كيفية استخدام ورقة شهادة جامعية؟ في هذه الأسئلة وغيرها، ستجد الإجابات أدناه في المقالة.
بدأت الحلويات استخدام شهادة جامعية في تصنيع الخبز لا يزال في القرن الماضي. يمكن شراء هذه الورق في أي متجر للسلع المنزلية، والسلع البيئية، ومتجر الأغذية، والسوبر ماركت أو السوق.
تباع ورقة شهادة جامعية في حزم وغالبا ما تسمى "ورقة الخبز". خلال الاتحاد السوفيتي، تم لف الطعام في هذه الورق عند بيعه في متاجر الأغذية. ولكن ما هي ورقة الرق، وما هو الحاجة إليها؟
ورقة شهادة جامعية مريحة للغاية للاستخدام عند إعداد أطباق مختلفة. سابقا، تم استخدامه فقط لخبز المعجنات. تستخدم المضيفات الحديثة شهادة تحضير مختلف اللحوم والأسماك والأطباق الفطرية، وكذلك للانشعر بالمنتجات من العجين.
يتم استخدام شهادة جامعية أيضا لتغليف المواد الغذائية - مريحة واقتصادية. بعد كل شيء، مثل هذه الورق غير مكلفة.
هام: يمكن استخدام أخبز على ورقة شهادة جامعية دون إضافة النفط. غالبا ما يساعد عندما تحتاج إلى إعداد الأطباق للتغذية المناسبة.
كيفية شراء ورقة شهادة جامعية للخبز والتعبئة على aliexpress؟ إذا كانت هناك حاجة إلى ورقة شهادة جامعية للخبز المنزلي، فغالبا ما تذهب المضيفات إلى محلات السوبر ماركت أو السوق. إذا احتاجت هذه المواد إلى الكثير، على سبيل المثال، لعمل ورشة عمل للحلويات أو الإنتاج بأكملها، فيمكن شراء هذه الورقة aliexpress..
كيفية شراء ورقة شهادة جامعية للخبز والتعبئة aliexpress.؟ أداء هذه الخطوات:
بعد التسجيل، انتقل إلى الصفحة الرئيسية aliexpress.وفي شريط البحث، أدخل الكلمات: " الخبز البرشمان " أو " ورق زبدة". سوف تفتح صفحة مع سلعة. اختر، انقر فوق أيقونة الصورة أو اسم المنتج.
كيفية شراء شهادة جامعية للخبز والتعبئة إلى aliexpress؟ 
كيفية شراء ورقة شهادة جامعية للخبز على aliexpress؟ هام: يمكنك أيضا كتابة طلب باللغة الإنجليزية في شريط البحث: " الخبز ورق البرشمان. », « ورقة رخيصة الخبز " إذا كنت بحاجة إلى ورقة للتعبئة والتغليف، اطلب " ورقة الخبز " إذا كان لديك صفحة مع السلع الأخرى، فمن بمساعدة المرشح على اليمين، يمكنك العثور على ما تحتاجه. اضغط على الروابط النشطة اللازمة وسوف يعيد توجيه الموقع إلى الصفحات ذات الصلة.
كيفية شراء ورقة شهادة جامعية للخبز والتعبئة على aliexpress؟
شهادة جامعية، وكذلك احباط، وجهان. غالبا ما لا تعرف المضيفة أي جانب وضع ورقة شهادة جامعية بشكل صحيح على ورقة الخبز. يتم وضع شهادة جامعية على Bastard الأمتعة.
في الأوقات السوفيتية، فقط هؤلاء المضيفات الذين لديهم "بلوست" في المتجر يمكن أن يستخدم هذه الورق. خبز آخرون على أوراق دفتر الملاحظات العادية، مشحم بالزيت النباتي، بحيث لا تتمسك المنتجات بالمعارضة.
العديد من المنتجين يحيطون بالرقابة مع سيليكون. لذلك، لا يحتاج إلى التشحيم بالزيت قبل الخبز. هناك تشريب أو لا، يشار إليها عادة على الحزمة. إذا لم تكن هناك معلومات من هذا القبيل، إذن أن تخبز العجين الخميرة من الأفضل تليين الرق وجود كمية صغيرة من الزيت النباتي. يخفف العجين يزيوي الورق بالزيت المنفصل عند الخبز. عند الخبز اللحوم أو السمك، يتم تشحيم البرشمان بشكل أفضل.
إذا كنت تستخدم في كثير من الأحيان لصنع شهادة الخبز، فربما كان لديك حالات عندما انتهت هذه الورقة في معظم لحظات inopportune. من الضروري إعداد الأطباق على العكس من ذلك. المنتجات حرق، ومن ثم تنظيف المقلاة سيئة. ولكن هل من الممكن استبدال ورقة شهادة جامعية مع تعقب أو احباط أو تفلون أو ورقة سيليكون للخبز؟ العديد من الفروق الدقيقة:
إلى الخبز، يمكنك استخدام حتى ورقة مكتبية عادية، ولكنها نظيفة وغسلها من جانبين، بالإضافة إلى شهادة الطعام، والتي يتم من خلالها مصنوعة من الأكياس الورقية والتعبئة على المنتجات في محلات السوبر ماركت.
Multicooker، مثل الميكروويف الأكل في كل منزل تقريبا. نطبخ فيه، يقلى، خبز. ولكن هل من الممكن وضع ورقة شهادة جامعية في طباخ بطيء بحيث يصاب الطبق بمزيد من العصير، ويمكن تنظيف "قدر" نفسها بسهولة أو تنظيفها بسرعة؟ نعم، يتم استخدام الرق البرشم للتبييض والقلب الأطباق المختلفة: اللحوم والأسماك، وكذلك المنتجات من العجين.
عموم قلي جيد وعالي الجودة ذو طلاء غير لاصق باهظ الثمن، والقلي على كمية كبيرة من الزيت على الحديد الزهر أو أواني المطبخ الصلب ضارة بالصحة. لذلك، غالبا ما تتساءل النساء: هل من الممكن أن تخبز اللحوم والدجاج والأسماك أو الرصاص على ورقة شهادة جامعية؟
كما ذكر أعلاه، يتم استخدام شهادة جامعية بنشاط من قبل مضيفات لطهي اللحوم والأسماك والدجاج والفطر. بالإضافة إلى ذلك، في مثل هذه الورق، يمكنك تقلى الأقطات، سواء في الفرن وفي مقلاة. بالنسبة للخبز، لا يحتاج الكاتف في ورق جامع الفرن إلى التشحم بالدهون، وسوف يكون هناك عدة قطرات من الزيت النباتي للقلي في مقلاة.
نصيحة: إذا كنت لا تزال ترغب في الحصول على طبق في شهادة جامعية أن تحصل على رودي ومقلية صغيرة، فحاجتين من الداخل بحاجة إلى التشحيم مع الخضار أو الزبدة.
إذا كنا نستخدم خزانة التنفس لفترة طويلة، فنحن نعرف كل الفروق الدقيقة، وكيفية تخبز أو يقلى الطبق بحيث تبين أنه رودي ولا يحترق. ولكن، إذا كان الفرن جديدا، لكنني أرغب في الطهي في وقت واحد هو أيضا لذيذ وجميل، كما هو الحال في مجلس الوزراء المشوي القديم، ثم يجب عليك استخدام شهادة جامعية.
ولكن في كثير من الأحيان الخراطيم ومع هذه الورقة لا تعمل دائما تماما. لماذا الخبز والعجين والمرنغ والفطائر والبيتزا واللحوم والسمك عصا إلى ورق البرشمان للخبز؟
هام: إذا كان الفرن الخاص بك لديه خصائصه الخاصة، والمنتجات المخبوزة بجد حتى العصي الورقية المشربة، ثم استخدم ورقة تفلون أو سيليكون خاصة، أو سجادة.
إذا كان كل نفس البرشمان العصي للمنتج النهائي، وكيفية إزالته من الخبز؟ لا تحاول تبادل لاطلاق النار ورقة من منتج ساخن - لا شيء سيعمل. انتظر حتى يتم تبريد المعجنات أو وضعها على منشفة مبللة. بعد هذه الإجراءات، يجب أن تتحرك الرق الجيد من المنتج.
يحدث ذلك من الصعب إزالة ورق الخبز، وعليك تقديم طبق إلى الطاولة معها. بطبيعة الحال، ليس من الممكن دائما تنظيفه بالكامل أثناء الغذاء، وبالتالي فإن السؤال ينشأ: ماذا سيحدث إذا كنت تأكل ورقة شهادة جامعية؟ البرشمان مصنوع من المواد الطبيعية - السليلوز أو الألياف. العثور على معدتنا، وهي تتفاضة فقط قليلا، ولكن هضم تماما. لذلك، من صنع صغير يؤكل قطعة من أضرار جامعية لن تكون.
يتم الحفاظ على الخصائص الغذائية للأغذية، المطبوخة على ورقة شهادة جامعية، ويصبح الذوق أفضل. إذا اربطت بإحكام نهايات الورقة، فستحصل على نوع من الحقيبة، والتي يمكن أيضا طهي الأطباق في الماء.
العديد من المضيفات لا تمثل النظام الغذائي لعائلاتهم دون الخبز. في وصفاتها المتنوعة، غالبا ما يتم عرض أجهزة المطبخ، اختبارات اختبار التحذير، مثل شهادة جامعية أو احباط. كيف يمكنني استبدال ورقة شهادة جامعية للخبز، إذا لم تكن في الوقت المناسب في اللحظة المناسبة؟
قبل اتخاذ قرار بشأن استبدال ورقة شهادة جامعية للخبز في المنزل، تحتاج إلى فهم المهمة التي تقوم بها. بفضل ذلك، لا تحترق المنتجات، وتبقى المغذيات اللذيذة، لأن الرق لا يسمح بفقدان العصير والاتصال بالمعارضة. ولكن ماذا لو كانت المضيفة، مستوحاة من وصفة مثيرة للاهتمام وإعداد العجين، قبل إرسال تحفة المستقبل في الفرن، وجدت أنه لا توجد ورقة شهادة جامعية؟ يجب أن لا تقلق بشأن: تم اختراع كل شيء بالفعل أمامنا!
إنها ورقة كثيفة يتم فيها تعبئتها السلع الغذائية والسلع المنزلية. استخدام هذا بدلا من شهادة جامعية الطعام الخاصة ليست هي أفضل فكرة، حيث قد تكون غير آمنة لشوائب الناس. ومع ذلك، إذا كانت لا تزال تدور بدورها، فسيتعين عليك إفتاجها بالإضافة إلى الدهون.
ربما تجد في أغلفة المضيفة بدلا من شهادة جامعية. لها زائد - إنها لا تحتاج إلى تشريب مع الدهون.
نعم، إنه نفس تتبع الخياطة، والذي يستخدم لصناعة كرونز. يبدو وكأنه شهادة جامعية ليس فقط مع "المظهر"، ولكن أيضا من قبل العديد من الخصائص الفيزيائية. لذلك، يمكن أن يحمي المقبول العجين من الحرق، ولكن لهذا المضيفة سيتعين علي العناية به مع غرق.
نحن نتحدث عن نظيفة وأبيض، دون نقوش والدهانات المطبعية مصممة لصفائح المعدات المكتبية. إذا كانت هذه الورقة جيدة - للشفافية - للتشريب على كلا الجانبين مع الدهون، فمن القادر جدا على لعب دور الرق، خاصة عندما يفترض الفرن أن هناك شيئا ما غير متطور ومقللي. الخيار الأمثل للزيت هو الزبدة أو السمن، مضاءة إلى الاتساق دسم. ليس من الضروري استخراجها بالكامل، لأنه في هذا النموذج سوف يفسدون فقط الورقة.
كلما كان ذلك أكثر كثافة، كلما كان ذلك أفضل. لكن بعض المضيفات تذهب إلى أبعد من ذلك، قابلة للتكيف مع الخبز أجهزة الكمبيوتر المحمولة المزدوجة العادية (بالطبع، بدون أقواس معدنية).
هناك سر صغير آخر: غالبا ما يباع الدقيق في حزم مصنوعة من جامع المخبز. لذلك، يمكنك حماية المنتج واستخدم التعبئة والتغليف للحصول على الاختبار على العداد. إذا كان يبدو أن هذه الطريقة أمر مشكوك فيه، فعندئذ لتنظيف الضمير، يمكن أن تشويه الحزمة السابقة قليلا مع الدهون.
كيف يمكنني استبدال ورقة شهادة جامعية؟ كل عشيقة احترم ذاتية تحب روائع أخبز الطهي في الفرن.
انها تسلح الأذواق السبعة من موقد العجائب. الأطباق المطبوخة في الفرن ولذيذ ومفيد - إنهم يحتفظون بحد أقصى صفات مفيدة.
إعداد طبق تحفة حقا في الفرن ليس دائما. تحتاج إلى معرفة زوجين من الأسرار المستخدمة في هذه العملية. واحدة من هذه هي ورقة شهادة جامعية. هذه سمة إلزامية للمضيفة الحديثة.
لن يصعب شراء هذه الورق في المتجر والاستخدام لغرضه المقصود. فقط في بعض الأحيان يحدث أن المساعد يعني أنه لم يكن في الخطاف. كيف نفعل في هذه الحالة؟
كيف يمكنني استبدال ورقة شهادة جامعية عند الخبز؟ تتمتع ورقة برشمن بهدف محدد - لا تعطي حرقا واحترقا وتلتزم بالخبز للخبزوبعد هذا هو حاجز واقي.
بالإضافة إلى ذلك، مع استخدامها، لا تزال ورقة الخبز نظيفة ولا تتطلب رعاية متأنية. في صناعة الطهي، ظهرت ورقة شهادة جامعية منذ وقت طويل. قبل ذلك، لجأوا إلى مساعدة من مختلف الوسائل الأساسية.
الآن دعونا نتحدث عن الخيارات المختلفة لاستبدال ورق البرشمان. ونحن ندعو أيضا طرق كاذبة تفسد فقط الخبز.
1) خيار رقم واحد ليس استخدام أي سمة وسيطة. ليس بالضرورة أن تكون عالقة مع ورقة الخبز.
له يمكنك تليين أو سمنوبعد هذا الخيار غير مناسب لأي خبز.
فطائر، الكعك، ملفات تعريف الارتباط، الأطباق مع مثل هذه الطبقة الزيتية على العكس من ذلك، سوف تحصل على ذوق غني. بالإضافة إلى النفط، يتم رش مجموعات التجويد أو نصف الحبوب من الأعلى.
في الحالات القصوى للغاية، يمكنك استخدام الدقيق التقليدي. فقط لديها ميزة للحرق.
مثل هذا الخيار (الزيت + السحق / صنع) غير مرغوب فيه ل Meringue و Cakes و Makarunov. هذه المنتجات سوف تلتصق بالعكس.
2) بدلا من ورقة شهادة جامعية يمكنك استخدام تتبع الخياطةوبعد هذه ورقة رقيقة خاصة للرسومات. انها تبرر تماما استخدامها. فقط تأكد من أن تأخذ الجودة، لأن هناك الكثير من المزيفة.
لن تفسد النسخة المزيفة تحفة الطهي فحسب، بل قد تؤذي الصحة أيضا. القليل من الافتقار إلى التتبع - الدقة. الخبز الرطب جدا يمكن تجميد الورق.
3) استبدال جيد من ورق البرشمان حزمة من الدقيقوبعد وهي مصنوعة من ورقة شهادة جامعية الغذاء، والتي تم إلغاؤها للخبز. كانت هناك مخاوف قبل تطبيق هذه السمة؟
لأول مرة كنت تشويها بالزبدة. لن يتم تعزيز الزائدة. من مثل هذه الورق تصنع أكياس وحقائب لخبز التسوق. لذلك، فإن استخدامهم مبرر.
4) موجود ورقة الضمان الخاصوبعد يمكن أن تمتص جميع الرطوبة المفرطة، لا تخاطر، لا يحترق، لا يتطلب أي تزييت، مع ارتفاع درجات الحرارة بسرعة.
بالإضافة إلى كل هذا، يمكن استخدامه لمدة تصل إلى خمس مرات وحتى تخزين الطبق النهائي فيه وخدمة على الطاولة.
5) العديد من المضيفات في ورقة Parchment تتغير ورقة المعتادة بتنسيق مكتب A4. قبل الاستخدام، من غارقة جدا مع زيت الخضروات أو مشحم مع دسم.
يعتبر الإصدار المقترح خاطئا. لأن كل شيء الخبز يحترق بسلاسة. بالإضافة إلى ذلك، يجرؤ أيضا على الورقة.
إذا لم نستبدل حقا ورقة شهادة جامعية، فيمكنك اللجوء إلى الطريقة المحددة.
فقط انها مناسبة للخبز السريع. والنتيجة لا يمكن التنبؤ بها تماما. كن مستعدا وحقيقة أن جميع محتويات المعارضة ستذهب إلى علبة القمامة.
6) بالإضافة إلى إطارات فرعية ضمانية، سمات متخصصة للخبز، كبديل لورقة شهادة جامعية. البطولة هنا تحتل حصيرة سيليكونوبعد مثل هذا الخيار أفضل من الورق.
إنه رقيقة مرنة ومقاومة للحرارة. بالإضافة إلى ذلك، سجادة سيليكون لاستخدام قابلة لإعادة الاستخدام. لقد أمضوا مرة واحدة، ولكن استخدام لفترة طويلة.
7) اليوم أصبح شعبية بشكل متزايد ورقة طلاء السيليكونوبعد إنه أمر ذو حجم أفضل من الرق ويمكن استخدامه عدة مرات (لا يزيد عن ثمانية).
8) سوف يولد احباط احباط كبديل عن شهادة جامعيةوبعد في هذه الحالة، من الضروري السيطرة بشكل غير واضح على عملية الخبز. في كثير من الأحيان، الخبز على احباط يحترق. لذلك، التحكم المستمر هو تبديل، تغيير الموقف ضروري.
9) في حالة مبكرة جدا، يمكنك اللجوء إلى مساعدة حزمة للخبز. هذا الخيار يخرج جيدا في نهاية رقيقة.
نظرا لأن جودة الخبز لا تتم مراقبتها والنتيجة النهائية غير مضمونة. الشيء الوحيد الذي يجعل هذه السمة لا يسمح لك دمج الطبق.
هناك عدد من البدائل لورق البرشمان، والتي من المستحيل بشكل قاطع استخدامها:
1) جريدة. جدتنا المسلحة بهذه السمة أثناء الخبز. لطخت جيدا بالزيت واصطف الجزء السفلي من الخزان. تذكر: استخدام الصحيفة محظورة!
هذا غير صحي وضطر للصحة. أضواء الصحف بسهولة، وطباعة الحروف بالحبر، والتي مصنوعة من المواد الضارة.
2) ورقة من الورق. في زيت نقي وغير غارق، سوف يتجاهل ذلك ويؤدي إلى حادث.
3) حزمة البولي ايثيلين. يذوب تحت تأثير درجة الحرارة، ينتن وينبعث المواد السامة. استخدامه خطير!
4) الزيت النباتي في شكل نقي. سوف حرق صينية الخبز مشحم النفط. سوف يكتسب الطبق طعم غير صالح للأكل ونكهة حرق.
الاختلافات مدعوة. اختر لك. تذكر الشيء الرئيسي: قبل استخدام أي من السمات، اختبره في الإصدار التجريبي. سيؤدي ذلك إلى التأكد من سلامة ولياقة البدنية من الوسائل.
روائع الطهي اللذيذة!
اليوم، أصبحت ورقة الخبز مألوفة للغاية في الموضوع في ترسانة المطبخ، أننا ناجح كيف في أوقات الاتحاد السوفياتي والمقص العام في المضيفة فعلت بدونها. كان شراء الورق في المتاجر مستحيلا تقريبا، ويحظى الحظ (الذين عملوا في مكتب التصميم) المستخدمة بدلا من ذلك من العمل مع مسارات الرسم.
ورقة الخبز هي شيء لا غنى عنه في المزرعة: إنه يحمي ورقة الخبز من منتجات الشائكة من العجين، ونتيجة لذلك، تتجنب غسل أطباق طويلة وغير ممينة. بالإضافة إلى ذلك، يمكن استخدام ورقة المخابز لإطعام الأطباق (انظر، على سبيل المثال، هذه الوصفة أو
يتم بيع الورق الآن للخبز في جميع المتاجر، واختيارها ضخمة. تتميز الورقة ليس فقط في الحجم واللون، ولكن أيضا بالمواد. الخيار الكلاسيكي هو شهادة جامعية عادية، مشابهة بالتعبئة والتغليف. مثل هذه الورق كثيفة، في كثير من الأحيان البني، مشربة مع حل حمض الكبريتيك (لا ينبغي أن تكون خائفة، والورق بأكمله الواردة للبيع غير ضار تماما، علاوة على ذلك، على عكس تحول البوليمرات في الطبيعة). POPPER أيضا شهادة جامعية مع طلاء سيليكون رفيع. ويعتقد أنه من الأفضل التخلف عن الخبز، لا يدع الرطوبة، لا يمتص الدهون تقريبا ولا يحتاج إلى مواد التشحيم الإضافية.
للاختبار، اشترينا في أقرب ورقة سوبر ماركت لخبز ستة علامات تجارية: باكلان., sayana., طازج., "سيلرز", سيليست., جامع Unnamed (الشركة المصنعة "Alpoil-2008").
مظهر
تم تعبئة معظم عينات الاختبار في صناديق من الورق المقوى الذي طلب استخدامه كمكان لتخزين الورق. وهذا ما يبرره بالفعل: نظرا لأن التجربة قد أظهرت، فهي أكثر ملاءمة لتخزين الورق في المربع، وإلا فإنها تسعى جاهدة إلى الرياح.
التعبئة الأكثر إزعاجا - في الورقة الطازجة: تم إجراء شق في منتصف الصندوق، ويقترح إطلاق سراح القطعة المرغوبة والدموع باستخدام حافة التروس، لكن القرنفل من الورق المقوى ضحك بسرعة ولم يفعل ذلك تقديم فجوة. لسحبها من خلال الفجوة كانت أيضا ليست مريحة للغاية.
جميع ورق الخبز رمادي أبيض أو فاتح وكله بطريقة أو بأخرى خشنة على اللمس. أما بالنسبة للأحجام، فإن الشركات المصنعة تقدم أساسا قياسي: ورقة لفة طولها 8 أمتار وطول 30 أو 38 سم. جادل النقوش على الحزم بأن الورقة يمكن استخدامها على حد سواء للتخزين والخبز في الفرن عند درجات حرارة تصل إلى 220 درجة وبعد
اختبار مقاومة الحريق
نظرا لأن المصنعين يشيرون إلى أن الورقة يمكن أن تصمد أمام درجة حرارة 220 درجة، ثم وضعت جميع العينات الست لمدة 30 دقيقة في التسخين في الفرن إلى 220 درجة.
في نصف ساعة، أصبحت جميع العينات بنية وتفتيتها في انهارت. تحولت Sayana والورقة الهادئة إلى أن تكون أقوى من الجميع. الأكثر هشاشة - طازجة وعدم الحساسة.
انتاج. عند استخدام الورق للخبز، تحتاج إلى المحاولة بحيث لا يتواصل مع جدران الفرن، وألاحظ أيضا حد درجة الحرارة - 220 درجة، وإلا فإنه يمكن أن يحمل النار.
اختبار للقوة
على الرغم من الاسم، يمكن استخدام ورقة المخابز ليس فقط للخبز، ولكن أيضا للخبز. نظرا لأن ورقة الخبز والورق بطريقة أو بأخرى أو اتصالات أخرى مع الماء الساخن والعصائر والأشرطة، أصبح الاختبار المتطرف التالي الطبخ لمدة 30 دقيقة. تقريبا جميع العينات تعامل بشكل جيد للغاية مع هذا الاختبار. وكان الأقوى بعد الطهي بليسلان وسيانا، كان من الأسهل معا أن نجتمع، مرة أخرى، شهادة جامعية غير المسجلة. بعد التجفيف، أبقى معظم العينات جميع ممتلكاتهم.
تم تحديد خبز في شهادة جامعية كتجربة طهي حقيقية. راجع فئة ماجستير خطوة بخطوة لمعرفة كيفية حزم المنتجات بشكل صحيح بحيث لا تتدفق المحتويات إلى المخين.
بعد الفرن مباشرة، تدفقت ورقة باحلان قليلا، وكان الجانب السفلي من المغلف رطبا، وكان الرطب قليلا ورد جامع غير اسم. بعد نصف ساعة، أطلقت الرطوبة من خلال جميع المغلفات. شكلت Paclan، الطازجة والورق من Alpoil-2008، بركة، وكان الباقي الجانب السفلي الرطب من المغلف.
انتاج |وبعد يمكن استخدام ورقة المخابز لإعداد المنتجات، والتي، في عملية خبز، أبرز العصائر. ولكن يجب اعتباره أن الورقة يمكن أن تخوف بقوة، وفي هذه هي أدنى من منافسه الرئيسي - احباط الطعام.
اختبارات النفط ونفاذية المياه
من ورقة الورقة، 2 صناديق كانت عازمة. واحد كان يصب زيت الخضروات (1 ملعقة صغيرة)، إلى مياه أخرى (ملعقة كبيرة). أطلق النفط من خلال Paclan وورقة جديدة. استوعب الباقي النفط، لكنه لم يفتقده، لكن المياه تسربت من خلال جميع العينات.
انتاج. من غير المرغوب فيه تخزين المنتجات الرطبة في نقرة من الورق. من الأفضل استخدام احباط أو فيلم صالح للأكل أو الحاويات.
اختبار للشفتي
نظرا لأن المهمة الرئيسية لورق الخبز تبقي ورقة الخبز الخبز نظيفة ولا تعطي المنتجات لعصا، قررنا أن يخبز Meringues. تقريبا جميع أوراق الورق مرنثي مفصولة بسهولة. أسوأ قليلا - طازجة و "نظيفة"، ولكن ليس حرجة.
بالنسبة للتجربة التالية، أخذنا ورقة من المعجنات النفخة الصريحة وحاولتها قليلا تتراوح بين ورقتين من الورق. وأظهرت أفضل نتيجة ورقة بطرغلان. قطع مخبوزة من المعجنات النفخة، ووضع المربى عليها، أو مجرد رش السكر. وهنا كان الباراسلان في الطول، لكن الورق من Alpoil-2008 كان أسوأ من الجميع.
لقد نسيت العديد من المضيفات أن الخبز قد يتمسك بالشكل أو الشذوذ، وتشهد جميع الشكر للأجهزة الحديثة - النماذج السيليكون وغير اللاصقة. ولكن ليس من الممكن دائما استخدامها. في بعض الأحيان يكون مطلوبا أن يخبز ملفات تعريف الارتباط أو طاجن أو لفة على واحد المعتاد. ثم لتجنب حرق وهامش الاختبار على ورقة معدنية أو ورق خاص أو شهادة جامعية للخبز. من هذه المقالة، سوف تتعلم كيفية استخدامها وما ورقة من الأفضل شراءها.
كما فهمت بالفعل، فإن الميزة الرئيسية لاستخدام الورق للخبز هي التخلص من الحاجة إلى غسل ورقة الخبز القذرة. ومع ذلك، هناك ورقة مخبز وغيرها، لا مزايا أقل ثقل. على وجه الخصوص، من المريح للغاية قطع الفطائر عليها، دون خوفا من خدش الأطباق. ورقة ذات صلة جدا عند طهي تشيز كيكات، Tiramisu وغيرها من المنتجات المماثلة: إنها تساعد في الحفاظ على النزاهة وظهور جميل لهذه الحلوى. والعديد من الذرات لفة العجين مباشرة على الورق حتى لا يكون هناك خطر لكسر الكعك الرفيع عند نقله إلى ورقة الخبز.
تستخدم ورقة الخبز ليس فقط في الفرن، ولكن أيضا في فرن الميكروويف. من الآمن تماما، لأنه عند تسخينه لا ينبعث أي مواد سامة. أيضا، يمكن أيضا استخدام ورقة الخبز في طباخ بطيء. عادة ما يتم استخدام هذه التقنية لاستخراج البسكويت بسهولة وأنواع الخبز الأخرى من الوعاء.
وبالطبع، يمكن تصطف الورق بخبز مجموعة واسعة من المنتجات - المعجنات الحلوة والفطائر ذات اللحوم ومحلات المعجنات الباردة والأوعية الخيطية الساخنة. ولكن بالنسبة لخبز المنتجات التي تخصيص الكثير من العصير، لا ينصح بالورقة للورق: سوف تحتما بسرعة.
كثير، بالمناسبة، يهتمون بما يلي: ولكن تليين الورقة للخبز بالزيت؟ طهاة من ذوي الخبرة مسؤولة عن هذا: بعض أنواع الورق ضرورية ببساطة لتشحيم السمن أو زيت الكريم أو الخضار، والبعض الآخر لا يحتاج إليها. هذا يعتمد ليس فقط على نوع الاختبار، ولكن أيضا من نوع الورق.
ورقة الخبز أو، كما هو موضح أيضا، ورقة المخابز مختلفة:
