أفضل غذاء للمواليد هو حليب الأم. لكن في بعض الأحيان تصبح الرضاعة الطبيعية مستحيلة لعدة أسباب. في مثل هذه الحالات ، يمكن استبدال حليب الأم بحليب الماعز ، لأن هذا المنتج يعتبر الأكثر أمانًا لجسم الطفل. لكن الكثيرين لا يعرفون كيفية تقديم حليب الماعز للطفل بشكل صحيح ، حتى لا يؤذي الطفل.
تركيبة حليب الماعز قريبة من حليب الأم بنسبة 90٪. وغالبا ما لا يلاحظ الطفل الاستبدال. يمتص جسم الطفل حليب الماعز بشكل شبه كامل ، ويتلقى الطفل جميع المواد الضرورية للنمو والتطور الكاملين.
في حالة إرضاع الأم غير الكافي ، يمكن للطفل أن يبدأ بإعطاء حليب الماعز بالفعل في اليوم الثالث بعد الولادة. يوصى بالبدء بـ 20 مل مخفف بنسبة 1:10 بالماء. وإذا لم يكن هناك تعصب فردي ، فلا داعي للشك في مسألة ما إذا كان من الممكن إطعام الطفل بحليب الماعز. تدريجيًا ، يمكن زيادة الجرعة ، لكن لا يُسمح بأكثر من 100 مل يوميًا.
إذا كان الطفل يرضع من الثدي بالكامل ، وتريد فقط إضافة حليب الماعز إلى نظامه الغذائي ، فمن المستحسن أن تبدأ في القيام بذلك قبل بلوغ الطفل 8 أشهر. وفقط بعد أن تذوق بالفعل الخضار والفواكه.
يُعتقد أن الحليب الذي لم يتم طهيه يحتوي على المزيد من الفيتامينات. ولكن إذا كان الطفل لم يبلغ من العمر عامًا ، فيجب غليه. يحتوي حليب الماعز الخام على خصائص مفيدة في حجم أكبر ، ولكن قد توجد أيضًا البكتيريا المسببة للأمراض والميكروبات في تركيبته. تساعد المعالجة الحرارية على حماية جسم الطفل.
من الضروري شراء حليب الماعز من مورد منتظم يحافظ على نظافة الحيوانات ولا يزودها بإضافات كيميائية. عندما لا تكون متأكدًا من ذلك ، يُنصح بالتبديل إلى الإصدار الجاف للمنتج.
إذا اخترت خليطًا جافًا ، فيجب تخفيفه ، باتباع التعليمات الواردة على العبوة بصرامة. ولكن إذا كنا نتحدث عن منتج طبيعي وتتساءل متى يمكنك إعطاء حليب الماعز لطفل غير مخفف ، يوصي الخبراء بذلك فقط من سن الثالثة. حتى هذه اللحظة ، يجب أولاً غلي الحليب ، وجمع الرغوة ، وتصفيته من خلال القماش القطني وتخفيفه بالماء المغلي. إليك كيفية تخفيف حليب الماعز للأطفال:
من المستحيل غلي حليب الماعز مرتين ، لذلك تقل قيمته. يجب تخزين المنتج خامًا عن طريق سكبه في وعاء زجاجي أو معدني بغطاء ووضعه في الثلاجة.
لا يحتوي حليب الماعز على اللاكتوز ، لذلك لا يسبب الحساسية عند الأطفال ، بل يعتبر من مضادات الهيستامين القوية. بالنسبة للعديد من الأطفال الذين يشربون حليب الماعز منذ الطفولة ، تختفي أعراض التهاب الجلد تمامًا.
لا شك أن حليب ثدي الأم هو الأكثر فائدة وقيمة لأي طفل رضيع ، ولكن في بعض الأحيان يكون هناك موقف لا يمكن فيه الرضاعة الطبيعية. في هذه الحالة ، تفكر الأم في بديل ، على سبيل المثال ، حليب الماعز. هل يمكن إعطائهم الماء لطفل بعد الولادة؟ في أي سن يجوز إدخاله في الأطعمة التكميلية وكيف يتم ذلك بشكل صحيح؟ دعونا نفهم ذلك.
كيف هو مفيد؟
سوف تتعلم المزيد عن الفوائد من خلال مشاهدة البرنامج "حول أهم شيء".
من كم شهر يمكن إعطاء الأطفال؟
ينصح معظم أطباء الأطفال بعدم إدخال حليب الماعز في النظام الغذائي للأطفال الذين تقل أعمارهم عن سنة واحدة. هذا المنتج غير مقبول في النظام الغذائي للرضيع خلال الأشهر الستة الأولى ، لذلك ، حتى في حالة المخفف ، لا ينبغي إعطاؤه لطفل عمره شهر واحد أو طفل يبلغ من العمر شهرين. يجب أن يتغذى هؤلاء الأطفال الصغار فقط على حليب الثدي.
إذا كانت هناك حاجة في سن مبكرة لاستبدال لبن الأم ، فمن الأفضل اختيار تركيبة ملائمة. علاوة على ذلك ، إذا كانت الفتات تعاني من حساسية من بروتين البقر ، يمكن للأم أن تلتقط خليطًا يعتمد على حليب الماعز. يحتوي هذا المنتج على شكل جاف ، تم تنظيفه وتوازنه لتلبية احتياجات الأطفال حتى سن عام واحد.
من عمر 9 أشهر ، يمكن للأطفال الذين يرضعون رضاعة طبيعية تضمين حليب الماعز في النظام الغذائي كأحد مكونات العصيدة. بالنسبة للأطفال الصناعيين ، يمكن تقديم العصيدة قبل ذلك بقليل - من 7-8 أشهر. أيضًا ، يمكن إعطاء الأطفال في هذا العمر منتجات تحتوي على مثل هذا الحليب ، على سبيل المثال ، الجبن القريش.
يسمي معظم الأطباء سن 12 شهرًا بالحد الأدنى للعمر الذي يمكن فيه إعطاء كل من حليب الماعز والأبقار بدلاً من الخليط. لذلك يجب ألا تدخله في نظام الأطفال الغذائي قبل عام ، ومن أجل إعطائه لطفل يبلغ من العمر عام واحد ، عليك أولاً معرفة كيفية تخفيف مثل هذا المنتج بالماء ، لا ينصح بحليب الماعز كامل الدسم تحت سن 3 سنوات.
لماذا لا يعطى للأطفال دون سن سنة؟
يمكن أن يؤثر حليب الماعز الذي تم إدخاله في وقت مبكر جدًا في النظام الغذائي للرضيع سلبًا على صحته للأسباب التالية:
موانع
لا ينصح بشرب حليب الماعز لعدم تحمل الفرد لمثل هذا المنتج. ردود الفعل التحسسية نادرة ولكنها لا تزال ممكنة. بالإضافة إلى ذلك ، يجب تجنب استخدامه في حالة أمراض البنكرياس.
رأي كوماروفسكي
يعتقد طبيب مشهور أن حليب الماعز يحظى بأهمية كبيرة دون وجه حق ، ولكن في الواقع فوائد ومضار مثل هذا المنتج يمكن مقارنتها بخصائص الأبقار. كما أنه يحتوي على الكثير من الفوسفور ويفتقر إلى العديد من الفيتامينات. والفرق الوحيد هو عملية التخثر في المعدة مما يجعلها مناسبة لإطعام الأطفال الذين يعانون من قلس متكرر.
يعترف كوماروفسكي بإطعام الأطفال بحليب الماعز في حالة عدم وجود مال لشراء تركيبة حليب جيدة ، وهناك ماعز في المنزل. في الوقت نفسه ، ينصح طبيب أطفال مشهور بإعطائه للمطلقات فقط ، بحيث لا تزيد نسبة الدهون في المنتج النهائي عن 2٪.
