश किया जाता है।

पूरक आहार कहाँ से शुरू करें?

यह वह सवाल है जो बाल रोग विशेषज्ञ अक्सर नवनिर्मित माताओं से सुनते हैं। महिलाएं इस बात को लेकर चिंतित रहती हैं कि उनके छोटों को पहले क्या प्रयास करना चाहिए। अपने बच्चे को नए खाद्य पदार्थों से परिचित कराने के कई तरीके हैं। पूरक आहार योजना का चयन शिशु की सामान्य स्थिति और उसके भार वर्ग को ध्यान में रखते हुए किया जाता है। आपको एलर्जी की संभावना पर भी विचार करने की आवश्यकता है।

कुछ डॉक्टरों को यकीन है कि नए आहार से परिचित होना अनाज के उपयोग से शुरू होना चाहिए। अन्य बाल रोग विशेषज्ञों का कहना है कि सब्जी के व्यंजनों को वरीयता दी जानी चाहिए। दादी और मां युवतियों को जूस और चिकन यॉल्क से शुरुआत करने के लिए कहते हैं। तुम्हे क्या करना चाहिए? पूरक आहार कहाँ से शुरू करें? बच्चे के आहार में वयस्क भोजन को शामिल करने के लिए कई योजनाओं पर विचार करें।

पहली योजना: दलिया के साथ पूरक आहार

यह विधि तब चुनी जाती है जब बच्चे का वजन कम हो। साथ ही बोतल से दूध पीने वाले बच्चों को सबसे पहले अनाज की शुरूआत करनी चाहिए। यदि आपने ऐसा पूरक भोजन चुना है, तो अनाज पहले बिना दूध के होना चाहिए। यदि आप स्तनपान करा रही हैं, तो आप पकवान में परिचित भोजन को क्रम्ब्स में शामिल कर सकती हैं।

दलिया के लिए पहले पूरक खाद्य पदार्थों में निम्नलिखित शामिल होना चाहिए: एक प्रकार का अनाज, चावल, मक्का। यह ऐसे अनाज हैं जो सबसे कम-एलर्जेनिक हैं। इन सभी को पानी में उबालना है। इसके बाद ही चाहें तो मां का दूध डालें।

पहले दिन अपने बच्चे को इस नए उत्पाद का आधा चम्मच दें। इस मामले में, यह दिन के दौरान शरीर की प्रतिक्रिया की बारीकी से निगरानी करने योग्य है। दूसरे दिन, क्रम्ब्स को एक पूरा चम्मच दलिया दें। दो सप्ताह में धीरे-धीरे उत्पाद को 50-100 ग्राम तक ले आएं।

जब बच्चे को दलिया की आदत हो जाती है, तो आपको सब्जियां और उसके बाद ही फल, जूस और डेयरी उत्पाद देना शुरू करना होगा।

दूसरी योजना: सब्जियों के साथ पूरक आहार

इस पूरक आहार योजना में यह तथ्य शामिल है कि सबसे पहले बच्चे को एक-घटक सब्जी प्यूरी की पेशकश की जाती है। यह युक्ति उन माताओं को चुननी चाहिए जिनके बच्चे सामान्य वजन के होते हैं। क्रम्ब्स के लिए पहली सब्जियां निम्नलिखित होनी चाहिए: फूलगोभी, तोरी, ब्रोकोली, कद्दू और गाजर।

पहले दिन, एक चम्मच की नोक पर बच्चे को एक नया उत्पाद देना उचित है। इस हिस्से को यह सुनिश्चित करने के लिए चुना गया था कि उसे एलर्जी की प्रतिक्रिया नहीं है। अगर सब कुछ सुचारू रूप से चला, तो एक दिन में बच्चे को दोगुनी खुराक दें। प्रतिदिन थोड़ा सा उत्पाद डालें और दूसरे सप्ताह के अंत तक, खाए गए मात्रा को 100 मिलीलीटर तक ले आएं।

उसके बाद, आपको ऊपर वर्णित तरीके से दलिया, फल और डेयरी उत्पादों को पेश करने की आवश्यकता है।

तीसरी योजना: फलों के साथ पूरक आहार

इस तरह के पूरक खाद्य पदार्थों को तभी चुना जाना चाहिए जब अधिक वजन की प्रवृत्ति हो। पहला भोजन सेब, नाशपाती और केला होना चाहिए। तभी खट्टे और विदेशी फल पेश किए जा सकते हैं।

पहले दिन, क्रम्ब्स को सेब के रस की कुछ बूँदें चढ़ाएँ। उत्पाद के लिए जठरांत्र संबंधी मार्ग की प्रतिक्रिया का मूल्यांकन करें। अगर सब कुछ ठीक रहा तो आप बच्चे को एक दिन में आधा चम्मच सेब की चटनी दे सकती हैं। यदि वांछित है, तो आप अपने सामान्य स्तन के दूध या मिश्रण के साथ नई डिश को पतला कर सकते हैं। एक महीने के दौरान अपने दैनिक हिस्से को बढ़ाएं और इसे 100 ग्राम तक लाएं।

उसके बाद, बच्चे के पूरक खाद्य पदार्थों को अन्य उत्पादों के साथ विविध किया जा सकता है। ये डेयरी उत्पाद, अनाज और सब्जी प्यूरी हो सकते हैं।

कोमारोव्स्की के अनुसार पूरक आहार

इस प्रसिद्ध बाल रोग विशेषज्ञ ने पूरक खाद्य पदार्थों को पेश करने की अपनी योजना विकसित की है। यह ध्यान देने योग्य है: डॉक्टर का कहना है कि पूरक आहार की शुरुआत छह महीने की उम्र से पहले नहीं की जानी चाहिए। साथ ही, बच्चे को नए भोजन से परिचित कराने में ज्यादा देर न करें। अन्यथा, भविष्य में शिशु के लिए नए आहार के साथ सामंजस्य बिठाना बहुत मुश्किल होगा।

डॉ. कोमारोव्स्की का कहना है कि केफिर बच्चे के आहार में पहला उत्पाद होना चाहिए। तभी आप पनीर और दही का परिचय दे सकते हैं। अगला, आपको टुकड़ों को अनाज से परिचित कराने की आवश्यकता है और उसके बाद ही उसके लिए सब्जी सूप और स्टॉज तैयार करें। आइए विस्तार से विचार करें कि कोमारोव्स्की के अनुसार पूरक खाद्य पदार्थ कैसे पेश किए जाते हैं।

नए उत्पादों की शुरूआत के लिए योजना

पहले दिन अपने बच्चे को तीन चम्मच केफिर खिलाएं। इस मामले में, उत्पाद गैर-चिकना होना चाहिए। बच्चे को दिन में छह चम्मच दें। इस तरह, खुराक को तब तक बढ़ाएँ जब तक कि आप इसे प्रति दिन 150 मिलीलीटर तक न लाएँ।

अगला, यह बच्चे को पनीर से परिचित कराने के लायक है। इस भोजन को स्वयं पकाना बेहतर है। हालाँकि, आप चाहें तो स्टोर के उत्पाद खरीद सकते हैं। पहले दिन, टुकड़ों को रचना का एक चम्मच दें। इस मामले में, पकवान का वजन लगभग 5 ग्राम होगा। हर दूसरे दिन, अपने बच्चे को नए भोजन के दो स्कूप दें। इस पद्धति का उपयोग करके, मात्रा को 30 ग्राम (6 चम्मच) तक बढ़ाने के लायक है। जब बच्चा 8 महीने का हो जाता है, तो खुराक डिश के 10 बड़े चम्मच के बराबर हो सकती है।

अगला परिचित दलिया के साथ होगा। सोने से पहले उत्पाद को पेश करना बेहतर होता है। अपने बच्चे को पकवान का एक चम्मच दें। दूसरे दिन, खुराक को दोगुना करें। दो सप्ताह के भीतर 200 मिलीलीटर तक लाओ। इसी समय, क्रम्ब्स केफिर और पनीर देना न भूलें।

