بين الشهر السادس والتاسع ، يتعرف الطفل على منتجات جديدة. لكي تنجح هذه العملية ، عليك أن تعرف من أين تبدأ ، ومتى تقدم ، أو تصنع نفسك ، أو تشتري منتجًا نهائيًا. يجب أن يكون هريس الوجبة الأولى من الخضار.
قد لا يحتاج الطفل الذي يرضع إلى مغذيات إضافية حتى 6-7 أشهر. يُنصح الأطفال الذين يرضعون بالزجاجة ببدء التغذية التكميلية مبكرًا ، حوالي 4.5 شهرًا.
يمكنك إدخال المنتجات في الحالات التالية:
من الأفضل البدء في إدخال الخضار أولاً. أنها تحتوي على جميع الفيتامينات والمعادن المفيدة اللازمة لنمو الجسم. فقط بعد أن يعتاد عليهم يقدمون الفاكهة. الخضار لها طعم محايد ، لا تؤثر على عمل التمثيل الغذائي ، لا تدمر مينا الأسنان.
إذا كان الطفل يعاني من نقص الوزن ، يبدأ في إدخال الحبوب ، ثم هريس الخضار.
عند اقتراح طبق جديد ، عليك اتباع القواعد:
في حالة رفض الطفل الطعام ، يدير رأسه ، يمكنك محاولة إعطاء البطاطس المهروسة في غضون يومين. في هذه الحالة ، يمكنك تقديم خضروات أخرى. هناك خيار لخلط هريس الخضار مع حليب الثدي أو الصيغة.
لا يمكنك تقديم منتج جديد لطفلك إذا:
يحتاج الآباء إلى معرفة الخضروات الأفضل لبدء الأطعمة التكميلية. عليك أن تأخذ في الاعتبار الحالة الصحية وزيادة الوزن. سيكون الخيار الأفضل هو الاتصال بطبيب الأطفال المحلي.
يعتمد مخطط إدخال الأطعمة التكميلية على الخصائص الأساسية للخضروات. سيساعدك الجدول في تحديد أي هريس يجب تقديمه أولاً.
| اسم الخضار | صفة مميزة | مخاطر الحساسية |
| كوسة | يزيل السموم ، وله تأثير مدر للبول ، ويساعد على التعامل مع الإمساك. مثالي للأطفال الذين يعانون من زيادة الوزن. | منخفظ جدا |
| قرنبيط | يفيد في الهضم ، ويحسن المناعة ، ويزيد من نسبة الهيموجلوبين. | قليل |
| بطاطا | الخضار غنية بالسعرات الحرارية وتحتوي على الكثير من النشا. يجب أن تستهلك بشكل نادر وبكميات قليلة. | مستوى متوسط |
| جزرة | لها خصائص مضادة للالتهابات ومطهر. مفيد للعيون ، ويحسن حالة الجلد. | طويل |
| يقطين | تعمل الخضار على تحسين أداء الجهاز الهضمي ، وتتواءم مع الإمساك. الخضار ينظف الجسم ويحسن المناعة. | طويل |
أول خضار يتم تقديمه هو الكوسة ، والثاني هو القرنبيط.
بعد أن يعتاد الطفل على الطبق الجديد ، يجب أن تكون الحصة مساوية لوجبة كاملة. يمكنك استبدال إحدى وجبات الحليب بالخضروات. في وقت لاحق ، بحوالي 9-10 أشهر ، يصبح هريس الخضار طبقًا جانبيًا للحوم أو الأسماك.
كلما كانت الزيادة في جزء من منتج جديد أبطأ ، قل خطر الإصابة بالحساسية..
سيساعد النظام القائم على العمر في تحديد مقدار هريس الخضار للطفل.
| عمر | 6 اشهر | 7 شهور | 8 أشهر | 9 أشهر | 10 شهور | 11-12 شهرًا |
| الجرعة ، ز | 120 | 140 | 150 | 170 | 180 | 200 |
هناك العديد من المزايا لاختيار الهريس الجاهز.
تقدم المتاجر مجموعة واسعة من أغذية الأطفال من مختلف الشركات المصنعة. يتم اختباره ومعالجته بشكل صحيح. يجب على الآباء أن يحددوا بأنفسهم الشركة التي يختارون البطاطا المهروسة للأطفال ، بعد أن درسوا بالتفصيل تركيبة كل منها. قبل الشراء ، يجب الانتباه إلى بعض النقاط:
يمكنك أيضًا تحضير هريس الخضار للأطفال في المنزل. للقيام بذلك ، يجب عليك اختيار الخضروات المناسبة بأنفسهم. من الأفضل أن يأتوا من حديقتهم الخاصة. يجب ألا تحتوي الخضار على الرؤوس السوداء والبقع. يجب ألا يكون هناك لمعان للجلد. 
قبل طهي أي نوع من الخضار لطفلك ، عليك اتباع بعض المبادئ.
من الأفضل إعطاء وجبة طازجة. إذا نشأ موقف عندما تحتاج إلى طهي جزء أكبر ، فيمكنك تخزين المنتج في الثلاجة لمدة لا تزيد عن يوم واحد.
يرأس التصنيف Frutonyanya هريس. نادرًا ما يكون هناك رد فعل تحسسي تجاه منتجات هذه العلامة التجارية ، وتؤخذ الخصائص العمرية للجسم في الاعتبار ، وتستخدم المنتجات الطبيعية. مذاق الطعام جيد والصغار سعداء بالبدء في استكشاف منتجات جديدة. يتم تقديم هريس الخضار من البروكلي واليقطين والقرنبيط والجزر.
أثبت هريس جربر أنه سمعة جيدة. لذلك ، فهو يتصدر تصنيف أفضل العلامات التجارية لأغذية الأطفال. في المخزون يمكنك العثور على هريس نباتي مكون من مكون واحد مصنوع من المنتجات العضوية. مناسبة لتغذية الأطفال الذين يعانون من الحساسية الغذائية. الطعم والجودة ممتازان. 
يستمر التصنيف مع هريس بابوشكينو لوكوشكو. يختلف في الجودة العالية والسعر الرخيص. لا تحتوي التركيبة أيضًا على مواد حافظة ونشا. هريس مكون من مكون واحد تقدمه الشركة المصنعة: القرنبيط ، البروكلي ، القرع ، الكوسة. وهي مصممة للأطفال الذين يرضعون من الزجاجة ولديهم ردود فعل تحسسية. التركيبة ، باستثناء الماء والخضروات ، لا تشمل أي شيء.
