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पैनकेक वीक के दूसरे दिन को ज़ैग्रीश कहा जाता है।
इस दिन के नाम से ही इसकी उत्पत्ति के बारे में अनुमान लगाना आसान है। इस दिन तरह-तरह के चुटकुलों, मौज-मस्ती और मौज-मस्ती का स्वागत किया जाता था। युवा लोग अपनी दुल्हन की देखभाल करते थे, और लड़कियों ने बदले में लड़कों की ओर देखा। इस दिन अविवाहित पुरुषों को युवाओं और बच्चों द्वारा हास्यपूर्ण "उत्पीड़न" का शिकार होना पड़ा।
मुझे कहना होगा कि इन चुटकुलों का उद्देश्य एक व्यक्ति में यह विचार जगाना था कि यह एक साथी खोजने और एक परिवार शुरू करने का समय है। बेशक, चुटकुलों के जवाब में, उत्सव के पेनकेक्स और मिठाई के साथ व्यवहार किया गया।
हालाँकि, इस दिन का मुख्य उद्देश्य अलग था। श्रोवटाइड सप्ताह के दूसरे दिन दुल्हनों को दिखाया गया। यह ध्यान दिया जाना चाहिए कि हमारे पूर्वजों ने विवाह और परिवार के निर्माण को बहुत महत्व और बहुत महत्व दिया था। प्राचीन काल से अधिकांश श्रोवटाइड अनुष्ठान मंगनी में सिमट कर रह गए हैं। सुबह से ही, युवाओं को बर्फ की स्लाइड से सवारी करने के लिए आमंत्रित किया गया था। उनके साथ अन्य रिश्तेदारों को भी आमंत्रित किया गया था। और ऐसे हर्षोल्लास और सुकून भरे माहौल में, भावी दूल्हा और दुल्हन के रिश्तेदारों ने एक-दूसरे को जाना, आगामी शादी की संयुक्त योजनाओं पर चर्चा की।
एक नियम के रूप में, यदि दूल्हा हुआ, और युवा लोगों के रिश्तेदार हर बात पर सहमत हुए, तो शादी क्रास्नाया गोरका के लिए निर्धारित की गई थी - एक छुट्टी जो ईस्टर के एक सप्ताह बाद मनाई गई और वसंत के अंतिम आगमन का प्रतीक थी। ज़िग्रीश के दिन, मास्लेनित्सा से कुछ समय पहले शादी करने वाले परिवारों को भी मज़ेदार स्केटिंग के लिए आमंत्रित किया गया था। विशेष रूप से, प्रत्येक विवाहित जोड़े, जिनकी शादी में छुट्टी से एक या दो सप्ताह पहले पूरा गाँव घूम रहा था, को बिना किसी असफलता के पहाड़ से नीचे उतरना पड़ा। यह माना जाता था कि इस तरह उनके परिवार के लिए खुशी और बहुतायत आकर्षित होगी, और गांव के डिब्बे में एक उदार फसल होगी। शाम के समय, सभी रिश्तेदार और परिचित उत्सव की दावत के लिए एकत्र हुए, जिसमें उन्होंने एक-दूसरे को पहले से आमंत्रित किया। टेबल को श्रोवटाइड प्रकृति को ध्यान में रखते हुए सेट किया गया था - बहुत सारी मिठाइयाँ, कोई मांस नहीं, और निश्चित रूप से, पेनकेक्स, मुख्य पाठ्यक्रम के रूप में, जिसे विभिन्न संस्करणों में और विभिन्न भरावों के साथ परोसा गया था। कैवियार के साथ पेनकेक्स हमेशा सबसे आम रहे हैं।
आजकल, इस प्रकार की फिलिंग काफी दुर्लभ है और यह अभूतपूर्व विलासिता की वस्तु है। हालांकि, पेनकेक्स खुद अब पारंपरिक पैनकेक दावत बन गए हैं।

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श्रोवटाइड हमेशा सोमवार से शुरू होता है। और इस दिन को मिलन कहते हैं।

बैठक (सोमवार)

इस दिन के लिए - मास्लेनित्सा का पहला दिन - आम पहाड़, झूले, मीठे व्यंजनों के साथ टेबल की व्यवस्था की गई थी। सुबह बच्चों ने पुआल की एक गुड़िया - श्रोवटाइड - बनाई और उसे तैयार किया।

आज प्रातःकाल गाँवों के बच्चे इकट्ठे होकर गीत गाते हुए घर-घर चल दिए। जो अधिक अमीर थे वे पेनकेक्स सेंकना शुरू कर दिया। मृतकों के स्मरणोत्सव के लिए गरीबों को पहला पैनकेक दिया गया। परिचारिकाओं ने बच्चों को पेनकेक्स खिलाए। यह दोपहर के भोजन के समय तक चला, और दोपहर में हर कोई बर्फीले पहाड़ों से सवारी करने और गीत गाने के लिए चला गया:

श्रोवटाइड, श्रोवटाइड! हम आप पर गर्व करते हैं, हम पहाड़ों पर सवारी करते हैं, हम पेनकेक्स खाते हैं!

पहाड़ों से स्कीइंग का पहला दिन बच्चों के लिए था, सप्ताह के मध्य में ही वयस्क स्कीइंग में शामिल हुए। पहाड़ों से स्कीइंग एक संकेत के साथ जुड़ी हुई थी: जो सबसे दूर पहाड़ को नीचे गिराते हैं, वे सबसे अच्छा सन उगाएंगे।

खेलो (मंगलवार)

मस्लेनित्सा का दूसरा दिन, एक नियम के रूप में, नववरवधू के लिए एक दिन माना जाता था। एक-दो हफ्ते पहले गांवों में शादियां हो रही थीं। अब इन युवा परिवारों को पहाड़ पर चढ़ने के लिए आमंत्रित किया गया था। सभी विवाहित जोड़े जिन्होंने हाल ही में एक शादी में पूरे गांव में प्रवेश किया था, उन्हें पहाड़ पर लुढ़कना पड़ा। उसी दिन बर्फीले पहाड़ों से न केवल स्कीइंग हुई, बल्कि सभी घरों में पेनकेक्स भी परोसे जाते रहे। रिश्तेदारों और परिचितों के नाम थे: "हमारे पास पहाड़ तैयार हैं, और पेनकेक्स पके हुए हैं - कृपया, एहसान करें"। इस दिन युवक-युवती अपने लिए वर-वधू ढूंढ़ते रहते थे और युवतियां अपनी मंगेतर की ओर निगाहों से देखती थीं।

लकोमका (बुधवार)

बुधवार को सास-ससुर ने अपने दामादों को पेनकेक्स पर बुलाया। रूसी में "पेनकेक्स के लिए सास के लिए" एक अभिव्यक्ति भी है। इस दिन युवा ने वैसे ही कपड़े पहने जैसे वह एक शादी में था। उसी दिन, अविवाहित युवक और अविवाहित लड़कियां पहाड़ों पर सवार हो गईं।

यह दिलचस्प है कि पूरे गाँव ने उन लोगों का मज़ाक उड़ाया जो इस साल बदकिस्मत थे और शादी करने का प्रबंधन नहीं करते थे, और सभी प्रकार की "दंड" का आविष्कार किया, जिससे युवा लोगों ने व्यवहार - पेनकेक्स और मिठाई के साथ भुगतान किया। लेकिन इस दिन की सबसे महत्वपूर्ण घटना अभी भी दामाद की यात्रा थी - "पेनकेक्स के लिए सास के लिए"।

भागो (गुरुवार)

इस दिन को अक्सर एक विस्तृत तिमाही, रहस्योद्घाटन, विराम कहा जाता था। इस दिन छुट्टी मनाने के लिए पूरा समाज इकट्ठा होता था। प्रसिद्ध मुट्ठी झगड़े की व्यवस्था की गई, बर्फीले शहरों पर कब्जा। चित्रों के भूखंड, उदाहरण के लिए, सुरिकोव और कुस्टोडीव की "टेकिंग द स्नो टाउन" और "मास्लेनित्सा", इस दिन मास्लेनित्सा से जुड़े हुए हैं। इस दिन, ग्रामीण अक्सर अपनी इच्छानुसार कपड़े पहनते थे। भूसे से बना वही भरवां श्रोवटाइड पहाड़ के ऊपर उठा लिया गया था।

टेस्चिनी पार्टियां (शुक्रवार)

इस दिन दामाद से मिलने की बारी सास की थी: सास के लिए पकौड़े बेक किए गए। शाम को दामाद को सास-ससुर को व्यक्तिगत रूप से आमंत्रित करना था। दामाद द्वारा आमंत्रित सास ने दामाद को वह सब कुछ भेजा जिसमें से और किस पर पेनकेक्स बेक किए गए थे: आटा के लिए एक टब, फ्राइंग पैन और ससुर - आटा और मक्खन का एक बैग। यह मुलाकात पत्नी के परिवार के सम्मान का प्रतीक थी।

ज़ोलोवकिनी सीटिंग / वायरिंग (शनिवार)

इस दिन युवा बहू ने अपने रिश्तेदारों को अपने यहां आमंत्रित किया। एक नियम के रूप में, उसी दिन, एक कपड़े पहने हुए मास्लेनित्सा - पुआल से बना एक भरवां जानवर - एक स्ट्रेचर पर गांव के अंत तक ले जाया गया था, और वहां, गाने के साथ, उन्हें "दफन" किया गया था: एक बड़ी आग बनाई गई थी और इसमें मस्लेनित्सा जल गई थी। उन्होंने आग के चारों ओर मस्ती की: उन्होंने गीत गाए, नृत्य किया। इसलिए उन्होंने श्रोवटाइड को गंभीरता से और मजाक में अलविदा कहा, क्योंकि इस हर्षित सप्ताह के लिए पूरे एक साल इंतजार करना पड़ा।

क्षमा रविवार

रविवार को, सभी को याद आया कि सोमवार को ग्रेट लेंट है, इसलिए, सभी पापों से खुद को शुद्ध करने का प्रयास करते हुए, लोगों ने एक-दूसरे से क्षमा मांगी और एक-दूसरे से कहा: "मुझे क्षमा करें, कृपया, यदि मैं आपके सामने किसी भी चीज़ का दोषी हूं।" और जवाब में उन्होंने परिचित को सुना: "भगवान क्षमा करेगा।" इस दिन सभी अपमान और अपमान क्षमा किए जाते हैं।

क्षमा रविवार को लोग कब्रिस्तान गए, कब्रों पर पेनकेक्स छोड़े।

और यहाँ प्रसिद्ध रूसी कवि और हमारे समकालीन आंद्रेई डेमेंटयेव ने इस बारे में लिखा है:

मैं उन सभी को क्षमा करता हूँ जिन्हें क्षमा नहीं किया जा सकता। जिसने बदनामी से मेरी सड़कें पक्की कर दीं। यहोवा ने सिखाया: “अपने पड़ोसियों पर कठोर मत बनो। पृथ्वी आप सभी को समान रूप से समेट लेगी ”...

श्रोवटाइड के साथ कई संकेत जुड़े हुए हैं

· श्रोवटाइड पर वे अनुमान लगा रहे थे: लड़की पहले पैनकेक में से एक लेती है और बाहर गली में जाती है और जिस पहले व्यक्ति से मिलती है उसका इलाज करती है और उसका नाम पूछती है। क्यों? क्योंकि इस तरह से भाग्य बताने वाले को और अधिक विधियाँ पढ़ने के लिए बुलाया जाएगा;

· क्षमा रविवार- अंतिम दिन जब उसे शराब पीने की अनुमति दी गई थी;

· पैनकेक का अनुष्ठानिक भोजन- वसंत की महिमा और पृथ्वी की उर्वरता के लिए। पेनकेक्स प्राचीन मूर्तिपूजकों की बलि की रोटी से उत्पन्न होते हैं, और सर्कल को सूर्य का संकेत माना जाता था;

श्रोवटाइड पर पहला पैनकेक- शांति के लिए - "माता-पिता की आत्मा के लिए।"

श्रोव वीक के मंगलवार को फ्लर्ट कहा जाता था। इस दिन, मुख्य चौक पर या उस स्थान पर जहां उत्सव आयोजित किया जाता था, मास्लेनित्सा का पुतला स्थापित किया जाता था।

और हां, मंगलवार को हमने पेनकेक्स सेंकना जारी रखा। सभी प्रकार के पेनकेक्स थे - राई, गेहूं, बाजरा और एक प्रकार का अनाज!

रोलर कोस्टर के पसंदीदा श्रोवटाइड मज़ा में से एक - वे या तो पहले से बनाए गए थे, या बस प्राकृतिक ढलानों से भरे हुए थे। हम स्लेज, कुंडों, बेंचों या बर्फ के बक्सों पर ड्राइव के लिए गए - फ्लैट टोकरियाँ जिस पर बर्फ जमी हुई थी। सभी ने स्केटिंग की - बच्चे और वयस्क दोनों। लड़कों और लड़कियों के लिए, इस मनोरंजन ने एक-दूसरे को बेहतर तरीके से जानने का एक उत्कृष्ट अवसर प्रदान किया, क्योंकि उन्हें जोड़े में सवारी करना था और चुंबन का आदान-प्रदान करना मना नहीं था।

एक और लोकप्रिय शगल बेपहियों की गाड़ी की सवारी है। नववरवधू के लिए, यह एक अनिवार्य अनुष्ठान था। कभी-कभी तो पूरा परिवार चला जाता था। लड़कों ने लड़कियों को आमंत्रित किया और अक्सर उनकी बहादुरी दिखाते हुए गिना जाता था।

श्रोव मंगलवार को दुल्हनों को दिखाया गया। कई पूर्व-ईसाई अनुष्ठानों में, जिनकी गूँज हमें प्राचीन काल की याद दिलाती है, न केवल अंतिम संस्कार थे, बल्कि प्रजनन क्षमता के पंथ से भी जुड़े थे। इन रीति-रिवाजों के निशान कई तरह से देखे जा सकते हैं, विशेष रूप से इस तथ्य में कि मास्लेनित्सा पर बहुत ही मुक्त व्यवहार की अनुमति थी और मस्लेनित्सा उत्सव के लिए मिलीभगत और मंगनी का समय था। शादियों को आमतौर पर ईस्टर के बाद, क्रास्नाया गोर्का पर खेला जाता था।

श्रोवटाइड पर, लोक प्रदर्शन फैलाए गए, छोटे व्यंग्य नाटक किए गए। यह परंपरा बहुत लंबे समय तक बनी रही: 1920 के दशक की शुरुआत में, गांवों में लोकगीत प्रदर्शन दिए जाते थे।

मास्लेनित्सा सप्ताह:

मास्लेनित्सा मनाना एक मुख्य रूप से रूसी परंपरा है जो समय की धुंध से मिलती है। श्रोवटाइड सप्ताह के प्रत्येक दिन का अपना नाम और विशेषताएं होती हैं। ये परंपराएं अब भी मनाई जाती हैं, जो सभी के लिए खुशी और सकारात्मक भावनाएं लाती हैं।

इस साल, मास्लेनित्सा 20 फरवरी, 2017 को शुरू हुआ और 26 फरवरी तक जारी रहेगा। फिर एक सख्त ग्रेट लेंट होगा, जो आत्माओं को पापों से शुद्ध करने और ईस्टर के लिए विश्वासियों को तैयार करने के लिए बनाया गया है। यह सप्ताह रूढ़िवादी ईसाइयों के लिए अपना पेट भरने का अंतिम अवसर भी है, क्योंकि उपवास की अवधि के दौरान भोजन में सख्त परहेज होगा।

21 फरवरी को छेड़खानी

मास्लेनित्सा सप्ताह का दूसरा दिन पहले युवा लोगों द्वारा खोला गया था। उन्होंने मज़ेदार गाने और डिटिज गाए, बर्फीले पहाड़ों पर स्लेज की सवारी की। उन्होंने घोड़ों का भी दोहन किया और गाँव के चारों ओर एक भरवां कार्निवल चलाया, जिसमें सभी ईमानदार लोगों को मौज-मस्ती करने के लिए आमंत्रित किया गया। बिजूका को एक प्रमुख स्थान पर रखा गया था, उसके चारों ओर नृत्य किया और हर संभव तरीके से वसंत के लिए बुलाया।

मंगलवार को हम पारंपरिक रूप से एक-दूसरे से मिलने जाते थे। मेजबानों ने उन्हें स्वादिष्ट पेनकेक्स खिलाए। बदले में, मेहमानों ने उदारतापूर्वक धन्यवाद दिया और उन्हें व्यंजनों का स्वाद लेने के लिए आमंत्रित किया। यह माना जाता था कि मेहमानों का स्वागत करना भलाई और आनंदमय आरामदायक जीवन की गारंटी है।

इस दिन, युवा पत्नियों को उत्सव में आमंत्रित किया गया था, साथ ही शादी में उपस्थित सभी रिश्तेदारों को भी। यह संस्कार अतीत की परंपराओं के बारे में एक और दिलचस्प तथ्य है। युवाओं की ऊर्जा उर्वरता और समृद्ध फसल का प्रतीक है। उनकी मस्ती, साथ ही सकारात्मक भावनाओं ने पृथ्वी को नींद से जगाने और भरपूर फसल देने में मदद की।

छेड़खानी मजेदार झूला, स्नोबॉलिंग और स्प्रिंग कैरल है। मम्मर घर-घर जाते थे, दित्तियाँ गाते थे, मालिकों से भोजन की भीख माँगते थे। उदार प्रसाद को सफलता की कुंजी और परिवार के लिए एक खुशहाल वर्ष माना जाता था।

साथ ही इस दौरान युवाओं ने एक-दूसरे को करीब से देखा। युवकों ने अपनी दुल्हनों को चुना, यह तय करते हुए कि मैचमेकर्स को किसके पास भेजा जाए, और लड़कियों ने चुपके से अपने मंगेतर के बारे में सोचा और लड़कों पर चर्चा की।

घुड़सवारी, जिसे रिबन और घंटियों से सजाया जाता था, को भी एक पारंपरिक संस्कार माना जाता था। जितने अधिक सजे हुए स्लेज होंगे, सन की फसल उतनी ही अच्छी होगी। इस दिन, डैशिंग लोग अपनी लड़कियों के साथ खेतों में लुढ़कते थे, पृथ्वी को उर्वरता के लिए बुलाते थे।

उत्सव का उत्सव देर शाम तक चलता रहा, जब थके हुए और खुशमिजाज लोग घर चले गए और विभिन्न भरावों के साथ पेनकेक्स का इलाज करना जारी रखा। हर दिन खुशी की तूफानी अभिव्यक्ति के साथ था, ताकि साल भी मजेदार और परेशानी मुक्त हो।

क्या उल्लेखनीय है, उन्होंने श्रोवटाइड पर लगभग शराब नहीं पी थी, क्योंकि उनका मानना ​​​​था कि एक बुरा सिर मालिक को परिवार, फसल और व्यवसाय देखने की अनुमति नहीं देगा। इसलिए, उन्होंने खुद को पारंपरिक पेय - sbitnem, मीठा शहद, क्वास, कॉम्पोट्स और हर्बल इन्फ्यूजन तक सीमित कर लिया।

मास्लेनित्सा सप्ताह में, यह भाग्य बताने का समय था। यह माना जाता था कि गुजरती सर्दी भविष्य में देखने और आप अपने जीवन में जो चाहते हैं उसे आकर्षित करने में मदद करती है। मौज-मस्ती करने और अपनी ऊर्जा को बढ़ाने का अवसर न चूकें - आखिरकार, इस समय, बहुत से लोगों से आने वाली सकारात्मकता विशेष रूप से संक्रामक है। हम आपकी खुशी की कामना करते हैं और बटन दबाना न भूलें और

21.02.2017 04:10

मास्लेनित्सा एक स्लाव अवकाश है जिसकी उत्पत्ति प्राचीन काल में हुई थी। पहले यह अधीरता के साथ अपेक्षित था। विशेष संकेत...

श्रोवटाइड सप्ताह के प्रत्येक दिन का अपना नाम होता है। छुट्टी के दूसरे दिन को लोकप्रिय रूप से ज़ैग्रीशी कहा जाता है, और इसकी अपनी अनूठी परंपराएं और रीति-रिवाज हैं।

2018 में अर्ली मास्लेनित्सा 12 फरवरी से शुरू होगा और 18 तारीख तक चलेगा, रोसरजिस्टर पोर्टल के अनुसार। उत्सव का सप्ताह हर किसी के लिए मौज-मस्ती करने, विभिन्न भरावों के साथ स्वादिष्ट पेनकेक्स का आनंद लेने और जीवन में समृद्धि और समृद्धि लाने के लिए कई समारोह करने का अवसर है।

श्रोवटाइड का दूसरा दिन विभिन्न पात्रों की भागीदारी के साथ आयोजित किया जाता है जो लोगों को खुश करते हैं और उन्हें उत्सव के लिए आमंत्रित करते हैं। आमतौर पर यह पेट्रुष्का और दादा-दादी-बार्कर हैं, जो लोगों का मनोरंजन करते हैं, स्लाइड, आइस स्केट्स और स्लेज, साथ ही घोड़े की स्लेज की सवारी करने की पेशकश करते हैं।

फ्लर्टिंग के दौरान हर जगह आप मास्क पहने लोगों से मिल सकते हैं जो अपने आसपास के लोगों को खुश करते हैं। आधुनिक दुनिया में, मम्मर अक्सर तैयार पोशाक और मुखौटे चुनते हैं, जबकि हमारे पूर्वजों ने खुद के लिए उत्सव के कार्निवल कपड़े सिल दिए थे। ममर्स घर-घर जाते थे, मास्लेनित्सा के दूसरे दिन की शुरुआत की घोषणा करते हुए और हमेशा खुद को पेनकेक्स के साथ व्यवहार करते थे, मालिकों के समृद्ध जीवन की कामना करते थे।

मंगलवार को, लोग पारंपरिक रूप से एक-दूसरे से मिलने जाते हैं और विभिन्न भरावों के साथ पके हुए पैनकेक के साथ व्यवहार किया जाता है। घर में जितने ज्यादा मेहमान आते हैं, मालिक उतने ही ज्यादा खुश होते हैं, क्योंकि जो लोग अपने साथ घर में सुख-समृद्धि की ऊर्जा लेकर आते हैं।

छेड़खानी के दौरान, दूल्हे और दुल्हन की पसंद का फैसला करने के लिए लड़के और लड़कियां एक-दूसरे को करीब से देखते हैं। युवा लोगों ने फैसला किया कि वे भविष्य की शादी के लिए मैचमेकर्स को किसके पास भेजेंगे, और लड़कियों ने समय बर्बाद नहीं किया और अपने मंगेतर के बारे में सोचा। प्रेम को आकर्षित करने के उद्देश्य से कई अनुष्ठान अब किए जा सकते हैं।

उत्सव के दौरान, घोड़ों द्वारा खींचे गए स्लेज पर लटकाए गए सजावट पर बहुत ध्यान दिया गया था। युवाओं ने मास्लेनित्सा का एक पुतला बनाया और, हर्षित गीतों के साथ, इसे गाँव के साथ-साथ खेत में भी घुमाया, ताकि वसंत का आह्वान किया जा सके और भरपूर फसल को आकर्षित किया जा सके।

पहाड़ों से मनोरंजन और स्कीइंग भी प्रतीकात्मक हैं। ऐसा माना जाता था कि जो व्यक्ति बर्फीले पहाड़ से जितना दूर जाता है, उसके पास उतनी ही अधिक सन की फसल होती है।

मास्लेनित्सा के दूसरे दिन नववरवधू पर बहुत ध्यान दिया गया। उन्होंने गांव के चारों ओर खूबसूरती से सजाए गए बेपहियों की गाड़ी में घूमना, बधाई प्राप्त करना और जश्न मनाने वालों के साथ पेनकेक्स का इलाज करना सुनिश्चित किया।

श्रोवटाइड पर, हमारे पूर्वजों ने शराब नहीं पी थी: यह माना जाता था कि यह विचारों को बुरी तरह प्रभावित करता है और लोगों से अच्छी किस्मत छीन लेता है। इस दिन को दोस्तों और परिवार के साथ बिताएं, स्लाइड की सवारी करना या आइस स्केटिंग करना सुनिश्चित करें। आपका अच्छा मूड पूरे साल सौभाग्य की कुंजी रहेगा।

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