बियर के लिए प्याज के छल्ले, जिनकी नुस्खा को विस्तार से माना जाएगा, राजकोषीय और स्वादिष्ट स्नैक हैं। एक आसान-से-कुक पाक कृति, जो किसी भी पब और बार के मेनू का अनिवार्य घटक है, न केवल सस्ता, बल्कि बीज के रूप में दूषित भी है। प्याज के इस तरह के कुरकुरा और हल्के छल्ले बस को रोकना असंभव है! बियर को लोकप्रिय स्नैक्स बनाने के कई तरीकों पर विचार करें। विशेष पाक कौशल की आवश्यकता नहीं है, इसलिए कठिनाई के बिना भी पुरुष खुद को और उनके दोस्तों को मैच या अन्य दिलचस्प अवसर के लिए स्वादिष्ट स्नैक प्रदान करेंगे।
बियर के लिए प्याज के छल्ले
प्याज के छल्ले बहुत ही तैयार किए जाते हैं, और स्वादिष्ट और कुरकुरा के साथ प्राप्त होते हैं, और बाद की गुणवत्ता की उपस्थिति खाना पकाने और सामग्री की वांछित संख्या की सामग्री की शुद्धता को इंगित करेगी।
क्लासिक नुस्खा द्वारा पकाया जाता है
सबसे पहले, हम बियर स्नैक्स के लिए क्लासिक नुस्खा के साथ खुद को परिचित करने का प्रस्ताव देते हैं। इसके लिए, निम्नलिखित उत्पादों की आवश्यकता होगी:
प्रारंभ में, आपको क्लार्केट पकाना चाहिए ताकि वह खड़ा हो सके। नमक और मसालों के स्वाद के बाद, आटा को स्टार्च में जोड़ा जाता है। फिर अंडे संचालित होता है और पानी धीरे-धीरे जोड़ा जाता है। मिश्रण सजातीय द्रव्यमान को मार दिया जाता है।
प्याज को अलग से साफ करें, कुल्ला और सूखें। उसके बाद, प्रत्येक बल्ब को 0.5 मिमी के छल्ले में काटा जाना चाहिए, और आपको बेहद साफ होना चाहिए, क्योंकि प्याज के छल्ले संरचना में नाजुक हैं। एक पारदर्शी फिल्म से प्रत्येक सर्कल को साफ करने के लिए मत भूलना। फिर सूखे के बाद, सूखे के बाद प्रत्येक oscillate को वैकल्पिक रूप से जरूरी है और उन्हें एक प्लेट या कटिंग बोर्ड पर रखा गया है।
अब आप स्नैक्स जलाने के लिए आगे बढ़ सकते हैं। पैन में, आपको अधिक तेल डालना चाहिए ताकि अंगूठियां पूरी तरह से उनके साथ कवर हों, और इसे इष्टतम तापमान पर गर्म करें। तब बिलेट को पैन में रखा जाता है और दोनों तरफ एक सुनहरी परत के लिए डुबकी लगाई जाती है। फ्राइंग प्याज के छल्ले के बाद अतिरिक्त वसा को खत्म करने के लिए पेपर नैपकिन पर प्री-लेट करना बेहतर होता है।
एक क्लासिक नुस्खा के आधार पर, आप केवल बियर अनाज पर एक समान स्नैक तैयार कर सकते हैं। पानी को हल्के ठंडा बियर में बदलने के लिए पर्याप्त है। नतीजतन, अंगूठी कुछ हद तक शानदार, सौम्य और कुरकुरा प्राप्त की जाती है।
फ्राइंग किए बिना सुगंधित प्याज के छल्ले तैयार करने का एक विकल्प है। नतीजतन, नाश्ता कुरकुरा और स्वादिष्ट के रूप में आता है, लेकिन साथ ही कम कैलोरी और वसा। धनुष से मूल पनीर मग तैयार करने के लिए घर पर बनाने के लिए, निम्नलिखित अवयवों की आवश्यकता होगी:
कच्चे पनीर के छल्ले
एक मोटी वजन स्थिरता प्राप्त करने के लिए आधे तैयार आटा को तरल के साथ मिश्रित किया जाना चाहिए। सिरका में 2 मिनट के लिए भिगोने के बाद प्याज के छल्ले अलग-अलग कट जाते हैं। इसके अलावा, grated बारीक पनीर और पटाखे मिश्रण करने के लिए भी आवश्यक है। फिर द्रव्यमान में मसाले जोड़ें।
रिंग जोड़ने के बाद, शेष आटा को पेपर पैकेज में निलंबित किया जाना चाहिए। प्याज को ध्यान से मिलाएं ताकि यह समान रूप से आटा से ढका हुआ हो। इसके बाद, पनीर पैन में बाद में अंगूठियों को स्पष्ट रूप से निष्क्रिय करने की आवश्यकता होती है। सभी बिलेट्स को बेकिंग शीट पर रखा जाना चाहिए, जो चर्मपत्र पेपर से ढका हुआ है। सभी छल्ले को अलग से रखना महत्वपूर्ण है, एक दूसरे पर रखना असंभव है। अब यह 200 डिग्री सेल्सियस पर गर्म ओवन में एक स्नैक्स लगभग 20 मिनट सेंकना बने रहता है।
बियर के लिए पनीर प्याज के छल्ले की सेवा को एक पसंदीदा सॉस के साथ गर्म की आवश्यकता है, आप अभी भी कटा हुआ हिरन के साथ छिड़क सकते हैं।
मैं एक बार फिर जोर देना चाहता हूं कि आज प्रस्तुत व्यंजनों को हमारे विचारों के कार्यान्वयन के आधार के रूप में कार्य कर सकते हैं, क्योंकि खाना पकाने के लिए आपको उत्पादों के न्यूनतम सेट और थोड़े प्रयास की आवश्यकता है, और नतीजा बहुत अच्छा होगा!
खपत की पारिस्थितिकी। खाद्य और व्यंजनों: हमारे देश में यह असंभव है कि धनुष की तुलना में एक सब्जी अधिक लोकप्रिय है। इस तथ्य के अलावा कि यह निरंतर और अपरिहार्य है ...
यह हमारे देश में असंभव है, वहां एक सब्जी धनुष से अधिक लोकप्रिय है। इस तथ्य के अलावा कि यह राष्ट्रीय व्यंजनों के अधिकांश व्यंजनों का निरंतर और अनिवार्य घटक है, इसमें लाभकारी गुणों का एक द्रव्यमान है। प्याज - एक प्राकृतिक एंटीबायोटिक, जो प्रतिरक्षा का समर्थन करता है और ठंड से हमारी रक्षा करता है। यह चयापचय को सक्रिय करता है, रक्त निर्माण और रक्त शुद्धि को बढ़ावा देता है, पाचन को उत्तेजित करता है।
प्याज - लक्जरी परिवार के सबसे प्रसिद्ध प्रतिनिधियों में से एक, चालोत, पावी और जंगली प्याज के साथ। और यद्यपि प्रतिनिधि प्याज की कई किस्में हैं, कुछ लोग अपने नाम को याद करते हैं, बल्कि उन्हें उन्हें आधार पर हिलाकर पसंद करते हैं: रंग (लाल, सफेद, पीला), स्वाद (मीठा) या आकार (चालोट और मोती प्याज)।
कुछ "प्याज" रहस्यों को प्रकट करें और प्याज के छल्ले खाना पकाने के रहस्य को साझा करें।
घरों को प्याज बनाना चाहते हैं? अपने रंग पर ध्यान दें! यह सफेद, पीले और लाल प्याज सबसे अच्छी तरह से संग्रहीत है।
एक नियम के रूप में, इस तरह के धनुष शरद ऋतु में एकत्र किया जाता है। सबसे पहले क्षेत्र में यह जड़ों को काट दिया जाता है (कभी-कभी ऊपरी साग), और फिर बल्ब सुखाने के लिए एक सप्ताह के लिए वहां जाते हैं, ताकि प्रसंस्करण के लिए भेजने के बाद। तकनीकी प्रसंस्करण धनुष के भंडारण की अवधि बढ़ाने में मदद करता है।
मीठे धनुष कुछ में से एक, जिनके प्रतिनिधि नाम से समूहबद्ध हैं - उदाहरण के लिए, वैलिया या वल्ला वल्ला। यह लाल, सफेद और पीले साथियों की तुलना में स्वाद में बहुत नरम और मीठा है। विविधता के आधार पर, मीठा धनुष वसंत की शुरुआत के बाद से और गर्मियों के अंत तक उपलब्ध है। इसका मतलब यह है कि यदि आपने सर्दियों में सुपरमार्केट में ऐसे धनुष को खरीदा है, तो इसे दूसरे देश से लाया गया था।
इस धनुष की किस्मों को नामों या आकार से समूहीकृत किया जा सकता है, लेकिन अक्सर छोटे बल्ब को मोती प्याज या एक shallot कहा जाता है। बल्बों के छोटे आकार की खेती और प्रारंभिक फसल के स्थान के कारण होते हैं।
एक नियम के रूप में, छोटे बल्ब अक्सर अपने आकार और आकारों पर जोर देने के लिए उपयोग किए जाते हैं। दुर्भाग्यवश, वे गंभीरता से सफाई कर रहे हैं, इसलिए आपको उन्हें ब्लैंच करना होगा, रूट काट लें और फिर साफ करें, या बस अपने हाथ में बल्ब निचोड़ें, जिसके बाद भूसी को साफ करना आसान हो।
अच्छे वेंटिलेशन के साथ और आलू से दूर शांत (अंधेरे में भी बेहतर) जगह में स्टोर करें।
मीठे धनुष में एक बहुत छोटा शेल्फ जीवन होता है, इसलिए आप जल्दी से इसे खर्च करते हैं या रेफ्रिजरेटर में अवशेषों को स्टोर करते हैं।
यदि बल्ब काटा गया था, तो यह उन उत्पादों से दूर रेफ्रिजरेटर में प्लास्टिक के कंटेनर में संग्रहीत है जो प्याज की गंध को अवशोषित कर सकते हैं।
प्याज के छल्ले - यूरोप और अमेरिका में एक बहुत ही लोकप्रिय स्नैक, जो बियर या पूर्ण स्नैक के रूप में परोसा जाता है।
सामग्री:
खाना पकाने की विधि:
कम सेंटीमीटर की मोटाई के साथ छल्ले के साथ प्याज काट लें। उन्हें दूध में मशीन और रेफ्रिजरेटर में 10 मिनट तक रखा गया।
इस बीच, हम स्पष्ट करते हैं। योल से अलग प्रोटीन। Yolks आटा और ठंडा खनिज पानी के साथ मिश्रण, और अलग से व्हीप्ड प्रोटीन। एक क्लायर मिश्रण के लिए मिश्रण सजातीय द्रव्यमान, नमक और काली मिर्च, फिर व्हीप्ड प्रोटीन जोड़ें। चलो 15 मिनट के लिए नस्ल।
इस बीच, हम एक सफेद सॉस तैयार करते हैं। ऐसा करने के लिए, हम कटा हुआ लहसुन के साथ मिश्रण करते हैं और स्वाद के लिए नींबू का रस, नमक, काली मिर्च और कटा हुआ हिरन जोड़ते हैं। अच्छी तरह से अच्छी तरह मिलाएं।
एक skillet में तेल गरम करें। ल्यूक के छल्ले दूध से बाहर निकलते हैं और एक नैपकिन पर रहते हैं। फिर अंगूठियों को स्पष्टता में छोड़ दें और उन्हें गर्म तेल में रखें, जिसके बाद तलना प्रत्येक तरफ 2 मिनट है। हम पकवान पर भुना हुआ छल्ले डालते हैं, और बीच में हम एक सफेद सॉस के साथ एक ईंट डालते हैं।
गोल्डन एंड क्रिस्पी प्याज के छल्ले सबसे अधिक बार आधुनिक बार स्नैक्स में से एक हैं। पाक संबंधी इतिहास के शोधकर्ताओं का तर्क है कि मूल पकवान लगभग सैकड़ों साल पहले अमेरिकियों को तैयार करने वाला पहला व्यक्ति था। यह सुगंधित स्वादिष्ट मांस, मछली या सब्जियों के लिए परोसा जाता था। लेकिन प्याज के पतले छल्ले, बल्लेबाज में पके हुए, कैफे और फास्ट फूड रेस्तरां के आगंतुकों को पसंद आया, जो बहुत जल्दी बदल गया स्वतंत्र स्थिति और स्टील लगभग एक अनिवार्य विशेषता है जो पारंपरिक मेनू और फोम कम अल्कोहल पेय को पूरा करती है।
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टिप:प्याज के छल्ले लगभग तुरंत गड़गड़ाहट करते हैं, इसलिए खाना पकाने की प्रक्रिया में, पैन से दूर न जाएं और ध्यान से आग के स्तर का पालन करें। अन्यथा, आपका पकवान उबलता है और न केवल बाहरी आकर्षण, बल्कि एक कोमल सुखद स्वाद भी खो देगा।
आपको चाहिये होगा:
बियर अनाज में प्याज के छल्ले टिप:यदि आप धनुष के आसनों को अधिक तेज होना चाहते हैं, तो जमीन लाल या केयेन काली मिर्च को तेज में जोड़ें।
शायद हर मालकिन में घर में सबसे आम प्याज मिलेगा। क्या बल्लेबाज में बियर-प्याज के छल्ले के लिए आज ऐसे लोकप्रिय ऐपेटाइज़र को पकाने का कोई कारण नहीं है? व्यंजनों को निष्पादित करना आसान है, और खुशी की गारंटी है! हम आपके साथ फोटो के साथ दिलचस्प और गैर-समान व्यंजनों का चयन करते हैं।
क्लीयर में प्याज के छल्ले - यह बियर के लिए सबसे लोकप्रिय स्नैक्स में से एक है।
यह अमेरिकी व्यंजनों से था कि यह आश्चर्यजनक रूप से सरल है, लेकिन अविश्वसनीय रूप से अच्छी नुस्खा उधार लिया गया था। पहले से ही प्याज के छल्ले की लगभग एक शताब्दी न केवल पेनो के लिए एक उत्कृष्ट नाश्ता, और किसी भी किस्म, बल्कि मछली, चिकन, सब्जियों से व्यंजनों के लिए एक दिलचस्प पक्ष पकवान भी माना जाता है। और वे बच्चों द्वारा बहुत प्यार करते हैं।
रिंग्स न केवल बियर के लिए एक नाश्ता, बल्कि एक दिलचस्प गार्निश भी बन जाएगा
इस डिश की तरह कितने हैं? बेशक, इसकी सादगी के साथ! उन सामग्रियों से हमें प्याज (जितना बड़ा, बेहतर), चिकन अंडे और एक बीटर, वनस्पति तेल और निश्चित रूप से, पसंदीदा मसालों के लिए आटा होना चाहिए।
बेशक, यह पकवान विशेष रूप से सहायक है। यह वसा और कार्बोहाइड्रेट के साथ भरा हुआ है और गहरे फ्रायर में तैयार सभी व्यंजनों की विशेषता, minus से रहित नहीं है।
हां, यह एक आहार व्यंजन नहीं है, आप बहस नहीं कर सकते हैं। लेकिन एक बड़ा और एक छोटा सा रहस्य है। पहला - अंगूठियां तलना नहीं कर सकती हैं, और ओवन में सेंकना। दूसरा तेल के भोजन के खाना पकाने के दौरान मसालों का जोड़ा यह नुकसान को कम करने में मदद करता है। यहां ऐसे मसाले बचाव के लिए आएंगे:
प्याज के छल्ले पूरी तरह से विभिन्न सॉस के साथ संयुक्त होते हैं
सामग्री:
जानना महत्वपूर्ण है! धनुष के बिना धनुष को काटने के लिए, इसे 15-20 मिनट के लिए फ्रीजर में रखें, या कुछ ही मिनटों में ठंडे पानी के नीचे बल्ब रखें। धनुष के कटौती के दौरान जितनी बार संभव हो, ठंडे पानी के साथ चाकू को कुल्ला। प्रक्रिया में पसंदीदा गीतों को भी मदद मिलेगी!
खाना बनाना:
यह नुस्खा दिलचस्प है क्योंकि तिल के अलावा, प्याज के छल्ले हम ओवन में तैयार होंगे।
तिल के साथ प्याज के छल्ले अधिक उपयोगी और इतना मोटा नहीं
सामग्री:
खाना बनाना:
पहले से गरम ओवन 220 डिग्री तक
लीक मोटी के छल्ले में कटौती
एक बंडल के साथ मिलाएं
अंडे पहनें
क्रशर, तिल और मसालों को मिलाएं
रोटी प्याज के छल्ले तीन चरणों में खर्च करते हैं: आटा, अंडे, पटाखे
ओवन में कम रिंग डालते हैं
स्नैक बार्क लगभग 20 मिनट
यह अधिक जटिल है, लेकिन एक और अधिक परिष्कृत स्नैक संस्करण भी है, जो आपके घर या दोस्तों को उदासीन छोड़ने की संभावना नहीं है।
मोज़ेज़ारेला के साथ छल्ले थोड़ा और अधिक कठिन पकाते हैं, लेकिन परिणाम लायक है
सामग्री:
खाना बनाना:
मोज़ेज़ारेला के साथ प्याज के छल्ले पूरी तरह से तेज सॉस के साथ काम करते हैं, उदाहरण के लिए, टोबास्को या मारिनार।
यह विकल्प व्यंजन विशेष रूप से मानवता के मजबूत आधे कृपया होगा!
बेकन में कुरकुरा प्याज के छल्ले को तेज या नॉनस्टाइल के साथ तैयार किया जा सकता है
सामग्री:
खाना बनाना:
यह प्याज के छल्ले का यह संस्करण बियर के लिए सही माना जाता है।
प्याज के छल्ले के लिए स्पष्ट न केवल अंडे और आटा भी हो सकता है। आपको बीयर के आधार पर बनाने का विचार कैसे पसंद है? बियर के लिए एक स्नैक्स के लिए बीयर क्लीनर काफी दिलचस्प है!
बीयर स्पष्टता को मसालों और हलचल की आवश्यकता नहीं है
सामग्री:
दिलचस्प! नुस्खा में बीयर को सफलतापूर्वक दूध या कम वसा वाले खट्टा क्रीम द्वारा प्रतिस्थापित किया जा सकता है।
कुरकुरा, सौम्य, स्वादिष्ट प्याज के छल्ले अच्छे हैं और खुद से! लेकिन आदर्श रूप में, वे उपयुक्त सॉस जोड़ सकते हैं! सॉस की एक किस्म अद्भुत है, आइए कई विकल्प देखें।
बल्लेबाज में प्याज के छल्ले के लिए सॉस लगभग किसी भी फिट होगा
जैसा कि आप देख सकते हैं, बल्लेबाज में प्याज के छल्ले के लिए नुस्खा बहुत ही सरल है। लेकिन इसमें कितने विविध खाना पकाने के विकल्प हैं! यह नुस्खा परिचारिका के लिए एक चॉपस्टिक वंड है, जब रेफ्रिजरेटर में खाली होता है, और मैं कुछ स्वादिष्ट के साथ घरेलू या मेहमानों को छेड़छाड़ करना चाहता हूं। खैर, ज़ाहिर है, यह बियर के लिए एक अद्भुत नाश्ता है, जिसे आप आसानी से किसी भी पब के मेनू में पा सकते हैं, और अब आप घर पर प्याज के छल्ले खाना पकाने के सभी रहस्यों को जानते हैं!
धनुष - यूरोप और यूएसए के लोकप्रिय देशों। वे लगभग सभी तेजी से खाद्य संस्थानों में परोसे जाते हैं और उन्हें बजट स्नैक माना जाता है, क्योंकि वे सबसे किफायती अवयवों से तैयारी कर रहे हैं। प्याज के छल्ले बियर के लिए एक स्वतंत्र स्नैक्स के रूप में या मुख्य मांस या मछली के व्यंजन के अतिरिक्त के रूप में परोसा जा सकता है। एक अनाज में प्याज के छल्ले, बड़ी मात्रा में तेल में भुना हुआ, कुरकुरा और सुगंधित द्वारा प्राप्त किया जाता है। वे खाने के लिए सबसे अच्छे हैं, एक उपयुक्त स्वाद में पेच, उदाहरण के लिए, खट्टा क्रीम। यदि आप किसी पार्टी की योजना बना रहे हैं, तो इस साधारण पकवान को तैयार करने का प्रयास करें। अपने मेहमानों की सराहना करने दें फोटो के साथ चरण-दर-चरण पाक कला प्याज के छल्लेऔर वे उन्हें सुगंध और असाधारण स्वाद के साथ रखेंगे।
प्याज के छल्ले मसालेदार सॉस के साथ बियर या मुख्य व्यंजनों के साथ गर्म आकार में खिलाया जाता है। बॉन एपेतीत!