تحظى البطاطس المهروسة من ماركة Agusha بشعبية لدى الآباء. يمر الطعام برقابة صارمة على الجودة ، لذلك يتم تضمينه في تصنيف أفضل الأطعمة التكميلية للأطفال.
التصنيف مغلق بواسطة علامة Hipp التجارية. يتم استخدام الخضروات الطازجة وعالية الجودة فقط في الإنتاج. نادرا ما يسبب الهريس الحساسية واضطراب البراز. يقدم للأطفال أطباق القرنبيط والجزر والبطاطس والكوسا والجزر الأبيض والبروكلي.
يمكن تخزين المهروس المفتوح في الثلاجة لمدة لا تزيد عن يوم واحد. أعطه للطفل فور فتحه ، والباقي - في اليوم التالي. لا يمكنك تسخين المحتويات في البرطمان نفسه. يتم نقل الجزء المطلوب إلى حاوية أخرى وتسخينه.
يحدد الغذاء التكميلي الأول إلى حد كبير حالة الجهاز الهضمي وصحة الطفل بشكل عام. لذلك ، يجب على الآباء توخي الحذر بشكل خاص بشأن التغذية حتى لا تحدث مشاكل في المستقبل.
يُنصح بالبدء في إدخال الأطعمة التكميلية الأولى في نظام الطفل الغذائي مع هريس الخضار أو العصيدة. لا يزال العديد من أطباء الأطفال ينصحون باختيار هريس الخضار ، لأن الخضروات تحتوي على فيتامينات مفيدة وأحماض عضوية وعناصر أثرية ، بالإضافة إلى أنها تحتوي على ألياف نباتية وبكتين ، مما يعمل على تطبيع البكتيريا المعوية ولا يسبب الإمساك. في حالة عدم زيادة وزن الطفل بشكل جيد ، ولديه براز رخو ، فمن الأفضل إعطاء الأفضلية للعصيدة. في أي حال ، فيما يتعلق باختيار الأطعمة التكميلية للرضيع ، يجب استشارة طبيب الأطفال للحصول على المشورة.
يعتبر هريس الخضار من أفضل الخيارات للتغذية الأولى.يتم تحديد ترتيب إدخال الأطعمة التكميلية النباتية اعتمادًا على الصفات الأساسية للخضروات. سيساعد الجدول أدناه على فهم تسلسل إدخال الأطعمة التكميلية بالخضروات.
| اسم الخضار | صفة مميزة | مخاطر الحساسية |
| مناسبة للأطفال الذين يعانون من زيادة الوزن. يساعد على إزالة السموم ، له تأثير مدر للبول ، ويزيل مشكلة الإمساك. | منخفظ جدا | |
| يحسن الهضم ويعيد مستويات الهيموجلوبين بشكل فعال ويقلل المناعة. | قليل | |
| يحتوي على نسبة عالية من السعرات الحرارية ومحتوى عالٍ من النشا ، ففائضه يمكن أن يسبب الانتفاخ والألم في البطن ، وزيادة عدد مرات التبرز. يجب ألا تزيد نسبة البطاطس في البطاطس المهروسة عن 20-30٪ من الإجمالي. قبل الطهي ، قطعي البطاطس إلى نصفين وانقعيها في الماء لمدة 1-2 ساعة. | مستوى متوسط | |
| له تأثيرات مضادة للالتهابات ومطهر. إنه قادر على تحسين حالة الجلد وهو مفيد جدًا للعيون. | طويل | |
| يؤثر بشكل إيجابي على عمل الجهاز الهضمي ، ويمنع تكوين الإمساك ، وينظف الجسم. يقوي المناعة. | طويل |
يجب إعطاء البطاطس المهروسة المألوفة للكبار للطفل بعناية وبكميات صغيرة (لمزيد من التفاصيل ، انظر المقال :) يجب أن يتراوح حجم الخضار خلال الشهر السادس من 50 إلى 100 جم ، خلال الشهر السابع - 150 جم ، بحلول العام يزداد الحجم إلى 200 جم. نظرًا لعمر الطفل ومذاقه ، فإن الأم نفسها يمكن أن تبدأ في اختيار الخضروات التي تستخدمها لإعداد أطباق متعددة المكونات.
هريس الكوسة - مثالي للتغذية الأولى للأطفال 
تتحدث هذه المقالة عن الطرق النموذجية لحل أسئلتك ، ولكن كل حالة فريدة من نوعها! إذا كنت تريد أن تعرف مني كيفية حل مشكلتك الخاصة - اطرح سؤالك. إنه سريع ومجاني!
إذا كان من الضروري إدخال الأطعمة النباتية التكميلية في نظام الطفل الغذائي قبل ستة أشهر (ولكن ليس قبل 4 أشهر من العمر) ، يتم الاختيار بين الخضروات والعصيدة مع مراعاة وزن الفتات وطبيعة البراز. عند تقديم الأطعمة التكميلية ، يجب مراعاة القواعد التالية:
يجب إعطاء هريس الخضار طازجًا فقط ، ويجب طهيه قبل الرضاعة مباشرة. عندما تعيد تسخين الفيتامينات والعناصر الغذائية ، تقل ، علاوة على ذلك ، حتى عند تخزينها في الثلاجة ، فإن الميكروبات قادرة على التكاثر. حاول اختيار الخضروات "المنزلية" الطازجة فقط ، إن أمكن ، والتي لم تتم زراعتها باستخدام الأسمدة الكيماوية.
للحفاظ على الحد الأقصى من الأملاح المعدنية والفيتامينات ، من الأفضل تبخير الخضار أو غليها بكمية قليلة من الماء (غلاية مزدوجة أو قدر ضغط سيفي بالغرض). وهكذا ، سيحصل الطفل على جميع المكونات القيمة للخضروات.
لذا فإن مخطط تحضير أي بطاطس مهروسة بسيط:
يُسمح بوضع الزيت النباتي في هريس نباتي جاهز (زيت الزيتون للعصر البارد الأول مثالي) ، بدءًا من قطرة واحدة وزيادة الحجم إلى 3 مل في الأسبوع (في سن 4.5 إلى 6 أشهر) ، 5 مل (بعد 6 أشهر) ... الزيت النباتي غني بالأحماض الدهنية المتعددة غير المشبعة والفيتامينات القابلة للذوبان في الدهون A و D و E والفوسفاتيدات ، والتي يحتاجها الطفل لمزيد من النمو والتطور. فيما يلي بعض الوصفات البسيطة لمهروس الخضروات.
المكونات: كوسة صغيرة بدون أي ضرر ، ماء (أو حليب الأم / تركيبة). عملية الطهي:
المكونات: 7-10 زهيرات قرنبيط ، 50 مل ماء (أو حليب الثدي / الصيغة). عملية الطهي:
هريس القرنبيط سيسعد الطفل بالتأكيد إذا أضفت إليه القليل من الحليب أو الخليط المقادير: 100 جرام جزر ، 50 مل ماء (أو حليب الثدي / الصيغة) ، 3 قطرات زيت. عملية الطهي:
يحتوي الجزر على الكثير من العناصر القيّمة للطفل ، لذلك يجب إعطاؤه على شكل هريس. إذا كان لدى الطفل رد فعل سلبي تجاه منتج جديد ، فمن الضروري استشارة طبيب أطفال أو فحصه من قبل أخصائي الحساسية. من أجل تجنب العواقب الضارة للتغذية الأولى للطفل ، استخدم أطباق الخضار المضادة للحساسية (نوصي بقراءة :). يتم امتصاصها جيدًا ، فهي تحتوي على جميع العناصر الكلية والعناصر الدقيقة والألياف والفيتامينات الضرورية لجسم الطفل المتنامي بعد أن تعتاد الفتات عليها ، يمكنك متابعة التعرف على البطاطس المهروسة من المنتجات الأخرى.
يجب إعطاء الأفضلية للبطاطس المهروسة من الشركات المعروفة:
بعد الفتح ، يمكن تخزين المنتج لمدة لا تزيد عن يوم واحد. قبل استخدام البطاطس المهروسة ، انقل الكمية المطلوبة من البرطمان إلى طبق آخر وقم بتسخينها في حمام مائي.
سوف تحتاج
تعليمات
الخضروات هريس هو الأول<<взрослой>\u003e غذاء الطفل. الأطفال الذين يتناولون أو يدخلون أول طعام نباتي تكميلي في موعد لا يتجاوز 6 أشهر ، عندما يكون الجهاز الهضمي للطفل قادرًا بالفعل على هضم الألياف والنشا والبروتينات والدهون ، ولكن ليس قبل ذلك ، لأن قد يحدث عسر الهضم وردود فعل تحسسية.
ابدأ التغذية التكميلية هريس من الخضروات ذات الألياف الرقيقة ، من أجل استيعاب أفضل لجسم الطفل (القرنبيط ، البروكلي). بعد ذلك ، أدخل الخضار التي تحتوي على ألياف خشنة (كرنب أبيض ، بطاطس ، جزر).
قدم لطفلك 1 ملعقة صغيرة للبدء. هريس، أو اغمس إصبعك في طبق ودعه يتذوق الطعام الجديد. للتعود على منتج جديد ، من الضروري ، وفقًا لتوصيات منظمة الصحة العالمية ، من 5 إلى 7 أيام.
زيادة عدد ملاعق الخضار هريس بالتدريج ، يصل إلى 7 إلى 100-150 جم.
جرّب طبقًا جديدًا في الوجبة الصباحية الثانية حتى لا تفوتك ردود الفعل التحسسية المحتملة.
لا تبدأ بإدخال أول طعام تكميلي إذا كان الطفل بعد المرض أو كان مريضاً
إذا رفض الطفل تجربة الخضار هريسقم بتخفيفه بحليب الثدي أو الحليب. درجة الحرارة هريس يجب أن يكون مثل حليب الأم 37 درجة مئوية.
إذا كان الطفل لا يزال لا يأكل ، لا تجبره على ذلك ، قم بتأجيله لمدة 2-3 أيام وحاول مرة أخرى.
لا تستمر في إدخال الأطعمة التكميلية هريس من الخضار ، إذا ظهر لديك طفح جلدي فجأة ، حكة ، قلق الطفل ، غازات ، إسهال.
بعمر 8-9 شهور بالخضروات هريس إضافة الجبن أو. وفقًا لمعهد موسكو لأبحاث طب الأطفال ، يمكن الجمع بين هذه المنتجات من 5 إلى 6 أشهر.
ملاحظة
إذا قررت البدء في إدخال الأطعمة التكميلية بعد 4 أشهر ، استشر طبيب الأطفال الخاص بك. إذا كان الطفل مهتمًا برؤية الطعام ، فمن الممكن أن يسعى جاهداً لتذوق ما يأكله الوالدان.
لا تقم بتحلية البطاطس المهروسة - فقد يتسبب ذلك في إدمان الطفل للحلويات ، ونتيجة لذلك يرفض الطفل تناول الأطعمة الأخرى.
لا تستخدم الملح والبهارات كمضافات غذائية.
نصائح مفيدة
لزيادة القيمة الغذائية لمهروس الخضروات ، أضف حليب الثدي أو الصيغة ، والتي ستعطي أيضًا قوامًا أرق للطعام لامتصاص أفضل.
في عمر 9 أشهر ، يكون الطفل قادرًا على تناول أطعمة أكثر خشونة ، لذلك يمكن تقديم الخضار على شكل قطع ناعمة صغيرة لتطوير مهارات المضغ في الوقت المناسب.
إذا كان وزن الطفل يكتسب بسرعة ، فابدأ بتناول الأطعمة التكميلية مع خضروات متجانسة أو مهروس فواكه ، وإذا لم يكتسب وزنًا طبيعيًا ، فقم بالحبوب.
مقالات لها صلة
مصادر:
كلما كبر الطفل ، كلما احتاج إلى عناصر دقيقة مفيدة. فاكهة هريس مصدر للفيتامينات والمغذيات الطبيعية. حتى لا يضر هذا المنتج بصحة الطفل ، فأنت بحاجة إلى معرفة كيفية إدخاله بشكل صحيح في نظام الطفل الغذائي.
تعليمات
قدمي الفاكهة هريس من الضروري البدء بستة إلى نصف ملاعق صغيرة وزيادة هذا الحجم تدريجيًا إلى 60-80 جرامًا خلال أسبوع. ستكون هذه الكمية كافية لطفل حتى سن 8 أشهر ، ثم تزيد إلى 100 جرام.
بحذر شديد من الضروري الدخول هريس من الكرز والفراولة والتوت والتوت البري والكشمش - يمكن أن تثير الحساسية.
كأول فاكهة هريس يمكنك استخدام: -apple هريستحتوي على البكتين والحديد.
- كمثرى هريستحتوي على حمض والكالسيوم والمغنيسيوم.
-موز هريستحتوي على الكالسيوم والحديد والفوسفور.
-هريس من التفاح والمشمش ، يحتوي على البكتين والبوتاسيوم والكاروتين وفيتامين ج ؛
-هريس من الخوخ الذي يحتوي على البوتاسيوم والفيتامينات B1 و B2 ؛
- توت هريستحتوي على البكتين وبيتا كاروتين.
لتحضير الفاكهة هريس من الضروري استخدام الفواكه الطازجة فقط من الإنتاج المحلي. يجب غسل الفاكهة جيدًا وتقشيرها وبشرها على مبشرة ناعمة.
مع بداية التغذية التكميلية ، يكون لدى الوالدين الكثير من الأسئلة حول ما يجب إطعامه للطفل وفي أي عمر. في بعض الأحيان يتردد الآباء والأمهات عند إعطاء الطفل مهروس الخضار والفواكه.
قبل بضعة عقود فقط ، لم تكن الخضروات هي الأطعمة التكميلية الأولى التي يوصي بها أطباء الأطفال. بدأ التعرف على الأذواق الجديدة بالعصائر ، التي كانت تُعطى بعد انقضاء الحياة الأولى تقريبًا. اليوم ، تغيرت وجهة نظر الأطباء ويعتقد أن حليب الأم أو التركيبات المكيفة تلبي تمامًا جميع احتياجات جسم الطفل ، مما يجعل من الممكن عدم زيادة الحمل على جهازه الهضمي بالعصائر المركزة. لذلك ، يبدأون الآن في تناول الأطعمة التكميلية بالخضروات أو الفواكه أو الحبوب.
يوصى بتناول الأطعمة النباتية التكميلية لأولئك الأطفال الذين لا يعانون من مشاكل في زيادة الوزن ، لأنه في حالة نقصها ، تتم إضافة الحبوب إلى القائمة أولاً. يجب إعطاء هريس الخضار في موعد لا يتجاوز موعد تحول الطفل ، وبالنسبة للأطفال الرضع ، يمكن تأجيل هذه الفترة بهدوء إلى ستة أشهر. أول من اختار الخضار الأقل حساسية ، والتي تشمل الكوسة والبروكلي أو القرنبيط.
لا يجب أن تأخذ جميع التوصيات المتعلقة بإدخال خضروات معينة حرفيًا ، لأن والدته والطبيب المعالج فقط ، الذين يعتمد رأيهم حول الأطعمة التكميلية على معرفة الخصائص الصحية ، يمكنهم معرفة احتياجات الطفل بشكل أفضل.
من حيث المبدأ ، هذا ممكن مع الفواكه. التفاح والكمثرى رائعة لهذا الغرض. لكن الصعوبة تكمن في حقيقة أنه بعد المذاق الحلو لهذه الفاكهة ، لا يسعد جميع الأطفال بتناول الكوسة أو الكرنب المحايد. أما بالنسبة لتوقيت التعارف على الفاكهة فهي تشبه تلك المخصصة للخضروات ، أي قبل أن يبلغ الطفل 4 أشهر يمكنك أن تأخذ وقتك. وخلافًا للخضروات ، يتم تقديم الفاكهة بكميات أقل بكثير ، لذلك من الأنسب بكثير إعطائها ليس في شكل نقي ، ولكن كإضافة إلى الأطباق الأخرى ، أولاً للحبوب ، ثم إلى الجبن.
بالنسبة للفاكهة المسببة للحساسية مثل الحمضيات أو التوت الأحمر ، يتم تحديد مواعيد لاحقة لإدخالها في النظام الغذائي ويجب ألا تتسرع في تناولها لمدة تصل إلى ستة أشهر ، حتى لو كان الطفل غير معرض للحساسية.
يعتقد الكثير من الناس أنه من حيث البطاطس المهروسة ، التي أعدتها يد أم محبة ، لا يمكن مقارنتها بالمتاجر ، لأنه لا أحد يعرف ما يكمن حقًا وكيف يتم اتباع جميع التقنيات. ولكنه ليس كذلك. يتم التحكم بإحكام في إنتاج أغذية الأطفال ، وإذا قارنته بأطعمة محلية الصنع ، فإن هذا الأخير لا يمكن أن يؤدي إلا إذا كان مصنوعًا من الفاكهة المزروعة في حديقتهم الخاصة ويتم طهيها في موسم نموها. في فصل الشتاء ، حتى تفاحهم يفقد معظم خصائصه ، وبالتالي فإن الميزة في جانب إنتاج المصنع.
يوصى بإدخال الخضار في نظام الطفل الغذائي كأول أغذية تكميلية في حوالي 3-4 أشهر (سيتم تحديد الفترة الدقيقة من قبل طبيب الأطفال). يمكن أن تكون مهروسة الكوسة أو اللفت أو اليقطين أو البطاطس. الصغار الذين ، كأول أغذية تكميلية الحصول على العصيدة ، خاصةً التي يتم شراؤها ، غالبًا ما تعتاد على الكتلة السميكة الحلوة ثم تأكل الفواكه والخضروات على مضض.
سوف تحتاج
تعليمات
هريس الخضار كأول أغذية تكميلية مهم بشكل خاص ، والتي ولدت قبل الأوان ، وكذلك للأهبة والكساح. ابدأ في تقديم هريس الخضار قبل إحدى الوجبات ، مع اقتراح بضع ملاعق صغيرة للبدء. في اليوم التالي ، يمكنك إعطاء بالفعل 4-5 ملاعق صغيرة - إلخ. تدريجيًا ، في غضون 7-10 أيام ، يمكنك إحضارها إلى القاعدة - 100-150 جم.بعد الخضار ، يمكنك إعطاء القليل من العصير.
عندما تعتاد الفتات على البطاطس المهروسة من إحدى الخضروات ، فإن الأمر يستحق البدء في طهي أطباق من 2-3 خضروات ، وهو أكثر ملاءمة ، لأن البطاطس المهروسة تحتوي على مجموعة كاملة من العناصر الغذائية يجب أن نتذكر أن البطاطس لا ينبغي أن تشكل أكثر من نصف حجم الطبق ، لأنها تحتوي على الكثير من النشا وقليل من الكالسيوم. في الوقت نفسه ، من الأفضل نقع البطاطس قبل عمل البطاطس المهروسة.
ليس من الصعب صنع البطاطس المهروسة. خذ هريس الجزر كمثال. للحصول على 100 جرام من الطبق ، ستحتاج إلى 100 جرام من الجزر و 25 مل من الحليب وملعقة صغيرة من الزيت النباتي ورشة ملح. اشطف الجزر بفرشاة ، قشر ، مقطّع إلى قطع ، صب الماء المغلي فوقه واتركه على نار هادئة تحت غطاء مغلق بإحكام حتى يغلي الماء تمامًا. يجب بشر الجزر الدافئ وتسخينه بالحليب وإضافة الملح إليه. الخليط الناتج مطلوب في غضون 2-3 دقائق. يوصى بإضافة الزيت النباتي إلى المهروس النهائي.
فيديوهات ذات علاقة
ملاحظة
الفواكه والخضروات المعلبة التي يتم شراؤها مريحة وتحتوي أيضًا على الفيتامينات والعناصر الدقيقة الضرورية للطفل ، ولكن لوحظ أن البطاطس المهروسة التي تنتجها صناعة الأغذية متشابهة جدًا مع بعضها البعض وبالتالي يمكن أن يتعب الطفل بسرعة.
مصادر:
بدءًا من ستة أشهر ، يوصي الأطباء بإدخال حساء الخضار الخفيف في نظام الطفل الغذائي. يحتوي هذا الطبق على كمية كبيرة من الفيتامينات المفيدة جدًا لجسم الطفل الصغير. ضع في اعتبارك بعض أبسط الوصفات لحساء الخضار اللذيذ.
الأطعمة التي ستحتاجها لصنع هذا الحساء اللذيذ:
250 مل من الماء المغلي
1 جزرة ناضجة
نصف بصلة
1 درنة من البطاطس الصغيرة.
اشطف جميع الخضروات جيدًا ، ثم قشرها وقشرها. قطعيها ناعما وضعيها في قدر مناسب. ثم يضاف الماء ويطهى كل شيء حتى ينضج بالكامل ، ولا تنسى تغطية القدر بغطاء تُرفع الخضار المطبوخة وتُمسح بالخلاط وتُخفف برفق بمرق الخضار. ثم أحضر الحساء الناتج ليغلي بالكامل. يمكنك إضافة قطعة صغيرة من الزبدة إذا أردت.
منتجات شوربة الخضار:
50 غ فيليه نازلي طازج ؛
60 غرام قرنبيط
1 درنة بطاطس
حاسب شخصي 1. بصل؛
60 غرام من الكرنب البروكلي
1 جزرة ناضجة.
صب الماء ، المفلتر بشكل أفضل ، في قدر ، ضع شرائح سمك النازلي المغسولة هناك ، واطبخها لمدة 20 دقيقة. أغلق الغطاء أثناء الطهي. خلال هذا الوقت ، اشطف الخضار وقشرها وقطّعها إلى مكعبات صغيرة. عندما ينضج سمك النازلي ، أضيفي جميع الخضار إلى القدر واطهيه لمدة 20 دقيقة أخرى (تذكر التحريك). تغلب على الحساء الناتج بالخلاط. ثم تصب في وعاء وتترك الحساء يبرد قليلاً.
فيديوهات ذات علاقة
حتى الشهر الخامس ، فإن حليب الأم يلبي احتياجات الطفل الغذائية بالكامل. ومع ذلك ، من الجيد أن تبدأ في إعطائه عصائر الفاكهة والخضروات من الشهر الثاني ، والذي يتلقى منه جسم الطفل فيتامينات وأملاح إضافية.
لأول مرة ، أعطيه ملعقة من العصير - بعد الرضاعة ، المرة الثانية - ملعقتان ، وزاد هذه الكمية تدريجياً إلى 1/4 كوب.
بالطبع ، يجب أن تكون حذرًا للغاية عند القيام بذلك ، لأن الكائنات الحية المختلفة ترى نفس الطعام بشكل مختلف. إذا لاحظت أن براز طفلك أصبح ضعيفًا أو يتقيأ ، فتوقف عن إعطاء العصير لبضعة أيام. يمكن للأطفال المعرضين للإمساك الحصول على المزيد من العصير.
في الشهر الخامس ، يمكنك زيادة جزء العصير إلى نصف كوب ، مع إعطائه 2-3 مرات في اليوم بعد الوجبات أو بين الوجبات. يمكن صنع العصائر من الجزر والكرز والليمون والبرتقال والعنب والطماطم والخس وما إلى ذلك.
في الشتاء ، يمكن إعطاء الطفل زيت السمك في وقت مبكر من عمر 3 أشهر. أولاً ، يتم إعطاء قطرة واحدة في ملعقة من الحليب المسحوب. زدها تدريجياً إلى نصف ملعقة صغيرة وأخيراً أحضرها إلى ملعقتين صغيرتين في اليوم. ولكن لا ينبغي أن ننسى أن زيت السمك هو بطلان للأطفال الذين يعانون في كثير من الأحيان من اضطراب الجهاز الهضمي.
ابتداءً من اليوم الخامس ، من الجيد إعطاء 5٪ من العصيدة المصنوعة من الدقيق المحمص أو السميد أو هريس الخضار. يحتوي هذا الطعام على العديد من المواد الضرورية لنمو الجسم - البروتينات والأملاح المعدنية والكالسيوم والفوسفور وخاصة الحديد الذي ينضب كبد الطفل إمداده بحلول هذا الوقت. أطعمي طفلك 5 مرات في اليوم كل 3.5 ساعة.
يجب أيضًا أن يتم التغذية بالسميد أو عصيدة الدقيق بشكل تدريجي - بدءًا من 1-2 ملاعق قبل الرضاعة الطبيعية. زد من هذه الكمية بحيث يمكن أن تحل محل رضاعة كاملة بحلول نهاية الأسبوع. يتقبل الأطفال العصيدة أفضل من البطاطس المهروسة ؛ ولكن هناك أطفال ، على سبيل المثال الأطفال المتهالكين ، الذين يكون من المفيد لهم بدء الأطعمة التكميلية مباشرة مع هريس الخضار. يبدأون في الرضاعة في وقت يكون فيه الطفل بصحة جيدة. لا ينصح ببدء التغذية التكميلية في الصيف.
عندما يعتاد الطفل على 5٪ من العصيدة ، ابدأ بإعطائه 10٪ ، وهي مغذية أكثر بكثير. اعتبارًا من الشهر الخامس ، يمكنك أيضًا إعطاء طفلك الفاكهة وهلام الحليب. بالإضافة إلى الحليب ، يمكن طهي العصيدة في مرق الخضار ، مع إضافة الكفير إليها.
نوصي بإعطاء طفلك مهروس الخضار لتناول طعام الغداء بحلول نهاية الشهر السادس ، وترك العصيدة في فترة ما بعد الظهر. في نفس الوقت ، أضيفي نصف صفار البيض ، مطهو جيدًا ومهروسًا ، إلى العصيدة مرتين في الأسبوع.
استخدم الحبوب المختلطة مثل دقيق الشوفان والأرز والحنطة السوداء. طبخ أولا
نصائح مفيدة
بالنسبة للأطفال المعرضين للحساسية أو الكساح ، من الأفضل طهي العصيدة في مرق الخضار. يجب إعطاء الأطفال الذين يعانون من زيادة الوزن دقيق الشوفان في كثير من الأحيان.
مباشرة بعد انتهاء الصعوبات الأولى للرضاعة الطبيعية ، تواجه الأم مشكلة خطيرة أخرى - الأطعمة التكميلية الأولى. التوصيات المقدمة في هذه الحالة من قبل المواقع المواضيعية وأطباء الأطفال في المناطق والصديقات مع الجدات مختلفة تمامًا عن بعضها البعض ، لذلك فإن النساء عديمي الخبرة يضيعن ببساطة في بحر من المعلومات المتضاربة. كيف يتم تقديم الأطعمة التكميلية الأولى بشكل صحيح ، وما هو العمر الأمثل لذلك؟
قبل عدة عقود ، كان يُعتقد أن أول الأطعمة التكميلية للأطفال الذين يتغذون حصريًا على لبن الأم يجب أن يتم تقديمها في عمر ثلاثة أشهر. لكن هذا المخطط اليوم لا يُعترف به على أنه غير صحيح فحسب ، بل إنه يمثل أيضًا خطورة على صحة الطفل.
في جسم الرضيع الذي لم يبلغ سن ستة أشهر بعد ، لا توجد إنزيمات ضرورية لهضم طعام جديد ، لذا فإن الأطعمة "البالغة" تخلق عبئًا قويًا على جهازه الهضمي.
بالإضافة إلى ذلك ، حتى ستة أشهر ، يحصل الطفل على ما يكفي من العناصر الغذائية والفيتامينات التي يحصل عليها من حليب الأم ، أي أن الإدخال المبكر للأطعمة التكميلية لا معنى له ببساطة. يُنصح بهذه التدابير فقط لأسباب طبية - على سبيل المثال ، في الحالات التي لا يكتسب فيها الطفل وزنًا كافيًا. صحيح أنه لا يُنصح أيضًا بإدخال الأطعمة التكميلية بعد فوات الأوان ، لأنه في عمر 7-8 أشهر يمكن للطفل أن يلاحظ بالفعل أن الطعام غير المألوف أسوأ بكثير.
للتعرف على الطعام الجديد ، يجب أن يكون لدى الطفل نظام عصبي متشكل بشكل كافٍ لذلك ، بالإضافة إلى بعض المهارات وردود الفعل.
هناك عدد من العلامات التي يمكنك من خلالها تحديد مدى استعداده لإدخال الأطعمة التكميلية الأولى.
إذا كان لدى الطفل ما لا يقل عن ثلاث من العلامات الخمس المذكورة أعلاه ، فهذا يعني أن جسده جاهز تمامًا للتعرف على الأطباق الجديدة.
من أجل عدم الإضرار بالطفل عند إدخال الأطعمة التكميلية ، يجب على الأم اتباع عدة قواعد مهمة:
هناك خياران لإدخال الأطعمة التكميلية الأولى ، ولكل منهما عيوبه ومزاياه. الأول هو خيار أكثر حداثة وجذرية ، والذي يسمى تغذية pedicorm ، وكذلك المخطط التقليدي ، أي إدخال أغذية الأطفال الخاصة (التي يتم شراؤها أو تحضيرها بيديك) في النظام الغذائي. اختيار أفضل مخطط ، بالطبع ، متروك للأم.
المبدأ الرئيسي لتغذية النسب هو تعريف الطفل بالطعام المألوف لعائلته ، وبفضله يمكنه "الانضمام" بسرعة إلى النظام الغذائي. بالطبع ، هذا لا يعني أنه يجب إطعام الأطفال البالغين من العمر نصف عام على الفور الأطعمة المقلية والدهنية للبالغين. تحتاج إلى البدء في التغذية بأجزاء صغيرة (لا تزيد عن ربع ملعقة صغيرة) من الطعام المسلوق أو المطبوخ على البخار ، والتي يجب تحضيرها بشكل مناسب: التقطيع أو الطحن.
قائمة المنتجات التي يمكن تضمينها في تغذية الدواسة تشمل:
في البداية ، يتعرف الطفل على طعم وملمس الطعام الجديد ، وبعد ذلك تبدأ الكمية في الزيادة بشكل طفيف. يمنح برنامج التغذية التكميلية هذا الأطفال الفرصة لتطوير مهارات الاتصال والمهارات الحركية الدقيقة والتنسيق ، كما يشكل أيضًا أسس التغذية الجيدة لبقية حياتهم.
الأطعمة الأولى التي يُنصح بإدخالها في النظام الغذائي للطفل هي الخضار البيضاء (القرنبيط) أو الخضار الخضراء (الكوسة والبروكلي) ، لأنها نادرًا ما تسبب الحساسية تجاه الطعام. ثم يضاف اليقطين والجزر إليهما ، ولا يتم إعطاء الأخير للطفل أكثر من 2-3 مرات في الأسبوع مع الخضروات الأخرى ، وإلا فقد تظهر بقع صفراء برتقالية على قدميه وكفيه. الاستثناء من هذه القاعدة هو الأطفال الذين يعانون من زيادة الوزن بشكل غير كافٍ - في هذه الحالة ، تبدأ الأطعمة التكميلية بحبوب خالية من الغلوتين.
لا يُنصح ببدء الأطعمة التكميلية بعصائر الفاكهة أو الفواكه الطازجة - فهي ذات مذاق حلو ، ولهذا السبب يبدأ الطفل فورًا في تطوير الرغبة الشديدة في تناول الحلويات ، بالإضافة إلى أنها يمكن أن تهيج الغشاء المخاطي في الجهاز الهضمي ، مما يسبب اضطراب الجهاز الهضمي.
هناك مخطط خاص لإدخال منتجات جديدة ، وضعه متخصصون في منظمة الصحة العالمية ، ويوصى به لجميع النساء المرضعات.
نوع التغذية العمر الأمثل للمقدمة كيف تدخل بشكل صحيح حجم الحصة الموصى به
خضروات 6 اشهر (إذا كانت هناك مؤشرات مناسبة 5 أشهر) يتم إدخال الخضار الخضراء والبيضاء (باستثناء البطاطس) أولاً في شكل بطاطس مهروسة بادئ ذي بدء ، يوصى بإعطاء ملعقة صغيرة ، ثم رفعها تدريجيًا إلى حجم رضعة واحدة (100-200 جم)
الزيوت النباتية 6 اشهر يوصى بإدخال زيت الزيتون أولاً ، بعد زيت عباد الشمس والذرة ، اللذان يضافان إلى المهروس من بضع قطرات (حتى ملعقة صغيرة)
عصيدة (خالية من الألبان) 6.5-7 شهور (مع زيادة الوزن بشكل غير كاف من 4-5 أشهر) أول ما يتم تقديمه هو الحبوب التي لا تحتوي على الغلوتين (الحنطة السوداء والذرة والأرز) ، وبعد ذلك يمكن إدخال الحبوب متعددة الحبوب مع ½ ملعقة صغيرة. (حتى 100-200 جم)
سمنة 7 شهور كمادة مضافة للحبوب من 1/8 ملعقة صغيرة. (حتى 10-20 جم)
فاكهة 7-8 شهور باعتباره هريسًا مكونًا من مكون واحد ، ينتقل تدريجياً إلى هريس متعدد الفواكه مع ½ ملعقة صغيرة. (حتى 100-200 جم)
عصيدة الحليب 8-9 شهور أولاً ، الحبوب الخالية من الغلوتين (الحنطة السوداء والذرة والأرز) ، وفي حالة عدم وجود حساسية واضطرابات الجهاز الهضمي ، يمكنك إدخال دقيق الشوفان والحبوب المتعددة مع ½ ملعقة صغيرة. (حتى 100-200 جم)
لحمة 8 أشهر كبداية ، يوصى باستخدام الديك الرومي والأرانب ولحم العجل ، وبعد ذلك يتم إدخال الدجاج ولحم البقر تدريجيًا (لا ينصح باستخدام لحم الخنزير كغذاء تكميلي) مع ½ ملعقة صغيرة. (حتى 100-200 جم)
صفار البيض) 8 أشهر من المستحسن أن تبدأ ببيض السمان ، لأنها أقل عرضة للتسبب في الحساسية من بيض الدجاج. من 1/8 ملعقة صغيرة دجاج (إذا كان البيض سمان ، ثم من ¼) ، ليصل إلى ½ (سمان كامل) يوميًا
بسكويت اطفال 9-10 شهور الحد الأقصى 5 قطع. في يوم من القطع الصغيرة (حوالي 1/8) إلى كعكة كاملة
منتجات الألبان 9 أشهر حليب أطفال خاص مع ½ ملعقة صغيرة. (حتى 100-200 جم)
جبن 9 أشهر خثارة خاصة بدون إضافات مع ½ ملعقة صغيرة. (حتى 50 جم). من عمر سنة يمكنك إعطاء 100 جرام
فضلات 9-10 شهور كجزء من هريس متعدد المكونات ، في البداية أكثر من مرة إلى مرتين في الأسبوع مع ½ ملعقة صغيرة. (حتى 50-100 جم)
سمك 10 شهور (في وجود الحساسية - من 12) على البخار أو مسلوق مرتين في الأسبوع مع ½ ملعقة صغيرة. (حتى 150-200 جم)
عصائر الفاكهة من 10 إلى 12 شهرًا بادئ ذي بدء ، أعطي العصائر الموضحة المخففة بالماء (نسبة 1 إلى 1) ويفضل التفاح مع ½ ملعقة صغيرة. (ما يصل إلى 100 مل في اليوم)
العصيدة (السميد ، الشعير اللؤلؤي ، الدخن ، إلخ) 12 شهر ابدأ بحبوب متعددة المكونات مطبوخة جيدًا من 2-3 ملاعق صغيرة (حتى 200-250 جم)
التوت 12 شهر هريس (يفضل التوت اللامع) مع ½ ملعقة صغيرة. (حتى 100-150 جم)
عند تقديم الأطعمة التكميلية ، يحتاج الطفل على الفور إلى بدء أطباقه الخاصة: طبق وملعقة. يمكن شراء ملعقة خاصة من الصيدلية - يمكن أن تكون من السيليكون أو البلاستيك (تستخدم بعض الأمهات ملاعق فضية).
الرضاعة بالرضاعة للأطفال غير مقبولة ، حتى إذا أشارت الشركة المصنعة إلى أنها مصممة خصيصًا لهذا الغرض. التعرف على الحلمة هو الخطوة الأولى للتخلي عن ثدي أمك وتطوير عادات الأكل غير الصحية.
عند تعريف الطفل بالمنتجات الجديدة ، من المهم للغاية مراقبة رد فعل جسمه - لذلك يوصى بالاحتفاظ بمذكرات خاصة تدون فيها الأم كل منها (وقت التقديم ، الكمية ، إلخ). إذا أصيب الطفل فجأة بحساسية غذائية أو إمساك أو مشاكل أخرى في الجهاز الهضمي ، فسيكون من السهل جدًا تحديد الجاني بمساعدة السجلات. يجب استبعاد المنتج الذي تسبب في مثل هذا التفاعل من النظام الغذائي لمدة شهر على الأقل.
من المهم جدًا أن تتذكر أنه مع إدخال الأطعمة التكميلية ، ستتغير طبيعة براز الطفل في أي حال. تحتوي الخضراوات على الألياف ، لذلك يمكنها أن تخفف البراز قليلاً (ولهذا يوصى بها بشكل خاص للأطفال المعرضين للإمساك). تؤثر الفواكه المختلفة أيضًا على الجهاز الهضمي بطرق مختلفة: فالكثير من الفواكه المائية (على سبيل المثال ، الكيوي والتفاح والمشمش) لها تأثير ملين ، والأكثر كثافة (الموز والكمثرى) ، على العكس من ذلك ، لها تأثير مثبت.
الغذاء التكميلي الأول ينشط الكبد والجهاز الأنزيمي ، مما قد يتسبب في أن يأخذ البراز مسحة خضراء أو بقع من المخاط وقطع الطعام غير المهضومة. إذا كان الطفل يشعر بأنه طبيعي ، فلا ينبغي أن تخيف هذه الظواهر الوالدين - بعد أن تتعلم المعدة "العمل" مع الأطعمة غير المألوفة ، يعود البراز على الفور إلى طبيعته (يحدث هذا عادة في غضون أسبوع تقريبًا)
لا ينبغي التسرع في إدخال منتجات جديدة ، وإلا فقد يرفض الطفل الأطعمة التكميلية تمامًا - حتى يعتاد الطفل تمامًا على هذا الطبق أو ذاك ، يجب أن يجربه 10 مرات على الأقل. في حالة الرفض القاطع لهذا المنتج أو ذاك ، يمكنك القيام ببعض الحيلة - إضافة القليل من حليب الثدي إلى البطاطس المهروسة أو العصيدة. بعد أن شعر بالطعم المألوف ، سيأكل الطفل بسعادة ما يتم تقديمه.
يمكن شراء الهريس والعصيدة للتغذية الأولى من المتاجر المتخصصة أو تحضيرها بنفسك. للقيام بذلك ، تحتاج إلى تناول الخضار ، وشطفها جيدًا في الماء المغلي ، إذا لزم الأمر ، قشرها وبذرها ، وقطعها جيدًا ، ثم غليها أو طهيها في غلاية مزدوجة (الخيار الثاني هو الأفضل ، لأن التبخير يوفر المزيد من العناصر الغذائية). تُطحن الخضار المسلوقة بالخلاط مع إضافة كمية قليلة من المرق أو الماء.
يجب أن يكون قوام المنتج سائلاً يشبه الكفير. عندما يكبر الطفل قليلاً ، يمكنك إعطائه هريسًا سميكًا ، وأقرب من 10-11 شهرًا ، يجب ببساطة عجن الخضروات بشوكة حتى يتعلم الطفل مضغها. من المستحيل تخزين وجبات جاهزة للتغذية التكميلية - في كل مرة تحتاج إلى تحضير جزء طازج.
لتحضير العصيدة للرضعة الأولى ، تحتاج إلى شطف وتجفيف الحبوب جيدًا ، ثم طحنها في مطحنة القهوة وغليها بالماء المغلي (يمكنك إضافة القليل من حليب الثدي). لا ينبغي بأي حال من الأحوال إجبار الطفل على أكل كل شيء دون أن يترك أثرا - فالهدف الرئيسي من الأطعمة التكميلية ليس إطعام الطفل ، ولكن تعريف جسمه بأطعمة البالغين ، لتشكيل سلوك الأكل الصحيح والمهارات التي ستكون مطلوبة المستقبل.
مساء الخير أيها القراء الأعزاء! من المهم جدًا للطفل كيف سيتم تقديم الأطعمة التكميلية الأولى. عمل الجهاز الهضمي يعتمد على الحالة العامة للفتات. إذا زاد وزن الفتات بشكل جيد ، وتطور بشكل صحيح ، فمن المستحسن استخدام الخضار كأول غذاء تكميلي. دعنا نتحدث عن تسلسل إطعام الطفل بالخضروات.
لا يختلف الأطباء المعاصرون كثيرًا عن أسلافهم ويقترحون أيضًا البدء في إطعام الطفل بالخضروات. يتم استخدام العصيدة فقط إذا كان الفتات لا يكتسب وزنًا جيدًا. في حالات أخرى ، تعتبر المهروس والعصائر من الخضار والفواكه مثالية. تحتوي على الفيتامينات والمعادن الضرورية للأطفال ، وتمنع الإمساك بفضل الألياف الموجودة في تركيبتها.
هناك سبب آخر لتقديم الأطعمة النباتية أولاً. في عمر 5-6 أشهر ، لم يكن الطفل على دراية بمجموعة متنوعة من الأذواق ، لذلك يقبل عن طيب خاطر أي منتج جديد.
عندما يتذوق الفتات الحبوب الحلوة ومنتجات الألبان ، سيكون من الصعب إقناعه بتناول الخضار: مذاقها أقل بكثير من الحبوب الحلوة أو الكفير مع البسكويت.
يوصى بإدخال أول الأطعمة التكميلية للأطفال الذين يرضعون رضاعة طبيعية في موعد لا يتجاوز 6 أشهر. بالنسبة للأطفال الصناعيين ، يتم تغيير هذه الفترة قبل شهر واحد.
من المهم جدًا تحديد تسلسل إدخال الخضار في الأطعمة التكميلية. الحقيقة هي أن جسم الطفل يتفاعل بشكل مختلف مع منتج معين. اعتمادًا على التفاعل ، يتم بناء تسلسل الخضار في الأطعمة التكميلية.
سيبدو الجدول المحوري كما يلي:
أعزائي القراء ، إن قواعد إدخال الأطعمة التكميلية من الخضار تتوافق بشكل أساسي مع تلك التي يوصي بها الأطباء لتعريف الأطفال بالحبوب وغيرها من المنتجات.
سيضمن الالتزام الصارم بهذه القواعد الابتسامة والمزاج الجيد لطفلك.
