वह समय दूर नहीं जब आपके बच्चे को किंडरगार्टन भेजने का समय हो। क्या आपके शिशु ने कभी ठोस आहार चबाना नहीं सीखा है? क्या आप नुकसान में हैं, यह नहीं जानते कि अपने बच्चे को कसा हुआ भोजन से छुड़ाने के लिए और क्या प्रयास करें? आइए आपकी "चिंताओं" के बारे में बात करें और अपने बच्चे को सामान्य आहार के आदी बनाने का प्रयास करें।
माँ, यहाँ एक चम्मच है, मुझे चबाना सिखाओ!
हैलो लडकियों! काफी समय बीत गया, और मैं फिर से आपके पास एक और ज्वलंत विषय पर चर्चा करने की जल्दी करता हूं: " बच्चे को खाना चबाना कैसे सिखाएं?».
नेता की जानकारी के माध्यम से आप देख सकते हैं कि कितनी माताएँ इस समस्या को लेकर चिंतित हैं। और "गज़ेबो", वास्तव में, एक जगह है। हाल ही में मैंने एक किंडरगार्टन शिक्षक से बात की (मेरा औसत 3.5 वर्ष का है)। यह बच्चों के पोषण के बारे में था। उसने कहा कि अब मध्य समूह में कमोबेश सभी बच्चे अच्छा खाते हैं। हालाँकि, एक साल पहले, जब समूह का गठन किया गया था, तो यह आसान नहीं था, क्योंकि कुछ बच्चों के लिए, नानी को दोपहर के भोजन के हिस्से को खुद ही पीसना पड़ता था ताकि वे भूखे न रहें! आखिरकार, माता-पिता उनमें चबाने के कौशल को "उकसाने" में सक्षम नहीं थे। और यह स्थिति कोई अपवाद नहीं है, हर नए समूह में, दुर्भाग्य से, ऐसे बच्चे हैं।
आइए बात करते हैं पूरी तरह से स्वस्थ बच्चों के बारे में जिन्हें निगलने में कोई समस्या नहीं है, लेकिन जो ठोस भोजन खाते समय चबा नहीं सकते हैं।
जैसा कि आप जानते हैं, पिछले "गज़ेबो" से मेरे तीन बेटे हैं। अपने लड़कों के साथ, मैं कृत्रिम, मिश्रित और स्तनपान के चरणबद्ध रास्ते से गुज़री। इसलिए, मुझे यकीन है कि जब वे कहते हैं कि माँ के पास दूध नहीं है, कि वास्तव में यह कोई समस्या नहीं है, बल्कि जानकारी और अनुभव की कमी है, लेकिन उस पर एक और "गज़ेबो" में अधिक है।
मेरी राय में, बच्चे में चबाने का कौशल सीधे खिलाने के प्रकार पर निर्भर करता है।आइए सब कुछ अलमारियों पर रखने की कोशिश करें।
मेरा बड़ा बेटा पूरी तरह से बोतल से दूध पी चुका था। जब वह 1 महीने का था, दूध कम होने लगा, और मैंने उसे मिश्रण खिलाना शुरू किया, और 1.5 महीने में यह पूरी तरह से गायब हो गया।
मुझे पोषण के मामले में उसके साथ कोई कठिनाई याद नहीं है, और अगर बच्चा चबाता नहीं है तो क्या करना है यह सवाल मेरे एजेंडे में नहीं था। मैंने बाल रोग विशेषज्ञ के सभी निर्देशों का स्पष्ट रूप से पालन किया। हालांकि, मेरे पास एक छोटी सी चेतावनी है। मैं "डिब्बाबंद भोजन" का अनुयायी नहीं हूं, जो पूरी तरह से प्यूरी जैसी स्थिरता है। माँ, यहाँ कोई न्यायाधीश नहीं हैं, तो चलो अपने आप से ईमानदार रहें! यह सिर्फ आपके जीवन को आसान बनाता है और समय बचाता है, लेकिन इस भोजन के स्वास्थ्य लाभों के बारे में बात करने की आवश्यकता नहीं है। यह विश्वास करना कठिन है कि ऐसा भोजन (आखिरकार, जो कुछ भी कह सकता है, वह संरक्षण है!) अपने हाथों से तैयार किए गए भोजन की तुलना में अधिक स्वास्थ्यवर्धक है, क्योंकि इसमें विटामिन की संतुलित संरचना होती है।
मैं यह नहीं कह रहा हूं कि "जार" को पूरी तरह से समाप्त कर दिया जाना चाहिए। कभी-कभी, जब आप सड़क पर होते हैं, या जब आप घूमने जाते हैं - यह सिर्फ एक "जीवनरक्षक" होता है। किसी भी मामले में, यह आप पर निर्भर है।
और नतीजतन, बोतल से दूध पीने वाले बच्चे (उचित विकास के साथ) आम टेबल से जल्दी खाना शुरू कर देते हैं। उनके पास एक अच्छी तरह से विकसित चबाने और निगलने का कौशल है, वे भोजन पर नहीं घुटते हैं, और बालवाड़ी में पोषण के साथ कोई समस्या नहीं है।
युवा माता-पिता को अप्रिय आश्चर्य होता है यदि उनके नवजात शिशु के मल का रंग रंगीन हो। इस घटना के कई कारण हो सकते हैं। आइए एक साथ समस्या का पता लगाने की कोशिश करें।
उसके बच्चे का डीएनए सीधे तौर पर इस बात पर निर्भर करता है कि गर्भवती मां क्या खाती है। विशेषज्ञ इस बारे में क्या सोचते हैं,.
मेरा मंझला बेटा 3.5 साल का है। हमने 1 साल 10 महीने से किंडरगार्टन में जाना शुरू किया। पूरी तरह से तैयार। आइए सभी छोटे बिंदुओं पर अधिक विस्तार से चर्चा करें।
शायद यह कहा जाना चाहिए कि मेरा "हीरो" 4 किलो वजन के साथ पैदा हुआ था। 200, इसलिए भोजन की आवश्यकता स्पष्ट थी। यह एक अंतहीन भूखा बच्चा है :)))))))। और चूंकि बहुत "हॉटज़ा" खाने के लिए (मुझे इतना कहाँ मिल सकता है?), मुझे "ल्यालुसिक" खिलाना पड़ा।
भोजन को मुंह में सटीक रूप से मारने का कौशल पैदा करने के लिए, हमने यह किया है:
खैर, और फिर - सबसे दिलचस्प। "बच्चा" बैठना शुरू कर देता है। उसे टेबल के बगल में बैठाया जा सकता है। वह समझने लगता है कि आपकी थाली में कुछ दिलचस्प है, और आप उसे इतना स्वादिष्ट अवशोषित करते हैं, उसके होंठों को सूंघते हुए, कि वह सचमुच लार टपका रहा है। खैर, मैं वास्तव में कोशिश करना चाहता हूं।
पहली सब्जी प्यूरी बनाते समय, मैंने उन सभी सब्जियों का इस्तेमाल किया जो घर में थीं))))))))))। मैंने उबलते पानी में गाजर, प्याज, लहसुन, गोभी, आलू, तोरी और एक चुटकी नमक डाला। वहाँ कितना है! जब सब्जियां उबल गई तो मैंने उन्हें कांटे से रगड़ा। चाबुक नहीं मारा! प्यूरी में खाने के छोटे-छोटे टुकड़े थे।चिंता मत करो, वह परेशान नहीं था। सब कुछ आश्चर्यजनक रूप से आत्मसात किया गया है। और यद्यपि छोटे अभी भी नहीं जानते कि कैसे चबाना है, उन्होंने अपने पहले पाठ के साथ पूरी तरह से मुकाबला किया। इस तरह, वास्तव में, हमने चबाने का कौशल विकसित किया।
नीचे एक वीडियो है "पहली सब्जी प्यूरी बनाने की प्रक्रिया।"
खाने की टेबल पर परिवार के साथ होने के कारण बच्चा भी खुद ही चम्मच से खाना चाहता है। बेशक, यह बहुत मज़ेदार है: जब एक बच्चा, सूप खा रहा है, या इसे खाने की कोशिश कर रहा है, तो उसके मुंह में एक चम्मच लाता है, और उस पल में पूरा सूप भाग जाता है, प्लास्टिक बिब के कॉलर में गिर जाता है और चेहरा, जबकि, एक ही समय में, यह केवल आश्चर्य से छू रहा है, मानो कह रहा हो: “यह कैसे होता है? और मेरे मुंह में कुछ नहीं आया!" स्वाभाविक रूप से, मेरा "किंडरेंश" घबरा गया। और मैंने, एक आधुनिक माँ के रूप में, उसे दुर्व्यवहार करने की अनुमति दी। दूसरे कोर्स के स्वागत में, मैंने एक चम्मच लिया, और मेरे बगल में सब्जियों की एक प्लेट रख दी। देखें कि इसका क्या हुआ (प्रस्तुत तस्वीरों में बच्चा 9 महीने का है)।
मेरा विश्वास करो, तुम्हारे मुंह में बहुत कुछ बस गया है। यह अच्छा था OOOOOOOO बहुत स्वादिष्ट!
हमने दिन-ब-दिन चबाने के कौशल का अभ्यास किया।, न केवल आम टेबल से खाने की आदत डालना, बल्कि इसे स्वयं करने की भी कोशिश करना , और 1 साल 3 महीने तक कुछ खास नतीजे हासिल किए हैं। आप नीचे दिए गए वीडियो में हमारी उपलब्धियों से परिचित हो सकते हैं।
इस उदाहरण में, दलिया प्रस्तुत किया गया है, लेकिन बच्चे का मेनू विविध है। इस उम्र में हमने सब कुछ खा लिया। ऐसा हुआ कि मैं सूप में मांस चबाना नहीं चाहता था, फिर मैंने मांस को सूप में काटकर एक बड़ा टुकड़ा काट दिया और बच्चे को अलग से दिया। उसने मजे से खाया।
1 साल 10 महीने की उम्र में। हम बगीचे में गए। इस उम्र के एक समूह में बच्चों को भर्ती किया जाता है जो कटलरी का उपयोग करके खुद खा सकते हैं और पॉटी में जा सकते हैं।
एक वर्ष और 9 महीने की उम्र में किंडरगार्टन की तैयारी की नवीनतम तस्वीरें और वीडियो नीचे प्रस्तुत किए गए हैं।
हमें सिर्फ डायपर से निपटना है, जो हमने एक महीने में किया, उन्हें पूरी तरह से हमारे जीवन से बाहर कर दिया - और मेरा नागरिक बालवाड़ी के लिए तैयार है!
तो बारी मेरे "मसिक" की आई, जो सबसे छोटा था। आज हम एक साल और 4 महीने के हैं। और हाँ, मैं अभी भी उसे खाना खिलाना बंद नहीं कर सकता। इस उम्र में, यह कुछ असुविधाओं का कारण बनता है, बहुत समय लगता है, और यह समय, समय, समय है, लेकिन किसी भी तरह से नहीं।
पोषण के बारे में: हम सब कुछ आम टेबल से बिना पोंछे ही खा लेते हैं। वह खुद अभी तक नहीं खाता है, वह केवल कोशिश कर रहा है। नीचे दी गई तस्वीर चेहरे, कान और गर्दन पर भोजन को धब्बा करने की अवधि दिखाती है, और यह आश्चर्यजनक है कि यह पहले ही बीत चुका है। सच है, हमने यह समय अस्पताल में बिताया, और वे बहुत अस्पताल में भर्ती हैं, लेकिन मुझे नहीं लगता कि यह आवश्यक है। फोटो में मेरा लड़का 11 महीने का है।
साफ तौर पर देखा जा सकता है कि बच्चा साधारण सूप खा रहा है, ब्लेंडर से व्हीप्ड नहीं।
बच्चे ने अपने प्रिय के लिए, कटलेट को सूंघने के साथ एक अद्भुत काम किया। देखें कि आप कितने प्रसन्न हैं?
बेशक, स्तनपान के मामले में, चीजें थोड़ी अधिक जटिल होती हैं। "बच्चा" अक्सर घुटता है और अक्सर ऐसे मामले होते हैं जब वह सिर्फ खाना बाहर थूकता है, क्योंकि उसके पास उससे बड़े टुकड़े होते हैं जो वह चाहते हैं।
लेकिन मेरे पास एक सहायक है - यह एक जीवन रक्षक है, लेकिन सरल शब्दों में - एक छज्जा के साथ एक बिब।यह सौंदर्य की दृष्टि से मनभावन नहीं हो सकता है, लेकिन यह प्रभावी है। बच्चा पहले इसे थूकेगा, फिर भोजन का स्वाद चखेगा। वह समझता है कि उसने इसे व्यर्थ किया, लेकिन उसकी स्वाभाविक जिद कहती है कि वह पीछे न हटे, इसलिए वह उसी भावना से आगे बढ़ता है। बाहर थूकता है, लेकिन अब केवल एक बिब में। सामान्य तौर पर, वह "ज़गश्निक" बनाता है। वहाँ वह अपने टुकड़े रखता है, और फिर उन्हें कलम से अपने मुँह में डालता है।
पहले भी कुछ ऐसा हुआ था। अब सब कुछ बहुत सरल है, और वह समय दूर नहीं है जब हम खुद खाएंगे, "चम्मच चलाते हुए।" अब तक, हमारे पास एक हाथ में एक चम्मच है (यहां तक कि इसमें कुछ भी मिलता है), और दूसरी तरफ प्लेट पर "नियम" होता है। इस तरह हम खाते हैं। मैं खुद को खिलाने की कोशिश नहीं करता (अगर मैं घर पर हूं), मैं बस वहां हूं, बात कर रहा हूं और प्रशंसा कर रहा हूं। आख़िरकार मुख्य बात यह है कि बच्चे को खाने की प्रक्रिया खुशी और आनंद देती है, तो सब कुछ निश्चित रूप से काम करेगा!
बेशक, व्यक्तिगत विशेषताओं वाले बच्चे हैं जिन्हें अपने बच्चे को ठोस भोजन चबाना सिखाने की कोशिश करने में कठिनाई होती है। इस मामले में, डॉक्टरों की सिफारिशों को ध्यान में रखना बेहतर है, उदाहरण के लिए, डॉ। कोमारोव्स्की, या बाल रोग विशेषज्ञ से परामर्श करने के लिए जाएं।
हालाँकि, मेरी राय में, आपको धैर्य रखना चाहिए और अपने बच्चे को कम उम्र से ही लगातार ठोस आहार खाना सिखाना चाहिए।आपको बस ऐसे क्षणों में हमेशा मौजूद रहने की आवश्यकता को याद रखने की आवश्यकता है। उसे प्रोत्साहित करें, उसकी प्रशंसा करें, उसके साथ पूरे परिवार के साथ भोजन करें। और आपके बच्चे को निश्चित रूप से दिलचस्पी होगी, और वह आपके साथ चबाना चाहेगा।
तथ्य यह है कि हमारा पाचन तंत्र ठोस भोजन को पचाने के लिए अनुकूलित होता है। जीवन के पहले वर्ष में पहले से ही बच्चों के आहार में ठोस भोजन को धीरे-धीरे शामिल किया जाता है। वयस्कता में ठोस खाद्य पदार्थों की दीर्घकालिक अस्वीकृति हमेशा वजन कम करने की इच्छा से उचित नहीं होती है। आखिरकार, हम न केवल अपना वजन कम करना चाहते हैं, बल्कि अपने शरीर को भी स्वस्थ रखना चाहते हैं। इसलिए, इस प्रकार के आहार को चुनने या इसे छोड़ने से पहले, आपको यह समझने की आवश्यकता है कि आपको ठोस खाद्य पदार्थ खाने की आवश्यकता क्यों है।
ठोस आहार खाने से यह सुनिश्चित होगा कि आपके शरीर का पाचन तंत्र ठीक से काम कर रहा है। केवल तरल या अर्ध-तरल उत्पादों का उपयोग करते समय, पाचन तंत्र की समस्याएं, अपच, जठरशोथ हो सकता है। साथ ही दांतों में दर्द होने लगेगा। दांतों की सही वृद्धि और उनके प्रदर्शन का रखरखाव उन पर निरंतर भार पर निर्भर करता है। ठोस भोजन वह भोजन है जिसे अच्छी तरह चबाया जाना चाहिए। यदि दांत आवश्यक व्यायाम से वंचित हैं, तो दंत ऊतक धीरे-धीरे कैल्शियम खोना शुरू कर देंगे। इस तरह के परिवर्तन बहुत जल्दी होते हैं, लेकिन कई हफ्तों के पैमाने पर वे ध्यान देने योग्य नहीं हो सकते हैं। ठोस भोजन की लंबे समय तक अस्वीकृति के साथ, दांत खोने का खतरा होता है - वे ढीले होने लगते हैं, उखड़ने लगते हैं, और क्षय अक्सर दिखाई देते हैं। इस प्रकार, शरीर अधिक "अनावश्यक" अंगों से छुटकारा पाता है।
बेशक, कुछ मामलों में इलाज के दौरान आपको ठोस आहार छोड़ना पड़ता है। यह हो सकता है, उदाहरण के लिए, जबड़े के फ्रैक्चर के दौरान। हालांकि, आपको यह समझने की जरूरत है कि यह एक अस्थायी उपाय है, और इस पर आपके डॉक्टर ने सहमति जताई है।
स्वास्थ्य की कुंजी विभिन्न प्रकार के खाद्य पदार्थों का उपयोग है, पोषण पूर्ण और संतुलित होना चाहिए। शरीर को पर्याप्त प्रोटीन, वसा और कार्बोहाइड्रेट प्राप्त करने की आवश्यकता होती है। यह भी याद रखना चाहिए कि तरल पदार्थ के सेवन की दर प्रति दिन 1.5 से 2 लीटर है। इस तरल में से कुछ हमें सूप और अनाज में छिपा हुआ मिलता है। दूसरे भाग को टेबल मिनरल वाटर, हर्बल चाय, जूस के उपयोग के माध्यम से प्राप्त करने की सिफारिश की जाती है। इसलिए आपको सूखा खाना नहीं खाना चाहिए, यह सेहत के लिए भी हानिकारक होता है।
आप जो खाना खाते हैं उसे अच्छी तरह चबाकर खाना चाहिए। योगियों का कहना है कि आपको ठोस भोजन लेने और मुंह में तरल अवस्था में लाने की जरूरत है। हो सकता है कि हमेशा इस सिफारिश का सख्ती से पालन करना आवश्यक न हो, लेकिन हमें यह याद रखना चाहिए कि खराब चबाया हुआ भोजन के बड़े टुकड़े पाचन पर बुरा प्रभाव डालते हैं। सीधे शब्दों में कहें, तो वे पूरी तरह से पच नहीं सकते हैं। एक बार आंत्र पथ में, ऐसा भोजन उसमें सड़ने लगता है।
आप पहले ही सूजन, गैस, कब्ज की समस्या से निपट चुके होंगे। इसका कारण यह है कि हमारा पेट भोजन को अच्छी तरह से नहीं पचा पाता है। बेशक, इस समस्या के अलग-अलग कारण हो सकते हैं: बासी भोजन, अधिक भोजन, हमारे पाचन तंत्र के लिए "भारी" भोजन ... कभी-कभी, विशेष रूप से बुजुर्गों में, ऐसी घटनाएं स्थायी होने लगती हैं, और आपको डॉक्टरों की मदद लेनी पड़ती है। आंत के कामकाज को सामान्य करने और उसमें से विषाक्त पदार्थों को निकालने के लिए, कोलोनोथेरेपी जैसी शुद्धिकरण प्रक्रियाएं निर्धारित की जाती हैं। यह एक बल्कि अप्रिय प्रक्रिया है, जिसे यदि आप कुछ आहार नियमों का पालन करते हैं, तो इससे बचा जा सकता है।
बुढ़ापे में भी आपको ठोस आहार खाने की कोशिश करनी चाहिए। आहार में फाइबर से भरपूर खाद्य पदार्थों को शामिल करना आवश्यक है। ठोस खाद्य पदार्थ और फाइबर आंतों से बलगम को साफ करने में मदद करते हैं। ड्यूरम गेहूं या साबुत आटे से बने ब्रेड और आटे के उत्पादों पर ध्यान दें। इन उत्पादों में प्रीमियम आटे से बने अपने समकक्षों की तुलना में अधिक फाइबर होता है। राई और बासी रोटी, ब्रेडक्रंब की उपेक्षा न करें। बीट्स, शलजम, गाजर, एक प्रकार का अनाज में बहुत सारा फाइबर।
फाइबर तथाकथित गिट्टी पदार्थ, या आहार फाइबर से संबंधित है। इसका पोषण मूल्य नहीं होता है, लेकिन आंतों की दीवारों को परेशान करके, फाइबर पेरिस्टलसिस में मदद करता है। यदि आप फाइबर रहित भोजन करते हैं, तो क्रमाकुंचन कमजोर हो जाता है और कब्ज हो सकता है। एथेरोस्क्लेरोसिस, आदतन कब्ज, मोटापे के लिए फाइबर युक्त खाद्य पदार्थों की सिफारिश की जाती है।
पेक्टिन को गिट्टी पदार्थ भी कहा जाता है। एक बार आंतों में, वे हानिकारक पदार्थों को अवशोषित करते हैं और पुटीय सक्रिय प्रक्रियाओं को कम करते हैं। फलों और जामुनों में कई पेक्टिन होते हैं।
आप अपने मुख्य भोजन के बाद जो सेब या गाजर खाते हैं, वह न केवल विटामिन और पेक्टिन का स्रोत है। वे मौखिक गुहा की यांत्रिक सफाई में योगदान करते हैं। रहस्य इस तथ्य में निहित है कि सक्रिय चबाने के दौरान मुंह में अधिक लार का स्राव होता है। लार दांतों से भोजन के मलबे को धो देती है। वहीं, लार पाचन में सहायता करती है। इसलिए, यह महत्वपूर्ण है कि भोजन के दौरान इसकी पर्याप्त मात्रा जारी की जाए। यही कारण है कि आपको ठोस भोजन खाने की जरूरत है और इसे सक्रिय रूप से चबाना याद रखें।
पिछली शताब्दी की शुरुआत में अमेरिकी शरीर विज्ञानी होरेस (होरेस) फ्लेचर द्वारा इस पद्धति को सक्रिय रूप से बढ़ावा दिया गया था। 44 साल की उम्र में वह गंभीर रूप से बीमार हो गए, यहां तक कि कोई भी कंपनी उन्हें बीमा का भुगतान नहीं करना चाहती थी। डॉक्टरों ने पाया कि उसके पास बीमारियों का एक पूरा "गुलदस्ता" था: अधिक वजन, हृदय और संवहनी रोग, जठरांत्र संबंधी विकार। उसका पेट ही उसे सबसे ज्यादा परेशान करता था। जठरांत्र संबंधी मार्ग के काम का अवलोकन करते हुए, फ्लेचर ने देखा कि लार से संतृप्त भोजन, निगलने की गति के बिना मौखिक गुहा से गायब हो जाता है। इस खोज को बाद में "फ्लेचर की खाद्य जांच" कहा गया।
उनकी सिफारिशों के अनुसार, भोजन के प्रत्येक टुकड़े के लिए कम से कम 30 चबाने की आवश्यकता होती है, और "खाद्य जांच" प्रभाव तब शुरू होता है जब उनमें से 100 से अधिक होते हैं। अपनी युवावस्था में, उन्होंने एक खेल रूप धारण किया। हैरानी की बात यह है कि अब उनके पास पहले से 3 गुना कम खाना था। स्वाद संवेदनाएं भी तेज हो गईं, जिससे हर भोजन एक छोटे उत्सव में बदल गया!
आप अपने वजन को कैसे नियंत्रित करते हैं? वेस्ट प्वाइंट पर अमेरिकन मिलिट्री अकादमी में फ्लेचर के प्रसिद्ध प्रयोग ने एक बड़ी छाप छोड़ी। इसमें दो समूहों ने भाग लिया: मोटे अधिकारी और पतले सैनिक। प्रयोग के दौरान, एक ही आहार के साथ, उन सभी ने सही चबाने के कारण ही सामान्य वजन हासिल किया: अधिकारियों ने वजन कम किया, और सैनिकों ने वजन बढ़ाया। अंत में, यह साबित हो गया है कि अकेले पूरी तरह से चबाने से स्वास्थ्य में सुधार होता है और सामान्य वजन को बहाल करने में मदद मिलती है। प्रसिद्ध अमेरिकी करोड़पति जॉन डी. रॉकफेलर, जो 98 वर्ष के थे, इस पद्धति के अनुयायी बन गए।
पूर्व में भोजन को अच्छी तरह से चबाने के लाभों को लंबे समय से जाना जाता है। योगियों का तर्क है कि पाचन (और यहां तक कि भोजन से ऊर्जा का अवशोषण भी) मुंह में शुरू होता है, और भोजन शरीर द्वारा अच्छी तरह से अवशोषित होता है, जब इसे चबाते समय अच्छी तरह से कुचल दिया जाता है और लार के साथ प्रचुर मात्रा में सिक्त हो जाता है। बहुत से लोग प्रसिद्ध योग आदर्श वाक्य को याद करते हैं: "तरल भोजन खाओ, ठोस भोजन पिओ।" इसका मतलब है कि तरल भोजन (रस, काढ़ा, दूध, आदि) को भी लार के साथ मिलाकर मुंह में चबाना चाहिए। और ठोस भोजन को तरल में बदलकर सामान्य से अधिक समय तक चबाया जाना चाहिए। योगी प्रत्येक दंश को १००-२०० बार चबाते हैं, और अच्छे कारण के लिए: एक अनुभवी योगी एक केले या रोटी के टुकड़े से काफी संतुष्ट हो सकता है।
यह देखा गया है कि अधिक वजन वाले लोगों के लिए बहुत अधिक फास्ट फूड विशिष्ट है। इस मामले में, मस्तिष्क में संतृप्ति केंद्र को चालू करने का समय नहीं होता है। इसमें आमतौर पर 25-30 मिनट लगते हैं। और इन मिनटों में आप कितना भी खा लें, सच्ची तृप्ति बाद में आएगी, इसलिए यह शायद ही जल्दबाज़ी करने लायक हो।
सक्रिय चबाना मस्तिष्क में रक्त के प्रवाह में सुधार करता है, नासॉफिरिन्क्स और मसूड़ों को ठीक करता है, दांतों को क्षरण से बचाता है (लार भोजन एसिड और चीनी को बेअसर करता है)। पाचन तंत्र के अधिक कुशल कार्य के लिए, पेट की मांसपेशियों को प्रशिक्षित करना भी उपयोगी होता है, जैसा कि योगी करते हैं। कैट पोज़ (बिडालासन) में स्क्वाट डाउन करें। इस पोजीशन में पेट की मांसपेशियों की हलचल अच्छी तरह महसूस होती है। साँस छोड़ते हुए, धीरे से अपने पेट को ऊपर खींचें, जैसे कि नाभि को रीढ़ के करीब लाने की कोशिश कर रहे हों, साँस छोड़ते हुए छोड़ें। 10 बार दोहराएं, प्रत्येक आंदोलन के लिए लगभग 1 सेकंड खर्च करें। थोड़े आराम के बाद दोहराएं। इन आंदोलनों की कुल 3 श्रृंखलाएं करें। एक क्रॉस लेग्ड स्थिति में बैठे, अपने घुटनों पर अपने हाथों से आगे झुकें। जैसे ही आप साँस छोड़ते हैं, सामने की पेट की दीवार को मजबूती से ऊपर खींचें। जबकि प्राकृतिक सांस रोककर चलती है, पुल-अप को 10 बार तक दोहराएं। जैसे ही साँस लेने की इच्छा हुई, तुरंत पेट को छोड़ दें। यह व्यायाम केवल खाली पेट किया जाता है। टमी टक पाचन में सुधार और आंतरिक स्वास्थ्य में सुधार करने का एक शक्तिशाली तरीका है, इसलिए इसे नियमित रूप से करने का प्रयास करें।
सबसे अधिक मुझे आरजी शेवकुनोव द्वारा चिकित्सा (पूरी तरह से) चबाने की विधि का विस्तृत विवरण पसंद है।
भोजन को लंबे समय तक चबाना गैस्ट्रोइंटेस्टाइनल ट्रैक्ट और पूरे शरीर को बेहतर बनाने का तरीका है।
उन्होंने नोवोसिबिर्स्क के पास अकादेमोरोडोक में औषधीय चबाने की विधि लागू की, जहां उन्होंने एक स्वास्थ्य समूह का नेतृत्व किया। प्रभाव अद्भुत था - 200 लोग अपनी बीमारियों के बारे में भूल गए, स्वस्थ हो गए और हर दिन 10 किमी दौड़े, और 50 लोगों ने सुपर मैराथन दौड़ लगाई: 250 किमी, 50 किमी एक दिन। स्वाभाविक रूप से, मानव शरीर के उन नियमों और तंत्रों के ज्ञान में एक बड़ी रुचि पैदा हुई, जो ऐसी महान संभावनाओं को जगाने में मदद करते हैं।
लंबे समय तक औषधीय चबाने की प्रस्तावित प्रणाली को 12 वर्षों के दौरान खुद पर और दूसरों पर बार-बार परीक्षण किया गया है। उसने हमेशा अपेक्षित सकारात्मक परिणाम दिए।
हम आमतौर पर कैसे खाते हैं? हम इसके बारे में कभी नहीं सोचते। समय हमारे लिए मुख्य कारक है। हमारे पास खाने का समय नहीं है, हमारे पास खाने का समय नहीं है। सुबह हमें देर हो जाती है, रोटी का एक टुकड़ा या कुछ और पकड़कर चलते-फिरते निगल जाते हैं। लंच 40-50 मिनट: आपको बात करने, आराम करने, शतरंज खेलने, डोमिनोज़ खेलने की ज़रूरत है, लेकिन खाना नहीं। वह समानांतर में चलती है, चलती है। 5-10 मिनट के लिए हम भरे हुए थे।
हम जो खाते हैं वह कुछ अधिक स्वादिष्ट और तेज होता है, यानी भोजन हमारे लिए एक वास्तविक आनंद बन गया है, यहाँ तक कि एक शगल भी। और शायद अलग तरीके से। हम टेबल पर घंटों बैठ सकते हैं, असंख्य भोजन खा सकते हैं और सबसे बुरी बात यह है कि हम इसे प्यार करते हैं।
हम भूल जाते हैं कि हमें इसके लिए भुगतान करना होगा, कभी-कभी क्रूरता से: उन्होंने पेट के 3/4 हिस्से, अग्नाशयशोथ, कोलेसिस्टिटिस और कई अन्य बीमारियों को काट दिया। प्रकृति में सभी जीवित चीजें (आधुनिक मनुष्य को छोड़कर) पाचन प्रक्रिया को बहुत ध्यान से देखती हैं, इस प्रक्रिया से प्रकृति में निहित हर चीज को प्राप्त करने की कोशिश करती हैं।
आधुनिक चिकित्सा पाचन को एक शारीरिक प्रक्रिया के रूप में परिभाषित करती है, जिसके परिणामस्वरूप पाचन तंत्र में प्रवेश करने वाले भोजन को संसाधित किया जाता है (यंत्रवत् और रासायनिक रूप से), जो शरीर द्वारा इसे आत्मसात करने के लिए आवश्यक है। भोजन में निहित प्रोटीन, वसा और कार्बोहाइड्रेट को सरल रासायनिक यौगिकों में तोड़कर ही अवशोषित किया जा सकता है। इन पोषक तत्वों का टूटना पाचन तंत्र में रासायनिक प्रतिक्रियाओं के त्वरक की भागीदारी के साथ होता है - जैविक उत्प्रेरक या एंजाइम जो पाचन ग्रंथियों (लार, गैस्ट्रिक, अग्न्याशय, आंतों) की कोशिकाओं द्वारा निर्मित होते हैं और उनके द्वारा स्रावित रस का हिस्सा होते हैं। इन ग्रंथियों को पाचन तंत्र के लुमेन में। टूटे हुए उत्पादों का बाद में अवशोषण और शरीर के अंदर उनका परिवहन जरूरतमंद कोशिकाओं को उनकी आपूर्ति सुनिश्चित करता है।
आई.पी. के कार्य पावलोवा ने निम्नलिखित की स्थापना की:
लंबे समय तक चबाने के साथ खाद्य प्रसंस्करण इस प्रकार है। दांतों द्वारा कुचला गया भोजन मौखिक गुहा के स्रावित लार और कीमो रिसेप्टर्स के साथ परस्पर क्रिया करता है, जो मस्तिष्क को भोजन की रासायनिक संरचना के बारे में जानकारी भेजता है, जिससे बदले में, लार की रासायनिक संरचना के आवश्यक सुधार के बारे में जानकारी प्राप्त होती है। इसके आगे के प्रसंस्करण और आत्मसात करने के लिए सर्वोत्तम परिस्थितियों का निर्माण करें। मुंह में लिए गए भोजन का हिस्सा, लार के साथ संसाधित किया जाता है, सीधे मौखिक गुहा में रक्तप्रवाह में अवशोषित हो जाता है। यह आपको कार्बोहाइड्रेट घटक के एक महत्वपूर्ण हिस्से को संसाधित करने की अनुमति देता है, सबसे जल्दी शरीर की कोशिकाओं की पोषण संबंधी जरूरतों के हिस्से को पूरा करता है, अधिक खाने को खत्म करता है और पेट, ग्रहणी, छोटी और बड़ी आंतों में खाद्य प्रसंस्करण के लिए सबसे अनुकूल परिस्थितियों का निर्माण करता है। इस मामले में, कार्बोहाइड्रेट घटक (रोटी, दलिया, पास्ता, आलू) को मुख्य रूप से मुंह, ग्रहणी में संसाधित किया जाता है, और प्रोटीन घटक (मांस, मछली, फलियां) को पेट में संसाधित किया जाता है।
सबसे अनुकूल परिस्थितियां अलग पाचन और भोजन के साथ आपूर्ति किए गए प्रोटीन, कार्बोहाइड्रेट और अन्य पोषक तत्वों के सबसे पूर्ण आत्मसात के लिए बनाई गई हैं। 2-4 गुना कम भोजन करने से हमें भोजन से बहुत तेजी से तृप्त होने का अहसास होता है। खाद्य प्रसंस्करण के लिए ऊर्जा की खपत काफी कम हो जाती है, और बचाई गई ऊर्जा का उपयोग शरीर द्वारा जठरांत्र संबंधी मार्ग के सभी भागों को बहाल करने और सुधारने के लिए किया जाता है। और यह सब निम्नलिखित योजना के अनुसार लंबे समय तक चिकित्सीय चबाने के 5 सप्ताह के चक्र के बाद प्राप्त किया जा सकता है।
चिकित्सीय चबाने की योजना
चबाना आदर्श: प्रत्येक मौजूदा दांत के लिए एक चबाना और प्रत्येक लापता के लिए तीन। नतीजतन, भोजन को लंबे समय तक चबाने (30-40 सेकंड) के लिए एक वातानुकूलित पलटा बनता है। अनुभव से पता चलता है कि लंबे समय तक चिकित्सीय चबाने से लगभग सभी बीमारियां ठीक हो जाती हैं, क्योंकि चबाने के दौरान, शरीर की सभी प्रणालियां इस प्रक्रिया में शामिल होती हैं: पाचन, तंत्रिका, अंतःस्रावी और अन्य। सबसे पहले, जठरांत्र संबंधी मार्ग के रोगों का इलाज किया जाता है: पेट के अल्सर, गैस्ट्रिटिस, ग्रहणीशोथ, अग्नाशयशोथ और यहां तक कि मधुमेह भी। अन्नप्रणाली का काम सामान्यीकृत होता है (इसका डायवर्टिकुला समाप्त हो जाता है) और बड़ी आंत। लीवर की सफाई होती है, स्नायु संबंधी रोग और थायरॉयड ग्रंथि के रोग, अपेंडिसाइटिस का इलाज होता है। इस मामले में, वजन सामान्य होने की प्रक्रिया होती है: पांच सप्ताह में, अतिरिक्त वजन 5-10 किलोग्राम कम हो जाता है, और अपर्याप्त वजन सामान्य हो जाता है। चयापचय सामान्य हो जाता है।
भोजन सेवन के दो उदाहरणों पर विचार करें।
प्रथम।
फास्ट फूड, खाने की प्रक्रिया पर ध्यान न देना और इसी तरह की परिस्थितियां। भोजन, बिना मुंह में रुके, जल्दी से पेट में प्रवेश करता है, जहां ऊपरी भाग में हाइड्रोक्लोरिक एसिड का उत्पादन होता है। प्रोटीन, वसा और कार्बोहाइड्रेट के मिश्रण पर इसके प्रभाव से किण्वन और मैश का निर्माण होता है, जिससे अल्कोहल निकलता है। इस मिश्रण से मूनशाइन डिस्टिल्ड किया जा सकता है। इसके अलावा, भोजन को क्षारीय किया जाना चाहिए और ग्रहणी में जाना चाहिए, लेकिन द्वारपाल (पेट से ग्रहणी में वाल्व) इसे तब तक अंदर नहीं आने देता जब तक कि पीएच (भोजन की रासायनिक संरचना का संकेतक) 7.8 न हो जाए (यह का मान है ग्रहणी में पीएच)। एक स्वस्थ द्वारपाल तब तक प्रतीक्षा करता है जब तक PH इस मान तक नहीं पहुंच जाता। इसके लिए शरीर ऊर्जा और संसाधन खर्च करता है। लेकिन यह युवावस्था में होता है।
वर्षों से, फास्ट मील के साथ शरीर की ऊर्जा क्षमताओं में कमी के कारण, गेटकीपर एनीमिया होता है, और यह काम करना बंद कर देता है। नतीजतन, अपच भोजन ग्रहणी में चला जाता है, और या तो, प्राप्त भोजन के पीएच की अपर्याप्तता के कारण, पीएच को जो प्रकृति द्वारा अपने काम के कार्यक्रम में निर्धारित किया जाता है, इसे वापस पेट में लौटा देता है, या छोटी आंत में, जो स्वस्थ होने पर (आवश्यक बैक्टीरिया की उपस्थिति के कारण आवश्यक एंजाइम और विटामिन होते हैं), इस सामग्री को पचा सकते हैं।
और अगर डिस्बिओसिस है, तो भोजन बड़ी आंत में प्रवेश करता है, जहां यह दीवारों से चिपक जाता है, और शरीर के लिए आवश्यक पोषक तत्व इस मिश्रण से चूस जाते हैं। जबकि यह ग्रहणी में होना चाहिए था। नतीजतन, बड़ी आंत की दीवारों पर पत्थरों के रूप में परतें बन जाती हैं, और इनसे छुटकारा पाना बहुत मुश्किल या असंभव होता है। यह सभी रोगों का स्रोत है।
बड़ी आंत के उस हिस्से में, जहां आसंजन और पथरी बनती है, उसकी प्रतिवर्त गतिविधि कम हो जाती है। कई अंगों के सक्रिय बिंदु फंस गए हैं। उनका वर्तमान में वहां के भोजन से संपर्क टूट गया है। बड़ी आंत की सामग्री के साथ पाचन, अवशोषण और उत्सर्जन की नियंत्रण प्रणाली का संचार बाधित हो गया था। तो, यदि यह सिग्मॉइड बृहदान्त्र में है, तो प्रोस्टेटाइटिस, जननांग अंगों के रोग, बांझपन, आदि उत्पन्न होते हैं। आसंजन स्वयं बढ़ने लगते हैं और कई किलोग्राम तक पहुंच सकते हैं, पेट के अंगों का स्थान बदल सकते हैं और उनके काम को बाधित कर सकते हैं।
इसके अलावा, इस तरह के मिश्रण में निहित प्रोटीन एक क्षय प्रक्रिया से गुजरना शुरू कर देते हैं, जिससे शरीर के लिए आवश्यक माइक्रोफ्लोरा की मृत्यु हो जाती है, प्रतिरक्षा में कमी आती है, और शरीर में आवश्यक पदार्थों का उत्पादन उस मात्रा में होता है जिसकी उसे आवश्यकता होती है। एक निश्चित क्षण में। इसलिए, पोषण के प्रति इस दृष्टिकोण वाले लोगों में, चिकित्सक, एक नियम के रूप में, पूरी तरह से स्वस्थ जठरांत्र संबंधी मार्ग वाले वयस्कों से नहीं मिलते हैं। पोषण शरीर का एक प्राचीन, बहुत महत्वपूर्ण जैविक कार्य है। जब हम अखबार पढ़ते हैं, बात करते हैं, टीवी देखते हैं, खड़े होकर खाते हैं, तो हम स्वेच्छा से पोषण के कार्य से जुड़ी मानसिक प्रक्रिया को असंतुलित कर देते हैं, जिससे शरीर को नुकसान होता है, जो जल्दी या बाद में जठरांत्र संबंधी विकारों, तंत्रिका संबंधी विकारों और अन्य में सीधे प्रकट हो सकता है। या परोक्ष रूप से तंत्रिका गतिविधि और दर्दनाक अभिव्यक्तियों से संबंधित है।
पाचन से संबंधित अन्य जानकारी के साथ चेतना को भरना, नकारात्मक भावनाओं से पाचन तंत्र में रक्त परिसंचरण में कमी आती है, अंतःस्रावी ग्रंथियों की गतिविधि में विभिन्न परस्पर परिवर्तनों की एक श्रृंखला और जठरांत्र संबंधी मार्ग के माइक्रोफ्लोरा का काम बनता है . इसलिए, एक व्यक्ति को उत्तेजित अवस्था में नहीं खाना चाहिए, बल्कि धीरे-धीरे खाना चाहिए, जीभ और तालू के क्षेत्र में संवेदनाओं पर ध्यान केंद्रित करना चाहिए।
दूसरा।
हम सख्ती से खुद की निगरानी करते हैं: हम भोजन को धीरे-धीरे और अच्छी तरह से चबाते हैं ताकि यह नरम ग्रेल में बदल जाए और जैसा कि यह आपके अन्नप्रणाली में स्लाइड करता है। तब ऐसा भोजन आसानी से पच जाएगा, और आपको मूल भोजन की विभिन्न सामग्री के साथ किसी भी अप्रिय उत्तेजना, कोई भारीपन, पेट या आंतों में कोई दर्द नहीं होगा। आपके द्वारा खाया जाने वाला भोजन आपके शरीर में आसानी से अवशोषित हो जाएगा, जो इसके उपयोगी घटकों को पचा लेगा और रक्त में वह सब कुछ अवशोषित कर लेगा जो आपको मांसपेशियों की ताकत और ऊर्जा प्राप्त करने के लिए चाहिए, संक्षेप में, जीवन के लिए। ऐसा जीव शरीर के लिए आवश्यक पदार्थों के पाचन और उत्पादन दोनों को सुनिश्चित करते हुए, मल और मूत्र के माध्यम से सभी अनावश्यक पदार्थों और विषाक्त पदार्थों को स्वयं से निकालने में सक्षम होगा। जठरांत्र संबंधी मार्ग का संपूर्ण माइक्रोफ्लोरा बेहतर ढंग से काम करेगा। चूंकि पाचन क्रिया उत्तम रहेगी तो बिना किसी कठिनाई के मल का उत्सर्जन होगा। हर सुबह, जब आप बिस्तर से उठते हैं, तो आपको दवा के उपयोग के बिना अपनी आंतों को खाली करने की स्वाभाविक आवश्यकता होगी। आपका मल त्याग हमेशा नियमित, सामान्य और हल्का रहेगा। इससे आपको बेहतरीन नींद आएगी।
पोषण के दौरान, जीभ और तालू के रिसेप्टर्स तंत्रिका तंत्र को आवेग भेजते हैं जो भोजन की प्रकृति के बारे में जानकारी लेते हैं। इस समय जरूरी है कि जीभ लंबे समय तक भोजन के संपर्क में रहे, जिससे खाने का समय बढ़े। अन्य मानसिक गतिविधियों से ध्यान भटकाने से भोजन प्रक्रिया के प्रबंधन में बाधा आती है। मुंह में क्या हो रहा है, इस पर चेतना को ध्यान देना चाहिए। भोजन करते समय ध्यान (मुंह में भोजन को संसाधित करने की प्रक्रिया पर ध्यान केंद्रित करना) आपको अधिक तेज़ी से तृप्त महसूस करने में मदद कर सकता है और यह मोटापे का इलाज है। इसलिए, सुखद और शांत वातावरण में भोजन करना आवश्यक है, और यह हर कोई स्वतंत्र रूप से, चाहे वह कहीं भी हो, कर सकता है।
विभिन्न दवाओं की मदद से रोगों के लक्षणों (और उनके कारणों को नहीं) के तेजी से उन्मूलन में सफलता ने आधुनिक चिकित्सा के संस्थापकों को एक समय में फ्लेचरिज्म को छाया में धकेलने की अनुमति दी। लेकिन इसी दवा का मौजूदा संकट फ्लेचरिज्म और इसके संशोधनों पर लौटने के लिए तत्काल बनाता है। लेखक का अनुभव और अभ्यास इसकी पुष्टि करता है। अलग-अलग भोजन की तुलना में चबाने के कई फायदे हैं। वे निम्नलिखित तक उबालते हैं।
एक वातानुकूलित पलटा स्वाभाविक रूप से विकसित होता है - उपचार चक्र की समाप्ति के बाद लंबे समय तक चबाने की आदत, जो उपचार चबाने के चक्र के एक एपिसोडिक दोहराव के साथ वर्षों तक बनी रह सकती है। किसी भी प्रकार के उपवास के साथ संयुक्त यह विधि, जठरांत्र संबंधी मार्ग और पूरे शरीर के लिए अद्भुत स्लिमिंग और उपचार प्रभाव पैदा करती है।
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डिस्फेगिया निगलने में कठिनाई है, यह तंत्रिका तंत्र के विकृति के साथ-साथ जठरांत्र संबंधी मार्ग के ऊपरी हिस्से की अभिव्यक्ति है। किसी भी डिस्पैगिया की उपस्थिति में, यहां तक कि एपिसोडिक और विशेष रूप से लगातार आवर्ती, चिकित्सा सहायता लेना आवश्यक है, क्योंकि यह बहुत गंभीर बीमारियों का संकेत दे सकता है।
सामान्य निगलने की प्रक्रिया में, 26 मांसपेशियां शामिल होती हैं, उन सभी में 5 कपाल तंत्रिकाएं होती हैं। निगलने को तीन चरणों में विभाजित किया गया है:
डिस्पैगिया की अभिव्यक्तियाँ अन्नप्रणाली के माध्यम से भोजन के पारित होने के उल्लंघन का संकेत देती हैं। वहीं, निगलने से व्यक्ति को असहजता का अहसास नहीं होता है। लेकिन इसके बाद गले में "ठहराव और अटका हुआ" गांठ होता है, पीछे के उरोस्थि में परिपूर्णता का अहसास होता है। ज्यादातर मामलों में, निगलने में कठिनाई दर्द के साथ नहीं होती है, वे फैलाना एसोफेजेल स्पैम की उपस्थिति में संभव हैं।
डिस्फेगिया के निम्नलिखित मुख्य लक्षण हैं:
एक नियम के रूप में, डिस्पैगिया के लक्षण ठोस खाद्य पदार्थों के सेवन से होते हैं, खासकर प्रारंभिक अवस्था में। पानी के साथ भोजन करने से निगलने में सुधार होता है। तरल भोजन आमतौर पर खाने में बहुत आसान होता है, हालांकि ऐसा होता है कि पानी के साधारण निगलने पर भी डिस्पैगिया मौजूद होता है।
रोग प्रक्रिया के स्थानीयकरण के संबंध में, निम्न हैं:
रोग के 4 डिग्री भी हैं:
डिस्फेगिया विभिन्न स्थितियों के परिणामस्वरूप हो सकता है:
गले में "गांठ" की उपस्थिति के बारे में शिकायतें (या वैज्ञानिक रूप से"ग्लोबस ग्रसनी") एक ओटोलरींगोलॉजिस्ट का दौरा करते समय सबसे आम हैं। आंकड़ों के अनुसार, लगभग 45% लोगों ने समान भावनाओं का अनुभव किया है। इस सिंड्रोम का पहले हिस्टीरिया की अभिव्यक्ति के रूप में अध्ययन किया गया था, लेकिन बाद में यह पाया गया कि गले में गांठ वाले सभी रोगियों के एक अंश में ही मनोवैज्ञानिक कारण पाए जाते हैं।
यह विकृति कई कारणों से विकसित होती है:
इस समय, "गले में गांठ" के सिंड्रोम को अच्छी तरह से नहीं समझा जाता है, लेकिन, एक नियम के रूप में, यह रोगी के जीवन के लिए खतरा पैदा नहीं करता है। साथ ही, पैथोलॉजी के विकास के कारण आमतौर पर आसानी से समाप्त हो जाते हैं। बेशक, सटीक कारणों की पहचान करने और उचित चिकित्सा निर्धारित करने के लिए, आपको डॉक्टर से परामर्श करना चाहिए।
इसका दूसरा नाम कार्यात्मक है। यह विभिन्न एटियलजि के न्यूरोसिस के परिणामस्वरूप उत्पन्न होता है - अर्थात, तंत्रिका तंत्र के अकार्बनिक रोग। यह बचपन और किशोरावस्था में, साथ ही 40 वर्ष से कम उम्र के वयस्कों में विकसित हो सकता है, वृद्ध पुरुषों में, रोग व्यावहारिक रूप से नहीं होता है।
बच्चों में, न्यूरोसिस बहुत कम उम्र में भी होते हैं। सबसे पहले, वे भूख में कमी, बार-बार उल्टी, उल्टी और परेशान नींद से प्रकट होते हैं। स्कूली उम्र में, ऐसे बच्चों में दर्द, पतलापन, परिवहन के प्रति असहिष्णुता और खराब भूख बढ़ जाती है।
वयस्कों में, गंभीर दर्दनाक स्थिति के कारण पहली बार नर्वस डिसफैगिया होता है, जिसमें घुटन होती है और इसके बाद सांस लेने में कठिनाई होती है। साथ ही व्यक्ति को पैनिक अटैक आने लगता है।
बच्चों में डिस्पैगिया के मुख्य कारण तंत्रिका तंत्र के विभिन्न विकृति हैं, उदाहरण के लिए, जैसे कि शिशु सेरेब्रल पाल्सी (विशेष रूप से एक ही समय में दोनों हाथों और पैरों के पक्षाघात के मामले में होने वाली इस स्थिति के उच्च जोखिम)।
एथेटोसिस (निरंतर अनैच्छिक आंदोलनों) से पीड़ित बच्चों में बहुत अधिक जोखिम होता है, जो अक्सर जन्मजात होते हैं। स्पाइना बिफिडा, अर्नोल्ड-चियारी विसंगति के मामले में निगलने और मांसपेशियों की बीमारियों के मामले में कठिनाइयों का विकास संभव है। डिस्फेगिया अन्नप्रणाली और ग्रसनी के विकास में जन्मजात विसंगतियों के कारण हो सकता है, रोसोलिमो-बेखटेरेव सिंड्रोम।
चिकित्सकीय रूप से, बच्चों में डिस्पैगिया निम्नलिखित लक्षणों से प्रकट होता है:
बार-बार होने वाले निमोनिया और ब्रोंकाइटिस, अस्थमा की उपस्थिति के मामले में सावधान रहना सार्थक है, अगर करीबी रिश्तेदार इससे पीड़ित नहीं होते हैं। यह सब अन्नप्रणाली के संक्रमण के साथ समस्याओं का संकेत भी दे सकता है।
निदान ठोस या तरल भोजन निगलने के नमूने द्वारा स्थापित किया जाता है। इसके अलावा, कई अध्ययन करना आवश्यक है, जिसकी मदद से डिस्फेगिया के विकास का मूल कारण पता चलता है, अर्थात्:
एक ओटोलरींगोलॉजिस्ट द्वारा जांच की जानी अनिवार्य है।
सबसे पहले, उपचार की प्रक्रिया में, उन कारणों को स्थापित करना महत्वपूर्ण है जो पैथोलॉजी की उपस्थिति को भड़काते हैं। उनके आधार पर, एक या दूसरे प्रकार की चिकित्सा पहले से ही निर्धारित की जाएगी। रोग की अभिव्यक्तियों को कम करने के लिए विभिन्न दवाओं का उपयोग किया जाता है।
वे कई गतिविधियाँ भी करते हैं:
ऐसे मामलों में जहां कमजोर मांसपेशियों या उनकी शिथिलता के कारण डिस्पैगिया उत्पन्न हुआ है, रोगी को मांसपेशियों की टोन को बहाल करने के लिए विशेष व्यायाम निर्धारित किए जाते हैं।
रोग के गंभीर रूपों में, वे सर्जिकल हस्तक्षेप का सहारा लेते हैं, विकिरण चिकित्सा की जाती है, अन्नप्रणाली की धैर्य का विस्तार होता है, पाचन तंत्र के प्रभावित क्षेत्रों पर जैविक और रासायनिक प्रभावों के एंडोस्कोपिक तरीकों का उपयोग किया जाता है।
डिस्पैगिया के परिणामों को सामाजिक और मनोवैज्ञानिक में विभाजित किया जा सकता है। भोजन करना एक सामाजिक गतिविधि है, और शारीरिक परिवर्तनों के परिणामस्वरूप जो इसे कठिन बनाते हैं, खाने के स्वाद के अनुभव को बहुत कम किया जा सकता है। मनोवैज्ञानिक समस्याएं भी उत्पन्न होती हैं, जिनमें शामिल हैं: एकांत की लालसा, अवसाद और चिंता की भावनाएँ। यह सब सीधे रोगी के जीवन की गुणवत्ता को प्रभावित करता है।
निगलने के विकार विभिन्न गंभीर जटिलताओं को भड़का सकते हैं, जिसमें कुपोषण, वजन कम होना, निर्जलीकरण शामिल हैं, क्योंकि एक व्यक्ति सामान्य स्तर के जलयोजन और पोषण की स्थिति को बनाए रखने के लिए आवश्यक मात्रा में तरल पदार्थ और भोजन नहीं ले सकता है।
