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इस छुट्टी के बारे में लगभग सभी जानते हैं। लेकिन अगर आप एक विशिष्ट प्रश्न पूछते हैं: मास्लेनित्सा क्या है, तो उत्तर काफी अलग लगेंगे। कुछ के लिए, यह मौज-मस्ती और सामूहिक समारोहों से जुड़ा है, कोई इसे लेंट की तैयारी के चरणों में से एक में देखता है। खैर, किसी को रॉबर्ट साक्यंट्स का प्रसिद्ध कार्टून याद होगा "देखो, तुम, मास्लेनित्सा।"
मस्लेनित्सा के प्रत्येक दिन का अपना विशेष नाम, परंपराएं और नियम हैं: चर्च और लोक। लगभग सभी रीति-रिवाज जिनकी हम नीचे चर्चा करेंगे, रूस के रूढ़िवादी देश बनने से बहुत पहले मौजूद थे और अक्सर विशेष रूप से मूर्तिपूजक या बस लोक, रोजमर्रा की जड़ें होती हैं।
चर्च ने मास्लेनित्सा को अपनी छुट्टी नहीं बनाया, लेकिन वर्ष की इस अवधि पर पुनर्विचार किया - ग्रेट लेंट से पहले के दिन। यह ईसाई धर्म के प्रभाव में था कि यह मूर्तिपूजक अवकाश उस रूप में श्रोवटाइड बन गया जिसमें हम इसे कई सदियों से जानते हैं। चर्च के प्रयासों के माध्यम से, मास्लेनित्सा ने अपने पूर्व मूर्तिपूजक अर्थ को खो दिया और आराम और मस्ती के एक साधारण सप्ताह में बदल गया (मास्लेनित्सा के इतिहास और चर्च की समझ के बारे में और पढ़ें)। वहीं, विभिन्न देशों में इस छुट्टी का अपना राष्ट्रीय स्वाद होता है।
स्लाव परंपरा में, चीज़ वीक को दो अवधियों में विभाजित किया गया है: नैरो मास्लेनित्सा और वाइड मास्लेनित्सा। संकीर्ण मास्लेनित्सा सोमवार, मंगलवार और बुधवार है। वाइड मास्लेनित्सा - गुरुवार, शुक्रवार, शनिवार और रविवार।
सोमवार संकीर्ण मास्लेनित्सा खोलता है। सुबह ससुर और सास ने एक दिन के लिए बहू को उसके माता-पिता के पास भेजा और शाम को वे खुद दियासलाई बनाने वालों से मिलने गए। हम उत्सव के समय और स्थान पर सहमत हुए। उन्होंने बर्फीले शहरों, झूलों, बूथों का निर्माण पूरा किया।
सोमवार को उन्होंने पेनकेक्स पकाना शुरू कर दिया। मृतकों की याद में गरीब पड़ोसियों को पहला पैनकेक दिया गया।
विशेष रूप से मूर्तिपूजक और किसी भी तरह से रूढ़िवादी से जुड़ा नहीं था, ये सभी परंपराएं मास्लेनित्सा के पुतले से जुड़ी थीं। यह पुआल और पुराने कपड़ों से बनाया गया था, जो एक बेपहियों की गाड़ी पर सड़कों पर ले जाया जाता था।
इस दिन कन्या पूजन किया जाता था। लेंट की शुरुआत से पहले माता-पिता के पास युवा से शादी करने का समय था, क्योंकि चर्च लेंट में शादी करने की अनुमति नहीं देता है। यदि सब कुछ ठीक रहा, तो ईस्टर के तुरंत बाद, क्रास्नाया गोर्का पर एक शादी खेली गई।
इसलिए, चीज़ वीक के मंगलवार को, लड़के और लड़कियां एक-दूसरे को जानते थे, एक साथ पहाड़ियों पर सवार हुए, पेनकेक्स के लिए एक-दूसरे के पास आए।
बुधवार को दामाद अपनी सास के पास पकौड़ी लेने आया और अपने साथ अन्य मेहमानों को भी ले आया। सास ने गौर से देखा कि उसका दामाद मेज पर कैसा व्यवहार करता है। लोगों ने कहा कि अगर कोई आदमी नमकीन भरने के साथ पेनकेक्स चुनता है, तो वह जिद्दी और कठिन चरित्र वाला होता है। और अगर मीठा है, तो पत्नी के साथ वह नरम और स्नेही होगा। लेकिन यह संकेत, निश्चित रूप से, रूढ़िवादी परंपरा से भी जुड़ा नहीं है और इसे अंधविश्वास माना जाता है।
सामान्य तौर पर, इस दिन आत्मा की इच्छा के अनुसार पेनकेक्स खाने का रिवाज था।
गुरुवार ब्रॉड मास्लेनित्सा की शुरुआत का दिन है। घर का काम बंद हो गया, उत्सव शुरू हो गया।
मनोरंजन बहुत अलग था: वे स्लेज और स्लेज की सवारी करते थे, बर्फीले शहरों के लिए लड़ाई और लड़ाई की व्यवस्था करते थे, कैरोल गाते थे, अनुष्ठान अलाव जलाते थे (बुतपरस्ती का एक और अवशेष) और आग पर कूद जाते थे।
इस दिन सास अपने दामाद से वापसी पर मिलने आई और वह अपने साथ दोस्तों की एक कंपनी ले गई। बेटी ने अपने पति और मेहमानों के लिए पेनकेक्स बेक किए।
युवा बहुओं ने अपनी भाभी और अपने पति के अन्य रिश्तेदारों को मिलने के लिए आमंत्रित किया। दिलचस्प बात यह है कि अगर भाभी की शादी नहीं हुई थी, तो बहू ने अपने अविवाहित दोस्तों को आमंत्रित किया, और अगर वह शादीशुदा थी, तो विवाहित रिश्तेदार मिलने आते थे। बहू को अपनी भाभी को तोहफा देना था।
मस्लेनित्सा, या क्षमा रविवार को देखना, पनीर सप्ताह का मुख्य दिन है, ग्रेट लेंट की शुरुआत से पहले एक साजिश। मंदिरों में किया गया क्षमा का संस्कार, पुरोहितों और जनों ने एक-दूसरे से बीते एक साल के तमाम गुनाहों की माफी मांगी.
शाम को उन्होंने मृतकों को याद किया, कब्रिस्तान गए।
जब विश्वासी उपवास की शुरुआत की तैयारी कर रहे थे, तब बुतपरस्त परंपराओं के उपासकों के लिए छुट्टी की शुरुआत हो रही थी। और राख खेतों में बिखर गई, और वर्ष उपजाऊ निकला। घोड़ों द्वारा खींची गई बेपहियों की गाड़ी पर पुतले को जलाने के स्थान पर ले जाया जाता था, इसे "श्रोवेटाइड ट्रेन" कहा जाता था। कुछ क्षेत्रों में, "मास्लेनित्सा का अंतिम संस्कार" आयोजित किया गया था, यह चर्च के अंतिम संस्कार जुलूस की पैरोडी थी।
इस प्रकार, मास्लेनित्सा ईसाई और पूरी तरह से असंबंधित परंपराओं को ईसाई धर्म के साथ जोड़ती है। चुनाव व्यक्ति पर निर्भर है। हालांकि, यह महत्वपूर्ण है कि चर्च केवल अंधविश्वास और अत्यधिक लोलुपता के खिलाफ चेतावनी देते हुए, मस्लेनित्सा में मस्ती को प्रतिबंधित नहीं करता है।
एक बार मास्लेनित्सा की छुट्टी वसंत विषुव के साथ जुड़ी हुई थी और बुतपरस्त जड़ें थीं। ईसाइयों ने, इस छुट्टी को बिल्कुल भी रद्द न करने के लिए, इसे एक अलग अर्थ दिया: अब यह ग्रेट लेंट से पहले उत्सव का एक सप्ताह है। रूढ़िवादी में, इस सप्ताह को पनीर कहा जाता है। ईस्टर की तरह, मास्लेनित्सा के लिए एक भी तारीख नहीं है।
हालाँकि यह सिर्फ एक छुट्टी नहीं है, बल्कि एक पूरी रस्म है: आखिरकार, लोग कुछ परंपराओं का पालन करते हुए पूरे एक हफ्ते तक चलते हैं। हालांकि, अर्थ वही रहता है - सर्दी के लिए विदाई और वसंत ऋतु का स्वागत।
बेशक, पेनकेक्स मास्लेनित्सा की मुख्य विशेषता है। पैनकेक व्यंजनों को पीढ़ी से पीढ़ी तक पारित किया जाता है। और प्रत्येक परिवार की अपनी विशेष रेसिपी होती है। यह व्यंजन सूर्य का प्रतीक है, जिसे खाने से (लोकप्रिय मान्यता के अनुसार) हमें सौर ऊर्जा का एक टुकड़ा मिलता है।
श्रोवटाइड सप्ताह के दिनों का अपना "लोक" अर्थ होता है। इसलिए सोमवार को, रूसी गृहिणियां आमतौर पर पेनकेक्स के लिए व्यंजनों को निकालती हैं, और जरूरतमंद लोगों को पहला बेक्ड पैनकेक देती हैं। साथ ही सोमवार को भी टेबल सेट कर ट्रीट तैयार की जाती है.
मंगलवार को उन युवाओं के लिए छुट्टी थी जो वसंत से मिले और रोलरकोस्टर की सवारी के साथ सर्दियों को देखा।
बुधवार को "पेटू" कहा जाता था जब सास ने अपने दामाद का इलाज किया, जो सबसे स्वादिष्ट सुर्ख पेनकेक्स के साथ आया था।
गुरुवार वास्तव में सबसे "उत्सव" था - उत्सव पूरी शक्ति से सामने आया: मुट्ठी, घुड़सवारी, झूले और बूथ।
शुक्रवार को सास-ससुर ने अपने दामाद से मुलाकात की और शनिवार को पति के परिजन परिवार से मिलने पहुंचे। बदले में, पत्नी ने विभिन्न प्रकार के पेनकेक्स के साथ मेहमानों को आश्चर्यचकित करने की कोशिश की।
रविवार को "क्षमा" कहा जाता है। इस दिन, सभी से क्षमा मांगने और ग्रेट लेंट की तैयारी करने का रिवाज है। इस दिन, लंबी सर्दी का प्रतीक एक पुतला जलाया गया था, और यह उनकी विदाई थी।
आज, निश्चित रूप से, कुछ लोग पूरे सप्ताह मास्लेनित्सा मनाते हैं - मूल रूप से, अवकाश अंतिम रविवार को पड़ता है। लेकिन इसका मतलब यह नहीं है कि उत्सव अधिक शानदार और "स्वादिष्ट" नहीं होना चाहिए। साथ ही, मस्लेनित्सा के लिए विभिन्न फिलिंग के साथ कई तरह के पैनकेक तैयार किए जाते हैं।
रशियन मास्लेनित्सा सर्दी और वसंत के संगम पर एक मजेदार लोक उत्सव है। यह त्योहार स्वयं हमारे बुतपरस्त पूर्वजों से विरासत में मिला था, जिन्होंने एक बिजूका भी पहना था, जो सर्दियों का प्रतीक था, और फिर उसमें आग लगा दी। ऐसा हुआ कि आज कई लोग लेंट से पहले पनीर वीक के साथ मस्लेनित्सा को भ्रमित करते हैं: ऐतिहासिक रूप से, यह पता चला कि बुतपरस्त छुट्टी के बाद अपना मूल अर्थ खो गया, हालांकि, यह समय के साथ लेंट की पूर्व संध्या के साथ मेल खाता था।
मास्लेनित्सा को मास्लेनित्सा क्यों कहा जाता है? यह एक बहुत ही रोचक प्रश्न है, जिसका अध्ययन विभिन्न व्युत्पत्तिविदों ने अपने समय में किया था। इस नाम के जन्म से जुड़ी कई किंवदंतियाँ आज तक जीवित हैं।
मास्लेनित्सा को मास्लेनित्सा क्यों कहा जाता है, इसके संस्करणों में से एक बेकिंग पेनकेक्स की पुरानी रूसी परंपरा से निकटता से जुड़ा हुआ है। सर्दी, ठंड और बर्फ से थके हुए लोगों ने इस प्रकार कोमल सूरज की दया को आकर्षित करने की कोशिश की और उसे जमी हुई रूसी भूमि को बेहतर गर्म करने के लिए राजी किया। इस उद्देश्य के लिए, उन्होंने पेनकेक्स तैयार किए, जो इस मामले में प्रकाश के प्रतीक के रूप में काम करते थे। इसके अलावा, रूसी गांवों में यह विभिन्न कार्यों, अनुष्ठानों, एक तरह से या किसी अन्य को सर्कल से जुड़े करने के लिए प्रथागत था: उदाहरण के लिए, लोगों ने गाड़ी से पहिया को उज्ज्वल रूप से सजाया और इसे सड़क पर एक पोल पर ले गए, चारों ओर चले गए गाँव कई बार घोड़े पर सवार हुआ और पारंपरिक दौर के नृत्यों का नेतृत्व किया। हमारे पूर्वजों को यकीन था कि इस तरह की हरकतें सूर्य को "खुश" करती हैं, यानी उसे खुश करने में मदद करती हैं। इसलिए स्लाव संस्कृति में सबसे हंसमुख और उज्ज्वल छुट्टियों में से एक का नाम।
एक और मत है कि मास्लेनित्सा को मास्लेनित्सा क्यों कहा जाता है। इस संस्करण के अनुसार, छुट्टी का नाम इसलिए रखा गया था, क्योंकि रूढ़िवादी परंपरा के अनुसार, इस सप्ताह मांस को पहले से ही आहार से बाहर रखा गया है, और डेयरी उत्पादों की अभी भी अनुमति है। इसलिए लोग बटर पैनकेक बेक करते हैं। वैसे, यह उसी कारण से था कि समय के साथ श्रोवटाइड कहा जाने लगा
यदि आप अन्य किंवदंतियों पर विश्वास करते हैं, तो इस सवाल का जवाब कि मास्लेनित्सा को मास्लेनित्सा क्यों कहा जाता है, हमें उत्तर की ओर बहुत दूर तक ले जाता है, और फ्रॉस्ट इस छुट्टी के पिता हैं। किंवदंती के अनुसार, वर्ष के सबसे दुखद और कठिन समय, सर्दियों के बीच में, एक आदमी ने श्रोवटाइड को देखा, जो विशाल स्नोड्रिफ्ट्स के बीच छिपा हुआ था, और उसे अपनी गर्मजोशी, खुशी और गर्मजोशी के साथ लोगों की मदद करने के लिए बुलाया। और वह कॉल पर आई, लेकिन वह एक नाजुक लड़की के रूप में नहीं आई जो एक आदमी से बर्फ से ढके जंगल के बीच में छिपी थी, लेकिन एक सुंदर महिला के रूप में सुर्ख और तैलीय गालों के साथ, उसकी आंखों में एक कपटी चिंगारी और जोर से आई हँसी वह एक सप्ताह के लिए कई लोगों को पूरी तरह से सर्दियों के बारे में भूलने में कामयाब रही, उसने बहुत मज़ा किया और संक्रामक रूप से नृत्य किया। और बाद में यह उनके सम्मान में था कि छुट्टी को इसका नाम मिला।
मास्लेनित्सा का उत्सव, जैसा कि आप जानते हैं, एक सप्ताह तक चला। इसके अलावा, इन सातों में से प्रत्येक दिन का अपना नाम होता है, इस बारे में बात करते हुए कि उस दिन आपको क्या करने की आवश्यकता है। बेशक, आधुनिक दुनिया में, एक प्राचीन छुट्टी के सभी रीति-रिवाजों और अनुष्ठानों का पालन करना काफी मुश्किल है, क्योंकि अब श्रोवटाइड पूरी तरह से अपनी उत्सव की स्थिति खो चुका है और नियमित रूप से बदल गया है। हालांकि, यह अभी भी सीखना बहुत दिलचस्प होगा प्राचीन परंपराओं और रीति-रिवाजों के बारे में। मास्लेनित्सा के दिनों में, सर्दियों को दूर भगाने और सोई हुई प्रकृति को जगाने में मदद करना सभी का कर्तव्य था।
उसी दिन से मास्लेनित्सा शुरू हुआ। उत्सव का इतिहास और परंपराएं अपने आप में दिलचस्प हैं। आमतौर पर इस दिन लोग आइस स्लाइड की व्यवस्था और रोल करते हैं। लोगों का मानना था कि जितनी देर तक बेपहियों की गाड़ी या स्लेज लुढ़केगा, पहाड़ी पर उतनी ही जोर से हँसी आएगी, पतझड़ में फसल जितनी अच्छी होगी, सन उतना ही लंबा होगा। और पौधों को तेजी से बढ़ने के लिए, लोकप्रिय मान्यताओं के अनुसार, एक झूले पर सवारी करना आवश्यक था, और उच्चतर, बेहतर। इसके अलावा, सोमवार को लोगों ने एक पहाड़ी पर एक जगह चुनी जहां उन्होंने श्रोवटाइड गुड़िया स्थापित की।
हमारे पूर्वजों के साथ मंगलवार को सभी मजेदार खेल शुरू हुए: इस दिन उन्होंने बूथ बनाए, घोड़ों की सवारी की, एक-दूसरे से मिलने गए। मस्ती और मस्ती के लिए, परंपरा के अनुसार, उन्हें स्वादिष्ट पेनकेक्स के साथ व्यवहार किया जाता था।
यदि मास्लेनित्सा का इतिहास धीरे-धीरे भुला दिया जाता है, तो यह विशेष दिन, लकोमका, 21 वीं सदी में भी प्रसिद्ध और याद किया जाता है। इस दिन का नाम खुद के लिए बोलता है: बुधवार को, परिचारिकाओं ने पुरानी कहावत के अनुसार काम किया: "ओवन में क्या है - सब कुछ तलवारों के साथ मेज पर है!" और व्यंजनों की विशाल बहुतायत के बीच मुख्य स्थान पर, निश्चित रूप से, पेनकेक्स थे। एक प्रथा थी जिसके अनुसार पहला पैनकेक एक यादृच्छिक राहगीर को दिया जाना चाहिए ताकि मृतकों को याद किया जा सके, दूसरा मां को, तीसरा पिता को, अगले तीन भाइयों और बहनों को, और सातवां आमतौर पर जाता था परिवार का सबसे छोटा सदस्य।
"रज़्गुलय" - मास्लेनित्सा के उत्सव का चौथा दिन। गुरुवार को, लोगों ने "धूप में" (अर्थात, गाँव के चारों ओर एक दक्षिणावर्त दिशा में) एक पारंपरिक घुड़सवारी का आयोजन किया - निश्चित रूप से, आकाशीय पिंड को सर्दियों को पूरी तरह से दूर भगाने में मदद करने के लिए। और मुख्य "पुरुष" व्यवसाय को "स्नो टाउन" की रक्षा या कब्जा माना जाता था। लोगों को दो टीमों में विभाजित किया गया था, जिनमें से एक ने वसंत की स्थिति ले ली थी, और दूसरी सर्दियों में "बचाव" कर रही थी। अंत में वसंत की जीत निश्चित थी।
इस बीच, लोक मास्लेनित्सा जारी रहा। शुक्रवार को दामाद अपनी सास के पास गया और बदले में उसने अपने दामाद को स्वादिष्ट गर्मागर्म पैनकेक खिलाए। एक छोटी गुड़िया-ताबीज, तथाकथित "होम मास्लेनित्सा", हमेशा खिड़की में रखी जाती थी। इसे तीन बार पलटना चाहिए था, "बुराई से मुंह मोड़ो, अच्छाई की ओर मुड़ो।"
"ज़ोलोव्का सभा", साथ ही साथ "लाकोमका", आज भी ज्ञात हैं। इस दिन, सभी रिश्तेदारों से मिलने और खुद को पेनकेक्स का इलाज करने की प्रथा थी।
उत्सव का अंतिम दिन "क्षमा रविवार" है, जब किसी को अपने रिश्तेदारों, दोस्तों और परिचितों से अपने अपराधों के लिए क्षमा मांगनी चाहिए। उसके बाद, हर्षोल्लास और गीतों के साथ श्रोवटाइड को विदाई दी गई।
इस तरह से हमारे पूर्वज गुजरे। हर समय, लोग इसे यथासंभव समृद्ध, संतोषजनक और अधिक हर्षित रूप से मनाने की कोशिश करते थे, क्योंकि यह माना जाता था कि यदि श्रोवटाइड इस तरह मनाया जाता है, तो पूरा अगला वर्ष उतना ही समृद्ध होगा और अच्छी तरह से खिलाया। यहां तक कि एक धारणा यह भी थी कि व्यापक मास्लेनित्सा के दौरान मज़ाक नहीं करना अच्छा नहीं था, इसका मतलब था "कड़वे दुःख में जीना और जीवन को बुरी तरह से समाप्त करना।" सामान्य तौर पर, मास्लेनित्सा का इतिहास बहुत दिलचस्प है, और इससे जुड़ी सभी परंपराओं को एक लेख में समाहित नहीं किया जा सकता है।
अंत में, हम आपको छुट्टी की मुख्य विशेषता - पेनकेक्स के बारे में कुछ और दिलचस्प तथ्य बताएंगे। हमारे पूर्वजों का मानना था कि श्रोवटाइड पेनकेक्स के साथ, उन्हें सूर्य की गर्मी और शक्ति ही दी गई थी। प्रत्येक परिचारिका ने अपने मेहमानों के साथ भरपूर और स्वादिष्ट व्यवहार करने के लिए "शर्मिंदा न होने" की पूरी कोशिश की। दिलचस्प बात यह है कि पेनकेक्स बनाने के लिए प्रत्येक का अपना "गुप्त" नुस्खा था, विशेष रूप से मादा लाइन के माध्यम से पारित किया गया।
असली रूसी पेनकेक्स एक प्रकार का अनाज के आटे से बनाए गए थे, जिसकी बदौलत उन्होंने एक विशेष भुरभुरापन और खट्टा स्वाद प्राप्त किया। कई लोगों ने उनमें सूजी या बाजरे का दलिया, सेब, आलू, मलाई डाली। बेशक, मास्लेनित्सा अवधि के दौरान, हर कोने पर पेनकेक्स खरीदे जा सकते थे, और भोजनालयों और सराय में उन्हें पारंपरिक रूप से खट्टा क्रीम, व्हीप्ड क्रीम, शहद और जाम के साथ परोसा जाता था, और कभी-कभी कैवियार, स्प्रैट, हेरिंग या मशरूम के साथ। पेनकेक्स को आमतौर पर दूध या चाय से धोया जाता था, तथाकथित sbiten एक विशेष सम्मान था - पानी, मसालों और शहद से बना एक स्वादिष्ट पेय।
12 फरवरी, 2018 को मास्लेनित्सा शुरू हो रहा है और यह हमेशा की तरह 7 दिनों तक चलेगा। इन 7 दिनों को पारंपरिक रूप से श्रोवटाइड सप्ताह कहा जाता है और इन्हें दो अवधियों में विभाजित किया जाता है: संकीर्ण श्रोवटाइड, जो पहले तीन दिनों तक रहता है, और वाइड श्रोवटाइड, जो गुरुवार से रविवार तक पड़ता है।
