В России праздник День пивовара отмечается каждую вторую субботу июня, и в 2017 году выпадает на 10 число. День пивовара является главным отраслевым праздником российских производителей пива . Праздник День пивовара учрежден решением Совета Союза, вышедшим 23 января 2003 года.
Основной целью проведения праздника День пивовара можно назвать повышение престижа российских производителей пива.
Праздник «День пивовара» отмечают не только работники отрасли, но и простые любители пива. На всех предприятиях чествуют лучших работников, а также проводятся различные праздничные и культурно-развлекательные мероприятия, спортивные программы.
Пиво в нашей стране является очень популярным напитком. Данный рынок можно назвать одним из наиболее динамично развивающихся.
Сегодня в России насчитывается уже около 300 пивоваренных предприятий. У нас представлено свыше 1500 торговых марок пивоваренной продукции. В их число входят не только национальные бренды, но и популярные в регионах марки.
Пиво является древним напитком. Его варили еще в Вавилоне, Древнем Египте, Армении и Китае. А вот Древние римляне пиво не любили, предпочитая ему вино. Готовили пиво из овса, пшеницы, ржи, ячменя, проса и полбы.
В эпоху Средневековья пиво варилось в монастырях. Именно европейские монахи в качестве консерванта начали использовать хмель. Нужно отметить, что варили пиво преимущественно в странах с прохладным климатом, не позволяющим выращивать виноград.
В средние века пиво было принято считать дешевым напитком бедняков. Вино ценилось гораздо выше. Поэтому пивовары были вынуждены также заниматься изготовлением сидра. Луи Пастер открыл, что дрожжи являются живыми организмами. Ботаник Эмиль Христиан Хансен из Дании вывел чистый штамм дрожжей для пивоварения. Все это очень сильно изменило пивоваренную промышленность.
Нужно отметить, что слово «пиво» присутствует во всех славянских языках. Это означает, что данный напиток является очень древним и всегда пользовался большой любовью у народа.
На Руси пиво было известно с незапамятных времен. Этот напиток традиционно присутствовал на всех праздничных мероприятиях. Пиво даже служило показателем достатка, а профессия пивовара очень высоко ценилась.
Сами крестьяне имели право варить пиво только четыре раза в год на 3 дня, а получали его самые трудолюбивые и предприимчивые.
Известно, что практически во всех новгородских домах уже в 9-11 веках имелись бочки для варки пива. Новгородским вече даже был принят специальный закон, который регулировал требования к качеству пива и устанавливал твердые расценки на него. В Древней Руси каждый взрослый человек употреблял пиво. Этот напиток считался обязательным угощением после завершения любого важного мероприятия.
Однако этот напиток также может навредить здоровью. Так, злоупотребление пивом способно привести к подъему систолического и диастолического артериального давления. Длительное потребление пива способствует возрастанию риска появления проблем с сердцем. Кроме того, нельзя забывать и о том, что пиво является спиртным напитком и его регулярное употребление может стать причиной развития пивной алкоголизм .
Для приготовления гибридных сортов используют комбинирование ингредиентов и технологий, которые характерны для разных типов пива.
Нужно отметить, что нет единой классификации типов пива. Европейские и американские специалисты имеют разные мнения по данному вопросу. По этой причине, существуют разные классификации пива по разным категориям. У нас и в некоторых странах Европы есть классификация пива по цветам: тёмное, светлое, красное и белое пиво.
Очень большой популярностью пользуется также, так называемое, «живое пиво». Под этим термином принято понимать нефильтрованное и непастеризованное пиво. Нужно отметить, что данная категория отсутствует в технических регламентах. Это связано с тем, что сами производители определяют технологию его производства.
Из-за отсутствия пастеризации такое пиво отличается малым сроком хранения (около одной недели).
Процесс пастеризации представляет собой нагревание до температуры порядка 68–72 °C, это позволяет увеличить срок хранения пива, однако ухудшает его вкус. Фильтрация – это очищение пива от остатков пивные дрожжи . Она обычно применяется в промышленном пивоварении.
Когда проводится этот праздник? День пивовара в России ежегодно отмечается во вторую субботу июня. В 2019 году эта дата приходится на 8 июня.
Праздник призван способствовать развитию традиций отечественного пивоварения, развитию культуры потребления этого напитка в нашей стране.
Как проходит празднование? Накануне Дня пивовара в России на предприятиях проводятся курсы повышения квалификации, семинары, конференции. Руководство награждает лучших работников грамотами и памятными подарками.
К празднику приурочены фестивали пива, конкурсы на скорость употребления этого пенного напитка, его дегустации, экскурсии на пивоваренных предприятиях, вечеринки с игровыми и конкурсными программами в пабах и пивных ресторанах.
Инициатором учреждения праздника стал Совет Союза российских пивоваров. Хотя День пивовара в России был установлен не так давно – в 2003 году, он уже успел приобрести популярность.
Пиво – один из древнейших напитков, известных еще с эпохи неолита. Его производили в Древнем Египте, Шумерах, Древней Греции и других государствах. В средние века в Западной Европе пиво стали готовить в монастырях, где его технология была усовершенствована, в частности, в него в качестве консерванта стали добавлять хмель.
На Руси этот напиток производили с незапамятных времен. Это отразили летописи, берестяные грамоты и народные сказки, во многих из которых есть присказка: «И я там был, мед-пиво пил»…
Примечательно, что слово «пиво», которое произошло от глагола «пить», первоначально означало любой напиток, а позднее стало названием алкогольного напитка практически во всех славянских языках.
Во времена царя Ивана III пиво готовили в царевых кабаках, а крестьянам было разрешено варить его только четыре раза в год, по большим праздникам. А царь Алексей Михайлович и вовсе ограничил приготовление этого напитка до одного раза в год – на Пасху.
Петр I дал распоряжение готовить пиво по европейским рецептам. А при императрице Екатерине II, когда был основан Калинкинский пивоваренный завод, этот напиток стали производить в промышленных масштабах.
В советский период число сортов выпускавшегося в России пива было достаточно скромным, а сейчас у нас можно приобрести пивоваренную продукцию свыше 1500 торговых марок. Известно пиво ячменное, пшеничное, ржаное, рисовое, кукурузное и др.
День пивовара в России отмечают более 300 пивоваренных предприятий, на которых трудится свыше 60 тысяч работников. Это технологи, производители оборудования, сотрудники производственных цехов, вспомогательный персонал.
Отмечают День пивовара в России и те, кто любит этот напиток.
Пиво было известно на Руси с незапамятных времен. Оно служило непременным напитком на всех значимых мероприятиях. Вспомните хотя бы знакомые слова из русских сказок «я там был, мед-пиво пил...». Пиво служило мерилом благополучия и достатка, а профессия пивовара ценилась наряду с профессией хлебороба. Во времена Ивана III оно продавалось в царевых кабаках. Самим крестьянам варить пиво разрешалась только четыре раза в год и право это давалось только на 3 дня самым трудолюбивым и предприимчивым.
В России пиво пользуется небывалой популярностью. Чтобы развить в стране культуру потребления пива, поднять престиж профессии пивовара, сформировать в стране традиции пивоварения в 2003 году Совета Союза Пивоваров России был учрежден День пивовара. Празднуется он каждую вторую субботу июня проведением фестивалей любителей пива, спортивных и праздничных мероприятий.
Пивовар сварил нам пиво,
Пиво пенится красиво,
У него медовый цвет,
И вкуснее в мире нет!
Пива сделаем глоток
И напишем поздравок,
Эх, пошло у нас легко
Расчудесное пивко,
Ведь сегодня день прекрасный,
Это - пивовара праздник!
Пиво он сварил искусно,
Чтобы людям было вкусно!
В день июньский под гитару
Гимн споём мы пивовару.
Знатно в кружках пиво бродит
Под шашлык, да на природе.
Братцы, было б нам тоскливо
Без того, кто варит пиво.
Кружки пенные поднимем
Прославляя его имя.
Пиво пенное струится,
Попадает жадно в рот,
Люди любят очень пиво,
Пивовар не пропадет.
Ведь его работа в спросе,
Как ты там не говори,
Выбирая пива кружку -
Со здоровьем не шути.
Пиво пей с соленой рыбкой,
И друзей не забывай,
Пивовар тебе спасибо,
С пивом вечно процветай!
С Днем пивовара! Мы счастья желаем,
Мира, удачи, любви, красоты,
Чтобы успех был твой просто бескрайним,
Чтобы варил ты лишь пиво мечты!
Чтобы доходы твои возрастали,
Дома был мирный покой и уют,
Чтобы друзья все тебя понимали,
И в твою честь был бы яркий салют!
Поздравляем пивоваров -
Варят пиво нам и квас.
Им сегодня пожелаем
Быть надёжными для нас.
Повышайте класс продукта,
И традиций всех процесс,
В перспективе чтоб проекта,
Обеспечить вам прогресс.
Пенного напитка мастера...
От него все мужики в восторге!
Завтра будет, было и вчера...
Да еще по кружке будет в морге.
Раз по жизни трезвому невмочь,
А по пьянке - море по колено,
Вроде пиво может всем помочь.
Оно тоже алкоголь, наверно...
Когда почки всхлипнут и замрут
... к нам вернется пиво.
Разве с животом мужик не крут?
У него цирроз? Вот это диво!
Пивоварам всем: «Ура!».
С праздником, ребята,
Пусть на хмель и солод будет
Жизнь ваша богата.
Счастья вам и процветания
В праздник ваш желаю,
Прибыли от дела пусть
Вам лишь прибывает.
Пиво вспенится,
Польётся,
Пивовару
Улыбнётся.
Знает точно
Пивовар,
Что хорош
Его товар!
Пиво - это тот напиток,
Что во вкусах - сотня ниток.
Каждый ищет пивовар
Свой напиток - суперстар.
Поздравляем, прославляем
Пивоваров: пожелаем
Вкусом пива изумлять,
Наслажденье доставлять.
И о собственной удаче
Никогда не забывать.
Отодвиньте самовары,
Чай сегодня мы не пьём,
Поздравляем пивовара -
Пива с квасом, да со льдом!
Пусть бежит струя из крана,
Пена пышет до краёв,
Благодарность Вам, награда,
Пусть удача не уйдёт!
Пусть здоровье не обидит,
Счастья, мира, доброты,
Пусть растёт сегодня прибыль,
Моря ласки и любви!
Поздравлений: 31 в стихах, 4 в прозе.
2,673 Views13 июня – День пивовара 2020 (День пивоваров, День пива) в России
(отмечают во вторую субботу июня, ежегодный официальный профессиональный праздник работников пивной промышленности
).
11 июня – День пивовара 2016 в России
10 июня – День пивовара 2017 в России
9 июня – День пивовара 2018 в России
8 июня – День пивовара 2019 в России
13 июня – День пивовара 2020 в России
Праздник День пивовара в России был учрежден решением Совета Союза российских пивоваров от 23.01. 2003 года и получил статус праздника указом Президента. Основной целью главного отраслевого праздника отечественных производителей пива – Дня пивоваров – является повышение авторитета российского производителя, а также привлечение внимания новых потребителей.
В мероприятиях, посвященных Дню пивовара в России, принимают участие все, кто имеет отношение к отрасли. В их число входят технологи, производители оборудования, сотрудники производственных цехов, вспомогательный персонал.
Праздник День пивоваров празднуют также поклонники и просто любители пива, отмечая этот день как День пива .
7 августа – Международный день пива 2020 (International Beer Day, Всемирный день пива)
(отмечают в первую пятницу августа, ежегодный неофициальный праздник
).
5 августа – Международный день пива 2016
4 августа – Международный день пива 2017
3 августа – Международный день пива 2018
2 августа – Международный день пива 2019
7 августа – Международный день пива 2020
Основатель праздника-фестиваля День пива - владелец пивного бара (паба) Джесс Авшаломов, провозгласивший этот день Днем пива (пивным днем) с целью привлечения новых клиентов для своего заведения. Первый день пива состоялся в 2007 году в городе Санта-Круз, штат Калифорния, США. На сегодня, в 2016 году, Международный день пива празднуют, помимо США, в Армении, Австралии, Австрии, Бельгии, Бразилии, Канаде, Колумбии, Коста-Рике, Сальвадоре, Великобритании, Франции, Греции, Гондурасе, Гонконге, Венгрии, Индии, Ирландии, Израиле, Италии, Японии, Латвии, Ливане, Литве, Македонии, Малайзии, Мексике, Новой Зеландии, Никарагуа, Норвегии, Перу, Польше, Португалии, Пуэрто-Рико, Румынии, Сингапуре, Словакии, Словении, ЮАР, Испании, Шри-Ланке, Швеции, Таиланде, Турции, Уганде, Украине , ОАЭ, Уругвае и Венесуэле, на Филиппинах и в ряде других стран (больше 50-ти стран мира).
Праздник День пива традиции свои получил еще в древней Исландии. Это были грандиозные пиршества, восхваляющие этот напиток, которые не могли остаться незамеченными для других стран.
1 марта 1989 года в Исландии был принят закон о крепком пиве, который отменил «сухой закон», действовавший в стране в течение 75-ти лет.
Самое главное, что полагается в этот день - пить пива ровно столько, сколько сможете в себя вместить.
В старину этот день называли днем св. Михаила, а сегодня День немецкого пива . В этот день начинают пить пиво на свежем воздухе, в биргартенах.
Каждый год, во второй половине июля, когда на Кипре температура достигает максимальной температуры, в свои права вступает Фестиваль пива в Лимассоле. Длится фестиваль три дня и ночи.
Пивной фестиваль в Англии (Британский пивной фестиваль) – крупнейший фестиваль пива в мире, который обычно открывается ежегодно в начале августа в Лондоне. Фестиваль проводится в течение первой полной недели августа со вторника по субботу. Первый день работы Большой британский фестиваль традиционно открыт только для торговых представителей и прессы. Во все остальные дни в любое время дня и вечера фестиваль приглашает в свой «большой паб» всех пиволюбов. На фестивале работают исключительно добровольцы и совершенно бесплатно – это примерно 1000 сотрудников пивной отрасли и просто студенты.
Первый большой пивной фестиваль в центре Лондона был проведен еще в сентябре 1975 года. Тогда он назывался Фестиваль пива «Ковент-Гарден» и прошел с 9 по13 сентября.
Пивной фестиваль в Петерборо - второй по величине в Великобритании фестиваль пива. Он проходит в небольшом городке на востоке Англии ежегодно во второй половине августа в течении 5-ти дней.
Октоберфест - крупнейший в мире фестиваль пива, который проходит в столице Баварии - Мюнхене, начиная со второй половины сентября и продолжается 16 дней.
Первый фестиваль пива в Мюнхене состоялся 12 октября 1810 г.
* Собираться с друзьями и наслаждаться вкусом пива.
* Угощать друг друга пивом.
* В связи с «международностью» праздника, угощаться пивом, сваренным по рецептам чужих культур.
* Дегустировать новые или редкие сорта пива.
* Пить пива столько, сколько сможете в себя вместить.
* Чествовать работников пивоваренной промышленности.
* Поздравлять тех, кто ответственен за изготовление и подачу пива.
* Поздравлять с Днем пива всех любителей пива
* Объединять мир под знаменем пива, отмечая этот день всеми нациями в один день.
* Проводить мероприятия, различные игры и конкурсы, посвященные пиву (например, игра в пивной понг).
Пивовары веселятся!
Нынче весело в пивных!
Можно пить и не стесняться,
Ведь сегодня праздник их!
Пожелаем мы им счастья
И заказов лишь больших!
И в жару, и в час ненастья
Варить пиво для других!
Поздравляю с Днем пивовара !
В день июньский под гитару
Гимн споем мы пивовару!
Знатно в кружках пиво бродит
Под шашлык, да на природе!
Братцы, было б нам тоскливо
Без того, кто варит пиво.
Кружки пенные поднимем
Прославляя его имя!
С Днем пивовара, с Днем пива !
Пиво в мировой кулинарии – королевский напиток!, известный еще в Древнем Египте! Менялись времена и нравы, но хорошее пиво – всегда в цене!
Сегодня, в День пивовара, я хочу поздравить тех, благодаря кому сегодня мы, настоящие пивные гурманы, да и просто любители пива, наслаждаемся им вволю!
Уважаемые и любимые пивовары России, примите же мои искренние пожелания крепкого здоровья, долгих лет жизни, всеобщей любви и огромного достатка!
Поздравляю с Днем пивовара, с Днем пива
!
С Днем пивовара
! В праздник этот пожелаю:
Терпенья, вдохновенья не терять,
И новыми чудо-рецептами
Народ России неустанно удивлять!
Не всегда мы живем как надо,
Не всегда мы живем красиво,
Но в любую минуту радость
Нам с тобой обеспечит Пиво!
Пусть ломает нас непогода,
Пусть цветут синяки после драки.
Мы забудем про все невзгоды,
Если к Пиву появятся раки!
А потом еще Пива груда,
И потом, чтоб еще хотелось …
Только лучше, чтоб это чудо
На халяву бы поимелось…
С Днем пива !
