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मेरे प्रिय पाठकों, नमस्कार! छुट्टियों के लिए आपकी तैयारी कैसी चल रही है? क्या आपने पहले ही पता लगा लिया है कि आप कौन से व्यंजन तैयार करेंगे और उत्सव की मेज पर क्या रखेंगे? क्या आपने व्यंजनों की सजावट के बारे में सोचा है?

मुझे यकीन है कि आपमें से अधिकांश लोग इस प्रश्न के बारे में सोचते भी नहीं होंगे, लेकिन व्यर्थ! क्या आप कल्पना कर सकते हैं कि कैसे असामान्य ताड़ के पेड़, बलूत के फल वाली एक शाखा, प्यारी मधुमक्खियाँ, मज़ेदार खरगोश, या एक प्यारा हाथी आपकी छुट्टियों की मेज को कैसे जीवंत बना सकते हैं? और यह सब - साधारण जैतून से!

क्या आपको लगता है कि ऐसा करना लंबा और कठिन है? आप गलत बोल रही हे! बहुत आसान और तेज़! और ताकि आप इस बात से आश्वस्त हो सकें, आज मैं आपको विस्तार से बताऊंगा और यहां तक ​​​​कि यह भी दिखाऊंगा कि ये जैतून की सजावट कैसे बनाई जाती है। आपको आश्चर्य होगा कि यह कितना आसान है!

जैतून की सजावट का उपयोग सलाद, स्लाइस और सैंडविच को सजाने के लिए किया जा सकता है। और हेजहोग का उपयोग मेज पर जैतून परोसने के मूल तरीके के रूप में किया जा सकता है।

5 मिनट का समय बिताया, और परिणाम मेज पर सुंदरता और आपके मेहमानों से प्रशंसात्मक समीक्षा है!

व्यंजनों के लिए जैतून से सजावट बनाना

जैतून या काले जैतून?

जैसा कि मैंने ऊपर लिखा है, हम जैतून से सजावट करेंगे। हालाँकि, आप देखेंगे कि जैतून और जैतून दोनों का उपयोग उत्पादन में किया जाता है। तो उनमें क्या अंतर है? ये सभी जैतून के पेड़ के फल हैं, केवल परिपक्वता की अलग-अलग डिग्री में। हरे वाले कच्चे फल हैं, और काले वाले पके फल हैं। हम आमतौर पर हरे जैतून और काले जैतून कहते हैं। लेकिन हाल ही में मुझे यह जानकर आश्चर्य हुआ कि ऐसा विभाजन केवल रूस में ही मौजूद है। और अंतरराष्ट्रीय शब्दावली में, जैतून को काले में विभाजित किया गया है ( काले जैतून)और हरा ( हरे जैतून).

इसके अलावा, डिब्बाबंद बीज रहित जैतून खरीदते समय, हम वास्तव में जैतून के पेड़ के पके फल नहीं खरीद रहे हैं, बल्कि वही हरे जैतून खरीद रहे हैं जो एक विशेष प्रसंस्करण प्रक्रिया से गुजरे हैं, जिसके परिणामस्वरूप उन्होंने काला रंग प्राप्त कर लिया है। और प्राकृतिक रूप से पके हुए काले जैतून बहुत नरम होते हैं, इसलिए उनमें से गुठली नहीं निकलती है। खैर, इन जैतूनों की कीमत बहुत अधिक है।

खैर, मुझे लगता है कि हम शर्तों को समझते हैं। लेकिन चूंकि रूस में हरे फलों को जैतून और काले फल कहने की प्रथा है, इसलिए मैं ऐसा करूंगा ताकि भ्रम पैदा न हो।

तो, आइए जैतून और काले जैतून से व्यंजनों के लिए सजावट बनाना शुरू करें। हम डिब्बाबंद जैतून और बीज रहित जैतून का उपयोग करेंगे।

सामग्री:

  • जैतून
  • जैतून
  • अजमोद की टहनी


उत्पादन:

  1. जैतून को आधा काट लें.
  2. हमने जैतून के शीर्ष को उस तरफ से थोड़ा सा काट दिया जहां से गड्ढा हटाया गया था।
  3. तीन शाखाओं वाली अजमोद की एक टहनी तैयार करें।
  4. इन शाखाओं पर जैतून के आधे भाग रखें।
  5. अब जैतून को जैतून में डालें ताकि वे अजमोद के डंठल को ढक दें। हमें 3 बलूत का फल मिला।
  6. तने पर सुंदर अजमोद की पत्तियां लगाएं।

ऑलिव एकोर्न की ऐसी टहनी पनीर के ऊपर या परतदार सलाद पर सैंडविच पर बहुत अच्छी लगेगी, उदाहरण के लिए, जर्दी की परत पर।

शाखा बनाना आवश्यक नहीं है. अपनी कल्पना का इस्तेमाल करें। आप बहुत सारे अलग-अलग एकोर्न बना सकते हैं और सलाद को उनके साथ सजा सकते हैं, उदाहरण के लिए, एक सर्कल में। सब आपके हाथ मे है! कार्यवाही करना!

ताकि आपके लिए सब कुछ पूरी तरह से स्पष्ट हो और कोई प्रश्न न रह जाए, मैंने आपके लिए एक वीडियो बनाया ताकि आप जैतून से एकोर्न बनाने की पूरी प्रक्रिया को अपनी आंखों से देख सकें और देख सकें कि यह कितना सरल और तेज़ है। देखना!

जैतून का उपयोग करने वाले ताड़ के पेड़

सामग्री:

  • जैतून और/या काले जैतून
  • हरी प्याज और/या शिमला मिर्च
  • कबाब के लिए लकड़ी की सीख


उत्पादन:

मैं आपको बताऊंगा और दिखाऊंगा कि जैतून के तनों से और अलग-अलग मुकुटों वाले ताड़ के पेड़ कैसे बनाये जाते हैं - हरे प्याज से और शिमला मिर्च से। आप वह विकल्प चुन सकते हैं जो आपको सबसे अच्छा लगे। यदि आप बेल मिर्च से मुकुट बनाने का निर्णय लेते हैं, तो उन्हें अलग-अलग रंगों में खरीदना बेहतर है, यह अधिक सुंदर होगा।

ताड़ के पेड़ के आधार के लिए, किसी प्रकार का कठोर फल या सब्जी लेना बेहतर है, उदाहरण के लिए, आधा संतरा, नींबू, सेब, नाशपाती, तरबूज, तरबूज, ककड़ी, आदि। अपने लिए तय करें कि आपको सबसे अच्छा क्या लगता है। मुख्य बात यह है कि ताड़ के पेड़ वाला कटार इस आधार पर मजबूती से चिपक सकता है।

चलो विनिर्माण शुरू करें. पहले हम करेंगे हरे प्याज के मुकुट वाला ताड़ का पेड़.

  1. आधार में एक कटार डालें।
  2. जैतून को एक सीख पर रखें।
  3. हरे प्याज के ऊपरी भाग को काटकर 10 सेंटीमीटर लंबी ट्यूबों में काट लें।
  4. इन ट्यूबों को छोटी-छोटी पट्टियों में काटें, लेकिन इन्हें पूरी तरह से न काटें, ताकि आपको फ्रिंज वाली स्कर्ट जैसा कुछ मिल जाए। यदि आप चाहते हैं कि ताड़ के पेड़ का मुकुट अधिक गोल हो और प्याज भुरभुरा न हो, तो इसे गर्म पानी में डुबोएं और हल्के से चारों ओर घुमाएं।
  5. प्याज की "स्कर्ट" को एक दूसरे में डालें और उन्हें एक कटार की नोक पर रखें।

बस, हरे प्याज के मुकुट और जैतून के तने वाला ताड़ का पेड़ तैयार है!

अब मैं आपको बताऊंगा कि यह कैसे करना है बेल मिर्च पाम मुकुट.

  1. काली मिर्च का आधार काट दीजिये.
  2. गूदा और बीज काटकर हटा दें।
  3. संपूर्ण परिधि के चारों ओर लंबे त्रिकोण काटें।
  4. परिणामी मुकुट को लगाए गए जैतून या जैतून के साथ एक कटार के ऊपर रखें।
  5. सुंदरता के लिए आप ऊपर से एक जैतून या ऑलिव डाल सकती हैं।

अधिक स्पष्टता के लिए, जो वीडियो मैंने आपके लिए तैयार किया है, उसमें आप देख सकते हैं कि मैं यह सब कैसे करता हूं:

व्यक्तिगत रूप से, मुझे जैतून से मधुमक्खियाँ बनाना बहुत पसंद है। यह मेरे पसंदीदा आभूषणों में से एक है। यह करना बहुत आसान है, लेकिन यह मौलिक बनता है! मैं आमतौर पर स्लाइस और पफ सलाद को इन मधुमक्खियों से सजाता हूं, उदाहरण के लिए, मिमोसा।

सामग्री:

  • जैतून
  • जैतून
  • अजमोद की टहनी
  • खीरा

उत्पादन:

  1. जैतून और काले जैतून को छल्ले में काटें।
  2. इन छल्लों से एक मधुमक्खी के शरीर को इकट्ठा करें, उन्हें एक दूसरे के साथ बारी-बारी से (हरा, काला, हरा, आदि)।
  3. एक छोटे जैतून या उसके आधे भाग से सिर बना लें।
  4. सिर में हरियाली की टहनियों से बनी टेंड्रिल डालें।
  5. खीरे से पंख बनाएं. एक गोला काटिये, उसे 3 भागों में काट लीजिये. सुंदरता के लिए छिलके में छोटे-छोटे गड्ढे बनाने के लिए चाकू का उपयोग करें।

यदि आपके कोई प्रश्न हैं, तो यह लघु वीडियो देखें और सब कुछ स्पष्ट हो जाएगा:

जैतून या काले जैतून से बने खरगोश

आप इन मज़ेदार ऑलिव बन्नीज़ से किसी भी चीज़ को सजा सकते हैं। बच्चे उनसे विशेष रूप से प्रसन्न होते हैं। लेकिन वे वयस्कों को भी छूते हैं!

यह करना आसान है! यह इससे आसान नहीं हो सकता!

उत्पादन:

  1. जैतून या ऑलिव का आधार काट लें।
  2. इस आधार से एक त्रिकोण काटें। ये कान होंगे.
  3. जैतून के शीर्ष पर एक कट बनाएं और इस कट में कान डालें।
  4. टूथपिक और मेयोनेज़ से आंखें बनाएं।

जैतून से बन्नीज़ कैसे बनाएं, इसे शब्दों में वर्णित करने की तुलना में दिखाना बहुत आसान है। तो बेहतर होगा इस वीडियो को देखें:

जैतून और काले जैतून परोसने के लिए हेजहोग

और अंत में, मैं आपको दिखाना चाहता हूं कि आप जैतून और काले जैतून को मूल तरीके से कैसे परोस सकते हैं। विचार बहुत प्यारा है!

हमें ज़रूरत होगी नींबू, टूथपिक्स, 2 काली मिर्च और स्वयं जैतून .

उत्पादन:

  1. नींबू को आधार से काटना होगा।
  2. हेजहोग की आंखें काली मिर्च से बनी होंगी। उन्हें अपनी जगह पर बनाए रखने के लिए, चाकू की नोक का उपयोग करके नींबू के छिलके में छोटे-छोटे गड्ढे बना लें।
  3. एक जैतून का छल्ला काटकर आधा काट लें। ये भौहें होंगी।
  4. नींबू में सुई की तरह टूथपिक्स चिपका दें।
  5. जैतून और जैतून को टूथपिक्स पर रखें।

यहां सब कुछ बहुत सरल है, तस्वीर से सब कुछ स्पष्ट है, इसलिए मैंने कोई वीडियो शूट नहीं किया।

खैर, क्या आप आश्वस्त हैं कि छुट्टियों की मेज के लिए सुंदरता बहुत जल्दी और आसानी से बनाई जा सकती है?

मुझे आशा है कि आपको जैतून और जैतून से बने व्यंजनों को सजाने के मेरे विचार पसंद आए होंगे और आप उनका उपयोग अपनी छुट्टियों की मेज को सजाने के लिए करेंगे।

मैं टिप्पणियों में आपकी प्रतिक्रिया की प्रतीक्षा कर रहा हूँ!

वैसे, आप मेरी किताब में अंडे और सब्जियों से बनी सजावट के लिए इनमें से कुछ और कई अन्य समान रूप से सरल लेकिन प्रभावी विचार देख सकते हैं। "अंडे और सब्जी के व्यंजनों के लिए सजावट"जो आप कर सकते हैं उपहार के रूप में मुझसे प्राप्त करें!

किसे अभी तक पुस्तक की प्रति नहीं मिली है - आप!