नैरो मास्लेनित्सा पर लोग बसंत के आगमन का जश्न अपने परिवार के साथ ही मनाते हैं और अपने सामान्य काम करते हैं। और गुरुवार से, व्यापक उत्सव शुरू होते हैं, और घर के कामों पर प्रतिबंध लग जाता है।
आइए इस लेख में श्रोवटाइड सप्ताह के दिनों के नामों के बारे में बात करते हैं, श्रोवटाइड के प्रत्येक दिन को क्या कहा जाता है और इसका क्या अर्थ है, इसकी क्या परंपराएं हैं।
मास्लेनित्सा का पहला दिन सोमवार है, इसे MEETING . कहा जाता है
इस दिन, पुराने दिनों में, वे उत्सव की तैयारी करने लगे - सड़कों पर बर्फ के पहाड़ खड़े किए गए, झूले लगाए गए। सुबह में, इस दिन, वे भूसे से एक गुड़िया बनाते हैं - श्रोवटाइड, इसे अपनी सुंड्रेस पर रख देते हैं, इसे एक दांव पर लगाते हैं और इसे गाने के साथ घर-घर ले जाते हैं।
श्रोवटाइड सोमवार को, वयस्क तय करते हैं कि वे मास्लेनित्सा पर कैसे और कहाँ चलेंगे, वे कितने मेहमानों को आमंत्रित करेंगे। साथ ही इस दिन, विशेष व्यंजनों के अनुसार पहले मास्लेनित्सा पेनकेक्स बेक किए गए थे। इस दिन पका हुआ पहला पैनकेक पारंपरिक रूप से गरीबों को मृतकों की याद में दिया जाता था।
मास्लेनित्सा का दूसरा दिन - मंगलवार - GAME
लेंट के बाद शादी करने के लिए लगभग सभी श्रोवटाइड संस्कार मंगनी करने के लिए कम कर दिए गए थे। इस दिन, युवा लोग दुल्हन के लिए, और लड़कियों को दूल्हे के लिए देखते थे। सुबह में, युवाओं को पहाड़ों पर सवारी करने और पेनकेक्स खाने के लिए आमंत्रित किया गया था। उन्होंने रिश्तेदारों और दोस्तों को बुलाया। श्रोवटाइड को शब्दों के साथ कहा गया था "हमारे पास बर्फीले पहाड़ तैयार हैं और पेनकेक्स पके हुए हैं - कृपया एहसान करें!"।
मास्लेनित्सा का तीसरा दिन - बुधवार - गौरमांड्स
बुधवार को सभी घरों में मेजें बिछाई गईं और इस दिन का मुख्य कार्यक्रम दामाद का सास के पास पेनकेक्स के लिए जाना था। सास ने अपने दामाद को स्वादिष्ट पेनकेक्स खिलाने की कोशिश की ताकि वह अपनी सास के व्यवहार को याद रखे और उसके प्रति उसके स्नेह को महसूस करे।
मास्लेनित्सा का चौथा दिन - गुरुवार - कमरा। इस दिन के अन्य नाम भी हैं: चौड़ा, प्रचंड, अस्थिभंग, प्रचंड गुरुवार।
उस दिन से, वाइड मास्लेनित्सा शुरू हुआ - उत्सव पूरी ताकत के साथ सामने आया। हर कोई छुट्टी के लिए इकट्ठा हुआ, प्रसिद्ध मुट्ठी झगड़े, बर्फीले शहरों पर कब्जा, विभिन्न प्रतियोगिताएं, घुड़सवारी, और सब कुछ शोर-शराबे के साथ समाप्त हो गया। इस प्रकार, लोगों ने सर्दियों में जमा हुई नकारात्मक ऊर्जा को बाहर निकाल दिया। 
मास्लेनित्सा का पांचवां दिन - शुक्रवार - सास की शाम
इस दिन वापसी भेंट के साथ सास अपने दामाद से मिलने आई थीं। एक दिन पहले, दामाद को अपनी सास को व्यक्तिगत रूप से पेनकेक्स पर आमंत्रित करना था। सास और ससुर ने दामाद को वह सब कुछ भेजा जिससे और किस पर पेनकेक्स बेक किए जाते हैं। उस दिन दामाद की पत्नी - बेटी ने पेनकेक्स बेक किए थे। सास-ससुर अपने रिश्तेदारों और दोस्तों के साथ मिलने आई थी।
दामाद को अपनी सास और उसके रिश्तेदारों के प्रति अपने स्वभाव का प्रदर्शन करना पड़ा। 
मास्लेनित्सा का छठा दिन - शनिवार - ज़ोलोव्क की बैठक
इस दिन युवा बहू ने अपनी भाभी और पति के अन्य रिश्तेदारों को आमंत्रित किया। अगर भाभी की शादी नहीं हुई थी तो बहू ने अपने अविवाहित दोस्तों को आमंत्रित किया पति की बहनें पहले से शादीशुदा थीं तो बहू ने अपने विवाहित रिश्तेदारों को बुलाया।
शुभ दोपहर, प्रिय पाठकों!
अब मास्लेनित्सा सप्ताह आता है - लेंट से पहले का आखिरी। इस महान सप्ताह का प्रत्येक दिन कुछ विचारों, विश्वासों, किंवदंतियों और रीति-रिवाजों से जुड़ा होता है।
उदाहरण के लिए, सभी को याद है कि मास्लेनित्सा पर दामाद को पेनकेक्स के लिए अपनी सास के पास जाना चाहिए। लेकिन हर कोई नहीं जानता कि मास्लेनित्सा के दिनों को क्या कहा जाता है। आइए अपने पूर्वजों के रहस्य को उजागर करें, जिनके लिए मूर्तिपूजक विश्वास रोजमर्रा की जिंदगी का एक तत्व था।
मास्लेनित्सा एक मूर्तिपूजक अवकाश है। लगभग एक हजार साल पहले रूस के क्षेत्र में ईसाई धर्म के क्रूर परिचय के बावजूद, इस उत्सव से जुड़े रीति-रिवाज हमारी स्मृति में बने रहे और अभी भी गहरी दिलचस्पी जगाते हैं।
मास्लेनित्सा लंबे समय से सर्दियों के प्रस्थान और वसंत के आगमन का प्रतीक रहा है। छुट्टी 2 सप्ताह तक चली। हालांकि, रूढ़िवादी पुजारियों ने अपना सर्वश्रेष्ठ प्रदर्शन किया और इसे घटाकर आठ दिन कर दिया। नतीजतन, हमारी स्मृति में केवल मास्लेनित्सा सप्ताह रह गया।
लोग इसे मांस-खाली भी कहते हैं: इस समय तुम मांस नहीं खा सकते। इसलिए एक और नाम - "पनीर" सप्ताह, क्योंकि मुख्य व्यंजन न केवल पारंपरिक पेनकेक्स थे, न ही डेयरी उत्पाद: पनीर, पनीर, दूध। मछली भी वर्जित नहीं थी।
इस अवधि में पेनकेक्स वसंत सूरज का प्रतीक थे। सप्ताह का पहला पैनकेक डॉर्मर की खिड़की पर या खिड़की पर रखा जाता था और गरीबों को दिया जाता था। इसलिए हमारे पूर्वजों ने मृत माता-पिता की आत्मा को याद किया।
मास्लेनित्सा से जुड़े कई रिवाज हैं जिन्हें आज भुला दिया गया और उनका पालन नहीं किया गया। लेकिन उन्हें पुनर्जीवित क्यों नहीं किया? हालांकि, कई लोग यह भी नहीं जानते हैं कि मास्लेनित्सा कब आता है और छुट्टी की तारीख की गणना कैसे की जाती है।
दुनिया के बारे में बुतपरस्त विचार हमारे जीवन में रूढ़िवादी के साथ घनिष्ठ रूप से जुड़े हुए हैं। इसलिए, हम ईस्टर की छुट्टी पर ध्यान केंद्रित करते हुए, मास्लेनित्सा सप्ताह की गणना करेंगे।
यह जानते हुए कि ईस्टर कब मनाया जाएगा, इस तिथि (ग्रेट लेंट की शुरुआत) से 40 दिन और एक और सप्ताह घटाना आवश्यक है। यह मास्लेनित्सा की शुरुआत होगी। और अब सबसे महत्वपूर्ण बात - श्रोवटाइड सप्ताह के सभी दिनों का क्या मतलब है।
क्या आप जानते हैं कि सप्ताह के श्रोवटाइड दिनों के अपने नाम थे? यह सच में है। प्रत्येक दिन की अपनी भूमिका थी। यह भी स्पष्ट रूप से परिभाषित किया गया था कि कौन किसके पास आया था। और अगर दामाद श्रोवटाइड सप्ताह के दौरान अपनी सास से मिलने गया, तो उसने इसे कुछ दिनों में सख्ती से किया।
इस दिन को "बैठक" कहा जाता था। यह सोमवार को था कि अब प्रसिद्ध मास्लेनित्सा पुतला तैयार किया गया था, उस पर महिलाओं के कपड़े पहने गए थे, वे एक पोल पर बैठ गए और एक बेपहियों की गाड़ी में सवार होकर गाँव में घूमे। फिर पुतले को एक पहाड़ी पर स्थापित किया गया, जिसे "स्नो माउंटेन" कहा जाता था, और उन्होंने स्लीव राइड्स का मज़ा लिया।
साथ ही हर्षोल्लास के गीत गाए गए। हम आज इस प्रथा को कैसे पुनर्स्थापित कर सकते हैं? भूसे से एक छोटी सी गुड़िया बनाकर अपने घर के पास रख दें।
स्थानीय स्लाइड पर कहीं स्लेजिंग करते समय आपको मौज-मस्ती करने से कोई मना नहीं करता है। पहले से ही इस दिन आप पेनकेक्स बेक कर सकते हैं या कम से कम अपनी जरूरत की हर चीज पका सकते हैं।
इस दिन को "खेल" कहा जाता था। मंगलवार को, उत्सव शुरू हुआ, बहाना किया गया, मम्मियों की भीड़ सड़कों पर चली। अपने लिए वर-वधू चुनने, शादी करने के लिए आने का रिवाज था।
एक समय में, महारानी कैथरीन द्वितीय ने प्रसिद्ध अभिनेता फ्योडोर वोल्कोव द्वारा निर्देशित एक भव्य कार्निवल का मंचन किया। इस शानदार नजारे को देखने के लिए गरीब और अमीर दोनों ही लोग जमा हो गए।
आज, आप अपने महत्वपूर्ण दूसरे को पैनकेक भोजन में शामिल होने या स्लेजिंग और अन्य मजेदार गतिविधियों में भाग लेने के लिए आमंत्रित कर सकते हैं।
इस दिन को "पेटू" कहा जाता था। घरों में उन्होंने बीयर, बेक किए हुए पेनकेक्स बनाए। बाजारों में स्टॉल sbiten, मसालों, मेवा और जिंजरब्रेड के साथ लाजिमी है। चाहने वालों को गली के समोवर से चाय पिलाई गई। आज बुधवार को हम मेहमानों को आमंत्रित कर सकते हैं, पेनकेक्स बेक कर सकते हैं और एक समृद्ध टेबल सेट कर सकते हैं।
"बड़े पैमाने पर, व्यापक गुरुवार, महत्वपूर्ण मोड़" - यही उन्होंने इस दिन को बुलाया। यह त्योहार का मध्य है, महत्वपूर्ण मोड़। मुख्य मनोरंजन था हाथापाई, जिसे देखने के लिए लोगों की भीड़ उमड़ पड़ी। मुठभेड सिर्फ लड़ाई नहीं है। सब कुछ नियमों के अनुसार किया गया था।
इसलिए, झूठ बोलने वाले को पीटना, कोई भारी चीज उठाना, एक पर कई वार करना, सिर के पिछले हिस्से में या कमर के नीचे मारना असंभव था। दोनों एकल झगड़े और "दीवार से दीवार" की व्यवस्था की गई थी। पारखी लोगों के लिए शिकार की लड़ाई हुई।
बेशक, आज इस परंपरा को बड़े पैमाने पर बहाल करना बहुत मुश्किल है। लेकिन अगर आपके पास समान विचारधारा वाले लोग हैं, तो कुछ भी आपको इस रिवाज की ओर मुड़ने और अपने मनोरंजन के लिए उत्सव आयोजित करने से नहीं रोकता है। यह एक नियमित रूप से मजेदार खेल हो सकता है, फिजूलखर्ची नहीं।
सास-ससुर की शाम थी जब दामाद अपनी सास के पास पकौड़ी लेने गए। लेकिन इस रिवाज को एक कारण से पेश किया गया था। इसका एक गुप्त अर्थ था। खासतौर पर इसका मकसद युवाओं की शादी में तेजी लाना था। ताकि भावी दूल्हा दुल्हन के माता-पिता से मिल सके।
नवविवाहितों ने भी दौरा किया। शादी में मौजूद एक दोस्त को सास-ससुर की शाम को बुलाया गया था। उसे एक उपहार मिला। लेकिन सास के लिए पेनकेक्स सेंकना युवा होना था। शाम को, सास ने पैनकेक और पेनकेक्स बनाने के लिए आवश्यक सभी बर्तन दामाद को भेजे, और ससुर ने आटा और मक्खन भेजा।
अगर दामाद ने इस प्रथा की उपेक्षा की, तो इसका मतलब उसके और सास के बीच और दुश्मनी थी। उसी दिन, नवविवाहितों ने बेपहियों की गाड़ी की सवारी करने और उनकी शादी में मौजूद मेहमानों से मिलने का मज़ा लिया।
आज, कुछ भी इस रिवाज के रखरखाव को रोकता नहीं है। आप मित्रों और परिचितों को अपने घर आमंत्रित कर सकते हैं या स्वयं उनसे मिलने जा सकते हैं। पेनकेक्स तालिका की एक अनिवार्य विशेषता होगी।
शनिवार, या "भाभी की सभाएँ।" इस दिन युवाओं के पास मेहमान और दोस्त आते थे। मेहमानों के लिए एक समृद्ध मेज रखी गई थी।
"देखना, क्षमा रविवार।" मास्लेनित्सा चक्र समाप्त हो रहा है। इस दिन, सभी को क्षमा करने, मृतकों को मनाने के लिए कब्रिस्तान जाने की प्रथा थी। अंतिम दिन, मास्लेनित्सा के पुतले को एक बेपहियों की गाड़ी पर गांव के माध्यम से ले जाया गया, और फिर जला दिया गया। यह घटना सर्दियों के अंतिम प्रस्थान और वसंत के दिनों की शुरुआत का प्रतीक है।
मास्लेनित्सा बुतपरस्त समय की विरासत है, लेकिन हम अभी भी इस अद्भुत छुट्टी की सराहना करते हैं और याद करते हैं, जो हमें वसंत हवा और सौर गर्मी का एक कण देता है।
श्रोवटाइड दिनों के लिए ये ऐसे ही अजीब नाम हैं। अधिक से अधिक पेनकेक्स खाने के लिए जल्दी करो, क्योंकि ग्रेट लेंट जल्द ही आ रहा है।
एकातेरिना चेसनाकोवा आपके साथ लहसुन, श्रोवटाइड और पेनकेक्स के साथ थी!
