ناتاليا جولوبكوفا
16.10.2014 | 1097
يبدو أن فتاحة العلب والمفتاح هي أشياء تافهة ، لكن من الصعب للغاية تخيل مطبخ بدونهما. لا يمكن أن تحتوي كل علبة على "مفتاح" على الغطاء يمكنك فتحه به. وأكثر من ذلك ، لا يوجد شيء مثل هذا في أي زجاجة نبيذ.
إنها مادة عالية الجودة هي مفتاح التشغيل الفعال وطويل الأجل لفتاحة العلب والمفتاح. لا يعتبر الفولاذ العادي الخيار الأفضل بأي حال من الأحوال ، لأنه يميل إلى الأكسدة والصدأ بسرعة في المطبخ.
لذلك ، إذا اخترت فتاحة (أو ، كما يقول الكثيرون ، فتاحة) مصنوعة من هذه المادة ، فامنح الأفضلية فقط للفولاذ المقاوم للصدأ المتصلب ، ويفضل أن يكون ذلك مع إضافة معادن أخرى (الكروم والمنغنيز) ، مما يجعل السكين أكثر صلابة ، أكثر مقاومة للتآكل ويكتسب خصائص مضادة للجراثيم.
من السهل التعرف على نماذج الفولاذ المقاوم للصدأ: فهي تبدو رمادية باهتة. نماذج مصنوعة من سبائك معدنية - فضية فاتحة ، مع انعكاس المرآة. وتجدر الإشارة بشكل خاص إلى اللولب اللولبي اللولبي: يجب بالضرورة أن يكون مطليًا بالتفلون أو الكروم - مثل هذا اللولب بالتأكيد لن يعلق في الفلين.
باستخدام المفتاح ، نبذل جهودًا معينة ، وبالتالي فإن مسألة قوة المقابض مهمة بشكل خاص. أفضلها مصنوع من الأخشاب الصلبة (البلوط ، القيقب ، الزان ، خشب البقس ، إلخ) ، مشربة أحيانًا بالراتنج.
غالبًا ما تكون مقابض فتاحات العلب مصنوعة من السيليكون أو البولي أميد - فهذه المواد تقاوم تمامًا عمل الشحوم. ليس الخيار الأفضل - النماذج ذات المقابض الناعمة تمامًا ، حيث يمكن أن تنزلق في يدك.
يمكن تقسيم المفاتيح اللولبية بشكل مشروط إلى "ذكر" ، تتطلب بعض القوة والمهارة ، و "أنثى" - بسيطة ومريحة قدر الإمكان.
على شكل حرف T.، أو مفتاح العمل المباشر. يمكن أن يكون لولب مثل هذا المفتاح سلكًا مجوفًا بالداخل (ما يسمى بذيل الخنزير) أو سلكًا بمحور معدني - مثل هذا المفتاح أقوى بكثير.
"فراشة"- مفتاح لولبي برافعتين يرتفعان لأعلى حيث يتم تثبيت اللولب في الفلين. تم تسجيل براءة اختراع النموذج الأولي لمفتاح الفراشة في عام 1855 ولديه رافعة واحدة فقط. ولدت فكرة إضافة فكرة ثانية بعد 30 عامًا فقط.
"الساقي"- مفتاح مع سدادة ، يتم تثبيته على عنق الزجاجة ولا يسمح للفلين بالكسر والانهيار. عند شراء ساقي ، تجنب الأجهزة ذات الشفرات الكبيرة جدًا: سيوفر لك الطول المعتدل ، وكذلك الشكل المنحني قليلاً والحز المتكرر على السطح ، من الحاجة إلى شحذ المفتاح باستمرار.
طول المحطة مهم أيضًا. يجب أن يسمح لك بإزالة الفلين تمامًا من الزجاجة. لكن يجب أن يكون المقبض طويلًا بدرجة كافية: بحيث يكون من المناسب لك التمسك به.
نماذج "أنثى"تعمل المفاتيح اللولبية على مبدأ مختلف قليلاً: تخترق الفلين بطرف اللولب وتبدأ في لف مقبض خاص - يتم تثبيت الفلين على اللولب ويزحف تدريجياً.
الكلاسيكية "فتاحة زجاجات الجدة"بشفرة قصيرة ومقبض خشبي قوي. هذا النموذج ، على الرغم من أنه قديم بشكل ميؤوس منه ، لا يزال معروضًا للبيع. يعرف كل من استخدم مثل هذا السكين عيوبه الرئيسية: فهو يتطلب الكثير من الجهد عند فتح العلبة وغالبًا ما يترك حوافًا ملتوية وحادة.
عند شراء مثل هذا السكين ، اختر سكينًا مصنوعًا من سبيكة من الفولاذ المقاوم للصدأ مع معادن أخرى (من الأسهل بكثير فتح العلبة بهذه الطريقة). وتأكد من التحقق من موثوقية ربط الأجزاء المعدنية والخشبية.
فتاحة علب مع عجلات تروس.هذا الافتتاح يترك أثرا متساويا وسلسا. يتم وضع مثل هذا الجهاز على جرة ويتم لف ذراع خاص - بكرة القطع. يتحرك في دائرة ويفتح القصدير. قطر الغطاء لا يهم.
تحتوي بعض الطرز على مشابك أو مغناطيس خاص يسمح لك بإزالة الغطاء دون لمسه بيديك.
أجهزة لفتح أغطية البراغيهناك نوعان (ربات البيوت أيضا يغلقن برطمانات زجاجية مع مستحضرات منزلية الصنع).
1. يتكون من مقابض وشفرات مستديرة.يمكنك وضع مثل هذا الجهاز على جرة مغلقة ، وتوصيل المقابض وسحبها لأعلى ، وتلتقط الشفرات وتفتح الغطاء. صحيح ، بعد ذلك يصبح غير قابل للاستخدام ، لكن الجهد ضئيل.
2. تذكرنا بمسطرة المدرسة ذات الثقوب المستديرةمخصصة لغطاء معين. أدخله في الأخدود ، وأدر السكين في اتجاه عقارب الساعة - ويكون الجرة مفتوحًا. يظل الغطاء سليمًا وسليمًا.
يتم إنتاج هذه "المساطر" بشكل أساسي من البلاستيك - عادي ومحسّن ، أي أكثر متانة وأكثر أمانًا للصحة.
سكاكين كهربائيةافتح أي وعاء على الفور تقريبًا وبدون جهد من جانبك. السمة الرئيسية لهذه السكاكين هي وجود مغناطيس يحمل الغطاء.
سكين اليديعمل على البطاريات. عند الشراء ، تأكد من مراعاة قوة الأرجل (من الجيد أن تكون مغطاة بالمطاط). تحقق مع البائع من مدة استمرار شحن البطارية.
يعمل من خلال الشبكة أو المجمع. إنه جهاز رأسي يتم إصلاح البنك عليه. بالنسبة لكلا النوعين ، فإن وجود وظيفة شحذ السكاكين التقليدية أمر مهم. نماذج سكين مريحة مجهزة بمجموعة من السحابات.
ظهر أول صفيح معدني في عام 1810 في بريطانيا العظمى ، ولم يظهر الجهاز الأول لافتتاحه إلا بعد نصف قرن. لأكثر من 50 عامًا ، فتح الجنود العلب بحربة ، وربات البيوت بإزميل أو إزميل ومطرقة. تم اختراع فتاحة العلب في عام 1858. في عام 1866 ، حصل مخترع من نيويورك يُدعى Oestehaudt على براءة اختراع لعلبة من الصفيح مزودة بفتاحة رافعة. عندما تم تشغيل مثل هذا المفتاح ، المثبت على البنك ، كان الغطاء ملفوفًا بدقة في لفافة. تبين أن حلقة المفاتيح كانت اختراعًا أكثر ملاءمة ، والأهم من ذلك ، أرخص ، ولكن في التسعينيات فقط بدأوا في فتح الطعام المعلب بمساعدته. على الحساء ، ظهرت الحلقة على الإطلاق في عام 2000.
في منزل علب الصفيح في المملكة المتحدة ، اعتبارًا من عام 2007 ، تم تجهيز 92٪ من علب الفاصوليا ، و 85٪ من علب معجون الطماطم ، و 63٪ من علب الفاكهة ، و 99٪ من علب طعام الحيوانات الأليفة بمفتاح حلقي . وكانت حصة "سهلة الفتح" ، كما يطلق عليها باللغة الإنجليزية ، الخضروات المعلبة 16٪ فقط.
حلقات المفاتيح من علب الألمنيوم تشارك في البرامج الخيرية. لذلك ، منذ عام 1985 ، من الممكن التبرع للصندوق الأمريكي رونالد ماكدونالد هاوس ، والذي يساعد الأطفال المرضى ويوفر الدعم لعائلاتهم ، بمثل هذه المفاتيح فقط. جمع وإعادة تدوير حلقات الألمنيوم اللاحقة تحت شعار "حتى أصغر الأشياء مهمة" يجلب ، على سبيل المثال ، فرع المنظمة في مينيسوتا ، الولايات المتحدة الأمريكية ، حوالي 30000 دولار سنويًا. للحصول على هذا المبلغ ، تحتاج إلى جمع حوالي 60 مليون حلقة. في روسيا ، يبلغ متوسط سعر كيلوغرام واحد من خردة الألومنيوم الغذائية ، أو 2793 مفتاحًا ، 35 روبل. ومع ذلك ، بمهارة معينة ، يمكنك العثور على العديد من الطرق المختلفة لكسب المال من مفاتيح الأطعمة المعلبة. لذلك ، تُباع المصابيح والسلال والمزهريات والمجوهرات والحقائب المنسوجة من حلقات التعليب على الإنترنت بمتوسط 30-40 دولارًا لكل عنصر.
استبدال الوفير
اخترع Ermal Cleon Frase آلية فتح علبة معدنية بمفتاح حلقي ، وهو مخترع ميكانيكي من دايتون ، أوهايو ، الولايات المتحدة الأمريكية. تم الحصول على براءة الاختراع المقابلة في عام 1963. جاءت فكرة توفير فتاحة علب إلى Freize قبل بضع سنوات خلال نزهة ، عندما اضطر المخترع ، بسبب عدم وجود فتاحة علب ، إلى فتح البيرة باستخدام أدوات مرتجلة ومصد السيارة. أحدثت النسخة الأصلية من مفتاح الرافعة ثقبًا في الجرة بحواف حادة وخشنة يمكن قطعها. حلت Frase هذه المشكلة بمساعدة الجروح غير المقطوعة في غطاء الجرة.
في البداية ، تم استخدام الحلقة في إنتاج حاويات لتخزين المشروبات ، وخاصة البيرة. ومع ذلك ، بالفعل في عام 1965 ، تم استخدام هذه الآلية في صناعة التعليب. تم إدخال التحسينات الأخيرة في السبعينيات ، عندما كانت حلقة المفاتيح غير قابلة للإزالة.
بحلول نهاية العقد الأول من القرن الحادي والعشرين ، كان هناك أكثر من 18 مليار سلعة معلبة على شكل حلقة رئيسية في العالم. في الوقت نفسه ، في أوروبا ، ينتمي حوالي ثلثي العلب إلى هذه الفئة ، في الولايات المتحدة ، حوالي الثلث فقط.
كل شيء عبقري بسيط. هكذا يقولون عن العديد من الاختراعات. في الحياة اليومية ، نستخدم الكثير من العناصر التي يبدو أنه لا يمكن وصفها بأنها فريدة من نوعها ، ولكن لا يمكننا القيام بيوم واحد بدونها. على سبيل المثال ، هل حاولت فتح زجاجة نبيذ بدون مفتاح؟ لهذا سوف تضطر إلى العمل الجاد. لكننا اليوم سنتحدث عن زميله ، فتاحة العلب ، أو كما نقول غالبًا ، عن الافتتاحية. للوهلة الأولى ، فإن العنصر العادي الذي لا يمثل أي شيء خاص ، ولكن ، على سبيل المثال ، بالنسبة للسائح هو شيء لا يمكن الاستغناء عنه.
بالطبع ، تم اختراع الطعام المعلب في الأصل ، والذي خدم لاحقًا كحافز لإنشاء فتاحة العلب. في عهد نابليون ، عام 1795 ، واجه الفرنسيون مشكلة توفير الطعام للجيش خلال المسيرات. كان من الضروري إطعام عدد كبير من الجنود في أسرع وقت ممكن. في الوقت نفسه ، كان يجب أن يظل الطعام طازجًا لفترة طويلة. لهذا قرروا إغلاق المنتجات في البنوك. وبعد ذلك كان هناك واحد "لكن" يمكن أن ينفي استخدام الأطعمة المعلبة. بالنسبة للجنود ، اتضح أن فتح العلب يمثل مشكلة كبيرة. استخدم الجنود حربة عادية كفتاحة ، والتي كان دائمًا في متناول كل رجل عسكري.
ذهب الأمريكيون إلى أبعد من ذلك في هذه القضية. لقد التقطوا هذه الفكرة وأقاموا إنتاجًا ضخمًا للمنتجات في علب الصفيح. في البداية ، كان من المفترض أن يتم فتحها باستخدام مطرقة وإزميل. بالطبع ، من الصعب وصف هذه الطريقة بأنها مريحة. لذا في عام 1958 ، ذهب عزرا وارنر خطوة إلى الأمام وكان أول من أطلق فتاحة علب. كان مشابهًا لرأس الثور ، حيث أطلق عليه اسم "رأس الثور". جعل هذا الاختراع من الممكن ليس فقط فتح علب الصفيح ، ولكن أيضًا أغطية العلب والزجاجات. ولهذا السبب ، بدأ يطلق على فتاحة العلب في روسيا اسم "الفتاحة".
مثل أي اختراع آخر ، تم تعديل أداة فتح العلب وتحسينها عدة مرات بمرور الوقت. في وقت لاحق ، تم تشغيل الفتح آليًا. ولكن ، على الرغم من ذلك ، حتى الآن ، يوجد في كل مطبخ تقريبًا فتاحة علب تشبه "سلفها".
تم استلام حقيبة أخرى عبر البريد ، وسأقوم الآن بإعداد سلسلة من المراجعات ، لكني أود أن أبدأ بهذا الشيء الذي يبدو غير مهم وغير مفيد والذي أدهشني للتو.
قصيرة:
فتاحة زجاجات النبيذ.
الجودة: 10/10
الملاءمة: 10/10
وبشكل عام أنا مندهش جدًا من هذا الموضوع ، والباقي أدناه.
ولذا سأبدأ بحقيقة أنني جمعت الكثير من النقاط ، وبطريقة ما حدثت مشكلة مع صديقي في ديسمبر ، تم كسر مفتاح نبيذ آخر مقابل 750 روبل ، على الرغم من أنني يجب أن أقول عن النبيذ الجيد. لقد سئمت بالفعل من شرائها ، وأقوم بتكسيرها مرة واحدة على الأقل في السنة ، وقررت أن أتسلق DX.
تم العثور على هذا واختياره ، ولم يكن هناك مراجعة عليه ، لذلك أخذته على هذا النحو ، خاصة بالنسبة للنقاط.
اليوم جاء الشيء في كومة من القمامة الأخرى (حوله غدًا) ، حسنًا ، لنبدأ في تشريحه ، ولنبدأ بالعبوة ، والتي كانت عبارة عن جلد سميك من الورق المقوى بداخله كيس وهذا الجهاز ، لا بد لي من قل أنني في البداية كنت في حيرة عندما أخرجت الكيس كان هناك نوع من المخاط ، وفتحت الكيس شممت رائحة شحم مألوف. 
بعد المسح بقطعة قماش جافة ، تنتظر المفاجآت الأولى:
+ جودة المعدن
+ ليس هناك أي رد فعل عنيف ، فكل شيء ضيق إذا كان مفتوحًا ثم مفتوحًا
+ المفتاح قوي جدًا ، فهو لا يتحرك حتى باستخدام الكماشة ، والشحذ جيد جدًا ، أو بالأحرى لا يشحذ ، بل يذوب ، نظرًا لأن النهاية يتم شحذها بدقة عند صهر المعدن ، فلا توجد علامات شحذ.
+ في الإصدار المطوي ، يتم الضغط على طرف السيخ ، كما ينبغي ، على المقبض بطريقة لا توجد فرصة للالتقاط بالصدفة أو بالملابس ، فهو يقع بالضبط "zapadlek".
بشكل عام ، تبدو جيدة جدًا عند طيها
+ إنه يحتوي على سكين للقطع (من أجل لحام ملصقات الأفلام) إنه في الواقع ليس سكينًا تمامًا ، إنه أشبه بمنشار صغير. حاد بما يكفي لأداء مهامهم.
القلم ، هذه محادثة منفصلة ، بلاستيك جميل جدًا منمق مثل شجرة الخشب الأحمر ، هل توقعت قراءة هذا؟ لكن لا!
هذا نوع من الخشب المطلي ، بالطبع ليس باللون الأحمر ، ولكنه مطلي صناعيًا وجيد جدًا ، واللون لطيف ، وليس أي قطع خشنة وغيرها من الفضلات.
جميع مفاصل المقبض مصنوعة من الصفر ، لذلك بالكاد تشعر الأصابع بالانتقال.
المقبض مُجمَّع بإحكام ببرشامين ، يتم قطعهما بدقة إلى الصفر وبالكاد يتم الشعور بهما على الإطلاق.
حسنًا ، لنرى الصورة :) 
وبالتالي فإن الاستنتاجات ، لفترة طويلة ، طويلة جدًا ، يمكن أن يسعدني منتج بهذا السعر الباهظ وشرائه من أجل الشراء ، وأنا أفهم أن هذا ليس سكينًا وليس من المثير للاهتمام التحدث عنه ولكن مع الاحتفاظ بهذا الشيء بين يديك ، فأنت تدرك أنه يمكن استخدامه حتى في مطعم النخبة ولن يقول أي من العملاء أن هذه المعجزة تكلف 130 روبل ...
P.s. لقد التقطت عملية الشراء وفككت حزمتها مع صديقين ، تلقيت على الفور طلبًا لاثنين آخرين من هؤلاء. اتفقنا على حفلة شواء في عطلة نهاية الأسبوع مع ثلاث زجاجات من Chardo 1996. سيكون هنالك إختبار :)
أخطط لشراء +15 أضف إلى المفضلة أحب الاستعراض +4 +20
