وفقًا لتقويم الكنيسة الأرثوذكسية ، يتم الاحتفال بـ Nut Savior في 29 أغسطس. هذا هو المنقذ الثالث بعد نسختين العسل والتفاح من العطلة ، والتي تقع أيضًا في شهر الصيف الماضي. الأسماء الأخرى لـ Nut Spas هي Bread Spas.
يحتفل المسيحيون بالحدث في نهاية الصيف ، في 29 أغسطس. بالإضافة إلى الاسمين المذكورين بالفعل ، يُطلق على العطلة في بعض المناطق أيضًا اسم المنقذ على القماش. أما بالنسبة إلى اسم الكنيسة الأرثوذكسية والكنيسة لهذا اليوم ، فيُسجَّل في التقويم على أنه المخلص الذي لم تصنعه الأيدي.
من تاريخ العيد
Nut Spas: تاريخ العطلة والتقاليد متجذرة في الماضي البعيد. يُطلق على هذا العيد اسم معجزة لأنه عندما غسل يسوع المسيح وجهه ، مسح وجهه بمنشفة. كان وجهه مطبوعًا على هذه المنشفة. إن صورة المسيح المعجزة هي رمز لهذا اليوم. الصورة لم تخلق بأيدي بشر - بل خلقها الله بنفسه.
بسبب هذه القصة التوراتية المرتبطة بالمنشفة ، ذهب الناس تقليديًا إلى Nut Savior لتكريس الأقمشة الطبيعية. في الأيام الخوالي ، كانت النساء أنفسهن يصنعن هذه الأقمشة ، ثم يكرسنها في الكنيسة ويخيطن الملابس لجميع أفراد الأسرة. كان الاسم الشائع Nut Savior يرجع إلى حقيقة أنه في هذا الوقت من العام في القرى كانوا يحصدون المكسرات بالفعل. كان من المعتاد أيضًا تكريسهم في الكنيسة - لا يزال التقليد محفوظًا في العديد من المناطق.
التقاليد في Nut Spas
Nut Spas: تاريخ العيد والتقاليد ، تظهر صور العيد في الكنيسة أن صورة جمع المكسرات لهذا اليوم وتكريسها في الكنيسة لا تزال شائعة اليوم. في السابق ، مع هذا العيد ، كان الحصاد قد انتهى بالفعل ، وتم حصاد القمح عمليًا. في هذا اليوم كان الخبز يُخبز من قمح المحصول الجديد. ومن ثم ، فإن اسمًا آخر ليوم الكنيسة الاحتفالي هو خليبني المنقذ.
مثير للانتباه! من بين التقاليد الريفية الرئيسية التي يمكن تمييزها في هذا العيد ، تم الحفاظ على عادات تنظيف البئر والينابيع المقدسة وتكريس الآبار الجديدة. في هذا اليوم ، كان من المعتاد شرب الماء النظيف من مصدر جديد.
قوم ص علامات هذا اليوم
في روسيا ، كان لكل مخلّص العديد من العلامات والعادات التي حاول الناس مراعاتها. قيل أنه إذا تم حصاد الكثير من المكسرات في الصيف ، فإن محاصيل الحبوب في العام المقبل ستكون ممتازة. في 29 أغسطس في Nut Savior ، كانت فروع شجرة الجوز لها قوة الشفاء والسحر. إذا كانت هناك فرصة كهذه ، فيمكنك صنع نوع من الهدايا التذكارية من هذا الخشب لنفسك وكهدية.
مثير للانتباه! مكنسة ، جمعت في هذا العيد من أغصان الجوز ، أخرجت الأمراض من المنزل.
قالوا أيضا إن الطيور كانت تطير جنوبا في 29 أغسطس / آب. طارت الرافعات ، على الأقل بواسطة هذا المنقذ ، تمامًا لقضاء الشتاء في الأجواء الأكثر دفئًا.
تأكد من شراء شيء ما لـ Third Spas ، وهو تذكار صغير. إذا لم يتم ذلك ، فقد اعتقد الناس أن العام بأكمله سيمر بوضع مالي سيئ وغير مستقر. أنت بالتأكيد بحاجة للذهاب إلى الكنيسة.
عادة ما يتم تحضير مكانس الحمام من أجل Nut Spas ، بالطبع ، بالضبط تلك المصنوعة من البندق. يمكن لمثل هذه المكانس التخلص من الأمراض وتقوية قوة الشخص. تم قبوله على المخلص الثالث لخبز الخبز ، ولكن بالفعل من حصاد الحبوب هذا العام. رائع إذا أضيفت المكسرات إلى الخبز.
مثير للانتباه! في السابق ، كان يتم نقل الرغيف الأول المخبوز من الدقيق المطحون حديثًا إلى الكنيسة لتكريسه. في مناطق معينة من البلاد ، لا تزال هذه الطقوس قائمة. ثم تُلف قطعة خبز بقطعة قماش نظيفة وتوضع خلف الأيقونات لجذب رفاهية الأسرة ، بحيث يكون هناك خبز دائمًا في المنزل خلال العام.
أقوال شعبية عن البندق المنقذ
تقع آخر رحلة لطائر السنونو في المنتجع الصحي الثالث.
إذا طارت الرافعات بعيدًا فقط إلى المنقذ الثالث ، فهذا يعني أنه سيكون هناك صقيع في ساحة Pokrov.
منقذ الجوز: من الواضح أن تاريخ العطلة والتقاليد موجودة منذ قرون عديدة وتنتقل من جيل إلى جيل. هذه عطلة كنيسة جميلة لها جذور شعبية عميقة. ثلاثة منتجعات صحية في أغسطس ، كان الناس يحترمونها دائمًا ، ومن الجميل أن يتم الحفاظ على هذا التقليد في عصرنا.
بحسب مصادر مفتوحة
صور من مصادر مجانيةيتم الاحتفال بـ Apple Spas في 19 أغسطس (6 أغسطس وفقًا للتقويم اليولياني) من كل عام. هذه عطلة شعبية مسيحية ، وهي الثانية من المنتجعات الصحية الثلاثة. اسم الكنيسة الرسمي هو التجلي.
وفقًا للمعتقدات الشائعة ، فإن Apple Savior تعني بداية الخريف وتحول الطبيعة. سُمح للسلاف الشرقيين فقط من Apple Savior بتناول التفاح والأطباق من ثمار الحصاد الجديد. في مثل هذا اليوم مكرسوا في الكنيسة.
تعتبر Apple Spas يوم 19 أغسطس نهاية الصيف الرسمية ووصول الخريف - وبعدها تصبح الليالي باردة ، وحان وقت الحصاد.
أسماء أخرى للعطلة: المنقذ الثاني ، المنقذ الأوسط ، المنقذ على الجبل ، التجلي ، يوم البازلاء ، عيد الثمار الأولى ، الخريف الأول.
منذ أكثر من ألفي عام ، تسلق يسوع والرسل - بطرس ويعقوب ويوحنا - جبل طابور في فلسطين. جاؤوا هنا للصلاة. أثناء الصلاة ، حدث التجلي: أضاء وجه يسوع بنور ، وفجأة أصبحت ملابسه بيضاء كالثلج. في تلك اللحظة ، شعر الرسل بفرح لا يوصف.
ثم رأوا نبيين يظهران فجأة ، يتحدثان إلى يسوع عن رحيله الوشيك ، والذي سيحدث قريبًا في القدس. صُدم تلاميذ المسيح من كل ما رأوه ، ونهى يسوع نفسه عن الحديث عن الأحداث التي شهدوها أثناء الصلاة. كان من المفترض أن يظلوا صامتين حتى قيام المسيح كما كان مقدراً له.
وفقًا للإنجيل ، حدث تجلي الرب بالضبط قبل أربعين يومًا من عيد الفصح. ولكن بما أن الصوم الكبير كان مستمرًا في هذه الأيام ، أجلت الكنيسة عيد التجلي العظيم إلى أغسطس.
ترتبط المعتقدات والتقاليد الشعبية التي بقيت حتى يومنا هذا ارتباطًا وثيقًا بقواعد الكنيسة. على وجه الخصوص ، يجب ألا ننسى أن هناك منشورًا ، فلا يمكنك رفضه. هنا ارتياح طفيف. في المنتجعات الصحية الثانية يأكلون السمك. استعدادًا للعطلة ، تُقطف الثمار الناضجة لتكريسها في الكنيسة. حتى يومنا هذا يحظر أكل ثمار المحصول الجديد. لا ينطبق الحظر فقط على التفاح والكمثرى المعتادة ، ولكن أيضًا على العنب.
في 19 أغسطس ، ذهب الناس إلى المعابد مع هذه الفاكهة ، حيث قاموا بنشرها على طاولة مُعدة خصيصًا. أثناء الخدمة ، يتم تكريس الثمار. في نهاية الخدمة ، يعود الناس إلى منازلهم للاحتفال بهذا التاريخ مع العائلة بأكملها على طاولة الأعياد. من بين الأطباق اللذيذة ، يجب أن تكون الأطباق مع التفاح موجودة ، على سبيل المثال ، فطيرة التفاح والفطائر مع التفاح. تم تحضير أطباق الفطر هنا أيضًا.
غالبًا ما يُطلق على يوم Apple Savior اسم عطلة تحتفل بالخريف. أيضًا ، تُقام الصلوات في الحدائق ، ويبدأ جني وحصاد التفاح والفواكه الأخرى لفصل الشتاء.
قطع قشر التفاح في شريط واحد. الآن ارميها في النار. وانظر عن كثب إلى شكل قشر التفاح. ما هو الحرف الذي يشبه؟ سيبدأ اسم خطيبتك بهذا الحرف.
يمكنك تقوية المشاعر بين العشاق من خلال تناول تفاحة مقسمة إلى أجزاء متساوية في نفس الوقت مع من تحب. يجب أن تكون الثمرة جميلة وليست فاسدة.
بعد أن التقطت ثلاثة تفاحات ذات ألوان صفراء وخضراء وحمراء من نفس الحجم من الحصاد الجديد ، ضعها في سلة أو صندوق ، وتمنى أمنية ، تخيل كيف تتحقق. أغلق عينيك ، امزج التفاح واسحب إحداها. الأحمر يعني تحقيق المطلوب ، والأصفر - عليك أن تعمل بجد لتحقيق ذلك. التفاحة الخضراء تعني أن الرغبة لن تتحقق.
لحسن الحظ طوال العام ، فهم يخمنون بهذه الطريقة: يتم قطع الجزء العلوي من الثمرة إلى بذور. إذا شكلوا نمطًا جميلًا متماثلًا ، فسيرافق ذلك الحظ والفرح والحب والرفاهية المادية. خلاف ذلك ، سيكون عليك أن "تستحق" موقع القدر.
يمكنك معرفة ما إذا كان الدخل سيرتفع عن طريق إلقاء تفاحة. ينخفض إلى اليمين - سيزداد الدخل ، إلى اليسار - سيبقى كما هو. سقوط التفاحة في المنتصف يمكن أن يعني وضعًا ماليًا صعبًا ، مما قد يجبرك على الوقوع في الديون.
لا توجد قيود صارمة للغاية على Apple Savior ، ومع ذلك فإن الإجازة تقع في وقت صيام الافتراض الصارم ، والذي لا يرحب بانتهاك التغذية في الصوم الكبير.
لا يمكنك أكل التفاح قبل مخلص التفاح ، وحتى في هذا اليوم ، حتى يتم تكريس الثمار في الكنيسة.
لا يمكنك الخياطة والحياكة والقيام بأعمال التنظيف والبناء. بشكل عام ، من الأفضل عدم القيام بأي عمل بدني غير الطهي والحصاد.
تذكر أن صوم الرقاد يستمر حتى 27 أغسطس. لذلك ، لا يمكنك قضاء وقت ممتع ، وكذلك تناول اللحوم والبيض والأطعمة الدهنية.
أيضا ، لا تقتل أو تطرد الحشرات.
في هذا اليوم ، من المعتاد علاج الأطفال والفقراء والمرضى. ربات البيوت الجيدات يخبزن فطائر التفاح.
في أغسطس ، هناك ثلاثة إجازات على شرف المخلص ، والتي تسمى سبا. يتم الاحتفال بالمنتجعات الصحية الأولى في 14 أغسطس ، والتي يطلق عليها شعبيا "على الماء" ، والثانية - في 19 أغسطس ، "على الجبل" ، والثالثة - في 29 أغسطس ، "على القماش".
يُدعى المخلص الثاني ، الذي يُحتفل به في يوم تجلي الرب ، شعبياً مخلص التفاح.
التفاح المنقذ هو الاسم الشائع لعيد تجلي الرب. يرتبط بالعديد من الطقوس الشعبية. بادئ ذي بدء ، Apple Savior يعني بداية الخريف ، تحول الطبيعة. في السابق ، قبل هذا العيد ، لم يكن من المفترض أن تأكل الفاكهة ، بشكل عام ، لا توجد فواكه ، باستثناء الخيار. في 19 أغسطس ، أضاءت في الكنيسة ، وبعد ذلك سمح بتناول جميع الفواكه. بعد التقديس ، يُعطى جزء من الثمار مثل ، ويؤخذ الباقي إلى البيت حيث يفطرون.
يُعتقد أنه إذا كان الآباء لا يأكلون التفاح قبل المخلص الثاني ، فعندئذٍ في العالم التالي يُمنح أطفالهم هدايا ، من بينها تفاح الجنة. والأطفال الذين جرب آباؤهم التفاح لم يتم توزيعهم. لذلك ، يعتبر الكثير من الآباء ، وخاصة من دفنوا أولادهم ، أكل التفاح قبل هذا العيد خطيئة. تجلب الأمهات اللواتي فقدن أطفالهن عدة تفاحات إلى الكنيسة في صباح يوم مخلص التفاح ، ويقدسونهن ، ثم يأخذنهن إلى قبور أطفالهن المتوفين. إذا كان القبر بعيدًا ، فيمكن وضع التفاحة المضيئة على قبر أي طفل أو تركها في المعبد. في السابق ، كان يتم نقل التفاح المكرس في كثير من الأحيان إلى المقابر لوضعه على جميع الأقارب المتوفين.
هناك أيضًا اعتقاد بأن التفاح يصبح سحريًا عند التجلي. بعد أن قضمت قطعة ، يمكنك أن تتمنى أمنية ستتحقق بالتأكيد.
من ذلك اليوم فصاعدًا ، يبدأ الموسم الحار في البساتين ، ويتم حصاد التفاح للمستقبل وفقًا لمجموعة متنوعة من الوصفات: يتم تجفيفها وحفظها ونقعها. خلال العطلة ، تحتاج أيضًا إلى طهي الكثير من الأطباق مع التفاح ، وتخبز في الفرن أو الفرن بالعسل ، وصنع الفطائر. تم إعطاء تفاح سباسوف للفقراء والمرضى.
في نفس اليوم ، يبدأ الاستهلاك الجماعي للبازلاء ، وأحيانًا يتم ترتيب "يوم البازلاء" الخاص. مع مخلص التفاح وعيد التجلي ، بدأ حصاد محاصيل الربيع وزرع محاصيل الشتاء (الجاودار). حاول المعالجون تحضير الأعشاب الطبية حتى ذلك اليوم ، ولم يطلق الهوتسول النار في الشارع ، في ترانسكارباثيا في ذلك اليوم لم يقرضوا النار.
تم توقيت الاحتفالات والمعارض الجماهيرية لتتزامن مع العطلة.
وفقًا للمعتقدات الشائعة ، بعد Apple Savior ، تصبح الليالي أكثر برودة. هذا العيد هو أيضا اجتماع الخريف. "لقد جاء المخلص الثاني - خذ القفازات الخاصة بك في الاحتياط."
الثاني ، Apple Savior له أيضًا أسماء شائعة أخرى - على سبيل المثال ، عيد الثمار الأولى ، المخلص الأوسط ، المخلص على الجبل ، يوم البازلاء ، الخريف الأول ، الخريف ، الاجتماع الثاني للخريف ، التجلي. في هذا اليوم ، تبجل الكنيسة الأرثوذكسية الروسية تجلي الرب الإله والمخلص يسوع المسيح.
تصف الأناجيل تجليًا غامضًا ، تجليًا لعظمة الرب ومجده. حدث ذلك على الجبل أمام أقرب ثلاثة تلاميذ ليسوع المسيح أثناء الصلاة. تم الإبلاغ عن هذا الحدث من قبل جميع المبشرين ، باستثناء يوحنا.
يقام الاحتفال الأرثوذكسي في 19 أغسطس ، وإذا كان وفقًا للتقويم اليولياني ، فإنه في 6 أغسطس. في الكنيسة الكاثوليكية ، يتم الاحتفال بيوم 6 أغسطس أيضًا ، أو يتم نقله إلى يوم الأحد الذي يلي هذا اليوم. تعتبر الكنيسة الرسولية الأرمنية أن هذا العيد مستمر من 28 يونيو إلى 1 أغسطس.
المكان التقليدي لتجلي الرب هو جبل في الجليل يُدعى طابور. ومع ذلك ، هناك نسخة مفادها أن مكان التجلي كان حفزًا لجبل حرمون ، الواقع بالقرب من قيصرية فيليبي.
تصف الأناجيل أن يسوع صعد مع بطرس ويعقوب ويوحنا إلى الجبل للصلاة ، وخلال الصلاة تغير. أشرق وجهه كالشمس وصارت ثيابه بيضاء كالنور. وظهر نبيان من العهد القديم ، إيليا وموسى ، وتحدثا مع المخلص عن الخروج. منع تلاميذه من التحدث عما رأوه حتى قام ابن الإنسان من بين الأموات.
يتم الاحتفال بالعطلة في فلسطين منذ القرن الرابع ، من الوقت الذي شيدت فيه الإمبراطورة إيلينا معبد التجلي على جبل طابور. في الشرق ، تعود الإشارات إلى العطلة إلى القرن الخامس.
تقول نصوص الإنجيل أن هذا الحدث حدث في فبراير ، قبل 40 يومًا من عيد الفصح ، لكن الكنيسة الأرثوذكسية أجلت الاحتفال إلى 6 أغسطس (19) - حتى لا يقع في أيام الصوم الكبير. وفي اليوم الأربعين بعد التجلي ، يقام دائمًا عيد تمجيد صليب الرب.
في فرنسا وإسبانيا ، تم الاحتفال بالعطلة منذ القرن السابع ، ولكن في الكنيسة الكاثوليكية أسسها البابا كاليكستوس الثالث عام 1456.
في الكنيسة الأرثوذكسية ، تنتمي العطلة إلى الأعياد العظيمة الثانية عشرة ، وتؤدى الليتورجيا ، وتُقرأ parimia ، وتُغنى الشريعة. لون الجلباب الطقسي أبيض. يصادف العيد صيام دورميتيون ، والذي كان في السابق مساويًا تقريبًا للصوم العظيم.
في روسيا ، كان Apple Savior أحد أكثر الأعياد شهرة. في المساء كان الفلاحون يشاهدون غروب الشمس ، وعندما تلامس الأفق بدأت الهتافات.
في المناطق الجنوبية ، لم يكن التفاح هو المكرس والذوق ، ولكن العنب الأول. أو كل الثمار الموجودة.
يُطلق على Apple Savior أيضًا اسم "الخريف الأول" - اجتماع الخريف. في المساء ، عند وصولهم إلى غروب الشمس ، رأوا الصيف أيضًا. "جاء إنقاذ أبل - تركنا الصيف."
ويعتقد أيضًا أنه يذكرنا بضرورة التحول الروحي. في هذا اليوم ، عالجوا أولاً الأقارب والأصدقاء والأيتام والفقراء بالتفاح ، وأحياء ذكرى أسلافهم الذين ناموا في نوم أبدي - وبعد ذلك فقط أكلوا بأنفسهم.
ترتبط العديد من العلامات والعادات بهذا العيد. في الأيام الخوالي ، كان الناس يعتبرونها مهمة لصحة ورفاهية الأسرة بأكملها. على سبيل المثال ، تمت معاملة المتسولين بالثمار التي تم جمعها من الحديقة - من أجل حصاد محصول ممتاز العام المقبل.
هناك أيضًا علامة على أنه إذا كان الجو حارًا في يوم المخلص الثاني ، فسيكون هناك القليل من الثلج في يناير ، وإذا هطل المطر ، فسيكون الشتاء ثلجيًا.
هناك علامة أخرى مثيرة للاهتمام: إذا جلست ذبابة على يدها مرتين في هذه العطلة ، فإن النجاح ينتظر الشخص. في هذه العطلة ، عليك التحلي بالصبر حتى مع الذباب وعدم طردهم بعيدًا ، حتى لا تخيف الحظ السعيد.
وفقا لعلماء الآثار ، حتى رجال الكهوف أكلوا التفاح. في روما القديمة ، عُرف 23 نوعًا من التفاح ، وبفضل الجنود الرومان ، جاء التفاح أيضًا إلى أوروبا. الآن أشجار التفاح هي أشهر أشجار الفاكهة في العالم.
يمكن استخدام التفاح في عدد كبير من الأطباق ، بل إنها تنتج الفودكا مع عصير التفاح ، ناهيك عن المربى والحلويات والسلطات والكومبوت والفطائر والكعك والصلصات. يُخبز البط مع التفاح ، ويُطهى اللحم.
وفقًا للمعايير الفسيولوجية ، يجب أن يستهلك الشخص حوالي 50 كيلوجرامًا من التفاح سنويًا ، منها 40٪ في شكل عصائر. يحتوي التفاح تقريبًا على جميع المواد التي يحتاجها الجسم: الكالسيوم ، المغنيسيوم ، الفوسفور ، البوتاسيوم ، الصوديوم ، الحديد ، الفيتامينات C ، E ، PP ، B1 ، B2 ، B6 ، حمض الفوليك ، كاروتين. فهي سهلة الهضم ومجموعاتها مثالية للناس.
لا عجب أن يقول البريطانيون: "تفاحة في اليوم - ولا داعي للطبيب". وحتى أفضل - اثنان أو ثلاثة تفاحات. ستساعد هذه الثمار المدهشة في الحفاظ على الجسم بصحة جيدة.
منذ العصور السحيقة ، أصبحت الاحتفالات محبوبة في روسيا. غالبًا ما كانوا مرتبطين بالعطلات الأرثوذكسية العظيمة ، لأن التقويم الذي يعيش وفقًا له الناس كان خاضعًا للدائرة السنوية للخدمات الأرثوذكسية. أحد أعظم الأعياد الأرثوذكسية هو الاحتفال بقدوم الأشجار من صليب الرب الذي يحيي الحياة ، والذي يُطلق عليه شعبياً مخلص العسل. يحظى هذا الحدث بتبجيل كبير من قبل المؤمنين ، ويرتبط العطلة نفسها بالعديد من العادات.
العسل منتجعات صحية ، تاريخ العطلة والتقاليد تأخذ جذورها في العصور القديمة.
لطالما أعطت نهاية الصيف في روسيا العديد من الأسباب التي تجعل الناس يفرحون: الحصاد ، وفرة من الأعياد الأرثوذكسية ، والأيام الدافئة الأخيرة - من المستحيل أن تكون غير سعيدهذا الوقت من السنة. في منتصف أغسطس ، يبدأ صوم الافتراض ، وهو ما يعادل شدة الصوم الكبير ، ولكن من الأسهل مراعاته ، لأن الفاكهة والتوت تنضج في الحدائق والبساتين ، والغابة مليئة بالفطر. وتبدأ مناحل النحالين في إخراج رائحة غير عادية من العسل.
في شهر أغسطس ، يحتفل المسيحيون الأرثوذكس بثلاث مناسبات تكريما للمسيح المخلص:
المخلص الأول ، العسل ، يقع في بداية الصوم الكبير. يعود تاريخ هذه العطلة إلى القسطنطينية البعيدة ، حيث يوجد كل عام في مثل هذا اليوم تم تنفيذ صليب الرب المحييلتكريس المدينة كلها والحماية من الأمراض الفتاكة. تم حمل الضريح بأيديهم ، ليحلوا محل بعضهم البعض ، في موكب بقيادة الأساقفة والحاكم نفسه ، إلى نبع المخلص ، الذي تدفق خارج أسوار المدينة ، ثم إلى كنيسة آيا صوفيا. من ذلك اليوم حتى الافتراض ، يمكن للجميع تكريم الصليب.
في الكنيسة الروسية ، أقيم الاحتفال بتقديم أشجار صليب الرب المحيي من قبل الأمير النبيل. أندري بوجوليوبسكيبعد الانتصار على قوات الفولغا بولغار والإمبراطور مانويل في اليونان - على القوات العربية.
وفقًا للأسطورة ، قام أندريه بوجوليوبسكي والإمبراطور مانويل بتكريم صليب الرب يسوع المسيح الذي يمنح الحياة ، وصلى كلا الحكام أمام الضريح طلبًا للمساعدة. حدثت معجزة: كان للحكام رؤيا انبثقت من إيقونيتي المخلص والعذراء في ساحة المعركة. كانت الصور تشع وهجًا غير عادي وتحيط بالرفوف إطارًا. هزم المحاربون الشجعان الأعداء ، وفي ذكرى ذلك أقاموا موكبًا دينيًا سنويًا إلى النهر.
في هذا العيد ، لا يزال تقليدًا صغيرًا لتكريس الماء في الكنائس الأرثوذكسية. في الأيام الخوالي ، كان المؤمنون بعد القداس يؤدون أعمالهم مواكب للخزانات. كرس الكهنة الماء في البحيرات والأنهار. اعتبر الأرثوذكس أن من واجبهم الغطس في الماء المبارك في هذا اليوم: كان يعتقد أنه عند الغمر ، يتم غسل كل الخطايا من الإنسان. كان التقليد الآخر في هذا اليوم هو تطهير الآبار القديمة وتكريس الآبار الجديدة.
في روسيا ، حتى قبل تبني المسيحية ، كان يتم الاحتفال بمخلص العسل ، حيث انتهى الصيف معه وبدأ الخريف ، الذي جلب معه البرد والاستحمام. بالإضافة إلى ذلك ، في هذا العيد ، تبدأ الطيور المهاجرة الاستعدادات للسفر إلى المناطق الجنوبية ، ويتوقف النحل عن حمل حبوب اللقاح. ويوم 14 أغسطس مربي النحل أخذ العسل رسميا.
تم وضع أقراص العسل الأولى التي تم جمعها في أطباق خشبية جديدة ونقلها إلى المعبد لتكريس محصول العسل بأكمله. فقط بعد تكريس العسل سمح بتناوله. وفقًا للأسطورة ، في يوم مخلص العسل ، حاولوا معاملة الجميع بشهية حلوة: معارف وغرباء ، أطفال وبالغون ، فقراء. كان يُعتبر حرمان فقير في عيد مخلص العسل من الخطيئة. هذا هو المكان الذي جاء منه المثل: "حتى المتسول سوف يجرب العسل في Honey Spas." كان العسل يستهلك مع الشاي وتحضر منه أطباق عدس مختلفة.
تم توصيل اسم آخر لـ First Spas - McVeigh باسم الشهداء المكابيينووالدتهما سولوميا التي يحتفل بذكراها في مثل هذا اليوم. عاشوا في زمن اضطهاد المسيحيين ، وقرر حاكم سوريا القاسي ، أنطيوخس ، تعذيبهم من أجل ذلك. تعرضوا لتعذيب متنوع مع والدتهم التي بذلت قصارى جهدها لدعمهم وتشجيعهم رغم معاناتها وألمها. واخيرا مات جميع الاخوة ما عدا الاصغر.
عرض عليه الملك المال والسلطة ، ووعد بالعفو عن والدته إذا استوفى شرطًا واحدًا: أن يتخلى عن الإيمان المسيحي. الشاب رفض قائلاً إنه مستعد لقبول أي عذاب أو موت للمسيح. ثم أمر الحاكم القاسي بإعدام ابنه وأمه.
بمرور الوقت ، اندمجت احتفالات العسل المخلص ومكفي في واحدة ، وفي روسيا ، تماشيًا مع اسم الإخوة ، بدأوا في إحضارهم إلى الكنائس لتكريسهم ، بالإضافة إلى العسل ، أيضا الخشخاش.
منذ العصور القديمة ، في هذا اليوم ، قام أصحاب المنزل برش بذور الخشخاش في زوايا المنزل. كان يُعتقد أن الخشخاش البري هو الذي كان قادرًا على طرد أي أرواح شريرة أرادت دخول المسكن.
في يوم مخلص العسل ، وفقًا للتقاليد ، قاموا بالتنظيم معارض تجاريةأفضل أنواع العسل. وكان الاحتفال بالعسل مصحوبًا بتحضير المعجنات ذات النكهة الحلوة. الأكثر شيوعًا كانت اللفائف الصغيرة مع بذور الخشخاش والبسكويت والعديد من الكعك والفطائر اللذيذة التي لا تحتوي على لحوم.
كانت الفطائر مع بذور الخشخاش تعتبر تقليديا الطبق الأول لوجبة الغداء. في وعاء نظيف منفصل ، تم خلط بذور سوداء صغيرة مع حليب الخشخاش. تم غمس الفطائر الساخنة المطبوخة في هذا الخليط.
طبق آخر شائع في عيد مخلص العسل كان شرائح التفاح المفرومة جيدًا ، والتي كانت تغمس في العسل وتؤكل. كان يحرم أكل اللحومومنتجات غذائية من أصل حيواني ، منذ 14 آب / أغسطس يصادف الصيام. كانوا مهتمين بشكل خاص بتخزين العسل المكرس في المعابد. ما لم يؤكل في العيد نفسه تم سكبه في أواني زجاجية نظيفة ووضعه في مكان مظلم. حتى الآن ، وفقًا للتقاليد ، يتم علاجهم أثناء المرض أو الاضطراب العقلي.
وظيفة الافتراض- صارم ، ولكن هناك العديد من الوصفات للأطباق الشهية الخالية من الدهون. على سبيل المثال ، يمكن أن يكون الطبق التقليدي في عيد مخلص العسل عبارة عن فطيرة خالية من الدهون مع العسل وبذور الخشخاش.
فطيرة بالعسل وبذور الخشخاش.
للطبخ سوف تحتاج:
يجب إذابة الخميرة في ماء ساخن ، ثم صب حوالي 2 كوب من الدقيق ، وتخلط الكتلة الناتجة وتترك لترتفع. بعد ارتفاع العجينة للمرة الأولى نضيف الدقيق المتبقي وزيت عباد الشمس والكزبرة والفانيلين ، ثم نترك العجينة حتى الارتفاع الثاني.
لتحضير الحشوة تحتاج اخلطي بذور الخشخاش مع العسلويغلى على نار خفيفة لمدة 6-7 دقائق. يبرد الخليط الناتج.
بعد الارتفاع الثاني للعجين ، يجب تقسيمها إلى قسمين: كبير وصغير. افردي معظمها بسمك حوالي 1 سم ، ودهن الحواف بمحلول قوي من الشاي الأسود الحلو. تُبطن صينية الخبز بورق زبدة وتوضع العجينة عليها. ثم ضعي الحشوة ، ثم شكلي نقشًا من العجين المتبقي. بالإضافة إلى ذلك ، من الضروري عمل جوانب على طول حافة الكعكة ودهن سطحها بالشاي.
تُخبز فطيرة بالعسل وبذور الخشخاش في الفرن حتى تنضج تمامًا.
بالعافية!
انتبهوا اليوم فقط!
في التقويم الشعبي ، يصادف الاحتفال بتجلي الرب في الشهر الذي يتم فيه حصاد الحصاد ، وتكون الطبيعة مستعدة لتوديع الصيف وفتح أبوابها للخريف. لا يتغير تاريخ الاحتفال بين الناس من سنة إلى أخرى - هذا هو 19 أغسطس. في مثل هذا اليوم يكرس المؤمنون في الكنيسة عسلاً وتفاحاً وأطباق من ثمار الحصاد الجديد.
هناك ثلاثة منتجعات صحية في التقويم الأرثوذكسي: العسل (14 أغسطس) ، والتفاح (19 أغسطس) ، والجوز (29 أغسطس) ، لذلك هناك اسم آخر هو الثاني أو الأوسط ، مما يدل على بداية الخريف ، والانتقال من الصيف إلى الخريف و شتاء. الاسم بحسب شرائع الكنيسة هو تجلي الرب. من هذا اليوم فصاعدًا ، يُسمح بتناول الطعام وطهي الأطباق مع التفاح والفواكه الأخرى ، والتي يجب أولاً تكريسها في الكنيسة. خلال هذه الفترة ، هناك صوم الافتراض ، والذي يستمر حتى 28 أغسطس.
تعود عادة الاحتفال بهذا العيد إلى القرن الرابع ، لذا فإن تاريخ Apple Savior أصغر بكثير من العديد من الاحتفالات الأرثوذكسية الأخرى ، ولكنه ليس أقل إثارة للاهتمام وغامضًا. في ذلك الوقت ، صعد المسيح مع تلاميذه الثلاثة: بطرس ويوحنا ويعقوب ، على جبل طابور للصلاة ، حيث تعلم عن ذبيحته القادمة من أجل الإنسان - عن الصلب ، وأضاءها نور الرب الساطع غير العادي. منع ابن الله التلاميذ من الحديث عن مصيرهم وأمر الناس بجمع الثمار لتقديسهم. حدث ذلك قبل 40 يومًا من صلب الرب على الصليب.
يُعتقد أن تحول الطبيعة يحدث في المنتجعات الكبرى ، لذلك يتم الاحتفال بالموعد بطريقة خاصة. تقاليد Apple Savior لها تاريخ طويل ، لقد تغيرت قليلاً ، لكن معناها ظل دون تغيير. في السابق ، خلال الاحتفالات الجماهيرية ، كان على أصحاب البساتين أن يضعوا عربات تحمل محاصيلهم ويوزعوها على المارة ، في حين أن من لا يريد ذلك يُعتبر أناسًا جشعين وغير أمناء.
اعتقد الناس أن آخر تفاحة يتم تناولها لديها القدرة على تلبية رغباتهم العزيزة. قبل هذا الحدث ، وفقًا للتقاليد ، لا يمكنك تناول أي فواكه ، باستثناء التوت والخيار. حتى بداية اليوم ، يُحظر استخدامها ، خاصة بالنسبة للآباء الذين فقدوا أطفالهم ، لأن طفلهم الميت لن يتمكن من الحصول على الثمرة الذهبية من والدة الإله التي توزع الهدايا لعيد المخلص. لا يزال من الضروري إطلاق التربة قبل الحصاد التالي. لهذا ، قبل الاحتفال الرائع ، حاولوا جمع آذان الحبوب.
يعتقد الفلاحون ، الذين كان عيد الحصاد بالنسبة لهم من أكبر وأهمها ، أن التفاح يتمتع بقوة غير عادية ، فهو يجلب الصحة والقوة والسعادة والجمال. وفي الوقت نفسه ، لا يتم استهلاك الفاكهة في شكلها الخام فحسب ، بل يتم أيضًا لف المربى ، وغلي الكومبوت ، وخبز التفاح ، وتحضير الفطائر. يبدأ الاحتفال بموعد مهم بخدمة الصباح ، حيث يتم إحضار صليب إلى وسط المعبد ، ثم يتم أداء العبادة ، والموكب الديني ، وتكريس الحصاد. يعتبر اللون الأبيض هو اللون الرئيسي ، لذلك يرتدي أبناء الرعية ملابس فاتحة اللون.
وصف منع استخدام محصول جديد يرتبط بالحاجة إلى تكريسه ، مع تطوير القوى الروحية للفرد ، ومحاربة الإغراءات ، وتقوية الإيمان. وفقًا لميثاق الكنيسة (Typicon) ، يُمنع تناول العنب قبل التجلي. لا تأكل التفاح قبل مخلص التفاح - هذا نوع من استبدال العنب ، لأن الأخير أعطى حصادًا ضعيفًا في المنطقة المناخية للسلاف. يصف Typicon عقوبة لمن تذوق الفاكهة قبل المخلص - حظر أكلها طوال شهر أغسطس بأكمله ، ومع ذلك ، فإن مثل هذا الإجراء ينطبق في المقام الأول على الرهبان ، وليس على العلمانيين.
على Oseniny ، اسم آخر للتجلي ، يتغير الطقس ، لذا تشير إشارات Apple Spas بشكل أساسي إلى التغيرات المستقبلية في الأحوال الجوية. تصبح الليالي أكثر برودة ، وتبدأ الرافعات في الطيران إلى الأجواء الأكثر دفئًا. فما كان هذا اليوم كذلك سيكون الحجاب (14 أكتوبر) ويناير. إذا لم يكن هناك مطر ، فسيكون خريفًا جافًا ؛ وإذا كان هناك هطول ، فسيكون ممطرًا ؛ إذا كان الجو صافًا ، فتوقع شتاءًا قارسًا. أولئك المؤمنين الذين يظلون مخلصين لتحريم أكل الثمرة سيكافأون بإشباع الرغبة في اللقمة الأولى.
وفقًا للتقويم اليولياني ، وقع تاريخ مخلص التفاح في 6 أغسطس ، ولكن بعد التحول إلى التقويم الغريغوري ، انتقل في التقويم الشعبي للسلاف إلى 19 أغسطس. وفقًا للكتاب المقدس ، يمثل هذا اليوم ملكوت الله على الأرض. وفقًا للمعتقدات الشعبية ، يتم الخروج الثالث للموتى إلى العالم خلال فترة الربيع والصيف. خلال النهار ، إذا هبطت ذبابة على جسد الإنسان ، فلا يتم طردها ، لأنها تعد بالنجاح والسعادة. في المساء ، بعد يوم شاق واحتفالات ، رأوا الشمس في الميدان بالأغاني.
