स्तन का दूध एक बच्चे के लिए मुख्य भोजन है। हर माँ को यह जानना आवश्यक है कि स्तन के दूध को सही तरीके से कैसे संग्रहित किया जाए ताकि उसका पोषण मूल्य कम न हो। बच्चे को दैनिक पोषण की आवश्यकता होती है, लेकिन स्तनपान कराना हमेशा संभव होता है।
दुर्भाग्य से, कोई भी फॉर्मूला बच्चे के लिए स्तन के दूध के लाभों से मेल नहीं खा सकता है। स्तनपान कराने के दौरान, एक महिला को ऐसी स्थिति का सामना करना पड़ सकता है जहां स्तनपान शारीरिक रूप से असंभव हो जाता है। जीवन में ऐसी कई स्थितियाँ हैं, और यहाँ उनमें से कुछ है:
दूध को व्यक्त करना इन समस्याओं का एकमात्र समाधान है। हालांकि, चिंता के इस आधे हिस्से को व्यक्त करने के लिए, यह जानना अधिक महत्वपूर्ण है कि बच्चे द्वारा आगे की खपत के लिए इसे ठीक से कैसे संरक्षित किया जाए।
स्टोर करने के लिए स्तन के दूध का उपयोग किया जाता है विशेष कंटेनर... ये विशेष कंटेनर, बैग, कप और बोतल हो सकते हैं। इसे साधारण बोतलों में स्टोर करने की सख्त मनाही है। ऐसे कंटेनर निष्फल नहीं होते हैं, इसलिए बच्चे के लिए उनमें भोजन रखना सुरक्षित नहीं है।
ब्रेस्ट मिल्क स्टोर करने के लिए जो मापदंड होना चाहिए:
ठंड के लिए विशेष प्लास्टिक बैग करेंगे प्लास्टिक बैग का लाभ यह है कि वे कसकर और कसकर बंद हो जाते हैं। जिन सामग्रियों से ऐसा कंटेनर बनाया जाता है, वे बहुत मजबूत होते हैं, और भंडारण के दौरान वे टूटेंगे नहीं। इन बैगों में एक मापने का पैमाना होता है, साथ ही तारीख के लिए जगह भी होती है। आप किसी भी फार्मेसी में एक समान पैकेज खरीद सकते हैं।
कुछ माताएं स्तन के दूध को जमने और संग्रहीत करने के लिए पारंपरिक सिलोफ़न बैग का उपयोग करती हैं। इस तरह से भंडारण को थोड़े समय के लिए अनुमति दी जाती है। यह विधि अविश्वसनीय है, क्योंकि साधारण सिलोफ़न के माध्यम से टूट सकता है। फिर भी, यदि एक विशेष कंटेनर खरीदना संभव नहीं है, तो एक बार में ठंड के लिए कई सिलोफ़न बैग का उपयोग करना उचित है ताकि वे टूट न जाएं।
एक ग्लास कंटेनर, साथ ही प्लास्टिक और प्लास्टिक के कंटेनर, दूध के भंडारण के लिए ठोस कंटेनरों से उपयोग किए जाते हैं। जिस सामग्री से कंटेनर बनाया जाता है, वह स्तन के दूध के शेल्फ जीवन को प्रभावित नहीं करता है।
पंप करने के बाद इसे अनुमति दी जाती है दिन भर में स्तन का दूध स्टोर करें जब कमरे का तापमान 16 -17 डिग्री हो। यदि हवा का तापमान 25 डिग्री तक पहुंच जाता है, तो दूध को 5 घंटे से अधिक नहीं रखा जा सकता है।
कमरे के तापमान के संपर्क में आने पर तरल पदार्थ में सूक्ष्मजीव विकसित होते हैं। दूध की समयपूर्व गिरावट से बचने के लिए बाँझ बोतलों का उपयोग करें। एक पारदर्शी कंटेनर का उपयोग करने की सलाह दी जाती है, साथ ही साथ व्यक्त करने के बाद का समय लिखना। यह संदिग्ध गुणवत्ता वाले दूध के साथ बच्चों को खिलाने के लिए अत्यधिक हतोत्साहित किया जाता है। उबले हुए दूध से शिशु को स्वास्थ्य संबंधी समस्याएं हो सकती हैं।
कमरे के शासन के विपरीत, लंबे समय तक रेफ्रिजरेटर में एक बच्चे के लिए भोजन स्टोर करना संभव है। इसके लिए सरल निर्देश हैं।जिसका पालन किया जाना चाहिए:
आपको न केवल रेफ्रिजरेटर में दूध को स्टोर करने का तरीका जानने की जरूरत है, बल्कि इसे सही ढंग से गर्म करने में भी सक्षम होना चाहिए। बच्चे के भोजन को निम्नलिखित तरीकों से गर्म किया जा सकता है:
बर्फ़ीली अनुमति देता है एक्सप्रेस और दूध को लंबे समय तक स्टोर करें। इस मामले में सबसे महत्वपूर्ण बात एक उपयुक्त कंटेनर का विकल्प है। कंटेनर या बोतल उपयुक्त नहीं हैं क्योंकि उन्हें फ्रीजर में स्टोर करना असुविधाजनक है। सबसे अच्छा कंटेनर स्तन के दूध के भंडारण के लिए बैग होगा। इन बैगों का उपयोग करना बहुत आसान है, वे टिकाऊ सामग्री से बने होते हैं और उनमें दिनांक फ़ील्ड होते हैं।
भंडारण बैग बाँझ कंटेनर हैं जो एक सुरक्षित वातावरण में सामग्री रखते हैं। जिस सामग्री से बैग बनाया जाता है वह बहुत टिकाऊ होता है। इसलिए, कंटेनर की अखंडता के बारे में चिंता करने का कोई कारण नहीं है।
बर्फ़ीली दूध को निम्नलिखित नियमों का पालन करना चाहिए:
यदि आप इन सरल नियमों का पालन करते हैं, तो स्तन के दूध के भंडारण में कोई समस्या नहीं होगी।
स्तन के दूध का स्टॉक करते समय, आपको शेल्फ जीवन को जानना होगा.
विभिन्न स्थितियों में, आप 8 दिनों तक नियमित रूप से रेफ्रिजरेटर में स्तन के दूध के भंडारण का विस्तार कर सकते हैं। इस मामले में, तापमान 0 से +5 डिग्री तक होना चाहिए। कंटेनर को रेफ्रिजरेटर के दरवाजे पर न रखें, क्योंकि रेफ्रिजरेटर खोलने के बाद बोतल गिर सकती है। अभिव्यक्ति के बाद, दूध को रेफ्रिजरेटर में रखने से पहले थोड़ी देर बैठना चाहिए।
फ्रीजर आपको लंबे समय तक बच्चे के भोजन को संरक्षित करने की अनुमति देता है। फ्रीजर -13 से -18 डिग्री तक तापमान बनाए रखने में सक्षम हैं। ऐसी स्थितियों में, एक वर्ष से अधिक समय तक बच्चे के भोजन के कंटेनरों को संग्रहीत करने की अनुमति है।
जब कमरे के तापमान पर दूध संग्रहित किया जाता है, तो अधिकांश समस्याएं उत्पन्न होती हैं। गर्म कमरे में दूध जल्दी से दही जाता है और अनुपयोगी हो जाता है। एक बाँझ कंटेनर में बच्चों के लिए भोजन 19 से 22 डिग्री के तापमान पर 10 घंटे से अधिक समय तक अपनी उपयुक्तता बनाए रखता है। यदि कमरे का तापमान 26 डिग्री और ऊपर तक पहुंच जाता है, तो दूध को बाँझ कंटेनर में भी 6 घंटे से अधिक नहीं रखा जा सकता है।
स्तनपान न केवल बच्चे के लिए फायदेमंद है, बल्कि माँ के लिए भी सुविधाजनक है। बाँझ उत्पाद सीधे "निर्माता" से "उपभोक्ता" तक आता है। आपको कुछ भी पहले से गरम करने और व्यंजन तैयार करने की आवश्यकता नहीं है।
लेकिन यह भी होता है कि एक नर्सिंग मां को लंबे समय तक अनुपस्थित रहने की जरूरत होती है, काम पर जाना या निप्पल की चोट के कारण स्तनपान असंभव है। फिर आधुनिक उपकरण व्यक्त दूध के भंडारण के लिए स्तन पंप और कंटेनरों के रूप में बचाव में आते हैं।
मूल्यवान उत्पाद के सही भंडारण को व्यवस्थित करना बहुत महत्वपूर्ण है। प्रत्येक नर्सिंग मां को पता होना चाहिए: रेफ्रिजरेटर में स्तन का दूध कितना संग्रहित होता है। व्यक्त करने के बाद स्तन के दूध को कैसे स्टोर करें? हम अपने लेख में उपयोगी जानकारी साझा करेंगे।
बाजार पर नर्सिंग माताओं के लिए उपकरणों की एक विस्तृत श्रृंखला है। ये स्तन के दूध, डिस्पोजेबल बाँझ बैग के भंडारण के लिए प्लास्टिक और कांच के कंटेनर हैं। पॉली कार्बोनेट प्लास्टिक सबसे अच्छा विकल्प नहीं है, क्योंकि जब गर्म और अक्सर धोया जाता है, तो यह विषाक्त पदार्थों को छोड़ना शुरू कर देता है। ग्लास कंटेनर सुरक्षित हैं, लेकिन बहुत सारे फ्रीजर जगह लेते हैं। स्तन के दूध के भंडारण के लिए डिस्पोजेबल बैग को शिशु स्टोर के विशेष खंड में खरीदा जा सकता है। दूध बनाने के मामले में, वे फ्रीज़र में जगह बचा सकते हैं। स्तन पंप के लगाव पर उन्हें लगाकर उनका उपयोग करना सुविधाजनक है।
"भंडारण कंटेनरों पर पंप करने की तारीख और समय को इंगित करना सुनिश्चित करें।"
प्रत्येक माँ यह तय करती है कि किन कंटेनरों को चुनना है, लेकिन कंटेनर को निम्नलिखित आवश्यकताओं को पूरा करना चाहिए:
यदि आप एक थर्मल बैग में भोजन के साथ एक बोतल डालते हैं, तो बच्चे को टहलने के दौरान भोजन प्रदान किया जाएगा। इस तरह के एक बैग में, दूध को कई घंटों तक संग्रहीत किया जा सकता है।
उत्पाद को सुरक्षित रखने के लिए, आपको स्तन के दूध के शेल्फ जीवन को जानना होगा:
ठंड होने पर, कंटेनर को बहुत ऊपर तक न भरें। ध्यान रखें कि जमने पर तरल फैलता है।
स्तन के दूध को जमने के तरीके पर वीडियो:
कोलोस्ट्रम जमे हुए नहीं होना चाहिए। आप इसे 12 घंटे के लिए कमरे के तापमान पर स्टोर कर सकते हैं।
“यदि व्यक्त दूध को एक सप्ताह से अधिक समय तक संग्रहीत किया जाना है, तो इसे फ्रीज नहीं करना बेहतर है, लेकिन इसे रेफ्रिजरेटर में छोड़ दें। ठंडा दूध लंबे समय तक रहता है और जमे हुए दूध की तुलना में अधिक प्रतिरक्षा कारकों और एंटीबॉडी को बरकरार रखता है। "
डिफ्रॉस्ट ने केवल सौम्य तरीकों का उपयोग करते हुए दूध को बहुत सावधानी से व्यक्त किया। फिर यह अपने सभी लाभकारी गुणों को बरकरार रखेगा।
"जरूरी ! किसी भी परिस्थिति में दूध को माइक्रोवेव ओवन में गर्म नहीं किया जाना चाहिए। ताप असमान है। बोतल को ठंडा रखते हुए तरल उबल सकता है। इस मामले में खनिजों और विटामिन का नुकसान सुनिश्चित किया गया है। "
यदि आप अपने हाथों को साबुन और पानी से धोते हैं और ठंड के दौरान स्वच्छ, बाँझ कंटेनरों का उपयोग करते हैं, तो आपको डीफ़्रॉस्टेड दूध को बाँझने की आवश्यकता नहीं है।
दूध को दोबारा फ्रीज न करें। इसलिए, छोटे कंटेनरों (50-100 मिलीलीटर) को चुनना बेहतर होता है ताकि आप एक बार में पूरे हिस्से को खिला सकें। आप 24 घंटे के लिए रेफ्रिजरेटर में unfrozen स्तन के दूध को स्टोर कर सकते हैं।
दृश्य आरेख "खिला के लिए जमे हुए दूध कैसे तैयार करें"
अक्सर, स्तनपान कराने वाली माताओं को यह देखकर आश्चर्य होता है कि उनका दूध स्टोर में बेचा हुआ नहीं लगता है। और संदेह उठता है: क्या यह भंडारण के दौरान बिगड़ गया? कभी-कभी व्यक्त किया गया दूध खराब सूंघ सकता है।
ताजे दूध की सुगंध नाजुक और मीठी होती है। लेकिन अक्सर डीफ्रॉस्ट करने के बाद, माताओं ने नोटिस किया कि इसमें साबुन की गंध है। यह वसा के टूटने के कारण है। यह अक्सर ऐसा होता है यदि इसे फ्रीजर में संग्रहीत किया जाता है जिसमें डीफ़्रॉस्टिंग की आवश्यकता नहीं होती है। स्वत: विगलन और ठंड चक्रों के कारण दूध की वसा संरचना बदल सकती है।
दूध की साबुन की गंध शिशु के स्वास्थ्य के लिए कोई खतरा नहीं है। अप्रिय गंधों को रोकने के लिए, आपको लिपसे (एक एंजाइम जो वसा को तोड़ता है) को मारने की आवश्यकता है। यह इस तरह से किया जाता है: व्यक्त किए गए दूध को बहुत गर्म स्थिति में गर्म करें (लेकिन उबालें नहीं), फिर जल्दी से इसे ठंडा करें, उदाहरण के लिए, बोतल को बर्फ के पानी के साथ कंटेनर में रखकर। और उसके बाद ही फ्रीज करें।
दूध का रंग इस बात पर निर्भर करता है कि इसे कब खिलाया गया था। यदि खिलाने की शुरुआत में यह नीला हो जाएगा, तो यह सामने का दूध है। यदि अंत में - तो यह एक अमीर मलाईदार छाया होगा, यह वापस फैटी पौष्टिक दूध है। व्यक्त किए गए स्तन के दूध का स्वाद खत्म हो जाता है। चिकना परत सतह तक बढ़ जाती है। यह बोतल को हिलाने के लिए पर्याप्त है और परतों को मिलाया जाता है।
"सामने" और "पीछे" दूध
कुछ मामलों में, व्यक्त किए गए स्तन के दूध के भंडारण की अनुमति नहीं है:
“यह याद रखना चाहिए कि उत्पादित दूध बच्चे की उम्र की जरूरतों के लिए समायोजित किया जाता है। और खिलाने के लिए आपको जमे हुए दूध के सबसे ताजे हिस्से को चुनने की जरूरत है "
स्तन दूध बैंक बनाने के तरीके पर वीडियो:
एक नियम के रूप में, स्तनपान की अवधि के दौरान, एक नर्सिंग मां बहुत दूध का उत्पादन करती है। थोड़ी मात्रा में और रेफ्रिजरेटर में स्तन के दूध का भंडारण करके इसका फायदा उठाया जा सकता है। भविष्य में, रिक्त स्थान का उपयोग टहलने के लिए किया जा सकता है या यदि माँ घर से दूर है। कई लोग अपने ही दूध में एक बच्चे के लिए दलिया पकाते हैं। बस एक स्तन पंप के साथ पंपिंग के साथ दूर मत जाओ। यह हाइपरलैक्टेशन और लैक्टोस्टेसिस से भरा हुआ है, लेकिन इस पर एक अन्य लेख में चर्चा की जाएगी।
कभी-कभी, स्तन के दूध को संग्रहीत करना आवश्यक होता है। और इसका मतलब है कि यह जानना महत्वपूर्ण है कि इसे सही तरीके से कैसे किया जाए!
सब के बाद, मां का प्राकृतिक दूध एक बच्चे के लिए आदर्श पोषण है, और अधिकांश माताएं प्राकृतिक भोजन बनाए रखने के लिए कुछ भी करेंगी।
लेकिन ऐसे हालात पैदा हो सकते हैं जब माँ को लंबे समय तक अनुपस्थित रहना पड़ता है, और दूध को हाथ में रखना चाहिए।
स्टॉक्स को रेफ्रिजरेटर में बहुत लंबे समय तक रखा जा सकता है, और थोड़े समय के लिए कमरे के तापमान पर।
महिला को केवल नियमित रूप से व्यक्त करना होगा!
तो, किस तरह का भंडारण इष्टतम है, दूध को कैसे सही ढंग से फ्रीज करना है, साथ ही इसे डीफ्रॉस्ट करना है।
यह पता चला है कि कमरे के तापमान पर भी भंडारण की अनुमति है, लेकिन अवधि 10 घंटे से अधिक नहीं होनी चाहिए।
इसलिए, इसे रेफ्रिजरेटर में रखना सबसे अच्छा है। क्या समय हुआ है? उपयोगी गुण और गुण लगभग आठ दिनों तक संरक्षित रहते हैं।
फ्रीजर में जमा करने की अनुमति तब दी जाती है जब इसे अधिक समय तक संग्रहीत करने की आवश्यकता होती है। और सबसे कम प्रभाव तब प्राप्त होता है जब -18 डिग्री से नीचे रहता है।
लेकिन, जब ठंड होती है, तो इसे याद किया जाना चाहिए: एक उत्पाद जो इस तरह से संग्रहीत होता है वह कई उपयोगी गुणों को खो देता है।
पहले आपको इसे रेफ्रिजरेटर में ठंडा करने और फिर इसे फ्रीज करने की आवश्यकता है।
उन। पूरी मात्रा को छोटे भागों में विभाजित करें। और उन सभी को एक-दूसरे से अलग से फ्रीज करें, ताकि बाद में पूरे वॉल्यूम को डीफ़्रॉस्ट न करें।
इसके अलावा, यह मिश्रण जमे हुए नहीं होना चाहिए - यह ज्ञात नहीं है कि यह कब तक संग्रहीत किया जाएगा
तरल अस्थिर तापमान वाले स्थान पर नहीं होना चाहिए
प्रत्येक को इंगित करें जब दूध व्यक्त किया गया था
यह इसे तापमान चरम सीमा से प्रभावित होने से रोकेगा।
फैटी एसिड, जो कम तापमान के प्रभाव में बदलते हैं, उन्हें दोष देना है।
अन्यथा, पांच सर्विंग्स पर्याप्त होंगे: आपके पास हमेशा तरल को फ्रीज करने का समय होता है, और बच्चे के लिए मां से एक ताजा उत्पाद प्राप्त करना अधिक उपयोगी होता है।
री-फ्रीजिंग को बाहर रखा गया है, इसलिए अतिरिक्त दूध डालना होगा, अफसोस नहीं कि कितना दूध बचा है।
माताओं को शिशुओं के लिए एक उत्पाद को फ्रीज करने की आवश्यकता होती है जो एक और महत्वपूर्ण प्रश्न के बारे में चिंतित हैं: आप कितने स्तन का दूध स्टोर कर सकते हैं?
जैसा कि ऊपर उल्लेख किया गया है, व्यक्त दूध कमरे के तापमान पर संग्रहीत किया जा सकता है, और कम तापमान, शेल्फ जीवन जितना लंबा होगा।
जाहिर है, अगर इस समय के दौरान बच्चे को अपना भोजन प्राप्त होता है, तो इसे रेफ्रिजरेटर में संग्रहीत नहीं किया जा सकता है, जो इसकी उपयोगिता को प्रभावित करेगा।
उत्पाद को 24 घंटे और बाहरी तापमान पर 10 से 15 डिग्री तक संग्रहीत किया जा सकता है।
यदि आपको लंबी अवधि के लिए छोड़ने की आवश्यकता है, तो इसे रेफ्रिजरेटर (0 से 4 डिग्री) में छोड़ दें, या फ्रीज़र (-13 से -18 डिग्री) में भी बेहतर। व्यक्त दूध 6 महीने तक "जीवित" रह सकता है, और एक पूरे साल फ्रीज़ चैम्बर में।
आपको यह सोचने की ज़रूरत है कि दूध को कैसे स्टोर किया जाए।
माताओं की सुविधा के लिए, भंडारण और ठंड के लिए विशेष कंटेनर और बैग हैं।
के रूप में बच्चे को खाने की बोतलों के उपयोग से बचें वे उत्पाद के तत्वों को अपनी दीवारों पर आकर्षित करने के लिए आकर्षित करते हैं, रचना को कम करते हैं।
यह स्तन के दूध के लिए बैग हैं जो बाँझपन के लिए अच्छे हैं और दीर्घकालिक भंडारण के लिए ठंड के लिए सबसे सुरक्षित हैं।
वे सुविधाजनक हैं कि उनके पास अलग-अलग क्षमताएं हैं। वे फ्रीजर में कम जगह लेते हैं, जिससे दूध का भंडारण सुविधाजनक हो जाता है। इसके अलावा, यह अनुमान लगाना मुश्किल है कि उत्पाद को संग्रहीत करने के लिए कितने कंटेनरों की आवश्यकता होगी, और पैकेज के साथ कोई समस्या नहीं होगी।
अन्य मामलों में, व्यंजन को निष्फल होना चाहिए, जिससे उत्पाद के शेल्फ जीवन को बढ़ाया जा सके।
प्लास्टिक के कंटेनरों में भंडारण से बचें, क्योंकि जब पुनर्नवीनीकरण किया जाता है, तो प्लास्टिक ऐसे पदार्थों को छोड़ सकता है जो स्वास्थ्य के लिए असुरक्षित हैं।
एक अपवाद उच्च गुणवत्ता वाले मेडिकल पॉलीप्रोपाइलीन से बने कंटेनर हो सकते हैं - ऐसे व्यंजन उन पर एक विशेष चिह्न है।
स्तन के दूध को सही तरीके से पिघलाने में सक्षम होना भी उतना ही महत्वपूर्ण है।
प्रक्रिया के मूल नियम नीचे दिए गए हैं:
उत्पाद को धीरे-धीरे सभी चरणों से गुजरना चाहिए: पहले, रेफ्रिजरेटर में डीफ्रॉस्टिंग और फिर कमरे के तापमान पर।
क्यों? जब तापमान 37 डिग्री से ऊपर बढ़ जाता है, तो यह अपने लाभकारी गुणों को खो देता है। उन। नियमित रूप से गर्म करना गर्मी के लिए बहुत असुविधाजनक है, और माइक्रोवेव कुछ एंजाइमों को नष्ट कर देता है।
कई आधुनिक माताएं, बच्चे के जन्म के बाद, जल्दी से जीवन की पुरानी लय में लौटती हैं, नवजात को रिश्तेदारों की देखभाल में छोड़ देती हैं। इसी समय, वे बच्चे के विकास के लिए स्तनपान के मूल्य को महसूस करते हुए, स्तनपान रोकते नहीं हैं। स्तनपान कराने वाली माताएं भविष्य में उपयोग के लिए दूध व्यक्त करती हैं, जो यदि कुछ शर्तों को पूरा करती हैं, तो ताजगी और लाभ बनाए रखती है। आइए यह पता लगाने की कोशिश करें कि कमरे के तापमान पर स्तन का दूध कितना संग्रहित है।
व्यक्त कच्चे माल का उपयोग करने की संभावना नर्सिंग माताओं को एक सक्रिय जीवन शैली का नेतृत्व करने की अनुमति देती है। अधिकतर, यह कारण निम्न कारणों से उत्पन्न होता है:
विशेषज्ञों ने साबित किया है कि व्यक्त किए गए स्तन का दूध छह महीनों तक अपने लाभकारी गुणों को बरकरार रखता है। मुख्य बात उत्पाद को व्यक्त करने और संग्रहीत करने के लिए शर्तों का पालन करना है।
स्तनपान सलाहकारों ने निम्नलिखित सिफारिशें की हैं:
लंबे समय तक दूध स्टोर करने के लिए, आपको इसे सही ढंग से व्यक्त करने की आवश्यकता है। मूल्य और बाँझपन, साथ ही साथ इसका स्वाद, सीधे उपरोक्त नियमों के अनुपालन पर निर्भर करता है।
स्तन से व्यक्त दूध उत्पाद के पोषण मूल्य को बनाए रखना आसान काम नहीं है। सब के बाद, यह एक नवजात शिशु के लिए महत्वपूर्ण है कि एक स्वादिष्ट उपचार गर्मी को बरकरार रखता है, हानिकारक बैक्टीरिया शामिल नहीं करता है, पचाने में आसान है और प्रतिरक्षा को बढ़ाता है। इसलिए, स्तनपान कराने वाली हर महिला को इस बात में दिलचस्पी है कि स्तन के दूध को कितने समय तक संग्रहीत किया जा सकता है।
इस समस्या का अध्ययन कई विश्व स्तरीय वैज्ञानिकों द्वारा किया गया है। उन्होंने निष्कर्ष निकाला कि स्तन के दूध को घर के भीतर और साथ ही प्रशीतित किया जा सकता है। भंडारण की स्थिति का निरीक्षण करना महत्वपूर्ण है जो आपको टुकड़ों के लिए उपयोगी व्यंजनों की आवश्यक आपूर्ति तैयार करने की अनुमति देता है। आइए एक नज़र डालें कि स्तन दूध को कितना संग्रहित किया जा सकता है और प्रत्येक विशिष्ट मामले के लिए कौन सा भंडारण स्थान सबसे अच्छा है।
अधिकांश माताओं को इस विषय में दिलचस्पी है कि स्तन के दूध को कमरे के तापमान पर कब तक संग्रहीत किया जा सकता है। स्तनपान विशेषज्ञों का जवाब है कि कमरे के तापमान पर व्यक्त स्तन दूध के अल्पकालिक भंडारण के लिए भी वायु नियंत्रण की आवश्यकता होती है। शोध के परिणामों के आधार पर, उन्होंने निष्कर्ष निकाला:
यदि आप अपने नवजात शिशु को 24 घंटे से अधिक नहीं छोड़ते हैं, तो व्यक्त उत्पाद के साथ रेफ्रिजरेटर का उपयोग न करें। कमरे के तापमान पर स्तन का दूध पूरी तरह से मूल्यवान गुणों को संरक्षित करेगा और खट्टे होने वाले सक्रिय पदार्थों (फायदेमंद बैक्टीरिया) की सामग्री के कारण खराब नहीं होगा।
हालांकि, कमरे के तापमान पर संकेतित समय से अधिक, स्तन के दूध का भंडारण निषिद्ध है। यदि आपके पास एक बरामदा, एक बालकनी, एक तहखाने और अन्य कमरे हैं जो शांत रखे जाते हैं (10-15 ° C), तो उत्पादों को वहां रखें और सुनिश्चित करें कि यह 24 घंटे के भीतर रहेगा।
व्यक्त दूध एक सप्ताह से अधिक समय तक खड़ा रह सकता है। अलमारियों पर, औसत तापमान + 4-6 डिग्री सेल्सियस है, यह आपको 5-6 दिनों तक दूध ताजा रखने की अनुमति देता है।
0 - + 3 डिग्री सेल्सियस पर, स्तन के दूध का शेल्फ जीवन 8 दिनों तक बढ़ाया जाता है। खाने के स्थान को रेफ्रिजरेटर के पीछे की ओर रखने की सिफारिश की जाती है, जहां तापमान कम होता है।
व्यक्त किए गए स्तन के दूध को दरवाजे पर न रखें, क्योंकि लगातार दरवाजे खुलने से तापमान में बदलाव होगा। ऐसी छलांग प्रतिकूल हैं, क्योंकि वे हानिकारक जीवाणुओं के गुणन की अनुमति देते हैं।
व्यक्त करने के तुरंत बाद, दूध को प्रशीतित नहीं किया जाना चाहिए। इसे कुछ समय के लिए घर के अंदर रखना आवश्यक है।
फ्रीजर औसत -18 डिग्री सेल्सियस -24 डिग्री सेल्सियस के डिब्बों में तापमान के बाद से आपको लंबी अवधि के लिए स्तन के दूध को संरक्षित करने की अनुमति देता है। इस मामले में इष्टतम तापमान शासन -18 ° С है। इस तरह के भंडारण की स्थिति केवल 6-8 महीनों के लिए ताजगी रखने की अनुमति देती है। यदि निरंतर तापमान -20 डिग्री सेल्सियस से है, तो दूध का शेल्फ जीवन 12 महीने तक बढ़ जाता है।
यदि कम तापमान सेट करना असंभव है, तो जमे हुए उत्पाद को -5-8 डिग्री सेल्सियस पर स्टोर करने की अनुमति है। यह आधे साल तक प्रयोग करने योग्य रहेगा।
ठंड से पहले, लगभग 2 घंटे के लिए ठंड में दूध के साथ कंटेनर रखना आवश्यक है और उसके बाद ही फ्रीज करें। पम्पिंग की तारीख और समय अवश्य दर्ज करें। फ्रीजर को अनावश्यक रूप से न खोलें।
फ्रिज से बाहर निकाले गए स्तन के दूध को लेने के बाद अगर आपको अजीब-सी दिखने वाली सामग्री मिलती है, तो चौंकिए मत। ठंड के प्रभाव के तहत, यह स्तरीकृत करता है: वसा शीर्ष पर जमा होता है, वसा रहित अवशेष नीचे रहता है। इसी समय, पोषक तत्व संरक्षित होते हैं। चिकनी होने तक कई बार कच्चे माल के साथ कंटेनर को हिलाएं।
याद रखें कि स्तन के दूध की गुणवत्ता तभी बरकरार रहेगी जब भंडारण नियमों का सख्ती से पालन किया जाएगा।
व्यक्त दूध को कितना और कहां संग्रहीत करना है, माताओं ने फैसला किया। शिशु के विकास के साथ डेयरी उत्पाद में परिवर्तन के बाद से विशेषज्ञ अल्पकालिक भंडारण (एक कमरे / रेफ्रिजरेटर में) के लिए दूध का उपयोग करने की सलाह देते हैं। एक बड़े बच्चे को नवजात बच्चे की तुलना में एक अलग विटामिन संरचना की आवश्यकता होती है, इसलिए लंबे समय तक जमे हुए दूध बढ़ते शरीर के लिए उपयुक्त नहीं होगा।
स्तनपान कराने वाली महिलाओं को स्तन दूध के भंडारण के लिए कंटेनर चुनते समय जिम्मेदार होना चाहिए। इस मामले में, ग्लास, प्लास्टिक, प्लास्टिक और यहां तक \u200b\u200bकि पॉलीथीन से बने कंटेनर उपयुक्त हैं।
मुख्य बात यह है कि वे निम्नलिखित मापदंडों को पूरा करते हैं:
यदि आपको अक्सर दूध को फ्रीज करना है, तो फार्मेसी में व्यक्त उत्पाद को स्टोर करने के लिए बने विशेष बैग खरीदें। प्लास्टिक की थैलियां सुविधाजनक हैं क्योंकि वे बाँझ हैं, एक पैमाने से सुसज्जित हैं, समय को ठीक करने के लिए एक जगह है। कसकर रखते हुए, एकल उपयोग के लिए उपयुक्त, बंद करने के लिए आसान।
कच्चे माल को घर के अंदर या कांच, प्लास्टिक या प्लास्टिक के कंटेनरों में प्रशीतन उपकरण में स्टोर करना समान रूप से सुविधाजनक है। इनमें से कोई भी दूध के मूल्य को प्रभावित करने वाला साबित नहीं हुआ है।
माताओं अक्सर पूछते हैं कि क्या छोटी यात्रा पर या टहलने पर व्यक्त दूध खिलाना ठीक है। यदि आपको अपने साथ दूध का एक हिस्सा लेने की आवश्यकता है, तो थर्मल बैग का उपयोग करना बेहतर है।
उस वॉल्यूम के एक कंटेनर का उपयोग करने का प्रयास करें जिसे आपको एकल फ़ीड के लिए आवश्यक है। अपने उत्पादों को लेबल करना न भूलें।
माँ के इलाज के एक हिस्से को डीफ़्रॉस्ट करते समय, आपको निम्नलिखित एल्गोरिथ्म का पालन करना होगा:
विशेष दुकानों में, आप एक बोतल गरम खरीद सकते हैं जो कच्चे माल को 37 डिग्री पर स्थिर रखता है। व्यक्त दूध को गर्म करने का यह सबसे अच्छा तरीका है।
हम दूध को डीफ्रॉस्टिंग करने के लिए कुछ और उपयोगी टिप्स देते हैं, जो कई अनुभवी माताओं द्वारा अभ्यास में सिद्ध किया गया है:
अक्सर स्तनपान कराने वाली महिलाएं सवाल पूछती हैं: क्या स्तन दूध गर्म करना आवश्यक है? यदि बच्चा बड़ा हो गया है (6-7 महीने से अधिक) और कमरे के तापमान पर पीने के पानी के लिए उपयोग किया जाता है, तो कमरे में संग्रहीत उत्पाद को गरम नहीं किया जाना चाहिए। अन्यथा, यह सब कमरे के तापमान पर निर्भर करता है। यह मां को तय करना है कि स्तन के दूध को गर्म करना है या नहीं।
इन कार्यों से मां के दूध के मूल्यवान गुणों का नुकसान होता है।
व्यक्त दूध को ताजा और पौष्टिक रखना माताओं के लिए जीवन रक्षक और समस्याओं की भीड़ है। यह याद रखना महत्वपूर्ण है कि सबसे उपयोगी उपचार स्तन से सीधे बच्चे को प्राप्त दूध है। इसके अलावा, यह मां के साथ शारीरिक और भावनात्मक संचार है, जो बच्चे के मनोवैज्ञानिक स्वास्थ्य का निर्माण करता है। इसे ध्यान में रखें और अपने नवजात दूध को सीधे स्तन से देने की कोशिश करें।
स्तन के दूध की तुलना में नवजात शिशु के लिए कोई बेहतर पोषण और दवा नहीं है। स्तनपान सभी प्रकार के आहारों में सबसे सरल, सबसे सुविधाजनक, किफायती, किफायती, सुरक्षित और लाभदायक है, माँ और बच्चे दोनों के लिए। यही कारण है कि नवजात शिशुविज्ञानी बच्चे के जीवन के पहले दिनों से उचित स्तनपान स्थापित करने की आवश्यकता पर इतना ध्यान देते हैं।
हालांकि, कुछ मामलों में, मांग पर बच्चे को स्तन पर लागू करना संभव नहीं है। कई कारण हैं कि युवा माताओं को इस बात में दिलचस्पी है कि कैसे व्यक्त किए गए स्तन के दूध को ठीक से स्टोर किया जाए ताकि अपने बच्चे को पोषण के सबसे मूल्यवान रूप से वंचित न किया जा सके।
यदि आप इस प्रश्न का सामना कर रहे हैं, तो आपको इसका सही अध्ययन करना चाहिए।
पहला चरण यह सुनिश्चित करना है कि व्यक्त किए गए स्तन के दूध के भंडारण के लिए बर्तन उपयुक्त हैं। पहले, विशेषज्ञों ने इन उद्देश्यों के लिए तंग-फिटिंग लिड्स के साथ ग्लास कंटेनर चुनने की सलाह दी। लेकिन आज यह वैज्ञानिक रूप से सिद्ध है कि खाद्य ग्रेड प्लास्टिक के कंटेनर दूध के भंडारण के लिए ग्लास कंटेनर के रूप में अच्छे हैं। स्वाभाविक रूप से, आपको इसके लिए उच्चतम गुणवत्ता वाले व्यंजन चुनना चाहिए (और चीनी उपभोक्ता सामान नहीं), और यह बेहतर है अगर यह पारदर्शी है (पेंट्स को जोड़े बिना)।
छोटे कंटेनरों पर स्टॉक करें जो एक फीडिंग के लिए रहेंगे। व्यंजनों की पसंद इस बात पर भी निर्भर हो सकती है कि आप दूध कहां स्टोर करेंगे: ग्लास रेफ्रिजरेटर के लिए सबसे अच्छा है, और प्लास्टिक को फ्रीजर में रखा जाना चाहिए।
इस तरह के उत्पाद के भंडारण के लिए कंटेनरों को बाँझ और उपजाऊ रूप से बंद होना चाहिए: यह न केवल दूध के शेल्फ जीवन को लम्बा खींच देगा, बल्कि इसके प्रतिरक्षा गुणों को भी संरक्षित करेगा, और इसे विदेशी स्वाद और गंध को अवशोषित करने से भी रोकेगा।
अब आप विशेष प्लास्टिक बैग या कंटेनरों को व्यक्त करने और दूध को जमने के लिए पा सकते हैं - यदि आप स्तन पंप के साथ व्यक्त कर रहे हैं तो यह बहुत सुविधाजनक है: वे सीधे स्तन पंप से जुड़े होते हैं, और वे बाँझ भी बेचे जाते हैं, और आप स्वयं बैग पर अभिव्यक्ति की तारीख लिख सकते हैं - वास्तव में आपको क्या चाहिए ... अक्सर, इन कंटेनरों को तुरंत स्तन पंपों के साथ बेचा जाता है।
खाद्य प्लास्टिक बैग में व्यक्त स्तन के दूध को संग्रहीत करने की अनुशंसा नहीं की जाती है: वे बहुत आसानी से फाड़ते हैं और ऐसे उद्देश्यों के लिए उपयुक्त नहीं हैं।
जो भी कंटेनर आप भंडारण के लिए उपयोग करते हैं, उसे बंद कर दिया जाना चाहिए ताकि परिवेशी वायु से रोगाणुओं को इसकी सतह पर व्यवस्थित न करें।
निस्संदेह, कोई बेहतर ताजा स्तन दूध नहीं है, और इसलिए, आदर्श रूप से, इसे संग्रहीत नहीं किया जाना चाहिए, लेकिन तुरंत बच्चे को दिया जाता है। लेकिन, दुर्भाग्य से, यह हमेशा आदर्श नहीं होता है: कई माताओं को कुछ समय बाद अपने बच्चे को ऐसे उत्पाद के साथ पंप और खिलाना पड़ता है।
यदि व्यक्त करने के 8-10 घंटे के भीतर दूध को एक टुकड़ा द्वारा खाया जाता है, तो यह गुणवत्ता पर समझौता किए बिना कमरे के तापमान पर इसके घंटे की प्रतीक्षा कर सकता है। वैज्ञानिकों ने प्रयोगात्मक रूप से साबित किया है कि स्तन के दूध में विशेष बैक्टीरिया होते हैं जो रोगजनक सूक्ष्मजीवों के प्रजनन को रोकते हैं, और इसलिए यह लंबे समय तक ताजा रह सकता है और खराब नहीं हो सकता है।
इसके अलावा, कोलोस्ट्रम को कमरे के तापमान पर 12 घंटे तक छोड़ा जा सकता है: दूध के विपरीत, इसे सिद्धांत रूप में लंबे समय तक संग्रहीत करना अवांछनीय है। लेकिन दूध को बाद में खिलाने और कई दिनों और यहां तक \u200b\u200bकि महीनों तक बचाया जा सकता है।
किसी भी दूध की तरह, स्तन के दूध को सबसे अच्छा प्रशीतित रखा जाता है ताकि वह लंबे समय तक ताजा रहे और खराब होने की संभावना कम हो। लेकिन एक फ्रिज हमेशा एक नर्सिंग मां के लिए हाथ में नहीं होता है: शायद वह काम पर या अन्य परिस्थितियों में पंप कर रही है, जब एक रेफ्रिजरेटर के बिना स्तन के दूध को ताजा रखने की आवश्यकता होती है। इस मामले में, आपको अग्रिम में भंडारण पोत की देखभाल करने की आवश्यकता है।
यदि आपको एक रेफ्रिजरेटर के बिना स्तन के दूध को स्टोर करना है, तो आपको अपने साथ एक थर्मस लेना चाहिए और इसे बर्फ के टुकड़ों से भरना चाहिए। इस मामले में, ठंड के लिए इस्तेमाल किया जाने वाला पानी साफ (फ़िल्टर किया हुआ) होना चाहिए। आपको बस दूध से भरने से पहले थर्मस से बर्फ को फेंकना होगा और इसे कसकर सील करना होगा।
यदि दूध थोड़े समय के लिए संग्रहीत किया जाएगा, साथ ही अगर यह गर्म घर के अंदर और बाहर नहीं है जहां इसे संग्रहीत किया जाएगा, तो आपको इसे पहले ठंडा करने की आवश्यकता नहीं है। व्यक्त दूध को कमरे के तापमान पर कई घंटों के लिए ताजा रखा जाता है, बशर्ते यह साफ और बाँझ हो।
यदि आप अपने बच्चे को व्यक्त स्तन के दूध के साथ खिला रहे हैं, तो आप बोतल को एक विशेष बोतल थर्मस में डाल सकते हैं जब आप टहलने जाते हैं।
लेकिन सबसे सुविधाजनक चीज रेफ्रिजरेटर में व्यक्त दूध को संग्रहीत करना है: सबसे पहले, यह जल्दी से खराब नहीं होता है और 7-9 दिनों के लिए ताजा (या बच्चे को खिलाने के लिए उपयुक्त) रह सकता है; दूसरी बात, रेफ्रिजरेटिंग चैंबर में बनाए गए तापमान पर दूध की संरचना कमोबेश अपरिवर्तित रहती है, अर्थात इसमें मौजूद पोषक तत्व नष्ट नहीं होते हैं।
रेफ्रिजरेटर में व्यक्त स्तन का दूध 5-8 दिनों तक ताजा रहता है, केवल इसे स्टोर करने के लिए व्यंजन कसकर बंद होना चाहिए ताकि यह विदेशी गंध को अवशोषित न करे।
फ्रीजिंग व्यक्त दूध को किसी विशेष स्थिति या कौशल की आवश्यकता नहीं होती है: आपको बस इसे एक उपयुक्त कंटेनर के साथ भरने और इसे फ्रीजर में भेजने की आवश्यकता है। हालांकि, उप-शून्य तापमान पर इस उत्पाद के भंडारण में अभी भी कुछ विशेषताएं हैं:
जब तक संभव हो, शिशु के लिए सबसे मूल्यवान खाद्य उत्पाद को संरक्षित करने के लिए स्तन दूध को फ्रीज़ करना एक शानदार तरीका है। लेकिन यह याद रखना चाहिए कि जैसे-जैसे बच्चा बढ़ता है, मां के दूध की संरचना भी बदलती है, जो विकासशील छोटे जीवों की बढ़ती जरूरतों के लिए "अनुकूल" होती है। इसलिए, बच्चे के जन्म के बाद पहले हफ्तों में व्यक्त दूध एक वर्षीय बच्चे के लिए भोजन के रूप में उपयुक्त नहीं है। इसके अलावा, पोषक तत्वों में से कुछ अभी भी बहुत कम तापमान पर मर जाते हैं, जिसका मतलब है कि ताजा दूध के लिए पोषक मूल्य में डीफ्रॉस्टेड स्तन का दूध काफी कम है: उन्हें एक दूसरे के साथ बराबर नहीं किया जा सकता है।
यदि आप अपने बच्चे को स्तन का दूध पिला रही हैं, जो जमे हुए हैं, तो बच्चे के आहार में उम्र के अनुकूल पूरक खाद्य पदार्थों को शामिल करना अनिवार्य है।
व्यक्त स्तन के दूध को सही तरीके से संग्रहित करने के अलावा, इसे अपने बच्चे को खिलाने से पहले ठीक से गर्म किया जाना चाहिए। दूध पिलाने के लिए शरीर का तापमान (36-37 o C) होना चाहिए - इस तरह यह बेहतर अवशोषित होता है और शिशु द्वारा उपयोग किए जाने पर अधिक आराम देता है।
ठंडे दूध को गर्म करने के लिए, आपको बर्तन को गर्म पानी के साथ कंटेनर में रखना होगा और कुछ मिनटों तक खड़े रहना होगा। फिर दूध को हिलाएं और कोशिश करें: यदि आवश्यक हो, तो गर्म पानी डालें और बोतल को अधिक के लिए पकड़ें।
वही सिफारिशें पहले से जमे हुए स्तन के दूध को डीफ्रॉस्टिंग करने के लिए लागू होती हैं: आप इसे इसके लिए स्टोव पर या माइक्रोवेव में गर्म नहीं कर सकते। दूध को डीफ्रॉस्ट करने के लिए, इसे कमरे के तापमान पर या रेफ्रिजरेटर में पिघलना चाहिए। यदि आपको इसकी आवश्यकता तेजी से पड़ती है, तो ठंडे पानी में दूध का एक कंटेनर रखें और जैसे ही यह बर्फ के ठंडे, या गर्म चलने वाले पानी की एक धारा के तहत ताजे पानी से बदल दें।
हम पहले ही इस बारे में थोड़ी बात कर चुके हैं, लेकिन हम समय पर अधिक विस्तार से बताएंगे, क्योंकि यह बहुत महत्व का है। तो, स्तन के दूध का शेल्फ जीवन मुख्य रूप से परिवेश के तापमान पर निर्भर करता है:
यदि आप रेफ्रिजरेटर के फ्रीजर शेल्फ (अंदर, एक अलग दरवाजे के बिना) पर दूध स्टोर करते हैं, तो इसका शेल्फ जीवन 2 सप्ताह से अधिक नहीं है। व्यक्त स्तन का दूध 3-4 महीनों के लिए एक अलग फ्रीजर में संग्रहित किया जा सकता है, जिसे अक्सर खोलना पड़ता है, जिसके कारण इसमें हवा का तापमान हर समय बदलता रहता है।
विगलन के बाद, स्तन का दूध एक दिन से अधिक और केवल रेफ्रिजरेटर में संग्रहीत किया जा सकता है।
जन्म के बाद पहले छह दिनों के दौरान व्यक्त कोलोस्ट्रम को 27 डिग्री सेल्सियस से अधिक नहीं के तापमान पर 12 घंटे से अधिक समय तक संग्रहीत किया जा सकता है।
इसमें कोई संदेह नहीं है कि व्यक्त किए गए स्तन का दूध जितना ताज़ा होता है, यह शिशु के लिए उतना ही स्वादिष्ट और अधिक पौष्टिक होता है।
अंत में, हम आपका ध्यान आकर्षित करना चाहेंगे कि साधारण व्यक्त स्तन का दूध कैसा दिखता है। प्रस्ताव थोड़ा अजीब लग सकता है, लेकिन फिर भी स्तन का दूध हमारे द्वारा उपयोग किए जाने वाले जानवर से बहुत अलग दिखता है। इसमें ब्लर शेड होता है: भूरा या नीलापन लिए हुए। यदि आप स्तन के दूध को कमरे के तापमान पर थोड़ा सा खड़ा करते हैं, तो यह उन अंशों में विभाजित हो जाएगा, जो मानव आंख को दिखाई देंगे: अधिक वसायुक्त दूध ऊपर की तरफ बढ़ जाता है, मलाईदार पीले क्रीम की एक परत बनती है, और नीचे सफेद और नीले रंग की गैर-वसा रहेगी। इसका मतलब यह नहीं है कि दूध खट्टा है, इसे उपयोग करने से पहले चिकना होने तक बस हिलाया जाना चाहिए। हालांकि, अगर खड़े स्तन के दूध में खट्टा स्वाद होता है, तो यह बच्चे को देने के लिए संभव नहीं है।
परिपक्व स्तन के दूध का प्रकार (साथ ही इसकी संरचना) यह इस बात पर निर्भर करता है कि मां ने व्यक्त करने से कुछ समय पहले क्या खाया, इससे पहले कि बच्चा कितना चूसता था, जब अंतिम खिला / पंप किया गया था, और कई अन्य कारकों पर। वसा की मात्रा और दूध का रंग बदल जाता है: यह न केवल सफेद, नीला, भूरा, क्रीम हो सकता है, बल्कि अन्य रंगों के भी रंग हो सकते हैं: लाल, भूरा, नारंगी, हरा, बैंगनी ... हालांकि, आपको पता होना चाहिए कि गुलाबी रंग के दूध में रक्त की अशुद्धियाँ हो सकती हैं। बच्चे के लिए यह एक विशेष खतरा पैदा नहीं करता है, लेकिन अगर यह प्रसव के बाद दो सप्ताह या उससे अधिक के लिए दोहराया जाता है, तो डॉक्टर को इसके बारे में बताया जाना चाहिए।
और माताओं के लिए कुछ और सुझाव जिन्हें अपने बच्चों को दूध के साथ दूध पिलाना है:
यदि व्यक्त किए गए स्तन के दूध को घर के बाहर संग्रहीत किया जाना है (उदाहरण के लिए, एक अस्पताल में) या यदि यह समय से पहले बच्चे के लिए करना है, तो इस लेख में उल्लिखित भंडारण दिशानिर्देश अलग हो सकते हैं। इस मामले में, आपको विशेषज्ञों से परामर्श करने की आवश्यकता है।
विशेष रूप से - ऐलेना सेमेनोवा के लिए