पुस्तक में कोई वीडियो नहीं है, लेकिन चरण-दर-चरण तस्वीरें हैं।

कनाडाई कार्यक्रम "रशियन वेव्स" में अब एक पाक अनुभाग भी है। वहां एक सजी-धजी महिला ने सलाद बनाना सिखाया। उन्होंने कहा, ''हम सजावट पर ध्यान देंगे।''

सलाद को "मधुमक्खियाँ" कहा जाता था। यह तब होता है जब स्मोक्ड टर्की, डिब्बाबंद अनानास, आलू, कड़ी उबले अंडे की सफेदी की परतें होती हैं, बीच-बीच में - हाँ, हाँ, हाँ। "अगर आपको मेयोनेज़ पसंद नहीं है, तो आप इसे खट्टा क्रीम से बदल सकते हैं," उसने कहा। ऊपर से पनीर डालें. और हरे और काले जैतून के बारी-बारी से स्लाइस से बने जर्दी और मधुमक्खियों के ढेर के साथ अजमोद के तने और खीरे के पंखों के साथ गार्निश करें।

इस सलाद के बारे में कुछ बात ने मुझे भ्रमित कर दिया। नहीं - कोई उच्चारण नहीं. मैं समझता हूं कि दूसरे देश में जाने के बाद भी, कई हमवतन लोगों को इससे छुटकारा पाना असंभव लगता है, और क्या यह आवश्यक भी है? लेकिन ये स्मोक्ड टर्की और अनानास पर्यावरण के हानिकारक प्रभावों के बारे में संदेह पैदा करते हैं।

आइए इस स्पष्ट रूप से रूसी सलाद की उत्पत्ति के बारे में खुद से पूछें। हमारे गाँव की परदादी ने मेज पर जो परोसा, उसमें कौन से घटक शामिल थे?

आइए जड़ों की ओर वापस चलें। मेरा सुझाव है कि Povarenok.ru से शुरुआत करें।

सलाद के कटोरे के किनारों पर सलाद के पत्ते रखें।
पहली परत के रूप में बीच में कसा हुआ आलू और मेयोनेज़ रखें।
फिर बारीक कटा हुआ हरा प्याज मेयोनेज़
कॉड लिवर को कांटे से मसला हुआ - मेयोनेज़
बारीक कद्दूकस पर उबले अंडे का सफेद भाग-मेयोनेज़-जर्दी

कृपया ध्यान दें कि यह असाधारण गृहिणी हमें मेयोनेज़ की कितनी नई किस्में और इसके प्रसंस्करण के तरीके पेश करती है!

परिणाम भी असाधारण है, हालाँकि मैं व्यक्तिगत रूप से पंखों की कमी से भ्रमित हूँ। हालाँकि, टमाटर की पंखुड़ियाँ अभी भी वहाँ हैं।

साइट "टेस्टी विद फोटो" की लेखिका ऐलेना ने एक मूल और सुंदर सलाद बनाया, जो "टेबल को पूरी तरह से सजाता है और पूरक करता है। इसका स्वाद वहां जोड़े गए नारंगी के कारण बहुत ही नाजुक और तीखा होता है, वैसे, किसी भी मेहमान ने तुरंत नहीं खाया मुझे एहसास हुआ कि यह एक संतरा था, हर कोई चिकन के साथ इसी तरह के सलाद में अनानास खाने का आदी था।" मैं विशेष रूप से जोर देता हूं: हर कोई पहले से ही अनानास का आदी है!

उबला हुआ चिकन पट्टिका, छोटे क्यूब्स में काटें, मेयोनेज़ के साथ उदारतापूर्वक चिकना करें
कोरियाई गाजर, सलाद में डालने से पहले, मैंने उन्हें एक बोर्ड पर रखा और उन्हें थोड़ा काट लिया ताकि वे इतने लंबे न हों
बारीक कटे अंडे डालें और मेयोनेज़ से अच्छी तरह चिकना कर लें
छिला और कटा हुआ संतरा
कसा हुआ सख्त पनीर, मेयोनेज़ के साथ अच्छी तरह से चिकना करें और सही आकार दें

दूसरी और चौथी परत में स्पष्ट रूप से कुछ कमी है। हालाँकि, परिणाम अन्य मास्टर्स की तुलना में बिल्कुल भी खराब नहीं है।

जैसा कि आप देख सकते हैं, ऐलेना ने बेल मिर्च तकनीक का उपयोग करके पंखुड़ियाँ बनाईं, और पंखों के लिए बटेर अंडे का उपयोग किया। यह अफ़सोस की बात है कि लेखक ने टेंड्रिल्स की उत्पत्ति का संकेत नहीं दिया, लेकिन मुझे ऐसा लगता है कि ये भी हरे प्याज हैं।

मैं इस बात से इंकार नहीं करता कि यह साइट Saechka.ru की नताशा ही थी जिसने अन्य लेखकों को सृजन के लिए प्रेरित किया, क्योंकि वह सजावटी तत्वों के लिए एक ठोस मानक निर्धारित करती है (और नताशा की खूबसूरत तस्वीर अक्सर और बेशर्मी से चोरी हो जाती है):

प्रत्येक मधुमक्खी के सिर में 2 छोटे हरे प्याज के पंख डालें - ये एंटीना होंगे।
कैंची का उपयोग करके, चीनी सलाद से छोटे घेरे काट लें और उन्हें मधुमक्खियों के नीचे डालें - ये मधुमक्खी के पंख हैं।

नताशा कोई सलाद रेसिपी प्रदान नहीं करती है, लेकिन बताती है कि "किसी भी लेंटेन सलाद के लिए ऐसी लेंटेन सजावट बनाई जा सकती है।" बिल्कुल वैसा ही जैसा हम तस्वीर में देख रहे हैं.

सूअर की जीभ, शैंपेन, अंडे की सफेदी, हैम, पनीर, जर्दी। प्रत्येक परत को मेयोनेज़ से अच्छी तरह चिकना करें। ऊपरी परत (जर्दी) को चिकना न करें। सलाद को 10 घंटे तक पकने दें। और उसके बाद ही जैतून और पनीर से बनी मधुमक्खियों, टमाटर से बनी लेडीबग्स और जैतून से बने फूलों और अन्य स्क्रैप सामग्री से सजाएं। वैसे, यहां जानवर देखे जा सकते हैं - मेयोनेज़ के लिए भी धन्यवाद। नुस्खा के लिए जैतून के एक पूरे जार की आवश्यकता होती है, इसलिए बगीचा विशिष्ट होना चाहिए, और इसमें कीड़ों का जीवन पूरे जोरों पर होना चाहिए।

"जनरल" सलाद कुछ समय से मौजूद है, लेकिन संपूर्णता के लिए इसे नज़रअंदाज़ नहीं किया जा सकता।

परतें इस प्रकार वैकल्पिक होती हैं: आलू, मेयोनेज़ (अर्थात् एक परत), प्याज, खट्टा क्रीम, बारीक कसा हुआ कच्ची गाजर, मेयोनेज़, कसा हुआ काली मूली, फिर से मेयोनेज़ की एक परत, फिर से खट्टा क्रीम की एक परत, कसा हुआ उबला हुआ बीट, मेयोनेज़, कटा हुआ उबला अंडा. "सलाद पहले से तैयार करें ताकि वह भीग जाए।" मधुमक्खियाँ, पिछले नुस्खे की तरह, पूरी तरह से एंटीना से रहित हैं, लेकिन उनकी गहरी मेयोनेज़ आँखें हैं। चेतावनी: पंख भी पत्तागोभी से बनते हैं! जाहिर है, जनरल विमानन से था (सलाद, जेट की संरचना को देखते हुए) और मैं उस पर उतना ही विश्वास करता हूं जितना मैं करता हूं!

कैरोलिन नागोर्न्युक का दृष्टिकोण बिल्कुल अलग है। वह किशमिश, नट्स, लहसुन और मेयोनेज़ के साथ कच्ची गाजर की परतों को डिल और मेयोनेज़ के साथ प्रसंस्कृत पनीर की परतों के साथ बदलती है।

फिर से एंटीना प्याज से बनाये जाते हैं, लेकिन एम-मी नागोर्नियुक ने अपने पंखों पर गोभी का पत्ता भी लगाया है! कैरोलिना, क्या तुम्हारे पिता एक सैन्य आदमी नहीं हैं? और पति?

मुझे नीचे दिखाए गए सलाद की सामग्री नहीं मिली। मुझे नहीं पता कि जर्दी के नीचे क्या छिपा है, लेकिन मैं अनुमान लगा सकता हूं। हालाँकि, मुझे यह स्वीकार करना होगा कि सबसे अच्छे सूरजमुखी प्रिंगल्स चिप्स से आते हैं।

वैसे, रचना के संबंध में मेरे अनुमान की पुष्टि Tasty.su की नादेज़्दा जी. ने की थी। गाजर, पनीर, अंडा, आलू। मेयोनेज़ से चिकना करें, चिकन और मशरूम के स्लाइस रखें, कटे हुए मेवे छिड़कें। फिर एक अलग क्रम में: आलू, अंडे, मेयोनेज़, पनीर, गाजर। ऊपर से जर्दी और मधुमक्खियाँ डालें।

रेसिपी के लिए धन्यवाद, नादेज़्दा, लेकिन आपको अभी भी इतनी सस्ती पंखुड़ियों का उपयोग नहीं करना चाहिए था।

Pervoevtoroe.ru से एक बहुत ही सरल नुस्खा। पनीर, जर्दी, लहसुन, जड़ी-बूटियों और मेयोनेज़ से भरे अंडे।

एंटीना के लिए सामग्री अज्ञात हरे रंग की है, पंख खीरे से बने हैं। यह नहीं हटेगा!

हालाँकि, उपरोक्त सभी विकल्पों में, कुछ न कुछ स्पष्ट रूप से गायब है। जाहिर तौर पर कैलोरी. इसलिए अनुभवी गृहिणी नतालिया ने एक ही थीम पर पूरा केक बनाया. उसने हल्के से पफ पेस्ट्री क्रस्ट्स को मेयोनेज़ के साथ लेपित किया, जिसे उसने फिर एक कैन से ट्यूना (मेयोनेज़ के साथ), तली हुई गाजर (मेयोनेज़ के साथ), तले हुए प्याज (मेयोनेज़ के साथ), जर्दी (मेयोनेज़ के साथ), अंडे का सफेद भाग (मेयोनेज़ के साथ) के साथ स्तरित किया। नारंगी पनीर।" चेडर" (मेयोनेज़ के साथ)।

मधुमक्खियों के एंटीना फिर से जैतून से बने होते हैं, और उनके पंख अजमोद से बने होते हैं। केक को भीगने देना चाहिए. मेयोनेज़।

तो, ऊपर प्रस्तुत विविधता के आधार पर हम क्या निष्कर्ष निकाल सकते हैं? मुझे कहना ही पड़ेगा कि यह काफी निराशाजनक है। मूल नुस्खा अनानास जैसे विदेशी उत्पादों की परतों के नीचे सुरक्षित रूप से छिपा हुआ है, जो, जैसा कि लेखकों में से एक ने ठीक ही कहा है, पहले से ही परिचित हो चुके हैं। मैं किसी भी पैटर्न की पहचान करने में सक्षम नहीं था, क्योंकि मधुमक्खियों के नाम के तहत विभिन्न प्रकार के व्यंजन दिखाई दे सकते हैं। क्लासिक "मिमोसा" से लेकर भरवां अंडे तक, जिसमें उनका "आलसी" संस्करण भी शामिल है। और नट्स के साथ गाजर से लेकर कोरियाई गाजर तक आपके स्वाद के लिए किसी भी अन्य उत्पाद के साथ संयोजन में। साथ ही उपरोक्त सभी का मनमाना संयोजन।

मुझे ऐसा लगता है कि यह पहचाना जाना चाहिए कि मूल नुस्खा का आधार वास्तव में जैतून और काले जैतून से बनी मधुमक्खियाँ थीं। एंटीना को हरियाली से बनाया जा सकता है, लेकिन केवल हरे प्याज से बनाए जाने पर ही वे कीड़ों की आकृतियों को मूल से पूर्ण समानता देंगे।

पंख पत्तागोभी से और सिर्फ पत्तागोभी से बनाये जाने चाहिए. मैं रूसी वायु सेना के जनरलों के साथ मिलकर इस पर जोर देता हूं।

और चूंकि मूल राष्ट्रीय रूसी सॉस ही चर्चा की जा रही सजावट का एक अचूक साथी बना हुआ है, इसलिए सही नुस्खा इस तरह दिखना चाहिए:

    एक गहरे बर्तन में मेयोनेज़ की कई परतें रखें।

    मधुमक्खियों (जैतून, जैतून, हरा प्याज, पत्तागोभी) से सजाएँ।

    इसे भीगने दें.

और हमें किसी भी चीज़ को खट्टी क्रीम से बदलने की ज़रूरत नहीं है।

मेरे प्रिय पाठकों, नमस्कार! छुट्टियों के लिए आपकी तैयारी कैसी चल रही है? क्या आपने पहले ही पता लगा लिया है कि आप कौन से व्यंजन तैयार करेंगे और उत्सव की मेज पर क्या रखेंगे? क्या आपने व्यंजनों की सजावट के बारे में सोचा है?

मुझे यकीन है कि आपमें से अधिकांश लोग इस प्रश्न के बारे में सोचते भी नहीं होंगे, लेकिन व्यर्थ! क्या आप कल्पना कर सकते हैं कि कैसे असामान्य ताड़ के पेड़, बलूत के फल वाली एक शाखा, प्यारी मधुमक्खियाँ, मज़ेदार खरगोश, या एक प्यारा हाथी आपकी छुट्टियों की मेज को कैसे जीवंत बना सकते हैं? और यह सब - साधारण जैतून से!

क्या आपको लगता है कि ऐसा करना लंबा और कठिन है? आप गलत बोल रही हे! बहुत आसान और तेज़! और ताकि आप इस बात से आश्वस्त हो सकें, आज मैं आपको विस्तार से बताऊंगा और यहां तक ​​​​कि यह भी दिखाऊंगा कि ये जैतून की सजावट कैसे बनाई जाती है। आपको आश्चर्य होगा कि यह कितना आसान है!

जैतून की सजावट का उपयोग सलाद, स्लाइस और सैंडविच को सजाने के लिए किया जा सकता है। और हेजहोग का उपयोग मेज पर जैतून परोसने के मूल तरीके के रूप में किया जा सकता है।

5 मिनट का समय बिताया, और परिणाम मेज पर सुंदरता और आपके मेहमानों से प्रशंसात्मक समीक्षा है!

जैतून या काले जैतून?

जैसा कि मैंने ऊपर लिखा है, हम जैतून से सजावट करेंगे। हालाँकि, आप देखेंगे कि जैतून और जैतून दोनों का उपयोग उत्पादन में किया जाता है। तो उनमें क्या अंतर है? ये सभी जैतून के पेड़ के फल हैं, केवल परिपक्वता की अलग-अलग डिग्री में। हरे वाले कच्चे फल हैं, और काले वाले पके फल हैं। हम आमतौर पर हरे जैतून और काले जैतून कहते हैं। लेकिन हाल ही में मुझे यह जानकर आश्चर्य हुआ कि ऐसा विभाजन केवल रूस में ही मौजूद है। और अंतर्राष्ट्रीय शब्दावली में, जैतून को काले (काले जैतून) और हरे (हरे जैतून) में विभाजित किया गया है।

इसके अलावा, डिब्बाबंद बीज रहित जैतून खरीदते समय, हम वास्तव में जैतून के पेड़ के पके फल नहीं खरीद रहे हैं, बल्कि वही हरे जैतून खरीद रहे हैं जो एक विशेष प्रसंस्करण प्रक्रिया से गुजरे हैं, जिसके परिणामस्वरूप उन्होंने काला रंग प्राप्त कर लिया है। और प्राकृतिक रूप से पके हुए काले जैतून बहुत नरम होते हैं, इसलिए उनमें से गुठली नहीं निकलती है। खैर, इन जैतूनों की कीमत बहुत अधिक है।

खैर, मुझे लगता है कि हम शर्तों को समझते हैं। लेकिन चूंकि रूस में हरे फलों को जैतून और काले फल कहने की प्रथा है, इसलिए मैं ऐसा करूंगा ताकि भ्रम पैदा न हो।

तो, आइए जैतून और काले जैतून से व्यंजनों के लिए सजावट बनाना शुरू करें। हम डिब्बाबंद जैतून और बीज रहित जैतून का उपयोग करेंगे।

जैतून बलूत का फल

सामग्री:

उत्पादन:

ऑलिव एकोर्न की ऐसी टहनी पनीर के ऊपर या परतदार सलाद पर सैंडविच पर बहुत अच्छी लगेगी, उदाहरण के लिए, जर्दी की परत पर।

शाखा बनाना आवश्यक नहीं है. अपनी कल्पना का इस्तेमाल करें। आप बहुत सारे अलग-अलग एकोर्न बना सकते हैं और सलाद को उनके साथ सजा सकते हैं, उदाहरण के लिए, एक सर्कल में। सब आपके हाथ मे है! कार्यवाही करना!

ताकि आपके लिए सब कुछ पूरी तरह से स्पष्ट हो और कोई प्रश्न न रह जाए, मैंने आपके लिए एक वीडियो बनाया ताकि आप जैतून से एकोर्न बनाने की पूरी प्रक्रिया को अपनी आंखों से देख सकें और देख सकें कि यह कितना सरल और तेज़ है। देखना!

जैतून का उपयोग करने वाले ताड़ के पेड़

सामग्री:

उत्पादन:

मैं आपको बताऊंगा और दिखाऊंगा कि जैतून के तनों से और अलग-अलग मुकुटों वाले ताड़ के पेड़ कैसे बनाये जाते हैं - हरे प्याज से और शिमला मिर्च से। आप वह विकल्प चुन सकते हैं जो आपको सबसे अच्छा लगे। यदि आप बेल मिर्च से मुकुट बनाने का निर्णय लेते हैं, तो उन्हें अलग-अलग रंगों में खरीदना बेहतर है, यह अधिक सुंदर होगा।

ताड़ के पेड़ के आधार के लिए, किसी प्रकार का कठोर फल या सब्जी लेना बेहतर है, उदाहरण के लिए, आधा संतरा, नींबू, सेब, नाशपाती, तरबूज, तरबूज, ककड़ी, आदि। अपने लिए तय करें कि आपको सबसे अच्छा क्या लगता है। मुख्य बात यह है कि ताड़ के पेड़ वाला कटार इस आधार पर मजबूती से चिपक सकता है।

चलो विनिर्माण शुरू करें. सबसे पहले हम हरे प्याज के मुकुट के साथ एक ताड़ का पेड़ बनाएंगे।

बस, हरे प्याज के मुकुट और जैतून के तने वाला ताड़ का पेड़ तैयार है!

अब मैं आपको बताऊंगा कि बेल मिर्च से ताड़ के पेड़ का मुकुट कैसे बनाया जाता है।

अधिक स्पष्टता के लिए, जो वीडियो मैंने आपके लिए तैयार किया है, उसमें आप देख सकते हैं कि मैं यह सब कैसे करता हूं:

जैतून और जैतून से मधुमक्खियाँ

व्यक्तिगत रूप से, मुझे जैतून से मधुमक्खियाँ बनाना बहुत पसंद है। यह मेरे पसंदीदा आभूषणों में से एक है। यह करना बहुत आसान है, लेकिन यह मौलिक बनता है! मैं आमतौर पर स्लाइस और पफ सलाद को इन मधुमक्खियों से सजाता हूं, उदाहरण के लिए, मिमोसा।

सामग्री:

उत्पादन:

यदि आपके कोई प्रश्न हैं, तो यह लघु वीडियो देखें और सब कुछ स्पष्ट हो जाएगा:

जैतून या काले जैतून से बने खरगोश

आप इन मज़ेदार ऑलिव बन्नीज़ से किसी भी चीज़ को सजा सकते हैं। बच्चे उनसे विशेष रूप से प्रसन्न होते हैं। लेकिन वे वयस्कों को भी छूते हैं!

यह करना आसान है! यह इससे आसान नहीं हो सकता!

उत्पादन:

जैतून से बन्नीज़ कैसे बनाएं, इसे शब्दों में वर्णित करने की तुलना में दिखाना बहुत आसान है। तो बेहतर होगा इस वीडियो को देखें:

जैतून और काले जैतून परोसने के लिए हेजहोग

और अंत में, मैं आपको दिखाना चाहता हूं कि आप जैतून और काले जैतून को मूल तरीके से कैसे परोस सकते हैं। विचार बहुत प्यारा है!

हमें एक नींबू, टूथपिक्स, 2 काली मिर्च और जैतून की आवश्यकता होगी।

उत्पादन:

यहां सब कुछ बहुत सरल है, तस्वीर से सब कुछ स्पष्ट है, इसलिए मैंने कोई वीडियो शूट नहीं किया।

खैर, क्या आप आश्वस्त हैं कि छुट्टियों की मेज के लिए सुंदरता बहुत जल्दी और आसानी से बनाई जा सकती है?

मुझे आशा है कि आपको जैतून और जैतून से बने व्यंजनों को सजाने के मेरे विचार पसंद आए होंगे और आप उनका उपयोग अपनी छुट्टियों की मेज को सजाने के लिए करेंगे।

मैं टिप्पणियों में आपकी प्रतिक्रिया की प्रतीक्षा कर रहा हूँ!

वैसे, अंडे और सब्जियों से बनी सजावट के लिए इनमें से कुछ और समान रूप से सरल लेकिन कई अन्य प्रभावी विचार आप मेरी पुस्तक "डेकोरेशन फॉर एग एंड वेजिटेबल डिशेज़" में देख सकते हैं, जिन्हें आप मुझसे उपहार के रूप में प्राप्त कर सकते हैं!

जिन लोगों को अभी तक पुस्तक की प्रति नहीं मिली है, उनके लिए यह यहाँ है!

पुस्तक में कोई वीडियो नहीं है, लेकिन चरण-दर-चरण तस्वीरें हैं।

— गृह — — साइट मानचित्र —

पी.एस.: इस लेख ने प्रतियोगिता जीत ली!

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