पूरक खाद्य पदार्थों में सब्जियों को निम्नानुसार पेश किया जाता है। पहले दिन, बच्चे को उत्पाद के 30 ग्राम देने के लायक है। साथ ही आंतों और पेट की प्रतिक्रिया देखें। इसके बाद, अपने बच्चे को भोजन के 10 चम्मच दें। अगर सब कुछ सुचारू रूप से चला, तो आप अगली सब्जी को भी इसी तरह से पेश कर सकते हैं। इसके बाद बच्चे को सूप देना शुरू करें।

शिशु के आहार में मांस को अंतिम रूप से शामिल किया जाना चाहिए। इस मामले में, चरणबद्ध मनाया जाना चाहिए। सबसे पहले टुकड़ों को 2-3 ग्राम मीट प्यूरी दें। अगले दिन, अपनी खुराक को दोगुना करें। दो या तीन सप्ताह में एक सर्विंग को 50 ग्राम तक ले आएं।

डॉ. कोमारोव्स्की के अनुसार फल, दही के बाद या बहुत अंत में पेश किए जा सकते हैं। वही फलों के रस के लिए जाता है। यह याद रखना चाहिए कि इसे साधारण पीने के पानी से पतला होना चाहिए।

संक्षेप में और थोड़ा निष्कर्ष

तो अब आप शिशुओं के लिए बुनियादी आहार पैटर्न के बारे में जान गए हैं। याद रखें, वयस्क भोजन से परिचित होने के लिए सबसे उपयुक्त उम्र छह महीने है। इस समय, बच्चा पहले से ही अपने आप बैठ सकता है और अपने माता-पिता के आहार में बहुत रुचि दिखाता है।

जब आप एक वर्ष के हो जाते हैं, तब तक आप अपने सभी दैनिक भोजन को नियमित भोजन से बदल सकते हैं। इस मामले में, भोजन काटने की सुविधा के लिए बच्चे के दांत होने चाहिए। याद रखें कि पूरक खाद्य पदार्थ स्तनपान को रद्द नहीं करते हैं। बच्चे को अभी भी स्तन का दूध या फार्मूला प्राप्त करना चाहिए।

अपने करिश्मे और बच्चों के विकास और उनके स्वास्थ्य पर विशेष दृष्टिकोण के लिए धन्यवाद, डॉ कोमारोव्स्की ने नए और अनुभवी माता-पिता दोनों के बीच लोकप्रियता हासिल की है। उनकी सलाह पर ध्यान दिया जाता है, बाल रोग के पुराने स्कूल को हटा दिया जाता है। एवगेनी ओलेगोविच बच्चे के आहार में वयस्क भोजन के मुद्दे पर विशेष ध्यान देते हैं।

चिकित्सा अभ्यास के वर्षों में, उनकी कई सिफारिशें हैं, इसलिए आज के लेख में आप सीखेंगे कि पूरक खाद्य पदार्थ कब पेश करें, बच्चे को कौन से व्यंजन पेश करें और एक वर्ष से कम उम्र के बच्चों का पोषण क्या होना चाहिए।

हम आपको आपके देखने के लिए कई वीडियो भी प्रदान करते हैं जो आपको उन विशेषताओं और बारीकियों को बेहतर ढंग से जानने में मदद करेंगे जिन पर कोमारोव्स्की पूरक खाद्य पदार्थ स्तनपान करते समय आधारित होते हैं।

जीवन के पहले छह महीनों के लिए, बच्चे को मां के दूध (या एक अनुकूलित दूध फार्मूला, अगर वह कृत्रिम है) के अलावा किसी चीज की आवश्यकता नहीं है। लेकिन 6 महीने के बाद, बच्चे की गतिविधि तेजी से बढ़ जाती है, दांत फटने लगते हैं, इसलिए इस अवधि के लिए पूरक खाद्य पदार्थों की शुरूआत की योजना बनाई जानी चाहिए। माँओं के मन में कई सवाल और डर होते हैं: अगर बच्चे को एलर्जी है तो क्या करें, माँ के दूध को कैसे सुरक्षित रखें?

आहार में महीनों तक पूरक खाद्य पदार्थ कैसे शामिल करें, कहाँ से खिलाना शुरू करें: दलिया, सब्जी प्यूरी या दही के साथ पतला? और, शायद, पहला भोजन तरल होना चाहिए और रस के रूप में अधिक से अधिक दृढ़ होना चाहिए? और एक-घटक व्यंजन के बाद क्या देना है? सभी जानकार डॉक्टर एवगेनी कोमारोव्स्की आपको इन सवालों के जवाब खोजने में मदद करेंगे, जिनके पास स्तनपान के दौरान पूरक आहार की विशेषताओं के बारे में अपना दृष्टिकोण है।

कम उम्र में हेपेटाइटिस बी के साथ पूरक आहार पर डॉक्टर कोमारोव्स्की की राय

आधुनिक चिकित्सा का मानना ​​है कि 6 महीने से कम उम्र के बच्चे के आहार में नए भोजन को शामिल नहीं करना चाहिए। पहले, 3-4 महीने की उम्र के बच्चों को पहले से ही गाय के दूध पर दलिया, अंडे की जर्दी और पानी और जूस के साथ आहार में शामिल किया गया था। फिर भी, अन्य डॉक्टरों की तरह, एवगेनी ओलेगोविच का मानना ​​​​है कि छह महीने की उम्र तक बच्चे को पूरक या खिलाने की आवश्यकता नहीं होती है।

यदि मां के पास पर्याप्त स्तन दूध नहीं है, तो दैनिक मेनू में एक अनुकूलित दूध फार्मूला जोड़ा जा सकता है। उसे बस इतना ही चाहिए। इसके अलावा, प्रिय माताओं, अपने आहार के बारे में मत भूलना। यह संतुलित और विटामिन और उपयोगी मैक्रो और सूक्ष्म पोषक तत्वों से भरपूर होना चाहिए।

आप तर्क दे सकते हैं: "लेकिन 3 महीने से" बच्चे के भोजन के बारे में क्या "चिह्नित किया गया है, जो अब सुपरमार्केट की अलमारियों को भर रहे हैं?" आइए यह न भूलें कि, सबसे पहले, यह एक बहुत ही लाभदायक व्यवसाय है। इसलिए, पैकेजिंग पर इस तरह के वाक्पटु बयान उन निर्माताओं के लिए फायदेमंद हैं जो बेशर्मी से माता-पिता के भरोसे का इस्तेमाल करते हैं।

एक अंतरराष्ट्रीय अध्ययन से पता चला है कि 40% से अधिक साक्षात्कार वाले माता-पिता 3 से 5 महीने की उम्र में पूरक खाद्य पदार्थ पेश करते हैं।

एक बच्चे के लिए वयस्क भोजन की जल्दी शुरूआत के नुकसान

"पुराने स्कूल" की दादी और डॉक्टरों के सभी प्रयासों के विपरीत, डॉ। कोमारोव्स्की जोर देकर कहते हैं कि जल्दी खिलाने में कुछ भी अच्छा नहीं है। यह लाभ नहीं लाता है, लेकिन इसके नकारात्मक परिणाम हैं। इनमें न केवल कुछ घटकों के लिए असहिष्णुता शामिल है - उदाहरण के लिए, गाय प्रोटीन या दूध चीनी - लैक्टोज, बल्कि एलर्जी संबंधी चकत्ते, जो अक्सर जिल्द की सूजन में बदल जाते हैं। यह भी ध्यान दें कि यदि कोई उत्पाद माता या पिता के लिए परेशानी का कारण बनता है, तो उसे यथासंभव देर से बच्चे से मिलवाएं।

डॉक्टर यह भी सलाह देते हैं कि यह न भूलें कि चार महीने का बच्चा अभी तक नए भोजन को अवशोषित करने के लिए शारीरिक रूप से तैयार नहीं है, और बच्चों का जिगर एक कमजोर अंग है। लेकिन यह वह है जो शरीर से अपचित खाद्य कणों को हटाने के लिए जिम्मेदार है।

येवगेनी कोमारोव्स्की का मानना ​​​​है कि बच्चों का जिगर केवल एक वर्ष की उम्र तक परिपक्व होता है, इसलिए यहां तक ​​​​कि सबसे हानिरहित खाद्य पदार्थ (जैसे कि सब्जी प्यूरी या डेयरी मुक्त दलिया) को उपरोक्त उम्र से पहले नहीं दिया जा सकता है।

कोमारोव्स्की के अनुसार पूरक खाद्य पदार्थों का परिचय

यदि आप शिशु के आहार में वयस्क भोजन को शामिल करने के लिए एवगेनी ओलेगोविच की योजना को पसंद करते हैं, तो हम आपको उसकी सिफारिशों को सुनने की सलाह देते हैं, जो बच्चे और उसके माता-पिता दोनों के लिए पूरक भोजन की अवधि को आसान और अधिक सुखद बनाने में मदद करेगी:

• आहार में नए खाद्य पदार्थों की शुरूआत सुचारू और क्रमिक होनी चाहिए। शुरू करने के लिए, बच्चे को 2-3 चम्मच दिया जाता है। व्यवहार करता है। फिर वे इसकी मात्रा बढ़ाते हैं, लेकिन केवल अगर बच्चे को पेट की चिंता नहीं है, मल की कोई समस्या नहीं है, और उसके शरीर और चेहरे पर दाने नहीं हैं। यदि मामूली संकेत भी हैं, तो पूरक खाद्य पदार्थों की शुरूआत को एक सप्ताह के लिए स्थगित कर दें। आपका शिशु अभी तक वयस्क भोजन के लिए "विकसित" नहीं हुआ है।
• बीमारी के दौरान और टीकाकरण से कुछ दिन पहले स्तनपान कराने पर आप पहला पूरक आहार नहीं दे सकते। इसके अलावा, अगर आपके बच्चे के दांत निकलने लगे हैं तो उसे मसले हुए आलू और अनाज न खिलाएं।
• एक बच्चे को पूरक खाद्य पदार्थों का आदी कैसे बनाएं? सबसे पहले, नए पकवान को स्तन के दूध या एक अनुकूलित सूत्र के साथ पतला करें।

कई माताएँ अक्सर इस बात में रुचि रखती हैं कि बच्चों को किस तरह का भोजन देना बेहतर है - भोजन को स्टोर करें या अपने स्वयं के रसोई घर में अपने हाथों से पकाया जाए? एवगेनी ओलेगोविच का मानना ​​​​है कि माँ के समय और प्रयास को बचाने के लिए माता-पिता का विश्वास जीतने वाले बेबी फ़ूड निर्माताओं से तैयार उत्पाद खरीदना बेहतर है।

लेकिन साथ ही, डॉक्टर समझता है कि कई माता-पिता के लिए सीलबंद जार और सूखे अनाज के पैकेज की लगातार खरीद आर्थिक रूप से बहुत महंगी हो सकती है। इसके अलावा, घर का बना खाना केवल घर पर ही बनाया जा सकता है, इसलिए यदि आप किसी ऐसे बच्चे के साथ जा रहे हैं जो अभी तक एक आम टेबल पर नहीं खाता है, तो सबसे अच्छा विकल्प तैयार पकवान का जार लेना है।

दूसरी ओर, पूरक खाद्य पदार्थों की शुरूआत के दौरान तैयार डिब्बे उपयुक्त नहीं होते हैं। आखिरकार, मैश किए हुए आलू के साथ कोई भी कंटेनर, खोलने के बाद, केवल 24 घंटों के भीतर उपयोग के लिए उपयुक्त है। और जब बच्चा आधा चम्मच खाता है, तो अधिकांश उत्पाद कूड़ेदान में समाप्त हो जाएगा।

ऐसा माना जाता है कि घर की बनी प्यूरी उतनी स्वादिष्ट नहीं होती, जितनी स्टोर से खरीदी जाती है। लेकिन यह एक मिथक है, यह सब बच्चे की व्यक्तिगत प्राथमिकताओं पर निर्भर करता है। अक्सर जार से सब्जी की प्यूरी में चीनी मिला दी जाती है, जो बच्चों को नई ट्रीट खाकर खुश कर देती है। लेकिन आप खाना भी बना सकते हैं।

फेंटते समय अपना थोड़ा दूध डालें। यह बच्चे को न केवल असामान्य विनम्रता के अनुकूल होने में मदद करेगा, बल्कि पकवान के स्वाद में भी काफी सुधार करेगा।

पूरक आहार कहाँ से शुरू करें

अधिकांश माता-पिता के पास बड़ी संख्या में प्रश्न होते हैं: वयस्क भोजन के साथ बच्चे को ठीक से कैसे खिलाना है, और स्तनपान करते समय पूरक आहार शुरू करने के लिए किन खाद्य पदार्थों का उपयोग किया जाना चाहिए। कोमारोव्स्की आपको इस मुद्दे को समझने और अपनी राय व्यक्त करने में मदद करेंगे।

6 महीने में बच्चे का पूरक आहार

एवगेनी ओलेगोविच बच्चे को किण्वित दूध उत्पाद खिलाना शुरू करने की सलाह देते हैं। उनका मानना ​​​​है कि केफिर स्तन के दूध का निकटतम एनालॉग है। इसके अलावा, यह फायदेमंद लैक्टिक एसिड बैक्टीरिया में समृद्ध है जो बच्चे के जठरांत्र संबंधी मार्ग के कामकाज को सामान्य करता है।

बेशक, कई आधुनिक डॉक्टर इस बात से सहमत नहीं हैं कि यह इन उत्पादों के साथ है कि पूरक खाद्य पदार्थ शुरू किए जाने चाहिए, लेकिन चूंकि इस सामग्री में हम कोमारोव्स्की आहार के बारे में बात करते हैं, हम विवरणों को छोड़ देंगे।

पूरक आहार के पहले दिन, दूसरे स्तनपान से पहले, 20 मिलीलीटर से अधिक नहीं दिया जाना चाहिए। केफिर अगली बार, यदि कोई नकारात्मक प्रतिक्रिया नहीं है, तो हम उत्पाद की मात्रा को 40 मिलीलीटर तक बढ़ा देते हैं। केफिर अपने विशिष्ट खट्टे स्वाद के कारण सभी बच्चे तुरंत पसंद नहीं करते हैं। इसलिए, इसे मीठा करने की अनुमति है।

हर दिन हम खट्टा दूध पीने की मात्रा 20 मिलीलीटर बढ़ाते हैं। जब टुकड़ा 150 मिलीलीटर के एक हिस्से तक बढ़ गया है, एवगेनी कोमारोव्स्की अपने आहार में पनीर को शामिल करने की सलाह देते हैं - पहले 1 चम्मच। इसे केफिर में कोमारोव्स्की के अनुसार पहले पूरक भोजन में जोड़ा जाना चाहिए और इसे कद्दूकस किया जाना चाहिए।

कुछ दिनों के बाद, पनीर की मात्रा बढ़कर 30 ग्राम हो जाती है। यह राशि बच्चे के लिए पहले काफी होगी। एक स्वस्थ प्रोटीन शेक के साथ दैनिक स्तनपान की जगह। चाहें तो इसे मीठा किया जा सकता है।

7 महीने के बच्चे को पूरक आहार

दिन के दौरान पनीर के साथ केफिर के मानक हिस्से के अलावा, बाल रोग विशेषज्ञ कोमारोव्स्की के अनुसार, एक शाम के भोजन को दूध-अनाज दलिया के साथ बदलना आवश्यक है। चावल, दलिया और एक प्रकार का अनाज इन उद्देश्यों के लिए सबसे उपयुक्त हैं।

शुरुआत के लिए, बच्चे को 3-4 चम्मच दें। दलिया, और फिर स्तनपान। हर दिन दलिया का एक हिस्सा दोगुना हो जाता है और धीरे-धीरे दूध-अनाज दलिया की मात्रा 200 मिलीलीटर तक पहुंच जाती है।

टुकड़ों के लिए दूध दलिया: नुस्खा

बेशक, यदि आप सूखे अनाज खरीदते हैं, तो आपको केवल सूखे उत्पाद को गर्म पानी से पतला करना होगा। और अगर आप खुद खाना बनाते हैं, तो हमारी सिफारिशें निश्चित रूप से अतिश्योक्तिपूर्ण नहीं होंगी।

आपको चाहिये होगा :

• दूध - 100 मिलीलीटर ।;
• अनाज का आटा 1.5 चम्मच;
• उबला हुआ पानी - 20 मिलीलीटर ।;
• चीनी - 0.5 चम्मच।

