Изюм - это удивительный продукт. Это всеми любимое лакомство издавна используется в кулинарии многих народов. Его добавляют в салаты, выпечку, вторые блюда, из него варят компоты и кладут в квас. Но мало кто знает, что эта незатейливая «вкусняшка» является ещё и мощным лекарственным средством. Так в чём же её польза и есть ли вред?
И тёмный и светлый изюм одинаково полезны
Изюм - это, по сути, сушёный виноград. Спелые ягоды раскладывают на деревянные решётки и держат на солнце 3–4 недели. Современная промышленность использует специальные сушилки, которые позволяют сократить время обработки до 2 дней. Высушенный классическим способом изюм по праву считается более ценным, так как сохраняет в себе больше полезных веществ. Изюм является одним из наиболее потребляемых сухофруктов. Он практически полностью сохраняет все витамины и микроэлементы, содержащиеся в свежем винограде.
Благодаря уникальному составу ежедневное употребление изюма позволит значительно улучшить работу организма.
Для женщин изюм может стать отличной заменой десертов и сладостей. Используется как средство профилактики онкологических заболеваний. Применяют изюм и для того, чтобы подготовить организм к беременности.
В период беременности изюм отлично пополнит запас витаминов в женском организме. То есть, съедая всего 20–30 г, можно заменить химические препараты, которые так щедро прописывают врачи будущим мамам.
Небольшая горсточка изюма облегчает токсикоз
Не стоит забывать, что изюм содержит много глюкозы, поэтому при стремительном увеличении веса суточная норма не должна превышать 30 г. Если нет проблем с лишним весом, 50–60 г изюма станут прекрасным условием замены синтетическим витаминам.
При грудном вскармливании изюм используется для повышения лактации. Так как пищеварительная система ребёнка ещё недостаточно развита, в первые 3 месяца жизни ребёнка, лучше использовать компот из изюма или запаренные ягоды, чтоб избежать повышенного газообразования у малыша. Компот из изюма нужно пить после каждого кормления для улучшения лактации.
Изюм является уникальным продуктом, по мнению медиков, мужчинам обязательно стоит включить его в рацион. 30–50 г сушёного винограда стимулирует сексуальное возбуждение. Изюм также достаточно эффективен при лечении нарушения эрекции. Полезен изюм и для спортсменов, особенно для бодибилдеров. За счёт своей высокой калорийности этот сухофрукт поможет восстановить энергию после тренировки, а также нарастить мышечную массу.
Изюм полезен при следующих заболеваниях:
Детям также будут полезны лечебные свойства изюма. Кроме того, он имеет приятный вкус и его можно давать детям вместо конфет. Такой продукт может стать аналогом дорогим иммуномодуляторам особенно в зимний период. Изюм дают детям после перенесённых болезней. Сушёные ягода укрепляют костную ткань и способствуют росту здоровых зубов.
Замените привычные вредные сладости изюмом
Изюм в чистом виде можно начинать давать детям с полутора лет. В первый год жизни для ребёнка делают отвар из изюма. Этот компот дети обычно пьют с большим удовольствием.
По мнению известного педиатра доктора Комаровского, отвар из изюма должен быть в рационе деток как для предотвращения запоров, вызванных недостатком калия в организме, так и для обогащения детского организма витаминами и минералами. Для приготовления можно использовать обычный термос. Так, 1 ст. л. изюма заливают 1 стаканом кипятка. Настаивают в течение 30 мин. Отвар лучше использовать сразу после приготовления: в процессе хранения он может потерять часть своих полезных свойств.
Изюм делится на несколько видов: по цвету и по размеру ягод. Различают не только классический коричневый, но и белый, чёрный, синий изюм, популярен также класс «Джамбо». Бытует мнение, что тёмный изюм более полезен, чем светлый, или больше витаминов содержится в сорте «кишмиш». На самом деле содержание витаминов и микроэлементов зависит от региона, в котором был выращен виноград. «Кишмиш» немного отличается от остальных сортов по калорийности, но разница столь незначительна, что не стоит заострять на этом внимание.
Ежедневная норма потребления изюма 30 г 2 раза в день. Так он легче усваивается и отдаёт все полезные элементы. Однако эта норма актуальна только для здорового человека.
Существует мнение, что из-за своей высокой калорийности изюм не подходит для людей, старающихся похудеть и соблюдающих диету, но это миф. Изюм действительно очень калорийный продукт, он один из самых сладких сухофруктов, поэтому толстеть от него может каждый, кто превышает норму. При этом в составе его не обычный, привычный всем сахар, который и называют «пустыми калориями», а фруктоза и глюкоза, которые являются необходимыми для нашего организма полезными углеводами.
Изюм также улучшает работу пищеварительной системы человека, в частности, работу кишечника. В результате могут возникать умеренные проявления метеоризма. Иногда после употребления может слегка «пучить». Это обусловлено тем, что изюм относится к продуктам, вызывающим процессы брожения в организме. Кроме того, изюм используют как дополнение к диетическому питанию. Он довольно эффективно избавляет от запоров, спровоцированных диетой. Трудно представить себе процесс похудения без предварительной очистки кишечника.
Несмотря на высокую каллорийность, изюм используют в диетическом питании
У людей, сидящих на диете, наиболее частая проблема не есть на ночь. Вот здесь изюм обладает поистине незаменимыми свойствами. Достаточно съесть 20–30 ягод, и вы забудете о чувстве голода. Теоретически из-за высокой калорийности изюм может даже спровоцировать ожирение, если есть его в больших количествах. Практически вся прелесть в том, что съесть его большое количество просто невозможно. Изюм прекрасно снимает чувство голода. Горсть ягод (примерно 30 г) дарит чувство полного насыщения. Именно поэтому изюм рекомендуют во время диет.
Есть несколько рецептов почистить организм, используя изюм. Напиток из изюма, Холосаса и сенны поможет очистить организм от токсинов и шлаков, а также избавиться от лишнего веса, если ожирение вызвано неправильной работой пищеварительной системы в результате зашлакованности организма. «Холосас» – это лекарственный препарат для очистки печени на основе шиповника и витамина С.
Для приготовления отвара нужно:
Изюм проварить в воде 10 мин. Добавить листья сенны и варить ещё 10–15 мин. Полученный отвар процедить, остудить и вылить в него сироп. Пить по 0,5 стакана через час после ужина. Оптимальное время 20:00. После приёма отвара больше ничего есть нельзя. Продолжительность курса 2 недели.
«Холосас» является желчегонным препаратом
Отзывы об отваре в основном положительные: наблюдается стойкий эффект похудения, от 3 кг за неделю, а также приятное ощущение общего очищения организма. При этом мнения врачей по поводу этой чистки весьма разные. В любом случае перед применением этого рецепта просто необходимо проконсультироваться с доктором. Процедура имеет ряд противопоказаний и при неумелом использовании может спровоцировать синдром ленивого кишечника.
«Чтобы применять какой-то способ оздоровления, нужно чётко знать о состоянии организма. Он - машинка сложная. Начав «самостоятельный ремонт», можно не наладить механизм, а сломать его»
Сергей Ращинский,
заведующий отделением гепатологии
Больницы скорой медицинской помощи г. Минска
Так как «Холосас» это натуральное желчегонное средство и на 70% состоит из шиповника, его можно заменить концентрированным отваром шиповника. Листья сенны можно заменить корой крушины, которая обладает слабительным эффектом.
Воду вскипятить, добавить крушину и тщательно промытый изюм. Варить 15–20 мин. Настаивать 1,5–2 часа. После добавить сироп шиповника.
Кора крушины используется также при хронических запорах и кишечной непроходимости
Этот метод зачастую рекомендуют проктологи для людей с нарушением работы пищеварительной системы и склонностью к запорам. Следует заметить, что этот отвар может выводить камни из жёлчного пузыря, поэтому принимать его нужно только под наблюдением врача. Не следует забывать, что для снижения веса необходимо правильно питаться и заниматься спортом. Чистка поможет правильно подготовить организм к последующей диете, в которой неоценимую помощь окажут замечательные свойства изюма.
Правильное и здоровое питание может и должно быть вкусным. К сожалению, мало кому известно, что ржаной хлеб с изюмом не только не провоцирует набор веса, но и способствует похудению. В ржаном хлебе в 2 раза больше калия и магния, он низкокалорийный, а также благодаря большему содержанию клетчатки готовая выпечка снижает уровень холестерина. Для приготовления такого хлеба понадобится:
При желании курагу можно не добавлять
Все ингредиенты, кроме сухофруктов, смешать, можно при помощи комбайна или хлебопечки. Вымесить тесто, потом руками вмешать в тесто изюм и курагу. Поставить в тёплое место на 2 часа. Не стоит забывать, что ржаная мука отличается от пшеничной, и времени на расстойку ей понадобится больше. Затем тесто необходимо обмять и поместить в предварительно смазанную растительным маслом форму. Оставить подходить ещё на 40 мин. Выпекать в предварительно разогретой до 180° духовке около часа. Также полезны и сухари из такого хлеба.
Также очень полезен для похудения изюм в сочетании с овсяной кашей. Многие отказываются от этого замечательного продукта из-за его достаточно пресного вкуса, но придать приятный аромат овсяной каше поможет всё тот же изюм.
Овсяную крупу тщательно промыть несколько раз. Добавить воду и довести до кипения. Варить на медленном огне 10–15 мин. до готовности. Промытый изюм запарить кипятком и оставить набухать под крышкой на 5–7 мин. Смешать с готовой кашей. Можно приправить обезжиренным йогуртом и нежирным творогом. Вкусный и полезный завтрак готов! Не стоит забывать, что в диетическую овсяную кашу не добавляют сахар. Эту функцию возьмёт на себя изюм.
Имбирь - знаменитый жиросжигатель и помощник при похудении
Отличным дополнением к диетическому питанию станет имбирный лимонад. Имбирь давно зарекомендовал себя как мощное жиросжигающее средство, а в летний период этот напиток прекрасно освежает и тонизирует. Для приготовления лимонада понадобится:
Из лимонов нужно выдавить сок, имбирь натереть на тёрке и смешать с лимонным соком. Дать настоятся в течение 10–15 мин. и процедить. Добавить мёд и мелко нарезанный изюм, перемешать и разбавить водой по вкусу. Дать постоять около 30 мин. За это время изюм придаст лимонаду сладковатый вкус.
При каких заболеваниях полезен изюм
В целом изюм достаточно универсальный продукт, используемый и как вкусное лакомство, и как лекарственное средство.
Например, людям, страдающим сахарным диабетом, следует, осторожней относиться к изюму. Содержащаяся в нём глюкоза может существенно повысить уровень сахара в крови и вызвать ухудшение самочувствия. И всё же не стоит полностью отказываться от этого полезного продукта. Изюм прекрасно помогает сохранить зрение, нормализует артериальное давление, улучшает работу почек, выводит токсины и излишки жидкости, что очень актуально для людей с сахарным диабетом 1 и 2 типов. Диабетикам рекомендуют запарить изюм горячей водой и несколько раз промыть, что существенно снизит содержание глюкозы.
Также благодаря высокому содержанию глюкозы его можно использовать в случае гипогликемии. Буквально 2 ст. л. быстро повысят уровень сахара в крови и помогут избежать гипогликемической комы.
Исключить изюм следует и в острой фазе панкреатита, заменив его компотами и отварами с добавлением этих ягод. Такие напитки поддерживают баланс истощённого организма и пополняют энергетический запас. А вот в стадии ремиссии врачи даже рекомендуют включать его в состав блюд и употреблять небольшое количество в чистом виде. Изюм благоприятно влияет на ослабленный организм больного за счёт содержащихся в нём бора, йода и магния. Всего 20–30 г ягод могут насытить организм необходимыми витаминами и минералами, а также способствуют нормализации стула.
Также как и сушёные ягодки, свежий виноград в фазе обострения употреблять не рекомендуется
Изюм и при гастрите следует применять после консультации с врачом. Хотя людям, страдающим гастритом, не рекомендуют использовать его в чистом виде, отвар изюма прекрасно восполнит потерю энергии и насытит организм полезными веществами. Отвар изюма и овса отлично снимает боль и неприятные ощущения, возникающие в острой стадии гастрита.
Овёс с изюмом залить водой и томить на медленном огне под крышкой, пока половина жидкости не выпарится. Принимать за 20–30 мин. до приёма пищи по полстакана. Курс состоит из 10 дней.
Используют изюм и при заболеваниях печени, холецистите и желчнокаменной болезни. В случае плохого самочувствия, спровоцированного заболеваниями печени, значительно облегчить состояние поможет чистка печени с помощью изюма. Такая процедура способствует улучшению выведения жёлчи. Перед чисткой необходимо подготовить организм, снижая нагрузку на печень, то есть исключить алкоголь, жирную и копчёную пищу, избегать мяса и тяжёлой пищи. Стоит отдать предпочтение кашам, овощам и фруктам. Для чистки следует выбрать тёмный (коричневый) сорт изюма. Лучше взять необработанный изюм с хвостиками.
Изюм нужно залить тёплой кипячёной водой и настаивать в течение суток. Этот настой нужно употребить натощак вместе с ягодками. После полежать с грелкой на правом боку в течение 30 мин. для расширения жёлчных протоков. Повторять процедуру можно 1–2 раза в год.
Изюм в сочетании с чёрным перцем актуален для удаления камней в почках. Изюм сам по себе улучшает работу почек, а в сочетании с чёрным перцем превращается в отличное лекарство. Для этого нужно запастись крупным изюмом и чёрным перцем (горошек, душистый перец не подойдёт).
Также горошинки перца могут употребляться при проблемах с пищеварением и недугах мочеполовой системы
Изюм заполняют перцем и глотают как таблетки в течение 10 дней. Начинают с одной изюминки, каждый день прибавляя по одной. Через десять дней пить в обратном порядке, каждый день на одну ягоду меньше.
Ещё одно полезное свойство изюма: он прекрасно помогает от изжоги. Столь мучительному проявлению проблем с пищеварением подвержено огромное количество людей. Всего 5–6 ягод изюма устранят эту проблему, не нанося вреда организму.
Пищевые волокна, которые содержатся в изюме, прекрасно помогают при запорах и нарушениях работы кишечника. Благодаря калию, в достаточном количестве присутствующему и изюме, он нормализует стул и улучшает пищеварение. Деткам-грудничкам при нарушении работы кишечника дают отвар из изюма.
В случае диареи изюм используют как средство для того, чтобы остановить обезвоживание организма, которым сопровождается понос. 30–50 г ягод съедают, обязательно запивая большим количеством тёплой воды. Попадая в кишечник вместе с жидкостью, изюм препятствует обезвоживанию и очищает организм от болезнетворных микробов.
Перед употреблением отвар процеживайте
При повышенном ацетоне, когда у ребёнка появляется рвота, нужно давать малышу по 1 ст. л отвара из изюма каждые 10 мин. до того момента, пока малыша не перестанет тошнить.
Изюм восстанавливает микрофлору кишечника, также при раке желудка хорошо действует чёрный изюм с косточками. Употреблять его стоит с разрещения врача, размер порции рассчитывается по согласованю с ним же. Косточки рекомендуется разжёвывать.
Изюм один из лидеров среди продуктов, содержащих калий, именно благодаря этому помогает гипертоникам, мягко понижая давление.
Курага, чернослив и изюм - витаминная бомба для сердца и сосудов
Изюм, курагу и чернослив перекрутить на мясорубке, добавить порезанные кубиками лимоны, залить мёд и перемешать. Принимать по 1 ч. л. 3 раза в день за 30 мин до еды.
Прекрасно подойдёт капустный квас. Для его приготовления понадобится:
Капустные листья залить водой и варить 10 мин. Остудить, процедить и добавить разведённые дрожжи и сахар. Перемешать и оставить в теплом месте на час. После разлить по бутылкам, добавить изюм, закупорить и дать настоятся в течение суток.
От отложения солей поможет мёд и изюм. Вся хитрость в том, что утром на голодный желудок нужно съесть 2 ст. л. изюма, после чего не пить и не есть в течение 2 часов. На следующий день провести ту же процедуру с мёдом. Таким образом нужно съесть по 1 кг мёда и изюма. Процедура длительная, но помогает надолго избавится от боли в суставах.
Рецепт противопоказан диабетикам
Изюм залить горячей кипяченой водой и настаивать 10 мин. После процедить и добавить луковый сок. Принимать 3 раза в день по 0,5 стакана.
Запаривают изюм кипятком, варят 5 минут. Отвар процеживают и дают малышу по 1/3 стакана 3 раза в день.
Врачи рекомендуют ежедневно включать изюм в свой рацион мужчинам. Уже через 10 дней наблюдается улучшение потенции и повышение сексуального возбуждения. Особенно это актуально для мужчин старше 40 лет. Изюм можно использовать как в чистом виде (30 г ежедневно), так и в виде отваров, компотов и витаминных смесей с курагой и орехами.
Сухофрукты и лимон перекрутить на мясорубке, добавить мёд. Принимать 3 раза в день за 1 час перед едой по 1 ст. л. Первые результаты будут уже через 1–2 дня.
Грецкие орехи с мёдом уже сами по себе являются мощным средством для потенции
Особые вещества, содержащиеся в изюме, способны убивать болезнетворные грибки, передающиеся от животных (лишай), не нанося вреда организму человека. Для этого достаточно протирать поражённые места разрезанной ягодой изюма до полного исчезновения проявлений болезни. В лечении лишая изюм заменяет все дорогие аптечные средства.
Для людей, страдающих геморроем, пищевые волокна, содержащиеся в изюме, просто находка. Такие свойства препятствуют возникновению запоров и способствует нормализации работы кишечника, что значительно снижает неприятные ощущения при этом заболевании. Для улучшения состояния достаточно включить изюм в ежедневный рацион больного.
Изюм –прекрасный продукт для домашней косметологии
Витаминные смеси на основе изюма прекрасно омолаживают весь организм. Также их можно использовать как омолаживающие маски для увядающей кожи и питательные для волос.
Изюм и курагу измельчить в блендере. Полученную смесь взбить с яичным белком. Смазать лицо на 20 мин. После смыть тёплой водой. Если делать эту процедуру раз в неделю, через месяц исчезнут мелкие мимические морщинки, а глубокие станут менее заметными. Кожа будет гладкой и подтянутой.
Изюм залить водой и варить на медленном огне 15 мин. Полученный отвар слить. Изюм растереть в кашицу. Добавить мёд, желток, оливковое масло и соль. Всё тщательно перемешать. Если смесь получилась слишком густой, её можно разбавить оставшимся отваром. Нанести на влажные волосы и держать маску 30–40 мин. После промыть волосы с шампунем.
Итак, можно сделать вывод, что правильное использование такого, на первый взгляд обычного продукта не только заменит множество таблеток и лекарств, но и сделает вас здоровыми, красивыми и счастливыми.
Польза сухофруктов доказана ученными, но не каждой представительницы прекрасного пола в деликатном положении разрешено кушать изюм при беременности. Индивидуальная непереносимость, срок беременности, наличие хронических заболеваний, нарушение пищеварения – лишь незначительная часть причин, способных стать причиной врачебного запрета. Избежать проблем для будущей мамы и ее дитя поможет обязательный в таких случаях предварительный визит в лечебное учреждение.
В торговой сети встречается как минимум четыре распространённых вида сладкого лакомства. Каждый из них в разной пропорции содержит витамины группы А и В, нежирные кислоты и так далее. Врач, проведя обязательное в таких случаях обследование, даст конкретные рекомендации.
Для диетического питания подойдет синий изюм, отличающийся отсутствие косточек. Его не нужно предварительно обрабатывать, что делает лакомство весьма удобным для быстрого перекуса.
Белые или светло-зеленые сухофрукты характеризуются небольшим размером и отсутствием косточек. В отличие от синего собрата, белый изюм содержит меньше витаминов группы В. Третье место занимает зеленый вид изюма, содержащий всего одну небольшую косточку. Завершает список крупные разновидности зеленого и синего сухофруктов. Он характеризуется повышенным содержанием натурального сахара и косточек.
Вне зависимости от того, какой вид питательного продукта предпочитают женщины, находящиеся в деликатном положении, в нем содержатся перечисленные ниже полезные элементы:
Высококалорийный и полезный продукт, пищевая ценность находится на отметке не менее 260 килокалорий на каждые 100 г, содержит большое количество веществ. Они благотворным образом влияют на пищеварительную, нервную и дыхательную системы мамы и ее чада. Уменьшение содержания холестерина в крови, нормализация кроветворной функции – лишь неполный перечень положительного эффекта, отмечаемого при умеренном потреблении изюма.
Повышенное содержание полезных веществ в данном продукте делает его практически универсальной аптечкой, но, как было сказано ранее, пользоваться ей разрешается только после предварительной консультации с врачом. С одной стороны, продукт во всех отношениях полезен, а, с другой – темный, зеленый или черный изюм насыщает тело не очень полезными жирами.
Диетологи установили, что с точки зрения своей калорийности, суточная доза изюма соответствует двум полноценным блюдам.
Ошибочно это воспринимается будущими мамами в качестве рекомендации съедать изюм полезнее, нежели традиционные кушанья.
На самом деле, ситуация выглядит немного иначе:
Черный изюм содержит большое количество железа, оказывающего благотворное влияние на развитие плода. Чем быстрее сухофрукты нормализую уровень гемоглобина, тем меньше вероятность развития кислородного голодания.
Пищевой продукт позволяет временно снять клинические проявления недуга, не устраняя при этом первопричину его появления. Объясняется это множественными факторами, провоцирующими повышенный уровень кислотности. В последнее время стало модным использовать сухофрукты в качестве экстренного средства. Объясняется это его содержимым.
Сразу после употребления в ЖКТ начинается физико-химическая реакция, понижающая уровень кислотности.
Не навредить собственному организму помогу приведенные ниже рекомендации:
Использование сладкого кушанья от изжоги допускается только после консультации с медиком. Данное требование справедливо в отношении будущих мам и любого другого человека. Доктор расскажет, сколько необходимо съесть изюма, чтобы временно уменьшить неприятные проявления. При этом будет акцентировано внимание на неспособность продукта вылечить изжогу или устранить ее последствия.
В литературе, посвященной народной медицине, встречаются рецепты приготовления питательных отваров и настоек на основе изюма.
Диетологи и врачи сходятся во мнении, что в случае правильного использования ничего плохого не случится. При этом акцентируется внимание будущих мам на необходимости проведения обязательной предварительной консультации.
Как было сказано раньше, суточная норма потребления у каждого человека разная. Ее не соблюдение несет больший вред, чем отказ от питательных отваров.
Избежать часто встречаемых ошибок помогут следующие практические советы:
Все хорошо в меру и после обязательной консультации с врачом – основа здорового питания будущей мамы. Сладкий сухофрукт содержит витамины группы А, В, С и Е, кислоты, железы и ряд других полезных веществ. Только медик способен определить корректную дозу для отдельно взятой представительницы прекрасного пола. Строгое выполнение полученных рекомендаций снизит вероятность развития патологий в процессе формирования плода.
Сладкий сухофрукт знаком всем нам с детства. Маленькие сушеные виноградные плоды отличаются сладко-кисловатым вкусом, они очень полезны. Как же изюм правильно употреблять при беременности? Чем он хорош для будущих мам и всегда ли можно его употреблять?
Наверняка не всем известно, что изюм бывает четырех видов. Каждый из них полезен в той или иной степени. В продаже сегодня можно найти все виды изюма:
Какова же польза этого сухофрукта для будущей мамы? Полезные свойства обусловлены составом изюма. В нем есть витамины А и С, Е и В1, В2 и В5. Они крайне важны для здоровья беременной женщины и формирования здорового малыша в ее утробе. Никотиновая кислота, фолиевая кислота и биотин понижают уровень холестерина в крови, отлично влияют на кровеносную систему и малыша, и мамы. Кальций и бор, калий и магний, железо и хлор помогают организму беременной поддерживать нормальную работу сердца и формировать костную систему плода.
Заметим, что изюм — высококалорийный продукт. В ста граммах ягод содержится от 260 килокалорий. Съев горсть изюма, женщина может полностью удовлетворить потребность организма в калориях, то есть насытить его необходимым количеством витаминов и микроэлементов за один прием пищи. Изюм может заменять 1-2 блюда по своей калорийности. Исходя из этого, женщины, которые набрали лишний вес, не должны употреблять изюм в качестве десерта к основному блюду. Ведь так они только пересыщают организм питательными веществами и углеводами, которые имеют свойство трансформироваться в жиры.
Важное свойство изюма для беременных — это его насыщенность железом. Оно помогает избежать женщине анемии, а значит и . Часто беременные страдают от дефицита железа, низкого гемоглобина в крови, поэтому проблему устранить можно как раз с помощью изюма.
Высококалорийный сухофрукт запрещен к употреблению тем беременным женщинам, которые страдают сахарным диабетом и туберкулезом, язвой желудка и двенадцатиперстной кишки. Противопоказан этот сухофрукт и тем, кто страдает энтероколитами.
Если вы выбираете изюм в магазине, а не заготавливаете его самостоятельно, то первым делом обращайте внимание на цвет продукта. Учтите, что ягоды, которые будут результатом сушки белых гроздьев винограда, должны иметь светло-коричневый оттенок. Если же изюм на магазинной полке имеет равномерный жёлтый цвет, то это является неоспоримым доказательством того, что его обработали химическими препаратами. Такой изюм беременной лучше не покупать, потому что ее организм уязвим к такого рода испытаниям. Если здоровому человеку это может ничем не угрожать, то у будущей мамы такой изюм может вызвать . Когда же просто нет выбора, и вы вынуждены купить именно желтый изюм, то его нужно хорошенечко промыть перед употреблением.
Внешний вид изюма, который вы выбираете, должен быть сморщенным. Влажный изюм лучше обойти стороной. Такое его „лицо” свидетельствует о том, что при заготовке была нарушена технология его обработки. Вряд ли влажный изюм принесет пользу организму беременной.
Будущим мамам важно по максимуму ограничивать употребление аптечных лекарств. Но поскольку от простуд, кашля, бронхита они не застрахованы (скорее наоборот, ведь их иммунитет снижен), то на выручку придет изюм. Его можно использовать так:
Отвар изюма — это и хорошее слабительное средство. Поскольку беременные нередко страдают запорами, то можно попробовать избавиться от проблемы с помощью этого продукта. Нужно взять горсть изюма, залить стаканом воды и прокипятить 2-3 минуты. Отвар пить в теплом виде.
Смесь изюма, кураги и орехов станет хорошей подпиткой будущей маме, которая занимается умственной деятельностью. Следует взять одинаковые пропорции вышеуказанных продуктов, измельчить их в блендере либо на мясорубке и поместить в стеклянную емкость. Можно добавить туда и мед. Такой витаминный коктейль облегчит умственные нагрузки, послужит профилактикой анемии и насытит организм полезными для ребенка и мамы веществами. Принимать такую вкуснятину лучше утром по столовой ложке.
Специально для - Елена ТОЛОЧИК
О пользе сушеного винограда еще с древних времен ходили легенды. Однако это лакомство может не только принести пользу здоровью, но и навредить. О том, какое воздействие он оказывает на женский организм, будет рассказано в данной статье.
Изюм представляет собой высушенный различными способами виноград. От того, какой сорт высушивался, и зависит вид изюма. У каждого сорта изюма есть свои «поклонники». Так, кто-то предпочитает лакомиться только белыми изюминками, а другие любят черные сухофрукты.
Сорт винограда, который используется для изготовления изюма, определяет и его вкус. Из более сладких виноградин получается и довольно сладкий изюм.
Отметим, что в изюминках содержится довольно много полезных веществ. Так, в процессе высушивания виноградин из них «испаряется» лишняя влага. Причем научно доказано, что в сушеном винограде остается более ¾ витаминов и практически все микроэлементы, которые присутствовали в используемых для изготовления этого лакомства ягодах.
Изюм - это не только прекрасный десерт. Это поистине природное лекарство. В нем содержатся важнейшие биологически активные компоненты, необходимые для полноценной жизнедеятельности организма. В изюминках присутствуют следующие витамины: А, группа В, Е, К, С, Р.
Эти химические вещества необходимы для обеспечения нормальной физиологической работы клеток в организме. Каждое из этих важнейших веществ выполняет свои функции. Витамины А и С являются мощнейшими антиоксидантами, необходимыми для сохранения женского здоровья надолго.
Для отличного функционирования нервной системы нужны витамины группы В. Они необходимы и для повышения сопротивляемости к различным стрессам. Также эти биологически активные вещества способствуют улучшению настроения и повышению работоспособности.
Витамин Е необходим для отличного внешнего вида. Женщина, которая ежедневно получает необходимую физиологическую норму этого полезного вещества, отлично выглядит и хорошо себя чувствует. Витамин Е - необходимое вещество для сохранения молодости кожи, поддержания ее тургора в отличном состоянии, а также для нормального роста ногтей.
Каждая изюминка содержит огромное количество различных минералов. В продукте содержится довольно много железа, натрия, калия, меди, магния, кальция, фосфора и даже хлора. Все эти минералы помогают клеткам хорошо работать. Дефицит минералов часто способствует развитию определенных заболеваний. Включение в рацион изюма - эффективная, а главное, простая мера профилактики многих опасных патологий.
Изюм содержит довольно большое количество сахара. Многие люди замечают, что при употреблении сушеного винограда хочется сразу же запить его водой. Происходит это, потому что в процессе поедания этого лакомства в крови резко повышается уровень сахара. На такой «скачок» глюкозы в крови организм реагирует молниеносно - появляется жажда.
Именно поэтому съесть большое количество изюма, не запивая его водой или чаем, просто невозможно. Такая защитная реакция со стороны организма предохраняет его от весьма опасного состояния - гипергликемии. Особенно опасно оно у людей, страдающих сахарным диабетом.
В сушеном винограде содержится природный сахар. Количество углеводов в данном лакомстве составляет 79,2 гр/100 гр. Отметим, что белки и жиры содержатся в сушеном винограде в довольно низком количестве. Содержание белков составляет приблизительно 3гр/100 гр, а жиров - менее 1 гр/100 гр. Именно поэтому основная энергия при употреблении высушенного винограда обеспечивается содержащимися в нем углеводами.
Имеется в этом лакомстве и клетчатка. Она нужна для полноценного функционирования органов желудочно-кишечного тракта. Содержание этого вещества в 100 граммах лакомства составляет приблизительно 3,7 гр.
Изюм - довольно питательный десерт. В 100 граммах продукта содержится около 283 ккал.
Именно поэтому злоупотреблять таким лакомством не стоит. Также особенно стоит быть внимательными женщинам, имеющим проблемы с лишним весом.
А вот представительницам прекрасного пола, которые профессионально занимаются спортом, можно использовать изюм для перекуса и быстрого восстановления сил после изнуряющей тренировки. Также быстро восстановить силы таким способом можно женщинам, которые по роду своей профессии заняты тяжелым физическим трудом.
О полезных свойствах изюма люди знали еще с древности. Они активно использовали высушенный виноград для лечения малокровия и восстановления после тяжелых болезней. Отваром изюма отпаивали лежачих больных. Люди считали, что такой целебный напиток помогает вернуть силы и быстрее восстановить организм.
Изюм - это лакомство, которое можно употреблять в пищу женщинам в любом возрасте. Впервые высушенный виноград пробуют еще в детстве. Сладкий и вкусный компот, приготовленный из различных сухофруктов, в том числе с добавлением в него изюма, помогает нервной системе ребенка лучше развиваться, а малышу – быстрее расти.
В молодом возрасте изюм помогает снизить риск развития анемии, а также способствует некоторому укреплению иммунитета. У женщин, которые употребляют изюм в период менопаузы, существенно понижается вероятность развития возрастных проявлений остеопороза. Об этом свидетельствуют многочисленные отзывы женщин, которые любят полакомиться высушенным виноградом на десерт или во время обеденного перекуса.
Беременность - это уникальный период в жизни любой женщины. В это время в женском организме начинают происходить колоссальные изменения. С 1 по 3 триместр малыш, который первоначально состоит всего из нескольких клеток, активно развивается и к концу беременности приобретает настоящий человеческий облик.
Для того чтобы беременность протекала хорошо, будущая мама должна обязательно следить за своим ежедневным рационом. Часто у женщин, находящихся в «особом положении», возникают трудности с определением того, что им можно есть, а что категорически нельзя. Такие сомнения могут возникнуть и относительно изюма.
Врачи не запрещают беременным употреблять в пищу изюм. Однако в каждом правиле всегда существует ряд исключений. Это лакомство может быть ограничено к употреблению будущим мамам, которые страдают сахарным диабетом или рядом заболеваний внутренних органов.
Беременным, которые не имеют противопоказаний к употреблению сушеного винограда, следует обязательно включать его в свой рацион питания. Его можно есть самостоятельно в качестве десерта или же добавлять в компоты. Отметим, что регулярное употребление изюма помогает предупредить ряд опасных состояний, которые часто развиваются у беременных женщин.
Отзывы многих женщин, которые уже благополучно выносили и родили своих малышей, свидетельствуют о том, что во время беременности у них была диагностирована железодефицитная анемия. Эта патология нередко выявляется во второй половине беременности, когда малыш, активно развивающийся в материнской утробе, уже имеет довольно большие размеры.
Для нормализации общего состояния врачи рекомендуют будущим мамам, у которых низкий гемоглобин или снижено количество эритроцитов в крови, обязательно включать в свой рацион изюм. Содержащееся в нем железо поможет справиться с неблагоприятными симптомами железодефицитной анемии.
Изюм - это лакомство, которое не только приносит здоровью пользу, но и в некоторых случаях может навредить. Такая ситуация, как правило, возникает тогда, когда изюм употребляют люди, которым он противопоказан. К употреблению изюма существует и ряд противопоказаний, а также особых предостережений:
Чрезмерное употребление изюма довольно легко может привести к набору веса. Достаточная порция - небольшая пригоршня изюма в качестве перекуса или на десерт.
Есть изюм нельзя при обострении язвенной болезни желудка. Во время острого периода болезни слизистая желудка воспалена. Употребление изюма может способствовать усугублению неблагоприятных симптомов и даже увеличению болезненности в животе.
Перед употреблением этого лакомства следует обязательно проконсультироваться с гастроэнтерологом о возможности его присутствия в вашем рационе.
Обострение панкреатита - еще одно возможное противопоказание для употребления изюма. В разгар болезни поджелудочная железа воспаляется. Это способствует нарушению ее полноценной работы. В норме поджелудочная железа синтезирует инсулин - основной гормон, который поддерживает нормальное содержание сахара в крови. Прием изюма во время острого периода панкреатита может привести к усугублению ситуации, а также к развитию гипергликемии. Чтобы эта ситуация не усугубилась, есть изюм в первые дни обострения панкреатита не стоит.
Женщинам, которые страдают сахарным диабетом 2 типа, следует быть очень внимательными при употреблении изюма. Сразу же стоит отметить, что многие эндокринологи не разрешают своим пациенткам, имеющим проблемы с гипергликемией этого типа, употреблять в пищу изюм.
Это лакомство запрещается, как правило, и тем, у кого довольно сильно выражены «скачки» сахара, а подобранная терапия сахароснижающими препаратами не всегда является эффективной.
Женщине, страдающей сахарным диабетом 2 типа, перед тем, как включить в свой рацион питания высушенный виноград, следует обязательно проконсультироваться с эндокринологом.
Еще больше о пользе изюма смотрите в следующем видео.
На ответственном этапе вынашивания ребенка, вы нуждаетесь в полезном и разнообразном питании, обогащённом витаминами. Очень важно разумно и серьезно подходить к подбору продуктов, оценивая их безопасность не только для себя, но и будущего маленького человечка.
Сегодня тема разговора: изюм при беременности. Что полезного в данном сухофрукте? Всем ли женщинам в положении он показан? По каким принципам выбирать продукт, как правильно употреблять?
Изюм - это высушенный виноград (о том, можно ли беременным виноград, узнайте из статьи Виноград при беременности >>>). Известно четыре вида этого продукта: два сорта темных - с косточками и без, светлый без семян, зеленый с косточкой.
В связи с вышеназванными свойствами польза изюма при беременности довольно высока:
Учитывая все полезные свойства сухофрукта и имеющиеся у вас заболевания, вы самостоятельно решаете можно ли изюм при беременности. Если есть сомнения, то проконсультируйтесь с вашим гинекологом или терапевтом.
Согласитесь, все хорошо в меру. Даже если у вас нет противопоказаний к употреблению какого-то продукта, это не значит, что его можно кушать без меры.
Несмотря на уникальные свойства вяленого винограда, тем мамочкам, которые с большой скоростью набирают вес, не желательно увлекаться этим сухофруктом. Если сильно хочется: максимум 30 грамм за день. А тем, у кого проблем с набором веса нет, можно до 50 грамм в день.
При выборе данного продукта учитывайте несколько важных правил:
Мы уже разобрали чем полезен изюм при беременности. Теперь выясним, как можно его употреблять будущим мамам.
Беременность - прекрасная пора, время волнительного ожидания появления на свет нового человека. Вы хотите, чтобы ваш малыш развивался благополучно. Для это стараетесь кушать только полезные, безопасные продукты. Об одном из них мы сегодня поговорили.
Изюм при беременности: польза и вред данного сухофрукта складывается из его полезных свойств, вашего состояния здоровья и особенностей протекания беременности.
