На праздничном столе хочется красоты и лоска. И здесь на помощь приходят столовые приборы из мельхиора, радующие глаз мягким блеском. Однако с ними хозяйкам частенько приходится повозиться, поскольку этот металл быстро окисляется и чернеет. Поэтому важно освоить несколько несложных правил ухода за изделиями из мельхиора.
Мельхиор - сплав меди и никеля, иногда с примесью других компонентов, например, железа и марганца. По цвету он похож на третий по значимости благородный металл - серебро. За эту особенность он получил ещё одно название - «серебро бедняков».
Считается, что впервые сплав, похожий на серебро, появился в Китае задолго до новой эры. Сплав называли пакфонгом и применяли для чеканки монет, создания украшений и прочих вещей. Затем пакфонг попал в Европу, где обрёл необыкновенную популярность. Доходило до смешного: изделия из пакфонга стоили дороже, чем серебряные. Ведь европейцам было неведомо, что светлый красивый металл похож на серебро только внешне, и в составе его нет ни грана драгоценного металла - только медь и никель, с незначительными примесями других металлов.
Европейское рождение сплава произошло в Германии, где его окрестили нейзильбером - «новым серебром». Но тут случилась война с Наполеоном, в ходе которой вся документация по перспективному сплаву попала во Францию. Через некоторое время за сплав меди с никелем взялись два француза - Майо и Шорье. Без малейших сомнений они назвали удачный металл новым именем, в котором совместили части своих фамилий - майшор.
Но немцы встали на дыбы, протестуя против такого нахальства. Не сумев вернуть металлу данное ими название, они переиначили французское: вместо майшора металл стал называться мельхиором. По христианской традиции, Мельхиором звали одного из мудрых волхвов, принёсших дары новорождённому Иисусу в Вифлеем.
Поскольку в металлургии немецкая терминология доминировала всегда, то пакфонг-майшор стал мельхиором.
Большая Советская энциклопедия
Плюсы сплава:
Минусы столовых приборов из мельхиора:
Мельхиор на 50% состоит из меди - легко окисляющегося металла. Несмотря на то что в состав сплава также входят никель, марганец и железо, процесс окисления остаётся неизменным, поскольку эти составляющие на него практически не влияют. В результате окисления на приборах появляются коричневатые пятна, которые со временем темнеют и приобретают иссиня-чёрный цвет.
Потемнения чаще всего появляются из-за несоблюдения условий хранения или ненадлежащего ухода. Не рекомендуется мыть приборы из медно-никелевого сплава в посудомоечной машине. Металл не переносит контакта с хлором или абразивными чистящими средствами. Чистящие продукты с хлором вызывают реакцию окисления, а абразивы царапают отделку.
Для регулярного ухода за столовыми приборами из этого сплава используют:
Для самого простого способа очистки понадобится:
Порядок работы:
Вместо соды также можно использовать нашатырный спирт. Оба эти средства хорошо очищают с ложек, вилок и ножей незначительные загрязнения. Вымытый таким образом тусклый мельхиор приобретёт мягкий блеск.
Способ эффективен даже для самых застарелых пятен. Вам понадобится:
Порядок очистки:
Для этого способа очистки понадобится:
Порядок работы:
В результате химической реакции, которая происходит в процессе кипячения, пищевая фольга темнеет, а столовые приборы светлеют. Если на мельхиоре сильные потемнения, повторите процедуру ещё раз.
Справиться с небольшими загрязнениями и отполировать до блеска мельхиоровые изделия поможет самый обычный мел:
Если нет под рукой мела, воспользуйтесь неабразивной зубной пастой, в состав которой входит оксид кремния: нанесите её на увлажнённые ватный диск и протрите изделия.
Нанесите зубную пасту на ватный диск и протрите приборы
Для шикарных приборов с золотым напылением есть несколько нехитрых способов удаления загрязнений:
Приборы с позолотой чистят с помощью винного уксуса, скипидара или яичного белка
Используйте несколько несложных правил, чтобы столовые приборы из мельхиора всегда имели безупречный внешний вид:
Описанные способы очистки мельхиора эффективны и не трудоёмки. Каждая хозяйка сможет выбрать для себя наиболее подходящий и всегда содержать свои столовые приборы в идеальном состоянии.
