जो लोग लेख के विषय से अपरिचित हैं, उनके लिए गेनर उच्च कैलोरी सामग्री के साथ प्रोटीन-कार्बोहाइड्रेट मिश्रण के रूप में एक खाद्य पूरक है। कार्बोहाइड्रेट का उपयोग शरीर को ऊर्जा प्रदान करने के लिए किया जाता है, और प्रोटीन का उपयोग मांसपेशियों के ऊतकों के निर्माण के लिए किया जाता है।
इसके अलावा, गेनर में खनिज और विटामिन मिलाए जाते हैं। इन मिश्रणों का नाम अंग्रेजी शब्द गेन से जुड़ा है, जिसका अर्थ है "वृद्धि, वृद्धि।"
खेल पोषण भंडार विभिन्न लाभकारी पदार्थों से भरे हुए हैं, लेकिन अब हम चर्चा करेंगे कि आप घर पर इस तरह का पोषण पूरक कैसे बना सकते हैं। इसके लिए आपको थोड़ा समय चाहिए होगा.
यह कहना मुश्किल है कि क्या आपके आहार में कम रसायन होंगे, या यदि आप सक्रिय रूप से घरेलू गेनर का उपयोग करना शुरू कर देंगे तो स्वास्थ्य और पाचन संबंधी समस्याएं कम हो जाएंगी। कम से कम यह नियमित भोजन से कम स्वास्थ्यप्रद नहीं है, लेकिन इसका मूल्य इस तथ्य में निहित है कि इसमें प्रोटीन और कार्बोहाइड्रेट का सही अनुपात होता है, और इसमें वसा भी न्यूनतम होती है।
घर पर नियमित भोजन को लाभकारी में बदलने के लिए, आपको थोड़ा काम करना होगा, प्रत्येक उत्पाद के पोषण मूल्य पर प्रकाश डालना होगा और समग्र परिणामों की गणना करनी होगी।
पहला कदम यह तय करना है कि प्रोटीन के स्रोत के रूप में कौन से उत्पाद आपके लिए सबसे उपयुक्त हैं और कौन से कार्बोहाइड्रेट खिलाने के लिए सर्वोत्तम हैं। हमारे कॉकटेल में प्रोटीन की तुलना में लगभग तीन गुना अधिक कार्बोहाइड्रेट होना चाहिए, क्योंकि वे प्रोटीन को अवशोषित करने और उपयोग करने की तुलना में बहुत तेजी से जलते हैं। ऊर्जा मूल्य तालिका के लिए धन्यवाद, यह पता लगाना आसान है कि किसी विशेष उत्पाद में प्रति सौ ग्राम में कितने प्रोटीन और कार्बोहाइड्रेट हैं।
कॉटेज पनीर प्रोटीन से भरपूर होता है (जिसका सक्रिय रूप से प्रोटीन शेक बनाने में उपयोग किया जाता है), लेकिन इसमें काफी मात्रा में वसा होती है, इसलिए इसे गेनर में आधार के रूप में जोड़ते समय, आपको अन्य सामग्रियों से अतिरिक्त वसा को हटाने की आवश्यकता होती है। अंततः, कम वसा वाले, सूखे विकल्प को चुनें।
कार्बोहाइड्रेट सबसे अच्छा फलों से प्राप्त होता है। कोई भी मीठा फल इस भूमिका के लिए उपयुक्त है: सेब, आड़ू, नाशपाती, ख़ुरमा, संतरे। आख़िरकार, सरल कार्बोहाइड्रेट अपने शुद्ध रूप में विभिन्न शर्कराएँ हैं। यह याद रखने योग्य है कि उनकी अत्यधिक प्रचुरता हमेशा उपयोगी नहीं होती है।
ताजे फलों के अलावा, विशेष रूप से सर्दियों और वसंत ऋतु में, आप शहद, जैम और सूखे मेवों का उपयोग कर सकते हैं।
आमतौर पर, खेल पोषण निर्माता गेनर में विभिन्न योजक जोड़ते हैं, उदाहरण के लिए, क्रिएटिन और ग्लूटामाइन। यदि आपको यह पसंद नहीं है या आप पनीर से थक चुके हैं, तो प्रोटीन घटक को एक चम्मच क्रिएटिन और दो चम्मच ग्लूटामाइन से बदलें।
गेनर ट्रेनिंग से पहले और बाद में दोनों समय आपके काम आएगा। हालाँकि इसे तैयार करने में कुछ समय लगेगा, और सामग्री की कीमत खेल पोषण स्टोर से तैयार उत्पाद की लागत से अधिक हो सकती है, घरेलू व्यंजनों का एक महत्वपूर्ण लाभ रासायनिक योजकों की अनुपस्थिति है।
फिर भी, लगभग 99% सभी बॉडीबिल्डर और अधिकांश एथलीट स्टोर से खरीदे गए मिश्रण को पसंद करते हैं, क्योंकि वे स्वयं खाना पकाने और आहार को समायोजित करने में समय नहीं देना चाहते हैं।
| जिम जाने से पहले | कक्षा से पहले, आपको ऊर्जा बढ़ाने के लिए कॉकटेल आवश्यक है। बेहतर अवशोषण के लिए, आपको इसे प्रशिक्षण शुरू होने से 30-60 मिनट पहले पीना होगा। प्रत्येक वर्कआउट पर खर्च की गई कैलोरी की संख्या की गणना करके प्रत्येक सर्विंग में गेनर की मात्रा चुनना भी महत्वपूर्ण है। प्रत्येक व्यायाम के लिए ऊर्जा लागत के साथ कई तालिकाएँ हैं जो इसे काफी आसान बनाती हैं। यदि आप लागतों की सही गणना करते हैं और गेनर का एक हिस्सा पीते हैं, जो उन्हें अधिक मात्रा में मुआवजा देगा, तो पूरे वर्कआउट के दौरान आप पूरी क्षमता से काम करने में सक्षम होंगे। आपको बहकावे में आकर बड़ी मात्रा में भोजन नहीं करना चाहिए; प्रशिक्षण के दौरान आपको अपने पेट में भारीपन महसूस नहीं होना चाहिए |
| प्रशिक्षण के बाद | व्यायाम के बाद मिश्रण का सेवन करने का उद्देश्य ताकत बहाल करना और मांसपेशियों के निर्माण के लिए आवश्यक प्रोटीन भंडार को फिर से भरना है। यदि आपने प्रशिक्षण से पहले गेनर का सेवन किया है, तो आपको प्रशिक्षण के तुरंत बाद दूसरे हिस्से का सेवन नहीं करना चाहिए। यह लगभग 30 मिनट प्रतीक्षा करने लायक है। इस समय आप पानी पी सकते हैं. |
| दिन के दौरान | अपनी कैलोरी की मात्रा बढ़ाने के लिए, आपको सामान्य से अधिक भोजन खाने की आवश्यकता है। एक गेनर इस समस्या को हल करने में मदद करेगा। प्रोटीन और कार्बोहाइड्रेट का एक अतिरिक्त हिस्सा प्राप्त करने से, शरीर तनाव के प्रति बेहतर प्रतिक्रिया देगा और तेजी से ठीक हो जाएगा। |
इसका स्वाद बिल्कुल प्रोटीन शेक जैसा होगा। लेकिन मुख्य अंतर यह है कि अधिकांश गेनर में कार्बोहाइड्रेट होते हैं, प्रोटीन नहीं।
गेनर तैयार करने के लिए, आपको यह लेना होगा:
आवश्यक सामग्री:
यदि आपके पास ब्लेंडर है तो इसे तैयार करना आसान है - बस सभी सामग्री डालें और चिकना होने तक फेंटें। यह गेनर मुख्य भोजन (नाश्ते, दोपहर के भोजन और रात के खाने) के बीच दिन में दो बार उपयोग के लिए बिल्कुल सही है।
घर पर बना कार्बोहाइड्रेट-प्रोटीन मिश्रण स्वास्थ्यवर्धक होता है, इसका कोई दुष्प्रभाव नहीं होता और यह बहुत स्वादिष्ट होता है।
इस कॉकटेल के लिए धन्यवाद, हम शरीर को 65 ग्राम प्रोटीन और 144 ग्राम कार्बोहाइड्रेट से भर देते हैं, जो सभी आवश्यक विटामिन और खनिजों के साथ कुल 1230 किलो कैलोरी होता है।
(से अंग्रेज़ी. लाभ - वृद्धि) खेल पोषण का एक वर्ग है, जो एक प्रोटीन-कार्बोहाइड्रेट मिश्रण है। कभी-कभी निर्माता क्रिएटिन, विटामिन, माइक्रोलेमेंट्स जोड़ते हैं, अमीनो अम्लऔर अन्य सामग्री. गेनर्स में अक्सर थोड़ी मात्रा में वसा भी होती है। गेनर का मुख्य कार्य शरीर का वजन बढ़ाना और ऊर्जा भंडार की शीघ्र पूर्ति करना है। शरीर सौष्ठव में प्रोटीन और कार्बोहाइड्रेट के संयोजन की प्रभावशीलता कई स्वतंत्र अध्ययनों में साबित हुई है।
गेनर का इतिहास काफी लंबा है; यह पहले स्पोर्ट्स सप्लीमेंट्स में से एक है। पिछले समय में, कैलोरी को अधिकतम करने के लिए चीनी और वसा से भरपूर सस्ते प्रकार के प्रोटीन का उपयोग करके बड़े पैमाने पर लाभ प्राप्त किया जाता था। ऐसे गेनर की एक सर्विंग में 3000 किलोकैलोरी तक हो सकती है। प्रोटीन की गुणवत्ता वांछित नहीं थी। हैरानी की बात है, रूस में आप अभी भी ऐसे खेल पोषण पा सकते हैं, हालांकि, बाजार में उच्च गुणवत्ता वाले, संतुलित गेनर दिखाई दिए हैं, जिनमें उच्च जैविक मूल्य के साथ शुद्ध प्रोटीन होता है, विशेष कार्बोहाइड्रेट और कई अन्य उपयोगी पदार्थ होते हैं।
गेनर की प्रभावशीलता का रहस्य कार्बोहाइड्रेट और प्रोटीन की क्रियाओं के संयोजन में है।
स्वतंत्र चिकित्सा अध्ययनों ने लंबे समय से इस संयोजन के काम करने के गुणों की पुष्टि की है, और लंबे समय तक गेनर एथलीटों के लिए पहले पूरकों में से एक था। सच है, पहले ऐसे मिश्रण सबसे सस्ते प्रोटीन, शर्करा और वसा से तैयार किए जाते थे, जिससे उत्पाद की गुणवत्ता कम हो जाती थी, लेकिन इसकी कैलोरी सामग्री बढ़ जाती थी। ऐसे मिश्रण ठीक से अवशोषित नहीं हुए और एथलीटों को केवल सापेक्ष लाभ ही मिला।
आधुनिक खेल पोषण में उत्पाद की गुणवत्ता को प्राथमिकता दी जाती है। जो कंपनियाँ स्वयं और उपभोक्ता का सम्मान करती हैं वे उच्च जैविक गतिविधि, विशेष आसानी से पचने योग्य कार्बोहाइड्रेट और अन्य उपयोगी पदार्थों के साथ उच्च गुणवत्ता वाले शुद्ध प्रोटीन के मिश्रण का उत्पादन करती हैं।
निर्माता के आधार पर एक स्कूप (वे विभिन्न आकारों में आते हैं) में 50 ग्राम तक प्रोटीन और 80 ग्राम कार्बोहाइड्रेट हो सकते हैं।
बॉडीबिल्डिंग और अन्य शक्ति विषयों में गेनर का उपयोग करने का मुख्य उद्देश्य मांसपेशियों में तेजी से वृद्धि करना है। ये मिश्रण एक्टोमोर्फ्स के लिए उपयुक्त हैं, बिना अतिरिक्त वसा के एस्थेनिक (पतले) शरीर वाले लोग। इस रूपात्मक प्रकार के लोगों में चयापचय प्रतिक्रियाओं की उच्च दर होती है, और व्यवस्थित प्रशिक्षण के दौरान नियमित खेल पोषण उनके लिए मांसपेशियों को प्राप्त करने और ताकत में सुधार करने के लिए पर्याप्त नहीं हो सकता है। गेनर का उपयोग करने से आंतरिक एनाबॉलिक प्रक्रियाओं के लिए ऊर्जा और सामग्री की कमी की समस्या हल हो जाती है।
बहुत ज़रूरी: अपेक्षाकृत धीमी प्रकार की चयापचय और अधिक वजन की प्रवृत्ति वाले एथलीटों के लिए, गेनर का उपयोग करने का कोई मतलब नहीं है - आसानी से पचने योग्य कार्बोहाइड्रेट अतिरिक्त वसा ऊतकों में जमा हो जाएंगे। एंडोमोर्फ के लिए उच्च गुणवत्ता वाले प्रोटीन का उपयोग करना और जटिल (धीमे) कार्बोहाइड्रेट का सेवन करना बेहतर है।
नियमित और खुराक में सेवन से कार्बोहाइड्रेट-प्रोटीन मिश्रण:
जो लोग वजन बढ़ाना चाहते हैं, उनके लिए गेनर किसी अन्य की तरह उपयुक्त नहीं है। एक सर्विंग में कार्बोहाइड्रेट की भारी मात्रा वजन बढ़ाने पर सकारात्मक प्रभाव डालेगी।
इसके अलावा, गेनर पाचन तंत्र को राहत देने में मदद करता है: गहन व्यायाम की अवधि के दौरान, बॉडीबिल्डर या पावरलिफ्टर्स को अधिक पोषण की आवश्यकता होती है, और यदि कुछ कैलोरी और प्रोटीन भोजन से नहीं बल्कि शरीर में प्रवेश करते हैं, तो यह पेट के काम की मात्रा को काफी कम कर देता है और आंतें करती हैं.
आइए गेनर के संभावित दुष्प्रभावों पर नजर डालें। चिकित्सीय और जैविक दृष्टिकोण से, प्रोटीन-कार्बोहाइड्रेट मिश्रण शरीर को कोई नुकसान नहीं पहुंचा सकता, क्योंकि इसमें नियमित खाद्य पदार्थों के समान घटक होते हैं। उत्पाद में प्राकृतिक प्रोटीन और समान रूप से प्राकृतिक कार्बोहाइड्रेट होते हैं।
कार्बोहाइड्रेट-प्रोटीन मिश्रण के उपयोग के लिए उम्र और लिंग कोई मायने नहीं रखते हैं, हालांकि, ऐसे लोगों की श्रेणियां हैं जिनके लिए अभी भी गेनर का उपयोग करने की अनुशंसा नहीं की जाती है - ये हैं लैक्टोज असहिष्णुता या सामान्य एंजाइम की कमी वाले व्यक्तिअग्न्याशय या यकृत की विकृति के कारण।
सरल कार्बोहाइड्रेट यौगिकों की उच्च सामग्री के कारण, गेनर को कुछ भंडारण स्थितियों की आवश्यकता होती है, अन्यथा बैक्टीरिया उत्पाद में प्रवेश कर जाते हैं और उसमें सक्रिय रूप से गुणा करना शुरू कर देते हैं, जिससे खाद्य नशा होता है।
एथलीट प्रशिक्षण के तुरंत बाद गेनर का उपयोग कर सकते हैं - जिस समय "प्रोटीन-कार्बोहाइड्रेट विंडो" खुलती है, जिसे मिश्रण ठीक से बंद कर देता है: यह ऊर्जा लागत को बहाल करता है और मांसपेशियों को अपचय से बचाता है।
आप ऊर्जा सब्सट्रेट प्राप्त करने के लिए व्यायाम शुरू करने से पहले मिश्रण का सेवन कर सकते हैं जो व्यायाम की तीव्रता और अवधि में योगदान देगा। अधिकांश एथलीटों का मानना है कि गेनर का सेवन शुद्ध प्रोटीन मिश्रण के साथ दिन में एक बार किया जाना चाहिए।
गेनर के इष्टतम हिस्से में 40 ग्राम तक प्रोटीन और 100 ग्राम तक कार्बोहाइड्रेट होते हैं। विभिन्न निर्माताओं के मिश्रण में अन्य पदार्थों की मात्रा भिन्न-भिन्न होती है। यह पूरी चीज़ सरलता से तैयार की जाती है: पाउडर के एक हिस्से को शेकर में पानी (कभी-कभी दूध का उपयोग किया जाता है) में मिलाया जाता है और सेवन किया जाता है।
यह तय करने का समय आ गया है कि कौन सा गेनर सबसे अच्छा है। मिश्रण कई मायनों में एक-दूसरे से भिन्न होते हैं; इसके अलावा, प्रत्येक विशिष्ट एथलीट का अपना मिश्रण होता है, जिसे वह अपने खेल लक्ष्यों को ध्यान में रखते हुए चुनता है। सर्वोत्तम लाभार्थी का चुनाव केवल प्राप्त परिणामों के आधार पर और व्यक्तिगत भावनाओं को ध्यान में रखकर किया जा सकता है।
इन मिश्रणों की कीमत उचित है और ये उच्च गुणवत्ता वाले कच्चे माल से बने हैं। गेनर चुनते समय, एथलीटों को विटामिन और अन्य तत्वों की सामग्री को ध्यान में रखना होगा - हालांकि, उपरोक्त प्रत्येक मिश्रण में अतिरिक्त पदार्थ अधिक मात्रा में होते हैं।
गेनर लेते समय, यह महत्वपूर्ण है कि निर्माता द्वारा अनुशंसित खुराक से अधिक न हो - आवश्यक पदार्थों की आपूर्ति में असंतुलन भलाई और प्रशिक्षण प्रदर्शन को नकारात्मक रूप से प्रभावित करता है। और यह भी न भूलें कि गेनर सिर्फ एक पूरक है और आपको अपने सामान्य खाद्य उत्पादों पर कंजूसी नहीं करनी चाहिए।
यह लेख प्रोटीन-कार्बोहाइड्रेट मिश्रण के बारे में बात करता है जिसे प्रत्येक एथलीट स्वयं तैयार कर सकता है।
खेलों में प्रोटीन-कार्बोहाइड्रेट मिश्रण का व्यापक रूप से उपयोग किया जाता है। वे मांसपेशियों के ऊतकों की मरम्मत और विकास की प्रक्रिया को तेज़ करने में मदद करते हैं। सामान्य लोगों की तुलना में एथलीटों को अतिरिक्त प्रोटीन की अधिक आवश्यकता होती है। प्रशिक्षण के दौरान उच्च भार के कारण, भोजन के साथ शरीर में प्रवेश करने वाले मैक्रोलेमेंट्स अक्सर पर्याप्त नहीं होते हैं। इसके अलावा, कई खाद्य पदार्थों में बड़ी मात्रा में प्रोटीन यौगिकों के साथ-साथ वसा भी होती है, जिसे एथलीटों को सीमित करना चाहिए।
इस कारण से, विभिन्न प्रोटीन मिश्रण और पूरक एथलीटों के पोषण कार्यक्रमों में उत्कृष्ट जोड़ बन गए हैं। लेकिन किसी एथलीट के शरीर में प्रोटीन की आवश्यकता का यही एकमात्र कारण नहीं है। प्रशिक्षण भार के प्रभाव में, मांसपेशी ऊतक सक्रिय रूप से अपने स्वयं के प्रोटीन को तोड़ता है और पुनर्प्राप्ति के लिए नई निर्माण सामग्री की आवश्यकता होती है। जितनी तेजी से मैक्रोलेमेंट्स शरीर में होंगे, उतनी ही जल्दी रिकवरी प्रक्रिया शुरू हो जाएगी। इस प्रयोजन के लिए, एथलीट प्रशिक्षण पूरा होने के तुरंत बाद जल्दी पचने योग्य प्रोटीन मिश्रण का उपयोग करते हैं।
सबसे उपयोगी अमीनो एसिड यौगिक मेथिओनिन है। इसकी उपस्थिति के लिए धन्यवाद, शरीर मानसिक समूह "सीएच/3" का उत्पादन कर सकता है, और मेथियोनीन क्रिएटिन के उत्पादन में भी शामिल है। परोक्ष रूप से, यह अमीनो एसिड यौगिक वसा जलने की प्रक्रिया को उत्तेजित करने में भी भाग लेता है, जिससे शरीर कम से कम समय में वसा को फॉस्फेटाइड में परिवर्तित कर सकता है। यह बदले में लीवर को अतिरिक्त तनाव से बचाता है।
इसमें शामिल है:
इसमें शामिल है:
इसमें शामिल है:
इसमें शामिल है:
प्रतियोगिताओं के दौरान और उनके समापन के बाद ऊर्जा बहाल करने के लिए इस प्रकार के मिश्रण का उपयोग करने की सलाह दी जाती है। गहन प्रशिक्षण के बाद वे बहुत प्रभावी भी होंगे। एक खुराक आधे से एक गिलास तक होती है। प्रोटीन मिश्रण की तरह, इन्हें एथलीट स्वयं तैयार कर सकते हैं।
इसमें शामिल है:
इसमें शामिल है:
इसमें शामिल है:
इसमें शामिल है:
इसमें शामिल है:
इसमें शामिल है:
इसमें शामिल है:
इसमें शामिल है:
इसमें शामिल है:
इसमें शामिल है:
इसमें शामिल है:
इसमें शामिल है:
तैयार प्रोटीन मिश्रण के एक एनालॉग के रूप में, आप विभिन्न व्यंजनों में मिलाए गए दूध पाउडर का उपयोग कर सकते हैं। पाउडर वाला दूध प्रोटीन मिश्रण का एक सस्ता विकल्प है, लेकिन बाद वाले में विशेष रूप से चयनित प्रोटीन यौगिक होते हैं।
आप इस वीडियो में घर पर गेनर तैयार करने की तकनीक से खुद को परिचित कर सकते हैं:
भोजन योजना बनाते समय कार्बोहाइड्रेट को अक्सर नजरअंदाज कर दिया जाता है। इस लेख में आप यह सीखेंगे कार्बोहाइड्रेट अनुपूरकअपने लक्ष्य को प्राप्त करने में अभिन्न अंग, और इष्टतम परिणामों के लिए उनका उपयोग कैसे करें।
1. क्या हुआ है कार्बोहाइड्रेट, और आपको उन पर गिलहरियों जितना ही ध्यान क्यों देना चाहिए।
2. कार्बोहाइड्रेट के दो रूपों के बारे में, सरल और जटिल, जो मांसपेशियों के निर्माण के लिए बेहतर है
3. कार्बोहाइड्रेट लेने का सबसे अच्छा समय.
4. कैसे कार्बोहाइड्रेटमांसपेशियों के निर्माण और उसे बनाए रखने में मदद करें।
5. लोकप्रिय कार्बोहाइड्रेट अनुपूरकों के बारे में, जिनमें मोमी कॉर्न युक्त अनुपूरक भी शामिल हैं।
6. कार्बोहाइड्रेट कितनी जल्दी पच जाते हैं?
7. डेक्सट्रोज़, माल्टोडेक्सट्रिन और मोमी मकई के बीच अंतर।
8. कितनी मात्रा कार्बोहाइड्रेटप्रति दिन आपके वजन, लक्ष्य और शरीर के प्रकार के लिए आवश्यक है।
ऐसा ही हुआ कार्बोहाइड्रेटअधिकतर खराब प्रतिष्ठा से संपन्न।
यह इस तथ्य के कारण है कि हाल के वर्षों में उन्होंने लोकप्रियता हासिल की है कम कैलोरी और बिना कार्बोहाइड्रेट वाला आहार. कई लोगों के लिए इन आहारों का विचार कार्बोहाइड्रेट को पूरी तरह से त्यागना था। अधिकांश बॉडीबिल्डर अपने मिनी बैग में मुख्य रूप से प्रोटीन पाउडर, अमीनो एसिड, ओमेगा वसा और विटामिन रखते हैं, जिससे कार्बोहाइड्रेट के लिए कोई जगह नहीं बचती है। यह एक बहुत बड़ी गलती है।
जब सही तरीके से सेवन किया जाता है, तो कार्बोहाइड्रेट मांसपेशियों की वृद्धि को बढ़ाने, मांसपेशियों के नुकसान को रोकने और यहां तक कि चयापचय को बढ़ावा देने में मदद करते हैं। अपने लाभ के लिए कार्बोहाइड्रेट का सर्वोत्तम उपयोग कैसे करें, यह जानने के लिए, आपको सबसे पहले यह सीखना होगा कि शरीर द्वारा कार्बोहाइड्रेट का उपयोग कैसे किया जाता है।
जैव रसायन विज्ञान में, कार्बोहाइड्रेट को सैकराइड्स के रूप में जाना जाता है। बदले में, सैकराइड्स को चार रासायनिक समूहों में विभाजित किया जाता है: मोनोसैकराइड्स, डिसैकराइड्स, ऑलिगोसैकेराइड्स और पॉलीसैकेराइड्स। आम तौर पर, मोनोसैकेराइड और डिसैकराइड को चीनी के रूप में वर्गीकृत किया जाता है। इन्हें अक्सर बुलाया भी जाता है सरल कार्बोहाइड्रेट. आमतौर पर ओलिगोसैकेराइड्स और पॉलीसैकेराइड्स को कहा जाता है काम्प्लेक्स कार्बोहाइड्रेट्स.
शर्तें सरल और जटिल कार्बोहाइड्रेटये रोजमर्रा की बातचीत में अधिक सामान्य हैं, लेकिन आप अपने जिम मित्रों को प्रभावित करने के लिए अन्य शब्दों का उपयोग कर सकते हैं।
कार्बोहाइड्रेट के पचने की दर उनके स्रोत पर निर्भर करती है। कार्बोहाइड्रेट पाचन की दर को मापने का पैमाना कहलाता है ग्लिसमिक सूचकांक. कार्बोहाइड्रेट की सूचकांक रेटिंग जितनी अधिक होगी, पाचन की डिग्री उतनी ही तेजी से होगी। रेटिंग जितनी कम होगी, वे उतनी ही धीमी गति से अवशोषित होंगे।
तो इस जीवन में हमें पाचन की मात्रा की परवाह क्यों करनी चाहिए? कार्बोहाइड्रेट? ऐसा इंसुलिन हार्मोन के कारण होता है। इंसुलिन एक अत्यंत शक्तिशाली एनाबॉलिक हार्मोन है जो कार्बोहाइड्रेट खाने पर निकलता है। यदि शर्करा जल्दी पच जाती है, तो यह बड़ी मात्रा में इंसुलिन जारी करती है।
यदि कार्बोहाइड्रेट धीरे-धीरे पचते हैं, तो रिलीज होता है इंसुलिनअधिक सूक्ष्म एवं स्थायी रूप से घटित होगा। जैसा कि हम बाद में जानेंगे, इससे मांसपेशियों के ऊतकों के टूटने को रोकने में मदद मिलेगी, जो प्रगति के लिए एक गंभीर खतरा है।
कार्बोहाइड्रेटचयापचय के लिए ऊर्जा का सबसे पसंदीदा स्रोत हैं। साथ ही, शरीर प्रोटीन और वसा से ऊर्जा प्राप्त करने में सक्षम है, लेकिन यह शरीर को इष्टतम स्तर पर कार्य करने की अनुमति नहीं देता है। सेवन करने पर, कार्बोहाइड्रेट के अपने अंतिम बिंदु तक पहुंचने की दो संभावनाएं होती हैं।
पहली संभावना यह है कि वे ग्लूकोज में टूट जाएंगे और ऊर्जा के लिए उपयोग किए जाएंगे। शर्करामांसपेशियों और मस्तिष्क के कार्य के लिए ऊर्जा का पसंदीदा स्रोत है। इसलिए, उपयोग करने से पहले सभी कार्बोहाइड्रेट शुरू में ग्लूकोज में टूट जाते हैं।
अगर आपके शरीर को इस समय ग्लूकोज की जरूरत नहीं है, तो उपभोग किए गए कार्बोहाइड्रेट में परिवर्तित हो जाएगा ग्लाइकोजनऔर इस रूप में संग्रहित किया गया है. शरीर बाद में उपयोग के लिए कार्बोहाइड्रेट को यकृत और मांसपेशियों के ऊतकों में ग्लाइकोजन के रूप में संग्रहीत करता है। जैसे ही शरीर में ऊर्जा की कमी होती है ग्लाइकोजनमें बदल जाता हुँ ग्लूकोजऔर ऊर्जा के स्रोत के रूप में उपयोग किया जाता है।
यदि स्टॉक ग्लाइकोजनमांसपेशियाँ और यकृत भर जाते हैं, फिर सेवन किया जाता है कार्बोहाइड्रेटमें परिवर्तित कर दिया जाएगा मोटाऔर वसा ऊतक के रूप में संग्रहित होता है। और यह कार्बोहाइड्रेट सेवन को नियंत्रित करने का एक मजबूत तर्क है। इसलिए पर्याप्त मात्रा में सेवन करना महत्वपूर्ण है कार्बोहाइड्रेटयह आपके वर्कआउट और मेटाबोलिज्म को कवर करने के लिए पर्याप्त है, लेकिन इतना नहीं कि यह आपके शरीर की क्षमता से अधिक हो।
प्रभावों को समझना कार्बोहाइड्रेटप्रदर्शन के लिए, आपको पहले यह सीखना होगा कि सेट के दौरान आपका शरीर ऊर्जा के विभिन्न रूपों का उपयोग कैसे करता है। वजन उठाने के लिए सबसे पहले आपके शरीर को ऊर्जा की जरूरत होती है।
एडेनोसाइन ट्रायफ़ोस्फेटया एटीपी, ऊर्जा का एकमात्र स्रोत है जो आपकी मांसपेशियों के संकुचन को चला सकता है। दुर्भाग्य से, आपकी मांसपेशियां कुछ सेकंड के लिए आपकी मांसपेशियों के संकुचन को सहारा देने के लिए पर्याप्त एटीपी संग्रहित करती हैं, इसलिए एटीपी को प्रतिस्थापित किया जाना चाहिए।
यदि वापस नहीं किया गया एटीपी, तो मांसपेशियों का संकुचन बंद हो जाएगा और आपका दृष्टिकोण समाप्त हो जाएगा। सौभाग्य से, आपका शरीर क्रिएटिन फॉस्फेट को तोड़कर आपके एटीपी भंडार को प्रतिस्थापित करता है। जो बदले में त्वरित पुनःपूर्ति के लिए ऊर्जा जारी करता है एटीपी. आपकी मांसपेशियाँ क्रिएटिन फॉस्फेट के भंडारण क्षेत्र हैं। जब आपके शरीर में क्रिएटिन खत्म हो जाता है, तो शरीर ग्लाइकोलाइसिस मोड में चला जाता है।
ग्लाइकोलाइसिसयह तब होता है जब आपका शरीर संग्रहीत ग्लाइकोजन का उपयोग करता है ( कार्बोहाइड्रेट, मांसपेशियों और यकृत में संग्रहीत) और भंडार को प्रतिस्थापित करने के लिए रक्त में शर्करा पाई जाती है एटीपी. जिम में आपके द्वारा किए जाने वाले प्रत्येक सेट के लिए आपका शरीर इस प्रक्रिया को लगातार दोहराता है। ग्लाइकोलाइसिस के दौरान कार्बोहाइड्रेट काम में आते हैं। सेटों के बीच, मांसपेशी कोशिकाएं एटीपी को बहाल करने के लिए ग्लाइकोलाइटिक मार्ग का उपयोग करती हैं।
यदि ग्लूकोज और ग्लाइकोजन भंडार समाप्त हो जाते हैं, तो न केवल ताकत प्रभावित होगी, बल्कि सेट समय से पहले समाप्त हो जाएगा और कसरत तीव्र नहीं होगी। कार्बोहाइड्रेट का सेवन ग्लूकोज को रक्तप्रवाह में रहने देगा और तुरंत ऊर्जा जारी करने के लिए उपयोग किया जाएगा। इससे बचत होगी ग्लाइकोजनऔर प्रशिक्षण को इष्टतम तीव्रता के साथ आगे बढ़ने की अनुमति देगा।
और इससे कोई फर्क नहीं पड़ता कि आप बॉडीबिल्डर हैं, एथलीट हैं, या सिर्फ अपने शरीर को थोड़ा बेहतर बनाने की कोशिश कर रहे हैं। आपके परिणाम पूरी तरह से इस बात पर निर्भर करते हैं कि आप प्रशिक्षण सत्र के दौरान खुद को कितनी अच्छी तरह से आगे बढ़ाते हैं। यहां, विकास तब उत्तेजित होता है जब कार्बोहाइड्रेट आपको कसरत की शुरुआत से अंत तक एक निश्चित तीव्रता से प्रशिक्षित करने की अनुमति देता है। प्रदर्शन में सुधार करने के लिए, आपको शुरुआत में और प्रशिक्षण के दौरान तुरंत उच्च ग्लाइसेमिक इंडेक्स वाले कार्बोहाइड्रेट का सेवन करना चाहिए।
अब हम यह जानते हैं कार्बोहाइड्रेटव्यायाम के दौरान शरीर के प्रदर्शन में सुधार हो सकता है। इससे निश्चित रूप से लंबी अवधि में मांसपेशियों की वृद्धि होगी, लेकिन कार्बोहाइड्रेट का एनाबॉलिक प्रभाव भी होता है, हालांकि यह मुख्य रूप से इंसुलिन की क्रिया के माध्यम से होता है।
इंसुलिन प्रोटीन संश्लेषण (मांसपेशियों की वृद्धि) को बढ़ाता है, जो किसी भी जिम जाने वाले के लिए नंबर एक लक्ष्य है। मांसपेशियों की वृद्धि को गति देने का एक तरीका आपके रक्त से आपकी मांसपेशियों तक अमीनो एसिड के परिवहन को बढ़ाना है। यह मांसपेशियों की कोशिका झिल्लियों को भी बांधता है, जो कुछ प्रतिक्रियाओं का कारण बनता है जिससे विकास होता है।
इंसुलिन में एंटी-कैटोबोलिक प्रभाव होता है, जिसका अर्थ है कि यह मांसपेशियों के नुकसान को रोकता है। एंटी-कैटोबोलिक दृष्टिकोण से, इंसुलिन कैटोबोलिक हार्मोन कोर्टिसोल को दूर रखता है। कोर्टिसोल के कार्यों में से एक प्रोटीन का टूटना (मांसपेशियों के ऊतकों को नष्ट करना) और उन्हें ऊर्जा में परिवर्तित करना है। जब इंसुलिन का स्तर ऊंचा होता है, तो कोर्टिसोल का स्तर कम होता है। यह इंसुलिन के एंटी-कैटोबोलिक कार्य का आधार है।
प्रशिक्षण के दौरान, शरीर अपचयी चरण में होता है क्योंकि... इस अवधि के दौरान कोर्टिसोल का स्तर उच्च होता है। लेकिन व्यायाम से पहले और उसके दौरान उच्च ग्लाइसेमिक इंडेक्स कार्बोहाइड्रेट का सेवन करके इन नुकसानों को कम किया जा सकता है।
प्रशिक्षण के बाद, जब तक आप प्रोटीन नहीं खाते तब तक शरीर कैटोबोलिक चरण में रहेगा कार्बोहाइड्रेट. इस कारण से, प्रशिक्षण के बाद तेज़ कार्बोहाइड्रेट खाया जा सकता है। क्योंकि प्रशिक्षण के तुरंत बाद शरीर एक विशेष अवस्था में होता है। शरीर पोषक तत्वों के प्रति अधिक ग्रहणशील हो जाता है। वर्कआउट के बाद कार्बोहाइड्रेट के साथ प्रोटीन का सेवन करने का यह एक और कारण है।
अंत में तेजी से उपयोग कर रहा हूँ कार्बोहाइड्रेट, ग्लाइकोजन भंडार जो प्रशिक्षण के बाद समाप्त हो गए थे, उन्हें फिर से भर दिया जाएगा। इससे तेजी से रिकवरी होगी और भविष्य के प्रशिक्षण में सुधार होगा।
एक बड़ा सवाल यह है कि क्या आपको अपना कार्बोहाइड्रेट सप्लीमेंट्स से लेना चाहिए या भोजन से ही। उत्तर दोनों है! पूरक और खाद्य पदार्थों के विशिष्ट लाभ होते हैं जो उन्हें कुछ स्थितियों में आदर्श बनाते हैं। पूरकों का लाभ यह है कि अधिकांश खाद्य पदार्थों की तुलना में पाचन बहुत तेजी से होता है, जिसके परिणामस्वरूप अधिक और तेजी से इंसुलिन रिलीज होता है। नियमित खाद्य पदार्थ जो आपकी भूख और लालसा को संतुष्ट करेंगे, वे अधिक धीरे-धीरे संसाधित होते हैं और उनके कई स्वास्थ्य लाभ होते हैं।
इन कारणों से, उच्च मात्रा में कार्बोहाइड्रेट का सेवन करना सबसे अच्छा है ग्लिसमिक सूचकांक, जैसे कि डेक्सट्रोज, माल्टोडेक्सट्रिन, ग्लूकोजप्रशिक्षण के तुरंत पहले, उसके दौरान और बाद में। पूरे दिन, फलों, सब्जियों और साबुत अनाज जैसे संपूर्ण खाद्य पदार्थों से कार्बोहाइड्रेट का सेवन करना सबसे अच्छा है।
डेक्सट्रोजऔर माल्टोडेक्सट्रिनसर्वोत्तम स्रोत हैं कार्बोहाइड्रेट, जिसका उपयोग प्रशिक्षण से पहले, उसके दौरान और बाद में किया जाना चाहिए। डेक्सट्रोज़ और माल्टोडेक्सट्रिन दोनों ही जल्दी पच जाते हैं क्योंकि ये होते हैं उच्च ग्लाइसेमिक इंडेक्स, जिससे इंसुलिन में तेजी से वृद्धि होती है।
शर्करामूलतः एक ऐसा पदार्थ है जिसके लिए शून्य पाचन की आवश्यकता होती है। ग्लूकोज शब्द के सही अर्थों में चीनी है। इसका स्वाद भी बहुत मीठा होता है. दूसरी ओर, माल्टोडेक्सट्रिन वास्तव में एक पॉलीसेकेराइड है, और डेक्सट्रोज़ समान रूप से जल्दी पच जाता है, लेकिन तकनीकी रूप से यह चीनी नहीं है। इसका स्वाद भी मीठा होता है.
मोमी मक्का, यह कार्बोहाइड्रेट का एक नया लोकप्रिय स्रोत है। मोमी मक्काभोजन की खुराक में उपयोग किया जाता है क्योंकि इसके स्टार्च का आणविक भार उच्च होता है। यह कार्बोहाइड्रेट का एक बहुत ही अनोखा कॉम्प्लेक्स है जिसे बहुत जल्दी अवशोषित किया जा सकता है।
जबकि प्रोटीन मांसपेशियों को ठीक होने में मदद करता है, कॉर्नस्टार्चग्लाइकोजन भंडार को फिर से भरने के लिए डिज़ाइन किया गया। मोमी मकई की खुराक का उपयोग व्यायाम से पहले और उसके दौरान या बाद में किया जा सकता है।
अतिरिक्त तरकीबें कार्बोहाइड्रेटप्रदर्शन के लिए महत्वपूर्ण हो सकता है. दिन के दौरान कार्बोहाइड्रेट लेने का सबसे अच्छा समय यहां दिया गया है।
नाश्ता- पूरी रात के बाद, आपकी मांसपेशियों और यकृत में ग्लाइकोजन भंडार समाप्त हो जाएगा। यह महत्वपूर्ण है कि आप कार्बोहाइड्रेट युक्त संपूर्ण खाद्य पदार्थ खाएं। फल, दलिया या साबुत अनाज अनाज नाश्ते के लिए अच्छे विकल्प हैं।
के लिए कार्बोहाइड्रेट का सेवन प्रशिक्षण से 2-3 घंटे पहलेप्रशिक्षण के दौरान उन्हें रक्त में रहने की अनुमति देगा। वे आपको ऊर्जा से भर देंगे और आपको अधिक उत्पादकता और तीव्रता के साथ अपना वर्कआउट करने की अनुमति देंगे। धीमी कार्बोहाइड्रेटभोजन का सबसे अच्छा विकल्प हैं. इस समय कार्बोहाइड्रेट का आदर्श स्रोत आलू, साबुत गेहूं की ब्रेड, ड्यूरम गेहूं पास्ता और दलिया हैं।
प्रशिक्षण के तुरंत पहले, प्रशिक्षण के दौरान और बाद मेंतेज कार्बोहाइड्रेट का सेवन करें - ये कार्बोहाइड्रेट न केवल प्रशिक्षण के लिए ऊर्जा प्रदान करेंगे, बल्कि आपके ग्लाइकोजन भंडार को भी भर देंगे, जो भारी प्रशिक्षण से समाप्त हो जाते हैं। ये कार्बोहाइड्रेट इंसुलिन के स्तर को बढ़ाकर मांसपेशियों के ऊतकों को टूटने से बचाने का भी काम करते हैं। सबसे बड़ी इंसुलिन स्पाइक पाने के लिए, आपको स्पोर्ट्स सप्लीमेंट के रूप में उच्च ग्लाइसेमिक कार्बोहाइड्रेट का सेवन करना चाहिए। शर्कराऔर माल्टोडेक्सट्रिनयहाँ सबसे अच्छा विकल्प हैं. मोमी मकई स्टार्च भी बहुत लोकप्रिय हो गया है।
प्रशिक्षण के 1-2 घंटे बाद- कार्बोहाइड्रेट इंसुलिन के स्तर को बनाए रखने में मदद करेगा। आप जितने लंबे समय तक अपने इंसुलिन के स्तर को ऊंचा रख सकते हैं, उतनी अधिक मांसपेशियों की वृद्धि हासिल करेंगे। ये कार्बोहाइड्रेट आपके वर्कआउट के बाद तेजी से ठीक होने में भी आपकी मदद करेंगे। संपूर्ण खाद्य पदार्थों से धीरे-धीरे पचने वाले कार्बोहाइड्रेट सबसे अच्छा विकल्प हैं। अगर आप आलू, चावल या सब्जियां लेते हैं तो यह सबसे अच्छा है।
सोने से पहले कार्बोहाइड्रेट न खाएं- यह एक मिथक है. सोने से पहले कार्बोहाइड्रेट मांसपेशियों की वृद्धि के लिए महत्वपूर्ण हैं। जब आप सो रहे हों, तो आपकी मांसपेशियों और यकृत में ग्लाइकोजन का स्तर बहुत कम नहीं होना चाहिए। सर्वोत्तम स्रोत कार्बोहाइड्रेटइस मामले में सब्जियां और फल होंगे।
आपको दिन में कितने कार्बोहाइड्रेट लेने चाहिए यह सबसे कठिन सवालों में से एक है। ध्यान में रखने योग्य कई कारक हैं। यह जानने के लिए कि आपको दिन में कितने कार्बोहाइड्रेट का सेवन करना चाहिए, आपको पता होना चाहिए कि आपको कितनी कैलोरी, कितनी प्रोटीन और वसा की आवश्यकता है। आपको सही रास्ते पर रखने के लिए यहां कुछ नियम दिए गए हैं।
एक्टोमोर्फ - (शरीर का वजन किलो में /0.45) * 16-18 = दैनिक कैलोरी सेवन
मेसोमोर्फ - (शरीर का वजन किलो में /0.45) * 14-17 = दैनिक कैलोरी सेवन
एंडोमोर्फ - (शरीर का वजन किलो में /0.45) * 12-15 = दैनिक कैलोरी सेवन
एक्टोमोर्फ - (शरीर का वजन किलो में /0.45) * 19-22 = दैनिक कैलोरी सेवन
मेसोमोर्फ - (शरीर का वजन किलो में /0.45) * 17-20 = दैनिक कैलोरी सेवन
एंडोमोर्फ - (शरीर का वजन किलो में /0.45) * 15-18 = दैनिक कैलोरी सेवन
एक्टोमोर्फ - शरीर का वजन किलो*2.2-2.6 ग्राम में
मेसोमोर्फ - शरीर का वजन किलो*2.4-2.9 ग्राम में
एंडोमोर्फ - शरीर का वजन किलो*2.4-3.1 ग्राम में
45-70 किग्रा = 45-50 ग्राम प्रतिदिन
70-90 किग्रा = 50-55 ग्राम प्रतिदिन
90 किग्रा या अधिक = 55-60 ग्राम प्रति दिन
45-70 किग्रा = 40-45 ग्राम प्रतिदिन
70-90 किग्रा = 45-50 ग्राम प्रतिदिन
90 किग्रा. या अधिक = 50-55 ग्राम प्रति दिन
45-70 किग्रा = 50-55 ग्राम प्रतिदिन
70-90 किग्रा = 55-60 ग्राम प्रतिदिन
90 किग्रा. या अधिक = 60-65 ग्राम प्रति दिन
अब जब आप जानते हैं कि आपको प्रति दिन कितनी कैलोरी खानी चाहिए और आपको कितना प्रोटीन और वसा का सेवन करना चाहिए, तो आप अपने दैनिक कार्बोहाइड्रेट सेवन की गणना कर सकते हैं। प्रोटीन और वसा से कैलोरी घटाने के बाद बची हुई कैलोरी के आधार पर शेष कैलोरी आती है कार्बोहाइड्रेट.
बस बची हुई कैलोरी की कुल संख्या को 4 से विभाजित करें। यह आंकड़ा बताएगा कि आपको हर दिन कितने कार्बोहाइड्रेट खाने चाहिए। ध्यान रखें कि ये केवल सामान्य दिशानिर्देश हैं और ऐसे कई अन्य कारक हैं जो आपके कार्बोहाइड्रेट सेवन को प्रभावित करते हैं। तो इन नंबरों से शुरुआत करें, और भविष्य में आप अपने लक्ष्यों को प्राप्त करने के लिए अपने कार्बोहाइड्रेट सेवन को कम या ज्यादा नियंत्रित कर सकते हैं।
आहार तंतुसभी विशिष्ट बॉडीबिल्डिंग आहारों में मौजूद होना चाहिए। यह बहुत महत्वपूर्ण है कि इस अत्यंत महत्वपूर्ण खाद्य उत्पाद की उपेक्षा न की जाए। आहार तंतुइसके कई लाभ हैं, जैसे हृदय रोग और मधुमेह के जोखिम को कम करना, कोलेस्ट्रॉल के स्तर को कम करना और सामान्य आंत्र समारोह को बनाए रखना।
हालाँकि ये सभी लाभ मांसपेशियों की वृद्धि और वसा हानि पर सीधे प्रभाव नहीं डालेंगे, लेकिन ये आपके समग्र स्वास्थ्य में सुधार करेंगे। एक अंग जो स्वस्थ नहीं है वह मांसपेशियों की वृद्धि को रोक देगा। साथ ही, कठिन प्रशिक्षण और डाइटिंग से अच्छा दिखना और महसूस करना कठिन हो जाता है। आहार तंतुआपके आंतरिक अंगों को ठीक से काम करने की अनुमति देगा।
यदि आपको संपूर्ण खाद्य पदार्थों से पर्याप्त फाइबर प्राप्त करना मुश्किल लगता है, तो फाइबर पाउडर लेने से आपके दैनिक सेवन को बढ़ाने में मदद मिल सकती है। सामान्य तौर पर आपको 20-25 ग्राम फाइबर का सेवन करना चाहिए।
जबकि कार्बोहाइड्रेटकम रखरखाव वाले पूरक माने जाने वाले ये वास्तव में बाजार में सबसे उन्नत और सबसे प्रभावी पूरक हैं। ये बात साबित हो चुकी है कार्बोहाइड्रेटविभिन्न तरीकों और तरीकों से मांसपेशियों की वृद्धि बढ़ाएं। यह आपको प्रत्येक व्यक्तिगत कसरत का पूरा लाभ उठाने की अनुमति देता है।
अगली बार जब आप वर्कआउट के बाद प्रोटीन शेक मिलाने जाएं, तो सुनिश्चित करें कि आप उसे मिला लें कार्बोहाइड्रेट. बॉडीबिल्डिंग में प्रोटीन शो का सितारा हो सकता है, लेकिन याद रखें कि हर बैटमैन को एक रॉबिन की जरूरत होती है।
आधुनिक खेलों में, "उच्च, और उच्चतर, और उच्चतर..." सफलताओं के बिना अब कहीं नहीं है। एक पेशेवर एथलीट के शरीर को सहारा देने के लिए विशेष खेल पोषण होता है।
नीचे हम विशेष सप्लीमेंट्स-गेनर्स के बारे में बात करेंगे। गेनर्स विशेष बहु-स्तरीय मिश्रण हैं, तथाकथित प्रोटीन-कार्बोहाइड्रेट मिश्रण। ये मिश्रण उन एथलीटों के लिए अनुशंसित हैं जो प्रशिक्षण के दौरान अधिकतम भार प्राप्त करते हैं। यदि आवश्यक हो तो गेनर्स को प्रशिक्षण से पहले और बाद में लिया जाना चाहिए - अधिक बार, दिन में 4 या अधिक बार तक। कुछ निर्माता दिन में एक बार गेनर की 1 सर्विंग लेने की सलाह देते हैं, लेकिन यह सब प्रत्येक एथलीट के लिए पूरी तरह से व्यक्तिगत है। एक नियम के रूप में, गेनर को कुछ तरल से पतला किया जाता है; एथलीट के अनुरोध पर, यह पानी, जूस या मलाई रहित दूध हो सकता है। इसके अलावा, कुछ प्रकार के गेनर को सीधे प्रोटीन शेक में जोड़ा जा सकता है।
इस पूरक को लेने के बाद, प्रशिक्षण की शुरुआत तक एथलीट को "ऊर्जा का विस्फोट" (इष्टतम ऊर्जा पृष्ठभूमि) महसूस होता है। पूरक में शामिल कार्बोहाइड्रेट के लिए धन्यवाद, एथलीट यथासंभव लंबे समय तक प्रशिक्षण ले सकता है, क्योंकि गेनर में शामिल कार्बोहाइड्रेट में, एक नियम के रूप में, अवशोषण की अलग-अलग दर होती है। लोक उपचार के साथ आर्थ्रोसिस का उपचार >>
यदि किसी एथलीट को मांसपेशियों के विकास के कारण सीमित समय में वजन बढ़ाने की आवश्यकता होती है, तो गेनर्स, प्रोटीन-कार्बोहाइड्रेट मिश्रण मदद करते हैं। कार्बोहाइड्रेट जितना संभव हो सके कसरत को लम्बा खींचते हैं, और प्रोटीन मांसपेशियों और मांसपेशियों के विकास के लिए निर्माण सामग्री के रूप में काम करते हैं।
खेल पोषण - लाभकारी गेनर के सेवन से, एथलीट का शरीर उच्च भार के बाद जल्द से जल्द ठीक होने और चोटों को रोकने में सक्षम होता है। गेनर मांसपेशियों के निर्माण के लिए शरीर की निर्माण सामग्री की आवश्यकता को पूरा करते हैं। अन्य बातों के अलावा, निर्माता अपने पूरकों को उपभोक्ता के लिए यथासंभव स्वादिष्ट बनाते हैं। प्रत्येक निर्माता ऐसे गुणों वाला एक पूरक तैयार करने का प्रयास करता है ताकि एथलीट का शरीर इसे यथासंभव सर्वोत्तम रूप से अवशोषित कर सके। सुविधा के लिए, गेनर कई किलोग्राम तक के विभिन्न आकारों के जार में बेचे जाते हैं, जो लंबी अवधि के लिए डिज़ाइन किए जाते हैं।
तो, गेनर्स सेलुलर बहाली को बढ़ावा देते हैं और एथलीट को प्रोटीन संश्लेषण प्रदान करते हैं। गहन प्रशिक्षण और आहार प्रतिबंधों की अवधि के दौरान गेनर्स और प्रोटीन-कार्बोहाइड्रेट मिश्रण एक एथलीट के लिए उचित रूप से व्यवस्थित आहार का हिस्सा होते हैं। गेनर्स को उच्च तनाव की अवधि के दौरान मांसपेशियों को ईंधन देने के लिए डिज़ाइन किया गया है; गहन प्रशिक्षण के बाद, ये पूरक ग्लाइकोजन स्तर की भरपाई करते हैं। कोहनी का जोड़ - रोग का उपचार और रोकथाम >>
आधुनिक गेनर अतिरिक्त कार्बोहाइड्रेट अधिभार का कारण नहीं बनते हैं। कार्बोहाइड्रेट की अधिकता निम्न-गुणवत्ता और पुरानी खुराक का एक दुष्प्रभाव है, जिससे ऊर्जा का विस्फोट नहीं होता है, बल्कि सुस्ती, उनींदापन और अतिरिक्त वजन होता है। आधुनिक गेनर में पदार्थों के सटीक अनुपात के लिए धन्यवाद, वे अतिरिक्त वसा जमा होने का कारण नहीं बनेंगे।
जैसा कि पहले उल्लेख किया गया है, ऐसे गेनर होते हैं जिनमें अलग-अलग लंबाई के कार्बोहाइड्रेट होते हैं। ऐसे कार्बोहाइड्रेट शरीर द्वारा अलग-अलग दरों पर अवशोषित होते हैं, जिसका शारीरिक गतिविधि और काम करने की क्षमता पर बेहद सकारात्मक प्रभाव पड़ता है। ऐसे लाभकारी पदार्थों को जटिल ऊर्जा पेय कहा जाता है, और उनकी संरचना में मौजूद कार्बोहाइड्रेट को जटिल कार्बोहाइड्रेट कहा जाता है। ऐसे कार्बोहाइड्रेट एथलीट को यथासंभव लंबे समय तक ऊर्जा प्रदान करते हैं। बेशक, कार्बोहाइड्रेट और प्रोटीन के अलावा, ऐसे जटिल ऊर्जा पेय में आमतौर पर विटामिन और खनिज शामिल होते हैं जिनकी एथलीट के शरीर को गहन प्रशिक्षण के दौरान आवश्यकता होती है।
हर दिन, विभिन्न रचनाओं वाले कई एडिटिव्स बाजार में जारी किए जाते हैं। उदाहरण के लिए, लाभ पाने वालों में शामिल हो सकते हैं:
ख़राब कोलेजन अल्ट्रा गेनर्स प्रतियोगिताओं से पहले की अवधि में एथलीटों की भी मदद करते हैं, जब उन्हें सर्वोत्तम आकार में रहने और यथासंभव गहन प्रशिक्षण की आवश्यकता होती है। हालाँकि, ऐसी स्थितियों में, एथलीट का शरीर भारी तनाव के अधीन होता है और उचित पुनर्प्राप्ति के बिना नहीं रह सकता। ऐसे मामलों में, प्रशिक्षण के बाद शीघ्र स्वस्थ होने के लिए, विभिन्न आहार अनुपूरकों का उपयोग करने की सिफारिश की जाती है जो उपास्थि ऊतक और मांसपेशी फाइबर को बहाल करते हैं। इस मामले में सबसे प्रसिद्ध और प्रभावी में से एक रूस में उत्पादित कोलेजन अल्ट्रा श्रृंखला का आहार अनुपूरक है।
जहां तक स्वयं गेनर्स के निर्माताओं की बात है, आज गेनर्स जैसे सप्लीमेंट्स का प्रतिनिधित्व कई निर्माताओं द्वारा किया जाता है: यूनिवर्सल, अल्टिमेट, मसलटेक, वीडर, प्रोलैब, सैन, आदि। ऊपर वर्णित उत्पादों के मूल्य खंड भी काफी भिन्न होते हैं, एक की औसत कीमत उत्पाद का किलोग्राम 900 रूबल और अधिक से है।
पोस्ट नेविगेशन