अनाज को धोकर सुखा लें और कॉफी ग्राइंडर में पीस लें। एक सॉस पैन में पानी डालें, चीनी और अनाज का आटा डालें। उबलते दूध में डालें और दलिया को लगातार चलाते हुए 3-5 मिनट तक पकाएं।

डॉक्टर तैयार दूध दलिया खरीदने के खिलाफ सलाह देते हैं। डेयरी मुक्त खरीदना और इसे स्वयं दूध से पतला करना सबसे अच्छा है। अगर आप घर पर बच्चे के लिए खाना बना रहे हैं तो आप प्रस्तावित रेसिपी का इस्तेमाल कर सकते हैं।

8 महीने में पूरक आहार नियम

यदि आप क्लिनिक में बाल रोग विशेषज्ञ से पूछते हैं कि पूरक आहार कहाँ से शुरू करना है, तो सबसे अधिक संभावना है कि वह जवाब देगा कि यह सब्जी प्यूरी से है। लेकिन डॉ. कोमारोव्स्की का मानना ​​​​है कि सब्जियों, साथ ही फलों को भी मेनू में तभी जोड़ा जा सकता है जब टुकड़ों के पहले दांत हों। और वह सिर्फ आठ महीने की उम्र में ऐसा करने की सलाह देते हैं।

फलों पर कोई विशेष प्रतिबंध नहीं हैं। आप एक सेब, केला, या नाशपाती से शुरू कर सकते हैं। मुख्य बात यह है कि फल स्थानीय है। विदेशी विदेशी मेहमानों और प्रसिद्ध साइट्रस के साथ परिचित होने की प्रतीक्षा करना बेहतर है।

एवगेनी ओलेगोविच 8.5 महीने तक रस के साथ रस की शुरुआत को स्थगित करने की सलाह देते हैं। 1 या 2 बूंदों से शुरू करें और सावधान रहें क्योंकि उनमें से कुछ से कब्ज हो सकता है।

आप अक्सर जानकारी पा सकते हैं कि कोमारोव्स्की पूरक खाद्य पदार्थों में सब्जी शोरबा शामिल है। और कई माताएं सोच रही हैं कि इसे कैसे पकाना है। यहां कुछ भी जटिल नहीं है। इसे आहार में सब्जियों को शामिल करने से पहले यह समझने के लिए दिया जा सकता है कि बच्चा किसी अपरिचित उत्पाद पर कैसे प्रतिक्रिया करता है।

शोरबा की चरणबद्ध तैयारी

1. पहले से धुली और छिली हुई सब्जियों को छोटे-छोटे टुकड़ों में काट लें। शोरबा के लिए, आपको प्रति 100 मिलीलीटर में 50 ग्राम सब्जियां (आलू, प्याज, गाजर या कद्दू और गोभी) चाहिए। शुद्ध पानी।
2. रंगीन मिश्रण को एक सॉस पैन में रखें और उबलते पानी से ढक दें। मध्यम आँच पर रखें और तब तक उबालें जब तक कि टुकड़े नर्म न हो जाएँ।
3. कई परतों में मुड़े हुए चीज़क्लोथ के माध्यम से तनाव। फिर से उबालें और एक बोतल या कप में डालें।

अगर सब कुछ ठीक रहा, तो आप एक सब्जी - आलू से मैश किए हुए आलू बना सकते हैं या, अगर गर्मियों में पूरक भोजन आया - तोरी या कद्दू। एक शुरुआत के लिए, 20-30 ग्राम पर्याप्त है। फिर प्रतिदिन की मात्रा को 200 मिलीलीटर तक बढ़ाएं। वहीं, बच्चे को केफिर और दूध में पका हुआ अनाज दलिया के साथ पनीर देना न भूलें।

कोमारोव्स्की के अनुसार पूरक आहार: सब्जी प्यूरी के लिए एक नुस्खा

कुछ सब्जियों को बच्चे के आहार में शामिल करने के बाद, आप एक बहु-घटक व्यंजन तैयार कर सकते हैं। शोरबा के लिए आपको आवश्यकता होगी:

• सब्जियों का मिश्रण - 100 ग्राम (आलू सहित - 20-25 ग्राम से अधिक नहीं, गोभी, गाजर और प्याज);
• एक अनुकूलित मिश्रण या पूरा दूध - 25 ग्राम;
• वनस्पति तेल - 5 ग्राम से अधिक नहीं।

तैयारी:

1. प्रोसेस्ड सब्जियों को बारीक काट लें। इनमें थोड़ा पानी डालकर तल को ढक दें और उबाल आने के लिए रख दें।
2. समय-समय पर उबलते तरल का एक नया बैच जोड़ते हुए, नरम होने तक उबाल लें।
3. सब्जियों को ब्लेंडर से फेंटें या बारीक छलनी से पीस लें।
4. प्यूरी में हल्का नमकीन गर्म दूध डालें और फिर से आग पर रख दें। बेबी प्यूरी को उबाल लें। तैयार पकवान में वनस्पति तेल डालें। और अगर बच्चा पहले से ही मलाईदार से परिचित है, तो आप इसके साथ सूरजमुखी को बदल सकते हैं।

एक हफ्ते के बाद, आप सब्जी शोरबा में अपने बच्चे के लिए एक स्वस्थ सूप तैयार कर सकते हैं। और एक हफ्ते बाद - चिकन पर। यदि शरीर सामान्य रूप से प्रतिक्रिया करता है, तो इस तरह के सूप में कसा हुआ मांस जोड़ें, और 3-4 दिनों के बाद, कसा हुआ चिकन जर्दी, लेकिन आधे से अधिक नहीं।

इतने विविध प्रकार के स्वस्थ उत्पादों से परिचित होने के बाद, आप सुरक्षित रूप से दही की खपत को 50 ग्राम तक बढ़ा सकते हैं।

9 से 12 महीने तक पूरक आहार का अंतिम चरण: मुख्य नियम

• सब्जी की प्यूरी बनाने के लिए विभिन्न प्रकार की सब्जियों का प्रयोग करें। उनमें कसा हुआ मांस जोड़ें, लेकिन बहुत वसायुक्त किस्में नहीं। आप प्यूरी में आधा जर्दी और वनस्पति तेल या मक्खन भी मिला सकते हैं।
• 10 महीने की उम्र में, कोमारोव्स्की बच्चे को मछली देने की सलाह देते हैं। इसके अलावा, इस अवधि के दौरान, न केवल मांस में, बल्कि मछली के शोरबा में भी उसके लिए सूप तैयार करना शुरू करें।
• इस उम्र में, बच्चे को अतिरिक्त फलों के साथ अनाज दिया जा सकता है। यदि कोई एलर्जी नहीं है, तो उन्हें सूखे मेवे के साथ वैकल्पिक करें। इस मामले में, चीनी की मात्रा को सुरक्षित रूप से कम किया जा सकता है। अत्यधिक एलर्जेनिक खाद्य पदार्थों (जैसे नट और शहद) के रूप में पूरक खाद्य पदार्थों की शुरूआत की अनुशंसा नहीं की जाती है।

डॉ. कोमारोव्स्की के अनुसार, बच्चे के एक वर्ष का होने के बाद, उसे स्तनपान कराने का कोई जैविक बिंदु नहीं है। कुछ बाल रोग विशेषज्ञ इस कथन से दृढ़ता से असहमत हैं और स्तनपान कराने की सलाह देते हैं, परिपक्व बच्चे को दिन में कम से कम कई बार मां का दूध पिलाएं। बेशक, साथ ही, माँ को अच्छी तरह और उच्च गुणवत्ता का खाना चाहिए।

कोमारोव्स्की के अनुसार महीने के अनुसार पूरक खाद्य पदार्थों की शुरूआत के लिए तालिका

डॉक्टर कोमारोव्स्की का स्कूल: पूरक खाद्य पदार्थों के बारे में (वीडियो)

हम आपको एक वीडियो देखने के लिए आमंत्रित करते हैं जिसमें कोमारोव्स्की पहले पूरक खाद्य पदार्थों के बारे में बात करते हैं। वीडियो आपको नए भोजन को पेश करने के सिद्धांतों को समझने में मदद करेंगे, जिसका एवगेनी ओलेगोविच अपने छोटे रोगियों के साथ काम करते समय पालन करता है।