Чтобы очистить мельхиоровые ложки, украшения и вилки в домашних условиях и отчистить столовые принадлежности от любых загрязнений и почернения, воспользуйтесь подручными средствами: содой, уксусом, аммиаком, яичной скорлупой, шелухой чеснока, сывороткой или специально разработанными очистителями. После обработки упакуйте изделия в пленку и поместите в пластиковый контейнер.
Мельхиор – материал, применяемый для изготовления элитных столовых принадлежностей, поэтому к ним относятся с особой деликатностью. Для масштабного застолья они являются незаменимой декорацией, но во время эксплуатации темнеют и теряют блеск. Зная, как почистить мельхиоровые ложки в домашних условиях, вы уберете окисление, вернете привлекательность изделиям и предотвратите их преждевременную порчу.
Мельхиор утрачивает первоначальный блеск, как и серебро, золото, позолота.
На нем образуется слой черного налета, который не вымывается губкой, а грязь забивается в труднодоступных местах: рельефных декорациях, отверстиях – и провоцирует окисление, влияющие на внешний вид и свойства металла.
Мельхиор темнеет в результате:
Последний фактор больше остальных влияет на состояние мельхиора. Из-за влажности на приборах появляется окись, разводы. Поэтому в первую очередь обеспечьте сухое место для хранения и насухо вытирайте столовые принадлежности после мытья.
Мельхиоровыми бывают подстаканники, посуда, украшения (серьги, кольца), монеты, подсвечники. Очистить мельхиор и избавиться от любых загрязнений можно, пользуясь подручными средствами, такими как уксус, нашатырь. Данные средства абсолютно не вредят металлу, не вызывают коррозийных процессов, если выполнять чистку правильно.
Таблица 1. Как правильно чистить мельхиоровую посуду народными средствами
| Используемый ингредиент | Фото | Приготовление средства | Как чистить мельхиор |
 | Смешайте 2–5 ст. л. соды (отталкиваясь от степени загрязнения) в литре воды | Положите принадлежности в средство и подержите 2–3 часа. Если они сильно грязные, протрите губкой или зубной щеткой, чтобы аккуратно выскоблить грязь | |
 | Используйте в оригинальном виде. Применяйте водку или медицинский спирт | ||
 | Приготовьте отвар, прокипятив скорлупу от 2–3 яиц в литре воды | Поместите мельхиоровую посуду в кипящий отвар на 20 минут и вымойте чистой водой | |
 | Вскипятите воду с шелухой чеснока для получения отвара | ||
 | Сыворотка – натуральная кислота, щадяще воздействующая на материалы и металлы. Используется в естественном виде | Поместите ложки и вилки в сыворотку на 10–12 часов, а затем вымойте водой | |
 | Незначительные загрязнения удаляйте раствором, приготовленным из стакана воды и 3 ст. л. аммиака. Выраженную черноту выводите концентрированным нашатырным спиртом | Подходит для устранения слабого и выраженного налета/почернения. Поместите приборы/украшения в раствор или залейте концентрированным аптечным аммиаком и оставьте на 1,5–2 часа, затем выполощите |
|
 | Не требуют разведения или приготовления | Залейте ложки уксусом, спрайтом, кока-колой и вымойте через 2 часа | |
 |
|||
 | 2–3 ст. л. разведите в 1 л. воды. Если ложки загрязнены сильно, увеличьте концентрацию лимонной кислоты вдвое | Поместите мельхиор на 2–3 часа в раствор и вымойте очищенные принадлежности. |
После отмывания ложек и вилок от черноты обязательно прополощите их, чтобы прекратить контакт выбранного средства с металлом, а затем натрите до блеска и положите в заранее подготовленное сухое место для безопасного хранения.
Перечисленные ингредиенты подходят для , и даже .
Как еще можно вычистить столовые принадлежности, ювелирные украшения, кастрюли из мельхиора, смотрите в видео:
Если после очистки сверкание мельхиоровых ложек, бокалов и вилок не восстановилось, то придется возвращать блеск дополнительной обработкой. Для этого используйте подручные ингредиенты: картофель, зубную пасту, пищевую фольгу.
Используйте пасту или порошок.
Нанесите небольшое количество на ватный диск и натирайте, пока мельхиор не заблестит. Средство подходит для возвращения блеска и очистки от незначительного налета/потемнения.
Применяется сырой плод, разрезанный пополам. Натирайте ложки и вилки, пока их поверхность не заблестит.
Перед тем как использовать картофель, обязательно помойте его, иначе грязь с кожуры оставит след на столовых принадлежностях.
Принцип обработки прост: готовьте макароны, как обычно, и, доведя до готовности, поместите в кастрюлю столовые принадлежности на 20 минут (не сливая воды). По истечению этого срока вымойте и высушите ложки и вилки. Этот способ избавит их от черноты, потемнения в домашних условиях, но макароны придется выбросить, поскольку они разварятся и станут непригодными для употребления.
Для возвращения блеска достаточно положить на дно кастрюли с водой фольгу, поверх нее соловые приборы и оставить на 2–4 часа.
Чтобы скомбинировать очистку и добиться сверкания, в емкость с водой, фольгой и ложками поместите 2 ст. л. пищевой соды, прокипятите 15 минут. После остывания вымойте и натрите чистым полотенцем без ворсы.
Специально разработанные вещества растворяют отложения грязи, избавляют от черного непривлекательного налета и предупреждают окисление.
Чтобы продлить срок службы столовых приборов, придерживайтесь таких правил:
Храните столовые принадлежности из мельхиора в закрытой емкости, обернув в пищевую пленку. Эти меры сохранят привлекательность посуды и исключат появление грязи и пыли.
Лариса , 16 августа 2018 .Новые изделия из мельхиора с трудом можно отличить от серебряных. Мельхиор - это сплав из серебра, меди, никеля и цинка. Весьма популярны мельхиоровые столовые приборы, реже встречаются ювелирные украшения и посуда из мельхиора. Как и серебряные, изделия из мельхиора со временем темнеют. Вернуть им первоначальное сияние - дело хлопотное и кропотливое.
От повышенной влажности темнеет и серебро и мельхиор. Чистка изделий должна проводиться регулярно. Специалисты рекомендуют чистить мельхиор после каждого применения. Для этого можно использовать раствор пищевой соды в соотношении: на 1 литр теплой воды 50 г. пищевой соды. Но если используются ежедневно, то не всегда есть возможность тщательно ухаживать за ними.
Чистка изделий из мельхиора может проводиться и дома. Правильнее использовать специальные средства: растворы, пасты, салфетки или полироли. Как правило, эти средства продаются в ювелирных магазинах. Но поскольку речь идет о столовых приборах, то высок риск попадания вредных химических веществ в организм человека при приеме пищи.
Чистка мельхиора в домашних условиях может проводиться и по старинке - с использованием кусочка замши, толченого мела, спирта или водки. Все эти средства помогают хорошо очистить потемневший мельхиор. Чистка в этом случае превращается в бесконечное натирание предметов до первоначального блеска.
Распространено мнение, что зубная паста или очищает потемневший мельхиор. Чистка, однако, может быть небезопасной, поскольку механическое воздействие может оставить микротрещины на поверхности изделия. В этом случае мельхиор будет темнеть еще быстрее.
Опытные хозяйки блеск мельхиоровым изделиям возвращают при помощи нашатырного спирта. Наливают его в емкость, и по очереди опускают в нее мельхиоровые изделия. После этого изделия тщательно промываются под водой и насухо вытираются. Этот метод чистки мельхиора хорош, за исключением того, что нашатырный спирт имеет резкий запах, от которого может разболеться голова и ухудшиться самочувствие.
Есть мнение, что кипячение мельхиоровых изделий в шелухе от чеснока также возвращает им блеск. Но в этом случае довольно сложно определить концентрацию отвара чесночной шелухи, от которой зависит успешность чистки мельхиора.
Если у вас есть достаточно крупные изделия из мельхиора, чистка их может проводиться на водяной бане с применением В первую очередь необходимо найти емкость, в которой поместится мельхиоровое изделие. Далее заливаем в нее воду, засыпаем лимонную кислоту из расчета 100 г. кислоты на 1 л. воды и добавляем небольшой кусочек медного провода. Когда вода закипит, в нее можно по очереди опускать мельхиоровые изделия минут на 15-20, в зависимости от степени загрязнения.
Но есть еще одни известный и проверенный временем способ, как чистить мельхиор. Чистка при помощи пищевой соды. Многие хозяйки любят использовать соду в качестве чистящего средства, ссылаясь при этом на ее безопасность для здоровья. Сода хорошо удаляет любые загрязнения и при этом хорошо смывается с поверхностей.
Итак, для чистки мельхиоровых изделий понадобится кастрюля, фольга и пищевая сода. Дно кастрюли нужно выстелить фольгой. Налить воды и засыпать соду из расчета 4 столовые ложки соды на 1 литр воды. Вскипятить воду и, не выключая огонь, опустить в кастрюлю мельхиоровые изделия минут на 15-20. В завершении изделия из мельхиора необходимо сплоснуть под водой и насухо вытереть.
Если столовые приборы из мельхиора используются не каждый день, то их нужно хранить, завернув в фольгу. Это поможет избежать потемнения.
Как бы не было хлопотно поддерживать чистоту и блеск мельхиоровых изделий, нужно всегда находить время привести их в порядок. Сервировать стол потемневшими мельхиоровыми приорами считается дурным тоном. Да и самим пользоваться сияющими приборами гораздо приятнее.
Ещё не так давно мельхиоровые столовые наборы были почти в каждой семье. Такая популярность объяснялась красотой и практичностью этих изделий. Их практически невозможно отличить от серебра, но стоимость на мельхиоровые ложки и вилки намного ниже, чем из драг. металла.
Кроме внешней похожести и прочности, мельхиор обладает ещё одним свойством, присущим серебру – со временем он чернеет и требует чистки.
Для того, чтобы металлические приборы не теряли своей внешней привлекательности, недостаточно проточной воды и обычного средства для чистки. Мы подскажем вам, как почистить мельхиор в домашних условиях.
Есть масса способов вернуть металлическим столовым приборам былой блеск и избавится от потемнения:
Способ довольно трудоёмкий, так как требует достаточного количества времени и трудно оттирает фигурную отделку на изделии. Однако в результате вилки и ложки будут выглядеть как новые.
Если у вас нет мела, можно заменить его 5-6 таблетками глюконата кальция – это аптечный очищенный мел, который можно употреблять в пищу. Залейте полученным раствором почерневшие изделия и оставьте на некоторое время.
Налёт должен сойти. Останется только промыть чистой водой и протереть салфеткой насухо.
Засыпьте 3 – 4 полные столовые ложки пищевой соды, поместите туда же изделия и залейте всё это стаканом крутого кипятка. Для того, чтобы окись ушла, понадобится не больше пяти минут.
Если же почернение очень интенсивное, прокипятите содержимое на слабом огне. При таком способе всё очистится равномерно и грязи не останется даже в труднодоступных местах.
Ни порошок, ни раствор не нужно разбавлять водой. Просто нанесите жидкость или порошок на чистую сухую ткань и протрите ею ложки и вилки. Этот способ отлично избавит даже от сильной, застаревшей черноты.
Обратите внимание! После чистки, мельхиоровые столовые предметы нуждаются в обязательной полировке.
Это делается при помощи сухой, мягкой ткани, которой ложки и вилки натираются для придания им яркого металлического блеска. Хранить влажные приборы нельзя. От этого процесс окисления пойдёт ещё быстрее.
Мельхиор используют не только для изготовления столовых приборов. Этот необычный металл успешно применяется в производстве украшений. Кольца, серьги и браслеты из мельхиора смотрятся очень эффектно и часто декорируются полудрагоценными камнями.
Также большой популярностью пользуются мельхиоровые статуэтки, шкатулки, подсвечники, подстаканники и прочая кухонная утварь.
Все эти предметы окисляются со временем, из – за чего на них появляется некрасивый тёмный налёт, который тоже требует регулярного удаления.
Сразу выключите огонь и оставьте минут на десять. После этого всё слейте и промойте изделия чистой проточной водой.
Прокипятите на медленном огне несколько минут и составьте до полного удаления налёта.
Важно! Советы для чистки ювелирных украшений касаются только изделий без камней. Некоторые драгоценные и полудрагоценные камни очень чувствительны к горячей влажной среде или к влиянию активных веществ типа уксуса, нашатыря или спирта.
Камни могут потемнеть, помутнеть или вообще поменять свой цвет.
Для тех, кто не хочет «выдумывать велосипед», химическая промышленность предлагает широкий выбор эффективных средств для чистки изделий из металла. Все их можно приобрести в отделах бытовой химии.
Вот небольшой список самых популярных марок, их сравнительные характеристики и примерная стоимость товара.
| Название | Производитель | Объём | Свойства и характеристики | Цена |
| «Металл Клинер», жидкость | «Баги», Израиль | 350 мл | Очищает и восстанавливает внешний вид изделиям из мельхиора, серебра, меди и латуни. Не наносит царапин. Состав: органические и неорганические кислоты, активные полироли. |
790 руб. |
| Bagi. Супер-крем | «Баги», Израиль | 350 мл | Универсальный крем, разработанный для очистки и защиты любых металлических поверхностей. Очищает и возвращает первоначальный блеск изделиям, посуде и украшениям из нержавеющей стали, мельхиора, серебра, хрома, меди. Без хлора. Не вызывает аллергии и безопасен для кожи рук. |
320 руб. |
| «Солей. Для чистки изделий из мельхиора и серебра», крем | «Алладин» | 165 грамм | Средство для чистки, восстановления и защиты изделий из серебра, мельхиора, нержавеющей стали. Эффективно устраняет потемнения и защищает от дальнейшего потускнения. Не царапает поверхность и не разрушает декоративное чернение. |
140 руб. |
| «Купель. Раствор для чистки серебра», раствор | «Алладин» | 50 мл | Ликвидирует налёт, окисления, бытовые загрязнения с изделий из серебра, мельхиора и меди. | 87 руб. |
| Talisman | Россия | 150 мл | Высокоэффективное средство для очистки изделий из мельхиора, меди и серебра. Быстро и без труда устраняет загрязнения, потемнения, окислы. Возвращает внешнюю привлекательность и яркий блеск. |
300 руб. |
Впервые упоминание о мельхиоре встречается в истории древнего Китая. Из него чеканили монеты, делали украшения и предметы обихода. Позже сплав попал в Европу, где быстро завоевал большую популярность и получил имя «нового серебра».
Само название «мельхиор» — это смешение двух фамилий французских мастеров Майё и Шорье, звучавшее первоначально как «майёшор». В русском языке это слово трансформировалось в «мельхиор», как мы и называем этот красивый металл по сей день.
Мельхиоровые ложки смотрятся шикарно. Они придают накрытому столу аристократический вид и богемную роскошь. Но со временем они окисляются. Появляется сначала серый налет, потом он чернеет. Как почистить мельхиоровые ложки в домашних условиях? На самом деле довольно легко. Причем средства для чистки найдутся на кухне даже у самой захудалой хозяйки.
Существует множество способов вернуть былой цвет мельхиоровым ложкам. Условно их можно отнести к двум группам: химический и механический. Первый основан на восстановлении сплава из окисла путем химических реакций. Второй - обычное механическое стирание окисла с поверхности металла чистящими средствами.
Оба способа хороши, но имеют некоторые минусы. Химическим методом нельзя отчистить мельхиоровые ложки с позолотой или чернением. Результат может быть неожиданным, от потускнения до полного исчезновения декоративности.
Механический предполагает использование абразивных веществ. На ощупь эти частички не чувствуются, невооруженным глазом их не разглядеть. Но они оставляют на поверхности мельхиора мелкие царапины, которые сразу незаметны, а спустя время превращаются в тусклый налет. И он уже остается навсегда. Избавиться от этого налета можно только часами полировки. Занятие медитативное, но долгое и нудное.
Хочется быстро, чисто и без затрат. Следуя рекомендациям, все выполнимо.
Пусть вас не пугает необходимость проводить химическую реакцию на собственной кухне. Это абсолютно безопасно, не требует особых инструментов или веществ.
Тиосульфат натрия
Продается в каждой захудалой аптеке, стоит ничтожно мало. Наносят на мягкую ветошь, аккуратно протирают ложечку. Результат появляется буквально на глазах. Мельхиор светлеет, чернота уходит.
Совет. Перчатки использовать очень желательно. Средство не разъедает кожу рук, но черный окисел плохо отмывается с пальцев.
Алюминиевая фольга
Наливают воду, примерно 1 л на 2 ст. л. соды. Укладывают мельхиоровые ложки, ставят на самый маленький огонь. Греют минуты 3. Внимательно поглядывают, как только налет исчез, сразу вынимают предметы из кастрюльки.
Совет. Если нет кухонной фольги, то можно взять фольгу от шоколадки.
Газированный напиток
Способ кажется экзотичным, тем не менее, работает. В подходящую стеклянную или керамическую посуду укладывают мельхиоровые ложки, заливают газировкой. Через 15 минут столовые приборы вытаскивают, чистенькие, без налета.
Совет. Если есть сомнения, то берите бесцветные напитки. Сквозь них хорошо видно весь процесс очистки.
Специальные салфетки
В ювелирных магазинах продаются средства для чистки серебра. Их можно использовать и для мельхиора. Это салфетки, жидкости, пасты. Инструкцию читают непременно, действуют как рекомендовано, чтобы не повредить ложки.
Совет. В основе всех этих средств лежит тиосульфат натрия. Стоит ли переплачивать? Но, если уж хочется «дорага и бохато», тогда прямой путь в ювелирку за покупкой.
Отвар картофеля
Самую обыкновенную картошку отварить и в эту воду положить столовые приборы на 30-45 минут. Далее вытаскиваем и готово! Ложечки сверкают.
Совет. Воду для отвара не солят. Ложки кладут прямо в горячую жидкость.
Самое главное: после любой из перечисленных операций необходимо обязательно тщательно прополоскать мельхиоровые ложки чистой водой. Затем вытереть насухо. Любая оставшаяся капелька жидкости - это новое темное пятно в ближайшее время.
Мельхиоровые ложки чистить химическим способом нельзя. Что делать? Тереть! Несильно, чтобы поверхность не поцарапать.
Зубная паста
Выбирают наименее «ядовитую», без всяких волшебных добавок. Тонким слоем наносят на мягкую тряпочку, безворсовую салфетку или ватный диск. И трут. По отзывам - наиболее щадящий и действенный метод. Неудобен тем, что плохо оттираются фигурные элементы.
Совет. Чтобы почистить углубления, можно воспользоваться старой мягкой зубной щеткой.
Зубной порошок или мел
Принцип действия аналогичен зубной пасте. Для удобства нанесения тряпочку можно слегка увлажнить.
Совет. Чем мельче помол порошка или мела, тем меньше вероятность появления царапин. Для надежности можно прогнать через кофемолку.
Соль или пищевая сода
Делают густую кашицу из средства и обычной чистой воды. Аккуратными движениями счищают окисел с мельхиоровых ложек.
Совет. Можно добавить в смесь немного спирта или несколько капель глицерина, чтобы смягчить действие абразива.
Нашатырный спирт
Смачивают тряпочку в аммиаке, быстрыми движениями снимают налет, сразу промывают большим количеством воды.
Совет. Можно просто окунуть мельхиоровые ложки в нашатырный спирт. Но смывать его нужно незамедлительно.
Моющее средство для посуды
Если сплав потемнел слегка, то можно обойтись без ухищрений. Иногда достаточно просто тщательно помыть ложки любым неагрессивным жидким гелем.
Совет. После мытья ополаскивают металл теплым уксусом. Это придает блеск изделию.
Естественно, после всех процедур следует промывание чистой водой и вытирание насухо.
Иногда в углублениях рисунка или фигурного узора остаются микрокапли воды, которые незаметны. Но они делают свое коварное дело, прибавляя работы на будущее. Чтобы этого избежать, после вытирания мельхиоровые ложки оставляют на чистом сухом полотенце на полчаса. За это время остатки влаги испарятся, и можно будет убирать столовые приборы на хранение.
Если внимательно читать инструкции и строго соблюдать рекомендации, то ваши мельхиоровые ложки с честью будут играть роль «фамильного серебра» долгие годы. И ведь никто не догадается о маленькой хитрости. Достойно и нарядно - это про мельхиор.