يمكنك الاستماع إلى تعليق الدكتور كوماروفسكي في الفيديو التالي.
كيف تختار وتشتري؟
يجب إعطاء الأطفال حليبًا عالي الجودة فقط ، لذا فإن أفضل خيار هو منتج من ماعزك أو ماعز من أصدقائك المقربين. إذا تم شراء المنتج من السوق ، فاطلب شهادة بيطرية.إذا قمت بشرائه من متجر ، فقم بدراسة مدة صلاحية المنتج بعناية.
قبل تقديم الحليب للطفل ، تأكد من تجربته بنفسك. إذا كان للمنتج طعم أو رائحة غريبة ، فمن الأفضل عدم تقديمه للأطفال.يمكنك تخزين حليب الماعز الطازج في الثلاجة لمدة تصل إلى ثلاثة أيام.
يتم تخزين حليب الماعز ، المبستر أو المغلي في المنزل ، جيدًا في وعاء من السيراميك أو الزجاج في الثلاجة لمدة تصل إلى 10 أيام. يمكن أيضًا غليها وتخزينها في وعاء مطلي بالمينا ، لكن المعدن غير مناسب لهذه الأغراض. لحفظ المنتج لفترة أطول دون غليان ، يمكن تجميد الحليب. بعد الذوبان والاهتزاز جيدًا ، سيصبح المنتج طازجًا تقريبًا.
كيف تدخل في النظام الغذائي
إذا كان الطفل يبلغ من العمر عامًا واحدًا وكانت الأم مهتمة بكيفية نقل الطفل إلى حليب الماعز ، فمن المهم أن تتذكر الفروق الأساسية التالية:
لاحظ أن الكثير من الأطفال لا يحبون هذا النوع من الحليب بسبب رائحته الخاصة. يجب ألا تجبر الطفل على تجربة منتج غير سار بالنسبة له. إذا رفض الطفل بشكل قاطع شربه ، فقدم المنتج بعد ذلك بقليل أو امزجه بمنتج كان مألوفًا ومحبوبًا للطفل منذ فترة طويلة.
كيف لطهي الجبن
خثارة حليب الماعز محلية الصنع صحية للغاية وليست أدنى من اللبن الرائب التقليدي.
لتحضيره ، تناول 1 لتر من حليب الماعز واتباع الخطوات التالية:
للمقارنة بين فوائد حليب البقر والماعز ، انظر "العيش بصحة جيدة".
مقالتنا مكرسة لحليب الماعز وخصائصه. ويجيب على الأسئلة - كيف نعطيها بشكل صحيح وما إذا كان مسموحًا بها للأطفال دون سن سنة واحدة.
في وقت لم يكن فيه الحليب الاصطناعي منتشرًا على نطاق واسع في السوق ، كانت جداتنا غالبًا ما تغذي الأطفال بحليب الماعز. فوائد هذا الحليب واضحة:
بفضل تجارب العلماء الأمريكيين ، وجد أنه يلبي الاحتياجات الفسيولوجية أكثر من حليب البقر. بالنسبة لميول الحساسية ، فإن حليب الماعز هو الخيار الأفضل لإطعام الطفل.
وفقًا للأساطير ، كان الإله اليوناني زيوس يتغذى بحليب الماعز. هذا هو السبب في أنه كان عدوانيًا جدًا.
A. Pradeus ، اختصاصي المناعة: "يجب أن نتذكر أن لبن الحيوان يصنع للثدييات الصغيرة ولا يُنصح بنقل طفل إلى مثل هذا الحليب".
بالطبع ، يتمتع حليب الماعز للأطفال بميزة أكبر على حليب البقر. لكن يجب ألا تنتهك معايير العمر عند تقديم هذا المنتج.
لسوء الحظ ، هناك بعض القيود على استخدام حليب الماعز للأطفال. بينهم:
من المهم جدًا تحديد النطاق العمري للمقدمة في قائمة هذا المنتج. يمكنك إعطاء حليب الماعز بشكله النقي ابتداءً من 9 أشهر فقط ، عندما يكون الجهاز الهضمي بالفعل على النحو الأمثل ، وتكون إنزيماته جاهزة لهضم حليب الماعز.
لا يحتاج الأطفال حديثو الولادة إلى مثل هذه التغذية التكميلية.
هذا يضع الكثير من الضغط على الكلى والجهاز الهضمي للطفل.
إذا كنت تدخل متجرًا ، فتأكد من إلقاء نظرة على العبوة لفترة التنفيذ - لا تزيد عن عشرة أيام.
يجب أن نتذكر أن حليب الماعز يمكن أن ينقل عددًا من العدوى. واحد منهم هو داء البروسيلات.
مشاهدة حالة الطفل ، وعدم وجود الحساسية.
بتأثير إيجابي ، يمكنك زيادة الحجم لمرة واحدة حتى 50 مل.
يجب إدخال حليب الماعز في النظام الغذائي فقط كغذاء تكميلي.
يمكن إعطاء حليب الماعز للرضع على شكل تركيبات ملائمة. ميزة كبيرة هي أنها قريبة من حليب الأم في التركيب. والأهم من ذلك ، أن هذا المنتج لا يسبب الحساسية ويبدو جيدًا للأطفال الذين يعانون من مظاهر أهبة. يمكن إعطاء هذه الخلطات للطفل منذ الولادة.
أحد ألمع ممثلي هذه الخلطات هو خليط من شركة "Nenny". الخليط غني بالسعرات الحرارية. ظهرت للبيع لأول مرة في روسيا. مزيج "ناني" غني ببروتين الكازين ، والذي بفضله يخفف الإمساك. لكن عيبه أنه لا يشبه إلى حد بعيد حليب الأم والتركيبات الأخرى.
بفضل البحث الذي تم إجراؤه ، وجد أن أفضل الخلطات عالية الجودة تعتمد على حليب الماعز "كابريتا" و "ميل كوزوتشكا".
جوليا ، 25 سنة:"منذ ولادتي أعطي ابنتي" كوزوتشكا "خليط ممتاز. لا مشاكل في البطن ولا ضغط على الكلى ".
رأي الدكتور Komarovskiy EO فيما يتعلق بإدخال حليب الماعز في غذاء الطفل: "حليب الماعز يحظى بأهمية كبيرة بشكل غير مبرر. لا يمثل أي قيمة معينة. من غير المناسب نقل طفل ، وخاصة حديثي الولادة ، إلى الرضاعة بحليب الماعز. علاوة على ذلك ، يمكن أن يكون لنقص حمض الفوليك تأثير مؤسف على نظام المكونة للدم ويسبب فقر الدم. يمكنك استخدامه إذا كنت تعيش في قرية ، لديك ماعز شخصي يمكنه إعطاء حليب ماعز نقي غير مصاب. ولكن يجب أن تتذكر أنه حتى حليب الماعز محلي الصنع يجب تخفيفه بالماء ، وبالتالي تقليل محتواه من الدهون ".
بالطبع ، قبل إعطاء حليب الماعز للطفل ، يجب استشارة الطبيب. يحتوي حليب الماعز على عدد من المزايا مقارنة بحليب البقر ، ولكن هناك أيضًا عددًا من العيوب على حليب الثدي. لا تحاول نقل الرضيع بالكامل إلى حليب الحيوان. من أجل التنمية الكاملة ، في حالة عدم وجود حليب بشري ، يحتاج إلى تركيبات مُكيَّفة ، ويمكن استبدال علف واحد فقط بالماعز.
غالبًا ما تبحث الأمهات المعاصرات عن بديل جيد لحليب الأم لإرضاع الطفل ، مستشهدين بأسباب معينة: نقص أو نقص حليبهن ، التوظيف ، حالة مؤلمة ، لا تثق في مصنعي حليب الأطفال للتغذية. تطرح أسئلة: هل يمكن اعتبار حليب الماعز مشابهًا لحليب الأم؟ هل هي مناسبة للرضيع؟ دعنا نتحدث عن كل شيء بالترتيب.
فوائد ومضار حليب الماعز
تزداد شعبية حليب الماعز لسبب وجيه. من المعتقد أن استيعاب مثل هذا الطعام في جسم الطفل أسهل بكثير وأسرع من البقرة. يمكن تفسير ذلك من خلال التشابه الواضح بين حليب الماعز وحليب الأم. لا تحتوي تركيبة هدية الماعز الغنية بالفيتامينات على اللاكتوز الذي يسبب الحساسية عند الرضع وغالبًا ما لا يتم هضمه حتى عند البالغين ، مما يسبب اضطرابًا في المعدة والأمعاء. تم استبدال اللاكتوز بشكل كافٍ ببروتين بيتا كازين (وهو موجود أيضًا في حليب الأم).
بالإضافة إلى التركيبة المضادة للحساسية والمدعومة للمنتج ، يحتوي الحليب على نسبة عالية من الدهون ، وجسم الطفل الذي يرضع من الثدي لم ينضج بعد لإنتاج الإنزيمات لتفكيك الأحماض الدهنية. نقص منتجات ألبان الماعز هو كمية ضئيلة من حمض الفوليك ، الذي يتحكم في تكاثر الخلايا ونموها في الكائن الحي الصغير. يحتوي المنتج على معادن زائدة يمكن أن تلحق الضرر بكليتي الطفل.
يتعرض الطفل الذي يتغذى بشكل كامل من حليب الماعز لخطر الإصابة بفقر الدم الناجم عن نقص الحديد بسبب نقص الحديد ، وهو جزء من الهيموجلوبين. لذلك ، لا يمكنك بأي حال من الأحوال استبدال الرضاعة الطبيعية أو حليب الأطفال بالماعز. هذا محفوف بالعواقب غير السارة والخطيرة: اضطراب الجهاز الهضمي ، ضعف دفاعات الجسم.
كيفية إعطاء حليب الماعز للأطفال قبل وبعد عام
يحتوي حليب الماعز على نسبة كبيرة من الكالسيوم والبوتاسيوم والفوسفور والفيتامينات أ ، ب 6 ، قيمته الغذائية هائلة للجسم. تمكنت الشركات المصنعة الحديثة لخلطات أغذية الأطفال من الجمع المنطقي بين هذا المنتج الجاف والمعادن المفقودة بالإضافة إلى ذلك. سيكون هذا الخليط مناسبًا للرضاعة الطبيعية. يوصي الأطباء بأن يأكل الأطفال حليب الماعز في موعد لا يتجاوز 6 أشهر كغذاء تكميلي ، ولكن ليس الطعام الرئيسي.
نظرًا لأن منتج الألبان الخاص بهذا الحيوان يضر بجسم الطفل غير الناضج ، فعندئذٍ بالنسبة للرضع الذين تتراوح أعمارهم بين 5-6 أشهر ، حاول إدخال الأطعمة التكميلية للحليب بدءًا من ملعقة صغيرة. إذا لم تلاحظ اضطراب الجهاز الهضمي والحساسية والمغص وأعراض أخرى مقلقة بعد تناوله ، فلا تتردد في الاستمرار ، ولكن قم بزيادة الجرعة اليومية تدريجياً مع نمو الطفل. لذلك ، بعمر عام واحد ، يبلغ المدخول اليومي من هذه الأطعمة 150 مل ، وبحلول سن الثانية ، يُسمح بتناول يومي يصل إلى 700 مل.
كيف تتكاثر
يقولون أن الحليب الكامل غير المطبوخ يحتفظ بجميع الفيتامينات. هل أحتاج لغلي منتج الماعز؟ كل هذا يتوقف على عمر طفلك. يغلي لمدة تصل إلى عام. لذلك سوف تحمي الجسم غير الناضج من جميع أنواع العدوى والميكروبات المرضية. في الواقع ، في ظل الظروف السيئة لتربية الماعز ، يكتسب الحليب رائحة كريهة ويمكن أن يكون مرتعًا لتطور الأمراض المعوية إذا لم يخضع المنتج للمعالجة الحرارية.
لا يشترط غلي الحليب في سن عام واحد ، لكن يسمح به بالشروط التالية:
إرشادات خطوة بخطوة لإدخال حليب الماعز في النظام الغذائي اليومي للرضيع
هل من الممكن للأطفال المصابين بالحساسية
التهاب الجلد التأتبي أو أهبة هي مشكلة معروفة للكثيرين ، ليس عن طريق الإشاعات ، والتي تواجهها كل أم جديدة تقريبًا. في كثير من الأحيان ، تظهر أهبة من استخدام حليب البقر من قبل الرضيع. لا يسبب منتج ألبان الماعز الحساسية ، على الأقل هذا يحدث فقط في بعض الحالات. حليب الماعز مضاد قوي للهستامين.
لوحظ أن الأطفال الذين ظهرت عليهم أعراض التهاب الجلد عند تناول حليب البقر تخلصوا منها بإعادة بناء نظامهم الغذائي على الخيار الثاني - حليب الماعز. كما أنه مفيد لنزلات البرد المتكررة وضعف المناعة. يتلقى الأطفال الفيتامينات من أحد منتجات الماعز في حليب أمهاتهم لمدة تصل إلى ستة أشهر. سيحدث هذا إذا كانت الأم نفسها تستخدم الحليب الشافي للحيوان المذكور ، وتعتني بصحتها وصحة الطفل.
فيديو: أي حليب أكثر صحة: بقرة أم ماعز - دكتور كوماروفسكي
اكتشف ما يقوله الدكتور كوماروفسكي عن فوائد حليب البقر والماعز للأطفال في مقطع الفيديو هذا.
حليب الماعز للأطفال: استعراض
إلينا ، 26 سنة: سمعت أن حليب الماعز له تأثير جيد على المناعة الضعيفة. بعد أن كان طفلي يعاني من شكل حاد من التهاب الشعب الهوائية ، كان طفلي (نحن الآن بعمر 9 أشهر) ضعيفًا جدًا. لتحسين المناعة ، أوصى طبيب الأطفال بأن يشرب الطفل حليب الماعز. حاولت ذلك - ظهرت ، ولم يلاحظ أي رد فعل تحسسي. يزداد الطفل قوة ويزداد وزنه جيدًا.
ليودميلا ، 35 سنة: شربت بنفسها حليب الماعز أثناء الحمل والرضاعة. كان الطفل يشعر بحالة جيدة ، ولم يكن هناك انتفاخ في بطنه. صحيح أن حليب الماعز أكثر صحة من حليب البقر.
ناتاليا ، 30 عامًا: عندما كانت ابنتي تبلغ من العمر ثلاثة أشهر ، اختفى حليب ثدييها. لقد جربنا العديد من تركيبات الرضع ، ولكن ظهرت تركيبة حليب الماعز المجفف. أحب الطفل الخليط ، تناول جسدها الطعام مائة بالمائة. بعد عام ، قررت استخدام حليب الماعز الطبيعي لصنع عصيدة الحليب. كنت سعيدًا بالنتيجة: كانت ابنتي تنمو وتكتسب وزنًا وظهرت الأسنان بسرعة.
