الطفل الذي يتغذى جيدًا وراضٍ هو مشهد يدفئ قلب الأم. لكن ليست كل الوسائل جيدة لتحقيق هذا الهدف. ما هي الأطعمة التي لا يجب إطعامها للطفل ولماذا؟ دعونا نفهمها معًا.
مع السؤال عن المنتجات غير المسموح بها للأطفال الذين تقل أعمارهم عن عام واحد ، كل شيء بسيط. ومع ذلك ، يحاول بعض الآباء المتعاطفين إرضاع أطفالهم بالحليب كامل الدسم ، معتقدين تقوى بخصائصه المعجزة. تكمن المشكلة في أن العديد من العناصر الغذائية لا تزال خارج قدرة الجهاز الهضمي للطفل. البروتين الثقيل يمكن أن يضر الكلى بشكل خطير. بالإضافة إلى ذلك ، فإن الحليب كامل الدسم يعج بالبكتيريا الخطرة ويمكن أن يؤدي إلى الحساسية.
ما هي الأطعمة غير المسموح بها للأطفال دون سن 3 سنوات؟ أي المأكولات البحرية ممنوع منعا باتا. تعتبر المحار أقوى مسببات الحساسية لجميع فوائدها. يجدر النظر في حقيقة أنها تمتص بنشاط المواد السامة من الماء الذي تتناثر فيه. الأمر نفسه ينطبق على الأسماك البحرية. لذلك ، من الأفضل تأجيل تعارف الأطفال مع سكان المملكة المغمورة بالمياه حتى 5-6 سنوات على الأقل. حتى ذلك الحين ، يمكنك استبدالها بأغذية الأطفال الجاهزة.
ما هي الأطعمة غير المسموح بها للأطفال دون سن 5 سنوات؟ ينصح أطباء الأطفال بإزالة النقانق واللحوم المدخنة واللحوم الشهية. الخطر الرئيسي الكامن فيهم هو كمية هائلة من الملح. يتعارض مع امتصاص الكالسيوم الضروري لجسم الطفل الهش. بالإضافة إلى ذلك ، يزيد الملح من الضغط على الدورة الدموية. إذا كنت لا تراقب استهلاكه ، فسيؤدي ذلك إلى مشاكل في القلب ، وفي سن أكبر - إلى ارتفاع ضغط الدم.
يمكن أن تضر الفواكه الغريبة أيضًا بجسم الطفل. يمكن أن تسبب المانجو والبابايا والبوميلو والفواكه المماثلة التسمم الغذائي والحساسية الشديدة لدى الأطفال. من الأفضل معرفة مذاقهم بجرعات المعالجة المثلية - وبهذه الطريقة يسهل تتبع رد فعل الجسم. كن حذرا مع البطيخ والعنب. تسبب هذه الثمار زيادة إنتاج الغاز وزيادة الحمل على البنكرياس.
ما هي الأطعمة التي تسبب الحساسية عند الأطفال في أغلب الأحيان؟ الفول السوداني على رأس القائمة السوداء. يمكن أن يكون رد الفعل مؤلمًا جدًا ، قد يصل إلى الاختناق والقيء وفقدان الوعي. ضع في اعتبارك أن المكسرات مغذية للغاية وغنية بالدهون المشبعة. ليس من السهل على جسم الطفل التعامل معها. علاوة على ذلك ، لا يمضغ الأطفال الطعام جيدًا ويمكن أن يختنقوا بقطع المكسرات أو يتلفوا الغشاء المخاطي بها.
الشوكولاتة ليست منتجًا مضادًا للحساسية للأطفال ، بل العكس. بالإضافة إلى ذلك ، فإن الثيوبرومين الموجود فيه يحفز الجهاز العصبي ، مما يسبب القلق والإلهاء والأرق. كما أن الدهون للأطفال غير ضرورية ، وهي اختبار حقيقي للمعدة. غالبًا ما يوجد زيت النخيل سيئ السمعة في الشوكولاتة. من أجل الإنصاف ، تجدر الإشارة إلى أن شوكولاتة الحليب هي أكثر أنواع الحلاوة ضررًا. لكن إعطائها للأطفال قبل سن 5-6 سنوات لا يستحق كل هذا العناء.
يبدو أن الكعك والبسكويت والفطائر وغيرها من الأطعمة الشهية هي منتجات مصممة للأطفال. بحكم التعريف ، يجب أن يكونوا آمنين. لكنها لم تكن هناك. إن وفرة الكربوهيدرات والسكريات البسيطة تجعلهم المذنبين الرئيسيين في عدد من الأمراض ، من تسوس الأسنان إلى السمنة. وهذا دون مراعاة المضافات الصناعية الضارة التي يستخدمها العديد من الشركات المصنعة. لذلك ، يجب أن تظهر الحلويات المصنوعة في المصنع في منزلك بأقل قدر ممكن.
اعتاد العديد من الآباء على التفكير في أن الآيس كريم منتج صحي تمامًا للأطفال. ومع ذلك ، فهو مشمول في تصنيف الأطعمة المسببة للحساسية الأكثر شيوعًا. إذا كان الطفل يعاني من عدم تحمل اللاكتوز ، فمن الأفضل رفضه. محسنات النكهة والأصباغ وغيرها من الإضافات "السحرية" غير المؤذية موجودة أيضًا في الآيس كريم. ضع في اعتبارك أن هذه الحلوى الباردة هي سبب شائع لنزلات البرد الصيفية.
رقائق البطاطس والمقرمشات والذرة الحلوة هي أطعمة ضارة للأطفال في أي عمر. والمثير للدهشة أن بعض الآباء يجب أن يتم تذكيرهم بهذا. كل هذه الوجبات السريعة محشوة بإضافات مشكوك فيها للغاية تقوض بشكل منهجي صحة الأطفال. حتى جزء صغير من هذه "الأطعمة الشهية" يحتوي على كمية هائلة من السعرات الحرارية. وهذه هي الخطوة الأولى للسمنة وأمراض القلب والمفاصل منذ سن مبكرة.
ويمكن قول الشيء نفسه عن الصودا الحلوة. في المتوسط \u200b\u200b، يحتوي لتر من هذا المشروب على 25-30 ملعقة صغيرة من السكر. لا يخلو من ثاني أكسيد الكربوهيدرات. تسبب هذه المادة الانتفاخ والتهيج في بطانة المعدة مما يؤدي في كثير من الأحيان إلى التهاب المعدة والقرحة. ويضاف الكافيين أيضًا إلى الصودا. إنه خطير ليس فقط بسبب زيادة الاستثارة ، ولكن أيضًا بسبب انخفاض الضغط والصداع والغثيان. بالطبع ، ليس من المنطقي البحث عن الفيتامينات في هذا المنتج للأطفال.
الأمر متروك لك بالطبع لتقرر ما يمكن وما لا يمكن أن يكون للأطفال. لا يمنع أن تدلل طفلك الحبيب بشيء لذيذ. لكن أضمن طريقة للقيام بذلك هي طهي شيء ما و بيدي.
التغذية السليمة هي المكون الرئيسي لحياة الطفل. تعتمد الحالة الصحية للطفل وتكيفه مع الظروف البيئية على مدى جودة نظامه الغذائي وتوازنه.
لا يعاني الأطفال حديثو الولادة الذين ترضع أمهاتهم من أي مشاكل في الرضاعة. حتى الآن ، لم يتم اختراع شيء أكثر قيمة للطفل حديث الولادة من حليب الأم. لا توصي منظمة الصحة العالمية بإعطاء الأطفال الذين تقل أعمارهم عن ستة أشهر الرضاعة الطبيعية أي شيء آخر غير حليب الأم.
لقد ثبت أن الرضيع يتلقى جميع العناصر الغذائية اللازمة لنموه ونموه من حليب الأم ، مما يلبي حاجة الطفل حتى من الماء. لذلك ، لا يمكن إعطاء الماء للأطفال الذين يرضعون رضاعة طبيعية إلا من عمر ستة أشهر.
إذا كانت الأم تفتقر إلى حليب الثدي لسبب ما أو تفتقر إليه تمامًا ، وكذلك إذا كانت هناك موانع للرضاعة الطبيعية ، فيجب أن يتلقى الطفل تركيبة خاصة للرضع منذ الولادة.
يجب عدم إعطاء الحليب الآخر (بقرة ، ماعز ، جاموس ، إلخ) ، وحتى السميد أو أي منتجات أخرى ، لطفل في الأشهر الستة الأولى من حياته. يمكن أن يؤدي انتهاك هذه القواعد إلى عواقب وخيمة على الصحة وأحيانًا على حياة الطفل الصغير.
الجهاز الهضمي في هذا العمر غير ناضج للأطعمة الأخرى ، وحليب الحيوان يحتوي على فيتامينات وعناصر دقيقة وبروتينات ودهون وكربوهيدرات غير كافية لتلبية احتياجات جسم الإنسان المتنامي والأجسام المضادة الغريبة تمامًا عن الإنسان.
تركيبات حليب الرضع شديدة التكيف والتكيف. التركيبة شديدة التكيف هي الأنسب لإطعام الطفل بعد الولادة. تركيبته أقرب ما يمكن إلى حليب الأم. هناك أيضًا خلطات طبية مصممة للأطفال الذين يعانون من انحرافات صحية (الحساسية ، عسر الهضم ، الخداج ، عدم تحمل اللاكتوز ، إلخ).
ومع ذلك ، يجب أن يتم وصف هذه الأطعمة حصريًا من قبل طبيب أطفال.
يحدث أحيانًا أن يكون لدى الأم حليب ، لكن ليس بما يكفي. ثم يجب تغذية الطفل بمزيج. في الوقت نفسه ، يتم إعطاء حليب الثدي أولاً ، ويتلقى الطفل الكمية المفقودة من الطعام على شكل تركيبة حليب من زجاجة بها حلمة أو ملعقة. يجب أن تكون فتحة الزجاجة صغيرة جدًا ، وإلا سيتخلى الطفل قريبًا عن الرضاعة الطبيعية لأنها تتطلب قدرًا معينًا من الجهد.
مع التغذية المختلطة أو الاصطناعية ، عندما يبلغ الطفل ثلاثة أشهر ، يمكنك إدخال خليط مع إضافة الحنطة السوداء أو الأرز أو الذرة أو دقيق الشوفان إلى النظام الغذائي. تباع هذه الخلطات جاهزة في المتاجر أو الصيدليات.
اعتبارًا من ستة أشهر ، يظل حليب الثدي هو المنتج الغذائي الرئيسي ، ولكن هناك حاجة لتوسيع النظام الغذائي وإدخال منتجات إضافية (أغذية تكميلية).
لم يعد حليب الأم في عمر 6 أشهر قادرًا على تلبية احتياجات الطفل من السعرات الحرارية والمغذيات الدقيقة ، خاصة في الغدة ، لضمان نموها الطبيعي.
الأطعمة التكميلية هي الأطعمة التي يتم إدخالها بالإضافة إلى حليب الأم (الحليب الاصطناعي ، في حالة الرضاعة الصناعية). في هذه القضية أعني عصيدة أو هريس الخضار.
من أين تبدأ ، تسأل؟ ويعتمد ذلك على وزن جسم الطفل. إذا كان الطفل يعاني من زيادة الوزن أو عرضة للإمساك ، فيجب إعطاء الغذاء التكميلي الأول على شكل خضروات ، وإلا فمن الأفضل البدء بالعصيدة. في أي حال ، يجب أن يكون إدخال منتج جديد تدريجيًا. يجب أن تبدأ بملعقة صغيرة ، وتحضر كمية الأطعمة التكميلية إلى 150-200 جرام في غضون أسبوعين ، مع الاستبدال النهائي لرضاعة واحدة بالأطعمة التكميلية.
يجب أن يكون قوام الطعام على شكل هريس سائل. بعد أسبوعين ، عندما يعتاد الطفل على طعام تكميلي واحد ، يبدأ في إعطاء الثاني ، كما أنه يعتاد عليه تدريجياً.
في عمر 6 أشهر ، يُسمح بالخضروات التالية: كوسة ، قرع ، بطاطس ، كرنب ، كوسة ، بازلاء ، فاصوليا ، جزر. يمكنك أيضًا إعطاء الحنطة السوداء والأرز والذرة ودقيق الشوفان لاحقًا. لا يحتوي السميد على أي مواد مفيدة للطفل ، لذلك من غير المجدي إدخاله في النظام الغذائي حتى عشرة أشهر على الأقل. يمكن تقديم الشعير والشعير اللؤلؤي وعصيدة الدخن لطفل لا يتجاوز عمره سنة واحدة.
لتحسين المذاق والصحة ، أضف الزيت النباتي (الزيتون أو عباد الشمس أو الذرة) إلى الحبوب أو مهروس الخضروات ، بدءًا من ثلاث إلى خمس قطرات ثم ضعها في ملعقة صغيرة.
وهكذا ، في سن سبعة أشهر ، يجب أن يأكل الطفل الأطعمة التكميلية مرتين في اليوم: العصيدة وهريس الخضار. تستمر الرضعات المتبقية في الرضاعة الطبيعية.
بين الوجبات الرئيسية في عمر 6 أشهر ، يُنصح بإعطاء الفاكهة على شكل عصائر أو هريس ، حيث تقدم للطفل من 1 ملعقة صغيرة يوميًا ، وبذلك تصل الكمية إلى 100 جرام بحلول العام أفضل طريقة لتحمل الأطفال هي تناول التفاح. لتجنب الحساسية ، قم بشراء أصناف خضراء أو صفراء. التفاح المخبوز مفيد جدا للطفل. من الجيد أن يحب الطفل عصير الكمثرى أو المهروس ، والتي يسمح للأطفال بتناولها من سن ستة أشهر. ولكن يجب أن يأكل الأطفال الموز والخوخ والمشمش والنكتارين في موعد لا يتجاوز سبعة أشهر والخوخ والخوخ الكرز - من تسعة أشهر.
جميع الفواكه الغريبة (كيوي ، أناناس ... يجب أن يجرب الطفل فقط في سن 1.5. أعط الطفل القليل في البداية ، لاحظ إذا ظهر رد فعل تحسسي ، وإلا يمكنك إعطاء قطعة أكبر. لا داعي لتذكيرك بأن جميع الأطباق المخصصة للأطفال ، يجب أن تكون مبشورة أو سائلة.
ابتداءً من 7 أشهر ، يمكن للطفل أن يأكل صفار بيض الدجاج والجبن والزبدة. يضاف الصفار إلى هريس الخضار بمقدار جزء وبحلول السنة يتم إحضاره إلى الكل.
يجب أن يحصل الطفل بالضرورة على لحم الأرانب أو الديك الرومي أو لحم العجل. في البداية ، يجب أن تكون مهروسة البطاطس ، في سن 9 أشهر سوفليه ، وفي سن 10 - يمكنك طهي شرحات البخار أو كرات اللحم. لا ينصح بإعطاء الأطفال لحوم الطيور المائية ولحم الخنزير والضأن.
يُنصح بتناول شرائح الدجاج لطفل من سنة. من الضروري أن يتلقى الطفل كبد البقر والخبز الأبيض. قدمي له الكعك والكفير محلي الصنع عندما يبلغ من العمر 10 أشهر. من المشروبات ، يتم عرض كومبوتات غير مشبعة من الفواكه المجففة ، من التوت الطازج الطري ، والمياه الساكنة.
هناك الكثير من أنواع الشاي للأطفال في المتاجر هذه الأيام. إنها مخصصة للأطفال من عمر شهرين ، ولكن اعتبارًا من هذا العمر ، يمكن إعطاء الشاي للأطفال فقط للأطفال المصنّعين. بالنسبة لأولئك الذين يتلقون حليب الأم ، لا يمكن شرب الشاي إلا من ستة أشهر.
يمكن إضافة كميات صغيرة من السكر والملح إلى الوجبات من 10 أشهر. إذا أمكن ، بدلًا من السكر ، استخدمي الفركتوز ، وهو سكر الفاكهة الذي لا يحتاج إلى الأنسولين لهضمه ، لذا فهو غير ضار بالطفل. سيكون البصل الأخضر والشبت والبقدونس مفيدًا.
هذه هي المجموعة الكاملة من المنتجات التي يمكن ويجب إطعامها للأطفال دون سن عام واحد. عند تعويد الطفل على الأطعمة التكميلية ، ضع في اعتبارك أنه يتم إعطاؤه قبل الرضاعة الطبيعية ، بينما الطفل جائع ، وإلا فإنه بعد تناول حليب الأم أو الخليط ، سيكون من الصعب إقناعه بتناول شيء آخر.
كل ما سبق ينطبق على تغذية الأطفال الأصحاء. يتطلب وجود مرض أو مرض معين لدى الطفل مراجعة توقيت الإدخال والنظام الغذائي.
مع الأخذ في الاعتبار توقيت إدخال الفاكهة والمنتجات الأخرى ، يجب أن تتذكر الأم دائمًا الخصائص الفردية لجسم الطفل. عند تقديم نوع جديد من الطعام لطفل ، تحتاج إلى مشاهدة رد فعل الجهاز الهضمي والجلد ، وإذا ظهرت أي تغييرات ملحوظة ، فقم بإلغاء هذا النوع من المنتجات ، مع تأجيل تقديمه لعدة أسابيع.
الآن في التخفيض المجاني ، هناك مجموعة كبيرة ومتنوعة من أغذية الأطفال التي يمكنك إطعامها لطفلك. ومع ذلك ، فإن الأمر يستحق استخدامه فقط من وقت لآخر ، لأن الطعام الذي أعدته الأم الحانية بنفسها يكون أكثر فائدة للطفل.
في السنة الثانية من العمر ، تتغير تغذية الأطفال بشكل كبير ، على الرغم من أن نفس الأطباق تسود كما كانت قبل العام. اتساق الغذاء وتغير كميته. ومع ذلك ، من السابق لأوانه وضع الطفل على طاولة مشتركة. ما الجديد الذي يمكن إعطاؤه لطفل في هذا العمر؟
بدلًا من اللحم ، أعطه سمكًا بدون عظام صغيرة 3 مرات في الأسبوع. يمكن أن تكون أسماك البحر (سمك القد ، سمك النازلي ، سمك البايك) وأسماك البحيرة. استخدمه لطهي شرحات على البخار ، أو كرات اللحم ، أو ببساطة اطبخه على نار هادئة في العصير الخاص بك مع الجزر والبصل. من حين لآخر ، بعد عامين ، يُسمح بإعطاء الرنجة المنقوعة (الرنجة) مع طبق جانبي كمقبلات.
يتم استبعاد السجق ولحم الخنزير من قائمة أطفال السنة الثانية من العمر. في السنة الثالثة ، في بعض الأحيان ، يُسمح باستخدام النقانق المصنوعة من منتجات الألبان والنقانق الصغيرة والنقانق المسلوقة قليلة الدسم ("Doktorskaya" و "Milk" و "Ostankinskaya" وما إلى ذلك) بدلاً من اللحوم. لكن مثل هذا الطعام لا ينبغي أن يكون هو القاعدة.
كما أن نطاق الخضروات آخذ في التوسع. في الصيف ، يمكن للطفل الاستمتاع بالفجل والخس والباذنجان والفلفل والطماطم والخيار الطازج واللفت. في فصل الشتاء ، يمكن أن يكون مخلل الملفوف. من المفيد إعطاء الخضار للطفل على شكل سلطات ، وبشرها على مبشرة وتوابلها بالزيت النباتي أو القشدة الحامضة.
بدلاً من الحبوب ، قم بطهي المعكرونة بشكل دوري لطفلك ، وامزجها مع الجبن أو الجبن أو اللحوم أو الخضار. بعد عامين ، يمكنك تناول أطباق الدقيق (الفطائر والفطائر). لكن لا تطعم طفلك الكعك الحلو ، ملفات تعريف الارتباط الغريبة. دعهم يأكلون البسكويت الجاف أو الخبز المحمص أو الخبز المحمص. بالنسبة للحلوى ، بعد الوجبة الرئيسية ، يمكن للطفل أن يأكل كمية صغيرة من المارشميلو والمربى والمصاصات. الشوكولاته بأي شكل من الأشكال تحت سن الثالثة أمر غير مقبول.
يُسمح بطهي الأطباق الأولى في حساء قليل الدسم غير مشبع ، دون إضافة أي توابل (أوراق الغار ، البصل المقلي ، الفلفل الحار).
حتى عمر سنتين ، يجب أن يحتوي الحليب الذي يشربه الطفل على 3.2٪ دهون ، وبعد عامين يمكن إعطاؤه لبنًا يحتوي على نسبة دهون منخفضة. حضري الكاكاو في الحليب لطفلك ، فهو منتج صحي للغاية يمكن أن يشربه الأطفال في السنة الثالثة من العمر.
يأكل الطفل في سن ثلاث إلى سبع سنوات ، يصل نشاط الأطفال إلى ذروته ، لذلك يجب أن يكون هناك 4 أضعاف الكربوهيدرات في الطعام مقارنة بالبروتينات والدهون.
يمكن للأطفال في هذا العمر طهي الأطعمة المقلية بشكل دوري ، ولكن لا يزال من الأفضل إعطاء الأفضلية للأطباق المخبوزة بالفرن والمسلوقة والمطهية. تجنب إضافة الكاتشب وصلصة الصويا والفلفل الحار والفجل الحار والخل والخردل والفجيكا والمايونيز إليها.
كتوابل ، يمكنك إعطاء الأطفال المايونيز المصنوع منزليًا من عصير الليمون وزيت الزيتون. تجنب اللحوم الدهنية حتى سن المدرسة الثانوية على الأقل.
استخدم البصل والثوم وكذلك البقدونس والشبت باعتدال. لتحسين مذاق الطعام ، من الجيد استخدام الفواكه الطازجة والتوت والخضروات ، واستخدام صلصة التوت البري ، وعصير الليمون.
إذا خرجت إلى الطبيعة مع عائلتك بأكملها ، فعادةً ما تستغل الفرصة لطهي الشواء على النار. في هذه الحالة ، سيطلب منك الطفل بالتأكيد قطعة. لذلك تأكد من أن لحم الكباب ليس دهنيًا وذو جودة عالية. تأكد من قليها جيدًا وإعطاء الطفل تلك القطعة التي لا تحتوي على قشرة مقلية. من الجيد جدًا أن يأكلها الطفل مع الخضار ، ويشربها مع العصير أو كومبوت.
من سن 3 سنوات ، يمكن للطفل أن يأكل السندويشات مع الجبن الصلب أو الطري. قم بتضمين القشدة الحامضة والقشدة في نظامك الغذائي ، وكذلك الزبادي والجبن القريش. في هذا العمر ، قدمي لطفلك kvass ، فقط كن حذرًا - يجب أن يكون kvass طبيعيًا ، بدون مواد حافظة وأصباغ. هناك العديد من وصفات kvass محلية الصنع التي تناسب جميع أفراد الأسرة.
بالإضافة إلى الكفاس ، في السنة الرابعة من العمر ، يمكن إعطاء الأطفال الشاي الأسود أو الأخضر العادي. ومع ذلك ، لا يجب أن تبتعد عنهم ، ولا ينصح بشرب طعام اللحوم مع الشاي. يحتوي الشاي على مادة التانين التي تبطئ امتصاص الحديد من اللحوم في الأمعاء. لا ينبغي للأطفال دون سن 18 عامًا تناول القهوة الطبيعية.
يمكن للأطفال استهلاك منتج مثل الفطر في سن المدرسة فقط. الفطر مفيد ولكن يصعب هضمه ، لذلك لا ينصح بتناوله في مرحلة ما قبل المدرسة.
بعد 7 سنوات من العمر ، يجب اتباع التوصيات الغذائية العادية المماثلة لتلك الخاصة بالبالغين.
يمكنك إنهاء هذا المقال بالكلمات التالية: "كل شيء جيد بالاعتدال". دع الطفل يأكل كل شيء شيئًا فشيئًا. طبعا بشرط أن يكون بصحة جيدة. في حالة وجود أمراض مزمنة ، سيتم تغيير النظام الغذائي للطفل بشكل كبير من قبل الطبيب.
دكتور طبيب الأطفال Sytnik S.V.
يعتقد العديد من الآباء أنه بمجرد أن يبلغ الطفل عامًا واحدًا ، يمكن نقله إلى طاولة مشتركة. أي للسماح بتناول كل ما يأكله باقي أفراد الأسرة. ومع ذلك ، يؤكد أطباء الأطفال أن هذا خطأ كبير.
إيلينا بافلوفسكايا ، باحثة أولى في عيادة طب التغذية في مركز البحوث الفيدرالية للتغذية والتكنولوجيا الحيوية ، دكتوراه.
- ينسى الآباء أنه إذا كان لدى الطفل ما يسمى بمائدة مشتركة مع الكبار ، فيجب على الأسرة بأكملها تناول الطعام بشكل صحيح ، واتباع مبادئ الأكل الصحي. إذا كانت طاولة مشتركة مع البطاطس المقلية والمخللات والمايونيز ، فلا يمكن نقل الطفل إلى مثل هذا الطعام. لا يبلغ من العمر 1 ولا 5 سنوات.
الأطعمة المقلية ، خاصة تلك التي تحتوي على قشرة. لا يجوز إدراجهم في قائمة الأطفال أكثر من مرة في الأسبوع. من الأفضل أن تبخر في الفرن أو تنضج. يمكنك قليها قليلاً ، ثم الاستعداد في الفرن.
أغذية معلبة غير مخصصة لأغذية الأطفال. هذا ينطبق على كل من اللحوم والأسماك المعلبة مثل سمك الصوري. الاستثناء هو السمك الأحمر. يمكن استخدام السلمون المعلب والسلمون الوردي لصنع الحساء للأطفال فوق سن 3 سنوات.
المنتجات شبه المصنعة: شرحات مجمدة ، زلابية ، قطع سمك في فتات الخبز ، قطع دجاج ، إلخ. للحفاظ عليها لفترة أطول والحصول على المذاق المعتاد ، فإنها تضيف الكثير من الدهون والملح أكثر مما تضعه المضيفة عندما تطبخ لعائلتها.
الصلصات الجاهزة: الكاتشب والمايونيز والصلصات الأخرى المبنية عليها. لديهم الكثير من المكونات غير الضرورية - النكهات والمواد الحافظة. بادئ ذي بدء ، يمكن أن تسبب الحساسية. بالإضافة إلى ذلك ، نظرًا لارتفاع نسبة الدهون ، هناك مشكلة في الجهاز الهضمي. المايونيز الخفيف ليس خيارًا. يتم تقليل نسبة الدهون عن طريق إضافة مكونات أخرى ضارة بالأطفال.
سجق مدخن ، لحم مدخن. من الأفضل عدم تعليم الطفل لهم إطلاقاً ، مرة أخرى بسبب الكمية الكبيرة من الدهون والملح والمواد المضافة غير الصحية.
الفطر. يجب عدم تقديم الطعام المقلي أو المسلوق أو المجمّع ذاتيًا أو المشتراة للأطفال دون سن 7 سنوات. استثناء هو حساء الفطر مع إضافة الفطر ، حساء الفطر المهروس ، يُسمح بإعطائه لمرحلة ما قبل المدرسة الأكبر سنًا.
إذا كان الطفل لم يبلغ من العمر 3 سنوات ، يتم إضافة قائمة أخرى "محظورة" إلى ما سبق:
الكافيار والأسماك المملحة الفاخرة ، باللونين الأحمر والأبيض. يحاولون إعطاء السندويشات بالكافيار لأطفال الأمهات والجدات ، معتقدين أن هناك العديد من المواد القيمة للجسم. ومع ذلك ، فإن فوائد الكافيار بالنسبة للطفل الصغير أقل بكثير من ضرر الملح والدهون الزائدة في هذا المنتج. بالإضافة إلى ذلك ، يعتبر الكافيار سببًا شائعًا للحساسية.
مشروبات غازية حلوة. أنها تهيج الجهاز الهضمي غير الناضج للطفل ، وخاصة المعدة. وإلى جانب ذلك ، فهي تساهم في تكوين عادات غذائية خاطئة - يشربها الأطفال مثل الماء. ومع ذلك ، لا يمكن تناولها إلا بكميات قليلة كحلوى. ولا تستخدم لإرواء عطشك. إذا كان الطفل يشعر بالعطش ، قدم له الماء العادي
رولز ، فطائر ، كعك كريمة الزبدة. من الأفضل اختيار المعجنات بحشوات الفاكهة والهلام والسوفليه.
الحلوى الملونة ، العلكة التي تباع في محلات السوبر ماركت عند مكاتب الخروج. هذه حلويات بها الكثير من الألوان والنكهات. لكن الشوكولاتة من عمر 2-3 سنوات مسموح بها بكميات صغيرة.
يكبر الطفل ، وقد حان الوقت لبدء توسيع قائمة طعامه ، وإعطائه شيئًا جديدًا لتجربته. وتريد دائمًا أن تطعمه شيئًا لذيذًا وصحيًا. عادة ما يخبر أطباء الأطفال كل شيء عن التغذية ، لكن في بعض الأحيان تختلف آراءهم.
لذلك ، موقع الأمهات ، سيخبرك الموقع عن السلوك الغذائي للطفل المناسب لكل عمر ، وما يمكنك بالفعل محاولة تقديمه اعتمادًا على عمر الطفل.
هناك رأي مزدوج فيما يتعلق بإدخال الأطعمة التكميلية. ينصح شخص ما بدءًا من 6 أشهر ، والبعض الآخر - قبل ذلك. يعتمد هذا عادة على نوع الرضاعة التي يقوم بها الطفل. علاوة على ذلك ، في بعض الأحيان يشهد سلوك الطفل على الاستعداد للتغذية التكميلية. على سبيل المثال ، يبدأ في النظر إلى صحنك بظهور ذئب جائع 🙂
والآن دعونا نحاول معرفة ماذا وما هي المنتجات التي يمكن إعطاؤها للطفل.
في بعض الأحيان يمكنك إعطاء الماء ببضع قطرات من الليمون. الحقيقة أن عصير الليمون يساعد على امتصاص الكالسيوم. لا داعي للذعر من حامض الستريك. يكفي 2-3 قطرات لكل 200 مل. هذا ينطبق بشكل خاص على الأطفال الذين يتغذون صناعيا.
يسمح بعض الأطباء بإعطاء عصير التفاح محلي الصنع. للقيام بذلك ، ابشر التفاح واعصره من خلال القماش القطني. ابدأ بملعقة صغيرة. وزيادة الكمية تدريجيًا.
في هذا الوقت ، يتضح استعداد الطفل للأطعمة التكميلية من خلال مهاراته وسلوكه:
خلال هذه الفترة ، يمكنك محاولة إعطاء العصيدة الغنية بالحديد. على سبيل المثال ، الأرز. ولكن نظرًا لأنه عادةً ما يكون له تأثير تثبيت ، فإنه ليس سيئًا إذا كان يحتوي على برقوق أو تفاحة. حاول تنويع قائمة طعام الأطفال بدقيق الشوفان أو الحنطة السوداء. ابدأ بإعطاء أي طعام جديد للطفل بملعقة صغيرة. لا تثبط عزيمته إذا رفض مثل هذا الطعام في البداية. حاول إعطاء العصيدة مرة أخرى بعد قليل. إذا كنت قد بدأت بالفعل في إعطاء العصير ، فاستمر في ذلك ولا تنس الماء.
استمر في إعطاء العصيدة ، مع إضافة الفواكه والخضروات تدريجياً. في هذا العمر يمكنك إعطاء: الموز والكمثرى والخوخ والتفاح.
أما بالنسبة للخضروات ، فالجزر المطبوخ جيدًا ، والبطاطا المهروسة ، وبعض الأطباء يسمحون باستخدام الأفوكادو. بعد كل شيء ، تحتوي على الأحماض الدهنية التي يحتاجها الطفل لنمو دماغه.
لا تنسى أن تضيفه إلى الهريس؟ صفار البيض والزيت النباتي - زيت الزيتون أفضل ، لكن ليس البكر الممتاز ، لأن طعمه مر قليلاً ، وهذا لا يناسب ذوق الأطفال.
استمر في إعطاء الماء والعصير. يمكنك تجربة طبخ الكومبوت. يمكنك إضافة القليل من السكر عندما يكون طعم الفاكهة حامضًا. قواعد إدخال الأطعمة التكميلية هي نفسها.
في هذا العمر ، يستطيع الأطفال الجلوس بمفردهم بالفعل. يمسكون الأشياء جيدًا ، ويسحبون كل شيء في أفواههم. عادة تظهر مجموعة من الأسنان اللبنية في الفم. استمر في إعطاء حليب الثدي أو الحليب الاصطناعي. يمكنك إعطاء الطفل الكفير والجبن القريش وشرب الزبادي. حاول العطاء (التي عادة ما يخدشون بها لثتهم) ، تنتج بعض الشركات المصنعة ملفات تعريف الارتباط الخاصة. هذا خيار رائع لتناول وجبة خفيفة بعد الظهر.
في هذا العمر ، يمكنك أن تقدم للطفل أنواعًا أخرى من الحبوب - القمح ، والذرة ، أو خليط من عدة حبوب. الخضار والفاكهة هي نفسها كما في الفترة السابقة. يمكنك محاولة إعطاء الفواكه الموسمية مثل الفراولة. كن حذرًا جدًا فقط ، لأن هذا المنتج يمكن أن يسبب الحساسية. قدمي لطفلك الخوخ ، الخوخ ، العنب البري ، التوت البري ، العليق.
8-10 أشهر هو الوقت المناسب لتعريف طفلك بأصابع الطعام. على سبيل المثال ، جرب إعطاء طفلك قطعة من الموز أو المعكرونة المطبوخة جيدًا في اللوالب أو البسكويت أو البسكويت.
يكبر الطفل ويحتاج إلى المزيد والمزيد من البروتين لبناء العضلات. لذلك حان الوقت لإعطاء اللحوم خلال هذه الفترة. من الأفضل أن تبدأ بالخيارات الغذائية - الدجاج والديك الرومي والأرانب ولحم البقر.
أضف البيض والفاصوليا هنا.
الأطباء لديهم آراء مختلفة حول الأسماك. ينصح شخص ما بالبدء في إعطائها خلال هذه الفترة ، يعتقد البعض الآخر أنك بحاجة إلى الانتظار لمدة تصل إلى عام. ابدأ بأصناف قليلة الدسم: سمك النازلي ، سمك البايك ، سمك الحدوق ، سمك الحدوق ، سمك السلمون. إذا رفض الطفل ، حاولي عرضه عليه مرة أخرى بعد فترة. بالمناسبة ، يمكنك الآن البدء في طهي حساء الخضار وإضافة بعض اللحوم هناك.
لا تنسى إعطاء الماء والعصير.
يمكن تقديم نوع واحد فقط من الطعام الجديد في كل مرة. لا تتسرع. عاجلاً أم آجلاً ، ستصبح قائمة الذواقة الصغيرة واسعة بما يكفي.
المزيد من الأسنان يعني طعامًا أصعب. الآن لا يمكن عجن الطعام فحسب ، بل يمكن أيضًا تقطيعه إلى شرائح ومكعبات. لذلك ، خليط أو حليب الثدي ، الجبن ، الكفير ، شرب اللبن الزبادي للأطفال. عصيدة ، فواكه ، خضروات ، لحوم ، فاصوليا ، أصابع طعام. الأطباق المركبة: مثل اللحوم والبطاطس والبازلاء والجزر. يقترح بعض الخبراء تجربة التوفو لطفلك. يجب أن يعجب طفلك و طاجن الجبن.
أما حليب البقر فلا يجوز إعطاؤه للأطفال دون سن السنة.
قال أحد الأطباء المشهورين إنه من الطبيعي أن يشعر الطفل بالرضا. حتى لو أعطيتك منتجًا قبل أن يخبرك الطبيب بذلك ، وكان الطفل على ما يرام ، فكل شيء على ما يرام ولا داعي للقلق.
تختلف تغذية الطفل بعد عام في أنه يبدأ في أكل ما يتم تحضيره لجميع أفراد الأسرة. لكن يجب ألا ينسى الآباء أن هناك أطعمة لا ينبغي إعطاؤها للأطفال دون سن 3 سنوات. وتشمل هذه المنتجات ، التي لست متأكدًا من سلامتها ، وكذلك "الثقيلة" للجسم ، يمكن أن تهيج الجهاز الهضمي وتسبب الحساسية.
ما هي الأطعمة التي لا يجب إعطاؤها للأطفال دون سن 3 سنوات؟ دعونا نلقي نظرة فاحصة عليهم.
1. مرق غني.
2. النقانق والنقانق الصغيرة والنقانق غير المخصصة لأغذية الأطفال.
3. الكيك والمعجنات بالقشطة.
4. الحلويات و اللبن المخفوق بالجبن الصناعي. وتشمل هذه الكعك الرائب وكعك الخثارة المزجج.
5. المأكولات البحرية.
6. الشوكولاتة (الشوكولاتة ، الحلويات المغطاة بالشوكولاتة).
7. الخبز والبسكويت.
المنتجات التي تظل ممنوعة بعد 3 سنوات؟
1. الفطر بأي شكل من الأشكال. يصعب على الجسم امتصاصها.
2. الأطعمة المعلبة. هذا لا يشمل الأطعمة المعلبة الخاصة للأطفال ، ولكن فقط الأطعمة المعلبة "للبالغين" ، مثل الأسماك.
3. اللحوم والأسماك الدهنية.
4. لحم البط والإوز. تحتوي هذه الأنواع من اللحوم على دهون يصعب هضمها وامتصاصها. وهذا يشمل أيضا لحم الضأن.
5. pates الصناعية.
6. فجل فجل ، فلفل ، صلصات حارة ، خردل ، خل.
7. قهوة طبيعية.
8. العصائر والمشروبات المصنوعة من المركزات.
9. لحم أو سمك حساء.
10. مايونيز وكاتشب.
11. المنتجات التي تحتوي على إضافات غذائية ضارة (أصباغ ، منكهات ، محسنات النكهة). بما في ذلك الرقائق ومضغ العلكة.
12. المشروبات الغازية.
13. المنتجات المدخنة. تحتوي على كمية كبيرة من الملح الذي يحتفظ بالسوائل في الجسم ، وغالبًا ما يتم تحضيرها باستخدام مادة كيميائية مثل "الدخان السائل" ، وهي تؤثر سلبًا على الدماغ.
14. الوجبات السريعة. حول مدى ضررها وكيف ، اقرأ هنا.
15. المنتجات التي تباع في عبوات مفرغة من الهواء. يخضعون لمعاملة كيميائية خاصة للتخزين طويل الأجل.
16. شمام وعنب. تزيد من الضغط على البنكرياس وتزيد من إنتاج الغاز.
17. آيس كريم. يحتوي على نسبة عالية من الدهون ، ويحتوي على سكريات مختلفة ، وإضافات ضارة يمكن أن تسبب الحساسية.
18. مخلل الخضار (زيتون ، زيتون ، كافيار اسكواش ، خيار وطماطم). ينصح خبراء التغذية بشدة بعدم إعطاء مثل هذه المنتجات للأطفال بسبب وفرة الملح والبهارات فيها.
لا ينصح بتناول العديد من هذه المنتجات ليس فقط من قبل الأطفال ، ولكن أيضًا من قبل البالغين. بالإضافة إلى ذلك ، عليك أن تتذكر أن الأبناء يرثون من والديهم في كل شيء ويعيدون بعدهم. لذلك ، إذا أردنا حظر شيء ما عليهم ، فنحن بحاجة أولاً إلى إعادة النظر في نظامنا الغذائي.
بشكل منفصل ، أود أن ألفت انتباهكم إلى قائمة المنتجات التي تسبب الحساسية عند الأطفال:
1. المأكولات البحرية. ويشمل ذلك الحبار والروبيان وبلح البحر والمحار والكافيار الأسود والأحمر. هذه هي مسببات الحساسية القوية للغاية.
2. المكسرات. حساسية الجوز شائعة.
3. السمك الأحمر.
4. تفاح أحمر.
5. الحمضيات والفواكه النادرة.
6. التوت مثل الفراولة ، الفراولة البرية ، العليق ، التوت ، الكشمش الأسود.
7. العسل.
ملح أم لا ملح؟
لا يمكن لجسم الطفل الاستغناء عن الملح. يحتوي الملح على عنصرين نافعين - الصوديوم والكلور. لكن الحاجة إليها ليست كبيرة ، لكن الفائض غير آمن تمامًا.
مهمة الوالدين هي تعليم الطفل تناول الطعام المالح باعتدال.
وأخيرًا ، مقطع فيديو عن المنتجات التي لا ينبغي إعطاؤها للأطفال دون سن 3 سنوات:
