الصورة: Zvonimir Atletic / Rusmediabank.ru
في روسيا القديمة ، بدأ الاحتفال بعيد الميلاد بعد القرن العاشر ، عندما عمد الأمير فلاديمير (الذي كان اسمه ريد صن) روسيا. منذ ذلك الحين ، أصبح عيد الميلاد عطلة تقليدية.تم الاحتفال به حتى ثورة 1917. ثم ، في عشرينيات القرن الماضي ، بدأ إلحاد الدولة بالانتشار. تم الاعتراف بجميع أعياد الكنيسة ، بما في ذلك عيد الميلاد ، على أنها ضارة ، على عكس الأيديولوجية السوفيتية ، ولهذا السبب تم إلغاؤها.
مع مرور الوقت ، أدرك القادة السوفييت أنه من غير المناسب حرمان الناس. لذلك ، في عام 1935 ، تمت استعادة تقليد الاحتفال بالعام الجديد. لكن - ليس مثل عيد الميلاد ، ولكن فقط مثل رأس السنة الجديدة. منذ ذلك الحين ، حتى الشجرة لم يطلق عليها عيد الميلاد ، بل رأس السنة الجديدة.
علاوة على ذلك ، فإن الأشخاص الذين يرتدون أزياء غير عادية ، غالبًا ما يتخذون شكل الحيوانات (الذئب ، الدب ، إلخ). كان يُلبس القناع دائمًا على الوجه. تم تغطية المناطق المكشوفة من الجسم بالطلاء والسخام. حملوا معهم خشخيشات وأجراس وأجراس. قفز الممثلون الإيمائيون ، ورقصوا ، وتصرفوا كما هو معتاد في حفلة تنكرية ، كرنفال - ولكن ، بالطبع ، في تفسير القرية.
تجول الممثلون الإيمائيون حول الساحات وسط حشد من الناس وغنوا الترانيم التي تمدح المسيح. بعد ذلك ، كان على المالكين "إرضائهم": منحهم المال ، وتعاملهم بالطعام اللذيذ ، والحلويات ، وما إلى ذلك. إذا كان كارولر راضين ، فهذا يعني أن المالكين سيكونون بخير العام المقبل ، وسيكون لديهم حصاد غني.
في اليوم السابق لعيد الميلاد لم يخيطوا أو ينسجوا أي شيء. يعد انتهاك هذه القاعدة في المستقبل مصيبة.
إذا دخل شخص غريب المنزل لأول مرة في يوم عيد الميلاد ، فهذا يعتبر نذير شؤم. كانت هذه العلامة نذيرًا لحقيقة أن نساء الأسرة سوف يمرضن في العام المقبل.
لتناول العشاء ، تم دعوة الأشخاص الوحيدين للمسافرين إلى الطاولة. وبقية الطعام يُؤخذ خارج السياج ويُترك هناك. تم ذلك من أجل استرضاء الذئاب ، التي ، بعد أن تعلمت لطف السيد ، لن تطمع في ماشية السيد.
اتبع الناس العلامات.
إذا كان هناك صقيع على الأشجار في أيام العطلة الثلاثة ، فقد كان ذلك وعدًا بحصاد جيد.
إذا كان الطقس دافئًا في يوم عيد الميلاد ، فهذا نذير ربيع بارد.
إذا كانت هناك عاصفة ثلجية في ذلك اليوم ، فسيكون هناك الكثير من العسل.
إذا كان هناك العديد من النجوم في السماء ، فهذا يعني أن حصاد التوت والبازلاء سيكون غنيًا. إذا لم تكن هناك نجوم ، فسيكون هناك القليل من التوت والبازلاء.
علاج عيد الميلاد
كانت الأطباق الرئيسية لعشاء عيد الميلاد في روسيا عبارة عن جميع أنواع أطباق لحم الخنزير: اللحوم ، المقلية في قطع كبيرة ، والهلام.
بالإضافة إلى ذلك ، تم تقديم أوزة محشوة بالتفاح والأرنب والأسماك المقلية الكاملة.
أتاح الهيكل الغريب للفرن الروسي طهي أطباق كبيرة الحجم على شكل قطع. وهذا يفسر حقيقة أن جثث الطرائد والدواجن والأسماك تم طهيها بالكامل.
تم تقطيع معظم المنتجات الثانوية إلى قطع صغيرة: الكلى ، الكبد ، القلب ، المخ ، إلخ. تم دمجها مع العصيدة شبه السائلة وطهيها في فرن روسي.
وبالطبع خبزوا الفطائر ، الفطائر ، كعك الجبن ، shanezhki. كان هناك العديد من الحشوات: لحم ، سمك ، فطر ، خضروات ، توت ، إلخ.
لكن الأطباق الحلوة في ذلك الوقت في روسيا لم تختلف في التنوع. غالبًا ما كان خبز الزنجبيل ، ملفات تعريف الارتباط ، الفرشاة ، العسل. تم غسلها بالنقع (مرق الفاكهة) والجيلي والشاي.
الأرمنيتم تقديم لحم الخنزير أو الديك الرومي المشوي في عيد الميلاد.
لاتفياطهي البازلاء مع لحم الخنزير المقدد وفطائر لحم الخنزير المقدد والنقانق وبسكويت العسل الحار - بيباركوكاس.
الليتوانيونضعي الكارب المحشو وفطائر بذور الخشخاش وجيلي التوت البري على المائدة.
الخامس أوكرانيافي عيد الميلاد يعاملون إلى البرش مع الأذنين والأوز المقلية والتفاح المحشو.
الإستونيونتقدم على المائدة ، مخلل الملفوف ، ملفات تعريف الارتباط اللذيذة مع القرفة والفلفل.
البلجيكيينيتم معالجتها بنقانق لحم العجل مع فطر الكمأة ولحم الخنزير البري والكيك والنبيذ.
بريطانيفي عيد الميلاد ، يتغذون على الديك الرومي مع صلصة عنب الثعلب وكعكة الكريسماس والبراندي.
الألمانأكل أوزة مقلية وسلطة البطاطس والنقانق.
الإيطاليونسمك القد المطهو على البخار أو سمك الفرخ المغسول بالنبيذ الأبيض.
الدنماركيونيتم التعامل مع البط المحشو بالفواكه والأرز باللبن والقرفة.
الاسبانأكل لحم الضأن المشوي ، الخنزير الرضيع ، المأكولات البحرية واغسلها بالشيري.
هولنديتحضير الأرنب أو لحم الغزال.
الفنلنديونضع على طاولة عيد الميلاد سمك السلمون والسلمون المرقط وكسرولة البطاطس والتوت البري والتوت البري وكعك النفخ مع المربى.
يوم ميلاد المسيحمنذ العصور القديمة ، صنفته الكنيسة كواحد من الأعياد الاثني عشر الكبرى. يصور الإنجيل هذا الحدث الأعظم والبهيج والرائع على النحو التالي: " أنا أصرح لك ، - يقول الملاك لرعاة بيت لحم: - فرح عظيم لجميع الناس. لانه ولد لكم اليوم في مدينة داود مخلّص هو المسيح الرب. وهنا علامة لك: سوف تجد الطفل القماط مستلقياً في المذود. وفجأة ظهر مع الملاك جيش ضخم من السماء يسبح الله ويصرخ: المجد لله في الأعالي ، وعلى الأرض السلام ، حسن النية عند الناس. !»
في هذا اليوم ، حدث حدث عظيم للعالم المسيحي بأسره - ولادة يسوع المسيح في بيت لحم (ترجمة يسوع من العبرية تعني "الخلاص"). جميع المسيحيين مقتنعون بأن يسوع المسيح قد أرسله الله إلى الأرض للتكفير عن الذنوب وخلاص البشرية. تنبأ أنبياء العهد القديم بمكان وزمان ولادة مخلص العالم - 5508 منذ خلق العالم. لذا ، 7 يناير (25 ديسمبر ، النمط القديم) هو عيد ميلاد ابن الله على الأرض. يبدأ العد التنازلي من هذا اليوم. وفقًا لأسطورة الإنجيل ، كانت والدة يسوع المسيح مريم وزوجها يوسف يسكنان في الناصرة ، وقد أتيا إلى بيت لحم ، بناءً على أمر الحاكم أوغسطس للظهور أمام جميع السكان لإجراء الإحصاء السكاني. منذ أن اجتمع الكثير من الناس من أجل إحصاء الإمبراطورية الرومانية ، لم تستطع ماري ويوسف إيجاد مكان للنوم ، وبالتالي كان عليهم البحث عن ملجأ في كهف صغير ، حيث كان الرعاة يختبئون عادة بسبب سوء الأحوال الجوية. هناك أنجبت مريم ابن الله. ثم نزل ملاك من السماء وأخبر الرعاة ، الذين كانوا مستيقظين في تلك اللحظة ، أن الله قد ولد. كان الرعاة هم أول من أتى لينحني للطفل. أشرق في السماء نجمة بيت لحم... بالتركيز عليها ، جاء ثلاثة حكماء (حكماء) إلى الكهف مع مريم ويسوع المسيح ، وقدموا هدايا لله: الذهب والبخور والمر. الذهب يرمز إلى القوة الملكية ، والبخور - إرادة الله ، والمر - مصير النبي. بالمناسبة ، من تلك العصور القديمة جاء التقليد لصنع نجمة بيت لحم وتزيين شجرة رأس السنة بها.
ظهر تقليد الاحتفال بهذا الحدث كعطلة في وقت لاحق. تعود إحدى الإشارات الأولى ليوم الاحتفال بميلاد يسوع المسيح إلى القرن الرابع. بناءً على البيانات التاريخية ، خلص العلماء إلى أن المسيح لم يولد في فصل الشتاء ، وتم اختيار تاريخ 25 ديسمبر نظرًا لحقيقة أنه بدءًا من هذه اللحظة ، تزداد ساعات النهار. أطلق الوثنيون على هذا اليوم اسم "ولادة الشمس التي لا تقهر" ، وبعد اعتماد المسيحية في روما أصبح عيد ميلاد المسيح - "ولادة شمس الحقيقة". هناك أيضًا العديد من النظريات الأخرى ، تشرح كل منها بطريقتها الخاصة اختيار هذا اليوم بالذات للاحتفال بميلاد ابن الله.
قدم الإمبراطور أوريليان العبادة الرسمية للشمس التي لا تقهر ، وأسس إله الشمس باعتباره الإله الرئيسي للإمبراطورية. على عملة برونزية مطلية بالفضة من سك الروماني (274-275) أوريليان في تاجه مع أشعة الشمس
تحتفل الكنائس في القدس والروسية والأوكرانية والجورجية والصربية الأرثوذكسية وكذلك الكنيسة اليونانية الكاثوليكية الأوكرانية بعيد الميلاد في 7 يناير بالطراز الجديد (الذي يتوافق مع 25 ديسمبر في التقويم اليولياني القديم الذي تلتزم به هذه الكنائس). يأتي هذا العيد لأهل ليلة فاترة في ساعة خدمة المعبد منتصف الليل في وهج الشموع ، في ضوء النجوم والغناء الصاخب للجوقة. أصوات أصوات الأطفال تمجد الله كصوت ملائكي تملأ الكون بالنصر. السماء والأرض تمجد ميلاد المسيح. يسود السلام على الأرض ، على الأقل لفترة قصيرة ، والقلوب مليئة بحسن النية. يستمر عيد ميلاد المسيح اثني عشر يومًا في حدود الوليمة والعيد. في اليوم الأخير قبل العيد ، يتم الاحتفال بعيد ميلاد المسيح (عشية عيد الميلاد) ، مما يدل على الأهمية الخاصة للاحتفال القادم ، فالعشية هي فقط قبل أهم الأعياد. في الكنيسة الأرثوذكسية في المساء ، يتم الاحتفال بساعات ، تسمى القيصر ، لأنه لفترة طويلة كان القيصر حاضرين في هذه الخدمة ، ويعبدون قيصر الملوك حديثي الولادة. وفقًا لتقليد يعود إلى العصور الوثنية ، يُمنع تناول الطعام حتى أول نجمة عشية عيد الميلاد. هذا هو السبب في أن الاحتفال بميلاد المسيح يبدأ مع طلوع فجر المساء ، والذي ، حسب الأسطورة ، يعلن للعالم كله عن وقت ولادة ابن الله. يوم ميلاد المسيح في الجسد هو اليوم الأهم والوقار. في مثل هذا اليوم وبحسب صوت الكنيسة " تمتلئ كل أنواع الفرح. يفرح الملائكة في السماء ويفرح الناس: كل الخليقة تلعب ، ولدت من أجل مخلص الرب في بيت لحم: كما يسود كل تملق الأوثان ويسود المسيح إلى الأبد ".
لطالما كان عيد الميلاد - اليوم العظيم للعالم المسيحي بأسره - مصحوبًا بالعادات الشعبية الملونة. في العديد من البلدان ، كما هو الحال في روسيا ، كانت تعتبر واحدة من العطلات العائلية الرئيسية. اندمج ميلاد المسيح مع الطقوس السلافية القديمة - Christmastide. تحولت طقوس عيد الميلاد في النهاية إلى طقوس عيد الميلاد. كانت العائلة الأرثوذكسية تنتظر عيد الميلاد طوال العام ، وكان الإعداد شاملاً. صامنا وأكلنا السمك لمدة ستة أسابيع قبل عيد الميلاد. من هو الأكثر ثراءً - بيلوغا ، سمك الحفش ، سمك الفرخ ؛ من هم أكثر فقراً - سمك الرنجة ، سمك السلور ، الدنيس. كان هناك الكثير من الأسماك في روسيا. لكن في عيد الميلاد ، أكل الجميع لحم الخنزير.
في الثقافة الأوكرانية ، يبدأ الاحتفال بعيد الميلاد في 6 يناير ، في مساء الخير... تمثل وجبة العشاء نهاية صيام الأربعين يومًا قبل عيد الميلاد. من المعتاد أن نجتمع على المائدة مع جميع أفراد الأسرة فور ظهور النجمة الأولى في السماء ، والتي ترمز إلى نجمة بيت لحم ، والتي أبلغت الرعاة بولادة يسوع. يجب أن يكون هناك اثنا عشر طبقًا على المائدة - تكريمًا للرسل الاثني عشر. الطبق الرئيسي على المائدة الخالية من الدهون هو الكوتيا ، وهو عبارة عن عصيدة من القمح أو الأرز ممزوجة ببذور الخشخاش والزبيب والعسل والمكسرات ، وكذلك الأوزفار - كومبوت مطبوخ من الفواكه المجففة. في السابع ، يزورون الأقارب فقط ، بالإضافة إلى الترانيم.
عشاء العشاء يوم 6 يناير.
وجود اثني عشر طبقًا إلزامي على المائدة - تكريما للرسل الاثني عشر
في روسيا ، قبل عيد الميلاد السادس ، عشية عيد الميلاد ، يأتي اسمها من الطعام الخاص الذي يتم تناوله تقليديًا في هذا اليوم. يتكون العصير من القمح المسلوق والعسل. بعد أن تشرق النجمة الأولى ، يجلس الجميع على طاولة مغطاة باثني عشر طبقًا للصيام ويتناولون العشاء في صمت مهيب. بالنسبة للشعب الروسي ، تعد فترة Christmastide واحدة من أكثر فترات السنة بهجة ، حيث تقام فيها احتفالات جماعية وألعاب وأغاني ، ويتمتع الجميع بالمرح والنكات. في هذا الوقت أيضًا ، تتساءل الفتيات الصغيرات ، يُعتقد أنه في عيد الميلاد يمكنك التنبؤ بمستقبلك بدقة أكبر.
في معظم دول العالم المسيحي (الكاثوليكية والبروتستانتية وبعض الكنائس الأرثوذكسية) يتم الاحتفال بعيد الميلاد في 25 ديسمبر وفقًا للتقويم الغريغوري الجديد. يبدأ الاحتفال الديني في ليلة الرابع والعشرين إلى الخامس والعشرين من شهر ديسمبر بقداس منتصف الليل. على الرغم من بعض أوجه التشابه في الاحتفال بعيد الميلاد في بلدان أوروبا وأمريكا ، إلا أن خصوصيات الثقافات والشعوب المختلفة تكملها بألوانها الفريدة. على سبيل المثال ، لا يزال العديد من الأمريكيين ، الذين انتقل أسلافهم من بولندا إلى أمريكا ، يحتفظون بتقاليدهم. قبل عيد الميلاد ، 24 ديسمبر ، قاموا بنشر القش على الأرض وتحت مفرش المائدة. هذا يجب أن يذكرهم بالنزل والإسطبل والمذود حيث ولد يسوع. صيام صارم في مثل هذا اليوم حتى النجمة الأولى. في المساء ، بمجرد ظهور النجمة الأولى ، يبدأ عشاء بولندي تقليدي قبل عيد الميلاد. حساء الشمندر والأسماك المختلفة والملفوف والفطر و "اللحوم الحلوة" (ليست اللحوم الحقيقية ، ولكن العسل وحلاوة الخشخاش) هي أطباق تقليدية لمثل هذه العطلة. ومع ذلك ، لا يمكن تناول أطباق اللحوم إلا في يوم عيد الميلاد نفسه - 25 ديسمبر.
يركز الأمريكيون المجريون بشكل كبير على خدمات الكنيسة والغناء في ليلة ونهار عيد الميلاد. ربما أكثر من أي أمريكي آخر ، بغض النظر عن المكان الذي جاء منه أسلافهم. في المساء ، يجتمعون في ساحاتهم حول أشجار عيد الميلاد المزينة وينتظرون ظهور النجمة الأولى. بعد ذلك ، يتم تحضير الأطعمة الغنية بالتوابل: لفائف الجوز وبذور الخشخاش ، الزلابية بالعسل وبذور الخشخاش ، البسكويت مع بذور الكمون ، بذور السمسم واليانسون.
في جنوب الولايات المتحدة ، يتم الاحتفال بعيد الميلاد بشكل صاخب: بالألعاب النارية والألعاب النارية. بهذه الطريقة هنأ المستوطنون الأوائل جيرانهم. كان يعتقد أيضًا أنه بهذه الطريقة يتم طرد الأرواح الشريرة.
تقليد مختلف تمامًا في ألاسكا الباردة. في ليلة عيد الميلاد ، تحمل مجموعات من الفتيان والفتيات في أيديهم فوانيس من منزل إلى منزل نجمة كبيرة من الورق المقوى مزينة بقطع من الورق الملون. في اليوم التالي ، ارتدى الأطفال ملابسهم في حاشية الملك هيرودس وحاولوا قتل الطفل يسوع ، وبذلك نظموا الأحداث التي وقعت قبل ألفي عام.
تقاليد الاحتفال بعيد الميلاد في أوكرانيا قوية للغاية وملونة. في بعض مناطق أوكرانيا ، هناك تقليد لتزيين الطاولة ديدوخ، حزمة من القمح أو الشوفان ذات شكل خاص: بأربعة أرجل والكثير من العقد ، ترمز إلى الرفاهية للعام المقبل. كما في الأيام الخوالي ، يقوم العديد من الناس بتغطية الأرضية في أكواخ القرية بالتبن الطازج لعيد الميلاد ، والمائدة مع القش ، حيث يتم وضع مفرش المائدة ووضع الطعام. كل هذا يذكرنا بأن المخلص لم يولد في القصور الملكية ، بل في إسطبل الأغنام ووضع في مذود على القش. في صباح يوم 7 يناير ، ذهب جميع أفراد الأسرة أو العديد من الممثلين إلى الكنيسة لصلاة العيد ، والعودة من الكنيسة ، يحيي الناس بفرح: - "ولد المسيح!" يتم الرد عليهم - "الحمد له!" منذ مساء يوم 6 يناير يذهبون إلى كل مكان كريستوس (ترانيم)مع "نجمة بيت لحم". تم تثبيت نجمة كبيرة مصنوعة من ورق مذهّب على عصا ، مزينة بفانوس وأكاليل ورقية ، وأحيانًا بأيقونة المهد أو المخلص أو والدة الإله ، ثم غناء ترانيم عيد الميلاد مع هذا النجم يتجول في المنازل المحيطة. تسمى هذه الزيارات ترانيم.
أناشيد عيد الميلاد
كانت إحدى تقاليد عيد الميلاد القديمة في أوكرانيا (وغالبًا ما تظل) تسير معها مشهد المهد. مشهد المهدكان صندوقًا صغيرًا يصور كهفًا حيث ولد المسيح وفقًا للأسطورة. كان هذا الصندوق عبارة عن مسرح عرائس مصغر قام فيه الحرفيون بعروض كاملة حول موضوع عيد الميلاد. في القرن التاسع عشر ، أصبح من المألوف في العديد من منازل المدينة إنشاء مشهد مولد صغير للأطفال. وضعوه تحت الشجرة. كانت الدمى تصنع بمهارة من الورق والصوف القطني والشمع ، وكانت ترتدي القفاطين المصنوعة من الديباج والحرير. كان هناك مجوس وملائكة شرقيون تمجدوا ، لكن مركز التكوين كان حتمًا ماري ويوسف ، ينحنيان على المذود مع الطفل الإلهي. في المناطق الغربية والجنوبية من أوكرانيا ، غالبًا ما يتم تثبيت مشهد المهد في الكنائس. في الآونة الأخيرة ، بدأ تقليد بناء وكر تحت شجرة عيد الميلاد في الظهور ، ويمكن شراء الدمى الخاصة به حتى في المتجر.
مشهد المهد
ذهب الممثلون الإيمائيون أيضًا إلى الترانيم - فقد قاموا بتمثيل قصص عيد الميلاد ، بالإضافة إلى قصص مسيحية أخرى ، والتي تحظى دائمًا بشعبية بين الناس. وشملت هذه عادة الماعز ، هيرودس ، الرعاة ، الملوك ، اليهود ، وحتى الموت. الموت بشكل عام هو شخصية باهظة. في الليل ، كما ترى ، يمكن أن تشعر بالخوف. تحتوي جميعها على أقنعة ولن تعرف أبدًا ما إذا كانت مألوفة أم لا. لكن مع اليهود ، يجب أن تكون حذرًا بشكل خاص ، وإلا فسيؤدي ذلك إلى إغراء كل الأموال منك. بالانتقال من منزل إلى منزل بأخبار رعاة بيت لحم ، قام الممثلون الإيمائيون بتمجيد دخول عالم المخلص ، الذي أظهر الطريق الوحيد للسعادة الحقيقية - من خلال حب الجيران ، فتح أبواب الرحمة والرحمة.
المشاركون في مشاهد المهد المسرحي والترانيم
على الرغم من خصوصيات تقاليد الاحتفال بعيد الميلاد بين مختلف الشعوب ، في الوقت الحاضر ، يتحد جميعهم تقريبًا ببعض الرموز المشتركة. وتشمل هذه تقليد تقديم الهدايا لعيد الميلاد ، والطابع الإلزامي للعطلة - سانتا كلوز (لدينا سانتا كلوز) ، وشجرة عيد الميلاد مزينة بالألعاب والأكاليل. تُعلق أكاليل الزهور والأجراس الاحتفالية في كل مكان تقريبًا في عيد الميلاد ، وتُضاء شموع عيد الميلاد. في هذا العيد المشرق ، يمجد جميع الناس المسيح ، ويحيون بعضهم البعض: "ولد المسيح!" وأرسلوا بطاقات عيد الميلاد إلى العائلة والأصدقاء.
اكتشف المزيد عن إجازات العام الجديد وميلاد المسيح:
يحيط بنا شهر يناير في رقصة مستديرة مرحة لعطلة الشتاء. أحد الأحداث الرئيسية لهذا الشهر هو ميلاد المسيح ، الذي يسبق ليلة عيد الميلاد ، وبعد ذلك - حتى عيد الغطاس نفسه - يستمر عيد الميلاد.
لن نتطرق إلى تاريخ ظهور المسيح ، لأن العهد الجديد يخبرنا عن ذلك بالتفصيل. أما بالنسبة للتاريخ الدقيق لميلاد ابن الله ، فهو غير معروف على وجه اليقين. في هذه المناسبة ، هناك العديد من الروايات ، التي تجادلها حقائق مختلفة (يتحدث العلماء غالبًا عن 12 سبتمبر قبل الميلاد).
يحتفل المسيحيون الأرثوذكس بهذا اليوم في السابع من يناير لعدة قرون. قدمت كل حقبة مساهمتها الخاصة في تقاليد الاحتفال ، ونتيجة لذلك ظهر مشهد معقد من المعتقدات والطقوس والاحتفالات والعلامات. نقترح أن تتعرف على مجموعة صغيرة من أكثر الأشياء إثارة للاهتمام والأهمية منها.
يجب أن يتوافق العدد الإجمالي للأطباق على الطاولة مع عدد الرسل - 12. وفقًا لقاعدة الكنيسة ، يجب أن يكون الطعام ساخنًا ومطبوخًا بالزيت النباتي. على الرغم من أن الكثيرين ينسون هذا الفارق الدقيق.
بالنسبة لأولئك الذين سيحترمون تقاليد الكنيسة وعاداتها في عيد الميلاد ، نقدم قائمة من الأطباق المناسبة لطاولة الأعياد: الزلابية مع البطاطس أو الكرز المعلب ، والأسماك المقلية أو المخبوزة في الفرن ، والفطائر ، والخل ، ومجموعة متنوعة من المخللات ، فطائر البطاطس والملفوف بالفطر. خيارات الخبز المناسبة للمناسبة: خبز الزنجبيل ، الفطائر ، kulebyaka.
عيد الميلاد هو ثاني أهم عيد (بعد قيامة المسيح) اثني عشر عيدًا. تم تزيين المعابد بطريقة خاصة مسبقًا ، باستخدام الفروع الصنوبرية والزهور الطازجة (غالبًا الزنابق والأقحوان) ، كما يتم إنشاء أشجار عيد الميلاد الحقيقية. يرتدي الكهنة ثوبًا ذهبيًا مهيبًا. تقام الخدمة الأولى في صباح يوم 6 يناير - الساعات الملكية ، من الساعة 17.00 تبدأ الوقفة الاحتجاجية طوال الليل ، في اليوم التالي الساعة 10:00 - القداس الاحتفالي ، في المساء - القداس الاحتفالي.
يتبادل المؤمنون التهاني ، وتُضاء المصابيح الحمراء أمام الأيقونات الأيقونية في المنزل.
كل أهم أعمال صوفية رائعة تحدث في الليلة التي تسبق عيد الميلاد. اعتقد أسلافنا أنه بعد 24.00 يجتمع الخير والشر ، ولكن في النهاية يتحقق التوازن.
أهم حدث عشية عيد الميلاد هو حفل عشاء عائلي. تم إحضار الطلب في المنزل والأزياء ، معدة مسبقًا. لقد ذكرنا بالفعل مكونات قائمة الأمسية المقدسة ، والآن سنتناول الميزات القديمة للخدمة.
وفقًا للتقاليد ، تم وضع الطاولة في منتصف الغرفة ، ومغطاة بفرش أبيض أنيق للمائدة ، ووزع التبن تحتها ، ووضع الثوم في الزوايا للحماية من الأرواح الشريرة. السمة الإلزامية للعطلة هي وعاء به حبوب ، وضعت فيه شمعة مضاءة. كان من المستحيل إطفاء الحريق حتى يطفئ نفسه. لم يتم التخلص من الحبوب ، بل تم خلطها بالبذور.
لم تتم إزالة بقايا العشاء ، ولكن تركت بشكل رمزي على الطاولة لأحبائهم المتوفين.
بعد العشاء ، بدأت المتعة - سار الممثلون الإيمائيون عبر الساحات ، وهم يغنون الترانيم المقدسة أو الترانيم المرحة. من المعتاد مقابلة هؤلاء الزوار بحرارة ، والتعامل والعطاء بسخاء.
في اليوم التالي يمكنك أن تفطر. في بعض المناطق ، من المعتاد زيارة حماتها أو حماتها ، وفي مناطق أخرى - إلى العرابين. الأعمال المنزلية والأفكار السيئة في عطلة ممنوعة منعا باتا.
لكي يكون العام القادم مرضيًا وناجحًا ، أطعم حيوانك الأليف حتى النهاية.
في 7 يناير ، يجب أن يكون أول من يعبر عتبة المسكن ممثلًا للجنس الأقوى ، وإلا ستمرض النساء في الأسرة.
أي اكتشاف في هذا اليوم سيؤدي إلى ربح مالي كبير ، وستؤدي الخسارة إلى خسائر كبيرة.
يرمز الطقس الصافي والسماء المرصعة بالنجوم ليلة عيد الميلاد إلى حصاد وفير.
يعد الدخول إلى البراز عن طريق الخطأ نجاحًا كبيرًا (ولا تكن مكرًا ، فالكلمة الأولى هي المفتاح).
كيف تخمن لعيد الميلاد. لنتذكر أولاً أنه وفقًا لشرائع الكنيسة ، فإن العرافة عمل تقوى. هناك أيضًا اعتقاد يمنع بشكل قاطع الشابات غير المتزوجات من قراءة ثروات في الليلة السابقة لعيد الميلاد.
ومع ذلك ، فإن كل هذه التحذيرات الصارمة عادة ما تمنع الناس. في روسيا ، بدأوا في التنبؤ بالمستقبل على وجه التحديد عشية عيد الميلاد ، تكرر الترفيه المبهج والممتع كل مساء ، بينما استمر عيد الميلاد.
ماذا ستكون السنة وهل سيحدث فيها الحدث المتوقع؟ من أجل معرفة الإجابة على هذا السؤال ، تمت كتابة كلمات مهمة على قطع من الورق ، على سبيل المثال: "زفاف" ، "ولادة طفل" ، "شراء شيء ما". كل هذه الأشياء كانت مخبأة تحت الوسادة ووضعت في الفراش. قبل الفجر ، من الضروري الخروج من السرير وإخراج التنبؤ عشوائيًا.
كيف سيكون شكل الزوج؟ استمتعت الفتيات بإلقاء الديك في الغرفة. في السابق ، تم وضع أشياء مختلفة على الأرض: النقود ، والجمر ، والمجوهرات ، والحبوب ، وكوب من الماء. ما يختاره العصفور سيكون الخطيب. إنه أمر سيء إذا كان يتخلى ، فالخيانة أمر لا مفر منه.
سحر الأزواج المتزوجون أطفال المستقبل على الأرض. للقيام بذلك ، تم إنزال خاتم الزواج في كوب من الماء ، وترك طوال الليل خارج النافذة. الشرط الأساسي هو الطقس الفاتر. يجب أن يتحول الماء إلى جليد ، تم استخلاص النتائج على السطح (وجود الدرنات يعني أن ولدًا سيولد ، حفر - فتاة).
تم سكب الأشكال التي ترمز إلى المستقبل من الشمع وتم تحديدها من خلال ملامح الورق المحترق.
هناك العديد من التقاليد والاحتفالات والطقوس المرتبطة بعيد الميلاد. تعتمد الفروق الدقيقة على مناطق الإقامة ودرجة الثقة في الفولكلور.
يتم الاحتفال بعيد الميلاد المسيحي بإحترام في كل من عائلات المعتقدات الأرثوذكسية والكاثوليكية. تعود الأصول إلى أكثر من ألفي عام ، في قرون بعيدة ، عندما أعطت مريم العذراء الأكثر نقاءً للعالم ابنها يسوع المسيح. يحتفل الكاثوليك بالحدث في ديسمبر ، بينما يفعله الأرثوذكس ليلة 6-7 يناير. لكن روسيا (بالأغلبية) دولة أرثوذكسية ، لذا فإن الشعب الروسي مهتم بالسؤال ، ماذا تفعل العائلات الأرثوذكسية في عيد الميلاد؟ احتفلت روسيا المعمدة دائمًا بهذا العيد بمرح. حتى أنها زينت شجرة عيد الميلاد ، حتى الأحداث الثورية ، التي حرمت البلاد مؤقتًا من الأعياد المقدسة. لفرح عظيم للشعب الروسي ، بعد ذلك بقليل ، بدأوا في ارتدائه مرة أخرى.
ماذا يفعلون لعيد الميلاد؟ من 6 يناير إلى 7 يناير ، تقيم جميع الكنائس في روسيا قداسًا ليليًا مخصصًا لميلاد يسوع المسيح. في الأيام الخوالي ، لم يكن الناس يجلسون على الطاولات مع الطعام حتى ظهرت النجمة الأولى في السماء. في الوقت الحاضر ، نرى هذا التقليد فقط في حقيقة أن العديد من العائلات الروسية تجلس على الطاولة في اليوم السابع ، بعد خدمة كبيرة. الليلة التي تسبق عيد الميلاد ، والتي يجب أن تتحقق بالتأكيد.
تزامنت العطلة المسيحية لميلاد المخلص مع الوثنية Christmastide ، وهذا هو السبب في أنها مرتبطة دائمًا بالترانيم والكنيسة البنتية. عيد الميلاد هو بداية 12 يومًا من أيام عيد الميلاد ، نعيش كل يوم منها بمرح وجميل. انتهى عيد الميلاد مع عيد الغطاس (18 يناير).
وصلت المعلومات حول ما فعله سكان روسيا بالضبط في عيد الميلاد وما لا يمكن فعله إلى يومنا هذا. في أيام عيد الميلاد الأولى ، كان الناس يضعون الطاولات ويعاملونهم ، وكان على الجميع أن يحاطوا بالعناية والحب.
في الليل ، أثناء الخدمة ، كان عليك أن تشكر على ما لديك ، والصلاة من أجل ما ينقصك ، وتأكد من تذكر الأشخاص الذين غادروا. في روسيا ، كان يُعتقد أنهم يصلون جنبًا إلى جنب في هذه الليلة ، وكان الكاهن الراحل يقود الخدمة لهم. في الأيام الأولى لعيد الميلاد ، كان من الضروري تكريم أولئك الذين يحتاجون إليها ويستحقونها:
لم ينسوا حتى أولئك الذين خرجوا من المجتمع اللائق ، لكن هذه كانت بالفعل أيامًا متأخرة.
بعد مراعاة التقاليد ، سُمح ببدء الاحتفالات والمرح. في روسيا كان هناك اعتقاد:
"بينما تقضي أيام عيد الميلاد ، سيمضي العام الخاص بك."
هذا هو السبب في أن الناس حاولوا قضاء وقتهم ببهجة قدر الإمكان: لقد ركبوا الزلاجات ، في الترويكا. في الساحة الرئيسية ، تم ترتيب ألعاب مرح ، وغنوا الأغاني ورقصوا في دوائر وخرجوا بألعاب متنوعة وممتعة. زار أفراد الجيل الأكبر بعضهم بعضًا ، وتهنئوا ، وقدموا هدايا صغيرة ، غالبًا ما تكون صالحة للأكل.
ماذا فعلت أيضًا في أيام عيد الميلاد وعيد الميلاد؟ الجواب بسيط - كانوا يخمنون.
اجتمعت الفتيات الصغيرات وتساءلن من الخاطبين ، فإن الكهانة للمتزوجين ممنوعة منعا باتا. وحاولت الفتيات معرفة أسماء الخطيبين وعدد الأبناء ووجود الحب والثروة في الزواج.
كانت تجري في المنزل أو في الحمام ، وكان على الفتيات أن يكن حافي القدمين ، بشعر بسيط ، في ثياب النوم ، لذلك كانت التقاليد من هذا النوع ممنوعة على الرجال. كان لا بد من خلع الصليب الصدري ، لأن الكهانة كانت تعادل خطيئة عظيمة. في العديد من العائلات ، كان ممنوعًا تمامًا.
تقليد آخر هو المؤامرات. تقضي العديد من النساء المسنات عشية عيد الميلاد ويطلبن منهن توفير الصحة والازدهار والرفاهية لأسرهن.
لقد كانوا وما زالوا مسلية. بالطبع ، في عصرنا ، يصعب إجراء مثل هذا الاحتفال ، حيث ظهر عدد كبير من المدن. في المناطق الريفية ، خاصة عندما يتعلق الأمر بأوقات ما قبل الثورة ، كانت الترانيم طقوسًا ملونة ومحبوبة للأطفال والكبار على حد سواء. تنقل Carollers أكياس الدخن والدخن والحبوب الأخرى من ساحة إلى ساحة. الاستحمام على أصحاب المنازل ومنزلهم بمكالمات مضحكة أمتمنياً لهم السعادة والثروة والصحة والأرض الخصبة. على سبيل المثال:
"نحن نزرع ، نزرع ، نزرع ، نتمنى التقوى".
تمنى الناس لبعضهم البعض الحصاد والأطفال والثروة والسلام وكل الخير. رداً على ذلك ، عالجهم أصحابها بأطعمة احتفالية - خبز ، ولفائف ، وفطائر. كان من المستحيل عدم التعامل مع الرجل الذي يعشق الترانيم ، فقد اعتبر أصحاب الفناء ، الذين طاردوا أهل الترانيم بعيدًا ، جشعين ، ولم يكن هذا الفعل يبشر بالخير بالنسبة لهم. اليوم ، طوال أسبوع الكريسماس ، يذهب الأطفال إلى منازلهم وشققهم ، ويتلوون القصائد ، ويهتفون ويتلقون الحلوى وغيرها من الحلويات لعملهم.
تم إعداد الطاولة بشكل غني ، وقدم أصحابها كل شيء أفضل ، بعد كل شيء ، قبل كل شيء ، عاش الأرثوذكس صيامًا استمر 40 يومًا. لا يتغير ، ولكن في أوقات مختلفة ، تم وضع الطاولة بطريقتها الخاصة: تركت بعض الأطباق حياة الشعب الروسي ، وجاء بعضها. لكن ، في الأساس ، وضعوا:
في وقت لاحق بدأوا في القيام به ، والذي تم التعامل معه طوال أسبوع Christmastide. يُعتقد أن نيكولاي فاسيليفيتش غوغول وصف العيد والاحتفالات الاحتفالية جيدًا. هذا صحيح. لكن لا تنس أن هذه تقاليد مكان واحد: مزرعة Dykanka الأوكرانية والأقرب منها ، وكذلك مرة واحدة. على الرغم من المؤامرة العامة ومعنى العطلات ، فقد صنعوا في كل منطقة شيئًا خاصًا بهم ، وصنعوا أطباقهم الخاصة ، وخرجوا بألعابهم ومكالماتهم الخاصة.
لكن الطبق الرئيسي كان ولا يزال. وفقًا لإصدار واحد ، وعدت kutia بالصحة والثروة: كانت kutia المورقة والعطرة جيدة ، والنسخة الرقيقة التي لم ترتفع لم تكن عامًا جيدًا. وفقًا لنسخة أخرى ، في أسبوع Christmastide تم الاحتفال بها ومعاملتها للمغادرين. على الطاولة المعدة للعطلة ، يجب أن تكون هناك أجهزة إضافية. بطريقة أو بأخرى - كان kutia طبقًا مفضلاً ، حلوًا ودافئًا ، على طاولة الأعياد ، حيث تبدأ وتنتهي من تناول الطعام. كانت هناك العديد من الوصفات التي تضمنت البذور والتوت المجفف والعسل والحبوب والزبدة.
في الوقت الحاضر ، كل عائلة روسية تحب هذا الحدث وتحتفل به. في المساء ، تستمر الفتيات الصغيرات في التخمين بشأن خطيبتهن ، وإحصاء عدد أطفال المستقبل. في الليلة التي تسبق عيد الميلاد ، تقدم كل روسيا الأمنيات. يجتمع الشباب في الساحة المركزية ، وتنظم المؤسسات الثقافية فعاليات ومسابقات مختلفة للناس من جميع الأعمار. تزين إدارة المدينة شجرة عيد الميلاد ، وتصنع الشرائح والمتاهات بحيث تكون العطلة ضخمة.
تم تخفيض العطلات فقط ، منذ الآن تبدأ عطلة نهاية الأسبوع مع عيد رأس السنة الجديدة. بعد يومين من لقاء يوم مشرق مثل عيد الميلاد ، يذهب الناس إلى العمل. لكن بعد أسبوع العمل الأول ، يسعدهم الاحتفال بمعمودية روسيا ، التي كانت تُنهي احتفالات عيد الميلاد.
في الوقت الحاضر ، يتم إيلاء الكثير من الاهتمام للهدايا. أصبح شراء الهدايا وتقديمها في عيد الميلاد تقليدًا حديثًا. تم التقاط الفكرة بسرعة من قبل الهياكل التجارية واليوم لا نرى هدايا رأس السنة فحسب ، بل أيضًا هدايا عيد الميلاد على الرفوف.
عيد الميلاد بين الأرثوذكس هو واحد من أكثر عيد الميلاد تبجيلا بعد عيد الفصح. على عكس الكاثوليكية (24 ديسمبر) ، يتم الاحتفال بعيد الميلاد الأرثوذكسي في 7 يناير. كان سبب هذا التناقض في التواريخ هو التأسيس في أوروبا ، والتي عاشت سابقًا وفقًا للتقويم اليولياني ، التقويم الغريغوري.
عيد الميلاد الأرثوذكسي ، على عكس الكاثوليكية ، لا يهتم كثيرًا بسمات العيد. الهدف الرئيسي لا يزال رؤية روحية للعطلة والسلام الداخلي.
الجمارك لعيد الميلاد
يُعتقد أنه في الليلة التي تسبق عيد الميلاد ، تكتسب قوى الخير والشر قوة خاصة. والأفكار التي يمتلئ بها الشخص أكثر ارتباطًا وثيقًا بإظهار هذه القوة أو تلك في حياته - "سيكافأ كل شخص وفقًا لإيمانه". هذا هو السبب في أن عيد ميلاد المسيح تسبقه فترة صيام لمدة أربعين يومًا. يقصد بالصوم تنقية الأفكار غير الجسد. خلال هذه الفترة ، يحضر جميع المؤمنين الحقيقيين خدمات الكنيسة ، ويصلون ويتوبون من أجل خطاياهم من أجل مواجهة العيد الساطع بأفكار نقية وروح مليئة بالنور الإلهي.
أهم يوم في صوم الميلاد هو عشية العيد نفسه - عشية عيد الميلاد (6 يناير). عشية عيد الميلاد ، والتي تسمى أيضًا Kolyada ، يأكلون فقط عصيدة الحبوب (kutia). تقليديا ، يضاف العسل والمكسرات ومرق التوت إلى العصيدة. وفقًا لتقليد طويل ، لا يمكن تناول أي طعام آخر حتى يظهر النجم الأول في السماء.
وفقًا للأسطورة ، يرمز النجم إلى نجمة بيت لحم ، التي أضاءت في السماء لحظة ولادة المسيح. بتعاطف تبدأ وجبة العشاء. تجتمع الأسرة بأكملها على الطاولة ، وتقرأ صلاة وتهنئ بعضها البعض ، وتسامح جميع الإساءات.
تقليديا ، هناك 12 طبق على الطاولة ، ترمز إلى الرسل الاثني عشر. لطالما كانت هدايا عيد الميلاد في روسيا سخية. خنزير صغير أو بطة في التفاح ، بورشت ، سمك ، فطائر ، عصيدة في اليقطين - كل خير. تبدأ الوقفة الاحتجاجية طوال الليل في الكنائس الأرثوذكسية بجمال كبير ، حيث تضع الكنيسة معنى روحيًا خاصًا وتعبر عن فرح ولادة المسيح بترنيمة "كما الله معنا".
لم يكن هناك عطلة في روسيا طال انتظارها أكثر من عيد الميلاد. بعد كل شيء ، تقاليد وعادات عيد الميلاد مضحكة وغريبة للغاية. قام الشباب بترتيب التسلية والترفيه مجانًا للجميع. على سبيل المثال ، لبس أحد الرجال جلد حيوان ، وتبعه الباقون إلى منازل مجاورة. في كل منزل ، يؤدي الممثل الإيمائي طقوسًا لطرد قوى الشر قائلاً: "بارك الله في المنزل وكل ما فيه". بعد ذلك قدم أصحاب المنزل بسخاء الشركة لعملهم. في المساء ، بدأ عازفو الترانيم بالترانيم يتجولون في الساحات. وفقًا للتقاليد ، كان من الضروري مكافأة أولئك الذين ساروا ، وإلا فسيكون من الممكن التسبب في مشاكل طوال العام. نظم الجيل الأكبر "تجمعات": يتذكر كبار السن قصصًا من شبابهم ويخبرون عن العادات والتقاليد في عيد الميلاد ، بينما تتساءل النساء والفتيات.
بدأ أجمل وقت في روسيا مع عيد الميلاد - Christmastide. تساءلت الفتيات عن الخاطبين حتى عيد الغطاس. كانت طقوس القش تحظى أيضًا بوقار كبير في روسيا. لطالما اعتبر القش في روسيا رمزًا للازدهار وحصادًا جيدًا.
منذ العصور القديمة ، قبل عيد الميلاد ، كانت الحزم الصغيرة تُحاك من القش وتُركب في المنازل. كان يعتقد أن مثل هذا الاحتفال يطرد الأرواح غير اللطيفة من المنزل ويجذب الحظ السعيد. هناك أيضًا اعتقاد وصل إلى الأزمنة الحالية بأن أي رغبة أو نية جيدة يتم التعبير عنها في ليلة عيد الميلاد ستتحقق بالتأكيد.
هناك تقليد جيد آخر في عيد الميلاد - لإطعام الطيور بالحبوب أو فتات الخبز. يجلب السعادة والازدهار إلى المنزل. لا يقبل العمل في هذه العطلة. على العكس من ذلك ، تحتاج إلى استقبال الضيوف أو الذهاب للزيارة والإفطار.
ما أعطي لعيد الميلاد
لقد أعطوا كل شيء. لم تكن هناك معايير خاصة. لذلك ، على سبيل المثال ، تم منح البنات الملكيات في عيد الميلاد لؤلؤة واحدة وماسة. القلادة ستنضج هكذا. في نهاية القرن التاسع عشر (1897) ، ظهرت بطاقات المعايدة في روسيا ، وبعد فترة انتشر تقليد إعطاء مثل هذه البطاقات لعيد الميلاد وعيد الفصح.
قصة عيد الميلاد
منذ زمن بعيد ، كانت تعيش فتاة اسمها مريم في مدينة الناصرة وكانت مخطوبة ليوسف. بمجرد أن نزل الملاك جبرائيل إلى مريم وأخبرها أن الروح القدس سينزل عليها قريبًا وأنها ستلد طفلًا مقدسًا ، والذي سيدعوه العالم ابن الله المنقذ.
في ذلك الوقت ، كان الإمبراطور أوغسطس يجري تعدادًا سكانيًا وكان على كل مقيم العودة إلى المكان الذي ولد فيه. كان يوسف من بيت لحم ، فذهبا إلى هناك مع مريم. لكن ، للأسف ، عند وصولهم إلى بيت لحم ، لم يجدوا مكانًا للنوم واضطروا إلى التوقف للراحة في إسطبل عادي.
ولد يسوع المسيح هناك في الليل. في تلك الليلة بالذات ، رعى الرعاة قطعانهم في الحقول المحلية ، وظهر أمامهم ملاك وأخبرهم عن ولادة طفل إلهي. سارع الرعاة إلى مكان ولادة الطفل. أطلعتهم نجمة بيت لحم على الطريق. اقتربوا من الإسطبل ، ورأوا الطفل في المذود ، وبجانب مريم ويوسف.
