Алкогольные и слабоалкогольные напитки очень прочно укоренились в жизни и культуре россиян. Еще с древних времен ни один праздник не обходился без алкоголя. Одним из самых популярных алкогольных напитков в России является пиво. В старых сказках именно присказкой «мёд-пиво пил» завершались все самые значимые события. Пивная продукция изготовляется чуть ли не в каждом уголке Российской Федерации, она пользуется огромным спросом, количество ее потребителей с каждым годом растет.
Именно изготовителям пива посвящена вторая суббота июня. В День пивовара поздравления принимают все, кто каким-то образом связан с этой отраслью: технологи пивоварения, разработчики оборудования, сотрудники пивных баров и другие.
Официально этот праздник в России не утвержден, но несмотря на это, он широко популярен в своей профессиональной среде. Инициатором введения Дня пивовара стал Союз российских пивоваров. Участники Союза на заседании 23 января 2003 года приняли решение о его создании.
Большинство ученых считает, что варить пиво начали приблизительно 2 тыс. лет назад. Об этом свидетельствуют многочисленные археологические находки. С тех пор технологию пивоварения усовершенствуют, пытаясь достигнуть безупречного вкуса и увеличить срок хранения напитка.
В годы правления Ивана III (1462 – 1505) пиво уже подавали в царских питейных заведениях. Изначально варить его разрешалось лишь 4 раза в году на большие церковные праздники, а также на крестины и свадьбы. В IXX веке домашнее пивоварение перестали облагать налогами, продукцию начали активно распространять среди сельского населения.
Существенно улучшил изготовление пива Петр I, он способствовал строительству современных пивоварен, в Россию приглашали пивоваров из других, более развитых стран:
Первый завод по производству пива был открыт в 1795 году в Санкт-Петербурге.
В период Первой мировой войны, революции и гражданской войны пивная отрасль была полностью разрушена. Пиво производили только в домашних условиях. После укрепления власти в СССР началось активное восстановление пивных заводов.
Традиционно День пивовара сопровождается разнообразными пивными фестивалями и другими тематическими мероприятиями. Работники этой отрасли устраивают корпоративы на предприятиях. Руководители поздравляют и награждают своих сотрудников премиями, подарками и благодарностями. Накануне праздника организовывают конференции, презентации и экскурсии, на которых проходит обсуждение проблем отрасли.
В барах России проводят разнообразные акции, конкурсы и вечеринки, к примеру, такие как «Oktoberfest», марафоны по употреблению данного напитка на скорость, дегустация пива.
Работников отрасли поздравляют коллеги, родственники и друзья. Чаще все это происходит за праздничными столами под любимый алкогольный напиток, ведь какой День пивовара без пива.
Этот праздник проходит под девизом «Губит людей не пиво, а губит людей вода».
День пивовара - профессиональный праздник работников отрасли пивоварения. В праздничных мероприятиях участвуют технологи, производители оборудования, сотрудники производственных цехов, вспомогательный персонал. Праздник отмечается поклонниками напитка, для которых употребление стало увлечением и жизненным призванием. К торжествам присоединяются их друзья, знакомые, родственники, близкие люди.
В России День пивовара отмечается ежегодно во вторую субботу июня. В 2019 году праздник выпадает на 8 июня и проходит 17 раз. Он не является выходным днем. Событие не закреплено на официальном уровне в перечне памятных дат Российской Федерации.
К празднику традиционно приурочивают фестивали, развлекательные акции, конкурсы на скорость употребления пива. Для работников отрасли организовывают корпоративные мероприятия; курсы повышения квалификации, семинары, конференции. Отличившихся сотрудников повышают в должностях, вручают им премии, дипломы, почетные грамоты.
Событие пока не получило официального статуса, закреплённого указом главы государства и носит неформальный характер. Оно широко справляется в профессиональной среде. Основателем стал Совет Союза российских пивоваров. Организация приняла решение учредить праздник. Это произошло на заседании 23 января 2003 года в г. Санкт-Петербурге.
Целью подобного мероприятия является чествование участников рынка, популяризация отечественного продукта. Для этого поддерживается проведение фестивалей, спонсорами которых выступают крупные игроки отрасли. Устраиваются развлекательные акции, в числе которых - концерты звёзд шоу-бизнеса, творческих коллективов.
В День пивовара 2019 в России проходят конкурсы на скорость употребления пенного напитка. Его победителям полагаются презенты. Уделяется внимание новым и малоизвестным торговым маркам. Рассказывается об их отличительных особенностях в сравнении с аналогами. Все совершеннолетние желающие могут оценить вкусовые качества пива на дегустациях.
В адрес виновников торжества произносятся тёплые слова, поздравления, пожелания здоровья и успехов в труде. Звучат тосты, завершаемые звоном бокалов. Собравшиеся за столом делятся накопленным опытом, обсуждают новости и законодательные нормы.
Главы компаний, выступая с обращением к сотрудникам, говорят о предстоящих задачах и значительной роли каждого служащего в жизни организации. Во многих фирмах устраиваются корпоративные мероприятия, включающие в себя командные конкурсы и развлечения, в которых нужно проявить эрудицию, ловкость.
Лучших работников повышают в должностях и премируют. Проходят церемонии награждения почётными грамотами, дипломами за выдающиеся достижения. В преддверии Дня пивовара проводят курсы повышения квалификации, семинары, конференции. Докладчики рассказывают о проблемах отрасли, предлагают их решения.
Устройте тематический пивной вечер в компании друзей. Организуйте дегустацию пива разных видов.
«Пиво в мировой кулинарии - королевский напиток, известный еще в Древнем Египте. Менялись времена и нравы, но хорошее пиво - всегда в цене. Сегодня, в День пивовара я хочу поздравить тех, благодаря кому мы лакомимся им вволю! Я искренне желаю им крепкого здоровья, долгих лет, любви и достатка».
«В День пивовара хочу пожелать отменного вкуса жизни, как у хмельного напитка и постоянной возможности разделять бокал свежего и вкусного пива с хорошей компанией друзей. Желаю не утратить интереса к любимому делу, получать стабильный высокий достаток и с каждым разом достигать высоких ноток совершенства в производстве волшебного эля».
«Поздравляю с Днем пивовара! Этот профессиональный праздник по праву считаю одним из самых востребованных и любимых народом праздников отраслевой промышленности. Потому желаю процветания и вдохновения. Даря тысячам людей веселье и умиротворение, всегда получай удовольствие от своего труда».
Пивной бокал. Пивной бокал станет отличным вариантом тематического подарка ко дню пивовара. Оригинальная запись сделает такой презент памятным сувениром.
Пиво. Бутылочка пива, привезенного из-за границы или напиток с необычным вкусом, станет отличной идеей подарка любителю пива или пивовару.
Сумка-холодильник. Сумка-холодильник порадует любителя выбираться на природу и устраивать пикники в компании друзей. Специальное устройство позволит долго сохранять напитки холодными.
Открывалка для пива. Открывалка для пива в виде брелка или магнита отслужит отличным тематическим сувениром к празднику.
Пивбол
В конкурсе участвуют две команды с равным количеством людей. Перед проведением конкурса на столе или другой поверхности необходимо расставить равное количество пластиковых стаканчиков с пивом (10-15 штук). Командам выдается по шарику для настольного тенниса. Участники команд по очереди становятся на одинаковом расстоянии от стаканчиков и пытаются попасть в один из них. Тот, кот, попадет в цель, должен выпить пиво. Побеждает та, команда, которой первой удастся опустошить все стаканчики.
Без рук
Перед участниками конкурса ставится по открытой бутылочке пива. Их задача не используя руки или помощь гостей праздника выпить все содержимое бутылки. Побеждает тот конкурсант, который быстрее справится с заданием.
Конкурс на меткость
Для проведения конкурса необходимо подготовить легкие пластиковые или бумажные кольца, которые можно изготовить самостоятельно или купить в магазине. Перед участниками конкурса на расстоянии расставляются пивные бутылки. К примеру в трех, четырех и пяти метрах от линии старта. Каждому участнику дается равное количество кругов и попыток, чтобы накинуть их на бутылку. За каждое попадание насчитываются балы. Чем дальше расположена бутылка, тем больше дается балов. Побеждает тот, у кого в сумме окажется наибольшее количество очков.
Работники отрасли производят пиво. Напиток основан на брожении солода. В мире он один из самых популярных, занимает третье место. По характеру действия на организм относится к психотропным (изменяющим сознание) веществам. Пивовары разрабатывают рецепты и изготавливают по ним алкогольный напиток. От строгости их соблюдения и отказа от синтетических компонентов зависит его качество. В этом деле необходимо придерживаться государственных стандартов.
Стремление компаний извлечь большую прибыль, нарушая технологический процесс, приводит к потере вкусовых свойств пива. Следствием становится низкий спрос и негативная репутация торговой марки.
Правила сбыта готового продукта регламентируются законодательством. Оно, в частности, устанавливает ограничения на отпуск пива по времени и возрасту покупателя.
В Украине День пивовара отмечается во вторую субботу июня.
В США существует несколько праздников, посвященных пиву:
13 июня – День пивовара 2020 (День пивоваров, День пива) в России
(отмечают во вторую субботу июня, ежегодный официальный профессиональный праздник работников пивной промышленности
).
11 июня – День пивовара 2016 в России
10 июня – День пивовара 2017 в России
9 июня – День пивовара 2018 в России
8 июня – День пивовара 2019 в России
13 июня – День пивовара 2020 в России
Праздник День пивовара в России был учрежден решением Совета Союза российских пивоваров от 23.01. 2003 года и получил статус праздника указом Президента. Основной целью главного отраслевого праздника отечественных производителей пива – Дня пивоваров – является повышение авторитета российского производителя, а также привлечение внимания новых потребителей.
В мероприятиях, посвященных Дню пивовара в России, принимают участие все, кто имеет отношение к отрасли. В их число входят технологи, производители оборудования, сотрудники производственных цехов, вспомогательный персонал.
Праздник День пивоваров празднуют также поклонники и просто любители пива, отмечая этот день как День пива .
7 августа – Международный день пива 2020 (International Beer Day, Всемирный день пива)
(отмечают в первую пятницу августа, ежегодный неофициальный праздник
).
5 августа – Международный день пива 2016
4 августа – Международный день пива 2017
3 августа – Международный день пива 2018
2 августа – Международный день пива 2019
7 августа – Международный день пива 2020
Основатель праздника-фестиваля День пива - владелец пивного бара (паба) Джесс Авшаломов, провозгласивший этот день Днем пива (пивным днем) с целью привлечения новых клиентов для своего заведения. Первый день пива состоялся в 2007 году в городе Санта-Круз, штат Калифорния, США. На сегодня, в 2016 году, Международный день пива празднуют, помимо США, в Армении, Австралии, Австрии, Бельгии, Бразилии, Канаде, Колумбии, Коста-Рике, Сальвадоре, Великобритании, Франции, Греции, Гондурасе, Гонконге, Венгрии, Индии, Ирландии, Израиле, Италии, Японии, Латвии, Ливане, Литве, Македонии, Малайзии, Мексике, Новой Зеландии, Никарагуа, Норвегии, Перу, Польше, Португалии, Пуэрто-Рико, Румынии, Сингапуре, Словакии, Словении, ЮАР, Испании, Шри-Ланке, Швеции, Таиланде, Турции, Уганде, Украине , ОАЭ, Уругвае и Венесуэле, на Филиппинах и в ряде других стран (больше 50-ти стран мира).
Праздник День пива традиции свои получил еще в древней Исландии. Это были грандиозные пиршества, восхваляющие этот напиток, которые не могли остаться незамеченными для других стран.
1 марта 1989 года в Исландии был принят закон о крепком пиве, который отменил «сухой закон», действовавший в стране в течение 75-ти лет.
Самое главное, что полагается в этот день - пить пива ровно столько, сколько сможете в себя вместить.
В старину этот день называли днем св. Михаила, а сегодня День немецкого пива . В этот день начинают пить пиво на свежем воздухе, в биргартенах.
Каждый год, во второй половине июля, когда на Кипре температура достигает максимальной температуры, в свои права вступает Фестиваль пива в Лимассоле. Длится фестиваль три дня и ночи.
Пивной фестиваль в Англии (Британский пивной фестиваль) – крупнейший фестиваль пива в мире, который обычно открывается ежегодно в начале августа в Лондоне. Фестиваль проводится в течение первой полной недели августа со вторника по субботу. Первый день работы Большой британский фестиваль традиционно открыт только для торговых представителей и прессы. Во все остальные дни в любое время дня и вечера фестиваль приглашает в свой «большой паб» всех пиволюбов. На фестивале работают исключительно добровольцы и совершенно бесплатно – это примерно 1000 сотрудников пивной отрасли и просто студенты.
Первый большой пивной фестиваль в центре Лондона был проведен еще в сентябре 1975 года. Тогда он назывался Фестиваль пива «Ковент-Гарден» и прошел с 9 по13 сентября.
Пивной фестиваль в Петерборо - второй по величине в Великобритании фестиваль пива. Он проходит в небольшом городке на востоке Англии ежегодно во второй половине августа в течении 5-ти дней.
Октоберфест - крупнейший в мире фестиваль пива, который проходит в столице Баварии - Мюнхене, начиная со второй половины сентября и продолжается 16 дней.
Первый фестиваль пива в Мюнхене состоялся 12 октября 1810 г.
* Собираться с друзьями и наслаждаться вкусом пива.
* Угощать друг друга пивом.
* В связи с «международностью» праздника, угощаться пивом, сваренным по рецептам чужих культур.
* Дегустировать новые или редкие сорта пива.
* Пить пива столько, сколько сможете в себя вместить.
* Чествовать работников пивоваренной промышленности.
* Поздравлять тех, кто ответственен за изготовление и подачу пива.
* Поздравлять с Днем пива всех любителей пива
* Объединять мир под знаменем пива, отмечая этот день всеми нациями в один день.
* Проводить мероприятия, различные игры и конкурсы, посвященные пиву (например, игра в пивной понг).
Пивовары веселятся!
Нынче весело в пивных!
Можно пить и не стесняться,
Ведь сегодня праздник их!
Пожелаем мы им счастья
И заказов лишь больших!
И в жару, и в час ненастья
Варить пиво для других!
Поздравляю с Днем пивовара !
В день июньский под гитару
Гимн споем мы пивовару!
Знатно в кружках пиво бродит
Под шашлык, да на природе!
Братцы, было б нам тоскливо
Без того, кто варит пиво.
Кружки пенные поднимем
Прославляя его имя!
С Днем пивовара, с Днем пива !
Пиво в мировой кулинарии – королевский напиток!, известный еще в Древнем Египте! Менялись времена и нравы, но хорошее пиво – всегда в цене!
Сегодня, в День пивовара, я хочу поздравить тех, благодаря кому сегодня мы, настоящие пивные гурманы, да и просто любители пива, наслаждаемся им вволю!
Уважаемые и любимые пивовары России, примите же мои искренние пожелания крепкого здоровья, долгих лет жизни, всеобщей любви и огромного достатка!
Поздравляю с Днем пивовара, с Днем пива
!
С Днем пивовара
! В праздник этот пожелаю:
Терпенья, вдохновенья не терять,
И новыми чудо-рецептами
Народ России неустанно удивлять!
Не всегда мы живем как надо,
Не всегда мы живем красиво,
Но в любую минуту радость
Нам с тобой обеспечит Пиво!
Пусть ломает нас непогода,
Пусть цветут синяки после драки.
Мы забудем про все невзгоды,
Если к Пиву появятся раки!
А потом еще Пива груда,
И потом, чтоб еще хотелось …
Только лучше, чтоб это чудо
На халяву бы поимелось…
С Днем пива !
Когда проводится этот праздник? День пивовара в России ежегодно отмечается во вторую субботу июня. В 2019 году эта дата приходится на 8 июня.
Праздник призван способствовать развитию традиций отечественного пивоварения, развитию культуры потребления этого напитка в нашей стране.
Как проходит празднование? Накануне Дня пивовара в России на предприятиях проводятся курсы повышения квалификации, семинары, конференции. Руководство награждает лучших работников грамотами и памятными подарками.
К празднику приурочены фестивали пива, конкурсы на скорость употребления этого пенного напитка, его дегустации, экскурсии на пивоваренных предприятиях, вечеринки с игровыми и конкурсными программами в пабах и пивных ресторанах.
Инициатором учреждения праздника стал Совет Союза российских пивоваров. Хотя День пивовара в России был установлен не так давно – в 2003 году, он уже успел приобрести популярность.
Пиво – один из древнейших напитков, известных еще с эпохи неолита. Его производили в Древнем Египте, Шумерах, Древней Греции и других государствах. В средние века в Западной Европе пиво стали готовить в монастырях, где его технология была усовершенствована, в частности, в него в качестве консерванта стали добавлять хмель.
На Руси этот напиток производили с незапамятных времен. Это отразили летописи, берестяные грамоты и народные сказки, во многих из которых есть присказка: «И я там был, мед-пиво пил»…
Примечательно, что слово «пиво», которое произошло от глагола «пить», первоначально означало любой напиток, а позднее стало названием алкогольного напитка практически во всех славянских языках.
Во времена царя Ивана III пиво готовили в царевых кабаках, а крестьянам было разрешено варить его только четыре раза в год, по большим праздникам. А царь Алексей Михайлович и вовсе ограничил приготовление этого напитка до одного раза в год – на Пасху.
Петр I дал распоряжение готовить пиво по европейским рецептам. А при императрице Екатерине II, когда был основан Калинкинский пивоваренный завод, этот напиток стали производить в промышленных масштабах.
В советский период число сортов выпускавшегося в России пива было достаточно скромным, а сейчас у нас можно приобрести пивоваренную продукцию свыше 1500 торговых марок. Известно пиво ячменное, пшеничное, ржаное, рисовое, кукурузное и др.
День пивовара в России отмечают более 300 пивоваренных предприятий, на которых трудится свыше 60 тысяч работников. Это технологи, производители оборудования, сотрудники производственных цехов, вспомогательный персонал.
Отмечают День пивовара в России и те, кто любит этот напиток.
