छुट्टी, जो निश्चित रूप से, स्वाद के लिए कई, अगस्त के पहले शुक्रवार को मनाया जाता है - यह बियर का अंतर्राष्ट्रीय दिवस अंतर्राष्ट्रीय बीयर दिवस)। यह एक वार्षिक अनौपचारिक अवकाश है, जो एक समय में अमेरिकी बार के मालिक के साथ आया था जेस Avshalomov - कहें, ग्रीष्मकालीन समाप्त होता है, और हमसे, जैसा कि वे कहते हैं, फिर भी एक आंख में।
2016 में, अंतरराष्ट्रीय बीयर दिवस गिरता है 5 अगस्त। प्रारंभ में, छुट्टी की तारीख तय की गई थी - केवल 5 अगस्त, लेकिन फिर वह अगस्त के पहले शुक्रवार को "फ़्लोटिंग" बन गई। इसलिए इस साल अंतरराष्ट्रीय बीयर दिवस अपने "क्लासिक" दिन में मनाया जाता है।
बीयर का पहला दिन 2007 में सांता क्रूज़, कैलिफ़ोर्निया, यूएसए शहर में हुआ था। जल्द ही छुट्टी अंतरराष्ट्रीय बन गई और अब पांच महाद्वीपों पर पचास देशों के दो सौ से अधिक शहरों में नोट किया गया है।
कोई वैश्विक लक्ष्य छुट्टी का पीछा कर रहे हैं, लेकिन यह मनाने के लिए सरल और अच्छा है।
आपको दोस्तों के साथ मिलकर और फोम पेय के स्वाद का आनंद लेने की आवश्यकता है, ब्रूवर के साथ-साथ पायडर प्रतिष्ठानों के मालिकों और कर्मचारियों को बधाई दीजिए, और, ज़ाहिर है, बियर के बैनर के तहत पूरी दुनिया को एकजुट करने की कोशिश करें। अंतरराष्ट्रीय अवकाश के बाद से, इस दिन बीयर की कोशिश करने के लिए यह नहीं है, अन्य देशों के व्यंजनों पर वेल्डेड, दुर्लभ या नई किस्मों और सामान्य रूप से, एक वास्तविक बियर मनोरंजन के हिस्से पर इनकार करने के लिए कुछ भी नहीं।
वास्तव में, बीयर एक बहुत ही प्राचीन पेय है, जो प्रागैतिहासिक काल से जाना जाता है। उन्हें प्राचीन मिस्र में ठीक से पकाया गया था, और शायद बहुत पहले - जब तक किसी व्यक्ति ने अनाज की फसलों को विकसित करना शुरू किया, - यानी, हमारे युग से नौ हजार साल पहले कहीं भी है।
बियर को माल्ट और हॉप से \u200b\u200bपकाया जाता है, यानी, इसका आधुनिक संस्करण 13 वीं शताब्दी में दिखाई दिया। पेय यूरोप में बेहद लोकप्रिय था और अक्सर पानी की जगह लेता था, इसलिए इतिहासकारों का मानना \u200b\u200bहै कि मध्य युग के दौरान, सभी यूरोपीय लोग थे, जैसा कि वे कहते हैं, थोड़ा सा अंडरफुट। बियर और इसके अनुरूप, वैसे भी, बच्चों को दिए गए थे, उदाहरण के लिए, स्पष्ट रूप से शास्त्रीय अंग्रेजी साहित्य में वर्णित (उदाहरण के लिए, उपन्यासों में शैतान).