तो आप एवगेनी ओलेगोविच (माताओं के बीच डॉक्टर कोमारोव्स्की के रूप में जाने जाते हैं) की मुख्य सिफारिशों से परिचित हो गए, जो बच्चे के पहले वयस्क आहार के मुद्दे से संबंधित हैं। जैसा कि आप देख सकते हैं, कोमारोव्स्की फीडिंग टेबल में पर्याप्त सिफारिशें हैं जिनके बारे में अन्य डॉक्टरों को संदेह है।

इसलिए, केवल आप ही तय कर सकते हैं कि किसकी सलाह सुननी है - एक लोकप्रिय पसंदीदा या स्थानीय बाल रोग विशेषज्ञ। लेकिन सबसे पहले, महीनों तक पूरक खाद्य पदार्थों की शुरूआत से संबंधित मामलों में, आपको अपने अंतर्ज्ञान को सुनने और अपने बच्चे की व्यक्तिगत विशेषताओं के अनुकूल होने की आवश्यकता है।

वैसे, बच्चे को स्तनपान कराना बंद न करें। कई माताएँ पूरक आहार देने के बाद भी बच्चे को अपना दूध पिलाती रहती हैं। वे इसमें एक छोटे जीव के विकास के लिए बहुत सारी उपयुक्तताएँ और लाभ पाते हैं।

पोषक तत्वों के अतिरिक्त स्रोत के लिए बढ़ते बच्चे के शरीर की आवश्यकता माता-पिता को पहले पूरक खाद्य पदार्थों को पेश करने के सवाल पर लाती है। साथ ही, पुरानी पीढ़ी की सलाह इतनी बहुमुखी और विरोधाभासी है कि यह युवा माता-पिता को संदेह और अविश्वास के साथ व्यवहार करने के लिए मजबूर करती है। उच्चतम श्रेणी के बाल रोग विशेषज्ञ एवगेनी ओलेगोविच कोमारोव्स्की के बुनियादी नियम और सलाह इस मामले में सभी अशांति को शांत करने में मदद करेंगे।

पूरक आहार कब शुरू करें

डॉ. कोमारोव्स्की का दावा है कि स्तन का दूध निस्संदेह एक बच्चे के लिए सबसे अच्छा भोजन है। लेकिन, इसके बावजूद, 4-6 महीने की उम्र की उपलब्धि के साथ पोषक तत्वों के लिए उसके शरीर की जरूरतें बढ़ जाती हैं।

क्या तुम्हें पता था? अमेरिकी बाल रोग विशेषज्ञ 5 महीने की उम्र तक पहुंचने पर पहले पूरक खाद्य पदार्थों की सलाह देते हैं, और केवल नारंगी रंग के खाद्य पदार्थों का उपयोग किया जाना चाहिए - गाजर, कद्दू, याम (शकरकंद)।

यदि एक नर्सिंग मां का आहार पूरा हो गया है, तो स्तन के दूध का उच्च पोषण मूल्य पहले पूरक खाद्य पदार्थों को बच्चे के 6 महीने की उम्र तक पहुंचने से पहले नहीं पेश करने की अनुमति देता है। अनुकूलित दूध के फार्मूले से खिलाए गए शिशुओं के लिए, यह नियम भी प्रासंगिक है।

यह समझना महत्वपूर्ण है कि पूरक खाद्य पदार्थ मुख्य आहार के अतिरिक्त हैं, और इसका उद्देश्य बच्चे के शरीर को "वयस्क" भोजन के अनुकूल बनाना है।

पूरक खाद्य पदार्थों की शुरूआत के लिए इष्टतम समय को इंगित करने के लिए, "वयस्क" भोजन की तैयारी का आकलन करने के लिए कई मानदंड हैं:

• जन्म के बाद से बच्चे का वजन दोगुना हो गया है;
• बैठना और सिर को अच्छी तरह पकड़ना जानता है;
• चम्मच से भोजन ले सकते हैं (निचले होंठ को बाहर निकालने की क्षमता);
• खाने से इनकार करने में सक्षम;
• अपनी जीभ से भोजन को मुंह में वापस नहीं धकेलता है;
• "वयस्क" भोजन में रुचि दिखाता है।

लेकिन पूरक खाद्य पदार्थों की शुरूआत के लिए मुख्य और मुख्य मानदंड बच्चे की बढ़ी हुई शारीरिक गतिविधि है। बड़ी ऊर्जा लागतों को फिर से भरने की जरूरत है, और इसलिए ऐसे बच्चे को उच्च ऊर्जा मूल्य (कैलोरी सामग्री) वाले भोजन की आवश्यकता होती है।

क्या तुम्हें पता था? भोजन की स्थिरता जितनी अधिक गाढ़ी होती है, उसका ऊर्जा मूल्य उतना ही अधिक होता है, जिससे यह पता चलता है कि 100 ग्राम मीठे दलिया की कैलोरी सामग्री स्तन के दूध के 100 ग्राम से अधिक है।

अनुभवहीन माता-पिता के बीच कुछ गलत धारणाएं हैं कि 3-4 महीने की उम्र तक पहुंचने पर बच्चे को पहला पूरक आहार दिया जा सकता है, जिसके लिए डॉ। अभी तक इसकी कोई आवश्यकता नहीं है।
4 महीने से पूरक आहार - माता-पिता द्वारा मनोवैज्ञानिक आराम प्राप्त करने की इच्छा। इस मामले में, "पूरक खाद्य पदार्थों" को "पूरक खाद्य पदार्थों" के साथ भ्रमित नहीं करना महत्वपूर्ण है। यदि बच्चा माँ के स्तन के दूध को संतृप्त करने के लिए पर्याप्त नहीं है, तो बच्चे को एक अनुकूलित दूध के फार्मूले के साथ "खिलाया" जाता है।

कहां से शुरू करें: उत्पाद

जिन माता-पिता ने पूरक खाद्य पदार्थों को पेश करने का निर्णय लिया है, उनके पास अक्सर यह सवाल होता है कि कौन से उत्पाद शुरू करने के लिए सबसे अच्छे हैं। फलों और सब्जियों, मांस और मछली के साथ-साथ सभी प्रकार के डेयरी उत्पादों की उच्च उपलब्धता माता-पिता के लिए भ्रम पैदा करती है। लेकिन, डॉ. कोमारोव्स्की के अनुसार, इस प्रश्न का कोई निश्चित उत्तर नहीं है।

फल और सबजीया

अधिकांश डॉक्टर इस बात से सहमत हैं कि पूरक खाद्य पदार्थों को मैश की हुई सब्जियों और फलों के साथ शुरू किया जाना चाहिए, हालांकि एवगेनी ओलेगोविच पहली बार आहार में किण्वित दूध उत्पादों को शामिल करने के इच्छुक हैं।
अगर माता-पिता की पसंद फलों और सब्जियों पर है, तो सब्जियों से शुरू करना ही बेहतर है। इसका कारण यह है कि फलों और जामुनों से बना पहला पूरक भोजन बच्चे को सब्जियों के "नरम" स्वाद की लत को लंबे समय तक रोक सकता है।

पहले पूरक खाद्य पदार्थों के रूप में, मौसमी और एक-घटक उत्पादों को चुनना बेहतर होता है। 6 महीने की उम्र तक पहुंचने पर, बच्चे के आहार में शामिल हो सकते हैं: तोरी, फूलगोभी, कद्दू, गाजर, आलू, और 1 वर्ष तक पहुंचने पर - खीरा, ब्रोकोली, टमाटर, बैंगन, शिमला मिर्च।

जरूरी! कुछ बच्चों में, स्क्वैश प्यूरी आंतों के शूल को भड़का सकती है, इसलिए कुछ मामलों में यह उत्पाद पहली बार खिलाने के लिए उपयुक्त नहीं है।

यदि माता-पिता अंतिम उपाय के रूप में जामुन और फलों को पूरक खाद्य पदार्थों के रूप में उपयोग करने का निर्णय लेते हैं (यदि अवसर और वर्ष का समय अनुमति देता है), तो यह कोई गलती नहीं होगी। इसका कारण शिशु के आहार में मांस और मछली का धीरे-धीरे शामिल होना है। जामुन और फलों का उज्ज्वल स्वाद मांस और मछली जैसे घटकों का मूल्यांकन करने के लिए बच्चे की अनिच्छा को जन्म देगा।
इसके अलावा, जामुन और फलों में उच्च स्तर की एलर्जी होती है, विशेष रूप से वे जो मौसमी नहीं हैं और निवास के क्षेत्र के लिए विशिष्ट नहीं हैं, और बच्चे के अभी भी नाजुक शरीर में एलर्जी की अभिव्यक्ति को भड़का सकते हैं।

इस कारण से, कई बाल रोग विशेषज्ञ बेरी और फलों के पूरक खाद्य पदार्थों की सलाह तभी देते हैं जब बच्चा 1 वर्ष की आयु तक पहुंच जाता है। इस तरह के पूरक खाद्य पदार्थों की शुरुआत शहतूत, करंट, आंवले, ब्लूबेरी, ब्लूबेरी से होनी चाहिए। जैसे-जैसे आप बड़े होते जाते हैं, आप इस आहार को रसभरी, स्ट्रॉबेरी, चेरी और चेरी के साथ बढ़ा सकते हैं।

मांस और मछली

डब्ल्यूएचओ की सिफारिशों के अनुसार, पहले पूरक खाद्य पदार्थों की शुरूआत के 2 महीने बाद ही मांस और मछली को बच्चे के आहार में शामिल किया जाना चाहिए। यह इस तथ्य के कारण है कि बच्चे का शरीर ऐसे खाद्य पदार्थों को पूरी तरह से पचा नहीं सकता है यदि यह मूल रूप से किण्वित दूध और सब्जी उत्पादों से तैयार नहीं किया गया था।
मांस प्रोटीन का एक स्रोत है, लेकिन इसके कुछ प्रकार एलर्जी को भड़का सकते हैं। पहले पूरक खाद्य पदार्थों के रूप में, टर्की, खरगोश के मांस जैसी प्रजातियां उपयुक्त हैं, क्योंकि उन्हें आत्मसात किया जाता है, चिकन को भी पेश किया जा सकता है। पोर्क और बीफ को आखिरी में जोड़ा जाता है।

जरूरी! यदि किसी बच्चे को गाय के दूध के प्रति असहिष्णुता है, तो प्रमुख बाल रोग विशेषज्ञ के परामर्श के बाद ही बीफ और पोर्क का उपयोग करने की अनुमति है।

मछली एक मजबूत एलर्जी है, इसलिए इसे 7 महीने की उम्र के बाद ही पूरक खाद्य पदार्थों में पेश किया जाना चाहिए। इस मामले में, बच्चे की सामान्य स्थिति और एलर्जी की अभिव्यक्तियों की उपस्थिति की निगरानी करना महत्वपूर्ण है। मछली की प्रजातियां जैसे पोलक, हेक और फ्लाउंडर पहले पूरक खाद्य पदार्थों के लिए सबसे उपयुक्त हैं।

दूध और अंडे

एवगेनी ओलेगोविच कोमारोव्स्की की सलाह पर, पहले खिला के लिए सबसे अच्छा विकल्प डेयरी और खट्टा दूध उत्पाद हैं। मां के दूध को खाने से बच्चे का शरीर इसके प्रसंस्करण का आदी हो जाता है। डेयरी और किण्वित दूध उत्पादों की शुरूआत के साथ, एक नए प्रकार के भोजन के प्रसंस्करण पर कम से कम असुविधा वाले बच्चे का शरीर "पुनर्निर्माण" करता है।
इसके अलावा, डेयरी और किण्वित दूध उत्पादों में बड़ी संख्या में लाभकारी बैक्टीरिया होते हैं, इसलिए, शुरू में बच्चे के जठरांत्र संबंधी मार्ग के वनस्पतियों को आबाद करके, माता-पिता उसके शरीर को अन्य प्रकार के भोजन के लिए तैयार करते हैं।

लेकिन, डॉ। कोमारोव्स्की की सलाह के अनुसार, यह अधिक सुरक्षित है यदि ये सिद्ध घरेलू उत्पाद हैं, और केफिर, दही और पनीर स्वयं बनाए जाते हैं।

क्या तुम्हें पता था? किण्वित दूध उत्पादों की संरचना में दूध प्रोटीन गाय के दूध की संरचना में समान प्रोटीन की तुलना में बच्चे के शरीर द्वारा अधिक आसानी से अवशोषित किया जाता है।

शिशुओं के लिए दुकानों में एक विशेष किण्वित दूध उत्पाद "बायोलैक्ट" है। खट्टा क्रीम और क्रीम छोटे बच्चों के लिए भी अच्छे होते हैं, लेकिन उनमें वसा की मात्रा अधिक होने के कारण, उन्हें 1 वर्ष की आयु तक पहुंचने के बाद ही अनुशंसित किया जाता है।

अंडे (चिकन) केवल 9 महीने की उम्र से ही बच्चों को दिए जा सकते हैं - यह उत्पाद एक एलर्जेन है, विशेष रूप से, इसका प्रोटीन। इस कारण से, आहार में शुरू में केवल एक कठोर उबले अंडे की जर्दी की अनुमति है, थोड़ी मात्रा से शुरू करके धीरे-धीरे इसे बढ़ाना।
बटेर के अंडे कम एलर्जेनिक होते हैं, लेकिन इस गुण के कारण, पेश किए गए बटेर अंडे की जर्दी चिकन की तुलना में अधिक नहीं होनी चाहिए।

खरीद या स्व-तैयारी: जो बच्चे के लिए सबसे अच्छा है

स्टोर-खरीदा या स्वयं-तैयार भोजन के लाभों के बारे में कई माताओं के सवालों का न तो एवगेनी ओलेगोविच और न ही डब्ल्यूएचओ असमान रूप से जवाब दे सकते हैं। बच्चों के लिए इच्छित उत्पादों का मुख्य गुण उनकी उच्च गुणवत्ता है।

शिशु आहार के आधुनिक उत्पादन में बच्चों के लिए उच्च गुणवत्ता और सुरक्षित उत्पादों के उत्पादन में सक्षम सभी प्रौद्योगिकियां हैं। "खरीदे गए" उत्पादों के लिए माता-पिता का दृष्टिकोण, सबसे पहले, उनका समय बचाता है, जिसे बच्चे और उसकी जरूरतों पर ध्यान देने में खर्च किया जा सकता है।

स्व-तैयारी, हालांकि इसमें समय लगता है, 100% गुणवत्ता और अक्सर वित्तीय बचत की गारंटी देता है। इसके अलावा, स्व-खाना पकाने के साथ, आप उत्पाद की तत्परता के सभी चरणों को नियंत्रित कर सकते हैं।

वीडियो: पूरक खाद्य पदार्थ कैसे पकाएं

लेकिन एक अच्छा परिणाम प्राप्त करने के लिए, माता-पिता को कच्चे माल की उच्च गुणवत्ता को नियंत्रित करना चाहिए। दुकान से किराने का सामान खरीदने या उन्हें स्वयं तैयार करने का निर्णय माता-पिता की मान्यताओं और क्षमताओं पर निर्भर करता है।

सही कैसे शुरू करें: क्रम, नियम

डॉ कोमारोव्स्की ने अपने अनुभव की ऊंचाई से, बच्चे के शरीर की शारीरिक विशेषताओं को ध्यान में रखते हुए, पूरक खाद्य पदार्थों में उत्पादों को पेश करने के लिए सबसे इष्टतम अनुक्रम निर्धारित किया। इसके लिए खाद्य उत्पादों की शुरूआत के लिए एक विशेष कार्यक्रम तैयार किया गया था।

क्या तुम्हें पता था? इटली में, एक वर्ष के बच्चों के लिए नाश्ते में फलों का रस, कुकीज और क्रोइसैन शामिल हो सकते हैं।

परिचय कार्यक्रम

किण्वित दूध उत्पादों - केफिर और पनीर के साथ पहला पूरक भोजन शुरू करना सबसे अच्छा है, धीरे-धीरे अन्य समान उत्पादों के साथ आहार का विस्तार करना। 6 महीने के बच्चे का शरीर ऐसे उत्पादों के लिए सबसे ज्यादा तैयार होता है।
इष्टतम राशि:

• केफिर - 5-30 मिलीलीटर;
• पनीर - 5-20 ग्राम।

7 महीने की उम्र तक पहुंचने पर, विटामिन, खनिज और आहार फाइबर के अतिरिक्त स्रोत के रूप में पके हुए सेब की शुरूआत से किण्वित दूध आहार में विविधता लाई जा सकती है। इष्टतम मात्रा 5-30 ग्राम है।

8 महीने की उम्र सब्जी प्यूरी, दूध दलिया और चिकन (या बटेर) जर्दी की शुरूआत के लिए आदर्श है। इस उम्र में, विभिन्न रसों के उपयोग की भी सिफारिश की जाती है।

इष्टतम राशि:

• सब्जी प्यूरी - 5-70 ग्राम;
• दूध दलिया - 5-70 ग्राम;
• जर्दी - 0.25 (चौथा भाग)।

9 महीने की उम्र से, टर्की या खरगोश के मांस पर आधारित मांस प्यूरी को 5-30 ग्राम की मात्रा में आहार में पेश किया जा सकता है। मछली प्यूरी की सिफारिश तब की जाती है जब बच्चा 10 महीने का हो जाता है, लेकिन 5-20 ग्राम से अधिक नहीं।
पूरक खाद्य पदार्थों के लिए प्यूरी की तैयारी के लिए वनस्पति तेल की एक छोटी मात्रा को जोड़ने की अनुमति पहले से ही 7 महीने की उम्र से है, लेकिन प्रति सेवारत 3 मिलीलीटर से अधिक नहीं।

जरूरी! विश्व स्वास्थ्य संगठन ने कई अध्ययनों के दौरान यह स्थापित किया है कि प्रारंभिक पूरक आहार (6 महीने तक) बच्चे के शरीर के जीवाणु और संक्रामक रोगों के लिए समग्र प्रतिरोध को कम कर देता है।

मौलिक नियम

पूरक खाद्य पदार्थों की सही शुरूआत के लिए महत्वपूर्ण नियम हैं, जिनके पालन से अप्रिय परिणामों से बचने में मदद मिलेगी:

क्या तुम्हें पता था?पहले पूरक खाद्य पदार्थों की अवधि के दौरान, शरीर के लिए लाभ के अलावा, बच्चे पाक वरीयताओं, चबाने वाली मोटर कौशल, साथ ही रंग, गंध और भोजन बनावट में अंतर की समझ विकसित करते हैं।

यदि इन नियमों का पालन किया जाता है, तो अनुकूलन जल्दी और बच्चे के शरीर की किसी भी असामान्य प्रतिक्रिया के बिना होगा।

एक बच्चे को पूरक आहार कैसे दें: महीनों के लिए एक आरेख

एवगेनी ओलेगोविच कोमारोव्स्की की योजना के अनुसार पूरक आहार आपको भविष्य के "वयस्क" आहार के मुख्य उत्पादों के पूर्ण आत्मसात के लिए बच्चे के शरीर को तैयार करने की अनुमति देता है। भोजन की संख्या बच्चे की जरूरतों पर निर्भर करती है और दूसरों से काफी भिन्न हो सकती है, लेकिन स्वास्थ्य मंत्रालय की सिफारिशों के अनुसार, बच्चों के लिए एक दिन में कम से कम 5 भोजन निर्धारित किया जाता है।

उदाहरण के लिए:

• 1 रिसेप्शन - 06: 00-07: 00;
• दूसरा स्वागत - 10: 00-11: 00;
• रिसेप्शन 3 - 14: 00-15: 00;
• चौथा स्वागत - 18: 00-19: 00;
• 5 वां स्वागत - 22: 00-23: 00।

वीडियो: बच्चे के लिए पूरक खाद्य पदार्थों की शुरूआत

6 महीने

जब बच्चा छह महीने का हो जाता है, तो स्तन के दूध या एक अनुकूलित दूध के फार्मूले में से एक को केफिर और पनीर से पूरी तरह से बदल दिया जाना चाहिए। उदाहरण के लिए, सामान्य भोजन का समय 10:00 से 11:00 बजे तक केवल इन खाद्य पदार्थों को लेने के लिए स्विच किया जा सकता है।

जरूरी! अत्यधिक एलर्जेनिक खाद्य पदार्थों के साथ देर से परिचित होने से बच्चे में एलर्जी विकसित होने की संभावना बढ़ जाती है और इसकी अभिव्यक्तियों की गंभीरता बढ़ जाती है।

पूरक खाद्य पदार्थों के लिए संक्रमण चरणों में किया जाता है, पहले दिन केफिर के 10-20 मिलीलीटर से शुरू होता है, हर दिन भाग को दोगुना करता है, और 10 ग्राम पनीर के साथ, जब केफिर का हिस्सा 160 मिलीलीटर तक पहुंच जाता है। इस उम्र के लिए खपत पनीर का एक हिस्सा 30 ग्राम है।

7 माह

सात महीने की उम्र तक पहुंचने से आप दूसरे फीडिंग को बदल सकते हैं।
एवगेनी ओलेगोविच सोने से पहले (22: 00-23: 00) दूध के दलिया के साथ एक प्रकार का अनाज, दलिया या चावल के दाने (आटा) से पकाए गए दूध दलिया के साथ अंतिम खिला को बदलने की सलाह देते हैं। आपको 2-3 चम्मच दलिया के साथ संक्रमण शुरू करने की ज़रूरत है, हर दिन मात्रा को दोगुना करना जब तक कि भाग आवश्यक 200 ग्राम तक नहीं पहुंच जाता।

8 महीने

8 महीने की उम्र में, तीसरे फ़ीड को बदलने की सिफारिश की जाती है और ऐसा करने का सबसे अच्छा समय दोपहर 2:00 बजे से 3:00 बजे के बीच दैनिक फ़ीड होगा। पूरक भोजन के रूप में, धीरे-धीरे सब्जी प्यूरी को 20-30 ग्राम की मात्रा में डालना आवश्यक है, इसे दिन-प्रतिदिन 200 ग्राम के पूर्ण भाग में लाना।

जरूरी! एलर्जी की अभिव्यक्तियों से बचने के लिए, सब्जी प्यूरी के पहले रिसेप्शन को सब्जी शोरबा से बदला जा सकता है।

9-12 महीने

जब बच्चा 9 महीने का हो जाता है, तो कम वसा वाले मांस (टर्की, खरगोश, चिकन) से मांस शोरबा को धीरे-धीरे मांस के टुकड़ों को जोड़ने के साथ आहार में जोड़ा जा सकता है।

बच्चे के शरीर (भाग - 200 मिलीलीटर) द्वारा मांस शोरबा को आत्मसात करने के साथ, आप "भारी" मांस और मछली प्यूरी पर स्विच कर सकते हैं, धीरे-धीरे 70 ग्राम में खपत की मात्रा में वृद्धि कर सकते हैं।
इस अवधि के दौरान, आप बच्चे के स्वास्थ्य के लिए डर के बिना, आहार में चिकन की जर्दी का आधा हिस्सा शामिल कर सकते हैं, लेकिन अब और नहीं। आप खाने का समय किसी भी तरह से बदल सकते हैं, लेकिन यह देखते हुए कि शोरबा तैयार करने में समय लगता है, यह बेहतर है कि यह 18:00 से 19:00 तक शाम का भोजन हो।

बच्चे के 1 वर्ष का होने के बाद अंतिम चरण आहार में फल और बेरी प्यूरी को शामिल करना होगा। इसके अलावा, उनकी संख्या प्रति दिन 70 ग्राम से अधिक नहीं होनी चाहिए।

बच्चे के अच्छे विकास और वजन बढ़ाने के लिए उचित पोषण एक महत्वपूर्ण भूमिका निभाता है। स्तन का दूध इस कार्य के साथ अच्छी तरह से मुकाबला करता है, लेकिन 6 महीने की उम्र तक पहुंचने पर, बच्चे का शरीर ठीक से और धीरे-धीरे "वयस्क" भोजन में संक्रमण के लिए तैयार होना चाहिए।

वीडियो: बच्चे को पूरक आहार देते समय माता-पिता की गलतियाँ डॉ। कोमारोव्स्की द्वारा विकसित पूरक खाद्य पदार्थों को पेश करने की अनुसूची और योजना, अवांछनीय परिणामों से बचने और नए प्रकार के भोजन को आत्मसात करने के लिए बच्चे के शरीर को सही ढंग से "ट्यून" करने में मदद करेगी।

6 महीने

06 :00 - 07

10 :00 - 11 : 00 - बच्चों के लिए कम वसा वाले केफिर 150 मि.ली. * + पनीर 30 मि.ग्रा **

14 :00 - 15 : 00 - मां का दूध / अनुकूलित दूध फार्मूला

18 :00 - 19 : 00 - मां का दूध / अनुकूलित दूध फार्मूला

22 :00 - 23 : 00 - मां का दूध / अनुकूलित दूध फार्मूला

* केफिर को बच्चे के आहार में इस प्रकार पेश किया जाता है। पहली बार हम 3-4 चम्मच देते हैं, जिसके बाद हम स्तन के दूध के साथ पूरक करते हैं। दिन के दौरान, हम बच्चे की स्थिति और एक नए उत्पाद के लिए शरीर की प्रतिक्रिया का निरीक्षण करते हैं। यदि सब कुछ ठीक है, तो अगले दिन हम "खुराक" को दोगुना करते हैं और इसी तरह (पहला दिन - 15-20 मिली, दूसरा दिन - 30-40 मिली, तीसरा दिन - 60-80 मिली, चौथा - 120-160 मिली) . इस समय हम बच्चे को स्तन के दूध के साथ पूरक करते हैं।

** वांछित परिणाम (केफिर के 150-160 मिलीलीटर) तक पहुंचने पर, हम केफिर में पनीर जोड़ना शुरू करते हैं। पहला दिन - 1 चम्मच। दूसरा दो चम्मच है। इस दर पर, हम 30 ग्राम (6-8 महीने के बच्चों के लिए 30 ग्राम, 8 महीने से अधिक उम्र के बच्चों के लिए 50 ग्राम) तक पहुंचते हैं। नतीजतन, हमें दूसरा खिला मिलता है, पूरी तरह से 150 मिलीलीटर केफिर + 30 ग्राम पनीर से बदल दिया जाता है। आप इस मिश्रण में थोड़ी चीनी मिला सकते हैं। यह बच्चे की स्वाद वरीयताओं पर निर्भर करता है। हम 7 वें महीने तक एक समान लय (3-4 स्तनपान और 1 पनीर के साथ केफिर खिलाते हैं) में रहते हैं।

7 माह

06 :00 - 07 : 00 - मां का दूध / अनुकूलित दूध फार्मूला

10 :00 - 11

14 :00 - 15 : 00 - मां का दूध / अनुकूलित दूध फार्मूला

18 :00 - 19 : 00 - मां का दूध / अनुकूलित दूध फार्मूला

22 :00 - 23 : 00 - दूध और अनाज दलिया 200 मिलीलीटर तक *

* हम सोने से पहले एक और फीडिंग को बदलना शुरू करते हैं - अधिमानतः आखिरी। हम दूध अनाज का उपयोग करते हैं। तीन प्रकार सबसे तर्कसंगत हैं - एक प्रकार का अनाज, दलिया, चावल। एक नया उत्पाद पेश करने की योजना समान है: पहले दिन - 3-4 चम्मच + स्तन का दूध / दूध का अनुकूलित फार्मूला, दूसरे दिन, दलिया से दोगुना + स्तन का दूध / अनुकूलित दूध का फार्मूला, और इसी तरह। अंत में, आपको एक फीडिंग को पूरी तरह से दूध के अनाज से बदलना होगा।

8 महीने

06 :00 - 07 : 00 - मां का दूध / अनुकूलित दूध फार्मूला

10 :00 - 11 : 00 - बच्चों के लिए कम वसा वाले केफिर 150 मि.ली. + कुटीर चीज़ 30 मि.ग्रा **

14 :00 - 15

18 :00 - 19 : 00 - मां का दूध / अनुकूलित दूध फार्मूला

22 :00 - 23 : 00 - दूध और अनाज दलिया 200 मिलीलीटर . तक

* तीसरा फीडिंग बदलें। बच्चों के आहार में सब्जियों और फलों को शामिल करने का समय बच्चे में कम से कम एक दांत के दिखने के साथ मेल खाना चाहिए। यदि कम से कम एक - कोई प्रश्न नहीं पूछा जाता है, तो हम सब्जियां शुरू करते हैं। यदि नहीं, जिसकी संभावना नहीं है, तो चलिए थोड़ा और इंतजार करते हैं।

शुरू करने के लिए, हम एक सब्जी शोरबा के साथ एक परीक्षण खिलाते हैं - आपको यह जांचने की ज़रूरत है कि बच्चा सब्जियों पर कैसे प्रतिक्रिया करता है। पहले दिन हम 30-50 ग्राम की पेशकश करते हैं, दूसरे पर - दोगुना। यदि सब कुछ ठीक है, तो हम सब्जी के सूप या सब्जी प्यूरी पर स्विच करते हैं और धीरे-धीरे खुराक बढ़ाते हुए, सब्जियों में से एक को पूरी तरह से बदल देते हैं।

2-3 सप्ताह के लिए हम एक सब्जी पकवान खिलाते हैं, फिर, सब्जियों के साथ सादृश्य द्वारा, हम मांस के लिए एक परीक्षण करते हैं - हम सूप को पानी में नहीं, बल्कि मांस शोरबा (आदर्श रूप से - चिकन) में पकाते हैं। यदि कोई समस्या नहीं है - हम कसा हुआ मांस सीधे सूप में जोड़ते हैं, एक और दो दिनों के बाद, फिर से सीधे सूप में, - एक चिकन अंडे की तेजी से उबला हुआ जर्दी - शुरुआत में 1/5 भाग, फिर अधिक। किसी भी मामले में, एक वर्ष की आयु तक, आधे से अधिक जर्दी की आवश्यकता नहीं होती है।

** इस अवधि से, हम पनीर की मात्रा बढ़ाकर 50 ग्राम कर देते हैं।

9-12 महीने

06 :00 - 07

10 :00 - 11 : 00 - बच्चों का कम वसा वाला केफिर 150 मि.ली. + कुटीर चीज़ 30 मिग्रा

14 :00 - 15 : 00 - वेजिटेबल सूप या वेजिटेबल प्यूरी 200 मिली तक *

18 :00 - 19 : 00 - मां का दूध / अनुकूलित दूध फार्मूला ***

22 :00 - 23 : 00 - दूध और अनाज दलिया 200 मिलीलीटर तक **

* सब्जियों के सूप और प्यूरी बहुत विविध हैं - दोनों सब्जियों की संरचना में और मांस के प्रकार में - यदि केवल बहुत वसायुक्त नहीं हैं। दूध और मसला हुआ मांस के साथ मैश किए हुए आलू। 10 महीने से, आप सूप को मांस में नहीं, बल्कि मछली के शोरबा में पका सकते हैं। हम बच्चे को अंडे की जर्दी और वनस्पति तेल दोनों देते हैं (भोजन के लिए, निश्चित रूप से, चम्मच से नहीं)।

** दूध और अनाज के दलिया बहुत विविध हैं। उनमें फलों के टुकड़े डालें।

*** एक साल से कम उम्र के बच्चे को दिन में कम से कम एक बार मां का दूध पिलाने की सलाह दी जाती है। एक साल के बाद, यह अब ज्यादा जैविक अर्थ नहीं रखता है। अनुकूलित दूध के फार्मूले 1.5 तक और 2 साल तक - दिन में एक बार दिए जा सकते हैं।

ध्यान!

किसी भी "पोषक" परीक्षण और नवाचारों को करते समय, याद रखें: हमारा मुख्य कार्य बच्चे को स्वस्थ रखना है, और बच्चा जितना बड़ा होगा, पोषण से संबंधित कम खतरनाक प्रयोग उसके लिए होंगे।

आनुवंशिक रूप से गैर-देशी खाद्य पदार्थों से हमेशा सावधान रहें (जो परदादा ने नहीं खाया, और हमें इसकी आवश्यकता नहीं है)। कम आय वाले परिवारों के बच्चों के बीमार होने की संभावना कम होती है, इसका मुख्य कारण यह है कि विदेशी व्यंजनों के लिए पर्याप्त पैसा नहीं है।