هل كان هذا مفيدا؟
أجاب 3 أشخاص
شكرا لملاحظاتك!
أجاب الرجل
شكرا. تم ارسال رسالتك
العثور على خطأ في النص؟
قم بتمييزه ، انقر فوق السيطرة + أدخلوسنصلح كل شيء!
العلامات: حديثي الولادة
فوائد حليب الماعز للأطفال: منتج جديد في غذاء الطفل.
أفضل تغذية لحديثي الولادة هي حليب الأم. ولكن غالبًا ما تكون هناك حالات تعاني فيها المرأة من مشاكل في الإرضاع ، ثم يتعين عليها البحث عن بديل مناسب لحليب الثدي. كقاعدة عامة ، يوصي أطباء الأطفال بإطعام الطفل بتركيبات خاصة مصنوعة من حليب البقر. لكن "الملح" كله هو أن بعض الأطفال يعانون من عدم تحمل فردي لحليب البقر ، وهذا هو السبب في عدم استخدام الخلطات الملائمة لهم. ماذا تفعل في هذه الحالة؟ هل من الجيد إعطاء حليب الماعز للأطفال؟ في أي عمر يُسمح بإدخال مثل هذه الأطعمة التكميلية؟
نظرًا لأن منتج الماعز ، وخاصة الحليب ، دهني جدًا ، يوصي أطباء الأطفال بإدخاله في نظام الطفل الغذائي في موعد لا يتجاوز ستة أشهر من العمر. حتى ستة أشهر ، من الأفضل إطعام الطفل بتركيبة مناسبة ، إذا لم تكن هناك موانع خاصة. ويفسر ذلك حقيقة أن الطفولة هي فترة خاصة لم يتطور فيها الجهاز الهضمي وحديثي الولادة ونباتاته بعد ، ولم يتم تطوير إنزيمات خاصة يمكنها معالجة الطعام. لكن يمكن تغذية الرضيع بحليب الماعز بناءً على توصية أطباء الأطفال ، وذلك للأسباب التالية:
إذا قارنا منتجات ألبان الماعز والأبقار ، كأطعمة تكميلية للأطفال ، فإن الحليب الأول هو ترتيب من حيث الحجم أكثر فائدة وتغذية. ومع ذلك ، لا يُنصح بإطعام الطفل به كمنتج مستقل لعدد من الأسباب:
حتى مع مراعاة جميع الصفات المفيدة لحليب الماعز ، فليس من المفيد دائمًا إعطائه للرضيع كمنتج رئيسي. الأمر متروك لطبيب الأطفال ليقرر أخيرًا ما إذا كان يجب إطعام الطفل بهذا الحليب ، مع مراعاة حالة الطفل وعمره واستعداد جسده للتعامل مع هذا المنتج المغذي.
من الناحية المثالية ، من المفيد إعطاء منتج ألبان الماعز للأطفال في موعد لا يتجاوز 9 أشهر. يمكن للطفل أن يتذوق الحليب كامل الدسم من سن عام واحد ، ويوصي بعض أطباء الأطفال بالانتظار حتى يبلغ الطفل 3 سنوات.
من سن ستة أشهر ، من المفيد للأطفال إعطاء العصيدة مع حليب الماعز وخثارة الماعز. لذلك سوف تقوم بإعداد جسم الطفل تدريجياً لهذا المنتج. من 9 إلى 12 شهرًا ، يمكن تقديم حليب الماعز للطفل بكمية ملعقة صغيرة. في البداية ، يتم غلي المنتج بالكامل وتخفيفه بالماء (يحتاج أيضًا إلى الغليان أولاً) بنسبة 1: 3. إذا تجاهلت هذه الفروق الدقيقة ، فقد يعاني الطفل من الإمساك.
بمرور الوقت ، تزداد نسبة حليب الماعز. عندما يبلغ الطفل عامًا واحدًا ، يمكن تخفيف الحليب والماء بنسبة 1: 2 ، وبعد 1.5 إلى 2 سنة ، يمكن إدخال الأطعمة التكميلية على شكل حليب ماعز كامل الدسم.
عندما تبدئين بإطعام طفلك بمنتج حليب الماعز ، لاحظي أي رد فعل من جسم الطفل تجاهه. إذا كان طفلك الدارج يعاني من رد فعل تحسسي أو مشاكل في الجهاز الهضمي ، فتوقفي عن إعطاء هذا الطعام التكميلي على الفور. يجدر أيضًا تذكر القواعد التالية:
تحتاج إلى تخزين حليب الماعز كامل الدسم في الثلاجة لمدة 3 أيام تقريبًا. إذا تم تعقيمه عند درجة حرارة ثابتة تبلغ 720 درجة مئوية ، فيمكن تخزين هذا المنتج لمدة 10 أيام في وعاء زجاجي أو مينا أو خزفي.
إذا لم يكن من الممكن شراء حليب الماعز ، وكان حليب البقر ممنوعًا للأطفال ، فيمكنك إعطاء الطفل خليطًا يعتمد تكوينه على حليب الماعز. تتشابه التركيبات من هذا النوع قدر الإمكان مع حليب الثدي. فوائدها كما يلي:
سن الثدي صعب الإرضاء من حيث التغذية. أي منتج جديد يمكن أن يسبب ردود فعل معقدة لدى الطفل. وإذا كان GW مستحيلًا لأسباب مقنعة معينة ، فإن الأمر يستحق محاولة إدخال أحد منتجات ألبان الماعز كأطعمة تكميلية وغذاء رئيسي. فقط تذكر أن الحليب كامل الدسم غير موصى به للأطفال دون سن 12 شهرًا. ومن الأفضل أن تبدأ معرفة الطفل بمنتج الماعز مع جبن القريش ، وهو مفيد مثل الأبقار.
التعليقات مدعوم من HyperComments
لا شك أن حليب ثدي الأم هو الأكثر فائدة وقيمة لأي طفل رضيع ، ولكن في بعض الأحيان يكون هناك موقف لا يمكن فيه الرضاعة الطبيعية. في هذه الحالة ، تفكر الأم في بديل ، على سبيل المثال ، حليب الماعز. هل يمكن إعطائهم الماء لطفل بعد الولادة؟ في أي سن يجوز إدخاله في الأطعمة التكميلية وكيف يتم ذلك بشكل صحيح؟ دعونا نفهم ذلك.
سوف تتعلم المزيد عن الفوائد من خلال مشاهدة البرنامج "حول أهم شيء".
ينصح معظم أطباء الأطفال بعدم إدخال حليب الماعز في النظام الغذائي للأطفال الذين تقل أعمارهم عن سنة واحدة. هذا المنتج غير مقبول في النظام الغذائي للرضيع خلال الأشهر الستة الأولى ، لذلك ، حتى في حالة المخفف ، لا ينبغي إعطاؤه لطفل عمره شهر واحد أو طفل يبلغ من العمر شهرين. يجب أن يتغذى هؤلاء الأطفال الصغار فقط على حليب الثدي.
إذا كانت هناك حاجة في سن مبكرة لاستبدال لبن الأم ، فمن الأفضل اختيار تركيبة ملائمة. علاوة على ذلك ، إذا كانت الفتات تعاني من حساسية من بروتين البقر ، يمكن للأم أن تلتقط خليطًا يعتمد على حليب الماعز. يحتوي هذا المنتج على شكل جاف ، تم تنظيفه وتوازنه لتلبية احتياجات الأطفال حتى سن عام واحد.
