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ग्लिसरीन थोड़ा मीठा स्वाद के साथ एक चिपचिपा, रंगहीन तरल है। ग्लिसरीन मानव उपभोग के लिए सुरक्षित है। यह कैंडी से लेकर टूथपेस्ट तक कई उत्पादों में पाया जाता है। दवा, कन्फेक्शनरी, कॉस्मेटिक और अन्य उद्योगों में ग्लिसरीन का व्यापक उपयोग इसके गुणों के कारण है।

ग्लिसरीन के गुण

ग्लिसरीन एक कार्बनिक यौगिक है। ग्लिसरीन वनस्पति और पशु तेलों से प्राप्त किया जाता है। ग्लिसरीन पानी और अल्कोहल में अत्यधिक घुलनशील है। दूसरी ओर, कई पदार्थ जो शराब और पानी में खराब घुलनशील होते हैं, ग्लिसरीन में घुल सकते हैं। इससे हम यह निष्कर्ष निकाल सकते हैं कि ग्लिसरीन एक अच्छा विलायक है।

ग्लिसरीन पानी से 1500 गुना अधिक चिपचिपा होता है। इस चिपचिपे पारदर्शी तरल का क्वथनांक उच्च होता है और व्यावहारिक रूप से जमता नहीं है।

चूंकि ग्लिसरीन तेलों के साथ प्रतिक्रिया नहीं करता है और इसलिए खनिज पदार्थों की तुलना में ऑक्सीकरण के लिए अधिक प्रतिरोधी है, ग्लिसरीन को स्नेहक के रूप में इस्तेमाल किया जा सकता है। इसका उपयोग बेंजीन या गैसोलीन के संपर्क में आने वाले भागों और यांत्रिक भागों को लुब्रिकेट करने के लिए किया जा सकता है, क्योंकि वे ग्लिसरीन में नहीं घुलते हैं।

पारदर्शी रंग इसे कई उद्योगों में उपयोग करने की अनुमति देता है, क्योंकि यह किसी भी तरह से अंतिम उत्पाद के रंग को प्रभावित नहीं करता है।

ग्लिसरीन एक हीड्रोस्कोपिक तरल है। यदि आप शुद्ध ग्लिसरीन को अपनी जीभ पर गिराते हैं, तो आप जल सकते हैं। लेकिन पानी से पतला होने पर ग्लिसरीन त्वचा को अच्छे से मॉइस्चराइज़ करता है।

ग्लिसरीन कैसे प्राप्त होता है?

साबुन बनाने में ग्लिसरीन एक उप-उत्पाद है। 1889 तक, वे नहीं जानते थे कि साबुन बनाने की प्रक्रिया में कैसे पुनर्स्थापित किया जाए।

1889 में ग्लिसरीन को साबुन से अलग करने का तरीका खोजा गया। उस समय इसका मुख्य उपयोग नाइट्रोग्लिसरीन का उत्पादन था, जिससे डायनामाइट बनाया जाता था।

साबुन से ग्लिसरीन निकालने की प्रक्रिया काफी जटिल है। साबुन वनस्पति या पशु वसा से बनाया जाता है, जिसमें पहले से ही 7 से 13 प्रतिशत तक ग्लिसरीन होता है। जब वसा क्षार के साथ अभिक्रिया करते हैं तो साबुन प्राप्त होता है। लेकिन ग्लिसरीन साबुन में ही होता है।

जब नमक डाला जाता है, तो साबुन अलग हो जाता है, और शेष तरल अवशेषों में ग्लिसरीन और अन्य अशुद्धियाँ मौजूद होती हैं। फिर ग्लिसरीन को हाइड्रोलिसिस द्वारा अलग किया जाता है और फिर कार्बन फिल्टर या अन्य तरीकों से निस्पंदन द्वारा शुद्ध किया जाता है।

ग्लिसरीन की संरचना

ग्लिसरीन का आणविक सूत्र C3H5(OH)3 है। इसमें तीन कार्बन परमाणुओं की एक श्रृंखला होती है, जैसे कि प्रत्येक कार्बन परमाणु एक हाइड्रोजन परमाणु (H+) और एक हाइड्रॉक्सिल समूह (OH-) से बंधा होता है। दो टर्मिनल कार्बन में से प्रत्येक में एक अतिरिक्त हाइड्रोजन परमाणु होता है, जिससे तीनों कार्बन में कुल चार बंधन होते हैं। कार्बन की संयोजकता चार होती है, जिसका अर्थ है कि यह चार बंध बनाता है।

फैटी एसिड यौगिकों का एक वर्ग है जो अनिवार्य रूप से ऑक्सीजन और हाइड्रोजन परमाणुओं के विभिन्न संयोजनों से जुड़े कार्बन परमाणुओं की एक लंबी श्रृंखला है। प्रत्येक फैटी एसिड अणु एक कार्बन परमाणु के साथ समाप्त होता है जो एक ऑक्सीजन परमाणु के साथ एक दोहरा बंधन और एक हाइड्रॉक्सिल समूह के साथ एक एकल बंधन बनाता है। इस समूह का सूत्र COOH- है और इसे कार्बोक्सिल समूह कहते हैं।

ट्राइग्लिसराइड्स लंबी श्रृंखला वाले कार्बोक्जिलिक एसिड वाले ग्लिसरॉल के एस्टर होते हैं।

ग्लिसरीन का प्रयोग

ग्लिसरीन का इस्तेमाल दवा समेत कई क्षेत्रों में किया जाता है।

खाद्य उद्योग

खाद्य और पेय पदार्थों में, ग्लिसरीन एक humectant, विलायक और स्वीटनर के रूप में कार्य करता है। इसका उपयोग कम कैलोरी वाले उत्पादों के उत्पादन के लिए वसा के विकल्प के रूप में, लिकर में एक गाढ़ा के रूप में किया जाता है।

ग्लिसरीन का उपयोग चीनी के विकल्प के रूप में भी किया जाता है। चीनी के विपरीत, यह बैक्टीरिया के विकास को रोकता है। इसके अलावा, ग्लिसरीन का ग्लाइसेमिक इंडेक्स कम होता है। खाद्य उत्पादों में, ग्लिसरीन को ई 422 के रूप में नामित किया गया है।

चिकित्सा में ग्लिसरीन

दवा में, ग्लिसरीन का उपयोग कफ सिरप, अमृत और एक्सपेक्टोरेंट में किया जाता है। इसका उपयोग टूथपेस्ट, माउथवॉश के निर्माण में किया जाता है।

गोलियों जैसी ठोस दवाओं में, ग्लिसरॉल का उपयोग पानी बनाए रखने वाले एजेंट के रूप में किया जाता है।

ग्लिसरीन में रेचक गुण होते हैं और इसका उपयोग सपोसिटरी में या माइक्रोकलाइस्टर्स के रूप में रेचक के रूप में किया जाता है।

मीठे स्वाद को कम करने के लिए फलों के रस के साथ अधिक बार मिश्रित ग्लिसरीन को आंखों के दबाव के लिए पहले आपातकालीन उपचार के रूप में लिया जा सकता है। यह इंट्राओकुलर दबाव को जल्दी से कम कर देता है।

ग्लिसरीन का मूत्रवर्धक प्रभाव होता है, जिसका अर्थ है कि यह निर्जलीकरण में योगदान कर सकता है और इसे नियमित रूप से उपयोग नहीं किया जाना चाहिए।

सौंदर्य प्रसाधनों में ग्लिसरीन

सौंदर्य प्रसाधनों में, ग्लिसरीन का उपयोग त्वचा देखभाल उत्पादों, शेविंग क्रीम और अन्य व्यक्तिगत देखभाल उत्पादों में मॉइस्चराइजिंग घटक के रूप में किया जाता है।

ग्लिसरीन साबुन में ग्लिसरीन मुख्य घटक है। इस प्रकार के साबुन का उपयोग संवेदनशील, चिड़चिड़ी और शुष्क त्वचा वाले लोग करते हैं।

ग्लिसरीन वाले उत्पादों का उपयोग शुष्क, परतदार त्वचा, त्वचा की खुजली और त्वचा में जलन के साथ किया जाता है।

अंदर ग्लिसरीन का उपयोग

ग्लिसरीन मनुष्यों के लिए सुरक्षित है और दवा के रूप में प्रयोग किया जाता है। ग्लिसरीन अंदर लगाया जाता है:

वजन घटाने के लिए;

शरीर को नमी की कमी को रोकने में मदद करके व्यायाम सहनशक्ति में सुधार;

दस्त और उल्टी के दौरान, पानी की कमी को पूरा करने के लिए;

आंखों के दबाव को कम करने के लिए ग्लूकोमा के साथ;

अंतःशिरा ग्लिसरीन को स्ट्रोक, मेनिन्जाइटिस, एन्सेफलाइटिस, रेइन सिंड्रोम, आघात और केंद्रीय तंत्रिका तंत्र के ट्यूमर में इंट्राकैनायल दबाव को कम करने के लिए प्रशासित किया जाता है;

न्यूरोसर्जिकल ऑपरेशन के दौरान सेरेब्रल एडिमा को कम करने के लिए;

मस्तिष्क में रक्त के प्रवाह के उल्लंघन में बेहोशी के साथ।

निर्जलीकरण को रोकने के लिए एथलीट ग्लिसरीन का उपयोग करते हैं।

ग्लिसरीन का उपयोग मलाशय में रेचक के रूप में किया जाता है। ग्लिसरीन की क्रिया आंतों में पानी को आकर्षित करने की क्षमता पर आधारित होती है, जिससे मल नरम हो जाता है और आंतों के साथ इसके मार्ग को सुगम बनाता है और कब्ज को रोकता है।

वयस्कों के लिए, सपोसिटरी के रूप में 2-3 ग्राम या माइक्रोकलाइस्टर्स के रूप में 5-15 मिली।

छह साल से कम उम्र के बच्चों के लिए - सपोसिटरी के रूप में 1-1.7 ग्राम या माइक्रोकलाइस्टर्स के रूप में 2-5 मिली।

ग्लिसरीन के नुकसान

ग्लिसरीन अधिकांश वयस्कों के लिए सुरक्षित है। ग्लिसरीन उन साधनों पर लागू नहीं होता है जो शरीर में किण्वन और बैक्टीरिया के प्रजनन का कारण बनते हैं। यह छोटी आंत में अच्छी तरह अवशोषित होता है और बड़ी आंत में प्रवेश नहीं करता है।

ग्लिसरीन में हानिकारक कार्सिनोजेनिक गुण नहीं होते हैं जो डीएनए को नुकसान पहुंचाते हैं और जन्मजात प्रभाव पैदा करते हैं। शरीर के लिए ग्लिसरीन का मुख्य नुकसान अनियंत्रित उपयोग के साथ या डॉक्टर के पर्चे के बिना शरीर के दुष्प्रभाव या निर्जलीकरण है।

जब मौखिक रूप से लिया जाता है, तो ग्लिसरीन दुष्प्रभाव पैदा कर सकता है जिसमें सिरदर्द, चक्कर आना, सूजन, मतली, उल्टी, प्यास या दस्त शामिल हो सकते हैं।

सावधानी के साथ, ग्लिसरीन का उपयोग अंतःशिरा उपयोग के लिए किया जाना चाहिए।

गर्भवती और स्तनपान कराने वाली महिलाओं में मुंह से ग्लिसरीन के उपयोग पर कोई डेटा नहीं है। इसलिए इस समय ग्लिसरीन के आंतरिक उपयोग से इंकार करना बेहतर है।

ग्लिसरीन को रेचक के रूप में उपयोग करने से मुंह सूखना, मतली, सिरदर्द, दस्त, अत्यधिक पेशाब आना जैसे कई दुष्प्रभाव भी हो सकते हैं, जो अंततः निर्जलीकरण का कारण बन सकते हैं।

चूंकि वनस्पति ग्लिसरीन मुख्य रूप से ताड़ या नारियल के तेल से प्राप्त होता है, यह उन लोगों में एलर्जी की प्रतिक्रिया पैदा कर सकता है जो इन उत्पादों के प्रति संवेदनशील हैं।

ग्लिसरीन कैसे लगाएं

पैकेज पर दिए निर्देशों के अनुसार ग्लिसरीन लगाएं। यदि आप किसी भी जानकारी की सटीकता के बारे में सुनिश्चित नहीं हैं, तो कृपया अपने चिकित्सक से परामर्श करें।

कुछ उत्पाद जिनमें ग्लिसरीन होता है, उन्हें उपयोग करने से पहले हिलाना पड़ता है।

हाथों की त्वचा को मॉइस्चराइज़ और कोमल बनाने के लिए, आपको हर बार हाथ धोने पर ग्लिसरीन लगाने की आवश्यकता होगी।

डायपर रैश का इलाज करते समय, आपको उस त्वचा को पोंछना होगा जहां आप ग्लिसरीन लगाएंगे।

विकिरण चिकित्सा के बाद विकिरण के बाद त्वचा की जलन के इलाज के लिए ग्लिसरीन या इसके साथ एक उत्पाद का उपयोग करते समय, किसी को यह जांचना चाहिए कि क्या ऐसी प्रक्रिया के बाद इसका उपयोग किया जा सकता है।

त्वचा पर लगाते समय, आंखों, मुंह, नाक के संपर्क से बचें।

बोतल खोलें और आप एक विशिष्ट गंध के बिना एक चिपचिपा रंगहीन तरल देखेंगे। ग्लिसरीन का स्वाद थोड़ा मीठा होता है। इसीलिए ग्लिसरीन को ऐसा नाम दिया गया। लैटिन में, "स्वीट" शब्द का उच्चारण "ग्लाइकोस" होता है। डरो मत, ग्लिसरीन बिल्कुल सुरक्षित है, जहरीला नहीं। इसे शराब, पानी और यहां तक ​​कि एसीटोन के साथ नहीं मिलाया जा सकता। इसके अलावा, ग्लिसरीन को किसी भी वसा या ईथर में भंग नहीं किया जा सकता है, लेकिन यह स्वयं कार्बनिक और अकार्बनिक पदार्थों को भंग कर सकता है: ये क्षार, लवण आदि हैं।

इतिहास का हिस्सा

ग्लिसरीन पहली बार 1779 में प्राप्त किया गया था। स्वीडिश रसायनज्ञ कार्ल शीले ने वसा के साबुनीकरण पर प्रयोग करते हुए पाया कि जब लेड ऑक्साइड और जैतून के तेल के मिश्रण को गर्म किया जाता है, तो एक मीठा घोल प्राप्त होता है। और लंबे समय तक वाष्पीकरण के साथ, कार्ल को आज के ग्लिसरीन के समान एक चिपचिपा स्थिरता मिली।

लेकिन तरल का यह नाम बहुत बाद में दिया गया, रसायनज्ञ शेवरेल ने सूत्र निकाला और पदार्थ को यह नाम दिया।

सदियों से वैज्ञानिकों ने ग्लिसरीन का आविष्कार अलग-अलग तरीकों से किया है। आज हम ग्लिसरीन का उपयोग करते हैं, जो वसा को पानी के साथ गर्म करके प्राप्त किया जाता है, जोरदार सरगर्मी के साथ, वसा दो घटकों में विभाजित होने लगती है: एसिड और ग्लिसरीन। ग्लिसरीन प्राप्त करने की प्रक्रिया उच्च तापमान पर लगभग दस घंटे तक की जाती है। रूस में ग्लिसरीन प्राप्त करने के लिए इस विधि का अभी भी उपयोग किया जाता है।

दवा के भौतिक गुण:

  1. ग्लिसरीन पारदर्शी होता है।
  2. इसमें एक चिपचिपा बनावट है।
  3. हाइग्रोस्कोपिक।
  4. कम तापमान पर जम जाता है।
  5. विषाक्त नहीं।
  6. कोई गंध नहीं है।
  7. नहीं बिगड़ता।

ग्लिसरीन के अनुप्रयोग

ग्लिसरीन में कार्रवाई की एक विस्तृत स्पेक्ट्रम है और लगभग हर क्षेत्र में इसका उपयोग किया जाता है। MirSovetov आपको और अधिक विस्तार से बताएगा कि इस दवा का उपयोग कहाँ किया जाता है।

दवाई।

चिकित्सा में, ग्लिसरीन का उपयोग त्वचा रोगों के लिए, एक अच्छे एंटीसेप्टिक के रूप में किया जाता है। यह त्वचा रोगों का इलाज करने वाली दवाओं का हिस्सा है। यह घावों को तेजी से भरने में भी मदद करता है, इसमें एंटीसेप्टिक गुण होते हैं, यह घावों के संक्रमण को रोक सकता है।

औषधीय उद्योग में ग्लिसरीन का व्यापक रूप से उपयोग किया जाता है। यह दवाओं को घोलता है, गोलियों को नमी देने के लिए उपयोग किया जाता है, दुर्लभ दवाओं के घनत्व (चिपचिपापन) को बढ़ाने में मदद करता है, मलहम का हिस्सा है और नमी को वाष्पीकरण और सुखाने से रोकता है। इसलिए, इसे चिकित्सा मलहम, क्रीम, पेस्ट में जोड़ा जाता है। औषधीय घोल में ग्लिसरीन मिलाने से दवा की उच्च सांद्रता प्राप्त होती है।

खाना पकाने के लिए।

मिठाई और अन्य मिठाइयों की तैयारी के लिए कच्चे माल में ग्लिसरीन मिलाया जाता है, साथ ही मफिन सहित बेकिंग भी।

पेस्ट्री और अन्य आटा उत्पादों में दवा जोड़ते समय:

  1. पास्ता में चिपचिपाहट जोड़ता है।
  2. पकाते समय, उत्पाद अधिक शानदार हो जाते हैं।
  3. बन और बन अधिक समय तक बासी नहीं होते हैं।

बेकिंग और मिठाइयों के अलावा, लिकर, वोदका और अन्य पेय के निर्माण में एक चिपचिपा पदार्थ का उपयोग किया जाता है जिसमें अल्कोहल नहीं होता है।

विभिन्न पेय पदार्थों के अर्क प्राप्त करने के लिए एक मीठा औषधीय तैयारी जोड़ा जाता है: (,)। कच्चे माल को पहले से कुचला जाता है, सिक्त किया जाता है और संसाधित किया जाता है, फिर गर्म किया जाता है। ऐसे हर पेय में, पीने के लिए तैयार हैं? एक चिपचिपा पदार्थ का 30 प्रतिशत होता है।

कृषि।

ग्लिसरीन के बिना और कृषि में नहीं करना है। इस चिपचिपी तैयारी की मदद से उपचारित बीज और अंकुर तेजी से अंकुरित होते हैं।

पेड़ों को कीड़ों और खराब मौसम से बचाने के लिए, छाल को ग्लिसरीन के घोल से उपचारित किया जाता है।

सैन्य उद्योग।

इस प्रकार के उद्योग में इसका उपयोग किया जाता है, जो ग्लिसरीन से प्राप्त किया जाता है। इसका उपयोग बारूद, विस्फोटक, डायनामाइट को पतला करने के लिए किया जाता है। शुद्ध दवा को भारी उपकरण (सैन्य) के इंजनों में डाले जाने वाले घोल में मिलाया जाता है, लंबी अवधि के संचालन के दौरान हथियारों के बैरल को ठंडा करता है।

तंबाकू उद्योग और इलेक्ट्रॉनिक सिगरेट।

तंबाकू में ग्लिसरीन मिलाया जाता है, जिससे इसकी नमी नियंत्रित रहती है। यह धूम्रपान करने पर तंबाकू में मौजूद अप्रिय गंध को भी अवशोषित करता है।

ग्लिसरीन का भी उपयोग किया जाता है। यह कार्ट्रिज में पानी के स्तर को बनाए रखता है, कठोर, गला फाड़ने वाले स्वाद को हटाता है और बाद के स्वाद को नरम करता है। दवा के अतिरिक्त के साथ कारतूस लंबे समय तक संग्रहीत होते हैं, सूखते नहीं हैं। यह बहुत सुविधाजनक है, आप मार्जिन के साथ कारतूस खरीद सकते हैं। इसके अलावा, दवा धूम्रपान के लिए तरल का हिस्सा है।

ग्लिसरीन का व्यापक रूप से प्लास्टिक उत्पादों, प्लास्टिक बैग, चमड़े, कपड़े, सभी प्रकार के कागज, पेंट, कारों के लिए स्नेहक, जूता पॉलिश, गोंद उत्पादन के उत्पादन में उपयोग किया जाता है।

कॉस्मेटोलॉजी।

कॉस्मेटोलॉजी में ग्लिसरीन का व्यापक रूप से उपयोग किया जाता है, विशेष रूप से स्वच्छता उत्पादों के उत्पादन में। सबसे पहले इसे साबुन में मिलाया जाता है। साबुन में दवा "साबुनपन" बढ़ाती है, त्वचा को नरम करती है, इसका हल्का सफेदी प्रभाव पड़ता है।

कई कॉस्मेटिक उत्पादों में शामिल हैं: क्रीम और फेस मास्क। यह त्वचा की ऊपरी परतों में नमी बनाए रखता है और मॉइस्चराइज़ करता है, जो निर्जलित, शुष्क चेहरे की त्वचा के लिए बहुत फायदेमंद है। आवेदन के लिए धन्यवाद, जिसमें यह दवा शामिल है, त्वचा कोमल हो जाती है।

  1. बालों की सुंदरता के लिए। यदि आप प्रबंधनीय, रेशमी बाल चाहते हैं, तो इसमें ग्लिसरीन मिलाएं। आप इस दवा को मिलाकर हेयर मास्क भी बना सकते हैं। कोई भी तैयार मास्क लें और उसमें ग्लिसरीन की कुछ बूंदें मिलाएं, मिलाएं और अपने बालों पर लगाएं। उपयोग करने से पहले ऐसा करना उचित है।
  2. हाथों के लिए। स्टोर में आप तैयार ग्लिसरीन हैंड क्रीम खरीद सकते हैं। खराब मौसम में ऐसी क्रीम एक विश्वसनीय सुरक्षा बन जाएगी, और गर्म मौसम में यह त्वचा को शांत करेगी। आप ग्लिसरीन भी ले सकते हैं और इसके साथ त्वचा पर सूखे क्षेत्रों को चिकनाई कर सकते हैं: कोहनी, घुटने आदि। आप ग्लिसरीन के साथ गर्म हाथ स्नान कर सकते हैं। बस गर्म पानी में कुछ बूंदें डालें और इसमें अपने हाथों को 5 मिनट के लिए भिगो दें।
  3. चेहरे के लिए। सोने से पहले आप अपनी त्वचा को थोड़ा सा निखार सकते हैं। विटामिन ई और ग्लिसरीन को बराबर मात्रा में लेकर मिला लें। मास्क लगाने से पहले चेहरे की त्वचा को अच्छी तरह से साफ कर लेना चाहिए, ब्रश से हल्की मालिश करनी चाहिए। त्वचा को थोड़ा लाल किया जाना चाहिए, फिर कोशिकाएं सभी लाभकारी पदार्थों को अच्छी तरह से अवशोषित कर लेंगी। इस मिश्रण को लगाने के बाद आपकी त्वचा थोड़ी चिपचिपी लगेगी। इससे छुटकारा पाने के लिए आप अपने चेहरे पर थोड़ा सा टॉनिक छिड़क सकते हैं। यदि आप हर दिन इस प्रक्रिया को करते हैं, तो त्वचा लोचदार हो जाएगी, एक सुंदर समान रंग प्राप्त कर लेगी, और छोटी झुर्रियों को चिकना कर दिया जाएगा।

घर पर ग्लिसरीन।

ग्लिसरीन घर पर अपरिहार्य है, ये सरल टिप्स आपको अपने घर और चीजों को सही क्रम में रखने में मदद करेंगे:

  1. यदि आप किसी फार्मेसी उत्पाद के साथ फर्श को पानी से धोते हैं तो आपका लैमिनेट फर्श चमक जाएगा।
  2. जामुन से दाग हटाना आसान होता है यदि आप उन्हें पहले ग्लिसरीन से रगड़ते हैं और एक घंटे के लिए छोड़ देते हैं। अपने आइटम को खारे पानी में धोएं।
  3. दर्पण और फर्नीचर को पानी से धोया जा सकता है और ग्लिसरीन और धूल उन पर नहीं टिकेगी।
  4. चाय और कॉफी के दागों को आसानी से हटाया जा सकता है अगर उन्हें नमक और ग्लिसरीन से पहले से उपचारित किया जाए।
  5. चमड़े के बैग, जूते और चीजों पर खरोंच और क्रीज इतनी ध्यान देने योग्य नहीं होगी यदि उन्हें ग्लिसरीन से मिटा दिया जाए।
  6. क्या आप अपने प्रियजन से ताजे फूल रखना चाहेंगे? यह आसान है। पानी लें, इसमें ग्लिसरीन मिलाएं, घोल को एक पारदर्शी कंटेनर में डालें और ताजे फूल डालें, ढक्कन बंद कर दें। हर कोई, आप अपने गुलदस्ते की प्रशंसा कर सकते हैं।

ग्लिसरीन एक सार्वभौमिक दवा है, इसके अलावा, अद्वितीय और अपूरणीय है। कोशिश करें और आप इस दवा को लागू करें, और आप इसके उपयोगी गुणों के बारे में आश्वस्त हो जाएंगे।

अक्सर परोपकारी बातचीत में हम सुनते हैं कि गृहिणियां ग्लिसरीन का उपयोग घरेलू, कॉस्मेटिक, भोजन और औषधीय प्रयोजनों के लिए करती हैं। यह किस लिए है और यह इतना उपयोगी क्यों है? आज हम यही पता लगाने जा रहे हैं। अपने अद्वितीय गुणों के कारण, ग्लिसरीन को एक सार्वभौमिक उपाय के रूप में वर्गीकृत किया जा सकता है।

क्षितिज का विस्तार

एक बार फिर, एक दोस्त आपसे मिलने आया और बताया कि कैसे, साधारण फार्मेसी ग्लिसरीन की मदद से, उसने अपने चेहरे की त्वचा में अपनी पूर्व सुंदरता और लोच लौटा दी। और थोड़ी देर बाद आपको पता चलेगा कि उसी उपकरण से उसने अपने पसंदीदा ब्लाउज से दाग को सफलतापूर्वक हटा दिया। तो धागे से दुनिया से हम ग्लिसरीन की बहुमुखी प्रतिभा के बारे में सीखते हैं। तरल ग्लिसरीन किसके लिए है? इस दिलचस्प प्रश्न के उत्तर की तलाश में हम आज के लेख को समर्पित करेंगे।

सबसे पहले, आइए जानें कि यह पदार्थ क्या है। ग्लिसरीन अल्कोहल के समूह से संबंधित है और इसका स्वाद मीठा होता है। इसमें बिल्कुल भी गंध नहीं होती है। यह अपनी स्थिरता में कुछ चिपचिपा होता है, लेकिन यह इसके बढ़े हुए हीड्रोस्कोपिक गुणों के कारण होता है।

इस सस्ते फार्मेसी उत्पाद का दायरा अविश्वसनीय रूप से विस्तृत है। निस्संदेह, सबसे पहले, ग्लिसरीन महिला सौंदर्य की रक्षा करता है। इसे अक्सर क्रीम, स्प्रे, मास्क की संरचना में पेश किया जाता है। यह शुष्क त्वचा वाली महिलाओं के बीच बहुत लोकप्रिय है। और कुछ महिलाओं का कहना है कि ग्लिसरीन ने उनके कर्ल को उनकी पूर्व सुंदरता और चमक को बहाल करने में मदद की।

इस उत्पाद में कम करने वाले गुण हैं। अक्सर वैश्विक नेटवर्क पर हम पैरों के मिश्रण की तैयारी के लिए व्यंजनों को देखते हैं, जिसमें ग्लिसरीन भी शामिल है। एड़ी के लिए इसकी आवश्यकता क्यों है? सब कुछ बहुत सरल है। इस क्लियर लिक्विड से हम रूखी त्वचा से छुटकारा पा सकते हैं और अपनी एड़ियों को मुलायम बना सकते हैं। प्राकृतिक सुंदरता और स्वास्थ्य को लंबे समय तक बनाए रखने के लिए महिलाएं क्या नहीं करती हैं!

जैसा कि पहले ही उल्लेख किया गया है, शायद कॉस्मेटोलॉजी फार्मेसी ग्लिसरीन के आवेदन का सबसे व्यापक क्षेत्र है। लेकिन यह उत्पाद अन्य उद्योगों में विशेष रूप से बहुत मांग में है:

  • बेकरी, पास्ता और कन्फेक्शनरी उत्पादों के निर्माण में खाद्य उद्योग में। यदि आप किसी भी मिठाई की पैकेजिंग की सावधानीपूर्वक जांच करते हैं, तो हम देखेंगे कि संरचना में ई 422 लेबल वाला एक योजक शामिल है। इस कोडिंग के तहत सामान्य ग्लिसरीन होता है।
  • घरेलू उद्देश्यों के लिए, फर्श और फर्नीचर धोने के लिए ग्लिसरीन को पानी में मिलाया जाता है। इसके गुणों के लिए धन्यवाद, लकड़ी और लकड़ी के फर्श अतिरिक्त चमक प्राप्त करते हैं। वैसे ग्लिसरीन धूल को तेजी से जमने से रोकता है और सफाई के बाद आप अपने घर को ज्यादा देर तक साफ रख सकते हैं।
  • चमड़े के सामान से प्यार है लेकिन क्या उन्होंने अपनी चमक खो दी है? इससे कोई फर्क नहीं पड़ता - उन्हें ग्लिसरीन से रगड़ें। आप देखेंगे कि उत्पाद नए जैसा चमकेगा, और यह अतिरिक्त कोमलता प्राप्त करेगा।
  • ग्लिसरीन को एक एंटीसेप्टिक माना जाता है, इसलिए इसका उपयोग अक्सर कृषि में किया जाता है। उत्पादकता बढ़ाने और कीटों से बचाने के लिए पेड़ों और सब्जियों की फसलों को ग्लिसरीन के घोल से उपचारित किया जाता है।

साधारण तरल ग्लिसरीन, जिसे किसी फार्मेसी में खरीदा जा सकता है, का उपयोग सैन्य उद्योग में किया जाता है। इसे गोला-बारूद के निर्माण में बारूद में मिलाया जाता है, और इस पदार्थ की अशुद्धियाँ उस ईंधन में निहित होती हैं जिसका उपयोग बड़े सैन्य उपकरणों को भरने के लिए किया जाता है।

कुछ लोग सोच रहे हैं कि इलेक्ट्रॉनिक सिगरेट के लिए किस तरह के ग्लिसरीन की जरूरत है। तथ्य यह है कि इस तरल का उपयोग पारंपरिक तंबाकू उत्पादों के निर्माण में भी किया जाता है। इसके गुणों के कारण ग्लिसरीन तंबाकू की तीखी और तीखी गंध को सोख लेता है। जो लोग व्यसन से छुटकारा पाने की कोशिश कर रहे हैं उनमें इलेक्ट्रॉनिक सिगरेट का व्यापक रूप से उपयोग किया जाता है। बदलने योग्य कारतूस ग्लिसरीन से भरे हुए हैं। ऐसे उपकरणों के कुछ उपयोगकर्ताओं का कहना है कि आप साधारण ग्लिसरीन का उपयोग कर सकते हैं, जो कि फार्मेसियों में बेचा जाता है, फिर से भरने के लिए।

औषध विज्ञान में ग्लिसरीन की भूमिका

वर्णित पदार्थ बिना किसी अपवाद के सभी फार्मेसियों में बेचा जाता है और काउंटर पर वितरित किया जाता है। आप उन क्षेत्रों की सूची से पहले ही परिचित हो चुके हैं जिनमें इस रंगहीन तरल का उपयोग किया जाता है। लेकिन वह सब नहीं है। ग्लिसरीन भी विभिन्न रोगों के उपचार में निर्विवाद लाभ लाता है। वैसे, इसका उपयोग शुद्ध रूप में और सपोसिटरी दोनों के रूप में किया जा सकता है।

एक राय है कि ग्लिसरीन अलग-अलग तीव्रता की खांसी से निपटने में मदद करता है। इस तरह के तरल का लाभ यह है कि इसके घटक गैस्ट्रिक दीवारों में अवशोषित होते हैं, लेकिन रक्त में प्रवेश नहीं करते हैं। यही कारण है कि खांसी के कुछ लोक उपचारों में मुख्य घटकों में से एक ग्लिसरीन है। शहद और नींबू पानी के साथ यह घरेलू उपाय अद्भुत काम करता है।

कुछ विशेष चिकित्सक अंतर्गर्भाशयी दबाव के स्तर को कम करने के लिए ग्लिसरीन का उपयोग करते हैं। यह ग्लूकोमा से पीड़ित लोगों के लिए विशेष रूप से सच है। लेकिन स्नायविक विभागों के कर्मचारियों का कहना है कि ग्लिसरीन स्ट्रोक के प्रभाव को कम करने में मदद करता है। यह मस्तिष्क की सूजन को कम करने में मदद कर सकता है। जैसा कि अभ्यास से पता चलता है, यह स्पष्ट तरल प्रभावी है, लेकिन ऐसी खतरनाक बीमारी के इलाज के लिए कई अधिक प्रभावी औषधीय तैयारी हैं।

यदि आप ग्लिसरीन को मौखिक रूप से लेने का निर्णय लेते हैं, तो आपको पहले एक विशेष चिकित्सक से परामर्श करना चाहिए। इस तरल के हीड्रोस्कोपिक गुण सीधे जल संतुलन को प्रभावित करते हैं। ग्लिसरीन के गलत इस्तेमाल से डिहाइड्रेशन हो सकता है।

ग्लिसरीन का अधिकतम लाभ उठाने के लिए, उपयोग करने से पहले निम्नलिखित विशेषताओं के आधार पर गणना करें:

  • प्रति 1 किलो शरीर के वजन के लिए 3 मिलीलीटर ग्लिसरीन की आवश्यकता होती है;
  • इस तरह के समाधान के पहले सेवन के बाद, खुराक को आधा कर दिया जाता है;
  • अपने शुद्ध रूप में, ग्लिसरीन को लेने की आवश्यकता नहीं होती है, इसलिए इसे समान अनुपात में फ़िल्टर्ड पानी से पतला करें।

सावधानी के साथ, ग्लिसरीन का उपयोग मधुमेह मेलेटस, यकृत विकृति और बिगड़ा हुआ गुर्दा समारोह से पीड़ित लोगों के लिए औषधीय प्रयोजनों के लिए किया जाना चाहिए।

जो लोग एक नाजुक समस्या से परेशान हैं, हम कब्ज के बारे में बात कर रहे हैं, ग्लिसरीन सपोसिटरी का उपयोग करें। उन्हें एक फार्मेसी में खरीदा जा सकता है। बेशक, ऐसे औषधीय एजेंट को ठीक से प्रशासित किया जाना चाहिए।

निष्पक्ष सेक्स पर ध्यान दें

हम पहले ही ग्लिसरीन के दायरे के बारे में बात कर चुके हैं। लेकिन इतनी व्यापक लोकप्रियता के बावजूद, यह उत्पाद कॉस्मेटोलॉजी के क्षेत्र में सबसे लोकप्रिय बना हुआ है। कर्ल को उनकी पूर्व सुंदरता में वापस लाने और सूखे बालों से छुटकारा पाने के लिए, आप शैम्पू में एक स्पष्ट तरल मिला सकते हैं। इसकी हाइग्रोस्कोपिसिटी के कारण ग्लिसरीन बालों के अंदर नमी बनाए रखेगा, जिससे उन्हें अतिरिक्त चमक मिलेगी।

और त्वचा के लिए, ग्लिसरीन बस अपूरणीय है। हमारा सुझाव है कि आप बहुत प्रभावी मास्क के लिए दो सरल व्यंजनों से परिचित हों।

पकाने की विधि 1

इस घरेलू उपाय की मदद से आप अपनी शरारती समस्या वाली त्वचा को ठीक कर सकते हैं और इसे आवश्यक मात्रा में नमी से संतृप्त कर सकते हैं।

संयोजन:

  • 1 अंडे की जर्दी;
  • उबले आलू - 1 पीसी ।;
  • शहद - 1 चम्मच;
  • 1 सेंट एल अपरिष्कृत जैतून का तेल;
  • ½ छोटा चम्मच दूध;
  • 1 चम्मच ग्लिसरीन।

तैयारी और आवेदन:

  1. ग्लिसरीन के अपवाद के साथ, हम सभी घटकों को एक कंटेनर या कांच के कटोरे में डालते हैं और एक सजातीय स्थिरता का द्रव्यमान बनने तक हिलाते हैं।
  2. इस बीच, एक अलग कटोरे में, फार्मेसी ग्लिसरीन को फ़िल्टर्ड पानी के साथ 1: 2 के अनुपात में मिलाएं।
  3. हम दो द्रव्यमानों को मिलाते हैं, मिलाते हैं और चेहरे और गर्दन की त्वचा पर लगाते हैं।
  4. 15 मिनट बाद धो लें।

पकाने की विधि 2

ग्लिसरीन न केवल शुष्क त्वचा को मॉइस्चराइज़ करने में मदद करता है, बल्कि अक्सर तैलीय त्वचा के लिए कॉस्मेटिक उत्पाद बनाने के लिए भी इसका उपयोग किया जाता है।

संयोजन:

  • फार्मेसी ग्लिसरीन के 5 मिलीलीटर;
  • छना हुआ पानी - 2 बड़े चम्मच। एल.;
  • कॉस्मेटिक मिट्टी।

तैयारी और आवेदन:

  1. फ़िल्टर्ड, अधिमानतः उबला हुआ पानी एक अलग कटोरे में डालें, फार्मास्युटिकल ग्लिसरीन डालें।
  2. अब धीरे-धीरे पिसी हुई मिट्टी डालें जब तक कि द्रव्यमान गाढ़ा न हो जाए।
  3. तैयार मिश्रण को त्वचा पर लगाएं और 15 मिनट तक ऐसे ही रहने दें।

ग्लिसरीन का उपयोग कई क्षेत्रों में किया जाता है: खाद्य उद्योग, तंबाकू उत्पादन, साथ ही दवा और कॉस्मेटोलॉजी में। आइए पिछले दो उद्योगों पर ध्यान दें, और पता करें कि ग्लिसरीन सौंदर्य और स्वास्थ्य के लिए कैसे मदद कर सकता है।

ग्लिसरीन के गुण और इसके नुकसान के मिथक को खत्म करना

ग्लिसरॉलयह एक चिपचिपा, रंगहीन तरल है जो गंधहीन और स्वाद में थोड़ा मीठा होता है। इस स्वाद के कारण, इस पदार्थ को इसका नाम मिला, जिसका अर्थ लैटिन में "मीठा" है।

तो, ग्लिसरीन उपयोगी है क्योंकि इसमें निम्नलिखित गुण हैं:

  • रोगाणुरोधक;
  • परिरक्षक;
  • मॉइस्चराइजिंग (हीड्रोस्कोपिक - यह पदार्थ हवा और ऊतकों से जल वाष्प को अवशोषित करने में सक्षम है)।

यह बाद की संपत्ति के कारण है कि कई लोग मानते हैं कि ग्लिसरीन झुर्रियों के निर्माण में योगदान देता है, क्योंकि त्वचा पर लागू होने पर, यह त्वचा की गहरी परतों से नमी को अवशोषित करता है। लेकिन हमें यह नहीं भूलना चाहिए कि, सबसे पहले, यह त्वचा की सतह और पर्यावरण से नमी को आकर्षित करता है, और दूसरी बात, नियमित और पर्याप्त पीने के साथ, त्वचा की निचली परतों को नमी से संतृप्त होने का समय होता है। इसलिए, ग्लिसरीन के उचित उपयोग के साथ, इसके नुकसान के बारे में बात करना जरूरी नहीं है: यह केवल एक नियम बनाने के लिए पर्याप्त है कि इसे सूखे कमरे में त्वचा पर लागू न करें और खिड़की के बाहर नमी का निम्न स्तर।

सौंदर्य प्रसाधनों में ग्लिसरीन का उपयोग

इस पदार्थ का उपयोग अक्सर सौंदर्य प्रसाधनों में किया जाता है, विशेष रूप से हाथ क्रीम के लिए: रचना में ग्लिसरीन को "द्रव्यमान" वर्ग के लगभग हर ऐसे उत्पाद में पाया जा सकता है। लेकिन कॉस्मेटिक कंपनियां कभी-कभी इसे फेस क्रीम में मिला देती हैं, जिससे कई महिलाओं में आक्रोश फैल जाता है: वे कहते हैं, ग्लिसरीन अल्कोहल है, और सभी अल्कोहल अंततः त्वचा को सुखा देते हैं। हालाँकि, अब हम जानते हैं कि ग्लिसरीन वाले सौंदर्य प्रसाधनों का उपयोग स्नान के दौरान सबसे अच्छा किया जाता है, जहाँ उच्च आर्द्रता होती है: यह ऐसी स्थितियों में होता है कि आप इस ट्राइहाइड्रिक अल्कोहल के साथ अधिकतम त्वचा जलयोजन प्राप्त कर सकते हैं। ग्लिसरीन का उपयोग करने का एक और बढ़िया अवसर स्नान प्रक्रियाओं के दौरान त्वचा पर क्रीम लगाना है।

यह ध्यान रखना महत्वपूर्ण है कि यदि आप ग्लिसरीन पर घर का बना सौंदर्य प्रसाधन तैयार करते हैं, तो इसकी एकाग्रता 5-7% से अधिक नहीं होनी चाहिए, क्योंकि। जब बिना पतला किया जाता है, तो ग्लिसरीन वास्तव में त्वचा को सूखता है।

कॉस्मेटोलॉजी में ग्लिसरीन का उपयोग

कॉस्मेटोलॉजी में, ग्लिसरीन का बहुत व्यापक रूप से उपयोग किया जाता है: यह मास्क का हिस्सा है और विभिन्न प्रक्रियाओं में उपयोग किया जाता है जो हाथों, चेहरे, नाखूनों और होंठों को नमी के साथ-साथ पूरे शरीर को पोषण देता है, अगर हम ग्लिसरीन स्नान के बारे में बात कर रहे हैं।

  1. हाथों के लिए ग्लिसरीन।अपने हाथों को चिकना बनाने के लिए सेंधा नमक से स्क्रब बनाएं और फिर ब्रश को 10 मिनट के लिए ग्लिसरीन और गर्म पानी के कंटेनर में 1:3 के अनुपात में रखें।
  2. चेहरे के लिए ग्लिसरीन।सर्दियों की अवधि में ग्लिसरीन के साथ एक पुनर्जीवित शहद का मुखौटा बनाएं ताकि त्वचा को पोषण और एक ही समय में हाइड्रेट किया जा सके। खाना पकाने के लिए, आपको 1 बड़ा चम्मच चाहिए। एल शहद और 1 बड़ा चम्मच। एल शुद्ध ग्लिसरीन। सामग्री को मिलाएं और नहाते समय 10-15 मिनट के लिए अपने चेहरे पर लगाएं।
  3. नाखूनों के लिए ग्लिसरीन।नाखूनों के रंग में सुधार करने के लिए, आप एक विशेष मरहम बना सकते हैं: 1 चम्मच मिलाएं। ग्लिसरीन 1 बड़ा चम्मच के साथ। नींबू का रस और 1/2 छोटा चम्मच। जोजोबा तेल। इस मिश्रण को रोजाना मलें और एक हफ्ते बाद असर दिखने लगेगा।
  4. होठों के लिए ग्लिसरीन।फटे होंठों को वापस लाने के लिए 1 बड़ा चम्मच लें। अरंडी का तेल, 1 छोटा चम्मच ग्लिसरीन और 1 चम्मच। शहद। सामग्री को मिलाएं और होठों पर (उच्च आर्द्रता वाले वातावरण में) 15 मिनट के लिए लगाएं।

चिकित्सा में ग्लिसरीन का उपयोग

ग्लिसरीन सक्रिय रूप से औषधविदों द्वारा मलहम की तैयारी के लिए उपयोग किया जाता है क्योंकि यह अन्य अवयवों के साथ आसानी से मिश्रित होता है और इसमें एंटीसेप्टिक गुण होते हैं।

इसके अलावा, ग्लिसरीन को एक मजबूत रेचक के रूप में जाना जाता है क्योंकि यह आंतों के श्लेष्म को थोड़ा परेशान करता है, अपने काम को उत्तेजित करता है, और साथ ही मल को नरम करता है। प्रभाव आधे घंटे के भीतर हासिल किया जाता है।

ग्लिसरीन एक ट्राइहाइड्रिक अल्कोहल है। इसका उपयोग दवा, खाद्य उद्योग, कॉस्मेटोलॉजी और यहां तक ​​कि डायनामाइट की तैयारी के लिए भी किया जाता है। ग्लिसरीन के गुण क्या हैं? क्या आप इसे घर पर प्राप्त कर सकते हैं?

ग्लिसरीन क्या है?

ग्लिसरीन एक कार्बनिक पदार्थ है और एक ट्राइहाइड्रिक अल्कोहल है। इसका रासायनिक रूप C 3 H 8 O 3 या HOCH 2 -CH(OH) -CH 2 OH जैसा दिखता है। ग्लिसरीन शब्द का अर्थ सीधे उसके गुणों से जुड़ा है। पदार्थ के मीठे स्वाद के कारण यह नाम प्राचीन ग्रीक शब्द "ग्लाइकोस" या "मीठा" से आया है।

ग्लिसरीन एक स्पष्ट तरल, काफी चिपचिपा और बिल्कुल गंधहीन है। यह गैर-विषाक्त और गैर-जहरीला है, इसलिए यह त्वचा के सीधे संपर्क में कोई खतरा पैदा नहीं करता है। प्राकृतिक वातावरण में, ग्लिसरीन पशु वसा का हिस्सा है, और अधिकांश वनस्पति तेलों में भी पाया जाता है। इसका एक नगण्य हिस्सा जानवरों के खून में होता है।

ग्लिसरीन की खोज पहली बार 1783 में की गई थी, जब रसायनज्ञ कार्ल शीले लेड ऑक्साइड के साथ वसा का सैपोनिफाइंग कर रहे थे। ऑक्साइड को जैतून के तेल से गर्म करने पर साबुन का घोल बनने लगा। इसे वाष्पित करने के बाद, एक चिपचिपा मीठा सिरप बन गया।

गुण

पदार्थ में हाइग्रोस्कोपिसिटी बढ़ जाती है, यानी नमी को अवशोषित करने और इसे बनाए रखने की क्षमता। इसका क्वथनांक 290 डिग्री सेल्सियस होता है। उबलते समय, ग्लिसरीन आंशिक रूप से विघटित हो जाता है। 362 डिग्री के तापमान पर, यह अनायास प्रज्वलित हो सकता है। सामान्य परिस्थितियों में, पदार्थ में वाष्पशील गुण नहीं होते हैं, लेकिन गर्म होने पर वाष्पित हो जाते हैं। दहन के साथ पानी और कार्बन डाइऑक्साइड की रिहाई होती है।

ग्लिसरीन वसा, हाइड्रोकार्बन और एरेन्स में अघुलनशील है, लेकिन पानी और अल्कोहल में अत्यधिक घुलनशील है। जब पानी में मिलाया जाता है, तो घोल सिकुड़ जाता है या आयतन में घट जाता है और तापमान बढ़ जाता है। ऐसे मिश्रण में पानी का हिमांक कम हो जाता है।

खनिज और कार्बोक्जिलिक एसिड के साथ बातचीत करते समय, ग्लिसरॉल एस्टर बनाता है। उनके मूल में, ये वसा होते हैं जो चयापचय प्रक्रिया में शामिल होते हैं और पशु शरीर में महत्वपूर्ण जैविक कार्य करते हैं। उनमें से एक हैं, उदाहरण के लिए, फॉस्फोलिपिड।

एक एस्टर भी ट्रिनिट्रोग्लिसरीन है। पदार्थ नाइट्रस एसिड के साथ ग्लिसरॉल के संयोजन से बनता है। यह एक तैलीय, जहरीला और अत्यधिक विस्फोटक तरल है, जो थोड़ी सी भी हेरफेर के प्रति संवेदनशील है।

ग्लिसरीन और कॉपर हाइड्रॉक्साइड अवक्षेप के पूर्ण विघटन के साथ एक गहरे नीले रंग का घोल बनाते हैं, जो अल्कोहल के अम्लीय गुणों को इंगित करता है। ग्लिसरीन सुगंधित अल्कोहल, क्षार, शर्करा, लवण और अन्य कार्बनिक और अकार्बनिक यौगिकों को भंग करने में सक्षम है।

कैसे प्राप्त करें

इतिहास में ग्लिसरीन प्राप्त करने का सबसे पहला तरीका साबुनीकरण है। वह रसायनज्ञ शील द्वारा पदार्थ की खोज के तुरंत बाद प्रकट हुआ। इस प्रक्रिया का परिणाम ग्लिसरीन के साथ एक साबुन समाधान है। उसके बाद, उन्हें एक दूसरे से अलग किया जाना चाहिए, जो सोडियम क्लोराइड का उपयोग करके किया जाता है। फिर ग्लिसरीन को आसवन या सक्रिय चारकोल द्वारा गाढ़ा और शुद्ध किया जाना चाहिए।

एक अन्य विधि में तेल में पानी मिलाना शामिल है। एक निश्चित दबाव पर, उन्हें गरम किया जाता है और दस घंटे तक हिलाया जाता है, और फिर ठंडा किया जाता है। ठंडा होने के बाद, पदार्थ स्पष्ट रूप से कई परतों में विभाजित होते हैं: निचले में - पानी के साथ ग्लिसरीन, ऊपरी में - एसिड।

पदार्थ स्टार्च, गन्ना चीनी जैसे कार्बोहाइड्रेट के हाइड्रोलिसिस द्वारा भी प्राप्त किया जाता है। लेकिन तब एक शुद्ध तरल नहीं बनता है, बल्कि विभिन्न ग्लाइकोल का मिश्रण होता है।

ये सभी विधियां तथाकथित खाद्य ग्लिसरीन प्राप्त करने में मदद करती हैं। यह मनुष्यों के लिए हानिरहित है और कुछ खाद्य पदार्थों की तैयारी में जोड़ा जाता है। इसके विपरीत तकनीकी ग्लिसरीन भी है। यह पदार्थ सब्जी और जानवरों के कच्चे माल से नहीं, बल्कि प्रोपलीन से प्राप्त होता है, एक ज्वलनशील गैस जिसमें एक मजबूत मादक प्रभाव होता है।

आवेदन

हमारे जीवन में भोजन और तकनीकी ग्लिसरीन दोनों का व्यापक रूप से उपयोग किया जाता है। इसका उपयोग अक्सर सिंथेटिक रेजिन बनाने के लिए किया जाता है। नाइट्रोग्लिसरीन का उपयोग डायनामाइट और अन्य विस्फोटक बनाने के लिए किया जाता है। चिकित्सा में, वही पदार्थ रक्त वाहिकाओं को फैलाने वाली दवाओं के लिए उत्कृष्ट है।

उद्योग में, इसका उपयोग कागज, डिटर्जेंट के निर्माण के लिए किया जाता है। सोल्डरिंग के दौरान इलेक्ट्रिकल और रेडियो इंजीनियरिंग के उत्पादन में, यह एक फ्लक्स के रूप में कार्य करता है। ग्लिसरीन का उपयोग प्लास्टिक बनाने, वार्निश बनाने और पेंट करने के लिए किया जाता है।

खाद्य उद्योग में, यह एक योज्य E422 के रूप में पंजीकृत है। यह एक पायसीकारक है जो चिपचिपाहट बढ़ाने के साथ-साथ विभिन्न मिश्रण बनाने के लिए आवश्यक है। पदार्थ मोमबत्तियों के निर्माण के लिए इलेक्ट्रॉनिक सिगरेट कारतूस के लिए उपयोग की जाने वाली कई दवाओं का हिस्सा है। जीव विज्ञान में, ग्लिसरॉल ऊतकों, अंगों, जीवों और शारीरिक तैयारी के संरक्षण के लिए आवश्यक है।

सौंदर्य प्रसाधनों में ग्लिसरीन

इस तथ्य के कारण कि ग्लिसरीन नमी बनाए रखता है, इसका उपयोग अक्सर त्वचा और बालों की देखभाल के लिए विभिन्न कॉस्मेटिक उत्पादों में किया जाता है। यह साबुन, पौष्टिक और मॉइस्चराइजिंग क्रीम में मौजूद है।

पदार्थ कोशिकाओं में पानी बनाए रखते हुए, एपिडर्मिस में प्रवेश करता है। इस प्रकार, यह त्वचा को बहुत अधिक शुष्क और बेजान होने से रोकता है। लेकिन उसके नुकसान भी हैं। तथ्य यह है कि बहुत शुष्क हवा (65% से कम आर्द्रता) वाले वातावरण में, ग्लिसरीन त्वचा से नमी को अवशोषित करना शुरू कर देता है, इसके अलावा इसे सूखता है।

आमतौर पर ब्यूटीशियन सर्दियों में इसका इस्तेमाल करने की सलाह नहीं देते हैं। इसके अलावा, अनुपात महत्वपूर्ण हैं। कम मात्रा में क्रीम में ग्लिसरीन की मौजूदगी ही त्वचा के गुणों में सुधार लाती है। अन्य उत्पादों के साथ, इसका उपयोग मास्क और लोशन के लिए घरेलू व्यंजनों में किया जाता है। उदाहरण के लिए, त्वचा को टोन और साफ़ करने के लिए संतरे और पानी के संयोजन में, इसका उपयोग अंडे, शहद, अरंडी के तेल और अन्य अवयवों के साथ बालों के लिए किया जाता है।

ग्लिसरीन कैसे बनाते हैं?

ग्लिसरीन खरीदना जरूरी नहीं है। इसे घर पर भी तैयार किया जा सकता है। ऐसा करने के लिए, आपको पशु वसा (1.9 किग्रा), क्षार (342 मिलीग्राम), पानी (995 मिलीग्राम) और नमक चाहिए। वसा किसी भी जानवर के मांस से ली जा सकती है, इसे सभी नसों और जहाजों को साफ कर दिया जाता है। और फिर हम इस तरह कार्य करते हैं:

  • कम गर्मी पर वसा के टुकड़े पिघलाएं;
  • इसे 35 डिग्री तक ठंडा होने के लिए छोड़ दें;
  • एक अलग कटोरी में, पानी में डालकर क्षार तैयार करें;
  • क्षार का तापमान भी 35 डिग्री तक पहुंचना चाहिए, फिर ध्यान से इसे वसा के साथ पैन में डालें;
  • नमक डालते समय सामग्री को जल्दी से हिलाएं;
  • "नमक" जारी रखें और तब तक हिलाएं जब तक कि मिश्रण तल पर एक स्पष्ट तरल और शीर्ष पर एक बादल समाधान में अलग न होने लगे;
  • हम पूरी ऊपरी परत को पकड़ते हैं - यह साबुन है, नीचे की परत ग्लिसरीन है;
  • हम साबुन के छोटे कणों को हटाने के लिए ग्लिसरीन को एक छलनी या चीज़क्लोथ के माध्यम से छानते हैं।

ग्लिसरीन स्वयं तैयार करते समय आपको बहुत सावधान रहना चाहिए। पानी से पतला होने पर, क्षार 90 डिग्री से ऊपर गर्म हो जाता है। आपको दस्ताने, चश्मे (धूम्रपान से) के साथ काम करने की ज़रूरत है, और क्षार को एक विशेष कंटेनर में पतला करें।

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