ऐसा माना जाता है कि प्रचलित बियर त्यौहारों की व्यवस्था करने की परंपराएं आइसलैंड से आई - वाइकिंग्स की मातृभूमि। फिर परंपरा अन्य यूरोपीय देशों में पारित हुई, उदाहरण के लिए, जर्मनी में प्रसिद्ध ओकबॉर्फ़ेस्ट। लोकप्रिय बीयर और रूस में।
आज, बीयर एक विशाल बाजार और एक अच्छी तरह से स्थापित संस्कृति है। और यदि आप हल नहीं करते हैं, और कभी-कभी शुक्रवार को एक सर्कल के लिए दोस्तों और सहयोगियों के साथ इकट्ठा करना संभव है, फिर, चिकित्सकों के अनुसार, यह नुकसान नहीं पहुंचाएगा, लेकिन केवल एक अच्छा मूड होगा।
***
चांग एचएमईएल में वंडर,
मज़ा
मैं सभी अंतरराष्ट्रीय हूं
हैप्पी बीयर बधाई।
अलास्का में बीयर को जानें,
अंटार्कटिका में पता है
और पूर्ण चश्मा
बीयर उठाना।
बियर की दुनिया में गिरा
महासागर और समुद्र,
हर कोई कहेगा
कोहल बीयर है,
तो हम व्यर्थ में रहते हैं।
***
मुबारक फोम बीयर
कोई भी स्पिल!
इसे पीयो
और याद मत करो!
मेहमान आमंत्रित करते हैं
और कुटिट का अच्छा,
ताकि हर कोई बीयर के साथ था
और केवल खुश!
***
सर्किल फोम आज
मैं आपको उठाने का आग्रह करता हूं
और बियर का दिन निश्चित रूप से होगा
लोजो, सामना करने के लिए मज़ा।
यह एक फोमी ड्रिंक है,
उसके साथ जीवन में हम जाते हैं,
वह हमेशा हमारी मदद करता है
खुशी और उदास दिन में।
***
यह फोम पेय का सम्मान करने के लिए एक घंटा है,
आखिरकार, वह जीवन हमेशा सजाएगा
जब आप उसका स्वाद महसूस करते हैं तो बहुत प्यारा
हैप्पी बीयर डे आप सभी, दोस्तों!
हमेशा मनी बीटल को पर्याप्त दें
सुबह से सिर चोट नहीं पहुंचाता,
यह इतना सकारात्मक है
और यह आत्मा के लिए मजेदार है।
इस तारीख के उत्सव की कोई सख्त परंपराएं नहीं हैं। लेकिन उत्सव के ढांचे के भीतर, विषयगत त्यौहार अक्सर व्यवस्थित होते हैं। ऐसे कार्यों के प्रायोजकों के रूप में, सबसे बड़ी शराब बनाने वाली रूसी कंपनियां सबसे बड़ी ब्रूवरी हैं। रचनात्मक टीमों और लोकप्रिय कलाकारों के भाषणों के संगीत कार्यक्रम अक्सर इस संख्या के लिए नियुक्त किए जाते हैं।
अन्य मनोरंजन शेयर आयोजित किए जाते हैं। ब्रूवर का दिन अक्सर प्रतियोगिताओं और प्रश्नोत्तरी के साथ संयुग्मित होता है। प्रतियोगिताओं को अक्सर व्यवस्थित किया जाता है, जिसमें उसके ढांचे के भीतर फोम पेय की अधिकतम मात्रा पीने के लिए गति के लिए प्रस्तावित किया जाता है। विजेताओं को प्रमाण पत्र, डिप्लोमा, स्मृति चिन्ह और मूल्यवान पुरस्कार प्राप्त होते हैं।
इसके अलावा, नई किस्मों और ट्रेडमार्क की बियर अक्सर इस दिन प्रस्तुत की जाती है। दर्शकों को इस उत्पाद की विशिष्टताओं के बारे में बताया जाता है, यह नवीनता का स्वाद लेने का प्रस्ताव है। इस दिन, उद्योग के उद्यमों को ब्रूविंग उद्योग, सांस्कृतिक और मनोरंजन, खेल कार्यक्रम, उत्सव की घटनाओं में सर्वोत्तम श्रमिकों द्वारा सम्मानित किया जाता है।
यह छुट्टी कब है? रूस में ब्रेवर का दिन सालाना जून के दूसरे शनिवार को मनाता है। 201 9 में, यह तिथि 8 जून को गिरती है।
छुट्टी घरेलू पकाने की परंपराओं, हमारे देश में इस पेय की खपत की संस्कृति के विकास के विकास में योगदान करने के लिए डिज़ाइन की गई है।
उत्सव कैसा है? रूस में ब्रेवर के दिन की पूर्व संध्या पर, उद्यम होस्ट प्रशिक्षण पाठ्यक्रम, संगोष्ठियों, सम्मेलनों। नेतृत्व डिप्लोमा और यादगार उपहार के साथ सर्वश्रेष्ठ कर्मचारियों को पुरस्कार देता है।
बीयर त्यौहार छुट्टियों तक सीमित हैं, इस फोम पेय के उपयोग के लिए प्रतियोगिताएं, इसके स्वाद, उद्यमों को पकाने में भ्रमण, पब और बीयर रेस्तरां में गेमिंग और प्रतिस्पर्धी कार्यक्रमों के साथ पार्टियां।
त्यौहार संस्थान की शुरुआतकर्ता रूसी ब्रूवर संघ की परिषद थी। यद्यपि रूस में ब्रूवर का दिन इतना समय पहले स्थापित नहीं किया गया था - 2003 में, वह पहले ही लोकप्रियता हासिल करने में कामयाब रहे थे।
बीयर नियोलिथिक के युग से ज्ञात सबसे प्राचीन पेय में से एक है। यह प्राचीन मिस्र, सुमेरा, प्राचीन ग्रीस और अन्य राज्यों में उत्पादित किया गया था। मध्य युग में, पश्चिमी यूरोप में, बियर मठों में तैयार होना शुरू किया जहां उनकी तकनीक में सुधार हुआ, विशेष रूप से, हॉप ने इसे एक संरक्षक के रूप में जोड़ना शुरू कर दिया।
रूस में, यह पेय प्राचीन काल से बनाया गया था। यह इतिहास, छाल ग्रेड और लोक परी कथाओं को प्रतिबिंबित करता है, जिनमें से कई में एक अधिभार है: "और मैं वहां था, मेरा शहद बीयर देखा" ...
यह उल्लेखनीय है कि "बीयर" शब्द, जो शब्द "पीने \u200b\u200bके लिए" से हुआ था, शुरुआत में किसी भी पेय का मतलब था, और बाद में लगभग सभी स्लाव भाषाओं में मादक पेय का नाम बन गया।
त्सार इवान III के समय, बियर को कंसीलिएटरी कबाक में तैयार किया गया था, और किसानों को बड़ी छुट्टियों पर साल में केवल चार बार उबालने की अनुमति दी गई थी। और राजा एलेक्सी मिखाइलोविच और ईस्टर के लिए साल में एक बार इस पेय की तैयारी पूरी तरह से सीमित कर दिया गया।
पीटर मैंने यूरोपीय व्यंजनों के लिए बियर तैयार करने का आदेश दिया। और महारानी कैथरीन द्वितीय के साथ, जब एक कलिंका ब्रूवरी की स्थापना की गई, तो यह पेय औद्योगिक पैमाने पर उत्पादन शुरू हुआ।
सोवियत काल में, रूस में उत्पादित बीयर की किस्मों की संख्या काफी मामूली थी, और अब हम 1500 से अधिक ब्रांडों से ब्रूइंग उत्पादों को खरीद सकते हैं। यह बीयर जौ, गेहूं, राई, चावल, मकई, आदि ज्ञात है।
रूस में ब्रूवर दिवस 300 से अधिक पकाने वाले उद्यमों का जश्न मनाता है, जिस पर 60 हजार से अधिक कर्मचारी काम करते हैं। ये टेक्नोलॉजिस्ट, उपकरण निर्माता, विनिर्माण कार्यशालाओं, सहायक कर्मचारियों के कर्मचारी हैं।
रूस में ब्रूवर का दिन और जो लोग इस पेय से प्यार करते हैं उन्हें मनाया जाता है।
मादक और निम्न-शराब पेय रूसियों के जीवन और संस्कृति में बहुत दृढ़ता से निहित थे। प्राचीन काल से, शराब के बिना कोई छुट्टी नहीं की गई है। रूस में सबसे लोकप्रिय मादक पेय पदार्थों में से एक बीयर है। पुरानी परी कथाओं में, पुरानी परी कथाओं में सभी सबसे महत्वपूर्ण घटनाएं पूरी की गईं। बीयर उत्पादों को लगभग रूसी संघ के हर कोने में बनाया जाता है, यह बहुत मांग का आनंद लेता है, उनके उपभोक्ताओं की संख्या हर साल बढ़ रही है।
यह जून के दूसरे शनिवार को समर्पित बीयर का निर्माता है। ब्रेवर के दिन, बधाई सभी लोग इस उद्योग के साथ किसी भी तरह से जुड़े होते हैं: प्रौद्योगिकियों, उपकरण डेवलपर्स, बियर सलाखों के कर्मचारियों और अन्य कर्मचारियों को पकड़ना।
आधिकारिक तौर पर, रूस में इस छुट्टी को मंजूरी नहीं दी गई है, लेकिन इसके बावजूद, यह उनके पेशेवर वातावरण में व्यापक रूप से लोकप्रिय है। ब्रेवर के दिन की शुरूआत की शुरुआत रूसी ब्रेवर का संघ था। 23 जनवरी, 2003 को बैठक में संघ के प्रतिभागियों ने इसे बनाने का फैसला किया।
अधिकांश वैज्ञानिकों का मानना \u200b\u200bहै कि उबलते बियर लगभग 2 हजार साल पहले शुरू हुए थे। यह कई पुरातात्विक खोजों से प्रमाणित है। तब से, ब्रूइंग प्रौद्योगिकी में सुधार होगा, निर्दोष स्वाद प्राप्त करने और पेय के शेल्फ जीवन को बढ़ाने की कोशिश करेंगे।
इवान III (1462 - 1505) के शासनकाल के दौरान, बीयर पहले ही शाही झुंड में जमा कर दिया गया था। प्रारंभ में, इसे साल में केवल 4 बार बड़ी चर्च छुट्टियों के साथ-साथ नामकरण और शादियों पर भी पकाया गया था। 9 वीं शताब्दी में, होम ब्रूइंग ने उन्हें टैक्स करना बंद कर दिया, उत्पादों को ग्रामीण आबादी के बीच सक्रिय रूप से प्रसारित करना शुरू हो गया।
पीटर आई बियर के निर्माण में काफी सुधार हुआ, इसने आधुनिक ब्रूइंग के निर्माण में योगदान दिया, अन्य लोगों के ब्रूवर, अधिक विकसित देशों को रूस में आमंत्रित किया गया था:
बीयर के उत्पादन के लिए पहला संयंत्र 17 9 5 में सेंट पीटर्सबर्ग में खोला गया था।
प्रथम विश्व युद्ध, क्रांति और गृह युद्ध के दौरान, बियर उद्योग पूरी तरह से नष्ट हो गया था। बियर केवल घर पर बनाया गया था। यूएसएसआर में बिजली को मजबूत करने के बाद, बीयर पौधों की सक्रिय बहाली शुरू हुई।
परंपरागत रूप से, ब्रेवर का दिन विभिन्न प्रकार के बीयर त्यौहारों और अन्य विषयगत घटनाओं के साथ होता है। इस उद्योग के कर्मचारियों को उद्यमों में कॉर्पोरेट की व्यवस्था की जाती है। नेता अपने कर्मचारियों को पुरस्कार, उपहार और धन्यवाद के साथ बधाई और इनाम देते हैं। छुट्टी की पूर्व संध्या पर, वे सम्मेलन, प्रस्तुतियों और भ्रमण आयोजित करते हैं, जो उद्योग की समस्याओं पर चर्चा कर रहे हैं।
रूस के सलाखों में, कई प्रकार के शेयर, प्रतियोगिताएं और पार्टियां हैं, उदाहरण के लिए, जैसे कि ओक्टोबॉर्बेफेस्ट, मैराथन गति के लिए इस पेय के उपयोग के लिए, बियर स्वाद।
उद्योग कार्यकर्ता सहकर्मियों, रिश्तेदारों और दोस्तों को बधाई देते हैं। पसंदीदा शराब पीने के नीचे उत्सव तालिकाओं में यह सब कुछ होता है, क्योंकि बियर के बिना ब्रूवर किस दिन होता है।
यह अवकाश आदर्श वाक्य के तहत गुजरता है "रूबिट लोग बीयर नहीं हैं, लेकिन पानी लोगों को बर्बाद कर देता है।"
