كثير من الناس يحبون الفاكهة الغريبة ، ولكن حتى الآن لم يتم إتقانها جميعًا والموافقة عليها من قبل الناس. وكيف تأكل البوميلو مثلا؟ لا يوجد شيء معقد حول هذا الموضوع.
هذه الفاكهة هي ثمرة حمضيات وهي من أقارب الجريب فروت (ولكنها ليست هجينة كما يعتقد الكثيرون). هناك عدة أنواع من البوميلو. بعض الثمار لها قشرة خضراء زاهية ، بينما يتراوح لون البعض الآخر من الأصفر إلى البرتقالي الفاتح. لب الفاكهة كثير العصير وحلوة. في البداية ، نمت هذه الحمضيات في ماليزيا وآسيا ، لكنها الآن في تايلاند والصين ودول أخرى.
قبل أن تكتشف كيف يؤكل البوميلو ، من المفيد أن تتعلم كيفية اختياره. نظرًا لأنه يتم استيراد نوع واحد في الغالب إلى روسيا ، فركّز على اللون الأصفر للقشر. يجب ألا تكون الثمرة صغيرة جدًا وقاسية. قدّر الرائحة ، يجب أن تكون حمضية مميزة ، وليس بعض غير الفاكهة الأخرى. بالإضافة إلى ذلك ، الحجم والوزن مهمان. إذا كانت الثمرة كبيرة نوعًا ما ولكنها خفيفة جدًا ، فربما لا يوجد الكثير من اللب في الداخل.
ومع ذلك ، كيف يؤكل بوميلو؟ بادئ ذي بدء ، يجب غسلها. بل ومن الأفضل سكب الماء المغلي على الفاكهة لغسل الشمع الذي يستخدم غالبًا لتغطية هذه المنتجات للتألق والحفاظ على سلامة القشرة.
قشرة الثمرة سميكة جدًا ، لكن ليس من الصعب إزالتها. مرري سكينًا حول قطرها بالكامل واخلعي \u200b\u200bالحواف قليلاً حتى لا تتلفي أظافرك أو أصابعك. قم بإزالة الجلد. قبل أن تكون فاكهة تشبه البرتقال المقشر. لكن لا تتسرع في بدء الوجبة ، لأن أقسام وقشور البوميلو لها طعم مر إلى حد ما ويمكن أن تفسد انطباع اللب الحلو والعصير. لذلك من الأفضل إزالة جميع الأشياء غير الضرورية.
إذا كنت لا تعرف كيف تأكل بوميلو ، فقم أولاً بتقسيمها إلى شرائح ، ثم قم بتحرير كل منها من القشرة. إنه سهل ، يمكن فصل كل شيء بسهولة. يجب أيضًا إزالة العظام.
إذا كنت تتساءل عن كيفية تناول البوميلو في البلدان المختلفة ، فهناك العديد من الطرق. على سبيل المثال ، في تايلاند ، يتم تقديم هذه الفاكهة مع الأسماك أو اللحوم. تعتبر الشعوب الأخرى أن بوميلو منتج حلويات ويضيفه إلى الآيس كريم أو سلطات الفاكهة.
يمكنك اختيار أي طريقة. على سبيل المثال ، قد تأكل نصف حبة بوميلو كوجبة خفيفة بعد الظهر. إنه لذيذ ومرضي ومغذي. والبعض يصنع مربى أو مربى من هذه الفاكهة ، ويتضح أنها غنية وحلوة.
نقترح عليك معرفة كيفية تناول البوميلو بشكل صحيح في تكوين الأطباق. سنقدم لك عدة وصفات:
الآن أنت تعرف نوع فاكهة البوميلو. أنت تعرف أيضًا كيف هو. استمتع بالطعم وقم بطهي أطباق مختلفة من هذه الحمضيات واستمتع بنفسك وأحبائك.
بوميلو هو أكبر ثمار الحمضيات. احكم بنفسك: يصل قطرها أحيانًا إلى 30 سم ، ووزنها 10 كيلوغرامات! تجذب هذه الفاكهة الانتباه بأبعادها الرائعة ، كما أنها تخفي الكثير من الأشياء المفيدة للجسم.
صور شترستوك
تعتبر الإمبراطورية السماوية موطن البوميلو. هناك العديد من أنواع الحمضيات العملاقة تنمو هناك. يأتي الاسم الشائع من الكلمة الهولندية pompelmoes ، والتي تعني "الجريب فروت". ظاهريًا وفي الذوق ، يبدو حقًا مثل الأخير. الآن يتم زراعة البوميلو بنشاط ليس فقط في الصين ، ولكن أيضًا في تايلاند وفيتنام وإندونيسيا والهند وإسرائيل ، وكذلك في تايوان وتاهيتي.
يتنوع لون قشرته ويأتي باللون الأصفر والأخضر والأحمر الوردي. يختلف طعم بوميلو أيضًا في طعم لبه ، والذي يكون جافًا إلى حد ما عن طعم نفس البرتقال أو الجريب فروت. يختلف طعم العملاق - من الحلو الحامض مع تلميحات من المرارة إلى الحلو. يوجد فيه مرارة أقل بشكل ملحوظ من الجريب فروت. رائحة البوميلو من الحمضيات تمامًا ، وبعض الأصناف يمكن أن تنبعث منها رائحة صنوبرية.
في وطنها ، يعتبر البوميلو رمزًا للازدهار والرفاهية. حتى أنها تعطى للعام الجديد
بوميلو هو أغنى مصدر لحمض الأسكوربيك ومضادات الأكسدة وفيتامين أ والزيوت الأساسية. بالإضافة إلى ذلك ، يحتوي لبها العطري على حمض الفوليك ، والكالسيوم ، والحديد ، والفوسفور ، وفيتامين ب.بسبب الكمية الكبيرة من فيتامين ج والزيوت الأساسية ، تساهم هذه الفاكهة في مكافحة الأمراض الفيروسية. مضادات الأكسدة تمنع تطور السرطان. يساعد بوميلو في علاج مشاكل تصلب الشرايين وضغط الدم. بالإضافة إلى ذلك ، فإن استخدامه المنتظم سيحسن مزاجك ويزيد من الحيوية.
بوميلو له خصائص غذائية جيدة. 100 جرام من لبها تحتوي على 38 سعرة حرارية فقط. بوميلو غني بالألياف ، مما يخلق الشعور بالامتلاء ويزيل أسوأ ما في الأمعاء. إن فقدان الوزن معه ليس بالأمر السهل فحسب ، بل إنه ممتع أيضًا.
يجب أن تؤكل هذه الفاكهة نيئة مثل البرتقال والجريب فروت والفواكه الحمضية الأخرى. قشرها وقسمها إلى أسافين واستمتع بمذاقها ورائحتها اللطيفة. لا تنظف البوميلو جيدًا من الأفلام. تحتوي على الألياف. لا تحتاج إلى تقشير الفاكهة على الإطلاق ، ولكن ببساطة قم بتقطيعها إلى قسمين وتناول اللب بملعقة.
يمكن إضافة بوميلو إلى مجموعة متنوعة من السلطات. سيضيف لبها التوابل إليها. بوميلو جيد أيضًا كإضافة إلى الصلصات. يمكن استخدامه لصنع المربى والفواكه المسكرة والمعلبات الممتازة. ومع ذلك ، عند طهيها ، ستفقد البوميلو بعض فوائدها.
200 جرام من لب البوميلو تحتوي على جرعة يومية من حمض الأسكوربيك
تحتاج إلى اختيار بوميلو مع أنفك ، بالمعنى الحرفي للكلمة. المؤشر الرئيسي لنضجها هو الرائحة ، لذلك لا تتردد في شم البوميلو قبل الشراء. الفاكهة الناضجة لها رائحة غنية. كلما كان أقوى ، كان ذلك أفضل.
يعتمد طعم البوميلو فقط على الصنف. في هذه الحالة انتبه إلى لون القشرة. البوميلو الأخضر له طعم حامض بشكل طبيعي. اللب الأكثر سمينًا ولذيذًا يكون على شكل كمثرى ولونه أصفر. ومع ذلك ، يمكنهم أيضًا طعم المر إذا تم تخزينهم في درجات حرارة دون الصفر. للتحقق من ذلك ، فقط اضغط برفق على القشرة. الفاكهة التي تم تخزينها بشكل صحيح تكون صلبة إلى حد ما. في حبة البوميلو المجمدة ، يتم ثقب القشرة بسهولة.
يجب إيلاء اهتمام خاص لأعلى الثمرة. إذا كانت لينة ، قد تكون الفاكهة نفسها فاسدة. يجب ألا تشتري فواكه لامعة جدًا. هذه علامة أكيدة على معالجة الشمع الكيميائي. إذا ظهرت خطوط أو خدوش أو دوائر بنية أو بورجوندي على سطح البوميلو ، فهذا يعني أن لديك جنينًا مريضًا.
الحجم مهم أيضًا. من البوميلو ذات القطر المتساوي ، يجب عليك اختيار الأثقل. قشرته هي لب أرق وأكثر فائدة.
ليس من الضروري على الإطلاق الاحتفاظ بكريمة البوميلو كاملة في الثلاجة. يكفي وضعها في مكان جاف ومظلم حيث لن يحدث شيء لمدة شهر. يجب تخزين شرائح الفاكهة فقط في الثلاجة أو أي مكان بارد آخر ، ولكن ليس أكثر من يومين. في هذا الشكل ، يجف لبه بسرعة ويفقد فوائده.
من بين النباتات الغريبة وغير العادية للإنسان الأوروبي ، يمكن تمييز فاكهة باميلا السمين المصفر. من أين أتى هذا الكائن الفضائي الأصلي ، والأهم من ذلك ، كيف وماذا يؤكل؟
كيف تنمو باميلا؟ أين مكان ولادة هذه الفاكهة غير العادية؟ تنتشر هذه الفاكهة على نطاق واسع في الدول الآسيوية ، لكن باميلا تحظى بالتبجيل بشكل خاص في الصين. يعتبر السكان المحليون الفاكهة رمزًا للسعادة والازدهار ونتمنى لك التوفيق. يتم تقديمه كهدية للعام الصيني الجديد ، ويستخدم في طقوس مختلفة.
باميلا هي فاكهة غريبة ذات فوائد صحية فريدة.
بوميلو هو ثمرة شجرة دائمة الخضرة تحمل الاسم نفسه. قشورها كثيفة جدا ، فصيصات سمين ، مع حواجز صلبة بيضاء أو صفراء. يمكن أن تكون ظلال باميلا الناضجة خضراء فاتحة أو صفراء أو وردية. يأخذ جانب واحد فقط من الفاكهة لونًا ورديًا غنيًا - الجانب الذي يتحول إلى ضوء الشمس المباشر.
إنه ممتع! تعتبر باميلا صاحبة الرقم القياسي بين الحمضيات - يمكن أن يصل قطرها إلى 30 سم ، ووزنها - 10 كجم.
يطلق سكان بعض البلدان على Pamelo Sheddock - باسم الملاح الذي جلب هذه الفاكهة لأول مرة إلى الهند في القرن السابع عشر. هناك اسم آخر ، ومع ذلك ، يتم استخدامه في كثير من الأحيان - pompelmus.
تنضج ثمار هذا النبات لمدة ستة أشهر تقريبًا ، ولكن العينات غير الناضجة قليلاً تكون أيضًا ممتعة للذوق. لا تتكيف الشجرة مع الحياة في مناخ البلدان الأوروبية - في مثل هذه الظروف ، تموت عادة في غضون أسبوعين.
محتوى السعرات الحرارية في باميلا منخفض نسبيًا - فقط 28-35 سعرة حرارية لكل 100 غرام من المنتج. في الوقت نفسه ، هذه الأطعمة الشهية لذيذة ومغذية - شريحة واحدة قادرة تمامًا على إرضاء الشعور بالجوع لفترة من الوقت. لهذا السبب ، يتم استخدام الفاكهة بنشاط في إعداد برامج إنقاص الوزن.
بوميلو فاكهة رائعة ستفيد الجسد والروح. على فكرة. من حيث محتوى فيتامين سي ، تركت باميلا الكثير من الجريب فروت. يضمن استهلاك 200 جرام من هذه الفاكهة يوميًا تلبية احتياجات الجسم اليومية من حمض الأسكوربيك.
الفاكهة الناضجة لها رائحة فريدة. في المنزل ، في درجة حرارة الغرفة ، يتم تخزين هذه الحمضيات لمدة شهر تقريبًا. ينصح بتناول الفاكهة المقشرة في غضون يوم إلى يومين.
على الرغم من حجمها المثير للإعجاب ، يتم تنظيف هذه الحمضيات بشكل مثالي. لتحريره من الجلد ، تحتاج إلى عمل عدة جروح وإزالة اللحم. من الأفضل إزالة الحواجز البيضاء المرّة ، مثل البذور ، قبل الاستخدام.
تنظيف البوميلو بشكل صحيح وتناوله ليس بالأمر الصعب. كيف تأكل باميلا بشكل صحيح؟ سيساعد الجدول على فهم هذا.
بالإضافة إلى ذلك ، يوجد على صفحات مواقع الطهي العديد من الوصفات الأصلية لطهي أطباق البوميلو. هذه الفاكهة عالمية - يكاد يكون من المستحيل إفساد الطبق بها.
على فكرة. لا تتخلص من قشر الفاكهة المأكولة. يمكن استخدام جلود باميلا المجففة لتحضير شاي صحي وعطري ولذيذ
يوصى بممارسة الجنس العادل بشكل خاص لتضمين هذه الفاكهة في النظام الغذائي. ولكن ما فائدة فاكهة باميلا؟
تجلب الفاكهة الغريبة فوائد هائلة لجسد الأنثى. إن جسد الأمهات الحوامل أكثر عرضة لتأثيرات الطعام من غيرهن. ولهذا يجب أن يكون شعار المرأة الحامل "الاعتدال في كل شيء". باميلا ليست استثناء. إنه غير ضار للأم الحامل وطفلها الذي ينمو ، ولكن فقط إذا تم تناول الفاكهة بكميات مقبولة.
بوميلو فاكهة صحية للأمهات الحوامل. لذا ، فإن 300 جرام من المنتج يوميًا ستكون كافية للحصول على متعة لذيذة وعدم الإضرار بصحتك.
انتباه! على الرغم من جميع الفوائد الواضحة ، فإن البوميلو هو فاكهة حمضيات ، مما يعني أنها مادة مسببة للحساسية المحتملة.
لتجنب ردود الفعل السلبية المحتملة ، يجب على الأمهات الحوامل الالتزام بالمعايير اليومية لاستخدامه. والأفضل من ذلك ، ناقش هذه المؤشرات مع طبيب الحمل.
وجدت الفاكهة المشرقة تطبيقًا في مجموعة متنوعة من الصناعات - من الطهي إلى مستحضرات التجميل. بالإضافة إلى ذلك ، يستخدم الزيت العطري القائم على الباميلا في صناعة العطور لإنشاء تركيبات عطرية.
تستخدم الفاكهة لعلاج مشاكل الجهاز الهضمي وعلاج الجروح والحروق. هذه الفاكهة الغريبة ليست من سكان أراضينا وبالتالي نادرًا ما تستخدم في الطب الشعبي لدينا. ومع ذلك ، فإنهم يساعدون في علاج الجروح والحروق وزيادة المناعة ومكافحة السعال وبعض أمراض الجهاز الهضمي. لكن من غير المرغوب فيه وصف مثل هذا العلاج لنفسه.
في الطبخ ، تستخدم الفاكهة الغريبة لإعداد المشروبات المنعشة والحلويات اللذيذة والأطباق الأصلية. يستخدم باميلا على نطاق واسع في الطبخ لتصنيع الأطباق والمشروبات الأصلية. في أغلب الأحيان ، يُضفي اللحم العصير إضافة رائعة للحلويات أو نكهة لذيذة في سلطات النظام الغذائي. يتم رش المأكولات البحرية بعصير الفاكهة ، والعصائر الطازجة تروي العطش تمامًا وتنسجم جيدًا مع أنواع مختلفة من الكحول في الكوكتيلات الطويلة.
تعمل باميلا على تسريع عملية التمثيل الغذائي. الفاكهة لا تقل شعبية في علم التغذية ، لأنها لديها القدرة على إزالة السموم والسموم ، وتحسين التمثيل الغذائي. وفقًا لأخصائيي التغذية ، يكفي تضمين فاكهة بومبلموس في النظام الغذائي اليومي لتسريع عملية التمثيل الغذائي. أضفه إلى السلطات وتناوله نيئًا ، لتحل محل وجبة خفيفة واحدة طوال اليوم.
بالإضافة إلى ذلك ، يتم استخدام sheddock بنشاط في التجميل. تركيبة الفيتامينات الغنية لها تأثير مفيد على البشرة ، مما يمنحها النعومة والمرونة واستعادة الشباب.
يصبح الجلد متماسكًا ومنتعشًا. مهما كانت لذيذة ومغذية باميلا ، فإن تناولها في بعض الحالات قد يكون ضارًا.
يجب استخدام الفاكهة الغريبة بحذر. الباميلا الرائعة - صاحبة الرقم القياسي بين ثمار الحمضيات - هي فاكهة مغذية وصحية ولذيذة بشكل لا يصدق. لكن هذا النبات المستورد من آسيا لم يترسخ في الدول الأوروبية. شدوق اللحم هو علاج ممتاز لأولئك الذين يفقدون الوزن والذين يحبون ببساطة تجربة الأطباق الغريبة وغير العادية.
الاسم النباتي لفاكهة البوميلو هو Citrus maxima و Citrus Grandis. يمكن التعرف عليها بحجمها الكبير وقشرها الأخضر. إنها أكبر فاكهة حمضيات ويمكن أن يتراوح حجمها من جريب فروت كبير إلى حجم كرة سلة. لا يعرف الجميع كيفية تناوله بشكل صحيح ، وإذا كنت تندرج في هذه الفئة ، فتأكد من مراجعة مقالتنا.
وهي واحدة من عدد قليل من الحمضيات غير المهجنة مع البرتقال والجريب فروت. لكن في الوقت نفسه ، لا يحتوي البوميلو على مرارة الجريب فروت ، فهو حلو جدًا ورائع جدًا.
اعتمادًا على الصنف ، يمكن أن تكون الفاكهة مستديرة أو على شكل كمثرى ، ذات قشرة خضراء أو صفراء. لون اللب من الأبيض إلى الأصفر ، وأحيانا الوردي وحتى الأحمر.
كيف هو بوميلو؟في هذه الحالة ، من المهم بالنسبة لك ليس فقط إزالة القشرة ، ولكن أيضًا إزالة الأغشية البيضاء المرارة السميكة بين الفصيصات. هذه الحمضيات ليست غنية مثل الأنواع الأخرى ، لذلك لا تحتاج حتى إلى سكين لإزالة الأغشية ، يمكنك إزالتها بأصابعك.
الخطوة 1: أولاً ، قم بإزالة "أعقاب" الفاكهة ، ثم قم بعمل 5-6 قطع من أسفل إلى أعلى ، كما في الصورة. حاول القيام بذلك بعناية قدر الإمكان ، يجب ألا تدخل السكين اللب.
تحقق من مقالتنا كيف تأكل فاكهة المانجوستين بشكل صحيح: نصائح
الخطوة 2: استخدم أصابعك لإزالة الجلد. نقسم الثمرة إلى نصفين ونشرع في إزالة الأغشية ، يمكنك القيام بذلك بأصابعك أو بسكين. في هذه الحالة ، يجب أن تظل الشرائح سليمة.
الآن يمكنك أن تأكل وتستمتع بالفاكهة! قم بتخزين البقايا في الثلاجة في وعاء بلاستيكي مغلق لمدة 2-3 أيام.
البوميلو مرضي لدرجة أن فاكهة واحدة تكفي لجميع أفراد الأسرة. نحن على يقين من أنك ستحب هذه الفاكهة بالتأكيد وستشتريها مرارًا وتكرارًا.
يمكنك أن تأكل الفاكهة بهذه الطريقة ، أو تقدم مع مكونات أخرى. غالبًا ما يتم دمجه مع المأكولات البحرية مثل سمك أبو سيف والروبيان. يمكنك صنع مربى أو معلبات من البوميلو ، وتضاف إلى السلطات (الخضار والفواكه). يمكن استخدام عصير بوميلو لصنع العصائر والكوكتيلات وتوابل السلطة.
لا يتم دائمًا عرض ثمار الحمضيات الناضجة والطازجة على رفوف المتاجر والأسواق. حتى لا تضيع أموالك ولا تصاب بخيبة أمل في طعم الفاكهة ، استخدم نصائحنا.
تباع الفاكهة الأكثر نضجًا في فصل الشتاء ، من يناير إلى فبراير. الدفعة الأولى ، التي قدمت في ديسمبر ، ستكون غير ناضجة.
انتبه للقشر ، يجب أن يكون طريًا وخاليًا من البقع. غالبًا ما يكون للقشر صبغة خضراء. زن الثمرة في يدك ، يجب أن تكون ثقيلة بدرجة كافية. الفواكه الخفيفة جافة ولا طعم لها.
بوميلو أم جريب فروت؟
إذا كنت تحب ثمار الحمضيات مع المرارة والحموضة ، فاختر الجريب فروت. بوميلو له طعم حلو وقوام كثيف ، فهو ليس كثير العصير. تنتمي كلتا الثمار إلى عائلة الحمضيات ولها فوائد غذائية مماثلة. أكبر حمضيات في العالم هي البوميلو ، ويأتي الجريب فروت في المرتبة الثانية.
نظرًا لاحتواء الثمار على كمية كبيرة من فيتامين C ، لا ينصح بالفاكهة للأشخاص الذين يعانون من أمراض الكلى والكبد وانخفاض ضغط الدم والذين لديهم حساسية من الحمضيات.
كيف يؤكل بوميلو؟ إذا كنت ترغب في الاستمتاع بطعم هذه الفاكهة ، فعليك أن تتلاعب قليلاً. تذكر أن الفصيصات يجب تنظيفها تمامًا من الأغشية ، لأنها مرّة جدًا.
بوميلو (Citrus maxima) هي شجرة دائمة الخضرة تنمو حتى خمسة عشر مترًا. لها أوراق كبيرة وزهور بيضاء. حجم الأزهار من ثلاثة إلى سبعة سنتيمترات وقطرها. تحتوي فاكهة البوميلو على قشر سميك ، توجد تحته شرائح كبيرة. التقسيم بينهما مضغوط ، إلى حد ما جامد. اللب مع الألياف الكبيرة ، حامض الحلو. بالمقارنة مع الفواكه الحمضية الأخرى ، فإن لب هذه الفاكهة أقل غزارة. يمكن أن تختلف الثمار الناضجة في اللون من الأخضر الفاتح إلى الأصفر الفاتح. فاكهة البوميلو هي الأكبر بين ثمار الحمضيات. في بعض الحالات ، يمكن أن يصل قطرها إلى ثلاثين سنتيمترا ، ووزنها يصل إلى عشرة كيلوغرامات.
تنمو بوميلو في المنطقة الاستوائية. الوطن هو جنوب شرق آسيا وجزر المحيط الهادئ مثل فيجي وتونغا. الآن تزرع هذه الفاكهة ليس فقط في آسيا ، ولكن أيضًا في أمريكا ، وكذلك في بلدان أخرى في المناطق الاستوائية وشبه الاستوائية.
تحتوي ثمار بوميلو على المعادن والفيتامينات. يحتوي فيتامين سي في هذه الفاكهة على ما بين ثلاثين إلى ثلاثة وخمسين ملليجرام ، وبيتا كاروتين حتى ثلاثين ، وفيتامينات ب 1 ، ب 2 ، ب 5 موجودة أيضًا. من بين المعادن ، أكبر كمية من البوتاسيوم. هناك ما يصل إلى مائتين وخمسة وثلاثين مليغرامًا منها لكل مائة جرام من الوزن. يوجد أيضًا البوتاسيوم والفوسفور ، حيث يبلغ محتواهما حوالي 25 مجم لكل 100 جرام ، وكسور من مليغرام من الحديد ومليغرام واحد من الصوديوم. يتراوح محتوى السعرات الحرارية في هذه الفاكهة من 25 إلى 39 سعرة حرارية.
تحتوي ثمار بوميلو على كميات كبيرة من البوتاسيوم ، وهو أمر ضروري لعمل الجهاز القلبي الوعائي بشكل طبيعي. يقوي الكالسيوم جهاز العظام ، وللفوسفور تأثير مفيد على نشاط الدماغ.
يحتوي المنتج على زيوت عطرية تساعد في مقاومة الأمراض الفيروسية. كما أن لها تأثير مهدئ ومُجدِّد. العديد من العناصر النزرة و bioflavonoids تجعل لب البوميلو الغذائي. يساعد في أمراض البنكرياس والأمعاء.
نظرًا لأن الفاكهة تحتوي على إنزيمات مثل الليمونويد ، فإنها تكسر الدهون وتقلل من كمية السكر.
فاكهة البوميلو لها خصائص مضادة للاكتئاب. عدة شرائح من هذه الفاكهة تعطي تأثير لوح الشوكولاتة الداكن. هذا هو السبب في أن هذه الفاكهة تستخدم منذ فترة طويلة لعلاج الاضطرابات العصبية.
نسبة عالية من البوتاسيوم تجعل الفاكهة مفيدة للأشخاص الذين يعانون من أمراض القلب والأوعية الدموية. لتقوية عضلة القلب وتطهير الأوعية الدموية ، يكفي تناول شريحتين يوميًا على معدة فارغة.
إن وجود الإنزيمات التي تكسر الدهون يجعل هذه الفاكهة خيارًا رائعًا لأولئك الذين يتطلعون إلى إنقاص الوزن. يكفي إنهاء كل وجبة بأسافين البوميلو بدلاً من الحلوى. كما أن العصير الطازج من هذه الفاكهة مفيد أيضًا ، حيث ينظف الكبد والكلى من السموم ويحسن عمل المعدة والأمعاء.
نظرًا لأن هذه الفاكهة تخفض مستويات السكر في الدم ، فمن المستحسن أن يتم تضمينها في النظام الغذائي لمرضى السكري. ويكفيهم أن يأكلوا خمسين جراما من اللب ثلاث مرات في اليوم.
يساعد بوميلو على تطهير الأوعية الدموية من الكوليسترول. هذا هو السبب في أنها مفيدة لمرضى تصلب الشرايين. إن استبدال وجبة الإفطار بهذه الفاكهة وتناولها على معدة فارغة يمكن أن يطهر الأمعاء. بعد هذا الإفطار ، يجب الامتناع عن الأكل لعدة ساعات.
يحتوي عصير بوميلو على خصائص مطهرة ، مما يسمح باستخدامه لمجموعة متنوعة من نزلات البرد: التهاب الشعب الهوائية الحاد والتهاب الحلق وغيرها. الغرغرة بالعصير المخفف تساعد في ألم الأسنان وتمنع تسوس الأسنان.
تبرز بوميلو من المجموعة العامة للحمضيات في حالة أخرى. عادة ما يتم بطلان ثمار الحمضيات للحوامل ، لكن هذا لا ينطبق على البوميلو. يحتوي على كميات عالية من حمض الفوليك ، مما يساعد في الحفاظ على مستوى الهيموجلوبين الصحيح. كما أنه يحتوي على بيتا كاروتين والبكتينات المفيدة أثناء الحمل. ومع ذلك ، مثل جميع الفواكه الأخرى في هذه السلسلة ، يمكن أن يسبب البوميلو الحساسية ، لذلك يجب استخدامه بحذر.
أوراق بوميلو لها أيضًا خصائص مفيدة. لديهم خصائص مطهرة وشفائية. يتم تطبيقها على الخراجات والقروح على شكل كمادات ، ويتم علاج الجروح العميقة باستخدام مغلي.
هناك عدد غير قليل من موانع استخدام البوميلو. بطبيعة الحال ، لا ينبغي أن يؤكل من قبل الأشخاص الذين يعانون من حساسية الحمضيات. يجب عدم استخدامه في حالات التهاب المعدة ذات الحموضة العالية وتقرحات المعدة وكذلك لالتهاب الكلية الحاد. لا ينبغي تضمينه في النظام الغذائي للأشخاص الذين يعانون من التهاب المسالك البولية والتهاب الكبد. يؤدي النشاط الأنزيمي للمنتج إلى تطهير الكبد ، مما يخلق عبئًا إضافيًا على هذا العضو ويمكن أن يؤدي إلى تفاقم المرض.
عادة ما يحدث نضج ثمار البوميلو في فبراير. من الأفضل خلال هذه الفترة الحصول على الثمار ، لأن الاحتمال الأكبر هو أنها طازجة. قواعد الاختيار بسيطة. يجب ألا يكون قشر الفاكهة به أي عيوب ، بل يجب أن يكون متجانسًا وناعمًا. الرائحة لطيفة وحمضية. يجب أن يكون لون البوميلو موحدًا بدون بقع. إذا كانت الثمرة خضراء من جانب وأصفر من الجانب الآخر ، فعلى الأرجح أنها لم تنضج تمامًا بعد.
يمكنك تخزين بوميلو في درجة حرارة الغرفة لمدة شهر. إذا لم يكن هناك ضرر للقشر ، فلن تكون هناك مشاكل في التخزين.
فيديو عن فوائد ومضار البوميلو
