أساس تغذية الطفل في عمر 3 أشهر هو حليب الأم أو تركيبة عالية الجودة (انظر أيضًا :). يمكنك سماع الرأي القائل بأن الوقت قد حان لتعريف الطفل بالحبوب والمهروس والعصائر في هذا العصر، خاصة إذا كان يرضع من الزجاجة. لكن هناك رأي آخر: حتى يبلغ الطفل ستة أشهر، لا يحتاج إلى إطعام أطعمة الكبار. دعونا نحاول معرفة وجهة النظر الصحيحة.

حليب الثدي هو أفضل غذاء للطفل ويحتوي على كل ما هو ضروري لنمو الطفل.

تغذية طبيعية

حليب الثدي هو أفضل غذاء للطفل. يحتوي على الدهون والبروتينات والكربوهيدرات والمعادن والفيتامينات والإنزيمات والهرمونات وعوامل المناعة. كل هذه المواد ضرورية لنمو الطفل بشكل كامل، وكذلك لنمو جهاز المناعة والجهاز الهضمي وأجهزة الجسم الأخرى.

إذا تمكنت من إنشاء تغذية طبيعية، فمن الضروري بعد 3 أشهر مواصلة ذلك. يجدر تحويل ابنك أو ابنتك إلى تركيبة مُكيَّفة فقط في حالات الضرورة القصوى، عندما لا يكون من الممكن الحفاظ على الرضاعة.

كقاعدة عامة، لدى الطفل البالغ من العمر 3 أشهر بالفعل روتين يومي معين، بما في ذلك 6-7 وجبات. إجمالي كمية حليب الثدي التي يشربها الطفل يوميًا هي 850-900 مل. لكي يحقق الغذاء أكبر فائدة للطفل، ولا تتلاشى الرضاعة، يجب مراعاة عدة نقاط مهمة:

1. يتم تصنيع هرمون البرولاكتين، المسؤول عن إنتاج الحليب، في الليل. الحافز الرئيسي هو الرضاعة الطبيعية. لا يجب أن تأخذي فترات راحة طويلة بين الوجبات ليلاً، ناهيك عن رفضها.
2. وبما أن المرأة لا تتناول الطعام في الليل، فإن حليب الصباح يتميز بانخفاض قيمة الطاقة. وهذا يعني أنه بعد وقت قصير من تناول وجبة خفيفة مبكرة قد يطلب الطفل الثدي مرة أخرى. من المهم أن يكون لدى الأم الوقت الكافي لتناول وجبة الإفطار، حتى يقترب وقت الظهر من إشباع حليبها أكثر.

عزيزي القارئ!

تتحدث هذه المقالة عن طرق نموذجية لحل مشكلاتك، ولكن كل حالة فريدة من نوعها! إذا كنت تريد أن تعرف كيفية حل مشكلتك الخاصة، اطرح سؤالك. إنه سريع ومجاني!

عند التغذية الاصطناعية، من المهم اختيار خليط عالي الجودة

اختيار مزيج

يمكن للصيغ الحديثة المعدلة أن تزود الطفل بجميع العناصر الغذائية الضرورية. ومع ذلك، فمن الضروري اختيار المنتج المناسب. التوصيات الأساسية:

• إذا كان الطفل يعاني من أمراض، هناك حاجة إلى تركيبات خاصة. إذا كان لديك حساسية من الحليب - هيبوالرجينيك أو خالية من الألبان (قائمة على الصويا)، وعدم تحمل اللاكتوز - انخفاض اللاكتوز، ونقص الوزن الشديد - نسبة عالية من البروتين، وما إلى ذلك.
• من المستحسن أن يحتوي الخليط على البروبيوتيك. وتشمل هذه البكتيريا المفيدة المختلفة التي تستقر على الغشاء المخاطي في الأمعاء وتساعد على هضم الطعام. ونتيجة لذلك، يتم منع مشاكل مثل الإمساك والإسهال وانتفاخ البطن وغيرها. بالإضافة إلى ذلك، تساعد البروبيوتيك على تقوية المناعة العامة.
• ومن الضروري أن تشتمل تركيبة البديل الاصطناعي على المعادن والفيتامينات. فهي ضرورية للنمو الطبيعي وتطور الطفل.

حساب الكمية

ما هي كمية الحليب التي يمكن إعطاؤها لطفل عمره ثلاثة أشهر؟ متوسط ​​الكمية 180 مل لكل وجبة. النظام الأمثل هو 5 وجبات في اليوم. يمكنك حساب الكمية بدقة باستخدام الخوارزمية التالية:

1. اقسم وزن الطفل على 7. الرقم الناتج هو الحجم اليومي للصيغة.
2. قسمة المبلغ الإجمالي على عدد الوجبات. بهذه الطريقة يمكنك فهم كمية الطعام التي يجب أن يتناولها طفلك في المرة الواحدة.

على سبيل المثال، وزن الطفل 5.7 كجم: 5700÷7= 814 مل، 814÷5=163 مل. بالطبع، من الصعب عمليا تحضير 163 مل من الخليط بالضبط. عليك القيام بذلك: تناول 160 مل خلال اليوم، وأضف "بقايا الطعام" إلى الوجبة الأخيرة قبل النوم. سوف يأكل الطفل جيدًا وينام طوال الليل.

المؤشر الرئيسي عند حساب الصيغة هو وزن الطفل

إذا ولد الطفل بوزن كبير ويكتسبه بنشاط، فيجب حساب الحجم اليومي للنظام الغذائي بشكل مختلف. يجب أن تؤخذ احتياجات السعرات الحرارية في الاعتبار. في عمر 3 أشهر، هناك حاجة إلى 115 سعرة حرارية لكل 1 كجم من وزن الجسم. مخطط الحساب:

1. اضرب وزن الطفل في 115. وستكون النتيجة تناول السعرات الحرارية اليومية.
2. قم بإجراء الحسابات باستخدام الصيغة - (إجمالي السعرات الحرارية × 1000 مل) ÷ محتوى السعرات الحرارية لكل 1 لتر من الخليط. بهذه الطريقة يمكنك معرفة الحجم اليومي للخليط.
3. اقسم الرقم الناتج على عدد الوجبات. ستكون النتيجة كمية من الطعام لمرة واحدة لطفل ذو وزن مرتفع.

على سبيل المثال، وزن الطفل هو 6.7 كجم. محتوى السعرات الحرارية في 1 لتر من الخليط هو 650 سعرة حرارية. الحسابات: 115×6.7=771 سعرة حرارية، (771×1000)÷650=1186 مل، 1186÷5=237 مل.

تغذية مختلطة

مع اتباع نظام غذائي مختلط، عند ممارسة الرضاعة الطبيعية والتغذية الصناعية، من المهم اختيار بديل الحليب الاصطناعي المناسب. يجدر إعطاء الأفضلية لمنتج يحتوي على نسبة منخفضة من الحديد. يمكن أن يؤدي وجود فائض من هذا العنصر إلى ربط اللاكتوفيرين، وهو بروتين موجود في حليب الثدي يحمي الأطفال من الأمراض المعدية في الجهاز الهضمي.

ليس من السهل تحديد معدل المكملات الغذائية للتغذية المختلطة. يمكن أن تتراوح من 25 إلى 120 مل لكل وجبة. عادة ما يتبعون هذا النظام: يقدمون للطفل ثديًا واحدًا، ثم الآخر، وبعد ذلك، إذا كان لا يزال يظهر القلق، يعطونه حليبًا صناعيًا. بمجرد أن يبتعد الطفل عن الزجاجة، تتوقف الرضاعة.

لسوء الحظ، في معظم الحالات، تؤدي الرضاعة المختلطة تدريجياً إلى التخلي عن الثدي. من الأسهل الحصول على الطعام من الزجاجة بدلاً من حلمة الأم. ونتيجة لذلك، يختار الطفل الطريق الأسهل.

متطلبات المياه

من ثلاثة أشهر، يمكن بالفعل إعطاء الطفل الماء للشرب.

في عمر 3 أشهر، يجب استكمال الطفل بالماء المغلي أو شاي الأطفال. لا ينبغي إضافة السكر إلى المشروبات. في المستقبل، يمكن أن يؤدي ذلك إلى اضطرابات الغدد الصماء (مرض السكري) وارتفاع ضغط الدم. يجدر استخدام المياه المعبأة النقية في أغذية الأطفال. قبل كل استخدام يجب غليه وتبريده.

كم يجب أن يشرب الطفل؟ يبلغ إجمالي متطلبات السوائل في هذا العمر حوالي 100 مل لكل 1 كجم من الوزن. ومع ذلك، تجدر الإشارة إلى أن حليب الأم والصيغة تحتوي على سائل. يوصى بإعطاء طفلك 1-2 ملاعق صغيرة من الماء بين الوجبات، وكذلك أثناء الاستيقاظ ليلاً. ليست هناك حاجة لإعطاء الماء لطفلك مباشرة قبل الرضاعة، لأن ذلك قد يؤدي إلى انخفاض الشهية.

يجدر إدخال السائل (الماء والشاي) بمقدار 1-2 قطرات يوميًا. يوصى بزيادة الحجم مرتين كل يوم. يُنصح بإعطاء الماء في ملعقة صغيرة من السيليكون أو البلاستيك الناعم. سيكون الطفل أكثر راحة للشرب منه بدلاً من الشرب المعدني.

الحاجة إلى التغذية التكميلية

عندما يبلغ الطفل 3 أشهر من العمر، يعتقد العديد من الآباء أن الوقت قد حان لإدخال الحبوب أو العصائر أو المهروس في قائمته (نوصي بالقراءة :). وهذا يرجع إلى شيئين. أولا، في العهد السوفيتي، تم ممارسة هذا النوع من التغذية المبكرة، وتنصح معظم الجدات باتباع التقاليد. ثانياً، يكتب مصنعو أغذية الأطفال المتخصصة على العبوة: "المنتج معتمد من 3 أشهر".

التغذية التكميلية بعد ثلاثة أشهر ليست ضرورية ويتم وصفها فقط في حالات استثنائية، على سبيل المثال، في حالة نقص الوزن أو فقر الدم

ومع ذلك، يصر أطباء الأطفال الحديثون على أنه من الضروري البدء بإطعام الطفل الأطعمة البالغة من عمر 6 أشهر. تقديم الأطعمة التكميلية في وقت مبكر قد يكون له تأثير سلبي على صحته.

ومع ذلك، هناك استثناءات لهذه القاعدة. يُسمح بإدخال الأطعمة التكميلية من عمر 4 إلى 5 أشهر إذا كان الطفل يعاني من نقص الوزن أو الكساح أو فقر الدم (انظر أيضًا :). يجب أن يتخذ طبيب الأطفال قرار تغيير القائمة بناءً على تقييم حالة الطفل. سيوصيك بالأطعمة التي يمكنك تناولها وسيعطيك أيضًا معايير استهلاكها. بعض النصائح:

• يجب غلي العصيدة للوجبة الأولى في الماء وتكون خالية من الغلوتين، والخيارات الممكنة هي الأرز والحنطة السوداء وحبوب الذرة؛
• يجب تحضير الدورات الأولى من الخضروات منخفضة الحساسية - اليقطين والقرنبيط والقرنبيط.

أضرار التغذية التكميلية المبكرة

ماذا يحدث إذا بدأت بإطعام طفلك الحبوب والمهروسات والعصائر في وقت مبكر جدًا؟ قد يحدث فشل نظامي في أداء الجسم، والذي سيظهر على الفور أو بعد عدة سنوات. يجب أن يكون مفهوما أن الجهاز الهضمي للطفل ليس جاهزًا بعد لهضم مجموعة متنوعة من الأطعمة الصلبة، لأنه لا يحتوي على الكمية المطلوبة من الإنزيمات.

التغذية التكميلية المبكرة يمكن أن تسبب الحساسية لدى الطفل

العواقب المحتملة:

1. اضطرابات في الجهاز الهضمي - آلام في البطن، والانتفاخ، والإمساك، والإسهال، والقيء، والقلس، والسلوك المضطرب. في كثير من الأحيان، يتم تعطيل عمل الجهاز الهضمي لدرجة أنه من الضروري الخضوع لدورة طويلة من العلاج في المستشفى.
2. حساسية. المظاهر المحتملة هي طفح جلدي وحكة ومناطق حمراء وتقشير الجلد. في الأعمار الأكبر، قد تظهر أعراض التهاب الجلد التأتبي والربو القصبي. في كثير من الأحيان، لا تنتج ردود الفعل السلبية فقط عن الأطعمة شديدة الحساسية، ولكن أيضًا عن الأطعمة منخفضة الحساسية، حيث يتم انتهاك جهاز المناعة.
3. الأمراض المزمنة. يؤدي إدخال الأطعمة التكميلية في وقت مبكر جدًا إلى زيادة الضغط على الجهاز الهضمي والكلى والكبد. في سن المدرسة، عادة ما "يؤدي" إلى عمليات التهابية مزمنة للأغشية المخاطية للأمعاء والمعدة (التهاب القولون، التهاب المعدة والأمعاء)، وكذلك هجمات القيء وآلام البطن وما إلى ذلك.
4. نهاية الرضاعة الطبيعية. نظرًا لحقيقة أن الطفل سوف يستهلك أطعمة أخرى، فإن الرضاعة ستنخفض حتماً. في نهاية المطاف، وهذا يمكن أن يؤدي إلى انقراضها الكامل. سيتم حرمان الطفل من العناصر الغذائية القيمة الموجودة فقط في حليب الثدي.

يتميز عمر 3-5 سنوات بتحسن نمو الدماغ وجميع أعضاء وأنظمة الجسم. النمو البدني للطفل في سن ما قبل المدرسة له فترات متفاوتة من زيادة الوزن والطول. هذا هو العمر الذي يمكن فيه إعطاء الطفل جميع الأطعمة. يتم تطوير وعي الطفل، فهو سهل التعلم ويريد أن يكون أكثر مثل البالغين، لذلك يجب أن تبدأ في ترسيخ ثقافة السلوك على الطاولة.

ومن المثير للاهتمام أن نعرف! بناءً على نتائج المسح السريع لأولياء الأمور الذين يلتحق أطفالهم برياض الأطفال، تتوفر البيانات التالية:

• 30% من الأطفال لديهم شكاوى حول عمل الجهاز الهضمي؛
• 80% فقط من الأسر تستخدم الملح المعالج باليود؛
• ولوحظ الاستهلاك اليومي للحليب ومنتجات الألبان في 27.5% من الأطفال؛ الأسماك – 3.2%; اللحوم ومنتجات اللحوم – 33%؛ لكن الاستهلاك اليومي من الحلويات ومنتجات المخابز يبلغ 80٪!

احتياجات الأطفال من عمر 3 إلى 5 سنوات من العناصر الغذائية الأساسية

لا يمكن استبدال البروتين في النظام الغذائي للأطفال بأي مكون غذائي آخر. بمشاركتها يتم تنفيذ أهم وظائف الجسم: النمو والتمثيل الغذائي ووظيفة العضلات والدماغ. يتم تلبية الحاجة إلى البروتين من خلال الأطباق المصنوعة من اللحوم والأسماك والحليب والبيض. البروتين الزائد في النظام الغذائي يسبب اضطرابات في الجهاز الهضمي ووظيفة إفراز الكلى. بالنسبة للحوم فمن الأفضل تناول لحم البقر والديك الرومي والدجاج والأرانب. ومن الأفضل طهي السمك طازجاً، فهو أكثر فائدة عند تناوله في البحر.

يجب أن يتلقى الطفل من عمر 3 إلى 5 سنوات البروتين يوميًا تقريبًا:

• اللحوم – 100-140 غرام،
• الأسماك – 50-100 غرام،
• البيض - 1/2 - 1 قطعة.
• الحليب (بما في ذلك نفقات الطبخ) والكفير - 600 مل،
• الجبن - 50 غرام،
• الجبن الصلب والقشدة الحامضة – 10-15 جم لكل منهما.

تلعب الكربوهيدرات دورًا مهمًا بنفس القدر في الجسم - فهي المصدر الرئيسي للطاقة. لتجديد الجسم بالكربوهيدرات، تحتاج إلى تناول الخضار والفواكه والحبوب. إذا كان تناول الكربوهيدرات غير كاف، يمكن للجسم استخدام البروتينات لتلبية احتياجات الطاقة، الأمر الذي سيؤدي إلى نقص البروتين. وفي المقابل، يمكن أن تؤدي الكربوهيدرات الزائدة إلى السمنة وانتفاخ البطن ونقص الفيتامين واحتباس الماء في الجسم.

يجب أن يحصل الطفل من عمر 3 إلى 5 سنوات على الكربوهيدرات يوميًا تقريبًا:

• الحبوب والبقوليات والمعكرونة – 60 غرام
• دقيق – 30 جم
• الخضار - 300 غرام (لا تنسى إعطاء الأطفال اللفت والفجل والثوم والسلطة الخضراء)
• البطاطس – 150-200 جم،
• الفواكه والتوت - 200 غرام؛
• الفواكه المجففة – 15 غرام،
• الخبز – 80-100 غرام،
• السكر (مع الأخذ في الاعتبار في تكوين منتجات الحلويات) – 60-70 غرام،
• الشاي (التسريب) – 0.2 جم.

العنصر المهم الثالث هو الدهون. لا يمكن المبالغة في تقدير دورها بالنسبة للجسم: فهي مصدر للطاقة، والأحماض الدهنية المتعددة غير المشبعة، والفيتامينات القابلة للذوبان في الدهون، وتؤدي وظيفة توفير البروتين. لأنها تحتوي على نسبة عالية من السعرات الحرارية وتعطل عمل الجهاز الهضمي بسهولة.

يجب أن يحصل الطفل من عمر 3 إلى 5 سنوات تقريبًا يوميًا على الدهون التالية:

• الزيت النباتي - ما يصل إلى 30 غراما
• زبدة - ما يصل إلى 10 غرام.

ليس للعناصر الدقيقة والكبيرة والفيتامينات أي قيمة غذائية للجسم، ولكنها ضرورية للغاية لبنية العظام والأسنان، وجهاز المناعة، وصحة الجلد، والعينين، وعمليات التمثيل الغذائي، والضغط الأسموزي، والحالة الحمضية القاعدية. لذلك، تحتاج إلى شرب المياه المعدنية، وتناول نظام غذائي متنوع، وتناول الخضار والفواكه كل يوم، وتأكد من إضافة الشبت والبقدونس والبصل والكرفس إلى سلطاتك.

نظام عذائي

التغذية السليمة تضمن الهضم الجيد والاستخدام الأمثل للطعام من قبل الجسم وتقوي الجهاز العصبي وتحسن المناعة.

إذا تم اتباع النظام بضمير حي، فإن أعضاء الجهاز الهضمي تعمل بشكل طبيعي، ويكون لدى ردود الفعل الغذائية المكيفة الوقت الكافي للتطور، وتزداد الشهية، ويتم إفراز العصارات الهضمية. يساهم الالتزام الصارم بالنظام الغذائي في الاستخدام الفعال للطعام، ويقوي الجهاز العصبي والمناعي في الجسم.

تناول الأطعمة الساخنة – 3 مرات في اليوم.

الفاصل الزمني الأمثل بين الوجبات هو 3.5-4 ساعات (خلال هذا الوقت، يتم هضم الطعام في المعدة ثم يدخل الأمعاء فقط). يجب ألا يتجاوز الحد الأقصى لفترات الراحة (في الحالات القصوى) 6 ساعات.

نرحب بجدول تغذية خمس مرات (الإفطار - 8:00، الإفطار الثاني - 10:30، الغداء - 12:00، وجبة خفيفة بعد الظهر - 15:30 والعشاء - 19:00).

يُنصح بتناول الطعام في نفس الوقت بحيث لا تتجاوز الانحرافات 15-30 دقيقة.

تجنب تناول الحلويات بين الوجبات.

يجب أن يكون وزن الطعام اليومي لطفل يبلغ من العمر ثلاث سنوات 1500 جرام، عند 4 سنوات - 1700 جرام، عند 5 سنوات - حتى 2000 جرام.

يجب ألا تتجاوز الوجبة الواحدة لطفل يبلغ من العمر ثلاث سنوات 400 جرام، وفي عمر 4 سنوات - 500 جرام، وفي عمر 5 سنوات - 600 جرام، على التوالي.

محتوى السعرات الحرارية في الطعام: تبلغ متطلبات الطاقة لجسم الطفل في عمر ثلاث سنوات 1550 سعرة حرارية، ومن عمر أربع إلى خمس سنوات – 1950 سعرة حرارية في اليوم. يجب أن يتوافق محتوى السعرات الحرارية اليومي مع الأرقام المحددة ويتم توزيعه على النحو التالي: الإفطار - 25٪، الغداء - 35-40٪، وجبة خفيفة بعد الظهر - 10-15٪، العشاء - 25٪ من محتوى السعرات الحرارية اليومي.

المبادئ الأساسية لتصميم القائمة

• يعتبر من غير المقبول أن تحتوي القائمة اليومية على عصيدين بالإضافة إلى طبق جانبي من الحبوب للثانية. يُنصح بتقديم طبقين من الخضار وطبق واحد من الحبوب خلال اليوم. إذا كان لديك حساء الخضار لتناول طعام الغداء، فقم بتقديم عصيدة الحبوب أو المعكرونة كطبق جانبي للدورة الثانية. إذا كان الحساء عبارة عن حبوب، فيجب أن تكون الخضار طبقًا جانبيًا للطبق الثاني.
• من غير المرغوب فيه الجمع بين الأطعمة الغنية بالبروتين والدهون، وإلا فإنها ستبقى لفترة أطول في المعدة وتتطلب كمية كبيرة من العصارات الهضمية. يوصى بتناول الأطباق الغنية بالبروتين والتي تحتوي على اللحوم والأسماك والبيض في النصف الأول من اليوم - على الإفطار والغداء.
• أثناء الغداء يجب أن يتناول الطفل الحساء، لأن المواد الموجودة في مرق الخضار أو اللحوم تحفز مستقبلات المعدة، وهذا يزيد الشهية ويحسن عمليات الهضم. يجب عليك تحضير الحساء الطازج كل يوم ولا تقدميه لطفلك ساخنًا أو باردًا جدًا. لا توجد قيود خاصة على اختيار الأطباق الأولى للأطفال الذين تتراوح أعمارهم بين 3 و 5 سنوات: المرق وحساء المرق مع إضافة الخضار والحبوب والزلابية والزلابية والحساء النباتي وحساء الحليب. أعطِ 150-180 مل لكل حصة لطفل يبلغ من العمر ثلاث سنوات، و180-200 مل لكل حصة لطفل يتراوح عمره بين أربع إلى خمس سنوات.
• كطبق ثانٍ للغداء، يجب تقديم شرحات وكرات اللحم والخضروات المطهية مع اللحوم والأسماك والدواجن؛ العصيدة والمعكرونة والخضروات كطبق جانبي.
• في وجبة الغداء، يجب على الطفل بالتأكيد تناول سلطة، ويفضل أن تكون مصنوعة من الخضار النيئة، ويمكنك أيضًا إضافة الخضار إليها.
• لتناول العشاء، يجب إعطاء الطفل طعاما سهل الهضم، لأن عمليات الهضم تكون غير نشطة في الليل. منتجات الألبان والخضروات مناسبة.
• وينصح بوضع قائمة طعام للأسبوع مقدماً، مع مراعاة المنتجات التي يحتاجها الطفل يومياً، ويمكنه تناول بعضها 2-3 مرات في الأسبوع. ما يجب إعطاؤه يومياً: كامل البدل اليومي من الحليب والزبدة والزيت النباتي والسكر والخبز واللحوم والحبوب والخضروات والفواكه والبقدونس الطازج والشبت والسبانخ والبصل (الأخضر والبصل). يُنصح بتقديم الأسماك مرتين في الأسبوع، ولا يمكن إعطاء البيض والجبن والجبن والقشدة الحامضة للطفل يوميًا، ولكن في غضون 10 أيام يجب توفير كمية هذه المنتجات بالكامل وفقًا لمعيار العمر.
• يُنصح بتكرار الأطباق بما لا يزيد عن مرة واحدة كل ثلاثة أيام، أي إذا أكل الطفل اليوم البطاطس المهروسة والسمك وسلطة الشمندر، فلن يتم تقديم هذه المنتجات خلال اليومين المقبلين.
• يجب أن تتوافق كمية الطعام في كل وجبة مع عمر الطفل، ولا يجوز زيادتها، لأن ذلك يساهم في انخفاض الشهية ويؤدي إلى تعطيل الأداء الطبيعي للأعضاء الهضمية.
• يمكن زيادة استهلاك الخبز والحبوب قليلاً في موسم البرد وتقليله في فصل الصيف. يجب استبدال العصيدة اللزجة بالعصيدة المتفتتة. الحبوب الأكثر قيمة هي الحنطة السوداء ودقيق الشوفان، والتي تحتوي على البروتينات والمعادن المهمة لنمو الطفل.
• أما بالنسبة للمشروبات، فيمكنك فعل أي شيء: العصائر الطازجة وكومبوت الفواكه الطازجة والمجففة والفواكه المعلبة أو عصائر الخضار لأغذية الأطفال ومياه الشرب التي تحتوي على السيلينيوم واليود. من المشروبات الساخنة، يمكن للوالدين تقديم الشاي الضعيف، كومبوت، جيلي، بدائل ذات طعم مماثل، يمكن إعطاء الكاكاو مرة أو مرتين في الأسبوع. يُنصح بتخفيف الشاي والقهوة والكاكاو بالحليب.
• يُنصح باستخدام العسل والمربى محلية الصنع والأعشاب من الفصيلة الخبازية والشوكولاتة الداكنة والأعشاب من الفصيلة الخبازية والمربى كحلويات.

المواد المضافة التي قد تسبب الحساسية:

• المواد الحافظة E200، 203، 210-227، 230، 231، 232، 239، 249-252.
• مضادات الأكسدة: إي310-313، 320، 321.
• الأصباغ: E102، 107، 110، 122، 124، 151.
• محسن النكهة والرائحة: E620-629.

نموذج لمخطط القائمة:

1. عصيدة الحليب – 200 غرام،
2. شرب مع الحليب – 100/50 مل,
3. خبز أبيض بالزبدة 30/5 جم أو بسكويت 30 جم.

1. حساء الحليب أو مرق اللحم – 150-180 مل
2. الأسماك/اللحوم – 70-100 جم
3. مقبلات – 80 جم
4. سلطة الخضار - 50 غرام،
5. شرب – 150 مل,
6. الخبز الأسود – 20 جم.

1. حليب الكفير - 150 مل،
2. الفاكهة الطازجة (1/2) أو التوت – 100 غرام.

1. خضار مطهية - 200 جرام أو طبق جبن - 100 جرام،
2. الكفير – 150 مل،
3. الخبز الأبيض/البسكويت/الجبن الرائب – 30 جم.

معايير الطول وزيادة الوزن

عمر	فتيات		أولاد
	الطول (سم	الوزن، كجم	الطول (سم	الوزن، كجم
3 سنوات	93,0–98,1	13,3–15,5	92,3–99,8	13,8–16,0
3.5 سنة	95,6–101,4	14,0–16,4	95,0–102,5	14,3–16,8
4 سنوات	98,5–104	14,8–17,6	98,3–105,5	15,1–17,8
4.5 سنة	101,5–107,4	15,8–18,5	101,2–108,6	15,9–18,8
5 سنوات	104,7–110,7	16,6–19,7	104,4–112,0	16,8–20,0
5.5 سنة	108,0–114,3	17,7–21,1	107,8–115,1	17,7–21,3

تدابير لتنظيم التغذية الآمنة للأطفال

1. علم طفلك أن يغسل يديه بشكل صحيح ويحافظ على نظافتهما قبل تناول الطعام.
2. يُنصح باستخدام مياه الشرب المعبأة في الطهي؛ يجب غلي الماء من البئر أو النبع أو الصنبور أولاً.
3. اغسل الخضار والفواكه تحت الماء الجاري وصب الماء المغلي عليها.
4. مراعاة شروط وأحكام تخزين المنتجات.
5. يجب أن تكون هناك سكاكين وألواح تقطيع منفصلة للأطعمة النيئة والمطبوخة.
6. لا تسمح بتلامس الأطعمة التي خضعت للمعالجة الحرارية وتلك التي لم تخضع للمعالجة الحرارية. حافظ على نظافة المطبخ.

متى تشير قلة الشهية إلى المرض؟

إذا كان الطفل يرفض تناول الطعام في أجواء هادئة وودية، ولا يشبع جوعه بالحلويات والبسكويت والسندويشات، فهذا سبب لطلب المساعدة من الطبيب لمعرفة الأسباب (أمراض المعدة، الضغط العصبي).

التغذية للوقاية من أمراض المعدة

• القاعدة الأولى وغير القابلة للتصرف هي الالتزام بقواعد ونظام التغذية السليمة؛
• استبعاد المنتجات منخفضة الجودة ومنتهية الصلاحية (يجب أن تنظر عن كثب بشكل خاص إلى منتجات الألبان واللحوم)؛
• الاستخدام المحدود للتوابل الحارة؛
• الحد من استهلاك الأطعمة غير القابلة للهضم والخشنة وسيئة التحمل.

التغذية للوقاية من التسوس

• القضاء على العامل الاستفزازي الرئيسي - شرب المشروبات الحلوة في الليل: الشاي، كومبوت؛
• استبعاد الأطعمة التي تحتوي على السكر والفواكه الحامضة والعصائر من وجبات المساء والليل؛
• بدلًا من الحلوى التي تؤذي مينا الأسنان، قدمي لطفلك مربى البرتقال والمارشميلو؛
• اشرب العصير من خلال القشة لتجنب ملامسة الحمض لمينا الأسنان؛
• علمي طفلك أن يشطف فمه بالماء بعد تناول الأطعمة الحلوة والحامضة؛
• تناول الأطعمة الغنية بالكالسيوم مثل الحليب والجبن والزبادي. يتم امتصاص الكالسيوم بشكل أفضل مع فيتامين د، لذلك يجب عليك بالتأكيد تناول السمك والمشي في الشمس؛
• شرب مياه الشرب المفلورة.

التغذية لتقوية مناعة الطفل في الروضة

دائمًا ما يكون انتقال الطفل إلى مجموعة من مؤسسات ما قبل المدرسة مصحوبًا بصعوبات نفسية، في حين قد تنخفض الشهية، وقد يظهر الأرق وردود الفعل العصبية، وتقل مقاومة الجسم الشاملة للأمراض المعدية. التغذية السليمة سوف تساعد في التغلب على هذه المشاكل. من الضروري تقريب طعام المنزل مما يتم تناوله في رياض الأطفال، خاصة إذا كانت هناك أطباق لم يتناولها الطفل من قبل.

للوقاية من نزلات البرد الموسمية، انتبه إلى محتوى الفيتامينات في الطعام، وذلك باستخدام الأطعمة الطازجة المدعمة وشرب مستحضرات الفيتامينات في الدورات. يجب أن يأكل الطفل اللحوم، لأن البروتين هو المادة الهيكلية لجهاز المناعة. يمكنك شرب مغلي ثمر الورد والنعناع والزيزفون والويبرنوم في دورات من 2-3 أسابيع، والشاي والمشروبات مع الزنجبيل مع إضافة الليمون وملعقة من العسل مفيدة بشكل خاص.

عودي طفلك على البصل والثوم: فهما يحتويان على مبيدات نباتية - وهي مواد ذات خصائص قوية مضادة للفيروسات ومضادة للميكروبات. ولا تنسي تناول الأطعمة الغنية بالحديد.

5 طرق لإخفاء اللحوم في الطعام

1. من الأفضل إخفاء طبق اللحم بطبقة جيدة أو اثنتين من القشدة الحامضة أو الصلصة البيضاء.
2. في الزلابية، أضف كعكة أو خبز أبيض إلى حشوة اللحوم، قل أنهم مع الخبز.
3. يُضاف اللحم المفروم في الخلاط إلى يخنة الخضار الحلوة.
4. قم بالطهي مع طفلك، لأن بعض الأطفال يحبون حقًا تناول الأطعمة محلية الصنع.
5. قم بخلط أنواع مختلفة من اللحوم بنسبة 1:1، على سبيل المثال، لحم البقر مع الأرنب أو الدجاج.

تعليم الأطفال تناول الطعام بصمت، واستخدام المناديل، وسحب الكرسي خلفهم عند مغادرة الطاولة، وشكر الكبار. إن الحفاظ على شهية جيدة في سن 3-5 سنوات، وتغذية عادة الطفل لتناول الطعام في وقت معين، وإتقان المهارات الثقافية والصحية يعد إعدادًا ممتازًا للمدرسة.

يبلغ طفلك عامًا واحدًا، وتنمو أسنانه، ويتعلم بجد مضغ الطعام، ويقوم بتطوير تفضيلات التذوق الأولى لديه. ومع ذلك، لا يزال بطلان الجدول المشترك بالنسبة له. ماذا يمكنك أن تطعمي ​​طفلك حتى لا تضر بصحته؟ دعونا نحدد المتطلبات الأساسية لأغذية الأطفال.

قواعد الأكل الصحي للأطفال أقل من 3 سنوات: ماذا يطعم الطفل من 1-3 سنوات؟

يجب أن يكون لدى الطفل الذي ينمو بشكل طبيعي حوالي عشرين سنًا تظهر في عمر السنتين. هذا يعني أن الطفل لا يستطيع قضم الطعام فحسب، بل يمكنه أيضًا مضغه. ليس سراً أن مضغ الطعام يعزز إنتاج البيبسين وحمض الهيدروكلوريك في عصير المعدة، مما يسهل عملية الهضم بشكل كبير.

يعرف الآباء جيدًا أنه من سنة إلى 1.5 سنة يحتاج الطفل إلى إطعامه خمس مرات في اليوم. بعد عام، يرفض بعض الأطفال أنفسهم التغذية الخامسة ويتحولون إلى أربع وجبات في اليوم. لا داعي للقلق بشأن هذا الأمر، فالطفل السليم قادر على تنظيم عدد الرضعات بنفسه. خلال هذه الفترة، يجب على الآباء محاولة استبدال الوجبات شبه السائلة تدريجيًا بأخرى أكثر كثافة. يجب أن يأكل الطفل أطباقًا جديدة بالملعقة. يجب التخلي تدريجياً عن اللهاية والزجاجة.

• يجب أن تكون تغذية الطفل الذي يبلغ من العمر سنة ونصف متوازنة، ويفضل أن يكون ذلك بمساعدة أخصائي التغذية. أساس التغذية في هذا العصر هو الأطعمة التي تحتوي على البروتين الحيواني.
• بالنسبة للأطفال من عمر 1.5 إلى 2 سنة، تبلغ كمية الطعام حوالي 1300 جرام يوميًا.
• في السنة الثالثة من العمر، يستطيع الطفل تناول حوالي 1500 جرام من الطعام يوميًا.

كيفية إنشاء قائمة لطفل من 1.5 إلى 3 سنوات: طاولة

منتجات	معايير استهلاك الغذاء للأطفال من عمر 1.5-2 سنة/أمثلة على الأطباق	معايير استهلاك الغذاء للأطفال من عمر 2-3 سنوات/أمثلة على الوجبات
الحليب / م. منتجات	الكمية اليومية: 500 مل. 5% جبن قريش – 50 جرام. 5 جرام - كريمة 10%. 5 جرام - كريمة حامضة 10%. بيولاك - زبادي - 2.5% الأطباق: العصيدة، طاجن الجبن، الحلويات.	الكمية اليومية: 600 مل على الأقل. 100 جرام جبن قريش 5-10%. 10 جرام من الكريمة 10-20%. 10 جرام قشدة حامضة – 20%. الكفير واللبن بنسبة تصل إلى 4٪. وبعد عامين، يُسمح بالحليب عالي الدسم من 2.5 إلى 3.2%. الأطباق: العصيدة والجبن والزلابية والحلويات.
لحمة	المعيار: 85-100 جرام يوميًا. لحم. لحم أرنب. لحم العجل. قد تشمل القائمة الكبد واللسان. الأطباق: كرات اللحم المطبوخة على البخار، شرحات مطهية، هريس اللحم والكبد، إلخ.	المعيار: 110-120 جرامًا يوميًا. لحم. لحم العجل. لحم أرنب. لحم حمل. فضلات. الأطباق: شرحات على البخار، كرات اللحم، يخنة مفرومة ناعماً، يخنة، لحم وكبد مهروس.
سمكة	المعدل اليومي للأطفال حتى سن 3 سنوات هو 30 جرامًا مرة واحدة في الأسبوع. الموصى بها: البحر، السمك الأبيض. يمكنك تحضير أطباق من سمك البلوق وسمك القد وسمك النازلي والتونة. الأسماك النهرية – سمك السلمون المرقط – مسموح بها. الأسماك الحمراء غير مرغوب فيها وغالبا ما تسبب الحساسية. يمكنك طهي: حساء السمك مع الجزر، والأسماك المطهية، والشرحات، وكرات اللحم، وما إلى ذلك.	المعيار اليومي: 50 جرامًا ثلاث إلى أربع مرات في الأسبوع.
أطباق الدواجن	يُنصح الأطفال الذين تقل أعمارهم عن عامين بإدراج لحم الدجاج والديك الرومي في قائمتهم. يعتبر لحم الدجاج أكثر مسبباً للحساسية، لذا ينصح بعدم تناوله أكثر من مرتين في الأسبوع.	يمكنك البدء بإعطاء لحم الدجاج 3 مرات في الأسبوع. يُنصح باستخدام اللحوم البيضاء فقط. يمكنك استخدامه لصنع كرات اللحم المطهية والشرحات وكرات اللحم.
أطباق جانبية من الحبوب والعصيدة	يوصي خبراء التغذية بإدراج الحنطة السوداء ودقيق الشوفان والدخن والشعير والشعير اللؤلؤي في قوائم طعام الأطفال.	في المتوسط، يمكن للأطفال دون سن الثالثة أن يستهلكوا ما يصل إلى عشرين جرامًا من الحبوب.
منتجات المخبز	يمكنك استخدام النودلز والشعيرية كطبق جانبي لأطباق اللحوم. يمكنك أيضًا صنع حساء الحليب منها. ومع ذلك، فإن هذه المنتجات تحتوي على نسبة عالية جدًا من السعرات الحرارية ولا ينبغي نسيان ذلك.	لا يمكنك تناول أكثر من 50 جرامًا من منتجات المخابز يوميًا.
خضروات	إنها تحفز الأمعاء بشكل مثالي وتزيد الشهية وتزود جسم الأطفال بالفيتامينات والمعادن. المعيار اليومي هو 200 جرام على الأقل من الخضار. يمكنك تحضير الخضار من: كرات الملفوف، شرحات الجزر، يخنة الخضار، إلخ.	يجب أن يحتوي النظام الغذائي اليومي لطفل يبلغ من العمر 3 سنوات على 250 جرامًا على الأقل من الخضار. يضاف: الطماطم والقرع والبصل الأخضر والثوم (بكميات قليلة). يأكل الأطفال عن طيب خاطر الفجل واللفت والفجل. كثير من الناس يحبون السبانخ والحميض. يأكل الأطفال عن طيب خاطر الخضار النيئة ويحبون مجموعة متنوعة من سلطات الخضار.
الفاكهة	القاعدة لا تقل عن 200 جرام. يجب إدخال الفواكه والتوت الجديدة بكميات قليلة حتى يمكن ملاحظة مظاهر الحساسية المحتملة في الوقت المناسب. يمكن أن تشمل القائمة أيضًا التوت الموسمي: التوت البري والتوت والفراولة والتوت البري والتوت الأسود والتوت الأسود وعنب الثعلب. (شيأ فشيأ).	في سن الثالثة، يمكنك زيادة كمية الفواكه والتوت تدريجيا (إذا لم تكن لديك حساسية منها). يجب أن يعلم الآباء أن التوت والكشمش الأسود والتوت يمكن أن يقوي البراز. يعمل الكيوي والمشمش والخوخ كملين. يمكنك صنع الجيلي والعصائر والكومبوت ومشروبات الفاكهة من التوت والفواكه وإضافتها إلى العصيدة والحلويات.
الحلويات والحلويات الصحية	يجب إدخال الحلوى إلى القائمة فقط في عمر عامين - وليس قبل ذلك! يجب أن تكون الحلويات سهلة الهضم قدر الإمكان. يوصي أطباء الأطفال بشدة الآباء بعدم التسرع في حشو أطفالهم بالحلويات. ومع ذلك، هناك حلويات صحية للأطفال في هذا العصر. على سبيل المثال: التفاح المخبوز، موس التوت، الهلام، الجبن القريش وسوفليه الموز.	في سن 3 سنوات، يمكنك إضافة سوفليه من التفاح والجزر والسميد إلى قائمة "الأسنان الحلوة". يأكل الأطفال عن طيب خاطر موس التوت البري والسميد وسوفليه البرقوق وأعشاب من الفصيلة الخبازية التفاح. يمكن لأي أم بسهولة العثور على وصفات لهذه الحلويات على الإنترنت.

ما لا يجب أن يأكله الأطفال أقل من 3 سنوات: قائمة بالأخطاء الشائعة للوالدين

10 أطعمة رئيسية محظورة للأطفال الصغار:

• أي منتجات النقانق. تضيف جميع الشركات المصنعة تقريبًا المواد الحافظة والنكهات والأصباغ إلى منتجاتها.
• المأكولات البحرية، وهي: الجمبري، والسرطانات، وبلح البحر. تسبب هذه المأكولات البحرية ردود فعل تحسسية لدى الأطفال الصغار في 80٪ من الحالات.
• لحم الخنزير ولحم الضأن والبط والأوز. يتم هضم الدهون المقاومة للحرارة الموجودة في هذه المنتجات بشكل سيئ وتؤثر سلبًا على عمل الجهاز الهضمي. قد يسبب الألم، وانتفاخ البطن، والإمساك.
• العنب والبطيخ هذه الثمار لها تأثير سيء على العمر وتزيد من تكوين الغازات.
• بوظة. يؤثر المستوى العالي من محتوى الدهون سلبًا على عمل البنكرياس. في كثير من الأحيان يصبح الطعام الشهي الذي يعشقه الأطفال.
• عسل. منتج مفيد، ولكن لسوء الحظ، غالبا ما يسبب الحساسية.
• الحليب الدهني يثير مشاكل التمثيل الغذائي.
• الكعك والشوكولاتة والمعجنات والبسكويت. تحتوي هذه "الأشياء الجيدة" على كمية كبيرة من المضافات الغذائية الضارة.
• كاكاو. يحتوي هذا المشروب على الثيوبرومين، وهو قلويد. بالإضافة إلى ذلك، الكاكاو مشروب دهني للغاية.
• جميع المشروبات الغازية - فهي تهيج الجهاز الهضمي.
• لا ينصح خبراء التغذية الأطفال في سن الثالثة بإعداد الحساء باستخدام أي مرق لحم.
• يُمنع منعا باتا إعطاء الأطفال أي وجبات سريعة أو رقائق البطاطس أو المفرقعات المالحة.
• يجب على الأطفال أقل من عامين عدم تناول مخلل الملفوف أو المخللات أو الكرفس أو المكسرات.
• لا يمكن إعطاء الكافيار الأحمر والأسود بجرعات صغيرة إلا بعد 5 سنوات.
• لا يُنصح بتناول الفطر (بأي شكل من الأشكال) للأطفال دون سن الثامنة، ولا يُنصح بتناول القهوة قبل سن 12 عامًا.
• يعتقد معظم أطباء الأطفال أن الأطفال دون سن 3 سنوات يجب ألا يضيفوا السكر إلى أي طبق.

أ. موسوف، طبيب الصحة الغذائية للأطفال والمراهقين:

لا ينبغي إعطاء الطفل الملح والسكر لأطول فترة ممكنة، ومن الأفضل الامتناع عنهما حتى سن الثالثة. لسوء الحظ، التقاليد هي أننا نعلم الطفل أن يأكل الأطعمة الحلوة والمالحة. لذلك، عندما يأتي إلى رياض الأطفال، سيواجه حتما عصيدة حلوة أو شاي حلو أو كاكاو وملح، والذي يضاف إلى جميع الأطباق تقريبا. إن التغلب على هذا التقليد ليس بالأمر السهل، لذا من الأفضل أن يكون الطفل مستعداً لذلك ويعتاد على تناول الأطعمة المملحة قليلاً قبل رياض الأطفال. لا أعتقد أنه ستكون هناك أي مشاكل مع العصيدة الحلوة والكاكاو الحلو، لأننا جميعًا لدينا تفضيل فطري للطعم الحلو.

العسل هو في الأساس نفس المحلول المشبع من السكريات، على الرغم من أن استخدامه بدلاً من السكر هو الأفضل، حيث يحتوي العسل على عدد من العناصر النزرة وغيرها من المواد النشطة بيولوجيًا. ومع ذلك، فإن الخصائص المفيدة للعسل مبالغ فيها إلى حد كبير. ويجب إعطاؤه للطفل بحذر - فهذا المنتج غالباً ما يسبب الحساسية لدى الأطفال.

من 1.5 إلى 3 سنوات، يتم نقل الأطفال تدريجياً إلى 4 رضعات في اليوم. يتراوح حجم الطعام اليومي للأطفال في هذا العمر من 1200 إلى 1500 مل.

نظام التغذية التقريبي لطفل عمره 2-3 سنوات

الإفطار – 8.00.

الغداء – 12.00.

وجبة خفيفة بعد الظهر - 15.30.

يجب ألا تتجاوز مدة التغذية 30-40 دقيقة.

يتم استكمال النظام الغذائي للطفل بمنتجات جديدة بشكل تدريجي ودائمًا بشكل فردي. حجم الماء للأطفال في هذا العصر، وفقا لاتحاد أطباء الأطفال، غير محدد بدقة. كل هذا يتوقف على الظروف المناخية ونشاط الطفل والسوائل التي تدخل جسمه أثناء الوجبة الرئيسية. يجب على الآباء التركيز على احتياجات الطفل.

المتطلبات الرئيسية التي يحددها أطباء الأطفال لتغذية الأطفال من عمر 1.5 إلى 3 سنوات هي التوازن والتنوع.

هل يمكن للأطفال تناول عصيدة السميد؟

منذ وقت ليس ببعيد، كانت عصيدة السميد هي الطبق "الرئيسي" على طاولة الأطفال. ربما، يتذكر الكثيرون قصة V. Yu. Dragunsky "تم الكشف عن السر"، حيث يسكب دينيسكا المؤسف طبقًا من عصيدة السميد على قبعة المواطن الذي سيتم تصويره. أشعر بالأسف على كل من قبعة المواطن المصاب ودينيس الذي لم يوافق جسده على تناول العصيدة. وكان على حق إلى حد ما. يدعي الطب الحديث أن السميد يتكون من ثلثي الكربوهيدرات، وهي النشا. لذلك، السميد يصعب هضمه. غالبًا ما يسبب الجلوكوزين الموجود في السميد ردود فعل تحسسية لدى الأطفال. تتمتع عصيدة السميد بقيمة طاقة عالية، لكنها ليست غنية بالفيتامينات المفيدة. بالإضافة إلى ذلك، فإن الفيتين، وهو جزء منه، يتداخل مع الامتصاص الكامل للكالسيوم والحديد وفيتامين د. لا ينصح أطباء الأطفال بإعطاء عصيدة السميد للأطفال دون سن عام واحد. بالطبع، من المؤسف أن قبعة المواطن من قصص دينيسكا، ولكن وفقا لمعظم أطباء الأطفال، فإن تصرفات البطل لها ما يبررها تماما. على الرغم من أنه سيكون من الأفضل إطعام أمي أو أبي عصيدة. يتقبل الجسم البالغ السميد بشكل مثالي لأنه ينظف الأمعاء من المخاط وله تأثير مفيد على إزالة الدهون الزائدة. لكن جسم الطفل منظم بشكل مختلف.

نصيحة إختصاصية

وفقًا لأخصائي مناعة الأطفال M.A. خاتشاتوروفا – الأطفال لديهم رد فعل طبيعي حساس تجاه الطعام. إذا رفض الطفل بشكل قاطع منتجًا معينًا لسبب ما، فلا يجب عليك إطعامه بالقوة. على الأرجح، هذا المنتج ببساطة غير مناسب للطفل ويجب استبداله بمنتج آخر. واقرأ على موقعنا في مقال آخر.

دكتور M. A. يحذر خاتشاتوروفا الآباء من أنه إذا كان لدى الطفل شعر باهت أو أن أظافره تنمو بشكل سيء (تتكسر وتتفتت)، فيجب عرضه على وجه السرعة على طبيب الأطفال وأخصائي التغذية. على الأرجح، يعاني الطفل من مشاكل معوية ويحتاج إلى استعادة البكتيريا الطبيعية. وبعد ذلك، تحتاج إلى تعديل نظامه الغذائي وموازنة كمية الفيتامينات والمعادن في الجسم.

طبيب الأطفال أ. باريتسكايا:

عند إنشاء قائمة، عليك أن تأخذ في الاعتبار معايير الاستهلاك اليومي للطعام - أي ما هي الأطعمة التي يجب تقديمها للطفل كل يوم، وما هي الأطعمة - بتردد معين. للتبسيط، سنقوم بإجراء الحسابات لمدة أسبوع - لذلك سنقوم بتوزيع المنتجات يوميًا. نحسب المنتجات اليومية على أساس المعيار اليومي، ونضربها في 7 أيام في الأسبوع، والباقي - على أساس عدد الوجبات.

يتلقى الطفل كل يوم الحليب ومنتجات الألبان والزبدة والخبز والخضروات والحبوب، على سبيل المثال، يتم توزيع الجبن والجبن والأسماك والقشدة الحامضة والبيض في بعض أيام الأسبوع. وينصح بإعطاء اللحوم والأسماك 5-6 مرات في الأسبوع على الأقل - أي 4 مرات اللحوم و1-2 مرات الأسماك.

يحدث أحيانًا أنه من المستحيل تحضير جميع المنتجات المخططة في القائمة. ثم عليك أن تلجأ إلى استبدال المنتج بآخر متساوٍ في القيمة تقريبًا. عند الاستبدال، يجب أن تأخذ في الاعتبار محتوى السعرات الحرارية والقيمة الغذائية للمنتج - أي استبدال الأطعمة التي تحتوي على الكربوهيدرات بها، والدهون بالدهون الأخرى، والبروتينات ببروتينات أخرى. على سبيل المثال، الكربوهيدرات القابلة للتبديل هي الخبز ومنتجات المخابز والمعكرونة والحبوب. من بين البروتينات يمكن استبدال الحليب والجبن واللحوم والأسماك والجبن. الخضروات - البطاطس، البنجر، الملفوف، الجزر، إلخ. الدهون قابلة للاستبدال، سواء النباتية أو الحيوانية. ومع ذلك، بحلول نهاية الأسبوع، يتم معادلة جميع كميات المنتجات المستبدلة.

إن سلوك الأكل الصحيح هو مفتاح صحة طفلك في المستقبل.

مرحبًا! أود أن أطلب منك النصيحة.

الحقيقة هي أن ابنتي (12 عامًا) قيل لها في إحدى الرقصات إنها اكتسبت وزنًا خلال الشهرين الماضيين، وأنها يجب أن تفقد الوزن الزائد بحلول نهاية يونيو. لكنها في الحقيقة نحيفة بالنسبة لي (حسنًا، في رأيي).

سألتها إذا كان أحد قد أخبرها من قبل أنها "متعرجة جدًا". أجابت بحزن أن بعض الأصدقاء. لكنها ليست ممتلئة الجسم على الإطلاق وهي نشطة للغاية. اذن كيف ستفعل حيالها؟

275

شقائق النعمان

الفتيات، أخبرني كيف ستسير الأمور. أنا أفهم أن كل شيء فردي، ولكن لا يزال.
لدي عائلة لا تسبح. الجدة والجدة، والأم، وأختها، وأطفالهم الأربعة بينهم - جميعنا لا نعرف كيفية السباحة. والدي استثناء، ولست متأكدًا من جدي بعد. ذهبت إلى البحر لأول مرة عندما كان عمري 20 عامًا وتعلمت القليل: أستطيع السباحة على طول الشاطئ مثل الضفدع لمسافة 20 مترًا تقريبًا، وأكثر على ظهري، وهذا يكفي بالنسبة لي. أنا لا أخاف من الماء، أستطيع السباحة بالقناع لفترة طويلة.
لقد أرسلت ابني إلى المسبح في أكتوبر من هذا العام الدراسي. بما في ذلك إنقاذ الأم، إن وجدت، ومقاطعة هذه السلسلة من الأطفال غير السباحة! ابني يحب البحر كثيرا! يغوص جيدًا، يغوص بشكل مستقيم، يقفز، يركض، يقفز، يثور... يبدو أنه على وشك السباحة، لكن لا. لكننا نسافر بشكل غير منتظم ولمدة طويلة، ولم يكن لديه الوقت للتعلم. نعم وما زلت مدرسا. المسبح عبارة عن مدرسة رياضية، لكن المجموعات خاصة، والمدربون هم نفس المدربين في المدرسة. ثلاث مرات في الأسبوع، 45 دقيقة. هناك 25 شخصًا في المجموعة، لكن في الواقع 6-10 يذهبون، نادرًا ما يزيد عن 10. المسبح عبارة عن حوض استحمام صغير، 17 مترًا، كنت أسأله بانتظام عما يفعلونه، يدرسون بهذه الطريقة أو تلك، لكن الأمر أزعجني لي أنهم دائمًا أيديهم أو لوح غير قابل للغرق، ثم أنبوب أو مثل خرطوم. وسألته ماذا عن أسلوب الضفدع؟ وقال إن هذه أفضل طريقة للغرق بحسب المدرب. حسنا، أنت لا تعرف أبدا، ربما ذلك. أصبحت ساقيه ومؤخرته عضلية للغاية. ذهبت إلى الفصل المفتوح مرتين في نوفمبر ويناير. في كل مكان هم مع لوحة أو أنبوب. إنهم يطفوون على ظهورهم بدون لوح، ولكن في بعض الأحيان يجدفون بيد واحدة، ثم باليد الأخرى، ويتمسكون باللوح. الغوص كثيرا.
كان الجو حارا في الصيف، لذلك ذهبنا إلى مقلع محلي في داشا. إنه لا يسبح على الإطلاق! لا تقدم. يغوص جيدًا، ويسبح تحت الماء، على ظهره. ولكن على بطنه - 2-3 ضربات ويتدحرج على ظهره (كيف يكون ذلك ممكنًا؟ ابني يبلغ من العمر 8 سنوات. بسبب الحساسية، لم يذهب إلى المسبح منذ أبريل، حتى منذ منتصف مارس. لكن "قبل ذلك، كان منتظمًا تمامًا. ويذهب إلى الشريط الأفقي، لا أستطيع أن أقول إنه ضعيف. لديه مدربين مختلفين، وأحيانًا يحل ثالث محل الأول أو الثاني.
هل هناك أي إطار زمني يمكنك التعلم خلاله؟ وكيف ينبغي إجراء الفصول الدراسية؟ أم أن الألغام لم تعطى؟ من فضلك شارك... إنه عار عليه. لقد أرادوا استئنافه في سبتمبر.

242

ضفدع

في الفرن. كنت أفكر أيضًا في خبز الفطائر مع السلمون والسلطة الطازجة أو الكوسا المقلية
يعدون بأن الحرارة تبلغ 32 درجة، لكن لا يوجد وقت أو رغبة على الإطلاق في صنع أوكروشكا. الضيوف غير متوقعين وغير مرغوب فيهم. لذلك من حيث المبدأ لا أريد أن أزعج نفسي على الإطلاق !!! لا أريد الذهاب للتسوق أيضًا.
أم يجب أن تأتي بشيء آخر؟..

236

الكسندرا بروخوروفا

سمة مثل السرية هي سمة شخصية مكتسبة أو فطرية تنتقل عن طريق الجينات

الكتمان، الكتمان...ألاحظ أيضًا أن هناك فئة من الأشخاص لا يكشفون شيئًا عن أنفسهم أبدًا، لكنهم يحبون السؤال عن الآخرين حقًا: أين تذهب في إجازة، أين تعمل، ما هو راتبك... ملاحظة
كنت أشارك الناس دائمًا، لكن عندما أدركت أنهم يطلبون من أجل الفضول العاطل، مؤخرًا انغلقت أيضًا على الآخرين وعن كل شيء عن نفسي.. فقط بشكل عام.... أين تذهب؟ عطلة نهاية الاسبوع؟ - في العمل. أين تعمل؟ في المكتب على الموظفين الإداريين.

102

آنا

لا أستطيع تحديد القسم المطلوب من هاتفي، آسف...إنها الساعة الواحدة صباحًا...لا أستطيع النوم...أرجو منكم تقديم المشورة...ابنتي عمرها 11 شهرًا، وهي مريضة منذ فترة تقريبًا شهر... راقبوها لهذا الشهر 3 أطباء! إذا كان هناك تحسن فهو مؤقت... بدأ بالمخاط.... الآن وصلنا إلى حد المضادات الحيوية، اكتشف أخصائي الأنف والأذن والحنجرة التهاب الأذن الوسطى وهذا المخاط عندنا لم يختفي منذ شهر، ووصف لنا سوبراكس. . شربناه لمدة 5 أيام، ويبدو أن المخاط قد اختفى وكان كل شيء على ما يرام، ولكن في اليوم السادس وصلت درجة الحرارة إلى 38.2. لقد أسقطتها باستخدام Tsifecon، وانخفضت إلى 37، والآن ارتفعت مرة أخرى إلى 38، وأخذت شمعة مرة أخرى. تحدثنا إلى أخصائي الأنف والأذن والحنجرة خلال النهار، وطلبنا من Suprax التنظيف، وكانت درجة الحرارة بسبب دسباقتريوز (كان الطفل يعاني بالفعل من براز رخو عدة مرات في اليوم طوال أيام العلاج). لكن قلبي ليس في المكان الصحيح. سأنتظر حتى الصباح وأتصل بطبيب آخر. ربما نحتاج إلى إجراء اختبار؟ ربما يجب أن نذهب إلى المستشفى بالفعل؟ يا رب ما بال الطفل؟! نحن نخضع للعلاج منذ شهر!....لا قوة..

95

بعد أن يبلغ الطفل عامه الأول، يمكننا التحول تدريجياً إلى أربع رضعات يومياً. وهذا يعني: الإفطار، الغداء، وجبة خفيفة بعد الظهر، العشاء. بين الإفطار والغداء، يمكنك إعطاء طفلك أحد عصائر الفاكهة أو تفاحة.

وهكذا يتحول طفلك إلى ما يسمى بالنظام الغذائي للبالغين.

الوجبة الرئيسية تكون في الأوقات المعتادة: الساعة 8.00، الساعة 12.00، الساعة 18.00. بين هذه الاستقبالات هناك حفل استقبال إضافي. الاختلافات ممكنة (مع مراعاة الروتين اليومي الذي اخترته).
من سنة إلى سنة ونصف يجب أن يكون حجم الغذاء اليومي للطفل 1000-1200 مل. ومن سنة ونصف إلى ثلاث سنوات - حتى 1400 مل. بالطبع، لا ينبغي الحفاظ على الكميات المحددة بشكل صارم للغاية، لأن الكثير يعتمد على نوع الطعام وقيمته الغذائية.

النظام الغذائي للطفل من سنة إلى 3 سنوات

يمكنك تقديم النظام الغذائي التالي لطفلك:

8.00 (الإفطار) - 150 جرام من الحليب، كعكة؛ بدلا من الكعكة، يمكنك إعطاء الخبز الأسود مع الزبدة أو الخبز الأبيض مع المربى (مع العسل)؛ تحضير فيتامين (د) ؛
10.00 (الإفطار الثاني) - هريس الفاكهة أو الخضار أو نصف كوب من العصير (التفاح، الطماطم، البرتقال)؛ إذا لم تعاني الشهية، يمكنك إعطاء الطفل الخبز والزبدة؛
12.00 (الغداء) - الطبق الأول: حساء (سائل) - خضار أو لحم أو مرق - 60-100 مل؛ الطبق الثاني: إذا كان هناك حساء لحم أو مرق، قدم الطبق الثاني بدون لحم - عصيدة، بودنغ، بطاطس، نودلز مع الجبن، إلخ؛ إذا كان الحساء نباتيًا، يمكن أن يتكون الطبق الثاني من اللحوم أو الأسماك مع طبق جانبي من الخضار أو الحبوب؛ إجمالي حجم الحصة - 150-200 جم؛ كومبوت أو شاي أو جيلي - من 100 إلى 150 مل؛
15.00 (وجبة خفيفة بعد الظهر) - الحليب أو الكفير - 150-200 مل؛
18.00 (العشاء) - سلطة، عصيدة، بودنغ، جبنة قريش؛ الحليب الرائب والجبن والخبز والزبدة، وربما شرائح صغيرة من لحم الخنزير،
الحليب، الخ. (المجموع من 250 إلى 350 جم)؛ كومبوت الشاي أو الجيلي (60-80 جم).

يمكنك تجربة نظام غذائي آخر (لاحظ أن أوقات الوجبات مختلفة قليلاً):
8.00 (الإفطار) - هريس الخضار أو أحد عصيدة الحليب أو طبق اللحم أو السمك - فقط 250-260 جم؛ الحليب أو مشروب القهوة الضعيف - 120-150 مل؛
12.00 (الغداء) - سلطة الخضار - 40-50 جم؛ حساء الخضار أو مرق اللحم - 60-100 مل؛ طبق لحم أو سمك مع طبق جانبي (هريس خضار، عصيدة) - الحجم الإجمالي 150-200 جم؛ عصير الفاكهة - 120-150 غرام؛
16.00 (وجبة خفيفة بعد الظهر) - الحليب أو الكفير - 150-200 مل؛ كعكة أو كعكة غريبة أو ملفات تعريف الارتباط - 20-40 جم؛ فواكه طازجة - 120-150 جم؛
20.00 (العشاء) - عصيدة أو طبق خضار - 150-200 جم؛ الحليب أو الكفير - 120-150 مل؛ الفاكهة -50-70 جم.

يجب بالتأكيد أن تكون اللحوم التي تحضر منها أطباق طفلك طازجة. أيضًا، لا تترك الأطباق ليتم تخزينها حتى اليوم التالي. وحتى لو كانت في الثلاجة، فإن القيمة الغذائية للطعام تنخفض مع مرور الوقت.
لا ينصح بإعطاء طفلك منتجات مثل النقانق والنقانق والنقانق، لأنها مصنوعة من اللحوم التي يصعب وصفها بأنها عالية الجودة.

تجنب إعطاء طفلك الأطعمة المدخنة. يكاد يكون من المؤكد أنها تحتوي على الفلفل والمواد المضافة الأخرى. وهذا مضر للطفل. بالإضافة إلى ذلك، فإن حساسية التذوق لدى الطفل تكون أكثر ثراءً بكثير من حساسية الشخص البالغ. المنتجات التي تحتوي على الكثير من البهارات يمكن أن تفسد (مملة) ذوق طفلك.

إذا قمت بتضمين الأسماك في نظامك الغذائي، كن حذرًا جدًا بشأن العظام الصغيرة.

بعد سنة ونصف، يمكنك إعطاء طفلك الخضار غير المهروسة، بل المقطعة. أولا، يجب عليك قطعها أصغر. مع مرور الوقت وكبيرة. يجب أن يتعلم الطفل المضغ. من المفيد الضغط على الأسنان. مثل هذا الطعام (غير المهروس) مفيد أيضًا للجهاز الهضمي: كتل الطعام غير الممضوغ تهيج الأمعاء وتحفز إفراغها السريع.
يجب أن يحتوي النظام الغذائي للطفل على كمية كافية من الأطعمة الغنية بالألياف. كيف تكون الألياف مفيدة؟.. لا يتم هضمها وتكون بمثابة أساس لتكوين البراز. عندما يكون هناك الكثير من الألياف في الأمعاء، يكون من الأسهل عليها التبرز. وتوجد الألياف بكميات كبيرة في البقوليات، والخضروات، والفواكه، والخبز.

من الأفضل عدم إعطاء البازلاء والفاصوليا والفاصوليا في شكل غير مهروس للأطفال الصغار. بعد ثلاث سنوات - أعط بعناية.

يعتبر الحليب ومشتقاته من أهم مصادر مواد البناء للطفل، لذا يجب أن تكون هناك كميات كافية منها في النظام الغذائي. يحتاج الطفل، على عكس البالغين، إلى مواد البناء ليس فقط لاستعادة الخلايا البالية في الأنسجة، ولكن أيضا لتنمية خلايا جديدة. وبالإضافة إلى البروتين، يحتوي الحليب ومشتقاته على العديد من الأملاح المعدنية، بالإضافة إلى الفيتامينات المهمة مثل A وB.

يجب إعطاء الحليب الطازج فقط لطفلك. ويجب غليه قبل الاستخدام. كمية الحليب التي يحتاجها الطفل يومياً هي 700-750 مل.

بحلول نهاية السنة الثانية، يمكن استبدال بعض أجزاء الحليب (على سبيل المثال، لتناول الإفطار أو العشاء) بمنتجات الألبان: الزبادي، الحليب الحامض، الجبن المنزلية، الجبن. يحتوي الجبن القريش على الكثير من البروتينات والدهون، لذا فإن الجبن القريش ذو قيمة خاصة. ليست كل أنواع الجبن مناسبة - يتم استبعاد الجبن الحار. الأطفال يحبون الجبن الرائب كثيرًا.
منتج قيم للغاية هو الزبدة. يحتوي الزيت على فيتامينات مهمة مثل A وD.

عندما يبلغ الطفل عامين، يمكنه أن يأكل أي فاكهة. بينما يكون الطفل صغيرا، يتم فرك الفواكه من خلال مبشرة، مع مرور الوقت، يحصل على فواكه مقطعة إلى شرائح صغيرة. وفقط في سن الثالثة يمكنك أن تعطيه الفاكهة الكاملة.
يفضل استخدام الفواكه النيئة - فهي تحتوي على فيتامينات أكثر بكثير. بالإضافة إلى الفيتامينات، تحتوي الفواكه على سكر فواكه صحي للغاية وأملاح معدنية. لا تنجرف في تناول الحمضيات؛ على الرغم من أنها صحية وتحتوي على الكثير من فيتامين C، إلا أنها يمكن أن تسبب رد فعل تحسسي. بشكل عام، يعتقد بعض المؤلفين أنه عندما يتعلق الأمر بالخضروات والفواكه، يجب عليك التركيز على تلك التي تنمو في منطقتك. إنها الأكثر انسجامًا بالنسبة لك ولن تسبب ردود فعل تحسسية مثل العديد من الفواكه الغريبة.

يجب إعطاء بعض الفواكه والتوت بحذر - شيئًا فشيئًا. على سبيل المثال، الكمثرى بكميات كبيرة يمكن أن تسبب اضطراب في المعدة؛ الخوخ ضعيف إلى حد ما. التفاح يسبب زيادة تكوين الغازات...
إذا لم يكن هذا هو الموسم وكان هناك نقص في الفواكه، فيمكن استبدالها بنجاح بالخضروات النيئة. الجزر صحي للغاية ويحبه الأطفال.

بالإضافة إلى الفيتامينات والأملاح المعدنية والألياف والخضروات والفواكه تحتوي على السكر. ويحتاجه جسم الطفل كمصدر للطاقة. ولكن هذا ليس السكر الموجود في وعاء السكر الخاص بك، بشكل عام، لا ينصح بتحلية الطعام بشكل مصطنع لطفل يقل عمره عن 3 سنوات، أو حتى أكثر. وهذا يضمن الهضم الجيد والأسنان الصحية. ولا ينصح أيضًا بالحلويات التي تحتوي على السكر والشوكولاتة، واستبدليها بالفواكه المجففة والعسل.

الملح أو عدم الملح الطعام للطفل؟

يأكل الطفل الأطعمة المملحة بشهية أكبر من الفطير. لا يتم تفسير ذلك من خلال مذاق الطعام فحسب، بل مع محتوى ملح يبلغ حوالي 10٪، يحدث التحلل الأكثر فعالية للطعام عن طريق اللعاب، ويتحسن الهضم والشهية. تحتوي الخضار واللحوم على نسبة الملح الصحيحة، وإذا قمت بطهيها على البخار، فلن تكون هناك حاجة لإضافة الملح. إذا قمت بغلي اللحوم أو الخضار في الماء، فأنت بحاجة إلى إضافة الملح - قليل من الملح للطفل لكل 100 مل.