من عمر 9 أشهر ، يمكن للأطفال الذين يرضعون رضاعة طبيعية تضمين حليب الماعز في النظام الغذائي كأحد مكونات العصيدة. بالنسبة للأطفال الصناعيين ، يمكن تقديم العصيدة قبل ذلك بقليل - من 7-8 أشهر. أيضًا ، يمكن إعطاء الأطفال في هذا العمر منتجات تحتوي على مثل هذا الحليب ، على سبيل المثال ، الجبن القريش.
يسمي معظم الأطباء سن 12 شهرًا بالحد الأدنى للعمر الذي يمكن فيه إعطاء كل من حليب الماعز والأبقار بدلاً من الخليط. لذلك يجب ألا تدخله في نظام الأطفال الغذائي قبل عام ، ومن أجل إعطائه لطفل يبلغ من العمر عام واحد ، عليك أولاً معرفة كيفية تخفيف مثل هذا المنتج بالماء ، لا ينصح بحليب الماعز كامل الدسم تحت سن 3 سنوات.
احسب مخطط التغذية التكميلي
يمكن أن يؤثر حليب الماعز الذي تم إدخاله في وقت مبكر جدًا في النظام الغذائي للرضيع سلبًا على صحته للأسباب التالية:
لا ينصح بشرب حليب الماعز لعدم تحمل الفرد لمثل هذا المنتج. ردود الفعل التحسسية نادرة ولكنها لا تزال ممكنة. بالإضافة إلى ذلك ، يجب تجنب استخدامه في حالة أمراض البنكرياس.
يعتقد طبيب مشهور أن حليب الماعز يحظى بأهمية كبيرة دون وجه حق ، ولكن في الواقع فوائد ومضار مثل هذا المنتج يمكن مقارنتها بخصائص الأبقار. كما أنه يحتوي على الكثير من الفوسفور ويفتقر إلى العديد من الفيتامينات. والفرق الوحيد هو عملية التخثر في المعدة مما يجعلها مناسبة لإطعام الأطفال الذين يعانون من قلس متكرر.
يعترف كوماروفسكي بإطعام الأطفال بحليب الماعز في حالة عدم وجود مال لشراء تركيبة حليب جيدة ، وهناك ماعز في المنزل. في الوقت نفسه ، ينصح طبيب أطفال مشهور بإعطائه للمطلقات فقط ، بحيث لا تزيد نسبة الدهون في المنتج النهائي عن 2٪.
يمكنك الاستماع إلى تعليق الدكتور كوماروفسكي في الفيديو التالي.
يجب إعطاء الأطفال حليبًا عالي الجودة فقط ، لذا فإن أفضل خيار هو منتج من ماعزك أو ماعز من أصدقائك المقربين. إذا تم شراء المنتج من السوق ، فاطلب شهادة بيطرية.إذا قمت بشرائه من متجر ، فقم بدراسة مدة صلاحية المنتج بعناية.
قبل تقديم الحليب للطفل ، تأكد من تجربته بنفسك. إذا كان للمنتج طعم أو رائحة غريبة ، فمن الأفضل عدم تقديمه للأطفال.يمكنك تخزين حليب الماعز الطازج في الثلاجة لمدة تصل إلى ثلاثة أيام.
يتم تخزين حليب الماعز ، المبستر أو المغلي في المنزل ، جيدًا في وعاء من السيراميك أو الزجاج في الثلاجة لمدة تصل إلى 10 أيام. يمكن أيضًا غليها وتخزينها في وعاء مطلي بالمينا ، لكن المعدن غير مناسب لهذه الأغراض. لحفظ المنتج لفترة أطول دون غليان ، يمكن تجميد الحليب. بعد الذوبان والاهتزاز جيدًا ، سيصبح المنتج طازجًا تقريبًا.
إذا كان الطفل يبلغ من العمر عامًا واحدًا وكانت الأم مهتمة بكيفية نقل الطفل إلى حليب الماعز ، فمن المهم أن تتذكر الفروق الأساسية التالية:
لاحظ أن الكثير من الأطفال لا يحبون هذا النوع من الحليب بسبب رائحته الخاصة. يجب ألا تجبر الطفل على تجربة منتج غير سار بالنسبة له. إذا رفض الطفل بشكل قاطع شربه ، فقدم المنتج بعد ذلك بقليل أو امزجه بمنتج كان مألوفًا ومحبوبًا للطفل منذ فترة طويلة.
خثارة حليب الماعز محلية الصنع صحية للغاية وليست أدنى من اللبن الرائب التقليدي.
لتحضيره ، تناول 1 لتر من حليب الماعز واتباع الخطوات التالية:
للمقارنة بين فوائد حليب البقر والماعز ، انظر "العيش بصحة جيدة".
عند تكوين نظام غذائي لطفل صغير ، في كثير من الأحيان ، لا تلتزم الأمهات ، بسبب قلة الخبرة ، بقواعد مهمة للغاية. على سبيل المثال ، تخشى الأم في كثير من الأحيان أن يظل طفلها جائعًا بسبب كمية الحليب القليلة التي يتم إنتاجها. في بعض الأحيان ، تسعى الأم ببساطة إلى "إطعام" الطفل ، معتقدة أنه بهذه الطريقة سينمو بشكل أسرع. ونتيجة لذلك ، فإن نظامه الغذائي "متنوع" بشكل غير ضروري بمنتجات لا يحتاجها إطلاقاً ، دون معرفة ما يمكن إعطاؤه للطفل.
بادئ ذي بدء ، من المهم إدراك الحقيقة التالية: إذا كانت الأم ترضع طفلها بشكل صحيح ، فإن هذه التغذية ستكون كافية للطفل. لكن لا تمارس كل الأمهات الحديثات. لذلك ، غالبًا ما تسأل العديد من النساء عديمي الخبرة الأمهات الأكثر خبرة عما إذا كان من الممكن إعطاء حليب بقري صغير ، وما إذا كانت منتجات الألبان المخمرة مفيدة للأطفال دون سن السنة ، وما إلى ذلك. أطفاله.
حتى الآن ، يجري العلماء دراسات مختلفة في محاولة لإعطاء إجابة أوضح للسؤال حول متى يمكنك إعطاء طفلك الحليب. لفهم متى يجب إعطاء الرضيع حليب البقر ، وكذلك وقت إعطاء حليب الماعز للطفل ، عليك أن تعرف بوضوح آثاره على صحة الأطفال دون سن عام واحد والأطفال الأكبر سنًا. إذا قمنا بتحليل بيانات البحث ، فيجب الانتباه إلى بعض النقاط المهمة ، والتي تشرح للأطفال إلى حد ما ما هو العمر الذي يُنصح بإعطاء الحليب ، ونوع الحليب الذي يمكن إعطاؤه لطفل أقل من عام واحد.
يحتوي على الكثير من الاختلاف أثر العناصر و المغذيات الكبيرة ... يحتوي على الكالسيوم والصوديوم والفوسفور والكلور والصوديوم ، وتزيد كمية هذه العناصر فيه بنحو ثلاث مرات عن الموجودة في الصدر. وفي هذه الحالة ، لا نتحدث عن مدى جودة حليب البقر للرضاعة الطبيعية. بعد كل شيء ، فائض العناصر المدرجة في الجسم لا يقل ضررًا عن نقصها.
في مرحلة الطفولة ، لم يتم ضبط وظيفة الإخراج لدى الطفل بالطريقة الضرورية. وعندما يدخل الكثير من البروتين والمعادن إلى جسم الطفل ، يزداد الحمل على نظام الإخراج غير الكامل وعلى الجسم ككل بشكل ملحوظ.
بالإضافة إلى ذلك ، نظرًا لزيادة عمل الكلى ، يتم إفراز المزيد من السوائل من الكائن الحي الصغير أكثر مما ينبغي. نتيجة لذلك ، يشعر الطفل بالعطش والبكاء وتعطيه الأم حليب البقر مرة أخرى ، مما يزيد من تفاقم حالته.
هناك القليل جدًا من الحليب الذي تقدمه البقرة السدادة ، وهذا النوع من الحديد لا يمتصه جسم الطفل. نتيجة لذلك ، يؤدي عدم وجود هذا العنصر إلى التطور فقر الدم الناجم عن نقص الحديد ... خلال فترة التطور النشط للجسم ، يعد الحديد مهمًا جدًا لإنتاج و.
كما يتم تحديد العمر الذي يمكن فيه إعطاء الطفل حليب البقر من وجهة نظر عدم وجود ما هو ضروري في جسم الرضيع. هذه الإنزيمات غائبة حتى عمر سنتين على الأقل. هذا هو السبب في أن الطفل يعاني في كثير من الأحيان من مثل هذه الحالات. بالمناسبة ، أحيانًا يكون الإنزيم الضروري لهضم الحليب غائبًا عن الإنسان طوال حياته.
في الوقت نفسه ، أثناء الرضاعة الطبيعية ، تتم عملية الهضم بشكل طبيعي ، حيث توجد الإنزيمات اللازمة لذلك في جسم الطفل. يمتص جسم الطفل حليب الأم بسهولة ، بينما الأحماض الأمينية للبقرة غريبة عن الجسم الصغير ، ويتطلب الأمر حمولة كبيرة جدًا لتفكيكها. لذلك ، فإن حليب البقر ليس مفيدًا جدًا للأطفال. في أي عمر يعطيه ، يحتاج الآباء إلى التفكير بعناية.
الكازين هو بروتين حليب البقر. جزيئاتها كبيرة ، وتضر بجدار الأمعاء والغشاء المخاطي. هذا لا يؤدي فقط إلى إصابات الجدار ، بل يؤدي أيضًا إلى إطلاقه في الدم الهيستامين ، مما يثير تطور الحساسية. نتيجة لذلك ، يمكن تشخيص إصابة الطفل التهاب القولون ... لكن النزيف بسبب تلف جدران الأمعاء الرقيقة ، مع مظاهر منتظمة ، يؤدي إلى انخفاض في مستويات الهيموجلوبين والمظاهر فقر الدم الناجم عن نقص الحديد .
إذا كان الطفل يشرب حليب البقر طوال الوقت ، فقد تتشكل تقرحات على الغشاء المخاطي للأمعاء ، ونتيجة لذلك ، قد يحدث نزيف. لذلك ، فإن السؤال عن عدد الأشهر التي يمكن إعطاء هذا المنتج للأطفال فيها ليس صحيحًا للغاية ، لأنه من الأفضل عدم إعطائه لطفل أقل من عام على الإطلاق.
تؤكد العديد من الدراسات أن الأطفال الذين تقل أعمارهم عن عام واحد يطورون هذا المنتج في كثير من الأحيان. لذلك ، وفقًا لنتائج بعض الدراسات ، تطورت مظاهر الحساسية تجاهه عند الأطفال دون سن السنة في ربع الحالات. بناءً على هذه النتائج ، يعتبر خبراء التغذية أن حليب البقر من أكثر الأطعمة المسببة للحساسية. في الوقت نفسه ، يجب على الآباء أن يفهموا أنه إذا لم تتم ملاحظة مظاهر الحساسية فورًا بعد تناولها ، فهذا لا يعني أنها لن تكون كذلك على الإطلاق. بعد كل شيء ، يمكن أن تظهر الحساسية عندما تتراكم كمية كبيرة من مسببات الحساسية في الجسم. بعد ذلك ، يمكن أن تكون المظاهر غير السارة عنيفة للغاية.
من المهم مراعاة أن منتجات الألبان المخمرة تحتوي على نسبة أقل من البروتين و اللاكتوز لذلك هم أقل حساسية. وفقًا لذلك ، يتم إدخالهم في النظام الغذائي للأطفال في وقت مبكر.
ومن المثير للاهتمام أن الخلافات حول هذه القضية لا تزال جارية. يقول الأطباء بوضوح أنه في الشهر الأول من حياة الطفل ، يجب ألا تشربه الأم المرضعة. أما الأشهر القادمة فهناك آراء متباينة في هذا الشأن. يقول بعض الخبراء أنه يمكنك شربه في أجزاء صغيرة وفي نفس الوقت تخفيفه إلى النصف بالشاي أو العصيدة. في الوقت نفسه ، يجب إدخال الحليب في النظام الغذائي في أجزاء صغيرة ، مع مراقبة رد فعل الطفل بعناية.
يرى العديد من العلماء الآخرين أن الحليب مفيد للأم ، حيث يشبع جسمها وجسم الطفل بالكالسيوم ، وهو أمر مهم جدًا عندما تتشكل العظام وتنمو.
هناك رأي مفاده أن هذا المنتج ، الذي تستهلكه الأم ، هو الذي يسبب المغص عند الطفل. لذلك ، يوصى بإدخال أطباق حليب مخمرة أكثر حيادية في النظام الغذائي.
لكن الترابط بين استهلاك حليب البقر وزيادة الرضاعة ليس أكثر من أسطورة. بعد كل شيء ، يمكن أن يكون لاستهلاك أي سائل دافئ قبل الرضاعة نفس التأثير ، مما يزيد من إنتاج حليب الثدي.
يجادل الكثيرون بأن حليب الماعز أكثر صحة للأطفال من حليب البقر. غالبًا ما توجد تعليقات حول هذا على الشبكة ، وفيها تخبر الأمهات كيفية إعطاء حليب الماعز أثناء الرضاعة الطبيعية ، وكيفية تحضير العصيدة في حليب الماعز للطفل ، وما إلى ذلك.
ولكن في الواقع ، يحتوي أيضًا على بروتينات أجنبية أيضًا الكازين ، الأمر الذي يتطلب إنزيمات وطاقة خاصة لاستيعابها.
للإجابة على السؤال عما إذا كان من الممكن أن يحصل الأطفال على حليب الماعز ، من الضروري مراعاة أنه يحتوي على كمية كبيرة من الدهون ، وهو أمر غير مرغوب فيه للأطفال. من الأفضل عدم إعطائه للأطفال الذين تقل أعمارهم عن عام واحد والذين يعانون من نقص الوزن ، وبعد عامين يبدأون في إعطائه تدريجياً وبعناية شديدة. يجب مراعاة التدبير للأطفال الأكبر سنًا.
كمية سكر الحليب في حليب الماعز أقل منها في حليب البقر. لذلك ، غالبًا ما يوصى به للأطفال الذين يعانون من نقص اللاكتاز ... لكن في هذه الحالة ، نحن لا نتحدث عن التغذية التكميلية أثناء الرضاعة الطبيعية ، ولكن عن الأطفال الذين تتراوح أعمارهم بين 2-3 سنوات.
كمية العناصر النزرة والفيتامينات في حليب الماعز أعلى. ولكن من المهم أن نأخذ في الاعتبار أن معظم الفيتامينات يتم تدميرها بالفعل عند 80 درجة مئوية. لذلك ، بعد البسترة أو الغليان ، لم يعد هذا المنتج مفيدًا جدًا. إذا كان الطفل يشرب حليب الماعز ، فإن غليه أم لا ليس بالسؤال السهل.
إن الإجابة على سؤال ما إذا كان من الضروري الغليان هي بالتأكيد إيجابية عندما يتعلق الأمر بالأطفال الصغار. بعد كل شيء ، بغض النظر عن مدى رغبة الآباء في تزويد الأطفال بمواد مفيدة ، فهناك دائمًا خطر احتواء الكائنات الحية الدقيقة المسببة للأمراض في منتج غير معالج حرارياً. لذلك ، بالنسبة لأولئك الذين يهتمون بما إذا كان من الممكن غلي حليب الماعز ، فمن الأفضل القيام بذلك على أي حال.
في الماعز ، كمية الفوسفور والكالسيوم أعلى منها في البقر. ومع ذلك ، بالنسبة لأولئك الذين يعتقدون أن حليب الماعز للأطفال مثالي للوقاية ، هناك شيء آخر يجب مراعاته. الحقيقة هي أن الكالسيوم عمليا لا يمتصه الجسم بدونه. لكن الفوسفور ، على العكس من ذلك ، يمتص بسهولة وبسرعة. لإزالة المعادن الزائدة ، تعمل كليتا الطفل مع زيادة الإجهاد. هذا يزيد من خطر التطور. لكن بعد أن يبلغ الطفل سن الثالثة ، يساعد هذا المنتج حقًا في تقوية الهيكل العظمي ، بشرط أن يشربه الطفل باعتدال. لذلك ، من المهم أن يعرف الآباء كيفية شرب حليب الماعز بشكل صحيح.
تهتم العديد من الأمهات ، على الرغم من كل شيء ، بما يلي: هل من الممكن إدخال حليب الماعز للطفل في أقرب وقت ممكن ، في أي عمر يجب القيام بذلك؟ ومع ذلك ، في هذه الحالة ، يجب أن تكون واعيًا وأن تستمع إلى توصيات الخبراء ، ولا تطرح السؤال ، من عدد الأشهر التي يمكنك فيها إعطاء حليب الماعز الصغير لنفس الأمهات عديمي الخبرة.
في الواقع ، في هذا المنتج ، كما ذكرنا سابقًا ، يوجد الكثير من المعادن وبروتينات الكازين وكمية كبيرة الدهون الثلاثية ... نتيجة لذلك ، يمتصه الجسم بشكل سيء للغاية ، وهو ما تؤكده كتل في براز الطفل.
بناءً على كل هذه العوامل ، نتوصل إلى نتيجة لا لبس فيها: لا ينبغي إعطاء الأطفال دون سن الثانية حليب الماعز ، وكما يعتقد الكثيرون ، فهو ليس بديلاً مناسبًا لحليب البقر. ولكن بعد أن يبلغ الطفل من العمر عامين ، بشرط ألا يكون لديه حساسية من حليب البقر والماعز ومنتجات الألبان المخمرة منه ، يمكنك محاولة إدخاله في النظام الغذائي.
إذا قمت بإطعام طفلك بهذا المنتج ، فقد يتطور بمرور الوقت فقر دم ... يمكن أن يحدث فقر الدم الضخم الأرومات إذا تم تغذية الطفل بالحليب حصريًا ، مما يؤدي إلى نقص الفيتامينات المكونة للدم في الجسم. عدد ال الهيموغلوبين يتغير الحجم والشكل كريات الدم الحمراء ، وتعطل عمل جميع الأعضاء.
لكن الإجابة على السؤال عما إذا كان من الممكن للأم المرضعة أن تحصل على حليب الماعز تشبه التوصيات المتعلقة بحليب البقر. لا ينبغي أن يتم تقديمه بعد ولادة الطفل مباشرة ، بل يجب أن يتم بشكل تدريجي ، مع مراقبة حالة الطفل.
بالطبع ، إذا كبر الطفل ، وكان عمره بالفعل 4-5 سنوات ، فيمكن إعطاؤه حليب الماعز والبقر بكميات معقولة. بالطبع ، بشرط ألا يكون لدى الطفل أبدًا أي مظهر من الحساسية تجاهه. لكن مع ذلك ، يجب ألا تتجاوز جرعة 400 جرام في اليوم.
ولكن إذا كان عمر الطفل عامًا واحدًا فقط ، فمن السابق لأوانه ممارسة إدخال هذا المنتج في النظام الغذائي. وحتى في عمر السنتين ، عندما تكون الإنزيمات الضرورية موجودة بالفعل في الجسم ، يجب ألا تعطي الحليب على الفور للأطفال في النظارات. بعد كل شيء ، فإن أهم قاعدة هي أن كل شيء يجب أن يتم ببطء وبشكل تدريجي.
يجب على الأمهات المهتمات عندما يكون من الممكن إدخال عصيدة الحليب للطفل أن يأخذن في الاعتبار أنه حتى سن عامين ، يجب عمل العصيدة في الماء ، مع إضافة خليط اصطناعي أو حليب الثدي.
وإذا لم يوصى بإدخال عصيدة الحليب للأطفال دون سن عام واحد ، فعندئذٍ أقرب إلى عامين ، يمكن للطفل أن يبدأ تدريجياً في إعطاء عصيدة الحليب.
في سياق مناقشة ضرر وفوائد منتجات الألبان للأطفال ، يُطرح السؤال حول أي الحليب أفضل للطفل أن يشتريه - "مخزن" مبستر أم طبيعي "من بقرة".
يتجادل بعض الخبراء حول أي حليب أطفال أفضل ، يجادل بعض الخبراء بأن المنتج المبستر يفقد تمامًا جميع خصائصه المفيدة. وإذا كان له عمر افتراضي طويل ، فهذا يعني أن المنتج عديم الفائدة تمامًا.
ومع ذلك ، من المهم أن نأخذ في الاعتبار أنه أثناء البسترة يتم تدمير الكائنات الحية الدقيقة المسببة للأمراض بشكل أساسي. في الواقع ، بالنسبة للبسترة الفورية ، يتم تسخينها إلى 90 درجة ، وفي أوضاع أخرى ، يتعرض الحليب لدرجات حرارة أقل.
لكن من الخطير جدًا شربه نيئًا ، لأنه يمكن أن يحتوي على أي كائنات دقيقة. بالإضافة إلى ذلك ، يمكن أن يكون الحيوان حاملًا لعدد من الأمراض المعدية ، والتي لا تظهر عليها أعراض ، ولكن الحليب يمكن أن يكون معديًا للإنسان. وبالتالي ، فإن استهلاك منتج خام دائمًا ما يكون معرضًا لخطر الإصابة ، إلتهاب الدماغ المعدي , داء البروسيلات إلخ. لذلك ، لا بد من غلي الحليب الخام.
ومع ذلك ، لا ينبغي أيضًا اعتبار المبستر آمنًا وصحيًا تمامًا. في بعض المناطق ، يتم إعطاء الحيوانات من أجل حماية نفسها من الأوبئة التي تدخل اللبن لاحقًا. أيضًا ، يتم علاج العديد من الحيوانات بالمضادات الحيوية للعمليات الالتهابية في الغدد الثديية ، والتي تتطور على خلفية استخدام الهرمونات الاصطناعية لزيادة الإنتاجية.
وفقًا لذلك ، من خلال استهلاك مثل هذا المنتج باستمرار ، يتلقى الطفل جرعات معينة من المضاد الحيوي ، مما يؤدي لاحقًا إلى تطوير مقاومة العوامل المضادة للبكتيريا. بالإضافة إلى أن المضادات الحيوية بشكل عام لها تأثير سلبي على حالة الجسم.
أولئك الذين يسألون عما إذا كان من الضروري غلي الحليب المبستر يجب أن يعرفوا أن الغليان ليس ضروريًا في هذه الحالة. بعد كل شيء ، لا يمكن "إزالة" المضادات الحيوية بهذه الطريقة. وسيتم تدمير العناصر الغذائية المتبقية عن طريق الغليان. لذلك ، فإن الإجابة على السؤال عما إذا كان من الضروري غلي الحليب المبستر للطفل هي إجابة سلبية.
بالمناسبة ، بعض النساء اللاتي يمارسن الضخ يسألن أيضًا عما إذا كان يمكن غلي حليب الثدي. الجواب مشابه: يفقد المنتج خواصه المفيدة بعد الغليان ، فلا يغلي.
على الإنترنت ، يمكنك أيضًا العثور على توصيات بوجوب إعطاء الأطفال حليبًا كامل الدسم. لا يعرف الجميع ما هو. الحليب كامل الدسم منتج لا يخضع لأي معالجة ، إلا أنه يجهد بعد الحلب. ومع ذلك ، بالنظر إلى معنى الحليب كامل الدسم ، لا ينبغي إعطاء هذا المنتج للأطفال. بعد كل شيء ، محتوى الدهون فيه مرتفع للغاية ، وقلة التنظيف محفوفة بخطر الإصابة بأمراض خطيرة.
إذا لم يتم غلي الحليب ، فإن خطر الإصابة بالعديد من الأمراض الخطيرة يزداد بشكل كبير. من المحتمل الإصابة بمثل هذه الأمراض:
منذ عدة قرون ، لم يكن الأطفال يتغذون على حليب البقر. إذا لم تستطع الأم إطعام الطفل ، فقد لجأت إلى الممرضة للحصول على المساعدة. وفقًا للسجلات التاريخية ، بدأ إعطاء حليب البقر للأطفال فقط في القرن الثامن عشر.
في الوقت الحاضر ، لا تحتاج النساء إلى ممارسة طريقة التغذية هذه. بعد كل شيء ، هناك الكثير من الخلطات المعدلة الخاصة التي تحتوي بالضبط على تلك المواد الضرورية للطفل. بالطبع ، من الناحية المثالية ، يجب أن يرضع المولود رضاعة طبيعية كاملة. ولكن إذا لم يكن ذلك ممكنًا لسبب ما ، فيجب عليك اختيار صيغة مناسبة للتغذية.
ركزت العديد من الدراسات بشكل خاص على تأثير هذا المنتج على صحة الأطفال والبالغين. بناءً على نتائج هذه الدراسات ، وجد العلماء صلة بين استهلاك كميات كبيرة من منتجات الألبان وتطور أنواع معينة من السرطان لدى الرجال والنساء.
إذا تناول الشخص الكثير من منتجات الألبان ، فإن مستوى الجالاكتوز في الجسم يتجاوز إمكانات الإنزيمات التي تكسرها. هذا يؤدي إلى زيادة خطر الإصابة سرطان المبيض بين النساء.
أيضا ، تطوير أورام البروستاتا .
يدحض العلماء أيضًا الأطروحة التي كانت شائعة سابقًا والتي تفيد بأن الحليب مفيد للوقاية.
هناك عدد من الدراسات الأخرى ، بناءً على نتائجها يمكننا أن نستنتج أن الحليب مفيد للأطفال والبالغين باعتدال. أي فائض في النظام الغذائي غير مرغوب فيه ، ويجب أن يحصل الأطفال إما على حليب الأم أو تركيبة مناسبة. إذا كانت لدى الأمهات أسئلة ، على سبيل المثال ، في أي عمر يمكن إعطاء الطفل هذا الخليط أو ذاك ، حليب "الموضوع" ، يمكن طرحها جميعًا على طبيب الأطفال.
أفضل تغذية لحديثي الولادة هو حليب الأم ، الذي يمكن أن يلبي احتياجات الطفل بالكامل. ومع ذلك ، فإن التغذية الطبيعية تكون أحيانًا مستحيلة لأسباب مختلفة ، لذا فإن السؤال الذي يطرح نفسه أمام الوالدين: "إعطاء حليب الماعز لطفل ، أو شراء حليب صناعي أو محاولة إطعامه بقرة؟" وكيف يؤثر ذلك على صحة الطفل حتى عمر سنة واحدة؟
الجهاز الهضمي لحديثي الولادة ليس كاملاً بعد ، لذا لا توجد إنزيمات مهمة كافية لهضم الطعام الذي يتلقونه. وفقًا لتوصيات أطباء الأطفال ، إذا لم يتم تحديد التغذية الطبيعية ، يجب إعطاء الطفل الذي يقل عمره عن 6 أشهر تركيبة حليب ملائمة. إذا كان الوالدان لا يثقان بأساس التركيبة الصناعية ، فيتم استبدال حليب الأم بحليب الماعز لعدد من الأسباب:
مقارنة بحليب البقر ، يعتبر حليب الماعز أكثر فائدة ومغذية ، لكن من غير المرغوب اعتباره منتجًا منفصلاً:
هناك العديد من مؤيدي مثل هذا النظام الغذائي ، والذين لديهم الكثير من القصص حول أن تغذية الطفل يجب أن تشمل هذا المنتج من الأيام الأولى. لكن القرار النهائي لا يتخذ إلا من قبل طبيب الأطفال ، الذي ، بعد تقييم جميع الإيجابيات والسلبيات ، لكل طفل معين ، سيصف هذا المنتج أم لا.
تم إثبات فوائد حليب الماعز للأطفال دون سن عام واحد ، عندما يتم إدخال الحبوب القائمة عليه والجبن القريش المصنوع من هذا المنتج في الأطعمة التكميلية. ومع ذلك ، فمن الخطير للغاية نقل طفل يبلغ من العمر شهرًا تمامًا إلى الرضاعة بحليب الماعز الكامل غير المعدل!
يعتقد طبيب الأطفال المعروف كوماروفسكي أنه يجب إدخال حليب الماعز في قائمة الأطفال من سن عام واحد. وفي بعض الحالات ، من الأفضل الانتظار لمدة تصل إلى 3 سنوات مع التعارف.
يتم إنتاج حليب الأطفال باستخدام أحدث التقنيات وهو غذاء بديل في حالة عدم وجود حليب الأم. وفقًا لصيغة الخليط وتكوينه ، فهي أقرب ما يمكن إلى حليب الأم ، بحيث يمكن إعطاؤها للطفل منذ الولادة. استخدام الخليط:
إذا كانت الرضاعة الطبيعية غير ممكنة ، وتحاولين إرضاع طفلك بحليب الماعز ، فإن القرار الأكثر أمانًا والأكثر صحة هو شراء تركيبة حليب أطفال معدلة تعتمد على حليب الماعز!
من أجل الأداء الطبيعي للجهاز الهضمي ، يوصي أطباء الأطفال بإدخال منتجات الحليب المخمر في حمية الفتات حتى يظل الطعام كاملاً ولا يسبب مشاكل في البراز. يعد إعطاء الجبن أمرًا مهمًا لتكوين البكتيريا المفيدة في الأمعاء ، ولكن هذا ليس ممكنًا دائمًا مع وجود حساسية من حليب البقر.
لكن الجبن المصنوع من الماعز ليس بأي حال من الأحوال أدنى من "أخيه" المعتاد ، بل إنه أفضل في بعض المعايير.
كثير من الأطفال لا يحبون الملمس الخشن لللبن الرائب. يجب على الأمهات طحنها لتحقيق التوحيد. يمكن تجنب كل هذا عن طريق صنع جبن حليب الماعز في المنزل.
إذا قرر الوالدان وطبيب الأطفال إعطاء حليب الماعز من الأشهر الأولى من العمر ، فمن المهم اتباع القواعد الأساسية لاختيار المنتج:
